Šťava z kapusty: výhody a poškodenie tela

Pri pokusoch o zotavenie alebo prevenciu výskytu rôznych patológií si mnohí ľudia ani nepamätajú, že jedným z najlepších spôsobov, ako sa zbaviť, ako aj zabrániť nebezpečným patológiám, je správna výživa. Úprava dennej stravy často vedie nielen k zlepšeniu celkovej pohody, ale aj k urýchleniu procesu hojenia. To je však možné iba vtedy, keď je denné menu zložené správne. Napríklad kapustová šťava, ktorú človek pravidelne konzumuje, môže mať na organizmus úžasný účinok, môže zastaviť vývoj mnohých patologických procesov a zlepšiť jeho celkový stav, čo sa dá ľahko vysvetliť bohatým zložením tohto nápoja a prítomnosťou mnohých užitočných vlastností.

Zloženie a obsah kalórií

Tento druh zeleninovej šťavy sa vyrába z bielej kapusty. Preto, ak hovoríme o chemickom zložení čerstvej kapusty, mali by sme pripomenúť chemické zloženie zeleniny použitej na jej prípravu. Ako viete, kapusta je zdrojom:

• kyselina askorbová;
• fyllochinon;
• beta karotén a ďalšie vitamíny.

Takýto vitamínový komplex vysvetľuje prospešné účinky tejto zeleniny na organizmus. To však zďaleka nie je všetko. Kapusta obsahuje takmer celú periodickú tabuľku (v dobrom slova zmysle). Jeho zloženie je nasýtené veľkým množstvom draslíka, vápnika, horčíka, ako aj jódu, železa, hliníka a ďalších minerálov, ktoré sú potrebné na udržanie normálneho fungovania životne dôležitých orgánov.

Chemické zloženie kapusty sa prakticky nelíši od zloženia kapusty samotnej. Jediným rozdielom môže byť počet živín, ktoré obsahuje. To vám umožní vnímať kapustovú šťavu ako nápoj, ktorý môže nasýtiť telo látkami, ktoré môžu brániť vývoju nebezpečných patológií, a zohrávajú pri ich liečbe obrovskú úlohu, čo urýchľuje proces hojenia.

Obsah veľkého množstva živín však nemožno považovať za jedinú výhodu čerstvej kapusty. Vyznačuje sa nízkym obsahom kalórií (28 kalórií na 100 ml), čo nám umožňuje nazvať ho jedným z produktov, ktoré sa môžu dostať do každodennej stravy ľudí trpiacich nadváhou.

Užitočné vlastnosti kapusty

Všeobecná výhoda

Čerstvá kapusta čerstvá, spotrebovaná v súlade so všetkými odporúčaniami, môže nielen zlepšiť celkový zdravotný stav človeka, ale tiež:

1. Vyvinúť odolnosť proti nebezpečným mikroorganizmom. Kyselina askorbová má priamy vplyv na ľudskú imunitu a rýchlo ju zvyšuje. Vzhľadom na prítomnosť tejto vlastnosti môžeme bezpečne povedať, že kapustová šťava je jedným z najlepších prostriedkov na zvýšenie imunity, boj proti akútnym respiračným chorobám a iným chorobám, ktoré vznikajú v dôsledku vstupu vírusov a baktérií do tela.
2. Posilnite kostné tkanivo. Vápnik je potrebný na tvorbu silných kostí, normálny rast nechtov a udržiavanie zdravých zubov. Nedostatočný obsah týchto látok vedie k riedeniu kostných tkanív a vzniku mnohých patológií, ktoré môžu zhoršiť kvalitu života av niektorých prípadoch dokonca spôsobiť nespôsobilosť.
3. Vyrovnajte sa s anémiou. Schopnosť granátového jablka, cvikly a iných zeleninových štiav pozitívne ovplyvniť hladinu hemoglobínu je známa, ak nie každý prvý, potom každý druhý človek. Len málokto však vie, že kapustová šťava sa s touto úlohou vyrovná nie horšie ako vyššie, bez toho, aby spôsobila alergické a iné negatívne reakcie.
4. Povzbudzovať a predchádzať patologickým stavom spojeným s poruchami centrálneho nervového systému. Vzhľadom na chemické zloženie kapusty je ľahké si všimnúť prítomnosť draslíka v nej. Táto látka má upokojujúci a posilňujúci účinok na centrálny nervový systém, pomáha osobe úspešne sa vysporiadať s nervovými, hysterickými stavmi, depresiou, nespavosťou a nervovým vyčerpaním.
5. Normalizujte vodnú rovnováhu. Táto vlastnosť sa stane relevantnou pre tých, ktorí trpia niektorými chorobami obličiek a silným opuchom.
6. Zlepšiť činnosť srdca a cievneho systému. Šťava z kapusty môže znížiť krvný tlak, zmierniť hromadenie cholesterolu a zabrániť tvorbe cholesterolových povlakov.
7. Zachovať atraktívny vzhľad. Spotreba tohto produktu pomôže udržať príťažlivosť pokožky počas dlhých rokov života. Zlepší pleť, vyhladí malé vrásky a zjemní pokožku.

