Dogwood: beneficii și rău pentru sănătate

Dogwood a fost numit un copac de dimensiuni medii, care este atribuit numărului de centenari. Structura sa este foarte similară cu diverși arbusti, în timp ce înălțimea maximă a plantei nu depășește 5 metri. Cu toate acestea, au fost înregistrate cazuri când lemn de câine sălbatic, care crește în condiții naturale, atinge 8 metri înălțime. Astăzi, botanicii consideră aproximativ 50 de specii ale acestei plante. Fructele de dogwood au aspectul de boabe stacojii cu un gust foarte specific de acru-acru.

Cum arată dogwood-ul și unde crește

Dogwood este una dintre atențiile nedorite scăpate de grădinari, care este capabil să crească la locul său timp de 200 de ani. Adevărat, începe să dea roade destul de târziu în comparație cu alte culturi, pentru aceasta este nevoie de o pauză de 10 ani. Mai mult, cultura dă roade pentru două treimi din viața sa, mergând în vacanță doar în ultimele decenii.

Planta prezentată tolerează perfect perioada de iarnă, însă, în regiunile în care înghețurile de iarnă depășesc valoarea de -30 ° C, se recomandă încălzirea culturii pentru iarnă. Principalul avantaj al acestei varietăți de fructe și fructe de pădure este faptul că planta dă rod în fiecare sezon. Pentru a îmbunătăți calitățile roditoare, are nevoie de udare sistematică și fertilizare anorganică.

Indiferent de specie, indiferent dacă este un soi lemnoasă sau stufoasă, la o vârstă fragedă, toate plantele se înconjoară activ de noi lăstari care au o culoare galben-verde. Cu toate acestea, de-a lungul timpului, lăstarii tineri devin acoperiți cu coaja mai închisă, cenușie, care devine mai roșie.

Arbustul format poate lua o formă rotunjită sau piramidală, iar frunzele sale au contururi alungite cu capete ascuțite. Partea superioară a foii are o suprafață lucioasă de culoare verde strălucitor, în timp ce cea inferioară are un ton mai pal și mat. În momentul înfloririi, dogwood are o ținută decorativă care este atractivă. Inflorescențele iau forma de umbrele galbene luxuriante și arată foarte impresionant pe ramurile cu frunze care încă nu s-au deschis, deoarece momentul înfloririi apare la începutul primăverii.

În condiții naturale, planta perenă alege condiții climatice calde, de aceea se găsește pe scară largă în pădurile muntoase din Caucaz, Transcaucazie și Transcarpatia. În plus, un număr mare de dogwood sălbatic poate fi găsit în întreaga peninsulă Crimeea. Aceste margini oferă cele mai optime condiții pentru creșterea și fructificarea culturii.

Natura stabilă a perenei îi permite să fie atașată și la suprafața rocilor. Deși astfel de plante, de regulă, dobândesc o structură adecvată. De exemplu, dogwood, care crește pe teritoriul Armeniei, are forma unui copac cu tulpină scurtă, situat direct în crevete.

Pe teritoriul Federației Ruse, lemnul de câine este adesea plantat ca o plantă ornamentală care alcătuiește garduri vii.Unul dintre motivele utilizării acestei culturi este capacitatea de a tolera bine înghețurile de iarnă. Cu toate acestea, nuanțele asociate sezonului de creștere dictează anumite reguli atunci când sunt cultivate pentru a produce fructe de înaltă calitate și sănătoase.

Chestia este că înflorirea culturii începe destul de devreme, iar perioada de maturare a fructelor atinge o notă de 200 de zile, ceea ce necesită respectarea anumitor condiții. Din acest motiv, în zona de mijloc a Federației Ruse, ei preferă să folosească soiuri de câine situate la maturitate timpurie. Această caracteristică vă permite să evitați deteriorarea inflorescențelor în urma înghețurilor târzii, iar perioada de maturare a fructelor începe înainte de răcirea toamnei.

tipuri

Plantele de cornel sunt o familie de patru genuri și mai mult de 50 de specii. Aceste culturi preferă să trăiască atât în ​​condiții subtropicale, cât și în condiții climatice moderate. Astfel de zone se găsesc în emisfera nordică, până în regiunile arctice, în sudul și în partea tropicală a continentului african și în Malaezia. Cu toate acestea, speciile care pot crește pe teritoriul Federației Ruse sunt prezentate în atenție.

