Cireș de păsări: proprietăți medicinale și contraindicații

Multă vreme cireșul de păsări a fost un simbol al iubirii, tinereții și purității. Aroma sa blândă și plăcută a păstrat secretele cele mai interioare ale iubitorilor și a vindecat sufletele rănite.

Legendele care povestesc despre apariția cireșelor de păsări în lumea noastră sunt transmise din generație în generație. Una dintre ele spune că o tânără s-a îndrăgostit de un tânăr care nu-i împărtășea sentimentele. Fata a suferit mult timp, inima ei nu a putut face față. Până la urmă, fata a murit, inima i-a devenit rece și s-a transformat într-un copac frumos. Acest lucru explică faptul că, în timpul înfloririi cireșilor, are loc de obicei o răcire accentuată.

Printre slavii antici, acest copac era considerat patronul sacru al iubirii, îl păzeau și îl îngrijeau. Există o opinie în rândul oamenilor că cireșul de pasăre și-a luat numele din cauza culorii trunchiului: în limba slavă veche există cuvântul „Cherma”, care înseamnă „piele întunecată”. Primele înregistrări ale acestui copac au apărut în secolul al XV-lea.

Cireșul de păsări (Padus) aparține familiei Rosaceae (Rosaceae), crește în Eurasia, America de Sud și America de Nord. Există mai mult de 20 de specii ale acestei plante.

Compoziția chimică

Compoziția fructelor de cireș de păsări conține glicani și agenți de bronzare. De asemenea, sunt bogate în uleiuri esențiale, elemente micro și macro, vitamine.

1. Triacilgliceridele fac parte din oase. De asemenea, conțin glicozide.
2. Frunzele conțin vitamine și toate aceleași uleiuri esențiale.
3. Coaja, florile, fructele includ agenți de bronzare și hidrocarburi de cianură (acid hidrocianic), care este un element toxic.
4. Aproape toate plantele au aldehida benzoică. Doar determină proprietățile volatile ale cireșelor de păsări.

Cantitatea maximă de substanțe bioactive se află în fructe.

Vitamine (mg):

• C - 23,1;
• E - 3,67;
• PP (acid nicotinic) - 6,31.

Minerale (mg):

• calciu - 2,2;
• potasiu - 13,4;
• magneziu este 1,2.

Elemente de urme (mg):

• cobalt - 7,0;
• cupru - 22;
• fier - 0,04;
• Mangan - 1;
• zinc - 15,6.

Cum arată cireșul de păsări și unde crește vișinul de păsări

Cireșul de păsări este un tuf sau copac înalt. Cireșele cu prune sunt, de asemenea, culturi din familia Rosaceae, astfel încât plantele sunt similare, mai ales în timpul înfloririi. Înălțimea copacului depinde de specie și poate varia între 5 și 18 m. În sălbăticie puteți găsi cireș de păsări de aproximativ 30 m înălțime.

Coaja unei plante tinere are o culoare gri închis sau maro cu linte alb-galbene. La plantele adulte este crăpată și acoperită cu pete maronii. În interior, coaja este galbenă cu un miros pronunțat de minute.

Trunchiul este de obicei curbat, în diametru poate atinge 0,4 m.

Frunzele sunt alungite sau ovale cu un vârf ascuțit. Lungimea frunzei - de la 6 la 25 cm, lățimea - 5-7 cm. Culoarea depinde de vârsta copacului. La plantele tinere, frunzele sunt verzui auriu, la plantele vechi sunt verzi. Partea inferioară a foii este mată, partea superioară este strălucitoare. Până în toamnă, frunzișul își schimbă culoarea în galben strălucitor sau roșu.

Coroana este groasă, largă, cu ramuri atârnate sau erecte.

Florile apar până la sfârșitul lunii mai și durează până la aproximativ 10 iunie. În funcție de specie, acestea sunt roșii, roz sau albe, adunându-se în inflorescențe de înflorire de aproximativ 12 cm lungime. Flori, scoarță și frunze secretă volatile, dezinfectând aerul.