Pre ženy

Okrem schopnosti udržať atraktívny vzhľad, ktorý je už silným argumentom v prospech zavedenia kapusty a jej šťavy do ponuky každej modernej ženy, môže tento nápoj ovplyvniť aj jej zdravie. So stálou spotrebou dochádza k zlepšeniu stavu orgánov, ktoré sa podieľajú na procese trávenia, normalizácii metabolických procesov, ako aj k odstráneniu problémov, ktoré vznikajú v dôsledku porúch reprodukčného systému. Okrem toho je potrebné poznamenať, že u žien, ktoré majú v strave kapustovú šťavu, je rakovina maternice a mliečnych žliaz oveľa menšia.

Čerstvo vylisovaná čerstvá kapusta bude nevyhnutná pre ženy, ktoré zastávajú vysoké pozície. Jeho spotreba pomôže:

1. Znížte zaťaženie centrálneho nervového systému a znížte vplyv stresových situácií na telo.
2. Zlepšiť imunitu.
3. Znížiť pravdepodobnosť výskytu vážnych porušení v práci orgánov reprodukčného systému.

Na základe vyššie uvedených skutočností je argument o tom, či tento nápoj uviesť do ponuky každej ženy, zbytočný. Pomôže to nielen k zlepšeniu celkového stavu ženského tela, ale tiež k prevencii veľkého počtu chorôb, ktorých prítomnosť môže významne znížiť kvalitu života av niektorých prípadoch dokonca spôsobiť dočasné alebo trvalé postihnutie.

Pre mužov

Pokiaľ ide o zdravie mužov, iba správna výživa, ktorá zahŕňa konzumáciu zdravých potravín a nápojov, pomôže udržiavať ju po mnoho rokov. Tento zoznam obsahuje kapustovú šťavu. Pomôže:

1. Zlepšiť činnosť srdca a stav cievneho systému. Podľa štatistík muži v dospelom veku častejšie trpia chorobami srdca a krvných ciev, čo zasa negatívne ovplyvňuje fyzickú aktivitu a výkon. Pravidelné používanie kapustovej šťavy pomôže zabrániť vzniku takýchto patológií a urýchli proces hojenia, ak existuje.
2. Normalizujte centrálny nervový systém. Dôsledky stresových situácií môžu mať negatívny vplyv na fyzickú aktivitu a výkon. Každodenné použitie iba jednej poháre kapusty šťavy pomôže vyriešiť problém nespavosti, depresie a navždy zabudnúť na depresiu, ktorá vráti človeka do jeho obvyklého rytmu života.
3. Zvýšte potenciu. Bohužiaľ, podobný problém sa vyskytuje aj u mužov rôzneho veku a spôsoby, ako ho vyriešiť, sa časom čoraz menej znižujú. Prekvapivo sa kapustová šťava dokáže úplne zbaviť, čo sa dá ľahko vysvetliť jej bohatým zložením.

Okrem toho bude kapusta šťava skvelým doplnkom každodennej stravy športovcov. Pomôže normalizovať metabolické procesy, čo zase zabráni nadmernému prírastku na hmotnosti a pomôže budovať svalovú hmotu.

Počas tehotenstva

Každý gynekológ hovorí o potrebe kontroly nielen kvality, ale aj užitočnosti jedla a nápojov konzumovaných počas tehotenstva. Počas tohto obdobia by mala žena pristupovať k príprave denného menu s veľkou vážnosťou a mala by doň zahrňovať iba výrobky, ktoré nemôžu poškodiť jej nenarodené dieťa. Tieto potraviny zahŕňajú kapustovú šťavu, ktorá pomôže nielen zlepšiť celkový stav nastávajúcej matky, ale tiež:

1. Zvládať časté prechladnutia.
2. Nasýtite vitamínmi, čím zabránite rozvoju nedostatku vitamínov.
3. Zvýšte hemoglobín pri anémii s nedostatkom železa.
4. Nasýtite dostatočným množstvom kyseliny listovej, čo bude mať pozitívny vplyv na priebeh tehotenstva a vývoj plodu.
5. Znížiť riziko rozvoja depresie spôsobenej normálnymi zmenami v hormonálnom pozadí tehotnej ženy.
6. Udržiavajte zdravú pokožku, atraktívny vzhľad vlasov a nechtov.

