Feijoa: beneficii și rău organismului uman

Feijoa este o plantă veșnic verde care este cunoscută pentru fructele sale delicioase și sănătoase. Beneficiul constă în conținutul de iod, care este ușor absorbit, iar conținutul acestei substanțe depășește cantitatea sa chiar și în fructe de mare. Rezultă că feijoa este utilizată în tratamentul bolilor asociate cu deficiență de iod.

Bolile virale și infecțioase pot fi vindecate și cu fructe feijoa. Produsul poate avea un efect pozitiv asupra patologiilor tractului digestiv.

Coaja fructului se caracterizează prin prezența taninurilor și a antioxidanților, care au un efect antiinflamator în prepararea ceaiului din aceste părți ale plantei. De asemenea, un astfel de ceai este bogat în volatile, care combat simptomele răcelii.

Ce este feijoa și unde crește

Feijoa este fructul unui arbust tropical care crește în locuri calde. Această plantă a fost descoperită pentru prima dată în America de Sud în secolul al XIX-lea. Este interesant faptul că un astfel de copac crește și dă roade, în funcție de locul de creștere. Deci, în emisfera nordică, un copac înflorește la sfârșitul lunii mai și începutul lunii iunie, iar în emisfera sudică - mai aproape de iarnă. Feijoa este una dintre cele mai rezistente plante tropicale, deoarece este capabilă să reziste la temperaturi minus până la -12-15 grade sub zero.

Înălțimea copacului poate atinge patru metri. Fructele sunt caracterizate de fructe de pădure verzi cu o coajă densă. Fructele de pădure sunt de mărimea unui ou de pui, în interior sunt pulpe și semințe. Pentru recoltare este suficient să agitați ramurile copacilor, deoarece fructele de pădure și frunzele sunt aproximativ aceeași culoare, astfel încât fructele sunt dificil de văzut.

Cultura este cultivată în regiuni cu un climat tropical și subtropical și este răspândită în Brazilia, Paraguay și Argentina.

Feijoa a apărut pe teritoriul Rusiei în sec. Mai întâi, au început să-l crească în Yalta, apoi în rezervația Sukhumi. În condițiile acestei grădini botanice, a fost posibil să obțineți fructe într-un timp scurt. În regiunile sudice, o plantă este cultivată la scară largă, deoarece mai mult de 35 kg de fructe pot fi recoltate dintr-un singur copac.

Compoziția și conținutul de calorii

1. Fructele de padure Feijoa contin multe elemente micro si macro care sunt implicate in mentinerea imunitatii si asigurarea functionarii normale a tuturor organelor si sistemelor. Principala componentă importantă a produsului este iodul, al cărui rol este de a asigura sănătatea glandei tiroide. Acesta a găsit destul de mult fier, care este conceput pentru a transporta oxigen, precum și magneziu, potasiu, calciu și zinc.
2. Vitamina C din fructele plantei oferă protecție împotriva răcelilor, întărind imunitatea. Fructele de pădure conțin reprezentanți ai grupului de vitamina B, sarcina lor principală este de a normaliza toate procesele metabolice, de a regla funcționarea sistemelor hormonale, nervoase, tractului digestiv.
3. Vitamina A face ca pereții vaselor de sânge să fie mai durabile și mai elastice. În plus, fructele exotice au aminoacizi esențiali care sunt implicați în sinteza proteinelor din corpul uman.
4. Uleiuri esențiale, taninele sunt, de asemenea, componente ale feijoa.
5. Fructele de fructe exotice sunt sărace în calorii. Deci, în 100 g de fructe conține doar 55 kcal. Acest lucru sugerează că produsul aparține listei dietetice. În ceea ce privește componentele energetice din fructe, majoritatea sunt carbohidrați, și anume zaharoză.Feijoa este digerată și absorbită într-un timp scurt.