Cireșul de păsări crește peste tot în țara noastră, în latitudinile de mijloc, în regiunile Îndepărtatului Nord este rar.Poate fi văzut în toate tipurile de păduri. Planta preferă locurile cele mai iluminate: lumini, margini, pădure. Pe malurile corpurilor de apă poate forma cioburi impenetrabile. Cireșul de păsări este capabil să crească pe orice sol, dar plantele cele mai puternice și sănătoase se dezvoltă pe soluri bogate, cu umiditate suficientă. Pe solurile mlăștinoase vișinul de păsări nu crește.

tipuri

Există mai mult de 20 de tipuri de cireș de păsări. Aproape toate speciile sunt asemănătoare copacilor sau arbustilor. Unele soiuri sunt decorative, altele produc fructe. Cele mai frecvente în natură sunt următoarele specii:

• Frecvent (carpal).
• E târziu.
• Virgin.
• Maak.
• Pennsylvania.
• Sori.
• Prunus mahaleb.
• Magalebskaya.
• Sakhalin autofertil.
• Poskistnaya.
• Amanogawa cu ferăstrău mică.

Cireșul de păsări are încă două nume: pasăre și carpal. În natură naturală, crește în Eurasia. De obicei este o specie asemănătoare cu arborele, dar arbustul este de asemenea rar. Arborele crește până la 18 m. Frunziș verde cu o nuanță albastră. Înflorește anual la sfârșitul lunii mai. Fructele sunt de culoare închisă, au dimensiuni mici, până la 5 mm peste, ușor dulce. Cireșul de păsări obișnuit este împărțit în soiuri. Printre ele puteți găsi foarte interesante:

• Pendula este o coroană în cădere.
• Pyramidalis este o coroană piramidală.
• Plena - flori terry.
• Leucocarpa - fructe de o culoare gălbuie.
• Aucubaefolia - frunze cu mici pete galbene.

Pentru cireșii de păsări, regiunile Americii de Nord sunt habitatul tardiv. De asemenea, se simte bine în țara noastră, stabilindu-se în latitudini temperate. Acesta este un arbore puternic auto-fertil, a cărui înălțime atinge 30 m. Înflorirea este abundentă. Toamna, frunzele saturate de verde își schimbă culoarea în roșu gălbui. Coaja arborelui are o culoare neagră, fructele destul de mari ating diametrul de 10 mm. Aceste fructe sunt comestibile, ușor amare, coapte toamna. Planta are rădăcini puternice. Tolerează înghețurile de iarnă.

Cireșul de păsări virgine se găsește în natura Americii de Nord. Forma arborelui poate crește până la 15 m. Reprezentanții arbustului sunt de dimensiuni medii, până la 5 m, cu flori albe, culoare roșie-visiniu a frunzelor. Perioada de înflorire - în ultimele zile ale lunii mai, nu este însoțită de mirosul de cireș de păsări, florile nu miros. Fructele sunt de dimensiuni medii, roșiatice, comestibile. Temperaturile scăzute, căldura și seceta nu pot dăuna plantei, fiind rezistente la schimbările climatice. Acest tip de cireș de păsări are mai multe soiuri originale:

• Nana este un arbust scăzut.
• Rubra - fructe de culoare vișine.
• Melanocapra - fructe de padure de culoare neagra.
• Xanthocapra este un fruct ușor gălbui.
• Pendula este o coroană în cădere.

Maak crește în mediul natural în China și Coreea, precum și în sudul Orientului îndepărtat. Copacii din această specie cresc până la 17 m. Arbustii, de la 4 la 8 m înălțime, sunt rare. O coroană în formă de con împodobește planta. Coaja este roșu-portocaliu, netedă, fără rugozitate, are proprietatea de a se exfolia. Verzele saturate cu frunze se îngălbenesc toamna. Florile albe nu au miros. Fructele nu sunt potrivite pentru mâncare. Maak este rezistent la înghețurile de iarnă, crește rapid, dar fără o iluminare bună și multă umiditate nu se va dezvolta.

Cireșa Pensilvan este originară pe teritoriul natural al Americii de Nord, dar s-a adaptat bine la climatul nostru. O plantă din această specie este un copac vertical, înălțimea de la sol până la coroana coroanei atinge 12 m. Există, de asemenea, o formă de arbust, dar este destul de rară în natură. Coaja unui copac de cireș, coroana de lux are o formă ovală. Frunzele verzi se înroșesc strălucitor toamna. Inflorescențele albe au dimensiuni mari. Murele mici roșii apar abia în al treilea an după plantare. Cireșul de păsări din această specie înflorește profus, dă rod generos. Sistemul dens de rădăcini ramificate permite copacului să îndure cu ușurință orice condiții meteorologice, să se dezvolte oriunde și pe orice sol.

