Hroznová šťava: výhody a poškodenie tela

Mnoho ľudí má radi hroznovú šťavu. Rovnako ako v prípade jabĺk môžete získať rôznu šťavu v chuti a farbe, pri jej príprave používajte veľké množstvo odrôd. Môže byť sladká alebo kyslá, červená, ružová alebo biela - pre každú chuť.

Zloženie a obsah kalórií

Hroznová šťava má veľmi zložité chemické zloženie - v nej nájdete organické kyseliny, vitamíny, užitočné minerály a cukry. To všetko sa hromadí nielen v buničine, ale aj v koži a kostiach, takže je dôležité používať celý bobuľový džús.

Hroznová pokožka obsahuje pektíny, éterické oleje, ako aj triesloviny, ktoré sa tak vážia za problémy s tráviacim traktom. Veľké množstvo fenolových zlúčenín môže chrániť telo pred mnohými problémami. Hroznové semená sa už dlho používajú na prípravu olejov a liekov, ktoré podporujú činnosť kardiovaskulárneho systému. Kosti obsahujú silné antioxidanty - kvercetíny a katechíny. Buničina samotná je veľmi bohatá na vitamín C, K a skupinu B. Vláknina má tiež priaznivý vplyv na organizmus, rovnako ako minerály - draslík, meď a mangán.

Obsah kalórií je v tomto prípade nízkym obsahom šťavy - 100 kcal na 100 g šťavy. Kvôli prirodzenej sladkosti niektorých druhov bobúľ si šťava nevyžaduje pridanie cukru, čo výrazne ovplyvňuje konečný obsah kalórií v nápoji. Med alebo mäta môžu byť dobré pre vaše zdravie a chuť. Vďaka nim bude chuť osviežujúca a skutočne letná.

Na čo je hroznová šťava dobrá?

Všeobecná výhoda

Štúdie hroznovej šťavy a jej prínosov pre ľudské telo sa stále uskutočňujú a vždy, keď sa objavia nové liečivé vlastnosti. Teraz sa však ukázalo, že pitie hroznovej šťavy môže ľuďom pomôcť vyrovnať sa s mnohými problémami.

Zníženie rizika rakoviny
Antioxidanty pomáhajú opravovať poškodené bunky voľných radikálov. Takéto radikály sú pre organizmus škodlivé, spôsobujú v ňom oxidačné procesy, ktoré v budúcnosti prispievajú k rozvoju rakoviny. Antioxidanty blokujú tieto radikály a zastavujú oxidačné procesy, ktoré už vznikli. Znižuje tiež riziko cukrovky a kardiovaskulárnych ochorení.

Najväčšie množstvo antioxidantov sa nachádza v kostiach a pokožke, takže sa musia používať pri varení - jednoducho z nich neodlupujte hrozno. Najmä veľa z nich v červených odrodách.

Resveratrol, fenolová zlúčenina, ktorá je profylaktická proti rakovine, má špeciálny účinok na rakovinové bunky. Princíp účinku je rovnaký ako u antioxidantov - blokuje voľné radikály. Aby mu pomohol, mal by vyzdvihnúť katechíny a quartzetín - flavonoidy, ktoré majú antioxidačné vlastnosti.

Výhody pre srdce a cievy
Vysoký obsah draslíka pomôže udržať normálnu hladinu krvného tlaku a tento stopový prvok v hroznovej šťave predstavuje 6% dennej potreby tela. Veľké množstvo polyfenolov pomáha znižovať riziko kardiovaskulárnych chorôb.

Je vedecky dokázané, že nedostatok draslíka vedie k výskytu vysokého krvného tlaku a srdcových chorôb, v čele ktorého je mozgová príhoda.

Nižší cholesterol
Mnoho zlúčenín obsiahnutých v hroznovej šťave znižuje hromadenie cholesterolu v tele, takže časom klesá jeho hladina na optimálne hodnoty. Pomáha to najmä šťava z červeného hrozna, pretože obsahuje resveratrol, ktorý pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi.

Normalizujte hladinu cukru v krvi
Resveratrol zvyšuje citlivosť tela na inzulín, čím sa znižuje hladina cukru. Mnoho štúdií ukázalo, že pri pravidelnom používaní hrozna a výrobkov z neho bolo zaznamenané zníženie hladiny cukru v krvi.