Proprietăți utile de feijoa

Beneficiu general

1. După cum știți, fructele plantei conțin mult iod. Pentru a asigura norma zilnică din această substanță, este suficient să mănânci câteva bucăți pe zi. Acest lucru va proteja glanda tiroidă de deficiența de iod. Produsul este util mai ales în copilărie și bătrânețe.
2. Este important să consumăm fructe de pădure pentru oamenii care trăiesc în orașele mari. Datorită acidului ascorbic, care se găsește în feijoa, vă puteți proteja corpul de deficiențele de vitamine sezoniere și răceli, în timp ce tiamina va sprijini funcționarea mușchiului cardiac și va îmbunătăți activitatea creierului.
3. Vitamina B2 din fructele culturii restabilește echilibrul hormonal, ia parte la producerea globulelor roșii, la metabolism. Niacina promovează funcționarea normală a tuturor organelor tractului gastro-intestinal. În plus, această substanță are un efect hipotensiv și protejează organismul de apariția bolilor tumorale.
4. Acidul pantotenic asigură evoluția normală a proceselor metabolice din organism, datorită cărora sunt atenuate simptomele pancreatitei, alergiilor și patologiilor ficatului și ale organelor respiratorii.
5. Un produs chimic, cum ar fi piridoxina, se găsește și în fructele feijoa. Scopul său este de a asigura funcționarea întregului sistem muscular al unei persoane. Această vitamină afectează mușchii cu apariția de crampe, crampe. În plus, este capabil să încetinească procesul de îmbătrânire a țesuturilor.
6. Coaja de fructe de feijoa este, de asemenea, renumită pentru proprietățile sale benefice, și anume conține mulți antioxidanți care protejează corpul uman de efectele nocive ale mediului și de dezvoltarea celulelor tumorale.

Pentru femei

Deficitul de iod este o boală care dăunează nu numai sănătății unei femei, ci afectează negativ și aspectul ei. Simptomele acestei boli comune sunt oboseala constantă, o creștere a kilogramelor în plus, apariția de pietre în vezica biliară. De asemenea, consecințele neplăcute ale acestei patologii sunt separarea unghiilor, fragilitatea și căderea părului, vederea încețoșată, pielea uscată. Pentru a preveni apariția unor astfel de simptome, este important să luați o doză zilnică de iod. Acest lucru se poate face folosind 3-4 fructe de pădure ale plantei feijoa. În același timp, este suficient să le folosești o dată pe săptămână proaspete sau după tratamentul termic.

În plus, multe microelemente se găsesc în fructe de pădure, astfel încât utilizarea regulată a acestui produs va restabili echilibrul tuturor substanțelor utile din corpul femeii. Acest lucru va ajuta la protejarea frumoasei jumătăți a umanității de apariția unor probleme asociate cu funcția de reproducere, de exemplu, de infertilitate sau perturbări ale ciclului.

În fructele de feijoa sunt fitoflavonoide, care susțin frumusețea și sănătatea femeilor. De asemenea, aceste substanțe pot reduce durerea în perioada premenstruală și reduc la minimum manifestarea simptomelor neplăcute cu menopauză.

Pentru bărbați

Medicii sfătuiesc bărbații să folosească fructe feijoa pentru a preveni bolile urologice. Utilizarea regulată a mai multor fructe de pădure pe zi va proteja corpul masculin de inflamațiile prostatei, ceea ce va proteja împotriva impotenței în viitor. Aceasta este asigurată de capacitatea feijoa de a normaliza nivelurile hormonale.

Astăzi, bărbații se găsesc adesea în situații de stres, ceea ce duce la dezvoltarea de probleme cu sistemul cardiovascular, întreruperea tractului digestiv și hipertensiune. Includerea constantă a fructelor de feijoa în dieta unui bărbat va reduce probabilitatea de pancreatită, ulcerații, ischemie și hipertensiune.

La bărbați, ca și la femei, se găsește adesea deficiență de iod în organism, care dezvoltă oboseală cronică. Un astfel de sindrom duce la scăderea concentrației și atenției. Iar acest lucru poate fi foarte periculos, de exemplu, pentru șoferi. Pentru a evita consecințele neplăcute, se recomandă utilizarea unei fructe de pădure a unei plante exotice pe zi.

În timpul sarcinii

În perioada nașterii unui copil, este deosebit de important pentru o femeie să monitorizeze alimentația.Într-adevăr, în acest moment se formează fătul, se realizează așezarea tuturor organelor și sistemelor sale. Prin urmare, nutriția ar trebui să fie variată și îmbogățită cu componente benefice. Oamenii de știință au dovedit că feijoa, deși este de origine exotică, practic nu este periculoasă pentru femeile care se află într-o poziție interesantă. Produsul este valoros pentru a avea o listă mare de vitamine și elemente minerale.