Sori poate fi găsit în mediul natural al insulelor Kuril, Sakhalin și regiunilor nordice ale Chinei. Cireșii păsărilor ating 10 m înălțime.În vârful coroanei, frunzișul are o culoare verde, spre partea inferioară, culoarea se transformă lin în var. Frunzele tinere și inflorescențele sunt pictate în aceeași culoare - roșu-lila-lila. Un copac cu flori răspândește o aromă foarte puternică în jurul său. Fructele de dimensiuni mari, cu o lungime de până la 12 mm, sunt potrivite pentru consumul uman.

Antipka are doar o formă arbustivă. Ea a ales să crească Extremul Orient și Europa. Sistemul de rădăcini al plantei este bine dezvoltat, se adaptează cu ușurință la diferite tipuri de sol. Arbustii sunt adesea plantați pe versanți pentru a preveni alunecarea solului. Totuși, o astfel de cireș de păsări servește ca un bun stoc pentru plantele cu tufiș de fructe. Inflorescențele de culoare albă au dimensiuni mici, au un miros plăcut și blând. Fructele mici au o nuanță negricioasă.

Cireșul de păsări Magalep este răspândit în Europa. Copacii cresc până la 10 m, iar coroana atinge 8 m lățime. Flori albe parfumate se adună într-o perie în formă de scut. Fructele negre nu diferă în dimensiuni mari, au un gust amar. Planta are nevoie de sol fertil, lumină bună. Înflorește și începe să dea roade la 3-4 ani de la plantare. Arborele tolerează bine temperaturile ridicate și scăzute. Adesea aceste plante sunt folosite ca garduri vii. Trăiesc mult timp, iar ramurile de tăiere pentru a contura coroana au un efect bun asupra dezvoltării lor.

Samoplodnaya și Sakhalin - o plantă matură timpurie. Până la jumătatea verii, fructele sunt deja coapte. Au un gust excelent. Arborele poate atinge o înălțime de 8 m, rezistent la condițiile meteorologice nefavorabile. Cireșul de păsări auto-fabricat are un randament ridicat: un copac poate produce aproximativ 20 kg de fructe.

Cireșul de păsări otrăvitor crește bine și se dezvoltă în latitudinile nordice și mijlocii. Arborele este relativ scăzut, înălțimea maximă este de 5 m. Trunchiul este dur, cenușiu, ramurile tinere sunt brune. Inflorescențele albe de zăpadă colectează câte 40 de flori. Fructele maro au o pulpă galbenă, foarte suculentă. Fructele cu gust dulce și acru au astringență. Arborele este înfloritor din abundență și cu un randament ridicat, are o rezistență bună la îngheț și dăunători. Fructele sunt consumate sub orice formă: proaspete, uscate, conserve.

Amanogawa tăiată fin este cea mai frumoasă dintre toate speciile. Planta are o coroană interesantă în formă de cupolă. Flori de o frumoasă culoare roz pal cu terry. Cireșul pentru păsări înflorit abundent nu numai că este frumos, dar emană și o aromă delicată plăcută.

Colectare și depozitare

La începutul primăverii, când numai natura prinde viață din somnul de iarnă, începe culegerea cireșelor de păsări. La începutul fluxului de seva, se recoltează scoarța și ramurile. Pot fi uscate în ansamblu, dar pentru a accelera procesul și ușurința de depozitare, ramurile subțiri și coaja sunt tăiate cu un pruner sau cuțit în bucăți mici. Apoi sunt așezate pe o suprafață plană sub un baldachin sau într-o cameră bine ventilată, puteți trimite materii prime la un dulap de uscare. După uscare, totul este pus în pungi de pânză de bumbac și păstrat într-o cameră uscată până la 5 ani.