Zlepšenie videnia
Flavonoidy majú antioxidačný účinok a zvyšujú hladinu ochranných proteínov v sietnici. Schopnosť blokovať voľné radikály minimalizuje riziko katarakty a ďalších problémov, ktoré môžu ovplyvniť zdravie očí. Resveratrol môže pomôcť chrániť pred glaukómom.

Pomoc pri bolestiach hlavy
Hroznová šťava môže byť účinnou liečbou proti bolesti hlavy. Antioxidanty, ktoré obsahuje, riboflavín a fytonutrienty, pomôžu zmierniť príznaky migrény. Všetky rovnaké komponenty pomôžu vyrovnať sa s príznakmi kocoviny.

Znížte riziko ochorenia obličiek
Hroznová šťava môže znížiť možnosť vzniku ochorenia obličiek, pretože má diuretické vlastnosti a zároveň pomáha odstraňovať kyselinu močovú. Z tohto dôvodu sa zníži kyslosť močového systému a riziko obličkových kameňov.

Zvyšovanie imunity
V hroznovej šťave je veľké množstvo vitamínu C, A a K skupina vitamínov, ktorých použitie pomáha posilňovať imunitný systém, zvyšuje obranyschopnosť organizmu pred účinkami baktérií a vírusov.

Zlepšenie mozgu
Hroznová šťava obsahuje veľké množstvo vitamínov B, ktoré pomáhajú zlepšovať funkciu mozgu. Prejavuje sa to zvýšením koncentrácie a zlepšením pamäte. A vitamíny A a C zvyšujú náladu a dodávajú pocit vitality, čo tiež prispieva k lepšej mozgovej aktivite.

Zdravá ústna dutina
Mnoho organických kyselín prispieva k zdraviu ústnej dutiny, najmä jablčnej. Pomáha znižovať riziko zmeny farby zubnej skloviny a vzniku pigmentácie.

Pre ženy

Hroznová šťava poteší mnoho žien tým, že bude chrániť pred chorobami spojenými s predčasným starnutím. V tomto prípade je veľmi dôležité použiť hroznovú pokožku v šťave - obsahuje veľké množstvo fenolových zlúčenín, ako je fytoalexín a resveratrol. Sú to tie, ktoré majú hlavný účinok na kožné bunky, majú protizápalové účinky, chránia pred ultrafialovým žiarením a výskytom akné.

Šťava tiež vďaka antioxidantom v zložení blokuje rast buniek rakoviny prsníka. Hlavným bojovníkom všetkých hrozna je Concord.

Pre mužov

Hroznová šťava je známa mnohými prospešnými vlastnosťami, ktoré priaznivo ovplyvňujú ženské telo aj muža. Existuje veľa chorôb a problémov, ktoré môžu vzniknúť v silnej polovici ľudstva. Týka sa to najmä problémov s prácou srdca. Bioflavonoidy obsiahnuté v plodoch majú priaznivý vplyv na kardiovaskulárny systém.

V krajinách na východe sú presvedčení, že hroznové nápoje môžu liečiť mužskú neplodnosť vďaka antioxidačnému lykopénu s protizápalovým účinkom.

Počas tehotenstva

Počas tehotenstva je veľmi dôležité dostávať užitočné zložky nielen pre matku, ale aj pre nenarodené dieťa. Hroznová šťava je bohatá na všetky potrebné zložky. Posilní imunitu, ktorá je zvyčajne oslabená počas tohto obdobia, a ochráni telo pred vírusmi a baktériami. Vitamíny skupiny B pomôžu normalizovať trávenie, pretože počas tehotenstva to často spôsobuje problémy. Fosfor prítomný v nápoji sa podieľa na správnej tvorbe plodu.

Pri dojčení

Hrozno je veľmi chutné bobule, ale bohužiaľ, po narodení je potrebné pristupovať k strave veľmi selektívne.Napríklad novo múmie by nemali jesť hrozno v jeho pôvodnej podobe a šťava sa povoľuje do niekoľkých mesiacov po narodení dieťaťa. Obsahuje všetky užitočné zložky a eliminuje sa poškodenie, ktoré bobule spôsobujú bez tepelného spracovania.

Pre deti

Výživa detí by mala byť vyvážená, mala by udržiavať zdravie a normálny vývin. Prvé zoznámenie dieťaťa s hroznom by malo začať šťavou v zriedenom stave. A ak neexistujú žiadne príznaky alergických reakcií, môžete postupne zvyšovať koncentráciu šťavy a znižovať množstvo vody.