1. Cel adevărat. Acesta este numele soiului european, care se mai numește gazon. Această plantă a câștigat faimă de mult timp, încă din cele mai vechi timpuri. Fructele soiului prezentate au o culoare roșie închisă și apar la începutul lunii martie, au un gust dulce și acru și un miros specific. Speranța de viață durează de la 150 la 200 de ani, iar mărimea culturii, începând cu vârsta de 15 ani, variază între 40 și 80 kg. Cultivarea nu implică utilizarea de echipamente speciale.
2. Officinalis. Această plantă se numește altfel „Cornus officinalis”, este inclusă în compoziția medicamentelor utilizate pentru tratarea vezicii urinare sau a bolilor renale. În plus, puteți găsi antrenamente coreene, a căror acțiune are ca scop vindecarea neputinței. În plus, pe teritoriul țărilor din Asia de Est, această varietate de dogwood este utilizată ca agent antidiabetic. Avantajele sale principale sunt asociate cu rezistența nu numai la zonele aride, ci și cu capacitatea de a tolera înghețurile de iarnă. Aproape orice sol este potrivit pentru creșterea unei astfel de plante.
3. Micul dejun. Acest reprezentant, aparținând familiei cornelelor, este considerat un grup de plante erbacee. Un alt nume legat de această cultură este alpin. Patria sa este munții continentului european, unde acest câine se găsește cel mai des. Planta are tulpini târâtoare pe sol și caracterizată prin rizoizi subterani. Capacitatea de creștere a unor astfel de procese este de 2 cm pe an. Pentru creștere sunt necesare condiții de umiditate ridicată. Preferințele sale se opresc asupra solurilor turbate, caracterizate prin umiditate ridicată, precum și o cantitate corectă de aciditate. De regulă, cultura este o plantă acoperită cu sol, situată în apropierea arbuștilor acidofili.
4. Din Canada. Acest tip de dogwood este capabil să formeze căpățoi cu densitate densă. Înflorește în inflorescențe mici, cu flori mici, care au o culoare galben-verde. Ele constau dintr-un înveliș alb în care sunt patru petale. Fructele plantei sunt de un roșu aprins și sunt colectate în ciorchini. Un astfel de dogwood nu are nevoie de lumina soarelui strălucitoare și se simte excelent chiar și în umbra completă, creând o acoperire densă a solului.
5. Blooming. Acest tip de dogwood reprezintă unul dintre cele mai atractive soiuri de copaci americani. Are aspectul unui copac care atinge o înălțime de 5 metri, cu o formă de frunze ovale și inflorescențe alb-verde strălucitoare. Perioada de înflorire durează din aprilie până în mai. Fructele culturii sunt adunate în ciorchini cu o culoare roșie-portocalie. Soiul prezentat este utilizat în mod activ în amenajarea teritoriului, având în vedere capacitatea unei plante de a forma copaci atractivi, cu multe fructe cu o formă specifică.Dogwood-ul înflorit este de asemenea popular pe teritoriul Asiei Centrale, unde este cunoscut de peste 200 de ani. Planta are duritate excelentă pentru iarnă și se simte excelent chiar și în regiunile nordice.
6. Nutalla. Acest soi se mai numește și dogwood de munte. Se remarcă prin inflorescențe strălucitoare formate din multe flori care leagă petalele comune într-o cantitate de 6 bucăți, pictate cu o culoare roz deschis sau alb. Fructele luminoase au forma unei elipse cu dimensiuni de 6 mm în lungime și 10 mm lungime. Perioada de înflorire începe în mai. Un mediu natural ideal este partea de nord-vest a continentului american. Planta prezentată se simte excelent în pământ închis și este potrivită pentru plantarea în cutii de lemn.
7. Golovchasty. Acest soi are, de asemenea, un nume diferit, altfel se numește arbore de căpșuni. Fructele sale sunt formate în mod tradițional în ciorchini și dobândesc o culoare portocalie strălucitoare, iar inflorescențele sunt formate din aproximativ 30 de flori. China centrală este considerată habitatul natural al plantei și poate fi întâlnită și în Himalaya.
8. Japoneză. Al doilea nume pentru această varietate de dogwood este cuvântul japonez „coase”. În inflorescențele sale, se formează și bracte (petale spinoase care înfășoară inflorescențe). În timp, plantele adulte dobândesc o nuanță roz moale, adăugând calități decorative minții. Perioada de înflorire a acestui soi începe în iunie și durează o lună și jumătate.

Compoziția și conținutul de calorii

Din cele mai vechi timpuri, dogwood a fost folosit ca agent terapeutic. Printre altele, există mențiuni că în Caucaz au copt prăjituri speciale din fructe de câine, care au fost folosite pentru a combate scorbutul apărut în anii foamei. Acest fapt este confirmat pe deplin de concentrația mare de vitamina C din fructele coapte, care depășește chiar și fructele de coacăze negre.

100 g boabe conțin următoarele elemente:

• apă - 85 g;
• vitamine (P, C, A);
• acizi organici - 2 g (succinic, citric, galic, malic, tartric);
• cenușă - 0,8 g;
• minerale (magneziu, fier, sulf, sodiu, calciu, potasiu, fosfor, zinc), etc .;
• fibre dietetice - 1,5 g;
• monosacharide și dizaharide - 9 g.

Valoarea energetică a boabelor de cornel la 100 g de produs este de 1 g de proteine ​​și de 9,7 g de carbohidrați. Conținutul redus de calorii este datorat 43 kcal la 100 g.