Florile și frunzele sunt recoltate în perioada de înflorire. Nu tăiați toate inflorescențele la rând. Este mai bine să se subțire, smulgându-le în diferite locuri, în special acolo unde cresc prea dens. Aceasta va ajuta inflorescențele rămase să primească mai multă lumină, să se dezvolte mai bine și să dea mai multe fructe în viitor. Florile și frunzele nu sunt tocate, uscate sau la aer curat, nici în interior, nici în camere speciale de uscare. Astfel de semifabricate sunt depozitate în pungi nu atât cât ramurile și coaja. Utilizarea este limitată la 1 an.

Colectarea fructelor se realizează într-un moment în care acestea sunt complet coapte. Asigurați-vă că verificați dacă fructele nu se confruntă cu daune. Nu trebuie colectate dacă pomul este bolnav sau suferă o invazie de dăunători, chiar dacă fructele în sine par complet sănătoase. Adunarea cireșelor de păsări este necesară pentru a se desfășura pe vreme rece și uscată. Acest lucru se poate face dimineața, după ce roua s-a uscat sau seara. Periile sunt tăiate complet. Fructele recoltate nu trebuie niciodată expuse la umiditate.Periile de vișine pentru păsări sunt așezate într-un strat subțire și uscate la fel ca și alte părți ale plantei. După uscare, fructele sunt curățate de crenguțe și tulpini, puse în pungi de țesătură. Pot fi depozitate până la 2 ani în camere fără acces la umiditate.

Unii oameni cred că fructele pot fi uscate la soare. Acesta este un punct moot, deoarece nu se recomandă tuturor plantelor medicinale să fie expuse la lumina soarelui în timpul uscării.

De asemenea, trebuie amintit că este imposibil să recoltezi plante, inclusiv vișine de pasăre, în apropierea drumurilor și în apropierea întreprinderilor cu producție dăunătoare. Toate plantele, ca un burete, absorb gazele de eșapament ale mașinilor, emisiile industriale toxice.

Proprietățile vindecătoare ale cireșelor de păsări

Proprietatea cireșelor de păsări de a vindeca oamenii de multe boli este cunoscută de foarte mult timp. Această frumusețe are abilități cu adevărat miraculoase. În primul rând, oamenii și-au dat seama că gustul astringent al fructelor de pădure sugerează că acestea pot fi folosite ca astringent în diferite afecțiuni ale tractului gastro-intestinal. În procesul de aplicare, s-a dovedit că toate părțile plantei într-un grad sau altul au calități medicinale: diuretic, antiinflamator, diaforic și hemostatic.

Cea mai mare cantitate de substanțe benefice organismului uman se găsește în fructe.

1. O cantitate mare de vitamina C determină utilizarea fructelor proaspete sau infuzia de uscate - cu deficit de vitamine. În perioadele militare dificile și în călătoriile lungi pe mare, cireșele de păsări au salvat oamenii de la scorbut. Vitamina C întărește sistemul imunitar, reglează glicemia, are efect antiinflamator, este un puternic antioxidant.
2. Vitamina PP este implicată în formarea hormonilor. Niacina ajută la menținerea sistemului nervos normal, previne apariția migrenei, facilitează cursul acestuia.
3. Vitamina E protejează împotriva bolilor cardiovasculare. Este necesar pentru femei în timpul sarcinii. În corpul masculin, acționează asupra spermei, crescând motilitatea acestora. Vitamina E previne degenerarea organelor vederii, inclusiv a cataractei.

O mulțime de fructe de pădure și oligoelemente:

