Šťava z uhoriek: výhody a poškodenie tela

Na pultoch obchodov dnes nájdete veľký sortiment exotických výrobkov, na pozadí ktorých sa takáto zelenina ako uhorka stráca. Aj keď šťava z tejto kultúry prospieva telu oveľa viac, ak sa správne používa. Uhorky na takýto liek by mali byť miestne, pestované na záhrade a vždy čerstvé. Ak sa kultúra pestuje mimo sezóny, spracováva sa s chemickými látkami, všetky jedy sa zhromaždia v plodoch takejto rastliny, takže neprinesú žiadne výhody. Liečivé vlastnosti majú iba ekologicky čisté uhorky pestované v lete.

Rastlina patrí do rodiny tekvíc, je teplomilná, má schopnosť rozptyľovať riasy. Za určitých podmienok dáva každý listový sínus jednu alebo viac kvetov, z ktorých sa následne objavia uhorky.

Vedci zistili, že v čase, keď ešte nebol vytvorený fyziologický roztok, sa na odstránenie toxických látok a liečenie dehydratácie použili práve prospešné vlastnosti uhorkovej šťavy.

Liečivé vlastnosti biologicky aktívnych látok sú uložené v tekutine ďalšie dve hodiny po príprave nápoja, zostávajúce prospešné látky zostávajú v šťave dva dni. Počas tejto doby je potrebné piť alebo konzervovať nápoj včas.

Ukázalo sa, že na výrobu šťavy sa môžu použiť aj horké uhorky. Našli komponenty, ktoré pomáhajú čistiť pečeňové bunky a spomaľujú vývoj nádorových buniek.

Zloženie a obsah kalórií

1. Zloženie šťavy z uhoriek obsahuje takmer všetkých predstaviteľov vitamínov B. Majú schopnosť posilňovať nervový systém, majú pozitívny vplyv na orgány videnia, pokožku, vlasy a nechtové doštičky.
2. Vitamíny A a E sú hlavnými antioxidantmi, ktoré tiež pomáhajú udržiavať mladosť a krásu a tiež podporujú ochrannú membránu tela.
3. Kyselina askorbová posilňuje imunitný systém a chráni človeka pred prechladnutím a vírusovými chorobami.
4. Vitamín PP v zložení takéhoto nápoja sa podieľa na tvorbe hemoglobínu.
5. Biotín sa podieľa na metabolizme.
6. Minerálne zlúčeniny nachádzajúce sa v rastlinnom stlačení poskytujú životne dôležitú aktivitu všetkých buniek a podporujú metabolické procesy. Vďaka draslíku sa zlepšuje činnosť kardiovaskulárneho a vylučovacieho systému. Horčík s fosforom sú účinné pri nespavosti, pomáhajú zlepšovať spánok, zbavujú sa stresu, úzkosti a podráždenosti. Vysoká koncentrácia jódu reguluje fungovanie endokrinného systému a chráni telo pred chorobami štítnej žľazy.

Obsah kalórií v uhorkovom nápoji je iba 14 kcal na 100 g.