Pri dlhodobom tepelnom spracovaní šťavy sa ničia niektoré kyseliny, ktoré sú tak citlivé na detské zuby. Vitamíny typu B pomôžu zlepšiť mozgovú aktivitu dieťaťa - mozog potrebuje pomoc pri vývoji. Vitamín C posilňuje imunitný systém a zdravie.

Pri chudnutí

Nedávno vedci dospeli k záveru, že pravidelná konzumácia domácej hroznovej šťavy (inými slovami čerstvo vylisovaná) vedie k chudnutiu. Kvôli nedostatku potreby pridávať cukor, hroznová šťava zostáva tak nízka ako kalórie ako samotná bobule. Existuje strava založená na hrozne a výrobkoch z neho. Fenolické zlúčeniny prispievajú k chudnutiu, z ktorých niektoré pomáhajú telu odbúravať tukové bunky. Hroznová šťava tiež zrýchľuje metabolizmus tela a reguluje hladinu cukru v krvi, čo tiež ovplyvňuje normalizáciu hmotnosti a jej udržiavanie v budúcnosti.

Je balená hroznová šťava zdravá?

Mnoho ľudí si kladie túto otázku, keď sa zastavia pred regálmi s krabicami šťavy. Aby ste pochopili tento problém, musíte sa odvolať na informácie uvedené na obale s nápojom a na technologické procesy výroby.

Zloženie a dátum exspirácie
Venujte pozornosť zloženiu. Veľmi často, okrem samotnej šťavy, môžete vidieť cukor, antioxidanty av niektorých prípadoch zvýrazňovače chuti. Väčšina z nich slúži na predĺženie doby použiteľnosti - takéto výrobky sa môžu skladovať uzavreté až 6 mesiacov, dokonca aj pri 25 stupňoch. Musíte uznať, že šťava pripravená doma, dokonca ani v uzavretej nádobe, nebude pri tejto teplote dlho stáť a za pár dní získa nepríjemnú chuť a vôňu. Preto pri pohľade na tieto výrazy stojí za to pochybovať o prirodzenosti šťavy a nezabudnite, čo škoda môže spôsobiť veľké množstvo cukru, zvýrazňovač chuti a arómy.

Mnoho výrobcov zadržalo skutočné množstvo pridaného cukru. Najčastejšie je to vo veľkom množstve v džúsoch, kvôli ktorým je zubná sklovina narušená a existuje riziko zubného kazu. Mnohí tiež poznamenávajú, že pri odmietnutí balených štiav sa pozoruje strata hmotnosti a jej normalizácia.

Výrobná technológia
Technológia výroby štiav zahŕňa mnoho krokov spracovania. Medzi nimi sú úplne neškodné a podobné tým, ktoré robíme doma - napríklad varenie, filtrovanie a niekedy lisovanie (sekanie) bobúľ. A niektoré z nich sú pre nás úplne neznáme. Medzi ne patrí sterilizácia pri veľmi vysokých teplotách na predĺženie skladovateľnosti. Výsledkom je, že takmer všetky užitočné zložky zmiznú z balenej šťavy, jednoducho nemôžu vydržať také teplotné podmienky.

Pri výrobe šťavy z ľahkého hrozna môže byť prítomná fáza, ako je zosvetlenie. Dáva šťave príjemný odtieň, ale zároveň odnáša z nápoja všetky prospešné vlastnosti.

Niektorí výrobcovia pridávajú komplex vitamínov a minerálov navyše - takéto šťavy sa nachádzajú medzi detskou výživou. Ale pre deti je lepšie používať domáce džúsy, kde si budete istí zložením až do konca.

Každý by sa mal rozhodnúť, či bude konzumovať hroznovú šťavu z balenia zakúpeného v obchode. Ale prečo vytvárať riziko niektorých chorôb, ak môžete ľahko pripraviť zdravú šťavu doma.

Hroznová šťava v medicíne

Hrozno používali ako liek starí Rimania - používali ho ako liek na prechladnutie, na problémy s gastrointestinálnym traktom a dokonca aj v prípadoch, keď z rôznych dôvodov stratili veľa krvi.

V niektorých prípadoch sa odporúča používať hroznovú šťavu. Napríklad pri anémii musíte vypiť pol pohára hroznovej šťavy trikrát denne. Veľké množstvo železa v krvi prispieva k normálnej úrovni tvorby krvi.