Boabele au mult iod și fier. Aceste componente sunt ușor absorbite în tractul digestiv și contribuie la formarea corespunzătoare a viitorului copil. În feijoa, s-a găsit acid folic, care ia parte la formarea sistemului nervos fetal, precum și la crearea celulelor sanguine.

Deseori femeile însărcinate se confruntă cu o problemă atât de neplăcută ca constipația. Fructele Feijoa sunt bogate în fibre, ceea ce va curăța intestinele și va ameliora o astfel de problemă.

Dacă medicamentele care conțin iod sunt prescrise suplimentar de către medic, feijoa trebuie exclusă din dietă. În acest caz, va exista un exces de acest mineral în organism, care este foarte periculos pentru sănătate.

Când alăptați

Feijoa nu provoacă alergii la un adult. Cu toate acestea, în timpul alăptării, o femeie care alăptează ar trebui să introducă această boabă în dieta ei treptat, acordând atenție reacției copilului.

Pectina normalizează motilitatea intestinală. Acest lucru este foarte important în perioada postpartum, când mișcarea intestinului este dificilă din cauza microtraumelor și hemoroizilor.

Acidul ascorbic, conținut în feijoa, protejează imunitatea mamei și a copilului și împiedică dezvoltarea proceselor inflamatorii.

În timpul alăptării, o femeie este recomandată să înceapă să utilizeze feijoa nu mai devreme, până când copilul are 3 luni. Într-o perioadă anterioară, copilul poate avea o reacție alergică. Mai mult, un nou produs trebuie introdus din partea a patra a fătului. După aplicarea fructelor de pădure, este important să se monitorizeze reacția copilului. Dacă apare o erupție cutanată sau un scaun liber, utilizarea feijoa va trebui să fie amânată puțin. Dacă nu au fost observate consecințe negative, data viitoare când o femeie care alăptează poate mânca deja jumătate din fructe de pădure.

Pentru copii

Medicii sfătuiesc să introducă fructele de feijoa în meniul copiilor foarte atent, altfel copilul poate dezvolta intoleranță chiar și după ce a mâncat un fruct. Dacă după prima hrănire nu au apărut simptome negative, atunci fructele unei culturi exotice vor beneficia foarte mult de corpul copiilor. Un conținut ridicat de iod va duce la faptul că copilul nu va obosi, iar glanda tiroidă va rămâne sănătoasă.

Feijoa este de asemenea populară prin faptul că este capabilă să consolideze sistemul imunitar. Deci, dacă includeți în mod regulat produsul în meniul copilului, rezistența organismului la efectele diferitelor virusuri și bacterii va crește. De asemenea, fructele plantei sunt capabile să se protejeze împotriva ciupercii. Pediatrii recomandă consumul de fructe de pădure în sezon.

Feijoa fructe de padure ar trebui să fie administrate cu mare grijă copiilor care au supraponderale sau au diabet. Fructele sunt consumate, dar numărul lor ar trebui limitat. În acest caz, trebuie să monitorizați în permanență starea copilului.

La pierderea în greutate

Fructele Feijoa conțin mult zahăr, dar au un conținut redus de calorii, astfel încât pot fi utilizate la dietă. În acest caz, fructele de pădure vor proteja organismul de epuizare și îi vor susține imunitatea.

Pierderea în greutate cu feijoa apare din cauza proceselor metabolice îmbunătățite. Deci, dacă mănânci o boabă înainte de masă, mâncarea va fi absorbită mai repede, iar senzația de plenitudine va veni mult mai devreme, ceea ce va proteja împotriva supraalimentării. Fructele Feijoa pot fi folosite ca gustare seara.

Produsul ajută să scape de greutatea în exces datorită proprietăților sale dietetice: 100 de grame de fructe de pădure conțin doar 55 de calorii și mai mult de 15% de fibre, necesare în timpul zilei.

Fibra vegetală a fructelor previne sinteza insulinei după consumul în cantități mari. După cum știți, un conținut ridicat de insulină duce la apariția depozitelor grase.Feijoa este capabilă să normalizeze microflora intestinală, ceea ce este important și în menținerea greutății normale a corpului.

Fructele plantei conțin puțină fructoză - aproximativ 3 g la 100 g de produs. O persoană mai subțire ar trebui să consume cel mult 15 grame de fructoză pe zi, ceea ce înseamnă că poate mânca aproape un kilogram de fructe de pădure.

