Medový hrebeň: prospieva a poškodzuje telo

Keď príde na myseľ slovo „med“, v hlave vznikne neuveriteľné množstvo združení. Je možné predstaviť si históriu ruskej dediny bez medoviny alebo palaciniek s medom počas masopustu?! A koľko príbehov a legiend je spojených s týmto nádherným darom prírody. Med sa v Rusku skutočne spájal so zdravím a bohatstvom. Príbehy končili vetou: „Pil medové pivo, vytekal z jeho fúzy, ale nedostal sa do úst.“

Dnes sa med vyrába v priemyselnom meradle a má nielen veľkú výživnú hodnotu, ale aj solídnu obchodnú hodnotu. Naučili sa extrahovať med už dávno. Ľudia sa spočiatku zaoberali skladovaním (zberom medu od divých včiel), ale čoskoro si uvedomili, že ľahšie je domestikovať včely, ako spustošiť lesné úle. Výrobok je tak rozmanitý svojimi liečivými vlastnosťami, že si ľudia rýchlo uvedomili: cenná je nielen prírodná sladkosť, ale aj to, čo včely produkujú súbežne s medom. V tejto publikácii budeme hovoriť o veľmi užitočnom bunkovom mede.

Čo je bunkový med

Včelí plást je v skutočnosti domovom včiel, jedinečnej povahy. Voštiny sú voskové bunky naplnené tekutým medom. Rám, na ktorom sú plásty vytvorené, je schopný dať až 4 kg medu.

Bunkový med sa zvyčajne nazýva presný produkt, ktorý sa z týchto buniek extrahoval. Jeho hodnota je taká veľká, že ľudia sú pripravení vystaviť sa riziku, že ich niekto uštipne hmyzom, len aby si tento liečivý produkt získal.

Ako už bolo spomenuté, včelí plásty neobsahujú len med, ale aj mnoho ďalších užitočných prvkov, napríklad propolis, včelí chlieb, vosk a ďalšie. Kombinácia týchto užitočných prvkov je kolosálna a nemá prirodzene analógy. Zvyčajne je to bunkový med na policiach, ktorý netrvá, aj keď to stojí viac ako obvykle.

Malo by sa pamätať na to, že čím je plást starší, tým je menej užitočný.

Zloženie a obsah kalórií

Dámy, dietersi, pravdepodobne majú záujem o obsah kalórií v tomto produkte. Nie je žiadnym tajomstvom, že med je dosť kalórie, pretože jeho zloženie takmer nenavrhuje bielkoviny (0,08%). Obsahuje však až 82% uhľohydrátov, z ktorých 35% je glukóza a 40% je fruktóza. Med vôbec neobsahuje tuk a jeho zloženie je také, že ho telo úplne vstrebáva. Preto žiadna diéta s prídavkom medu nemôže zhoršiť stratu hmotnosti, pokiaľ, samozrejme, neexistujú kontraindikácie spojené s neznášanlivosťou zložiek produktu. Podľa kalorického obsahu možno med porovnávať iba s kondenzovaným mliekom (asi 327 kcal), ale z toho plynie väčší úžitok. Okrem toho pás po jeho použití nezíska ďalšie centimetre.

Chemické zloženie medového medu je:

• vitamín C, K, A a skupina B;
• prchavé pigmenty;
• fruktóza a glukóza;
• enzýmy;
• kyseliny organického pôvodu (octová, mravčia, jantárová);
• albuminoids;
• kyselina nikotínová a pantoténová, listová;
• aminokyseliny.