Užitočné vlastnosti uhorkovej šťavy

Všeobecná výhoda

1. Šťava z uhoriek normalizuje metabolizmus, udržuje vodnú rovnováhu, znižuje hmotnosť a má diuretický účinok.
2. Nápoj sa vyznačuje bohatým zložením vitamínov. Účinné látky v nej obsiahnuté rýchlo vstupujú do tráviacich orgánov, terapeutický účinok sa dosiahne po týždni používania.
3. Človek často nemá čas alebo iba zabudne použiť správne množstvo vody, takže šťava z takejto zeleniny pomôže udržať rovnováhu vody a dokonale nasýti telo potrebnou tekutinou.
4. Okrem toho sa v oblasti kozmetológie široko používa stláčacia uhorka. Takéto vlastnosti produktu sú známe, vďaka čomu je možné zbaviť sa opuchov a odrenín. Takýto nástroj sa tiež používa na získanie vlasovej masky, v dôsledku čoho sa stimuluje ich rast.
5. S nápojom z uhoriek sa môžete zbaviť zápachu. Stačí vypiť 150 ml tekutiny. Po niekoľkých minútach zápach zmizne.
6. Takýto produkt tiež pomáha v boji proti nadváhe. Takmer 95% zeleniny pozostáva z vody, má nízky obsah kalórií, vďaka čomu je nevyhnutné nielen znižovať telesnú hmotnosť, ale aj udržiavať telesnú hmotnosť na určitej úrovni. Šťava má schopnosť odstraňovať toxíny, znižovať cholesterol a glukózu v krvi.
7. Za zmienku stojí diuretický účinok uhorkovej šťavy. Pri použití tohto produktu je hladina draslíka a sodíka v tele regulovaná. Čerstvo vyrobená uhorková výliskka má mierne preháňadlo, vďaka čomu je užitočná pri zápche.
8. Na nasýtenie tela vlhkosťou a poskytnutie všetkých potrebných vitamínov a minerálov sa odporúča používať pohárik šťavy trikrát až štyrikrát týždenne.

Pre ženy

Uhorka a šťava z nej majú veľa užitočných vlastností. Niektoré z nich však oceňujú najmä ženy. Po prvé, ako už bolo spomenuté, ide o nízkokalorický produkt, ktorý pomáha pri spracovaní tukových potravín v tele, zlepšuje metabolické procesy. Takéto vlastnosti nápoja majú priaznivý vplyv na celkovú pohodu a postavu. Takýto produkt je často predmetom rôznych diét.

Ďalšou cennou charakteristikou nápoja je jeho pozitívny účinok na pokožku a vlasy. Rastlinná šťava je prítomná v rôznych kozmetických výrobkoch, v ľudových receptoch, ktoré pomáhajú posilňovať vlasové folikuly, vytvárajú lesklé a hodvábne kučery. Mäso uhorky zlepšuje stav pokožky. Taký liek sa používa na akné v prítomnosti čiernych bodiek. Okrem toho, uhorkový nápoj odstraňuje malé vrásky a bieli dermis.

Postačuje ráno vypiť čerstvo vylisovaný uhorkový nápoj na tón tela, zníženie chuti do jedla, odstránenie toxínov a toxických prvkov, ako aj normalizáciu hormonálnych hladín. Produkt sa odporúča používať v ťažkých obdobiach. Počas menopauzy šťava znižuje frekvenciu návaly tepla.

Pre mužov

Podobný účinok má šťava z ovocia uhorky na mužskom tele. Nápoj pomáha schudnúť navyše a chráni pred možnou obezitou. Mužská polovica ľudstva je viac vystavená toxínom a toxínom, takže tento zeleninový nápoj bude vynikajúcim spôsobom očistenia tela.

Hlavným zdravotným prínosom uhorských výliskov pre mužov sú jeho účinky na hormóny. Pravidelná konzumácia šťavy normalizuje syntézu testosterónu a zabraňuje vypadávaniu vlasov.

Počas tehotenstva

Pri prenášaní plodu by mala byť žena obzvlášť opatrná pri svojej strave. V tejto situácii je samozrejme lepšie konzultovať rôzne potraviny s odborníkom. Pokiaľ ide o uhorky, táto zelenina nemá prakticky žiadne kontraindikácie na použitie, takže môže byť skvelým doplnkom ponuky nastávajúcich matiek.

Uhorkový nápoj je schopný eliminovať opuch v dôsledku prítomnosti štrukturálnej vody v zelenine. Kvôli draslíku je krvný tlak tehotnej ženy normalizovaný. Šťava tiež zlepšuje trávenie jedla, vďaka obsahu vlákniny zmierňuje zápchu, ktorej musí žena v tomto období často čeliť.

Zelenina obsahuje železo, ktoré prospieva aj telu nastávajúcej matky, pretože chráni pred výskytom anémie spojenej s nedostatkom tohto prvku. Produkt pomáha posilňovať kostrovú sústavu ženy a vyvíjajúci sa plod.Kyselina askorbová v šťave z uhoriek môže posilniť ochrannú funkciu tela.