Proprietăți utile din lemn de câine

Beneficiu general

Fructele de cătină au multiple proprietăți benefice necesare organismului uman. Sunt utilizate atât pentru creșterea apetitului, cât și pentru stabilizarea metabolismului. În plus, ele sunt recomandate pentru utilizarea în prevenirea și tratamentul unei boli atât de frecvente precum diabetul. Dogwood are capacitatea de a nu crește concentrația de glucoză în sânge, dar crește semnificativ activitatea enzimatică în pancreas, ceea ce îmbunătățește digestibilitatea alimentelor.

Pentru femei

Elementele utile conținute în compoziția lemnului de câine pot oferi beneficii neprețuite organismului feminin. Datorită bogăției compoziției de vitamine și a unei concentrații mari de minerale utile, consumul sistematic de fructe de cornel poate îmbunătăți starea generală a pielii. În plus, fructele de pădure proaspete sunt un produs cu conținut scăzut de calorii, ceea ce are o importanță deosebită în selecția dietelor pentru diete. În plus, ele ajută la creșterea și stabilizarea metabolismului. Fructele dogwood sunt, de asemenea, utilizate în mod activ pentru a elimina toxinele din organism și toate tipurile de toxine.

Pentru bărbați

Adesea, stilul de viață al unui bărbat este asociat cu o muncă fizică grea, care afectează oboseala generală a corpului și scade rezistența la diverse tulburări. Conținutul ridicat de micronutrienți utili în cornel face posibilă refacerea compoziției vitale, iar o bază bogată de vitamine va reduce oboseala, va îmbunătăți metabolismul și va activa sistemul imunitar.În plus, fructele de dogwood contribuie la îmbunătățirea funcției sexuale, care crește dorința sexuală și crește potența.

În timpul sarcinii

Dogwood nu are doar contraindicații pentru gravide, dar poate fi, de asemenea, recomandat ca mijloc de prevenire a amenințării de avort. Este recomandat pentru utilizare pe toată perioada de gestație (ca o alternativă la unele medicamente). Acesta este un instrument eficient care stimulează dezvoltarea corespunzătoare a fătului și crește rezistența organismului la viitoarea mamă. Compoziția lemnului de câine include un număr mare de oligoelemente utile atât pentru mamă, cât și pentru copilul în curs de dezvoltare.

Când alăptați

Pentru mamele care alăptează, nu există contraindicații care să nu permită includerea acestui produs în dietă. Fructele dogwood contribuie la normalizarea tractului gastrointestinal și au un efect pozitiv asupra corpului mamei. Cu toate acestea, scaunul copilului trebuie monitorizat cu atenție pentru constipație, caz în care consumul de lemn de câine este limitat sau temporar suspendat. Din acest motiv, se recomandă să includeți în dietă nu fructe de pădure proaspete, ci băuturi de fructe sau compoturi făcute din suc.

Pentru copii

Consumul complet de dogwood este permis copiilor după vârsta de 3 ani, când stomacul va dobândi capacitatea de a digera componente complexe. Până la această vârstă, consumul de lemn de câine ar trebui să fie strict limitat pentru fiecare etapă de dezvoltare. La urma urmei, un exces de lemn de câine în corpul copilului poate provoca tulburări precum greutatea stomacului, constipație, colici gastrice și disconfort general. În plus, fructele de padure pot provoca greață, însoțite de vărsături, otrăvire și alergii alimentare.

La pierderea în greutate

Fructele dogwood au capacitatea de a avea un coleretic, precum și un efect diuretic. Acestea influențează stabilizarea metabolismului în organism și ajută la reducerea conținutului de zahăr din sânge. Astfel de calități sunt de mare valoare atunci când utilizați o dietă pentru pierderea în greutate. În plus, cornelul are capacitatea de a scădea febra și de a calma inflamațiile, de a stabiliza presiunea arterială și de a vindeca migrenele și de a rezista activ bolilor de piele.

Dulceata de dogwood: beneficii și prejudicii

Dacă pregătiți în mod corespunzător gem de cornel, atunci va păstra un conținut ridicat de vitamine în compoziția sa. Acest lucru va avea un efect pozitiv în tratamentul și prevenirea multor boli. De exemplu, conținutul ridicat de vitamina C din compoziția gemului și a altor componente cu proprietăți antibacteriene face ușoară eliminarea simptomelor unui număr de răceli. În acest scop, se recomandă utilizarea gemului cu ceai și alte băuturi calde, cum ar fi laptele cald sau decocturile calde de ierburi, care vor grăbi semnificativ procesul de vindecare.

Fructele de pădure, inclusiv gemul, nu au calități dăunătoare care au un efect negativ asupra organismului uman. Cu toate acestea, tratamentul are o serie de contraindicații pentru unele boli, ceea ce provoacă necesitatea de a reduce sau elimina complet consumul produsului. Astfel, gemul de cornel nu este recomandat pacienților cu diabet, din cauza conținutului de zahăr din compoziție. În plus, un astfel de tratament este contraindicat persoanelor cu aciditate ridicată sau constipație cronică, deoarece poate provoca exacerbări.