Prečo je med vo voštinách užitočný

Všeobecná výhoda

Výhody medového medu sú lepšie ako výhody vyfúknutých. Vedci preukázali výhody prvkov, ktoré tvoria tento produkt. Faktom je, že prírodné imunostimulačné zložky môžu chrániť človeka, ktorý často konzumuje med pred nachladnutím. Včelársky výrobok má tiež vlastnosti proti starnutiu v dôsledku prítomnosti proteínu v jeho zložení. A peľ prenikajúci do čriev je schopný absorbovať toxíny z škodlivých potravín, ktoré otrávia telo.Aminokyseliny, ktoré sú pre človeka potrebné, aby mali správny metabolizmus, sú samozrejme tiež súčasťou bunkového medu. Mali by sme sa zmieniť o schopnosti schudnúť sladké zuby, pretože to je med, ktorý sa odporúča nahradiť cukor počas chudnutia.

V dávnych dobách bol med vyjednávacím čipom. Pre neho bolo možné vykúpiť mimozemských gizmos, vzdali hold im, platili medom za drahé služby. To dávalo zmysel, pretože med bol vždy považovaný za takmer všeliek na akékoľvek ochorenie. Doteraz ho používajú milovníci alternatívnej medicíny:

• S pľúcnymi ochoreniami (bronchitída, zápal pľúc).
• ARI.
• Ochorenia ústnej dutiny (kaz, stomatitída, periodontálne ochorenie).
• Chudokrvnosť.
• Tromboflebitída.
• Hypertenzia.
• Ateroskleróza.
• Žalúdočný vred.
• Očné patológie (katarakta).

Honeycomb obsahuje skupinu vitamínov K, C, B. Zahrnuté sú tiež organické kyseliny, ako je jantárová, listová, nikotínová a mravčia. To všetko sa zachováva práve vďaka voštinám, pretože viskózny stav vnútornej vrstvy obsahuje užitočné zložky medu.

Pre ženy

Ženy, ktoré pravidelne používajú bunkový med, rozširujú svoje fyziologické zdravie. Dámy vo veku zmierňujú menopauzu reguláciou krvného tlaku medom a znížením potenia počas návaly horúčavy. A peľ obsiahnutý v plástoch zmierňuje príznaky migrény a zlepšuje činnosť srdca. Vďaka medu je telo obohatené o červené krvinky, ktoré pokožke tváre a tela dodávajú čerstvú pokožku, zlepšujú videnie a pamäť.

Pre mužov

Muži ocenia aj vlastnosti tohto produktu. Je to paradoxné, ale med môže neutralizovať nápoje obsahujúce alkohol. To znamená, že ľudia, ktorí sú náchylní k pitiu, môžu odolať svojej závislosti tým, že po konzumácii alkoholu jedia sladké liečivo a po pol hodine sa cítia triezvosť. Mimochodom, tento včelársky produkt odstraňuje toxíny a toxíny, takže milovníci mastných vyprážaných potravín by mali túto liečbu jesť častejšie.

Počas tehotenstva

Ženy môžu počas tehotenstva nielen jesť, ale musia jesť aj med, pretože počas tehotenstva je tehotná matka náchylná na mnohé infekcie, ktoré môžu mať nepriaznivý vplyv na vývoj plodu. Keďže tehotným ženám nie sú indikované takmer žiadne lieky, musia sa uchýliť k tradičnej medicíne.

Pri odchode z domu na preplnené miesta a dokonca aj v chladnom období je vhodné mať so sebou žuvačku. Pomôže to nielen udržať čerstvý dych, vyhnúť sa zubnému kazu, ale tiež sa chrániť pred škodlivými baktériami, ktoré sa usadzujú na sliznici hrtanu. Zubný kaz je pre ženy skutočnou katastrofou, pretože v dôsledku nadmerného dopytu po vápniku telo doslova ničí všetko, v čom je obsiahnuté. Ako viete, príbuzní škodcovia, ktorí pomáhajú ničiť zub, sú baktériami v ústnej dutine.