Pri prechladnutí musíte piť teplú hroznovú šťavu - vitamín C v hrozne pomôže posilniť imunitu a pomôže mu v boji proti vírusu. Do tejto šťavy môžete pridať med alebo mätu na zvýšenie účinku.

Použitie hroznovej šťavy v kozmetike

Kvôli schopnosti hroznovej šťavy zabrániť predčasnému starnutiu ju mnohí používajú ako kozmetický produkt. Môže zohrávať úlohu bežného pleťového tonika, vyživuje pokožku užitočnými zložkami a zlepšuje jej celkový stav. Ak si vlasy opláchnete hroznovou šťavou, po chvíli si môžete všimnúť, že sa stanú hladšími a postup česania je oveľa ľahšie preniesť - nelepí sa a nezmrští sa. Problém vypadávania a rezu je tiež minimalizovaný.

Tí, ktorí doma vyrábajú hroznovú šťavu, majú najväčší úžitok. Zvyšky, ktoré sa vynechajú po filtrácii šťavy, sa môžu použiť na kozmetické účely.

Telový peeling

Veľmi často v obchode nájdete kroviny na báze hrozna a cukru. Taký peeling môže mať anticelulitídny účinok - podporuje tok krvi bližšie k pokožke, čo má magický účinok. Výroba je veľmi jednoduchá. Na to budete potrebovať cukor a plátky hrozna, ktoré zostanú po hroznovej šťave. Stačí tieto zložky jednoducho zmiešať a aplikovať masážnymi pohybmi na naparenú pokožku. Hroznové semená budú mať tiež drhiaci účinok.

Maska na vlasy s hroznovou šťavou a lopúchovým olejom

Kombinujte lopúchový olej, hroznovú šťavu a med do hustej konzistencie a zmes naneste na pokožku hlavy. Procedúra sa musí opakovať najmenej dvakrát týždenne, aby sa dosiahol pozitívny účinok - zníženie vypadávania vlasov, posilnenie vlasových koreňov a zlepšenie celkového stavu pokožky hlavy (menší obsah lupín a tuku).

Maska na vlasy s hroznovou šťavou a vajcom

Z 1. zhluku hrozna stlačte šťavu a pridajte ju do vaječného žítka a ľanového oleja. Pre hustotu môžete pridať med. Vmasírujte masku do koreňov vlasov a nechajte ju pol hodiny (bude potrebné zabaliť si hlavu uterákom alebo si nasadiť klobúk - maska ​​lepšie pracuje v teple).

Škody a kontraindikácie

Hrozno a nápoje z neho obsahujú veľké množstvo organických kyselín, takže nemôžete piť šťavu pre ľudí s peptickým vredom gastrointestinálneho traktu a gastritídou. Schopnosť zrýchliť metabolizmus môže tiež hrať zlý žart s tými, ktorí trpia hnačkami.

Rovnaké kyseliny môžu prispieť k zubnému kazu, ak už majú zubný kaz. Preto, ak existuje snaha prejsť na jedlo s vysokým obsahom hroznových výrobkov, na odstránenie problému musíte navštíviť zubára.

Šťavu s prídavkom cukru nemôžete piť pre diabetikov a ľudí, ktorí sú náchylní na hromadenie nadváhy, preto by ste mali opustiť zabalenú šťavu a robiť iba domáce jedlá bez sladidla.

Ako si vybrať a uložiť hroznovú šťavu

Pri výbere hroznovej šťavy v obchode dávajte pozor na zloženie a trvanlivosť. Je lepšie zvoliť šťavu, ktorá neobsahuje žiadne prídavné látky do potravín a cukor.Predĺžená doba použiteľnosti naznačuje, že nejde o prírodný produkt.

Je lepšie uprednostniť domácu šťavu - jej výhody v tomto prípade budú nepopierateľné. Jeho príprava je jednoduchá a nevyžaduje veľa času, a ak ju zavriete v bankách, potom vás v zime môže potešiť. Tiež môže byť zmrazená pripravená šťava z hrozna - v tejto forme zostane rok. Pri týchto spôsoboch skladovania dostanete hroznovú šťavu kedykoľvek počas roka a nemusíte bežať do obchodu s koncentrovanou šťavou v sáčku.

