Galette cookies: zdravotné prínosy a poškodzuje

Počas diéty je každá osoba konfrontovaná so silnou túžbou jesť niečo chutné a zakázané. To je často príčinou poruchy, jesť nezdravé jedlo. Ak chcete niečo sladké, pečenie, sušienky cookie prídu na pomoc. Jedná sa o výrobok s pomerne nízkym obsahom kalórií, čo je pre telo veľmi prospešné. Aj keď tento cookie patrí do múky, stále sa považuje za potravinový výrobok. Ak by bol taký dezert pripravený s prihliadnutím na pravidlá receptu, nebude mať žiadne kontraindikácie.

Pri kúpe takéhoto produktu v obchode je dôležité pozorne si prečítať zloženie cookies. Niektorí bezohľadní výrobcovia pridávajú do svojich produktov rôzne konzervačné látky a prísady, aby sa predĺžila doba použiteľnosti cookies alebo šetrili náklady. Neodporúča sa kupovať sušienky, pri výrobe ktorých sa použil palmový olej.

Aby ste si boli istí kvalitou a prirodzenosťou cookies, môžete ich variť doma. Toto je jediný spôsob, ako získať bezpečný potravinový produkt. Okrem toho je potrebné poznamenať, že domáci dezert je omnoho chutnejší, pretože pri varení sa môžu použiť aj iné prísady, ako sú orechy, bobule. Tým sa cookies stanú chutnejšími a obohatenými o vitamíny, môže to však mať vplyv na kalórie, preto je potrebné túto skutočnosť zohľadniť.

Ak sa strava dodržiava z dôvodu nejakého ochorenia, pred konzumáciou sušienok by ste sa mali poradiť s odborníkom.

Čo je to sušienkový cookie

Ľudia často charakterizujú sušienkové sušienky ako slané pečivo alebo výrobok, ktorý vôbec nemá vkus. Je to kvôli takým vlastnostiam, že je to populárne.

Sušienky sú jednou z možností mliečnych cukroviniek. Suché, nie sladké pečivo, ktoré sa vyznačuje šupinatou textúrou, sa považuje za galetu. Pri výrobe takéhoto dezertu sa konzumuje pšeničná múka prvej alebo najvyššej kvality, droždie, prášok do pečiva a rôzne potravinové prísady. Na výrobu sa používa párová technológia. Sušienky sú jednoduché, bez použitia cukru a masla, ako aj mastné. Prvá možnosť môže byť uložená na dva roky, druhá odroda - do šiestich mesiacov. Počas skladovania si výrobok zachováva všetky užitočné vlastnosti.

Zloženie a obsah kalórií

Zloženie sušenkového dezertu naznačuje neškodnosť produktu. Koniec koncov, obsahuje jednoduché prísady, ktoré sú zvyčajne obsiahnuté v jedálnom lístku každej osoby. Patria sem múka, voda, soľ a malé množstvo cukru a droždia. V takej pochúťke sa nenachádzajú konzervačné látky, aromatické látky ani prášok do pečiva. Vďaka týmto prísadám získate cookies, ktoré môžete jesť so zákazom sladkostí. Tento cookie sa prakticky nerozpadá, preto je vhodné ho použiť ako desiatu a na prechádzku.

Výhodou sušienok je bohaté chemické zloženie. Zistili vysoký obsah bielkovín a uhľohydrátov, ktoré dodávajú ľudskému telu energiu. Táto pochúťka tiež obsahuje vápnik, ktorý je dôležitý pre zdravie kostí a normálne fungovanie nervového systému.

Do sušienok sú tiež zahrnuté ďalšie minerálne látky, ako je draslík, železo a horčík. Sú zodpovedné za činnosť kardiovaskulárneho systému a tvorbu krvi.

Múka, ktorá sa používa na výrobu cookies, obsahuje vlákninu z potravy. Sú nevyhnutné pre normálne fungovanie gastrointestinálneho traktu.Obsahuje tiež také minerálne zlúčeniny ako jód, fosfor. Tieto látky sú potrebné pre zdravie ľudí.