Ce sunt utile frunzele de dogwood

În conținutul frunzelor de lemn de câine, există aproximativ 14% din tanizi. Infuziile create din astfel de materii prime sunt astringente și sunt folosite ca coleretic și diuretic. Pentru utilizare, este suficient să preparați 1 linguriță. frunze uscate zdrobite cu un pahar de apă clocotită pentru a obține un remediu eficient care poate ameliora bolile. Luați această tinctură este recomandat de 3 ori pe zi pentru o pătrime de pahar.

Sunt utile oasele cornelului?

Oasele din câine, de regulă, nu sunt aruncate, sunt colectate pentru a fi utilizate ca mijloc de tratare a mai multor boli. Aceștia pot prezenta următoarele efecte benefice:

• anti-inflamator;
• astringent;
• regenerare;
• antibacterian;
• vindecare.

În oase există o substanță care vă permite să îngustați vasele de sânge, ceea ce are o importanță deosebită în formarea sângerării. În plus, au calități tonice care stabilizează funcțiile de bază ale organismului. Acest lucru vă permite să creșteți rezistența la răceli, să reduceți oboseala cronică, să activați sistemul imunitar.

Beneficiul Compotului Dogwood

În unele cazuri, fructele de cornel proaspete nu sunt recomandate, de exemplu, cu alăptarea sau aciditatea crescută a sucului gastric. În acest caz, puteți reumple aportul de vitamine și minerale din organism cu ajutorul fructelor gătite gătite. Cu o fabricare adecvată, băutura păstrează un conținut ridicat de grupe de vitamine. Este bine pentru un corp slăbit.

Beneficiile sucului de cornel

Sucul de dogwood este capabil să ofere proprietăți vindecătoare în caz de boli gastro-intestinale, precum și sângerare și leziuni ale cavității bucale. În plus, sucul de cornel este un efect tonic excelent, care poate oferi organismului vitalitate pentru o lungă perioadă de timp.

Sucul de dogwood este de asemenea utilizat pentru prevenirea diabetului, ca mijloc care poate reduce concentrația de glucoză din sânge. Conținutul ridicat de vitamine din sucul prezentat vă permite să refaceți echilibrul de vitamine zilnic. Este utilizat în afecțiunile gastrice ca mijloc de stimulare a funcției enzimatice a pancreasului.

Beneficiile lemnului de câine uscat (uscat)

Când sunt uscate, fructele de pădure nu sunt supuse unui tratament termic, ci se recoltează la temperaturi naturale, ceea ce permite fructelor să păstreze nu numai componentele energetice, ci și valoarea vitaminică.

Este important de remarcat creșterea valorii energetice a produsului, ceea ce îl exclude de pe lista produselor alimentare.

Câinele uscat este capabil să mențină aproape pe deplin concentrația mare de vitamine de care organismul uman are nevoie în timpul iernii. Servește ca o sursă excelentă pentru restabilirea echilibrului zilnic al oligoelementelor esențiale.

Dogwood în medicină

Această plantă are multiple capacități medicinale care pot salva oamenii de la dezvoltarea diferitelor boli. Acestea includ răcelile și infecțiile virale, focarele de inflamație și dizenterie, perturbări ale tractului digestiv și afectarea activității vezicii biliare. Planta de vindecare va deveni nu numai o măsură preventivă excelentă împotriva acestor afecțiuni, dar va oferi și asistență activă în tratamentul lor.

Cu diabet

Aceasta este o boală destul de frecventă în care pacienții sunt nevoiți să respecte o dietă strictă. În acest sens, persoanelor care suferă de această boală nu li se recomandă să mănânce fructe proaspete. Cel mai bun remediu pentru acestea este sucul de cornel, care poate stimula activitatea pancreasului și a tractului digestiv în ansamblu, precum și contribuie la scăderea concentrației de glucoză din sânge.

În astfel de cazuri, se recomandă să luați 100 ml suc imediat înainte de masă. Cu condiția ca organismul să răspundă normal, doza poate fi crescută la 200 ml. Cu toate acestea, după 10 zile de la luarea produsului, se recomandă să faceți o pauză timp de câteva zile.

Este important să: indicele glicemic al lemnului de câine - 25 de unități.

Cu gastrită

Persoanele cu gastrită ar trebui să consume cornel, în special sub formă de fructe proaspete, cu mare grijă. Acest lucru se datorează faptului că cornelul conține o concentrație mare de acizi diferiți, ceea ce poate provoca exacerbări.

Din acest motiv, pacienților cu gastrită, se recomandă utilizarea fructelor derivate sub formă de băutură de fructe sau compot pentru a reumple oligoelemente.În aceste băuturi, concentrația de componente acide este redusă semnificativ, iar baza de vitamine păstrează potențial semnificativ.

Pentru intestine

Prezența taninilor în cornel contribuie la crearea unui efect astringent, datorită căruia fructele sunt utilizate împotriva diferitelor afecțiuni intestinale. Taninurile cresc, de asemenea, apetitul și stabilizează metabolismul.

Compotul obținut din fructe de pădure nu poate doar reumple corpul cu oligoelemente utile, dar poate fi folosit și ca băutură tonică, echivalent cu ceaiul sau cafeaua.