Konzumácia kapustovej šťavy nepochybne pomôže zlepšiť pohodu tehotnej ženy. Pri zavádzaní tohto nápoja do svojej stravy by si však predstavitelia krásnej polovice ľudstva mali tiež uvedomiť, že prekročenie odporúčaných dávok môže viesť k opačnému účinku.

Pri dojčení

Avšak v období po pôrode by sa kapustová šťava mala úplne vylúčiť z každodennej stravy. Ako viete, prísna strava sa odporúča dojčiacej matke v prvých mesiacoch života jej dieťaťa, čo znamená odmietnutie mnohých produktov vrátane kapusty. V tomto prípade bude negatívny vplyv šťavy výrazne vyšší ako jej prínos. Jeho konzumácia môže u novonarodeného dieťaťa spôsobiť rozvoj hrubej črevnej koliky, tvorby plynov a iných nežiaducich reakcií, čo povedie k nepokojnému správaniu.

Šťavu z kapusty môžete do stravy dojčiacej matky zaviesť až po konzultácii s detským lekárom.

Pamätať! Iba kvalifikovaný odborník bude schopný stanoviť prijateľné normy pre konzumáciu tohto nápoja a identifikovať množstvo kontraindikácií, ktoré si mladé matky nemusia všimnúť.

Pre deti

Podľa detských lekárov je kapustová šťava jedným z najzdravších nápojov pre malé deti. Malo by však byť zahrnuté do ponuky až po konzultácii s lekárom. S výhradou odporúčaných dávok pomôže tento nápoj:

1. Z tela dieťaťa odstráňte nahromadené toxíny a toxíny.
2. Zabráňte rozvoju patologických procesov v orgánoch gastrointestinálneho traktu a pečene.
3. Posilnite imunitu.
4. Urýchliť proces hojenia dýchacích ciest, akútnych ochorení dýchacích ciest, diatézy.
5. Zabráňte riedeniu zubnej skloviny.
6. Znížte riziko anémie.

Napriek mnohým užitočným vlastnostiam by si rodičia mali uvedomiť, že nekontrolované používanie tohto nápoja môže spôsobiť extrémne nežiaduce následky vrátane:

• bolesť v oblasti brucha;
• črevná kolika;
• opuch;
• záchvaty nevoľnosti.

Z tohto dôvodu lekári odporúčajú zavedenie kapusty do detského menu opatrne a prísne kontrolovať množstvo svojej spotreby.

Pri chudnutí

Skúsení odborníci na výživu tvrdia, že kapustová šťava je jedným z najlepších a najúčinnejších spôsobov, ako sa zbaviť ďalších libier. Vďaka obsahu veľkého množstva vitamínov a minerálov to nielen urýchli proces chudnutia, ale tiež zabráni rozvoju nebezpečných chorôb, patologických stavov gastrointestinálneho traktu a vyčerpaniu tela.

Šťava z kapusty pomáha znižovať telesnú hmotnosť vďaka schopnosti očistiť organizmus, odstrániť z neho nadbytočnú tekutinu a urýchliť metabolické procesy. Aby ste maximalizovali účinok tohto nápoja, vypite 1 liter šťavy denne a toto množstvo rozdelte na 4 dávky počas 2 týždňov. Zároveň nezabudnite - džús by mal byť čerstvo vylisovaný a bez akýchkoľvek prísad. Pomôže to rýchlo dosiahnuť, aby sa šípka rovnováhy pohybovala v požadovanom smere bez poškodenia ľudského tela.

Kapustová šťava v medicíne

Vďaka svojmu bohatému zloženiu a obrovskému zoznamu prospešných vlastností môže byť tento druh zeleninovej šťavy súčasťou komplexnej liečby, ktorej účelom je liečba mnohých bežných chorôb. Lekári odporúčajú diverzifikovať s ňou dennú stravu počas liečby nedostatku vitamínu, anémie, niektorých ochorení obličiek, akéhokoľvek typu cukrovky, gastritídy s nízkou kyslosťou a iných patológií.