Nastávajúce matky sa často snažia saturovať telo syntetickými multivitamínmi, ktoré sa dnes predávajú v lekárni, počas tehotenstva, aby nevyvolávali nedostatok vitamínu. Mnohé z týchto matiek sa však spoliehajú výlučne na ľudové lieky a nechcú dostávať vitamíny z pohára. Preto sú práve také tehotné ženy, ktoré sa spoliehajú na vlastnosti bunkového medu. Samozrejme, všetky prospešné vlastnosti medu pomôžu udržať zdravie tehotnej ženy a zlepšiť pohodu iba vtedy, ak neexistujú žiadne kontraindikácie, ako sú alergické reakcie. Med je bohatý na svoje chemické zloženie, takže alergie sa môžu vyskytnúť na jednej zložke, čo bude príležitosťou na upustenie od jeho používania.

Pre deti

Žiadny dospelý neocení chuť medu ako dieťa. Malý sladký zub si to vždy užívajte s radosťou, nepoznáte mieru. Podobne ako dospelí, aj deti si musia zachovať imunitu. Okrem toho je použitie medu vynikajúcou prevenciou hypovitaminózy, pretože produkt saturuje telo dieťaťa potrebnými stopovými prvkami. Študenti sa často sťažujú na poruchy zraku. Vzhľadom na časté čítanie a písanie je potrebné veľmi si namáhať oči, a preto preventívna čajová lyžička medu pomôže, ak nezlepší videnie, aspoň zastaví proces začínajúcej krátkozrakosti.

Med pomôže najmenším deťom so syndrómom úzkostného spánku. Na takýchto nepokojných deťoch pôsobí med, veľkosť sírovej hlavy zápasu, ako tabletka na spanie, ktorá pomáha spať, bez toho, aby sa zobudila z najmenšieho šušťania.

Deti prvého roku života, ktoré majú zručnosti v pohybe, vždy zdvihnú lesklý, jasný a nezvyčajný povrch z podlahy. Často to vedie k stomatitíde, ktorá je u malých detí pomerne ťažká. Vypláchnutie ústnej dutiny v tomto veku nie je možné, vylučuje sa aj resorpcia antiseptických tabliet, takže matky čelia obrovskému problému v liečbe stomatitídy. Okrem toho toto bolesť spôsobuje nepríjemné pocity pri bolestivých pocitoch počas jedla. V takýchto prípadoch je najjednoduchším spôsobom dať drobky trochu medu, ktorý svojimi antiseptickými vlastnosťami po niekoľkých aplikáciách uvoľní ústnu dutinu mikróbov.

Je možné jesť med v plástoch pri chudnutí

Čo nie je vo voštinách? Napriek sladkosti a vysokému obsahu kalórií sa odporúča tým, ktorí schudnú. Z dôvodu vysokej biologickej aktivity medu rozkladá tuky, čo znamená, že sa odporúča pre ľudí s nadváhou. Med pôsobí ako mierne preháňadlo a zabraňuje hromadeniu výkalov a jemne ich odstraňuje bez narušenia rovnováhy voda-soľ. Existujú dokonca aj konkrétne recepty, osvedčené a veľmi efektívne.

Medová voda
Vypite 1 šálku medovej vody pol hodiny pred raňajkami. Medová voda sa pripravuje v pomere: 1 čajová lyžička na pohár vriacej teplej vody. Dôležité! Nemôžete dať med do horúcej vody, stráca všetky prospešné vlastnosti.

Jablčný ocot a med
Existuje ďalší recept na diétny nápoj. Súčasťou tohto nápoja je ocot jablčného muštu a plást. Čo potrebujete:

• jablká - 1 kg;
• prevarená voda - 0,5 l;
• droždie - 10 g;
• medový med - 100 - 150 g.