Ak sa pri výrobe sušienok pridajú vajcia, cukor a tuk, potom sa obsah kalórií v produkte bude pohybovať medzi 400 - 500 kcal. Ak by sa príprava uskutočňovala podľa klasického receptu, obsah kalórií by bol 300 až 350 kcal na 100 g. Pretože pečenie je suché a ľahké, ani týchto 100 g nebude ľahké konzumovať. Použitie produktu v malom množstve nepoškodí postavu.

Prečo sú sušienky cookies užitočné

Cookies vo forme sušienok obsahujú vitamínové látky, ktoré posilňujú ochrannú membránu tela. Užitočný produkt pre ľudí, ktorí majú choroby tráviaceho ústrojenstva.

Hlavnou výhodou cookies je nízkokalorický obsah s vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami. Taký dezert je celkom uspokojivý a veľa jesť nebude fungovať. Produkt bude apelovať na tých, ktorí sú na strave na chudnutie alebo sú nútení sledovať svoju stravu z dôvodu akejkoľvek choroby.

Cookies sa vyrábajú podľa jednoduchého receptu bez pridania aromatických, farbiacich a iných nezdravých látok. Preto výrobok nevyvoláva alergické reakcie, môžu ho používať malé deti, ako aj tehotné a dojčiace ženy. Okrem toho môžu liečiť aj tí, ktorí majú rôzne ochorenia gastrointestinálneho traktu a vylučovacieho systému.

Dojčenie cookies

Po narodení dieťaťa by žena mala sledovať stravu. Počas laktácie je ponuka mladej matky veľmi obmedzená a pozostáva iba zo zeleniny bez pridania soli, dusených rýb a obilnín bez korenia. Počas tohto obdobia potrebuje malé množstvo glukózy, jednoduchých uhľohydrátov. Galette cookies v tomto prípade bude dobrou voľbou pre desiatu a potláčanie hladu. Zložky cookies sú jednoduché a nespôsobujú alergie. Taký dezert dodá ženskému telu energiu a vitalitu. Sušienky navyše pomôžu obnoviť tráviaci trakt, posilnia oslabený imunitný systém a dodajú telu vitamíny B.

Niekoľko sušienok za deň sa stane plným občerstvením, možno ich umyť mliekom, vodou, džúsom alebo kefírom.

Nadmerné používanie sušienok môže spôsobiť kožné problémy, nadbytočný tuk pri takomto ošetrení môže spôsobiť akné a celulitídu. Preto musíme pamätať na to, že takýto výrobok nemôže nahradiť obed alebo večeru, je to iba občerstvenie medzi raňajkami a obedom. Popoludní je lepšie takéto cookies odmietnuť.

Aby ste vylúčili vznik nepríjemných symptómov po použití sušienkových sušienok v potrave, je potrebné zohľadniť niektoré body.

1. V prvom rade je potrebné pamätať na to, že počas dojčenia sa odporúča ženám odmietnuť používanie sušienok s rôznymi prísadami, ako je čokoláda, orechy, kondenzované mlieko, hrozienka alebo semená. Tiež nejedzte sušienky s pridaním sušených bylín, cesnaku a rôznych korenín.
2. Pred nákupom takého liečiva je dôležité študovať jeho zloženie. Zoznam zložiek kvalitného výrobku by nemal obsahovať margarín, palmový olej, náhrady cukru a zvýrazňovače chuti. Ak chcete chrániť seba a svoje dieťa, môžete si sušienkové sušienky vyrábať doma a nekupujte v obchode.
3. Ak sa zistí, že dieťa netoleruje mlieko alebo vajcia, mama by mala takéto cookies odmietnuť.
4. Je vhodné zaviesť sušienky cookies do stravy dojčiacej ženy po troch mesiacoch od narodenia dieťaťa.
5. Ak má žena problémy s črevami (zápcha, tvorba plynu, fekálna inkontinencia atď.), Neodporúča sa tiež zapájať sa do sušienkových sušienok. Po narodení je dôležité dodržiavať odporúčania odborníkov týkajúce sa výživy.