1. Cuprul din corpul uman ajută la absorbția glandei, este implicat în furnizarea de oxigen țesuturilor și producerea de hemoglobină.
2. Zincul crește rezistența organismului la infecții. Este necesară menținerea dinților sănătoși, promovează vindecarea rănilor, ameliorează inflamațiile. Zincul este elementul principal în structura ochiului, astfel încât cantitatea sa din corp afectează vederea.
3. Cobaltul ajută la producerea hormonilor tiroidieni, ajută la eliminarea colesterolului din organism, în special din vasele de sânge, prevenind formarea plăcilor. De asemenea, previne selectiv diviziunea celulelor canceroase.
4. Manganul contribuie la formarea oaselor, cartilajului și țesutului conjunctiv, de aceea este foarte important pentru un organism în creștere. Acest oligoelement interferează cu hepatoza hepatică grasă.
5. Fructele posedă pe deplin toate proprietățile pe care alte părți ale plantei le au în grade diferite.
6. Coaja plantei este folosită pentru prepararea agenților antipiretici, diuretici și diaforetici. Dececțiile sunt utilizate în ginecologie pentru procesele inflamatorii din sistemul urogenital al femeilor.
7. Din frunze se fac decocturi pentru afecțiuni gastrice și digestive, nu cauzate de agenți patogeni infecțioși. Trebuie menționat că frunzele sunt străine în ceea ce privește cantitatea de substanțe utile conținute în ele.
8. Infuzia de flori ajută la diverse tipuri de inflamații ale ochilor. Cel mai eficient este distilarea perfuziei printr-un distilator, atunci cantitatea maximă de componente medicinale va fi în apă distilată, iar rezultatul aplicării se va observa mult mai repede.
9. Preparatele din coaja și crenguțele vor ușura durerile articulare, vor ameliora inflamațiile.
10. Cireșul de păsări ajută la vindecarea rănilor, reface pielea deteriorată.
11. Bauturile de cirese de pasare amelioreaza stresul, asigura un somn sanatos, cresc rezistenta organismului la boli, imbunatatesc vederea.
12. Cu ajutorul fondurilor din cireșele de păsări scăpați de paraziții intestinali. Principalul lucru este să fii sigur că teniera taur nu s-a așezat acolo: nu va reuși să o expulzeze în acest fel și poate provoca mari probleme organismului.

Pentru femei

Preparatele de vișine de păsări sunt utile pentru corpul feminin. Ele cresc imunitatea, ajută la combaterea depresiei, îmbunătățesc culoarea pielii și starea părului. Dececțiile și infuziile cortexului sunt utilizate în ginecologie pentru dublarea proceselor inflamatorii ale sistemului genitourinar. Anterior, remediile cu cireșele de păsări au fost folosite în mod eficient de femei ca un contraceptiv. Acum sunt înlocuite cu succes de substanțe chimice.

Pentru bărbați

Remediile de la cireșele de păsări ajută bărbații să restabilească fertilitatea, deoarece îmbunătățesc compoziția lichidului seminal și cresc mobilitatea spermatozoizilor. Cireșul de păsări afectează favorabil starea generală a organismului, întărește sistemul muscular, îmbunătățește circulația sângelui.

În timpul sarcinii

În timpul sarcinii, nu este recomandat să luați medicamente din vișin de păsări. Acest lucru poate afecta negativ dezvoltarea fătului.

Când alăptați

O mamă care alăptează nu ar trebui să folosească în interior mijloacele de cireș, deoarece acestea sunt transmise bebelușului cu lapte, iar doza poate fi prea mare. Cu precauție, le puteți aplica extern.

Pentru copii

Remediile cu cireșele de păsări sunt utile pentru un organism în creștere: întăresc imunitatea, contribuie la creșterea și dezvoltarea normală a sistemelor osoase și musculare. Cu toate acestea, copiii ar trebui să utilizeze aceste medicamente cu mare atenție, este mai bine să se consulte mai întâi cu un specialist.

Toată lumea trebuie să-și amintească că vișinul de pasăre conține o componentă care este o otravă puternică - acidul hidrocianic (cianură de hidrogen). În cantități reduse, este în siguranță. De exemplu, pentru apariția otrăvirii, trebuie să mâncați imediat 50 de nucleoli din semințele de boabe de cireș. Cianura de hidrogen se găsește și în oasele altor plante, dar în cantități mai mici. De exemplu, pentru a fi otrăvit cu sâmburi de caise, trebuie să mănânci 100 dintre ele. Acidul hidrocianic nu se acumulează în organism, moleculele sale se combină cu moleculele de glucoză și părăsesc treptat corpul uman ca o substanță non-toxică. Dar dozarea fondurilor de la vișin de pasăre luate pe cale orală ar trebui să fie strict monitorizată, aici mai mult nu este mai bine.

Cireș de păsări în medicina tradițională

În legătură cu prezența cianurii de hidrogen în vișinarea păsărilor, medicina oficială nu se grăbește să-și folosească proprietățile medicinale. În farmacie puteți cumpăra numai fructe de pădure uscate și apă din flori, care este folosită pentru spălarea ochilor duși.