Pri dojčení

Počas dojčenia sú uhorky a výrobky z nich tiež užitočné pre ženy, v tomto prípade je však potrebné monitorovať reakciu dieťaťa. Aj keď sa u dieťaťa vyskytuje veľmi zriedka, môže sa u dieťaťa vyskytnúť alergická reakcia. Pitie mamky môže u dieťaťa vyvolať koliku a rozrušenie stolice.

Odporúča sa, aby sa do jej stravy zaviedla žena po dosiahnutí veku troch mesiacov. V tomto veku sa gastrointestinálny trakt detí zvyčajne posilňuje. Najprv by ste mali vyskúšať malé množstvo produktu a pozorovať pohodu dieťaťa.

Pre deti

Je samozrejme možné deťom poskytnúť uhorkovú šťavu. Takýto nápoj chráni pred anémiou, posilňuje nervový systém dieťaťa a štítnu žľazu. Okrem toho je produkt schopný posilniť svalové a kostné tkanivo rastúceho tela dieťaťa.

Do detskej stravy môžete zaradiť nápoj od roku, pričom prvá porcia by mala byť malá, potom sa množstvo šťavy môže postupne zvyšovať.

Pri chudnutí

Uhorka a šťava z nej môžu očistiť organizmus, pretože má diuretický a preháňajúci účinok. To vedie k zlepšeniu metabolizmu a následne k chudnutiu. Dni pôstu môžete stráviť iba na šťave z tejto zeleniny alebo ich zmiešať s vylisovaným iným ovocím. Uhorkový nápoj sa kombinuje s paradajkami, mrkvou. Takýto koktail sa stane nevyhnutným pre chudnutie. Kvôli účinnosti takejto stravy sa odporúča pripraviť šťavu doma pomocou čerstvej a ekologickej zeleniny.

Šťava z uhoriek v medicíne

1. Šťava z uhoriek je schopná uspokojiť telesné potreby látok, ktoré potrebuje pre normálne fungovanie. Okrem toho má taký produkt schopnosť znižovať bolesť, znižovať horúčku a regulovať tlak.
2. Zmes uhoriek pomôže chrániť telo pred prechladnutím. Výrobok má sorbčnú vlastnosť, preto sa odporúča používať pri rôznych otravách.
3. Šťava z takejto zeleniny je univerzálny liek, ktorý sa používa na liečenie a prevenciu mnohých chorôb. Kombinácia šťavy s medom lieči kašeľ, skvapalnené hlienu a pomáha ho odstraňovať, má antimikrobiálne vlastnosti.
4. Produkt posilňuje steny krvných ciev, robí ich pružnejšími, pôsobí ako profylaktický prostriedok na aterosklerózu a srdcovú ischémiu.
5. S pomalým metabolizmom a symptómami obezity pomôže nápoj aktivovať látkový metabolizmus a zlepšiť procesy trávenia. Vlákno v takejto tekutine rýchlo nasýti telo. Užitočné látky prispievajú k odstraňovaniu toxínov, prebytočnej tekutiny, „zlého“ cholesterolu.
6. Nápoj zvyšuje hustotu kostného tkaniva, doplňuje zásoby vápnika v tele. Pomáha tiež normalizovať rovnováhu kyselina-báza, neutralizuje účinok kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku, má obalujúci účinok, odstraňuje pálenie záhy a pôsobí ako sorbent.
7. Zloženie zeleniny vám umožňuje obnoviť normálnu konzistenciu výkalov, uľahčuje proces pohybu čriev, čo nakoniec pomáha vyrovnať sa so zápchou.
8. Tento produkt sa navyše vyznačuje schopnosťou regenerovať kožné bunky, takže sa môže používať v prítomnosti rôznych rán, poranení, tepelných a chemických popálenín.

S gastritídou
Pri gastritíde s vysokou kyslosťou žalúdka by ste nemali piť uhorkový nápoj. Takýto produkt pomáha zvyšovať kyslosť, čo iba zhoršuje stav a spomaľuje proces hojenia.