Pentru constipație

Efectul astringent, care este asigurat de compoziția fructului cornel, datorită prezenței taninelor în acesta, este contraindicat pentru persoanele care suferă de constipație. În astfel de situații, se recomandă consumul de fructe de pădure proaspete cu restricții mari, pentru a nu determina exacerbări. Cu toate acestea, persoanelor care suferă de aceste tulburări li se recomandă să folosească băutură sau fructe de cornel.

Cu gută

Dogwood oferă o ieșire neîntreruptă din corp atât de acid uric, cât și de acid oxalic, ceea ce îl face foarte util atât pentru persoanele care suferă de gută, cât și pentru tulburări metabolice. În plus, boabele de dogwood au abilități de vindecare pentru inflamația pielii sau eczemelor. Mai mult, nu numai fructele plantei, ci și frunzele, precum și coaja, au proprietăți vindecătoare. O decoctiune de astfel de materii prime este recomandată pacienților cu reumatism sau poliartrită.

Pentru ficat

Fructele Dogwood au un efect hepatoprotector excelent, ceea ce vă permite să activați funcția hepatică, slăbită de procesele inflamatorii sau hepatita toxică. Este utilizat în mod activ ca profilactic care previne bolile hepatice. Capacitatea de a exercita un efect antibacterian vă permite să rezistați în mod activ la diverse inflamații, iar prezența pectinelor contribuie la eliberarea compușilor toxici din organism.

Cu hemoroizi

Fructele de câine sunt un mod eficient de a vindeca această boală. Cel mai simplu mod de a le folosi este să consumi 15 bucăți întregi în timpul zilei, în timp ce fructele proaspete pot fi înlocuite cu gem. În mod alternativ, puteți macina oasele într-o pulbere și puteți lua o lingură de trei ori pe zi.

Aplicație în cosmetologie

În cosmetologie, dogwood este considerat un instrument foarte promițător, care creează condițiile preliminare pentru utilizarea sa activă. Fructele plantei servesc ca o bază excelentă pentru crearea de măști sau scruburi hrănitoare. În plus, unele măști de tratament folosesc coaja de câine de cornel pentru a contracara procesele inflamatorii.

Există multe rețete care vă permit să faceți măști practice acasă. Pulpa fructului servește ca bază pentru crearea măștilor cu vitamine sau hidratante pentru pielea feței, precum și pentru îmbunătățirea stării părului. Semințele de cornel sunt utilizate ca bază pentru fabricarea scruburilor, utilizate atât pentru față, cât și pentru corp.

Măștile și cremele hidratante create cu extract de lemn de câine servesc ca un tonic excelent, precum și hidratant pentru piele. Aceste produse sunt utilizate pentru curățarea porilor, pentru a elimina luciul gras și petele acneice și pentru ridurile netede. Bulionul Dogwood este utilizat pentru clătirea părului și ca mijloc de eliminare a matreții și îmbunătățirea structurii țesuturilor.

Pentru curățarea porilor

O decoct de mușețel într-o compoziție cu pulpă de câine va servi ca un instrument excelent care vă permite să curățați permanent porii feței.Pentru fabricare, conform rețetei, este necesar să se pregătească 200 g de câine, 50 ml de bulion de mușețel și 1 cartof mediu. Masca este pregătită în următoarea ordine: pentru început, semințele sunt extrase din lemnul de câine spălat și zdrobite cu un blender. Se freacă apoi cartofii decojiți pe o răzătoare fină, se adaugă în cornel și se amestecă bine. În cele din urmă, infuzia de mușețel este turnată și adusă la dispoziție cu un blender.

Folosirea măștii rezultate este destul de simplă. Pentru început, înainte de a aplica compoziția, curățați bine pielea, apoi aplicați o mască. Pe față, compoziția aplicată se păstrează 20 de minute, apoi se spală cu apă rece.

Anti rid

Folosiți o mască foarte simplă, dar destul de eficientă. Conform rețetei, este necesar să se pregătească 30 g pulpă de cornelă, 30 g piure de banane, 10 g făină de ovăz măcinată și 10 g amidon. Pentru a pregăti masca, toate componentele pregătite sunt combinate, bine frământate și lăsate timp de 5 minute pentru a se infuza. După timp, compoziția este din nou frământată complet și se aplică o mască pe față pentru o perioadă de 30 de minute. În cele din urmă, masca este spălată cu apă rece. Procedura este permisă pentru utilizare zilnică și este recomandat să o faceți dimineața și seara. Sub rezerva acestei afecțiuni, primele rezultate ale efectului anti-îmbătrânire pot fi observate deja în a cincea zi.

Dacă pielea este uscată, amidonul cu fulgi măcinati înlocuiește 1 lingură. ulei de măsline. Deși în original (dacă este posibil) este mai bine să utilizați esteri de struguri, migdale, măceș sau semințe de piersic. Datorită conținutului ridicat de antioxidanți și alte oligoelemente prezentate, masca accelerează procesul de regenerare celulară.