Ako vyrobiť hroznovú šťavu

Výroba šťavy je skvelý spôsob, ako predĺžiť trvanlivosť bobúľ a ovocia, najmä ak máte vlastnú pôdu a rastú v neobmedzenom množstve. Hroznová šťava je veľmi jednoduchá. V závislosti od vašich preferencií si musíte vybrať odrodu - šťava sa môže ukázať ako sladká alebo kyslá, gaštanová, ružová alebo šampanská.

Na varenie potrebujeme tieto komponenty:

• Hrozno.
• Pitná voda.

Cukor sa pridáva podľa chuti a jeho objem závisí od vybranej odrody - s dostatočnou sladkosťou hrozna ho nemôžete pridať.

Stupne prípravy:

1. Odstráňte stonky a bobule dôkladne opláchnite v umývadle pod studenou vodou, potom ich vložte do hrnca a naplňte vodou tak, aby tekutina sotva pokrývala hrozno.
2. Položte panvicu na sporák na pomalý oheň. Po 5 minútach rozdrvte hrozno pomocou lisu (napríklad na zemiakovú kaša) - keďže šupka bobúľ je dosť hustá, pre lepšie rozdelenie šťavy je potrebné narušiť jej integritu. Po nasekaní hrozna varte ďalších 15 minút.
3. Po ochladení prepláchnite hotovú šťavu cez tenkú fazuľa - odstráňte tak prebytočný sediment. Vďaka prvému vyčíreniu sa získa šťava s dužinou. Na prípravu nápoja bez dužiny sa šťava musí usadiť 12 - 24 hodín - zostávajúca zrazenina sa usadí a bude ľahšie ju odstrániť pri ďalšom prejdení gázou / sitom.
4. Ak chcete takýto prírodný nápoj skrútiť a nechať ho na zimu, vylúpanú šťavu opäť uvarte a horúcu vodu nalejte do sterilizovaných pohárov. Zatvorte viečka a nechajte ich pri izbovej teplote, kým úplne nevychladnú. Takáto hroznová šťava sa môže skladovať až jeden rok.

Ako vyrobiť víno z hroznovej šťavy

Na prípravu vína doma nie je potrebné žiadne špeciálne vybavenie, ale bude treba zásobiť trpezlivosť.

Na výrobu vína musíte pripraviť tieto zložky:

• Hroznová šťava - 4 litre.
• Granulovaný cukor - 0,5 kg.
• Vinné kvasnice - stačí jedno vrecúško.
• 5-litrová sklenená nádoba.

Stupne prípravy:

1. Šťava nemusí byť uchovávaná v chladničke, mala by byť pri izbovej teplote. Nalejte 0,5 l do 5-litrovej fľaše, pridajte doň 1 čajovú lyžičku vínnych kvasníc a fľašu uzavrite gázou (niektorí domáci vinári používajú gumenú rukavicu s malým otvorom). Fľašu pretrepte, aby sa droždie správne distribuovalo. Fľašu s džúsom nechajte na mieste chránenom pred slnečným žiarením, musí však byť dostatočne teplá, aby droždie správne fungovalo (postačuje izbová teplota).
2. Po niekoľkých dňoch tekutina vo fľaši začne bublinať - to je isté znamenie, že kvasinky fungujú. Ak sa rozhodnete použiť gumovú rukavicu - nafúkne sa. Pridajte do fľaše 1,5 litra hroznovej šťavy a znova vložte rukavicu na fľašu. Nezabudnite, že v ňom musíte urobiť malý otvor na uvoľňovanie oxidu uhličitého, ktorý sa uvoľňuje pri kvasení.
3. Kvasinky, rovnako ako všetky ostatné živé organizmy, potrebujú jedlo. Najlepšie je používať cukor, takže musíte pripraviť sirup. Do 2-litrovej fľaše pridajte 0,5 kg cukru a nalejte 1 liter teplej vody.Fľašu pretrepte, až kým sa cukor úplne nerozpustí, a nechajte ho do budúcnosti - v ďalšom kroku budete potrebovať sirup.
4. Po 5 dňoch pridajte ďalší 1 liter šťavy a všetok cukrový sirup, ktorý bol pripravený vopred, do 5-litrovej fľaše. Fľašu dobre pretrepte, aby sa sirup lepšie distribuoval a na víno niekoľko dní zabudnite (nezabudnite na fľašu položiť gumovú rukavicu).
5. Po ďalších 5 dňoch si všimnete, že na povrchu kvapaliny je oveľa menej bublín a rukavice už nie sú nafúknuté - to znamená, že fermentácia postupne končí. Pridajte zvyšný liter hroznovej šťavy, fľašu uzavrite rukavicou a víno nechajte ďalšie 2 týždne.
6. Keď sa rukavica nakoniec vypustí a počet bublín klesne (na takmer jednu bublinu), vložte fľašu do chladničky na 3 dni. Za týchto podmienok sa kvasinky usadia na dne a proces fermentácie sa skončí. Po 3 dňoch opatrne nalejte hotové víno do fliaš, dávajte pozor, aby ste nevyliali sediment na dno.