Gastritída s nízkou kyslosťou je tiež kontraindikáciou použitia šťavy. Je to spôsobené skutočnosťou, že počas exacerbácie ochorenia môže produkt zvýšiť žalúdočnú a črevnú motilitu, čo zhorší zápalový proces a oddiali obnovenie orgánovej membrány na dlhú dobu.

S dnou
V prípade choroby, ako je dna, je zahrnutie šťavy z uhoriek do stravy pacienta prípustné. Takýto nápoj pomôže odstrániť kyselinu močovú z tela, ktorej obsah vedie k vzniku takejto patológie.

Použitie uhorkovej šťavy v kozmetike

Uhorka je neoddeliteľnou súčasťou veľkého počtu výrobkov, ktoré sa používajú v kozmetike. Prítomnosť kyseliny listovej v zelenine vám umožní zbaviť sa akné, liečiť zápaly a eliminovať vyrážky. Okrem toho je stláčanie uhoriek charakterizované schopnosťou bieliť pokožku počas pigmentácie. Je tiež známa vlastnosť takéhoto produktu proti starnutiu. Takýto nástroj takmer nikdy nespôsobí alergiu, takže ho môže použiť každý.

Na tvár

Ak chcete doma pripraviť výživné mlieko, mali by ste si vziať čerstvú a bezpečnú zeleninu vypestovanú na vašej záhrade bez použitia rôznych chemikálií. Môžete si pripraviť univerzálny krém, ktorý je vhodný pre všetky typy pleti, alebo vyrobiť kozmetický produkt pre určitý typ.

1. Na prípravu univerzálneho lieku môžete použiť šťavu z uhorky, do ktorej musíte pridať zelený čaj. Výsledná hmota by mala trvať na tom, po čom sa môže použiť na aplikáciu na tvár.
2. Maska uhoriek je schopná tónovať, hydratovať, omladiť a eliminovať pigmentáciu, rôzne vyrážky. Najjednoduchší spôsob použitia zeleniny je nasekanie zeleniny, tj získanie šťavy z nej a jej aplikácia na predtým očistenú tvár. Táto maska ​​by sa mala uchovávať asi 30 minút.

Ak maska ​​obsahuje ďalšie zložky, odporúča sa pred použitím skontrolovať, či na koži nie sú alergie. K tomu naneste kvapku takého produktu na zápästia, podržte 15 - 20 minút a potom opláchnite. Ak sa neobjaví podráždenie, môže sa maska ​​bezpečne používať.

Pred prípravou šťavy na aplikáciu na tvár odborníci odporúčajú zeleninu dôkladne umyť a vysušiť, vychladnúť a až potom ju použiť.

Na vlasy

Po vtieraní nápoja z uhoriek do vlasov získajú kučery prirodzený lesk. Tento nástroj zabraňuje plešatosti, krehkým vlasom a ich prierezu. Šťava z tejto zeleniny obsahuje veľa draslíka a síry, ktoré sú nevyhnutné pre zdravé vlasy.

1. Môžete si pripraviť masku, ktorá pomôže obnoviť zdravie vlasov. Zmiešajte stlačenie dvoch uhoriek a troch polievkových lyžíc kyslej smotany. Výsledná zmes by sa mala naniesť na vlasy, starostlivo masírovať a izolovať filmom. Maska by sa mala uchovávať po dobu 30 minút, potom opláchnuť teplou vodou.
2. Populárny je aj recept na oplachovanie vlasov uhoriek. Na jej prípravu je potrebné zmiešať rovnaké množstvo uhoriek, špenátu a mrkvovej šťavy. Táto hmota by sa mala riediť vodou v pomere 1: 1. Po umytí vlasov obyčajným šampónom je potrebné vlasy opláchnuť rastlinným oplachovaním, potom si musíte obliecť klobúk a kozmetický výrobok nechať hodinu pôsobiť. Po uplynutí tejto doby by sa maska ​​mala umyť.