Jablká musia byť nakrájané na čo najmenší rozmer a vložené do širokej nádoby naplnenej prevarenou vodou. Pridajte kvasnice a med do rovnakej nádoby. Nie je potrebné chladiť a čistiť. Nápoj sa musí podrobiť procesu kvasenia, preto musí byť ponechaný bez veka jeden týždeň a občas sa musí obsah nádoby premiešať. Po týždni pretečte tekutinu cez sito a pridajte viac medu (už môžete tekutého) v pomere 1 gram vody 100 gramov. Nalejte to, čo sa ukázalo, do rôznych nádob a nechajte ďalšie dva mesiace, kým sa nápoj nerozjasní a na dne sa nevytvorí zrazenina. Keď sa nápoj stane vhodným na konzumáciu, bude potrebné ho nakoniec pretiecť a dať ho na chladné miesto, môžete do chladničky. Hneď po rannom prebudení sa odporúča použiť dve čajové lyžičky. Predpokladá sa, že kombinácia medu a kyseliny intenzívne spaľuje tuk a urýchľuje metabolizmus.

Citrón, zázvor a med
Pre lepšiu asimiláciu a výhody je lepšie kombinovať med s inými výrobkami, ako sú citrón alebo zázvor. Môžete skúsiť s jedným a druhým. Čo potrebujete:

• 1 koreň zázvoru
• 1 citrón
• 3 lyžice. lyžice medu (alebo 100 g medu).

Zmes musí byť pripravená nasledovne: Najskôr pomeleme citrón a zázvor v mixéri, môžete s kôrou, potom nalejte med a dajte na chladné miesto. Je lepšie jesť v noci, môžete s čajom. V žiadnom prípade ho však nedávajte do čaju, pokiaľ nie je horúci, inak zmizne hodnota liečivej zmesi. Čaj s medom a zázvorom reguluje nielen kyslosť žalúdka, ale tiež zrýchľuje metabolizmus a, čo je najdôležitejšie, interferuje s procesom fermentácie a rozkladu v črevách.

Teplé mlieko s medom
Môžete si tiež spomenúť na detský recept na med s teplým mliekom. Tento nápoj pomôže nielen zmierniť stres a upokojenie, ale aj vďaka vlastnostiam a zloženiu medu, klamaniu tela a navodeniu pocitu sýtosti. Pokojné a dobre nakŕmené telo tak bude môcť celú noc odpočívať a získať silu a ráno výsledkom takéhoto koktailu bude veselosť.

Grapefruity a med
Každý vie o vlastnostiach spaľovania tukov citrusových plodov. Zoberme si recept ako príklad kombinácie grapefruitu a medu. Faktom je, že grapefruit je produkt obsahujúci peptidy (tj špeciálne aminokyseliny), ktoré môžu organizmus v niektorých prípadoch urýchliť metabolizmus.Recept je dosť nenáročný, stačí oddeliť mäso grapefruitu od šupky, pridať med (tekutý, med alebo med), potom ho pomelieť v mixéri a použiť ho popoludní. V túto dennú dobu sa ukázalo, že spaľuje časť kalórií spotrebovaných v prvej polovici dňa.

Med na chudnutie je možné používať nielen vo vnútri, ale aj zvonka. Existuje prax medového balenia. Rovnako ako odborníci sa tu praktizujú masáže s medom. Pre väčšiu účinnosť sa zábaly robia zázvorom, korením a dokonca aj kávou, ktorá slúži ako druh drhnutia, čistí póry a odstraňuje odumretú pokožku. Telesné objemy po týchto procedúrach sú výrazne znížené. Samotná pokožka sa stáva mäkšou a pružnou, pretože med zlepšuje turgor.

Existujú medové kúpele, ktoré tiež zaberajú pár kilogramov navyše. Je lepšie ich vyrobiť v lete, pretože teplota takého kúpeľa by nemala byť vyššia ako 40 stupňov.

Malo by sa to pamätať! Med nemá rád vriacu vodu a vysoké teplo, pretože okamžite stráca potrebné vlastnosti.

Med vo voštinách v medicíne

Liečba kašľa

Metóda nanášania medového obkladu je jednoduchá: plást sa musí sploštiť (to sa dá ľahko urobiť s voskom v jeho zložení) a rozprestrieť koláče v oblasti hrudníka, zakryť kúskom lepiacej fólie. Potom sa prevráťte hore nohami a urobte to isté v oblasti lopatiek. Potom sa obtočte okolo obvodu elastickým obväzom a obliekajte si bavlnené tričko. Je lepšie byť v tomto stave v posteli a čo najdlhšie. Takýto postup by sa mal vykonávať dvakrát denne až do úplného zotavenia.