Môžem piť šťavu z viniča

Šťava z viniča v ľudovom liečiteľstve sa tiež nazýva včelín a používa sa na liečbu mnohých chorôb. Preto použitie týchto surovín na prípravu štiav nie je kontraindikované, ale skôr môže pomôcť vášmu telu vyrovnať sa s niektorými chorobami.

Je lepšie zozbierať včelín v polovici jari - vtedy sa hrozienka po hibernácii prebudí a do viniča sa vysadia všetky výživné látky, ktoré mu pomôžu rásť. Zbierka šťavy z viniča je veľmi podobná zbierke brezy - odrežete vetvičku pozdĺž šikmej línie, pošlite ju do vopred pripravenej nádoby a nechajte ju tak na deň. Správnym rezom z malého viniča, dlhého len centimeter, môžete nazbierať až 3 litre šťavy. Na základe takéhoto nápoja môžete víno vyrábať rovnako ako z hrozna.

Za najobľúbenejší lekársky recept založený na včelári sa považuje šťava s prídavkom rastlinného oleja. Pomery tohto nápoja sú 4: 1 (vínna šťava, respektíve olivový olej), ale jeho trvanlivosť je veľmi krátka.

Šťava aj víno pomôžu zbaviť sa niektorých chorôb. Napríklad na odstránenie obličkových kameňov, zlepšenie metabolizmu a rovnomerného videnia a tiež prispenie k liečbe chorôb obehového systému. V včelári je veľa organických kyselín - oveľa viac na jar ako v neskorších bobuliach. To isté platí pre makro-, mikroelementy - prakticky obsahuje celú periodickú tabuľku.

Pasoka sa používa aj na kozmetické účely. Šťavnaté vína môžu umyť tvár a opláchnuť vlasy. Pre vlasy si môžete vytvoriť masku založenú na lopúchovom oleji a včelárskom oleji, ktorý odstráni problém straty a šťava hydratuje a revitalizuje kučery.

Ako zafarbiť vajíčka hroznovou šťavou

Je ľahké zafarbiť vajíčka šťavou a výsledkom je veľmi saturovaná matná farba levandule. Rovnako ako pri akomkoľvek farbení vajíčok prírodnými prísadami by mal byť farbivový džús 100%, takže je nežiaduce zvoliť si obchod, pretože výrobca nie je vždy svedomitý.

Po vytlačení šťavy z hrozna vložte na niekoľko hodín požadovaný počet vajíčok. Môžete tiež použiť metódu varenia šťavy a vajec, ale v tomto prípade je potrebné prísne monitorovať integritu a stupeň pripravenosti semenníkov.

Zaujímavé fakty o hrozne

1. Najväčší producent hrozna je ďaleko od Talianska a Číny - takmer 10 miliónov ton ročne.
2. Hrozno na zvieratách pôsobí ako jed - môže spôsobiť zvracanie, podráždenie žalúdka a kŕče.
3. Ako sa uvádza v egyptských spisoch, hroznové nápoje sa používali v starovekom Egypte.
4. Semeno hrozna obsahuje oleje, ktoré sa používajú v kozmetickom priemysle na výrobu výrobkov starostlivosti o pleť.
5. Niektorí ľudia v Japonsku šúpajú hrozno zo šupiek a semien, veriac, že ​​sú horkí a pokožku nemožno umyť špinou.
6. Existuje odroda hrozna, ktorej chuť pripomína cukrovú vatu.
7. V Slovinsku je vinica staršia ako 500 rokov - prežila prvé a druhé svetové vojny, bitky v čase Napoleona.
8. Z mladých listov hrozna pripravte misku podobnú kapustám kapusty. Volá sa dolma.
9. Prvé vinárstvo sa objavilo pred 8 000 rokmi v Gruzínsku.
10. Hrozno sa spomína v Biblii - pestoval ho Noe.

Hroznová šťava fotografie