Slnečnicový med: výhody a poškodzuje

Existuje mnoho druhov medu. Najznámejšie sú druhy ako vápno a pohánka. Ale je tu aj slnečnicový med. Má tiež špeciálnu chuť, arómu a pri správnom používaní prospeje nielen telu, ale tiež pomôže vyrovnať sa s niektorými chorobami.

Funkcie a vlastnosti

Slnečnicový med má, rovnako ako akýkoľvek iný, svoje špecifické vlastnosti. Po prvé, na rozdiel od iných odrôd má nízku cenu. Dôvodom je skutočnosť, že slnečnica sa pestuje v dostatočne veľkých objemoch. Mnohí nepoužívajú med zo slnečnice, pretože rýchlo kryštalizuje. Napriek tomu má mnoho užitočných vlastností. Charakteristickou črtou produktu je tiež nedostatočná lepivosť.

farba

Ak sa med prečerpáva iba z úľa, má svetlú farbu. Keď kryštalizuje, jeho odtieň stmavne a výsledkom je žltý, horčicový tón.

Na povrchu medu sa objaví biela vrstva. Uvoľňuje glukózu.

aróma

Medová aróma výrobku nie je tak výrazná ako chuť iných odrôd. Existujú tóny marhule, sena a peľu.

Mnohí hovoria, že je cítiť vôňa vyprážaných zemiakov. Charakteristickým znakom medu je tiež to, že aróma je výraznejšia pred kryštalizáciou ako po nej.

Ochutnajte vlastnosti

Chuť slnečnicového medu nie je ostrá, dostatočne príjemná, sladká. Stanoví sa malá horkosť. Po vypití v krku sa začne mierne štekliť.

kryštalizácie

Slnečnicový med je známy tým, že kryštalizuje dostatočne rýchlo a mení svoju farbu na tmavšiu. Zahusťuje po troch týždňoch, ale najčastejšie sa mení jeho konzistencia do 14 až 16 dní po odbere. V bunkách kryštalizačný proces nastáva neskôr.

Konzistencia po objavení žltých kryštálov je podobná tuku. Pevné častice sa v ústach rýchlo topia. Po kryštalizácii produkt sedí a stvrdne.

Rýchla zmena konzistencie je spôsobená významným množstvom glukózy. Je obsiahnutá takmer jeden a pol krát viac ako napríklad v limetke alebo v pohári.

Zloženie a obsah kalórií

Slnečnicový med je známy pre svoje bohaté zloženie. Závisí to však nielen od poveternostných podmienok, v ktorých kvetina rastie, od času zberu a od druhov. Hlavnými zložkami produktu sú:

1. Jód. Vyžaduje sa štítna žľaza a ďalšie orgány endokrinného systému, aby fungovala správne. Nedostatok mikronutrientov vedie k rozvoju niektorých chorôb, ako je napríklad nodulárna struma, hypotyreóza a ďalšie.
2. Horčík. Látka hrá hlavnú úlohu vo fungovaní srdcového svalu a pomáha tiež posilňovať svalové tkanivo. S nedostatkom elementov sa pravidelne vyskytujú poruchy srdcového rytmu a kŕče svalu nôh.
3. Sodného. Pomáha prenášať glukózu, aminokyseliny a ďalšie látky, udržuje normálny osmotický tlak a rovnováhu voda-soľ.
4. Draselný. Zúčastňuje sa na procese regulácie počtu kontrakcií srdcového svalu. Preto s jeho nedostatkom sa zvyšuje riziko chorôb, ako je tachykardia, arytmia.
5. Kyselina nikotínová Toto je vitamín PP. Je potrebné udržiavať normálne množstvo cholesterolu v krvi.Táto látka môže byť pre organizmus škodlivá. Je to spôsobené skutočnosťou, že cholesterol sa hromadí na stenách krvných ciev a zhoršuje krvný obeh. V dôsledku toho sa zvyšuje riziko vzniku mozgovej príhody alebo infarktu.
6. Kyselina askorbová. Vitamín C, ktorý je potrebný vo veľkých množstvách. Pomáha udržiavať imunitu, zlepšuje odolnosť organizmu. S jeho nedostatkom sa človek často začína prechladnúť, zvyšuje sa pravdepodobnosť komplikácií.
7. Karotén. Táto látka je pre telo dosť dôležitá, pretože pomáha v boji proti voľným radikálom. Tieto látky sú podľa najnovších štúdií provokátorom výskytu rakovinových nádorov.
8. Vitamíny skupiny B. Je to pomerne veľká skupina, ktorá obsahuje niekoľko prvkov. Ovládajú fungovanie nervového systému, majú pozitívny vplyv na celkový stav, pomáhajú vyrovnať sa so stresom, podporujú imunitu, kvalitu sluchu, zraku, majú pozitívny vplyv na mnohé biochemické procesy.

Slnečnicový med tiež zahŕňa látky, ako sú biotín, organické a mastné kyseliny, cholín, fosfatáza, aminokyseliny a ďalšie prvky. Všetky z nich sú požadované organizmom v určitých množstvách. S ich nedostatkom sa môžu vyskytnúť určité príznaky, zvyšuje sa riziko vzniku určitých chorôb vrátane prechladnutia, chrípky, patológií srdcového svalu a nervového systému.

Obsah kalórií v slnečnicovom mede je pomerne veľký a dosahuje 320 kcal na 100 g. Je však konzumovaný v malom množstve, čo prakticky nemá vplyv na tento údaj.