S cukrovkou

Šťava z kapusty nie je len povolená, ale odporúčaná pre pacientov, u ktorých bola diagnostikovaná cukrovka. Tento nástroj je schopný:

1. Zoberte hromadu cholesterolu.
2. Zabrániť rozvoju mnohých chorôb, vrátane ochorení spojených s poruchou kardiovaskulárneho systému.
3. Zlepšiť procesy trávenia.
4. Urýchliť metabolické procesy, čo zase pomôže zabrániť rozvoju obezity.
5. Normalizovať pankreas, znižovať hladinu cukru v krvi a znižovať riziko sprievodných patológií.
6. Zbavte sa ďalších kilogramov, čo je obzvlášť dôležité pre pacientov trpiacich cukrovkou.
7. Posilnite imunitu.

Na základe každého z vyššie uvedených faktov môžeme povedať, že kapustová šťava bude pre diabetikov jedným z najlepších nápojov a pomôže nielen odstrániť nepríjemné príznaky choroby, ale tiež zlepší celkový stav človeka.

Je dôležité, aby sa: glykemický index čerstvej bielej kapusty je 15 jednotiek.

S pankreatitídou

Čerstvé čerstvo vylisované kapusta je sklad vitamínov, minerálov a iných živín. Vo svojom zložení môžete vidieť veľké množstvo vitamínov C, K, U a B, ako aj železo, vápnik, draslík a ďalšie makro a mikroelementy, čo vysvetľuje mnohé užitočné vlastnosti tohto nápoja. Vďaka tomuto zloženiu sa použitý nápoj používa na liečbu kolitídy, peptických vredových ochorení a gastritídy. Pri pankreatitíde je však takáto liečba prísne kontraindikovaná. Konzumácia takého nápoja pri tomto ochorení môže spôsobiť zhoršenie celkového stavu pacienta a vyvolať sprievodné patológie.

S gastritídou

Zaujímavým faktom je, že kapustová šťava môže urýchliť proces hojenia pri ochorení, ako je gastritída, ale iba vtedy, ak je sprevádzaná znížením kyslosti. S touto patológiou môže nápoj odstrániť zápalové procesy, ktoré sa vyskytujú na sliznici žalúdka, zmierňovať príznaky choroby a posilňovať celé telo.

S kolitídou

Nevzdávajte sa tohto prírodného nápoja pre pacientov, ktorí trpia kolitídou. Kapustová šťava v obmedzenom množstve pomôže zlepšiť celkový stav pacienta, zmierni nepríjemné prejavy choroby a urýchli proces hojenia.

S cholecystitídou

Pri chorobe, ako je cholecystitída, je použitie kapusty šťavy povolené iba vtedy, keď sa choroba dostane do štádia pretrvávajúcej remisie. Počas tohto obdobia zahrnutie nápoja do dennej stravy pacienta pomôže obnoviť telo po chorobe, normalizovať činnosť vnútorných orgánov a významne znížiť pravdepodobnosť recidívy.

Je však potrebné pripomenúť, že do denného menu ľudí s cholecystitídou je možné zaradiť kapustovú šťavu až po konzultácii s lekárom. Iba kvalifikovaný odborník bude schopný identifikovať prítomnosť kontraindikácií, vyhodnotiť všetky existujúce riziká a primeranosť jeho spotreby.

Na kašeľ

Lekári často odporúčajú používať kapustovú šťavu na liečbu kašľa rôznej intenzity, čo sa dá ľahko vysvetliť jej schopnosťou riediť a odstraňovať hlien z priedušiek. Použitie tohto nápoja pomôže zbaviť sa kašľa celú noc a zmierniť nepríjemné bolesti v krku. Samoliečba však nestojí za to. Požiadajte o radu svojho poskytovateľa zdravotnej starostlivosti a opýtajte sa, či je takáto liečba vo vašom prípade prijateľná.

Použitie kapusty v kozmetike

Blahodárne vlastnosti tohto nápoja umožňujú jeho použitie ako prísady pri príprave domácej kozmetiky. Takáto kozmetika môže zlepšiť stav vlasov a pokožky, iba ak sú správne pripravené.