În medicina populară, cireșele de păsări au fost folosite de mult timp și sunt utilizate pe scară largă. Pentru uz extern, este absolut sigur.

1. Cu radiculită, reumatism, artrită și artroză, comprese din extractul de cireș de păsări ajută: 20 g de scoarță uscată sau crenguțe se toarnă 500 ml de apă clocotită, se acoperă, se lasă să se răcească la temperatura camerei. Faceți comprese pe locul dureros. Pentru a îmbunătăți efectul, puteți acoperi compresa cu celofan și înfășurați un prosop.
2. Ajută la tuse cu infecții respiratorii acute, bronșită: se toarnă 20 g de frunze proaspete cu 200 ml de apă clocotită, se fierbe 10 minute la foc mic sub un capac. Se lasă să se răcească, se strecoară, se adaugă apă fiartă la volumul inițial. Luați 100 ml de 3 ori pe zi.
3. Diaforetic și diuretic: 5 g de coajă uscată, pudră, se toarnă 1 cană apă clocotită, se fierbe timp de 15 minute. Se pune la rece, apoi se strecoară și se adaugă apă la 200 ml. Bea 1 linguriță de trei ori pe zi.
4. Va ajuta cu colita, enterita: se usucă, se toacă, se toarnă 200 g de coajă proaspătă, se toarnă 200 ml apă clocotită, se pune la foc mic și se aduce la fierbere. Lăsați să se fierbe 50-60 de minute. Ia 1 lingură dimineața și seara.
5. Alinați durerea în gât cu angină: 1 linguriță de fructe uscate toarnă 400 ml apă clocotită. Lăsați să se fierbe cel puțin 8 ore. Gargară de 3 ori pe zi.
6. Se folosește pentru furunculoză, dermatită, ulcere: se taie 20 g de frunze proaspete și ramuri subțiri, se toarnă 1 cană de apă clocotită. Insistați 30 de minute, tulpinați. Aplicați ca loțiuni.
7. Ameliorează inflamația orală: 1 lingură de fructe uscate se toarnă 200 ml apă clocotită. Se mai fierbe 10 minute. Insistați la temperatura camerei timp de 2 ore. Clătiți cavitatea bucală de 3 ori pe zi.
8. Normalizează ritmul inimii, calmează sistemul nervos: turnați 1 pahar de fructe proaspete ușor piure în 500 ml de votcă. Insistați într-un loc întunecat cel puțin 3 săptămâni. Se strecoară și se dă la frigider. Ia 2 lingurițe dimineața și seara.
9. Vă va ajuta cu durerea articulară și musculară: 2 linguri de frunze și crenguțe tocate 500 ml apă clocotită. Se fierbe timp de 10 minute la foc mic, se strecoară. Bea 50 ml de 3 ori pe zi.

Tipuri de compuși vindecători

Există mai multe tipuri de compuși vindecători:

infuzie

Turnați materii prime medicinale de unul sau mai multe tipuri cu apă clocotită și insistați timp de câteva ore, în funcție de rețetă, tulpinați. Pentru unele tipuri de perfuzii, este necesară o încălzire suplimentară într-o baie de apă, apoi timpul de perfuzie poate fi redus.

tinctură

Turnați materiile prime cu vodcă sau cu o altă soluție care conține alcool, insistați timp de 2 săptămâni sau mai mult la temperatura camerei, tulpinați. Apoi îndepărtați tinctura într-un loc rece și întunecat.

decocție

Se toarnă materii prime medicinale cu apă rece sau caldă și se gătește la foc mic timp de 5-10 minute, se insistă și se strecoară scurt.

ceai

Turnați materiile prime cu apă clocotită (1 linguriță în 1 cană de apă) și insistați câteva minute.

unguent

Unguentul este o formă ușoară de medicament. Acasă, amestecați componentele terapeutice cu grăsimea și căldura într-o baie de apă timp de câteva ore.