Škody a kontraindikácie

Okrem veľkého zoznamu pozitívnych vlastností má tento produkt stále určité kontraindikácie. Je lepšie odmietnuť použitie uhorkovej šťavy, ak existujú choroby tráviaceho traktu.Gastritída s vysokou kyslosťou, žalúdočné vredy, obdobie dojčenia, ako aj patológia, pri ktorej je pozorovaná alkalizácia tela, sú znakmi obmedzenia príjmu takéhoto nápoja.

Je potrebné poznamenať, že zaradenie takejto zeleninovej pochúťky do stravy by sa malo vykonávať v sezóne. Zberaná zelenina mimo sezóny môže poškodiť ľudské telo, pretože obsahuje nebezpečné chemikálie, ktoré sa používajú na stimuláciu rastu.

Obmedziť použitie uhoriek je nevyhnutné pri ochoreniach močových orgánov a čriev. Je to spôsobené skutočnosťou, že šťava môže mať diuretický a laxatívny účinok.

Ako uchovávať uhorkovú šťavu

Čerstvo vylisované ovocie z uhoriek je možné uchovávať v chladničke najviac jeden deň. Odporúča sa však vypiť ihneď po príprave. Ak chcete predĺžiť trvanlivosť takéhoto liečivého nápoja, môžete ho uchovať prípravou prírezov na zimu. V tejto forme môže šťava trvať celý rok.

Je možné zmraziť

Ak chcete zachovať zdravý nápoj pripravený v lete z domácich uhoriek na dlhú dobu, môžete ho zmraziť. Pred varením by sa zelenina mala dôkladne umyť a až potom z nej vytlačiť. Hotová šťava sa musí naliať do plastových nádob alebo tašiek určených na výrobu ľadu a dať na policu mrazničky na pár hodín. Ďalej sa môžu kocky naliať do jednoduchých plastových vreciek.

Takýto ľad zo šťavy z uhoriek sa môže použiť na kozmetické účely na tvár. Takéto kocky sa tiež môžu použiť na získanie zeleninových smoothies v zime ich kombináciou s inou zeleninou. Takto zmrazený obrobok sa skladuje 12 mesiacov pri teplote 18 stupňov pod nulou.

Ako vyrobiť uhorkovú šťavu

Pred použitím rastlinného nápoja na liečebné účely by sa mal náležite vyrobiť tak, aby si zachoval všetky užitočné vlastnosti uhorky. Na prípravu dvoch pohárov šťavy potrebujete tri veľké druhy zeleniny. Najprv musíte umyť uhorky, odstrániť šupku a odrezať špičky. Ošúpané ovocie by malo byť nakrájané na mixér, na spracovanie potravín, alebo ich môžete iba pomeliť v mlynčeku na mäso alebo použiť jemné strúhadlo.

Z výslednej hmoty je potrebné stlačiť tekutú časť pomocou cedidla alebo gázy. Je vhodné použiť odšťavovač, ktorý rýchlo zvládne túto úlohu.

Rastlinný produkt sa uchováva najviac dva dni, ale najlepšie je vypiť ho v čerstvom a chladenom stave. Na zlepšenie chuti môžete do nápoja pridať malé množstvo medu.

Zaujímavé fakty o uhorkách

1. Slovo „uhorka“, ktoré používame, pochádza z antického gréckeho aguru, čo znamená „nezrelé“.
2. V Ekvádore sa kultivuje uhorka, ktorá sa svojou veľkosťou podobá cukete, ale ich cuketa má naopak rozmery uhoriek, ktoré sú každému známe.
3. Na zelenine nájdete malé hroty. Slúžia na odstránenie prebytočnej tekutiny z plodu. Čoskoro ráno vidíte na konci každého hrotu kvapku rosy.
4. Na ďalekých ostrovoch Tichého oceánu sa uhorky považujú za skutočnú pochúťku. Miestni obyvatelia balia túto zeleninu do banánových listov a pochovávajú ich do pôdy. Preto vytvárajú malé zásoby potravín v prípade búrky alebo chudého obdobia.

Fotografie z uhorkovej šťavy