Feijoa gem: beneficii și prejudicii

Puțini oameni știu că dintr-o plantă de peste mări se dovedește a fi gustoasă, bogată în vitamine și minerale, gem. Studiile medicale au dovedit că arbustul în sine și un astfel de tratament din el au diverse componente utile. Principalul beneficiu este furnizarea organismului cu iod. Cu toate acestea, este important să vă consultați cu un endocrinolog înainte de utilizare, deoarece doar un medic poate decide dacă un astfel de desert este util într-un anumit caz.

Fructele Feijoa contin multe vitamine si elemente minerale. În timpul tratamentului termic în procesul de preparare a gemului, unele dintre substanțele utile se pierd, dar totuși produsul este capabil să protejeze organismul de diverse boli, precum și să atenueze simptomele patologiilor existente.

Uleiurile esențiale din gem vor proteja organismul slăbit în timpul răcelilor sezoniere. Pentru a preveni prostatita, bărbaților li se recomandă să consume mai multe linguri de gem de feijoa zilnic. În plus, un astfel de fel de mâncare este capabil să refacă fondul hormonal atât al corpului masculin cât și al femeii.

Femeile care doresc să slăbească pot adăuga gem la un astfel de produs alimentar în dieta lor. Cu toate acestea, ar trebui să existe puțin zahăr în ea. Efectul pierderii în greutate în acest caz este obținut prin îmbunătățirea proceselor metabolice. De exemplu, o porție de gem consumată seara poate înlocui complet cina, deoarece un astfel de produs se saturează perfect.

Dulceața obținută din fructele de pădure verde va ajuta să scapi de menstruația dureroasă. În același timp, feijoa îmbunătățește metabolismul, ceea ce duce la o deschidere mai rapidă a colului uterin.

Atunci când transportă un făt, o femeie se confruntă adesea cu probleme cu mișcările intestinale. Dulceata Feijoa poate îmbunătăți funcționarea tractului gastrointestinal, care normalizează scaunul. Pentru aceasta, este suficient să consumi 100 g de astfel de gem exotic.

Reteta de gem

Dulceata Feijoa este preparată după o rețetă simplă. Pentru a face acest lucru, pregătiți zahărul și fructele coapte în cantități egale și macinați ingredientele până când se obține o consistență omogenă. Puteți adăuga puțin mai mult zahăr, astfel încât dulceața va fi păstrată mai mult, cu toate acestea, gustul inițial al fructelor pomului de feijoa se va pierde ușor.

Mai întâi ar trebui să clătiți fructele, să le curățați de tulpini și cozi și să se macine cu un blender. Apoi, boabele zdrobite trebuie introduse într-un recipient cu o suprafață emailată și presărată cu zahăr. Masa trebuie amestecată astfel încât zahărul să fie dizolvat complet. Desertul trebuie pus în borcane de sticlă pregătite în prealabil. Spălați recipientele și capacele cu o soluție de sodă, clătiți și clătiți cu apă clocotită.

Dulceata gata se păstrează aproximativ trei luni. Pentru a menține piesa de prelucrat mai mult timp, o puteți fierbe timp de 15 minute la fiecare 3-5 zile, îndepărtând constant spuma. Unele gospodine adaugă zest la această delicatesă sub formă de lămâie sau suc de merișoare, pulpă de portocale.

Puteți folosi o altă rețetă în care se adaugă miere în loc de zahăr. Un astfel de ingredient nu trebuie tratat termic. Prin urmare, în acest caz, se obține un desert „viu”.

Care sunt avantajele frunzelor de feijoa

Frunzele arborelui feijoa au o proprietate dezinfectantă și antiseptică și sunt folosite ca agent de vindecare a rănilor pentru tăieturi, abraziuni și zgârieturi. O decoct făcută din frunzele plantei ajută la durerile de dinți și la sângerarea gingiilor. În cazul bolilor parodontale, se recomandă prepararea unei perfuzii cu care vă puteți clăti gura.

Se știe puțin despre utilizarea frunzelor de feijoa. Cu toate acestea, puteți găsi în unele surse o rețetă pentru prepararea ceaiului folosit pentru icter.Acest lucru necesită proporții egale pentru a amesteca frunzele și inflorescențele arbustului și turnați o lingură de material vegetal cu apă fiartă. Apoi insistați o jumătate de oră, apoi strecurați și luați o jumătate de pahar înainte de mese de două ori pe zi.