Môžem jesť sušienky s chudnutím

Dnes je pečenie sušienok typom cookie.Liečba sa považuje za jednoduchú, ak sa na jej prípravu nepoužili tuky a cukor, a mastné, ak množstvo tejto látky počas výroby bolo 18%. Na výrobu jednoduchého zákusku sa používa múka prvej a druhej triedy. Ak sa chcete zbaviť ďalších kilogramov, mali by ste zvoliť produkt s najnižším percentom tuku. Kalorický obsah takýchto súborov cookie vám umožňuje ich použitie pri chudnutí bez poškodenia tela.

Galetny cookies môžu mať viac alebo menej kalórie - všetko záleží na použitých zložkách. Ale aj keď je jeho energetická hodnota okolo 400 kcal na 100 g dezertov, kvôli jeho suchej štruktúre a nízkej hmotnosti nebude jesť veľké množstvo naraz. Počas stravovania sa odporúča používať súbory cookie, ktoré ste vytvorili sami. To vám umožní používať iba zdravé zložky.

Galetny cookies v medicíne

Konvenčné cookies obsahujú veľké množstvo cukru, veľa tuku, ktoré môže poškodiť nielen postavu, ale aj zdravie. Preto taký dezert nie je populárny medzi tými, ktorí sledujú svoj vzhľad a starajú sa o svoje zdravie. Čo sa týka sušienkových sušienok, vo svojom zložení sú sústredené iba prírodné a jednoduché prísady, ktoré nájdete v každej domácnosti. Toto zloženie spôsobuje, že produkt je hypoalergénny. Môže sa používať v potrave tehotných žien a dojčiacich žien. Cookies sú dobré aj pre deti. Môže sa zavádzať ako doplnková strava od ôsmeho mesiaca.

Galetny cookies môžu používať ľudia, ktorí majú ochorenie pečene, gastrointestinálneho traktu, ako aj problémy s orgánmi vylučovacieho systému.

S cukrovkou

Na zníženie prejavov cukrovky je dôležité dodržiavať špeciálnu diétu. Hlavným cieľom takejto terapeutickej výživy je normalizovať hladinu cukru v krvi, znížiť hmotnosť, znížiť zaťaženie pankreasu, ktorého bunky syntetizujú inzulín.

Pri tejto chorobe môžete použiť sušienkové sušienky. Je však dôležité, aby sa pri výrobe nepoužila múka prémiovej kvality. Jeho obsah kalórií je viac ako 300 kcal, zatiaľ čo glykemický index je 95. To automaticky premieňa pečivo na zoznam zakázaných potravín.

Cesto na sušienky by nemalo byť fantázie. Do tejto skupiny patria jedlá, pri ktorých sa vajcia, margarín a rôzne tuky nepoužili. Na varenie môžete použiť múku druhej triedy, raž alebo otruby. Hlavná vec je, že súbory cookie sú nízkotučné a nesladené.

Je dôležité, aby sa: glykemický index sušienkových sušienok - 50 jednotiek.

S pankreatitídou

Pri akútnom priebehu pankreatitídy, ako aj počas zhoršenia choroby, by sa sušienky mali používať opatrne. V tomto okamihu je potrebné uľahčiť tráviaci systém. Na začiatku je indikovaný terapeutický pôst. Po niekoľkých dňoch môžete vstúpiť do tých najšetrnejších jedál. Patria sem ľahké polievky alebo šťouchané zemiaky. Je dôležité, aby jedlo malo nízkokalorickú hodnotu bez obsahu cukru a tuku.

Môžete zadať dezerty v potrave s normalizáciou stavu, v období remisie. Najbezpečnejším cookie pre pankreatitídu je sušienka. Neobsahuje tuk, nemá nadbytočné kalórie. Najoptimálnejším spôsobom prípravy takejto liečby je použitie múky, vody, vajec a iba malého množstva cukru.

Pri kúpe hotových cookies by ste mali venovať pozornosť nie veľkým produktom, ale baleným cookies.To vám umožní študovať zloženie produktu a sledovať jeho obsah kalórií. Napriek výhodám tohto pečenia vám lekári stále radia, aby ste pri tejto chorobe denne konzumovali najviac jeden súbor cookie.