Pentru ten gras

Când pregătiți o mască pentru tenul gras, folosiți următoarele componente: 2 lingurițe. pulpă de câine zdrobită, proteină din ouă de pui și ½ lingură amidon. Pentru a pregăti compoziția, bate bine albusul de ou, amestecă cu pulpa de boabe, adaugă amidon și amestecă din nou compoziția. Masca finisată se aplică pe față pentru o perioadă de 30 de minute, după care se spală cu apă rece. Compoziția acestei măști are capacitatea de a îndepărta depozitele grase și de a curăța porii. În același timp, porii de pe față sunt îngustați, evitând umplerea suplimentară cu canalizare, iar celulele primesc o porțiune corectă de oligoelemente.

Cu pielea cu probleme

Pentru a face o astfel de mască acasă, aveți nevoie de 2 lingurițe. piure de boabe proaspete de dogwood, 2 lingurițe. apă minerală și 3 picături de ulei de lavandă. Piureul de cornel se toarnă cu apă minerală și se lasă să stea timp de 10 minute, după care se adaugă ulei de lavandă și se bate până se spumă. Înainte de aplicarea măștii, fața este curățată complet și aburită, după care compoziția se aplică într-un strat gros. Timpul de expunere este de 20 de minute și apoi compoziția este spălată cu apă rece de pe piele.

O astfel de mască are capacitatea nu numai de a curăța pielea, eliminând în același timp compuși toxici din pori, dar și de a elimina procesele inflamatorii.

universal

Pentru a pregăti masca, trebuie să pregătiți 1 lingură. boabe de cornel mărunțite fără pietre, 1 lingură lut alb și 1 lingură ulei de in. Pentru a obține compoziția, toate componentele sunt combinate și bine frământate la o stare păstoasă. Masa finalizată se aplică pe fața pregătită, frecându-se cu mișcări de masaj și incubată timp de 15 minute. După timp, compoziția se spală cu apă caldă. O astfel de mască este potrivită și pentru îngrijirea părului, dar în acest caz, cantitatea totală a compoziției este crescută în funcție de proporție.

Este important să știți că această compoziție are o durată scurtă de valabilitate, de aceea este recomandat să o utilizați imediat după fabricare.

Nocivitate și contraindicații

Conținutul ridicat de acizi diferiți poate provoca recidiva la persoanele cu aciditate ridicată, din acest motiv trebuie să utilizeze cornel cu precauție.

Pentru persoanele care suferă de constipație cronică, fructele de pădure proaspete și sucul din ele sunt contraindicate, în acest caz merită să vă limitați la utilizarea de compot sau jeleu.

În plus, cornelul are calități tonice puternice, ceea ce îl face să nu fie recomandat pentru utilizare peste noapte. Copiii mici, vârstnicii, femeile însărcinate și mamele care alăptează sunt sfătuiți să utilizeze cornel cu mare grijă. Consumul excesiv poate duce nu numai la supraexcitare, ci și la insomnie.

Colectare și depozitare

Recoltarea începe în august și continuă prin septembrie, pe măsură ce se matura. Dacă lemnul de câine crește în grădini în condiții de lumină egală, atunci toate fructele se coacă în același timp. Pentru pomii în condiții naturale, unde gradul de iluminare poate varia, timpul de maturare poate fluctua în perioada de până la 10 zile. În plus, alți factori, precum abundența irigării, de care depinde direct suculența, pot afecta calitatea fructelor și timpul de maturare.

Nu sunt recomandate pentru transport fructele de câine care au ajuns la maturare completă. Dacă se planifică transportul culturii coapte pe distanțe lungi în viitor, aceasta trebuie recoltată în faza maturității tehnice. Cu alte cuvinte, fructele complet formate ar trebui să ajungă la stadiul de jumătate de culoare dintr-o stare coaptă. În acest caz, fructele coapte din punct de vedere tehnic trebuie să fie tari. Colectarea lor completă se poate face doar manual.

În același timp, fructele complet coapte pot fi recoltate prin agitare, deoarece în acest moment sunt ușor detașate de tulpini. Dacă recolta este destinată prelucrării, este permisă utilizarea fructelor căzute din copac. Pe de altă parte, timpul de recoltă întârziat nu este recomandat din mai multe motive. În primul rând, fructele mature nu sunt capabile să zăbovească pe un copac și se prăbușesc rapid. În al doilea rând, există mulți vânători cu pene printre fructele coapte care pot distruge recolta. În al treilea rând, fructele supraîncărcate sunt mai susceptibile să dispară de la putregaiul fructelor.

Se recomandă prelucrarea imediată a recoltei sau trimiterea acesteia pentru păstrare pe termen lung, deoarece în starea normală poate sta doar 10 - 12 zile la o temperatură nu mai mare de 5 grade.

Pentru păstrarea pe termen lung, este mai bine să alegeți fructe care au fost culese împreună cu tulpina. Boabele trebuie păstrate la congelator la o temperatură care nu depășește -18 ° C timp de un an.