Aplicație în cosmetologie

Fructele de cireș de păsări, precum și coaja acesteia, sunt utilizate pe scară largă în cosmetologie. Cireșul de păsări este o parte a multor preparate cosmetice produse la scară industrială. Această materie primă oferă preparatelor un efect calmant asupra pielii, ameliorează umflarea și roșeața, ajută la vindecarea rănilor minore, regenerează și întărește celulele pielii. Cel mai adesea, fructele sunt folosite pentru a face produse cosmetice, mai rar coaja și frunzele. Extractele de boabe și scoarță, produse de industria cosmetologiei, pot fi utilizate ca un instrument independent, adăugate la creme și loțiuni pentru a-și spori acțiunea. Datorită compoziției chimice, componentele produselor cireșe pătrund adânc în straturile pielii, o curăță la nivel celular, se hrănește.

1. Măștile din materiile prime de cireș hrănesc bine pielea, hidratează și tonifică, împiedică îmbătrânirea acesteia.
2. Infuzia de flori de cireș a fost folosită de mult timp pentru a clăti părul după spălarea acestuia. Îți întărește părul, îi conferă strălucire, mătăsoarea.
3. Infuzia de fructe de pădure este recomandată pentru utilizare ca loțiune de frecare zilnică.
4. Sucul de fructe de padure proaspete va ajuta să scapi de acnee. Ei trebuie să unge zonele cu probleme.

Pentru vindecarea acneei și rănilor

În cantități egale - câte 1 lingură fiecare - flori, frunze, scoarță de cireș de pasăre, flori de calendula se toarnă 1 litru de apă. Se aduce la fierbere la foc mic, se răcește fără a îndepărta capacul. Clătiți rănile, faceți loțiuni.

Masca pentru întinerirea și hrănirea pielii

Faceți piure de cartofi din boabe proaspete de vișine de pasăre: 1 linguriță de piure de cartofi amestecat cu 1 linguriță de miere încălzită, adăugați o lingură de kefir. Pentru a face masca mai groasă, puteți adăuga puțină făină de secară. Se aplică pe piele de 2 ori pe săptămână, timp de 20-30 de minute. Clătiți cu apă caldă, adăugând puțin suc de lămâie.

Loțiune pentru tineret

2 linguri de flori se toarnă 200 ml apă clocotită, se insistă 1 oră.Adăugați 2 lingurițe de glicerină și miere, 100 ml de votcă. Ștergeți zilnic zona feței și a gâtului.

Cireș de păsări în gătit

Cireșul de păsări parfumat și-a găsit aplicația în gătit. Mulți oameni își aduc aminte de gustul plăcintelor umplute cu fructe de cireș proaspete, care au fost coapte în sat de o bunică. Păreau o capodoperă a artei de cofetărie. Mirosul de produse de patiserie proaspete cu mirosul de cireș de pasăre nu poate fi uitat. Dulceața este făcută din fructele acestei plante, compoturile și siropurile sunt făcute pentru iarnă. În zilele călduroase, kvass din vișin de pasăre îți va potoli setea, iar o varietate de produse de patiserie din făina de cireș de pasăre va satisface gustul oricărui gastronom. Tincturile sunt făcute din fructe de pădure și adăugate la ceai.

Kissel

200 g fructe de cireș se toarnă 1 litru de apă și se fierbe aproximativ 15 minute. Se strecoară, se adaugă 3 linguri de zahăr în bulion, se aduce la fierbere din nou și se toarnă într-un flux subțire 2 linguri de amidon diluate în apă, se amestecă constant. Când fierbe, jeleul este gata. Se pune la răcit. Pentru un gust mai luminos, puteți adăuga jumătate de suc de lămâie sau miere de amidon.

cvas

Mash 3 cani de fructe proaspete, se adaugă 300 g de zahăr și se lasă 12 ore. Apoi amestecați, puneți 5 g de drojdie proaspătă și turnați 3 litri de apă. După o zi, se încordează și se lasă kvass-ul timp de două zile pentru a finaliza procesul de fermentare. Se toarnă în recipiente de depozitare și se așază într-un loc rece.

Solodiki cu vișine de păsări

3 cani de smantana grasa, 3 oua, 1,5 cani de zahar, amesteca 1,5 cani de visine de pasare si faina de grau si bate cu un blender. Coaceți clătitele, așezați-le una peste alta, fiecare amestecând cu sirop de cireș. Topiți cu un amestec de 2 proteine ​​și jumătate de pahar de zahăr și coaceți la cuptor 10-15 minute.

gem

Este foarte ușor să faceți gem de vișine. Mai întâi, treceți boabele printr-o mașină de tocat carne de 2-4 ori. Apoi adăugați zahăr, lăsați să stea 20 de minute și lăsați la foc mic o oră. Pentru 1 kg de cireș de păsări, luați 1,2 kg de zahăr.