Najúčinnejšími prostriedkami na zlepšenie stavu pokožky sú:

1. Výživná kapustová maska. Tento nástroj bude ideálny pre normálnu pleť a dokáže nielen vylepšiť jeho farbu, ale tiež ho vrátiť do zdravej žiary. Na prípravu tohto kozmetického výrobku je potrebné zmiešať varenú strúhanú mrkvu s 50 ml kapusty a rovnaké množstvo prírodného medu. Výsledná zmes sa nanesie na pokožku tváre a nechá sa pôsobiť najviac 5 minút. Po uplynutí stanoveného času opláchnite masku teplou vodou a užite si krásnu a dobre upravenú pleť.
2. Vitamínová maska. Domáca maska ​​vyrobená z jednej varenej repy, 5 ml kapusty a 5 ml mrkvovej šťavy môže nasýtiť pokožku potrebnými vitamínmi. Mleté repy, pridajte do nej šťavy, dôkladne premiešajte a na pokožku tváre naneste masku. Po 5 až 7 minútach produkt umyte teplým kravským mliekom. Ak to nie je k dispozícii, opláchnite ho vodou a naneste na pokožku výživný krém.
3. Tonikum. Zmiešajte uhorky, kapustovú šťavu a šťavu z mliečnych rias a petržlenu v rovnakých množstvách. Výslednú zmes nalejte do plesní, mrazom a každý deň si utrite tvár. Takýto nástroj pomôže zlepšiť stav a vzhľad pokožky už po niekoľkých procedúrach.

Nemenej užitočná kapustová šťava a vlasy. Pomáha obnoviť stratený lesk, silu a zdravie. Vyskúšajte jeden z týchto nástrojov a sami zhodnotte jeho jedinečný vplyv:

1. Spevňujúca kapustová maska. Rovnaké množstvo kapustovej šťavy sa zmieša so špenátovou šťavou (150 ml), k výslednej zmesi sa pridá 20 ml ricínového oleja a 20 ml čerstvo vylisovanej paradajkovej šťavy, výsledná zmes sa dôkladne premieša a rozdelí sa po celej dĺžke vlasov. Zahrejte si hlavu teplým uterákom, masku nechajte vystavenú najmenej 2 hodiny a obvyklým spôsobom opláchnite.
2. Maska, ktorá obnovuje stratený lesk vlasov. Zmes 10 ml kapusty, 10 ml aloe šťavy a malého množstva ricínového oleja môže obnoviť lesk matných poškodených vlasov. Naneste na pokožku hlavy, nechajte pôsobiť 20-25 minút, potom opláchnite bežným šampónom a balzamom.
3. Hydratačný krém. Šťava vylisovaná z jedného malého kapusta kapusty a stredne veľká citrón môže zvlhčiť suché vlasy. Rozotrite zmes po celej dĺžke vlasov, namočte ju najmenej 1 hodinu a opláchnite jemným šampónom.

Prírodná kozmetika je najlepším spôsobom, ako zlepšiť stav vlasov a tváre. Pri rozhodovaní o ich používaní však nezabudnite, že ich účinok sa môže prejaviť až po niekoľkých použitiach.

Škody a kontraindikácie

Napriek mnohým užitočným vlastnostiam a jedinečnému zloženiu nie je možné povedať, že kapustová šťava je úplne neškodná a bezpečná.Lekári dôrazne odporúčajú úplne vylúčiť tento nápoj z každodennej stravy pre ľudí, ktorí trpia:

• z nadúvania;
• niektoré závažné choroby obličiek;
• poruchy pankreasu;
• akútne zápalové procesy vyskytujúce sa v konečníku;
• individuálna intolerancia kapusty.

Neodporúča sa zavádzať tento nápoj do každodennej stravy pre ľudí, ktorí podstúpili infarkt alebo závažnú operáciu brucha.

Pamätať! Zanedbanie kontraindikácií povedie k zhoršeniu celkového zdravia, vzniku choroby a výskytu sprievodných chorôb.

Ako si vybrať kapustu na šťavu

Šťava pripravená z nízkej kvality zeleniny môže mať tiež negatívny vplyv na ľudské telo. Aby ste zabránili takémuto účinku nápoja, vyberte si správne kapusta:

1. Veľkosť hojdačky. Vyberte si veľké, úplne zrelé kapusta. Iba v tejto zelenine obsahuje maximálne množstvo vitamínov a ďalších prospešných látok.
2. Hustota. Pri nákupe cítiť hojdačka. Malo by byť pevné, bez záhybov.
3. Prítomnosť hniloby. Pri výbere kapusty dávajte pozor na poškodenie hnilobou, plesňami alebo parazitmi. Keď vidíme takéto znaky, odmietajú kupovať a uprednostňujú inú zeleninu.

Pri výbere kapusty buďte opatrní a nezabudnite, že konzumácia nekvalitných výrobkov v akejkoľvek forme môže viesť k otrave potravinami.