Este posibil să înghețați

Dogwood aparține acelor fructe de pădure care practic nu își pierd calitățile valoroase în procesul de îngheț. Cert este că înghețarea nu are consecințe negative precum tratamentul termic, permițând fructelor să își păstreze cea mai mare parte a potențialului de vitamine. În plus, în procesul de înghețare, gustul lemnului de câine este îmbunătățit, astfel încât, în acest sens, va beneficia doar.

Înainte de aceasta, fructele de pădure trebuie să treacă printr-un anumit proces pregătitor, fără de care o parte semnificativă a culturii se poate pierde. Una dintre principalele condiții care necesită respectare strictă atunci când se decide trimiterea fructelor la îngheț este selectarea și pregătirea fructelor de pădure adecvate pentru procedură. Este important să știți că numai fructele coapte complet sunt supuse înghețării. Dacă nu au ajuns la maturitate, ar trebui să se descompună într-un singur strat și să așteptați la maturare completă, numai după aceasta puteți începe să înghețați. Pentru a determina maturizarea fructelor cornel este destul de simplu de culoare și gust. Dogwood-ul copt capătă o culoare roșie strălucitoare și are o tartă caracteristică și, în același timp, gust dulce și acru.

O altă condiție importantă este aceea că nu trebuie să înghețați fructele care au primit daune. Ei sunt capabili să dobândească nuanțe de gust negativ, și să le distingă sub formă dezghețată este destul de dificil. Drept urmare, puteți pierde gustul valoros al întregului lot congelat.

Este posibil să se usuce

Cea mai preferată opțiune pentru recoltarea lemnului de câine pentru iarnă este uscarea acestuia, deoarece în acest fel puteți salva calitățile utile aproape complet. Cel mai simplu mod de a recolta fructe folosind această metodă este să se usuce într-un spațiu deschis. Cu toate acestea, este mult mai convenabil să folosiți un uscător special. Acesta nu numai că va grăbi procesul de uscare, dar va permite fructelor să-și păstreze culoarea naturală.

Pentru uscare, fructele atât din câinele sălbatice, cât și din cele cultivate sunt la fel de potrivite. Înainte de uscare, fructele trebuie sortate cu atenție, în primul rând, pentru a separa toate rănitele. Apoi, selectați fructele necoapte și puneți-le deoparte până ajung. Doar din fructele complet coapte, care nu au pagube, putem obține o recoltă de înaltă calitate pentru iarnă. Înainte de uscare, se spală bine în apă rece cu o cantitate mică de oțet, separând simultan toate tulpinile. Dogwood este uscat fără a îndepărta semințele.

Ce se poate prepara din lemn de câine: rețete

Dogwood are calități proaspete excelente, cu toate acestea, preparatele de iarnă din fructele sale nu sunt mai puțin atractive. Rețetele sunt foarte diverse, dar adesea lemnul de câine este folosit în combinație cu alte fructe care au mai puțin acid.

Dogwood nu poate fi doar uscat și murat, ci chiar sărat. Din sucul, care este fiert cu zahăr pentru acest lucru, se prepară un sos excelent care este perfect pentru carne. Pâinea de Pita este obținută din piureul conform unei rețete speciale folosind scons-uri din lemn. Astfel de preparate sunt foarte apreciate în Orientul Mijlociu.

gem

Pentru a găti gem de cornel conform rețetei clasice, este necesar să se pregătească 2,3 kg de fructe, 2,6 kg de zahăr și 0,8 l de apă. În primul rând, câinele de câine trebuie pregătit, pentru aceasta se spală și se îndepărtează tulpinile. Trebuie menționat că orice fructe sunt potrivite pentru dulceață (solidă sau supraîncărcată - fără diferență). Mai mult, dacă sunt moi, atunci este necesar să le manipulați cu atenție, dacă sunt tari, trebuie făcute mai multe perforații pentru ca sucul să iasă. Pentru gem, oasele din dogwood nu sunt îndepărtate.

Apoi, faceți sirop, pentru aceasta, zahărul existent se dizolvă în apa pregătită și se pune pe foc până fierbe. Boabele recoltate se toarnă în siropul clocotit și se scoate imediat din sobă, se acoperă și se lasă să se fierbe 4 ore, amestecând ocazional.

gem

Pentru prepararea gemului, este necesar să se pregătească următoarele componente: 1 kg de lemn de câine, 0,3 litri de apă, 0,4 kg de zahăr. În primul rând, fructele se spală, după care se pun într-o tigaie și se toarnă cu apă pregătită. Apoi porniți focul și gătiți 10 minute cu capacul închis. După aceasta, fructele fierte se freacă printr-o sită fină. Apoi, zahărul preparat se adaugă în piureul format, ușor amestecat și pus la foc mic pentru o perioadă de 25 de minute, amestecând regulat. După timp, gemul fierbinte se închide într-un borcan steril.