Bea (cafea)

Se macină boabele uscate într-o mașină de tocat cafea la o stare de pulbere. Apoi gătește ca o cafea obișnuită măcinată.

briose

Luați 120 g de făină de cireș de pasăre, 200 g de făină de grâu, 240 g de zahăr, 240 g smântână, 4 ouă, 1 linguriță de sodă tăiată, 0,5 linguriță de sare. Se amestecă totul bine, se pun în forme, se coace 30–40 minute la 200 ° C.

chifle

Se toarnă 100 ml de apă minerală într-un bol, se toarnă 50 g de zahăr și 1 linguriță de praf de copt, se adaugă 50 g de ulei de măsline, se amestecă bine. Se toarnă 150 g de făină de cireș de grâu și pasăre și 1 lingură de amidon. Frământați, formați rulourile, coaceți la 180 ° C timp de 15-20 de minute. Dacă doriți, puteți adăuga fructe uscate, fructe confiate în aluat. Presărați chiflele finite cu zahăr pudră.

Tort de ciocolată simplă

Se amestecă 200 g zahăr, 250 ml apă, 100 ml ulei de floarea soarelui. Se adaugă 2 linguri de făină de cireș de pasăre și cacao, 6 linguri cu făină de grâu, 2 lingurițe de praf de copt, se amestecă bine, cu un mixer, pentru ca aluatul să fie uniform, fără bucăți. Se coace într-o formă unsă timp de 40-45 minute la 180 ° C. După răcire, tăiați tortul în două părți, ungeți partea de jos cu gem de vișine, puneți a doua parte pe ea, presărați cu zahăr glazurat.

Ce este util pentru făina de vișine de pasăre

Procesul de uscare este o metodă bună de preparare, deoarece compoziția rămâne cât mai aproape de compoziția produsului proaspăt. Cu orice tratament termic, adăugarea de conservanți, conținutul de nutrienți este redus.

Faina din boabele uscate păstrează toate proprietățile benefice ale cireșelor de păsări. Prin urmare, decorațiile, perfuziile și unguentele sunt preparate din pulbere: vor vindeca afecțiunile și pot fi utilizate în scopuri cosmetice.

Cireșul de păsări este distribuit aproape pe întreg teritoriul țării noastre, cu toate acestea, făina este populară doar în Buryatia și în Siberia. Acolo este produs industrial, dar în cantități mici. Puteți face singur făina. Pentru a face acest lucru, trebuie să colectați, să uscați în mod corespunzător fructele de vișine de păsări și să le macinați într-o mașină de tocat cafea.

Valoarea energetică a făinii de cireș de pasăre este de aproape 3,5 ori mai mică decât conținutul caloric al făinii de grâu.Acest lucru este important mai ales pentru cei cărora le plac prăjiturile și plăcintele, dar nu vor să câștige kilograme în plus. Dacă gătiți numai produse coapte din făină de cireș de pasăre, nimic nu va funcționa. Este necesară făina de grâu, iar ponderea sa în masa totală ar trebui să fie de cel puțin 50%. În exterior, făina de floare de vișine seamănă cu cacao, miroase a migdale. Mirosul conține note de vanilie și ciocolată.

Contraindicații

Cireșul de păsări este o plantă foarte utilă. Cu toate acestea, nu toată lumea îl poate lua ca medicament și îl poate mânca.

Cireșul pentru păsări este contraindicat:

• persoane cu constipație cronică și colită;
• pacienți cu hemoroizi;
• mame însărcinate și care alăptează;
• copii sub 3 ani;
• persoane cu intoleranță individuală;
• suferind de hipotensiune.

Cireșul pentru păsări este o plantă uimitoare. Pe lângă frumusețea sa, pe care oamenii o admiră, aceasta vindecă bolile, crește imunitatea, păstrează frumusețea și tinerețea, face mâncărurile mai sănătoase și mai variate și ajută la combaterea insectelor dăunătoare.

Foto cu vișine de păsări