Ako uchovávať kapustovú šťavu

Aby sa zachovali prospešné vlastnosti a vitamíny, nezabudnite, že kapustová šťava sa musí správne skladovať. Po príprave by mal byť nápoj naliaty do čistej sklenenej nádoby, uzavretý pevným vekom a uložený v chladničke. Zároveň by ste nemali zabúdať, že doba použiteľnosti tohto nápoja je najviac 24 hodín od dátumu prípravy. Preto nevarte príliš veľa šťavy z kapusty. Musí sa to naliať.

Ako pripraviť kapustovú šťavu doma

Tento nápoj si môže pripraviť aj nováčiková hosteska, pretože je to veľmi jednoduché. Na varenie budete potrebovať:

• vysokokvalitná, čerstvá kapusta;
• odšťavovač;
• ostrý nôž;
• veľká časť gázy;
• čistý, sklenený obal.

Zelí nakrájajte na niekoľko častí ostrým nožom a kapustu prelejte odšťavovačom. Výsledná šťava sa filtruje pomocou tenkej plátna, zložená do niekoľkých vrstiev, naleje sa do sklenenej nádoby a uloží sa v chladničke.

Ako piť kapustovú šťavu

Hovoriť o výhodách tohto nápoja pre ľudské telo je samozrejme možné iba vtedy, ak sa správne používa. Na dosiahnutie maximálnych výsledkov konzumácie čerstvej kapusty by ste ju mali vypiť po častiach, 250 ml, 2-3 krát denne. V tomto prípade by sa mala zohľadniť skutočnosť, že v prvý deň by sa malo použitie obmedziť iba na jednu porciu. Ak je reakcia tela na zavedenie šťavy normálna, postupne zvyšujte jej množstvo.

Pamätať! V prípade nežiaducich reakcií by ste mali úplne prestať používať džús a vyhľadať radu lekára.

Čo je lepšie: šťava alebo soľanka

Mnoho ľudí mylne verí, že kapustová šťava a soľanka sú dva rovnaké nápoje. V skutočnosti je to veľká chyba. Šťavu možno nazvať iba nápojom, ktorý sa získal vylisovaním čerstvých listov kapusty. Zatiaľ čo soľanka je kvapalina, ktorá bola získaná namáčaním kapusty, je vo vodnom roztoku. Tieto dva nápoje môžete samozrejme porovnávať veľmi dlho a je mimoriadne ťažké odpovedať na otázku, ktorá z nich je lepšia.

Keď už hovoríme o tom, čo je ešte lepšie: šťava alebo soľanka, mali by ste vziať do úvahy zvláštnosti zloženia každej z nich. Soľanka obsahuje veľké množstvo soli av niektorých prípadoch dokonca korenie a korenie.Okrem toho tento produkt obsahuje kyselinu mliečnu a octovú, čo sa dá ľahko vysvetliť skutočnosťou, že ide o produkt fermentácie. Na základe toho môžeme povedať, že soľanka môže byť kontraindikovaná v prípadoch, keď bude šťava veľmi prospešná. Z tohto dôvodu je možné s istotou konštatovať, že čerstvo vylisovaná šťava z kapusty je oveľa lepšia ako soľanka.

Zaujímavé fakty o kapuste

Kapusta je jednou z najpopulárnejších zeleniny. Veľa ľudí hovorí o metódach ich využívania a výhodách, ale len málo z nich si spomína také zaujímavé skutočnosti:

1. Historická vlasť kapusty zostáva dodnes neznáma. Nikto nevie, kde bola táto slávna zelenina objavená. Niektorí tvrdia, že Gruzínsko je jeho vlasť, zatiaľ čo iní tvrdia, že to bolo prvýkrát objavené v Grécku alebo Taliansku.
2. O kapuste vedeli už v 15. storočí pred naším letopočtom. Starí Egypťania pestovali túto zeleninu a konzumovali ju ako potravinový výrobok, o čom svedčia aj staroveké spisy nájdené počas archeologických vykopávok.
3. Biela a červená kapusta sú veľmi blízki príbuzní.
4. Kapustová polievka je nápoj. Áno, áno! Pravdepodobne iba málokto vie, že v carskom Rusku sa kapusta nazýva nápojom, na základe ktorého bolo kapusta.

Kapusta by sa samozrejme mala zahrnúť do dennej stravy každej osoby. Pri kapustovej šťave by ste však mali byť opatrnejší, nezabúdajte však, že prospešné vlastnosti môže preukázať iba pri správnom používaní.