S gastritídou

Gastritída je tiež dôvodom, prečo je väčšina potravín zakázaná. Obzvlášť ťažké je pre milovníkov sladkostí, pretože sladkosti s touto chorobou by sa nemali jesť. Súbory cookie pre gastritídu je stále možné jesť, musíte si však vybrať ten správny druh cukrovinky. Najjednoduchšou možnosťou sú sušienkové sušienky. Výrobok má jednoduché zloženie, nízky obsah kalórií, nedostatok tuku. Používanie sušienkových sušienok nie je zakázané ani pri akútnom priebehu choroby.

Škody a kontraindikácie

Bez ohľadu na to, ako užitočný je produkt, pri jeho pridávaní do diéty je dôležité dodržať uvedené opatrenie. V strednej miere sušienky nepoškodzujú ľudské telo, ale nemali by sa prenášať. Platí to najmä pre tých, ktorí majú predispozíciu na nadváhu. Takýto dezert sa stále vzťahuje na výrobky z múky a obsahuje tuky a uhľohydráty. Nadmerná konzumácia takéhoto pečenia môže spôsobiť v páse ďalšie centimetre.

Galette cookies sú užitočné a majú bohaté zloženie vitamínov a minerálov, ale produkt by sa nemal používať ako raňajky alebo obedy. Ak množstvo spotrebovaných súborov cookie prekročí normu, namiesto výhod pre tráviaci trakt sa objaví opačný účinok. Môžu sa objaviť nafukovacie a rôzne nepríjemné problémy s gastrointestinálnym traktom. Preto by sa sušienkové sušienky mali konzumovať v malých dávkach a iba ako rýchle občerstvenie.

Recepty sušienkových sušienok

Existuje veľa možností pečenia sušienok. Každý si môže vybrať, čo sa mu páči, vzhľadom na obsah kalórií a proces ich získavania. Súbory cookie vyrobené podľa klasického receptu sú chrumkavé, ľahké a so sladkou dochuťou. V prípade potreby je možné receptúru upraviť pridaním alebo vylúčením akýchkoľvek prísad.

Klasický recept

Sušienky sú najužitočnejším a najbezpečnejším pečením tela. Tak hovorí väčšina odborníkov na výživu. Príprava takého jedla doma nie je náročná a nevyžaduje si špeciálne znalosti a neobvyklé prísady. Sušienky môžete rezať pomocou špeciálnej formy alebo pomocou pohára. Potrebujete teda 0,5 lyžičky jedlej sódy, lyžičku soli, 130 g múky, lyžicu slnečnicového oleja, 60 ml prevarenej vody, 20 g škrobu a dve polievkové lyžice cukru.

Najskôr by ste mali rozpustiť soľ s cukrom v teplej tekutine a potom do nej pridať zvyšné komponenty. Táto hmota by mala pripraviť chladné cesto, nemala by sa držať vašich rúk. Výsledná zmes sa umiestni na chladné miesto na 30-40 minút.

Potom cesto rozvaľkajte niekoľko milimetrov hrubé, niekoľkokrát ho zložte a znova ho rozvaľkajte. Potom narežte sušienky požadovaného tvaru a položte na plech na pečenie, ktorý bol predtým pokrytý pergamenovým papierom. Pečieme asi pol hodiny pri teplote 140 stupňov.

Cookies "Maria"

Tieto sušienky sú skvelým doplnkom horúceho čaju alebo kakaa. Pečú ich dokonca aj tí, ktorí nemajú špeciálne kulinárske schopnosti. A aj keby sa takéto cookies nejedli čerstvé, môžete si z nich pripraviť lahodný koláč zmiešaním so smotanou. Taký dezert bude skvelým zážitkom aj pre hostí. Ak existuje neznášanlivosť mlieka, môžete použiť vodu.