În medicina populară se folosește și ceaiul, care trebuie luat cu hipotiroidism. Dacă adăugați o cantitate mică de miere de ceai din frunze, puteți utiliza un astfel de instrument pentru a atenua simptomele pielonefritei.

Feijoa în medicină

Boabele Feijoa se caracterizează prin numeroase proprietăți vindecătoare. Ei sunt capabili să restabilească funcționarea sistemului nervos și să amelioreze insomnia. Substanțele vitaminice și elementele minerale prezente în fructe de pădure asigură producerea de celule albe din sânge, care sunt responsabile pentru sistemul imunitar uman.

Odată cu ateroscleroza, produsul ajută la scăderea colesterolului. Fibra vegetală îmbunătățește motilitatea intestinală, ceea ce duce la curățare. Coaja și frunzele au un efect dezinfectant.

Domeniul principal de utilizare a feijoa în domeniul medical este încă considerat endocrinologie. Produsul este consumat în tratamentul bolilor glandei tiroide și pancreasului. Pentru a vindeca glanda tiroidă, trebuie să mâncați gem de fructe crude. În acest caz, ar trebui să folosiți o lingură de gem înainte de mese de 2-3 ori pe zi. Acest tratament trebuie urmat timp de patru săptămâni. Trebuie amintit că numai fructele mature au proprietăți vindecătoare.

De asemenea, planta a găsit o aplicație în cardiologie. Fructele Feijoa pot vindeca hipertensiunea, curăță vasele de sânge. Pentru a consolida pereții vasculari, puteți adăuga portocale la gemul de feijoa. Deci, un kilogram de boabe va necesita două kilograme de zahăr și suc stors din mai multe portocale. Dulceata gata se consumă o lingură în fiecare dimineață și seară.

Utilizarea feijoei în cosmetologie

Feijoa are un efect antiinflamator, datorită căruia este recomandat pentru probleme cu acneea. Este ușor să dai un aspect sănătos pielii îmbătrânite cu măști. Datorită proprietăților fructelor de padure, poate fi hidratată, hrănită și întinerită. Cea mai simplă rețetă este aplicarea pe pielea feței a unui fruct feijoa zdrobit, zdrobit într-un blender timp de 10-15 minute.

Înainte de a folosi orice mască din acest fruct exotic, este important să faceți un test de alergie. Pentru a face acest lucru, este necesar să aplicați o cantitate mică de mască pe zona cotului din interior și să mențineți timp de 25 de minute. Dacă nu apare nicio reacție negativă, puteți aplica în siguranță o astfel de mască.

Datorită prezenței uleiurilor esențiale și substanțelor antioxidante, feijoa este utilizată pentru a restabili sănătatea părului și a pielii. Esteticienii oferă o mască simplă pentru pielea feței, care poate fi făcută o dată pe săptămână. Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți un decoct de mușețel, răciți și adăugați o lingură de cereale și de două ori mai multă pulpă de feijoa. Masa trebuie infuzată până se umflă fulgii de ovăz. Apoi, trebuie să includeți în amestec o linguriță de ulei de migdale sau semințe de struguri și să aplicați pe o față curățată anterior. Păstrați acest amestec aproximativ 20 de minute. Apoi trebuie spălată cu apă caldă.

Puteți utiliza o altă opțiune. În același timp, carnea mai multor fructe de pădure va trebui să fie zdrobită până la piure și se adaugă la masă două linguri de brânză de căsuță, gălbenuș de ou și o lingură de ulei de măsline. Masca trebuie păstrată timp de 20 de minute, după care trebuie spălată cu apă rece.

Pentru un tip normal de piele, o mască este potrivită care înlătură semnele de oboseală, netezește ridurile fine și oferă un ton uniform. Se recomandă utilizarea acestei metode în sezonul rece, când vitaminele sunt necesare în special pentru piele. Așadar, este necesar să amestecați până când se găsește un omogen omogen pentru o lingură de fructe și ulei de semințe de struguri, adăugați un ou.Masca trebuie aplicată pe față și decolteu timp de 15-20 de minute. După aceea, spălați-l cu apă caldă. Puteți utiliza această metodă în fiecare altă zi timp de trei săptămâni.