compot

Pentru prepararea compotului, este necesar să se pregătească 0,8 kg lemn de câine, 2,8 litri de apă și 1,5 căni de zahăr. Boabele pregătite se spală sub apă curgătoare. Apoi, turnați apa într-o tigaie și duceți la fierbere. Între timp, dogwoodul spălat este introdus într-un borcan sterilizat de 3 litri și acoperit cu zahăr. Când apa din tigaie fierbe bine, se toarnă într-un borcan de lemn de câine, se plutește și se pune să se răcească încet sub copertine cu capacul în jos.

vin

Pentru o astfel de rețetă, trebuie să luați 2,5 kg de lemn de câine, 4 litri de apă, 1,3 kg de zahăr și 1 lingură. drojdie de bere. Fructele de padure se pun intr-o tigaie emailata si se framanta bine.Apoi se fierbe 1 litru de apă și se dizolvă 200 g de zahăr, după care se toarnă cornel cu sirop fierbinte, se frământă și se așteaptă până se răcește complet. După răcire, se adaugă drojdie în compoziția rezultată, tigaia este acoperită cu o cârpă și se pune într-un loc întunecat timp de două zile.

După timp, tot lichidul este filtrat din cornel prin cheesecloth. Apa rămasă este fiartă și zahărul rămas se dizolvă în ea. După răcirea completă, siropul este combinat cu un lichid exprimat din lemn de câine, turnat într-un recipient de sticlă și instalat un sigiliu de apă. După terminarea procesului de fermentare, vinul este percutat și îmbuteliat.

sos

Pentru a pregăti sosul, este necesar să se pregătească 0,5 kg de lemn de câine, 1 buchet de verdeață (după preferință), 2 păstăi de ardei iute, 1 lingură. hamei-suneli, 5 căței de usturoi, 2 lingurițe zahăr și 1 lingură ulei de măsline. Carnea de câine selectată este spălată cu apă rece, turnată într-o tigaie și turnată cu apă în funcție de nivelul boabelor. Apoi, aduceți compoziția la fierbere la foc foarte mic și gătiți timp de 15 minute.

Între timp, verdeața se toacă foarte fin și se taie usturoiul și piperul. După aceea, componentele preparate sunt amestecate și sărate. După gătit, câinele de câine este scos din tigaie, separat de semințe și tocat fin. În ultima etapă, piureul de cornel este turnat înapoi în tigaie, combinat cu pansament picant și fiert timp de 10 minute.

paste

Pentru rețetă veți avea nevoie de 0,5 kg lemn de câine, 0,3 kg de nuci și un pahar de miere. Fructele de cornel supraîncărcate se spală și se separă de semințe, iar pulpa rămasă se șterge printr-o sită. Piureul rezultat este transferat într-o cratiță și lăsat să se fierbe la foc foarte mic timp de 15 minute pentru a evapora lichidul. În continuare, o foaie de copt acoperită cu hârtie pergament se toacă cu ulei vegetal. Compoziția obținută după evaporare este așezată pe o suprafață pregătită cu un strat de aproximativ 1 cm și uscată la cuptor timp de 2 ore, reglând temperatura la 150 ° C.

Între timp, nucile preparate se toarnă, iar când se usucă mlădița, se presară deasupra lor. Pe deasupra nuci mărunțite cu miere. La sfârșit, pastila este rulată într-un sul și marginile sunt tăiate.

Ciuperca murata

Pentru a pregăti acest tratament trebuie să pregătiți 1,5 kg de lemn de câine, 2,5 căni de apă, 1,5 linguri de sare, 20 buc. cuișoare, 3 frunze de dafin, 1 linguriță. zahăr și 100 ml de oțet. Oțetul, sarea și zahărul sunt adăugate în apa pregătită, amestecat și marinat fiert. Între timp, dogwood spălat este străpuns cu o scobitoare din lemn. Fructele de padure se pun intr-un borcan sterilizat de 3 litri impreuna cu condimentele preparate si se toarna cu o marinata racita. Trimis timp de 12 zile la frigider, apoi închis.

Este posibil să mănânci dogwood cu oase

Totuși, ciudat, acest lucru sună, însă, înghițirea sâmburelor de cornel nu este posibilă, ci și datorită conținutului ridicat de elemente utile din ele (nu mai mult de 10-15 bucăți pe zi). În acest caz, oasele cornelului se pot dizolva în stomac, deci nu contează deloc dacă au ajuns acolo complet sau în stare zdrobită. Osul dogwood conține o concentrație mare de uleiuri vegetale grase, care sunt necesare în corpul uman.

Fapte interesante despre dogwood

1. Dogwood este cunoscut în creștinism, pentru că, potrivit legendei, a fost făcută o cruce pregătită pentru răstignirea lui Hristos. În acea perioadă în Ierusalim era cel mai mare copac. Dar apoi a devenit mai mult ca un tufiș.
2. În tradițiile Romei antice, fondatorul marelui oraș Romulus a conturat granițele originale cu o suliță, care a fost făcută din arbore cornel. După finalizarea lucrărilor, a lipit o suliță în pământ, iar apoi dimineața s-a transformat într-un copac de cornel.

Fotografie Dogwood