Najprv musíte zmäknúť 100 g masla a poraziť ho, pridať malé množstvo soli, 300 g škrobu a 0,5 šálky cukru. Porazte zmes znova. Do zmesi nalejte 150 ml mlieka a porazte.Potom pridajte po malých častiach neúplné pohárik múky, pričom neustále pracujte s mixérom. Keď sa vytvorí hustá hmota, hnette ďalej ručne. Mala by sa ukázať plastová zmes pre sušienky, ktoré sa nelepia na vaše ruky.

Cesto poslať na niekoľko hodín do chladničky a potom prevrátiť a nakrájať na figy. Pichnite koláčiky vidličkou a odošlite do rúry, predhriatej na 180 stupňov, na 15 až 20 minút.

Bran cookies

Na pečenie sušienok môžete použiť rôzne druhy múky, napríklad pšenicu alebo celé zrno. Často sa odporúča pridať otruby do dezertov. Preto bude pečenie oveľa užitočnejšie. Takéto cukrovinky sa môžu použiť na prípravu predjedál s pridaním domácej pasty alebo tvarohu. Dá sa ľahko variť aj doma.

Z ingrediencií je potrebné pripraviť lyžičku soli, 75 g múky a otrúb, lyžičku práškového pečiva, 50 ml prevarenej vody, 15 g škrobu, lyžicu cukru a tri lyžice slnečnicového oleja.

Najprv musíte zmiešať suché prvky, potom pridať olej a pomaly naliať do stále ochladenej vody. V dôsledku toho by sa mala tvoriť plastická hmota, ktorá nepriľne na ruky. Potom cesto rozvaľkajte tenkou vrstvou za pár milimetrov pomocou špeciálneho formulára, vystrihnite figúrky a prepichnite vidličkou. Pečte značkový cookie s otrubami asi 7–8 minút pri teplote 220 stupňov.

S maslom

Takéto sušienkové sušienky sa považujú za najviac kalorické sušienky, preto sa neodporúča používať pri chudnutí. Kalorický obsah múky môžete znížiť znížením množstva použitého oleja. Ak chcete, aby sa dezert chutil, do cesta môžete pridať citrusovú chuť.

Na prípravu cesta potrebujete tieto zložky: 40 ml mlieka, pol pohára múky, soľ podľa chuti, citrónovú kôru, 5 g škrobu, 100 g masla, 2 polievkové lyžice cukru a 0,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva.

Múku zmiešajte s inými suchými prísadami. Ďalej pridajte chuť. Potom olej rozdrvte rukami a pridajte do zmesi. Nalejte do mlieka. V takom prípade najskôr premiešajte hmotu lyžičkou a potom na to použite ruky. Keď dostanete mäkké cesto, položte ho na pol hodiny do chladničky. Potom cesto rozvaľkajte veľmi jemne, vyrežte z neho jednotlivé sušienky, nasekajte špáradlom alebo vidličkou a vložte do rúry zohriatej na 200 stupňov. Po 8-9 minútach budú sušienky pripravené.

Je možné sušienku sušiť v príspevku

Počas pôstu by ste mali odmietnuť používať produkty živočíšneho pôvodu. Sušienky, pri výrobe ktorých sa nepoužívali vajcia, ako aj výrobky na spracovanie mlieka, sú vynikajúcim dezertom v deň pôstu. Súčasne sa pečie na vode a v malom množstve sa pridá cukor. Výsledkom je diétne jedlo, ktoré nevyvoláva alergiu. Na prípravu chudých sušienok budete potrebovať 60–70 ml vody, pohár múky, soľ podľa chuti, lyžičku prášku do pečiva, pár polievkových lyžíc cukru a dve polievkové lyžice rastlinného oleja. Aby ste dostali cesto, musíte zmiešať všetky ingrediencie a pridať múku ako poslednú. Cesto je husté, ale pružné. Mal by sa rozvinúť, vystrihnúť z neho cookies a nasekať ich vidličkou.

Dezertné pečenie v peci pri teplote 220 stupňov po dobu asi 10 minút. Neodporúča sa uchovávať sušienkové sušienky dlhšie, pretože sa ukáže, že sú veľmi suché.

Fotografie sušienok sušienok