Konjunktivitída očné kvapky

Existujú lekárske recepty, ktoré môžu poraziť konjunktivitídu, ak je bakteriálneho pôvodu. Pri víruse pomôže iba adaptácia imunity na konkrétny vírus, inými slovami, zotavenie trvá nejaký čas. Z čoho pripraviť očné kvapky:

• med - 1 polievková lyžica. lyžica;
• prevarená voda - 100 ml.

Med zrieďte teplou vodou a vštepte ho každé 4 hodiny do očí.

Med proti nespavosti

Med pomáha vyrovnať sa s nespavosťou, a ako viete, môže spôsobiť neurózu. Psychoemocionálne vzrušenie neumožňuje usporiadať myšlienky a pokojne zaspať. Na tento účel by mal dospelý pred spaním spať 40 - 50 gramov medu alebo 1 polievkovú lyžicu tekutiny. Je lepšie piť ho s mliekom, ale v prípade neznášanlivosti laktózy sa bez neho môžete vyhnúť. Požadovaný účinok bude mať aj použitie medu bez mlieka.

Liečba anémie

Ďalšou nebezpečnou chorobou, ktorá upozorňuje moderných lekárov, je anémia. Toto ochorenie je charakteristické nielen pre dospelých, ale aj pre deti, takže liečba by sa mala začať ihneď po stanovení diagnózy. Aby ste sa zbavili tohto ochorenia, musíte použiť tmavé odrody medu, ako napríklad pohánka, Altaj, vres, les. Recept je v tomto prípade jednoduchý a prístupný pre všetkých. Maso jedného banana je potrebné nasekať polievkovou lyžicou plástu. Banán je potrebný pre srdcový sval, med je katalyzátor, ktorý pomáha telu vstrebávať draslík a obohatiť krv hemoglobínom.

Použitie medu v kozmetike

Medové pleťové masky môžu nielen vylepšiť pokožku, ale tiež sprísniť unavenú pokožku okolo očí, ako aj upraviť obvod brady a spáliť tenkú vrstvu podkožného tkaniva.

Je ľahké vyrobiť takúto masku. Čo potrebujete:

• 1 polievková lyžica. lyžica medu;
• štipka ovsených vločiek.

Ovesnú kašu zmiešajte s viskóznym medom a naneste na pokožku tváre. Ak je zvolená odroda ovsených vločiek pevná, musí sa namočiť do vody a potom stlačiť tak, aby bolo čo najmenej vody. Potom bude ovsená kaša pripravená na použitie.

Takéto masky sa môžu vyrábať nielen s ovsenou kašou, ale tiež s uhorkou, samozrejme, s pridaním medu.Stačí nakrájať uhorky a pridať med. Takáto maska ​​bude tekutá, preto je lepšie ju aplikovať v horizontálnej polohe tak, aby sa nerozširovala. Kvapalina, ktorú uhorka vypustí počas mletia, sa nemôže odvodniť, pretože má svoju vlastnú hodnotu. Nepripravujte sa o ďalšie výhody.

Med môže byť zmiešaný s rôznymi éterickými a kozmetickými olejmi a ošetrený týmto zložením, nielen pokožkou tváre, ale aj vlasmi, a môže sa tiež používať na zábaly tela v prítomnosti celulitídy.

Škody a kontraindikácie

Prekvapivo, so všetkými výhodami a výhodami medu, existujú údaje Svetovej zdravotníckej organizácie, že 3% svetovej populácie sa už narodilo s neznášanlivosťou zložiek medu.