Pentru a da pielii uleioase un ton mat va ajuta o altă mască, care este recomandat pentru utilizare vara. Transpirația crescută duce adesea la diverse erupții cutanate. Ingredientele unei astfel de măști vă vor ajuta să curățați porii și să lumineze pielea feței. Pentru a pregăti masca, ai nevoie de o singură boabă de feijoa fără coajă și o roșie mică. Roșia trebuie să fie decolorată și decojită. În continuare, ambele componente trebuie zdrobite într-un blender și aplicate pe o față curățată. După uscare, este suficient să se spele cu apă rece.

Nocivitate și contraindicații

Ca orice fruct, feijoa are și contraindicațiile sale de utilizat.

1. În primul rând, vorbim despre oameni cu intoleranță individuală la fructele unui copac exotic. Pentru a include în dietă alimente pe care o persoană nu le-a încercat niciodată, trebuie să fii foarte atent.
2. În al doilea rând, este important să se respecte ritmul zilnic, care este stabilit de medic. Nutriționiștii recomandă consumul a nu mai mult de 5 fructe de pădure, ceea ce este aproximativ egal cu 300 g de feijoa. În caz contrar, se poate dezvolta o reacție alergică sau se formează o supradoză de iod. Simptomele excesului acestei substanțe în organism sunt exprimate prin excitabilitate nervoasă crescută, anxietate, iritabilitate, precum și aritmie și modificări ale temperaturii corpului.
3. Nu trebuie să folosiți produsul pentru persoanele cu hipertiroidie. Pentru diferite boli endocrine, este important să consultați un specialist. Cu diabet, pancreatită și gastrită cu aciditate ridicată, trebuie să fiți foarte atenți atunci când consumați fructe de padure.
4. Nu se recomandă combinarea fructelor exotice cu laptele integral. Acest lucru va duce la un stomac supărat. Puteți combina acest fruct cu produse lactate, precum iaurt, smântână sau brânză de căsuță.

Boabele consumate trebuie să fie proaspete. Se păstrează la frigider nu mai mult de o săptămână. Prin urmare, trebuie amintit că fructele nepoluante pot provoca intoxicații alimentare. Acest lucru se datorează faptului că, odată cu depozitarea necorespunzătoare sau excesivă în fructe de pădure, agenții patogeni încep să se înmulțească.

Înainte de a utiliza acest produs pentru alimente, este important să studiați toate substanțele benefice ale fructului de pădure și să țineți cont de posibilele daune aduse organismului. Pentru a obține un efect terapeutic din utilizarea feijoei, ar trebui să îl consumi sistematic. O singură doză nu va avea efectul dorit.

Cum să alegi și să păstrezi feijoa

Pentru a alege un produs de calitate, trebuie să acordați atenție, în primul rând, tipului de produs.

1. Coaja fructelor de pădure ar trebui să fie intactă, fără stropi.
2. Fructele coapte au o suprafață netedă, densă și elastică.
3. Când este tăiat, carnea fructelor de pădure este cărnoasă și transparentă.
4. Atunci când alegeți fructe feijoa, trebuie să cereți vânzătorului să taie produsul. Dacă pulpa este albă, se crede că fructele nu sunt coapte. Dar nu disperați, îi puteți pune într-o cameră caldă și în câteva zile bucurați-vă de gustul și beneficiile fructelor coapte. După cum știți, unele fructe exotice sunt transportate necoapte, se coacă puțin mai târziu.

Produsul este perisabil. Dacă se găsește o carne de culoare închisă, nu trebuie să cumpărați o astfel de feijoa.

Pentru a păstra elementele utile ale fructelor de feijoa pentru o lungă perioadă de timp, puteți asigura păstrarea lor în două moduri. Puteți păstra fructele într-o stare proaspătă. Cu toate acestea, în acest caz, fructele vor fi utilizate timp de zece zile după recoltare. Având în vedere timpul de transport, ambalare și pregătire pentru vânzare, este mai bine să mâncați imediat fructe coapte sau să le păstrați la frigider pentru câteva zile. De asemenea, puteți face conserve gustoase și sănătoase. Și aici puteți folosi tratamentul termic al fructelor de pădure, dar puteți face fără el.