Tak ako všetky biologicky aktívne výrobky, aj med má kontraindikácie:

1. Alergie. Môže sa prejaviť ako jednoduchá vyrážka vo forme žihľavky a Quinckeho edému.
2. Diabetes mellitus. Pacienti s týmto ochorením môžu konzumovať med v presne predpísaných množstvách. Závažnosť choroby je dôležitá.
3. Kamene v močovom trakte.
4. Pankreatitída, žalúdočný vred. Používajte opatrne, pretože vosk obsiahnutý v mede má laxatívny účinok.
5. Niektoré formy onkológie.

Pravidlá pre výber medu vo voštinách

Aby ste pri výbere bunkového medu neurobili chybu, mali by ste venovať pozornosť dvom charakteristickým črtám:

• farba;
• bunková štruktúra

Farebné znaky nenaznačujú iba kvalitu plástov, pretože práve odtieň určuje, či ide o falošný alebo skutočný včelársky produkt. Farba plástu naznačuje čerstvosť produktu. Svetlá, ružovkastá alebo žltá farba medu naznačuje nedávnu zbierku, že je svieža a hodnotná vo svojich vlastnostiach. Tmavý odtieň hovorí o jeho starej zbierke. A ako viete, bunkový med je o to cennejší, čím mladší je.

Voštiny, naopak: ak sú ľahké a suché, znamená to, že sú staré alebo mrazené, čo tiež spochybňuje ich výhody. Okrem toho je dôležité vedieť: plást by mal byť pokrytý voskovým uzáverom, to znamená, že by mal vyzerať naplnený, nie napoly prázdny.

Ako a kde uchovávať med vo voštinách

Keďže sa med, vrátane plástov, obáva vysokých teplôt a štruktúra užitočných stopových prvkov je narušená prievanom a zmenami teploty, je dôležité pamätať na pravidlá skladovania. Med by sa mal skladovať na chladnom (nie chladnom) mieste, pokiaľ možno dobre uzavretý, aby naň nekleslo priame slnečné svetlo. Je lepšie si vybrať drevený. Niet divu, že za starých čias sa med skladoval iba v drevených sudoch. Ak drevené obaly nie sú k dispozícii, môžete použiť sklo alebo plast, ale nie kovovú nádobu.

Ako získať med z plástov

Med sa extrahuje vďaka extraktoru medu. Ak však takéto zariadenie neexistuje, plást sa jednoducho rozreže a umiestni na sito, aby sa vytlačil. Existuje iný spôsob, ako získať med z plástov: voštiny umiestniť pod tlač na niekoľko hodín. Potom med vytečie do nádoby.

Ako jesť med v plástoch

Tento produkt včelárstva môžete používať rôznymi spôsobmi: zjedzte sústo do čaju, rozotrite ho chlebom a maslom, použite na lekárske účely na lačný žalúdok, vypláchnite vodou. Hlavnou vecou nie je prekročiť dávku, ktorá je 50 gramov za deň alebo 2 polievkové lyžice.

Je možné jesť plátky z medu

Voštiny sú malé nádoby, ktoré sú vyrobené z vosku. Môžu sa jesť, ale neprinášajú žiadnu výhodu samotnej osobe. Hoci niektorí používajú tento organický produkt. Keď med prestane vychádzať z plástu, môžete žuť vosk ako žuvačku a vypľuť ho, ale ak ho budete jesť, nestane sa nič zlé.

Je nežiaduce zneužívať vosk, pretože zvyšuje črevnú motilitu a môže spôsobiť hnačku.

Zaujímavé fakty o mede

1. Popredným dodávateľom medu v celej našej krajine je Sibír.
2. Pridanie medu pri výrobe múčnych výrobkov predlžuje ich trvanlivosť.
3. Med je základným produktom výživy astronautov.
4. Svadobná cesta je mesiac, v ktorom novomanželia musia jesť med, aby osladili rodinný život (viera).
5. Na to, aby včela mohla vyprodukovať 100 gramov medu, musí lietať najmenej sto tisíc kilometrov.

Buďte zdraví a neochorte, ale ochorite - buďte liečení medom, pretože to nám dala príroda!

Fotografie med bunky