Este posibil să înghețați

Când înghețați feijoa, este posibil să păstrați mai multe proprietăți utile decât în ​​timpul tratamentului termic. Cu această metodă de păstrare, fructele rămân intacte, iar componentele utile nu sunt amestecate cu zahăr, ca în fabricarea conservelor.

Fructele Feijoa pot fi înghețate întregi sau zdrobite la o stare de piure. În ambele cazuri, va fi necesar să sortați și să eliminați boabele stricate, clătiți sub apă curentă folosind săpun. După aceea, trebuie să tăiați picioarele și să așezați feijoa pe prosoape de hârtie pentru uscare. Boabele uscate trebuie așezate într-un strat pe o tavă și introduse în congelator. Este important să le rotiți și să le schimbați în mod regulat, astfel încât toate instanțele să fie uniform înghețate. După o zi (de obicei, acest timp este suficient pentru a îngheța feijoa), fructele pot fi colectate într-o tavă, închise bine cu un capac și păstrate la congelator nu mai mult de un an.

Congelarea boabelor sub formă de piure de cartofi este potrivită atunci când nu există prea mult spațiu liber în congelator. După tăierea tulpinilor, fructele sunt zdrobite folosind un blender sau o mașină de tocat carne și așezate în tăvi cu capace închise ermetic. Cu această metodă de îngheț, produsul poate fi păstrat timp de aproximativ șase luni. Fructele decongelate nu trebuie re-congelate.

Cum să mănânci feijoa

Pentru a obține cele mai multe fructe de feijoa, trebuie consumate numai alimente coapte. Dacă fructele de pădure nu au timp să se coacă, trebuie păstrate câteva zile într-o cameră caldă, deoarece sunt aduse necoapte.

Boabele coapte au o umplutură asemănătoare cu jeleu, iar coaja devine mai subțire pe măsură ce se coace. Modul în care utilizați acest produs este similar cu kiwi. Puteți decoji și tăia fructele în bucăți mici sau tăiați partea superioară a fructelor de pădure și puteți mânca pulpa cu o lingură de desert. Este demn de remarcat faptul că un fruct complet copt poate fi consumat integral, deoarece este coaja care aduce beneficiul maxim organismului.

Exotul poate fi consumat în forma sa originală sau după tratamentul termic. Pulpa are un gust plăcut, în ceea ce privește coaja, nu este tocmai plăcută gustului. Dar, deoarece coaja este utilă, este recomandat să gătiți gem sau conserve și să folosiți fructe cu coji.

Reteta de compot Feijoa

Pentru a obține un compot sănătos, vor fi necesare 300 g de fructe coapte. Acestea trebuie să fie plasate complet în 2,5 litri de apă clocotită, condimentate anterior cu 150 g de zahăr. Gătiți băutura îmbogățită cu vitamine într-un recipient sigilat timp de 30 de minute din momentul fierberii. După acest timp, compotul trebuie scos din aragaz și lăsat să se răcească, stă pe masă.

Puteți utiliza o altă metodă. Există o rețetă de compot folosind feijoa și mere, iar gătirea se desfășoară într-un aragaz lent. Pentru a face acest lucru, clătiți sub apă curgătoare și uscați pe un prosop 300 g de ambele ingrediente. Feijoa trebuie tăiată în jumătate, iar merele - împărțite în 8 părți. Dacă în viitor se presupune că ar consuma fructe din compot, puteți curăța fructele semințelor. Dacă intenționați să strângeți compotul și să consumați doar partea lichidă, nu trebuie să pierdeți timpul curățând merele din semințe.

Fructele feliate trebuie să fie introduse în vasul multicookerului și se toarnă apă. Nivelul apei trebuie să fie de aproximativ 5 cm. Dacă bolul este de cinci litri, va fi suficient să adăugați un pahar de zahăr. În continuare, trebuie să închideți capacul dispozitivului și să gătiți compotul în modul „Supa” sau „Stew” timp de o oră. După gătit, capacul multicookerului nu trebuie deschis, compotul trebuie infuzat timp de câteva ore. În acest caz, este necesar să dezactivați modul de menținere automată a temperaturii.

Fapte interesante despre Feijoa

1. Un copac precum feijoa este popular printre grădinari. Florile și frunzele extraordinar de frumoase vor fi un decor excelent al plantațiilor decorative.
2. Feijoa are un gust neobișnuit, care seamănă ananas, kiwi și căpșuni în același timp.

Fotografii Feijoa