Užitočné vlastnosti slnečnicového medu

Všeobecná výhoda

Med získaný zo slnečnicového peľu má vo svojom zložení mnoho užitočných látok. Pri správnom použití má pozitívny vplyv na telo. Medzi užitočné funkcie produktu patria:

1. Protizápalové účinky. Med ako každý včelí produkt pomáha odstraňovať zápalový proces lokalizovaný v rôznych orgánoch a tkanivách.
2. Antibakteriálne. Med zo slnečnice po požití vám umožní zničiť patogénne mikroorganizmy, ktoré spôsobujú množstvo chorôb.
3. Stimulujúce. Med aktivuje obranyschopnosť tela. V dôsledku toho sa imunita zvyšuje a u človeka je menej pravdepodobné, že ochorie.
4. Obálkovanie. Med vďaka svojmu zloženiu obaluje sliznicu orgánov a chráni ju pred negatívnymi účinkami rôznych faktorov.
5. Sedatívum. Produkt dokonale pomáha vyrovnať sa so stresom. Používa sa tiež v ľudovom liečiteľstve na normalizáciu spánku s nespavosťou a dokáže vyrovnať sa so stresom a nervovým napätím.
6. Očista. Kompozícia obsahuje látky, ktoré pomáhajú odstraňovať škodlivé látky, a tým znižujú záťaž pečene.
7. Rekonštruovať. V dôsledku eliminácie toxínov sa normalizuje a obnovuje práca žlčníka a pečene.
8. Stimulujúce. Med aktivuje metabolizmus, posilňuje imunitný systém.
9. Spevnenie. Včelí produkt získaný zo slnečnicového peľu posilňuje srdce, krvné cievy, normalizuje krvný obeh kvôli dostatočnému obsahu draslíka a horčíka.

Slnečnicový med sa okrem toho v ľudovom liečiteľstve používa na liečbu bolesti v krku s nádchou. Používa sa na riedenie a odstraňovanie spúta, ktoré sa hromadí v prieduškách. Med je teda vynikajúcim nástrojom v prípade dýchacích ciest, nachladnutia a vírusových ochorení.

Med sa používa na zlepšenie absorpcie liekov. To významne zvyšuje ich účinnosť, úľava prichádza oveľa rýchlejšie. Produkt dokonale zvyšuje náladu, zlepšuje celkovú pohodu, pretože má vynikajúcu chuť a arómu.

Pre ženy

Med získaný zo slnečnicového peľu, ak sa správne používa, môže byť prospešný pre ženské telo.Priaznivo pôsobí na pokožku, pomáha odstraňovať jemné vrásky, akné, obnovuje prirodzenú pleť a predlžuje mladosť.

Med tiež obsahuje látky, ktoré pomáhajú udržiavať krásu vlasov. Látky, z ktorých produkt pozostáva, ich dodávajú lesklé, hladké a poslušné.

Okrem toho, ako viete, ženy sú viac náchylné na stres a depresiu ako muži. Med im pomôže vyrovnať sa s nimi, zlepší náladu. Stačí 50–70 g produktu za deň.

Pre mužov

Pre mužské telo môže byť prospešný aj slnečnicový med. Vďaka svojmu zloženiu má pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém a pomáha znižovať riziko mozgovej príhody a infarktu.

Med tiež posilňuje svalové tkanivo, ktoré denne prežíva veľké zaťaženie. Predpokladá sa, že med pomáha zvyšovať sexuálnu aktivitu a zlepšuje zloženie semennej tekutiny.

Počas tehotenstva

V čase, keď sa žena chystá stať sa matkou, je lepšie odmietnuť používať med. Ide o to, že tento včelí produkt je, rovnako ako všetky ostatné, alergénom. Aj v najmenšom množstve môže spôsobiť nepríjemné príznaky.

Pri použití medu v tehotenstve, najmä vo veľkých množstvách, sa v budúcnosti môže u dieťaťa vyskytnúť neznášanlivosť tohto lieku. Žena by sa mala poradiť s odborníkom o možnosti použitia medu.

Pri dojčení

Po pôrode, keď žena začína dojčiť, by mal byť opatrný aj med. Nie je potrebné ho zavádzať do stravy skôr, ako má dieťa jeden a pol roka.

Akýkoľvek med, vrátane medu získaného zo slnečnice, môže spôsobiť alergie. Vyjadruje sa vo forme sčervenania, vyrážky na koži, svrbenia, nádchy, kašľa, slzenia a ďalších príznakov.

Pred zavedením medu do diéty sa musíte poradiť s detským lekárom. Produkt začnite používať s malým množstvom, nie viac ako pol lyžičky. Potom musíte počas dňa sledovať reakciu dieťaťa. Pri neprítomnosti nepríjemných príznakov sa môže zvýšiť dávka medu. Ak sa však objavia príznaky alergie, musí sa produkt na chvíľu odstrániť zo stravy. Po 3 až 4 mesiacoch môžete skúsiť znova vstúpiť do ponuky.

Pre deti

Deti môžu mať deti najskôr dva roky. Ide o to, že včelí produkt je dosť alergický.

Ak nedôjde k negatívnej reakcii, bude prospešný aj med, ak sa správne používa. V prvom rade pomáha posilňovať imunitu a vyrovnať sa s prechladnutím. V tradičnej medicíne sa na jej základe vyrábajú rôzne krémy, infúzie, ktoré umožňujú vyrovnať sa s vírusovými a infekčnými chorobami.

Taktiež med v malom množstve pomáha aktivovať mozog. Zlepšuje sa pamäť a sústredenie, dieťa sa viac zbiera.

Pri chudnutí

Med sa na chudnutie nepoužíva so stravou. Má veľké množstvo kalórií a glukózy, čo prispieva k zvyšovaniu telesnej hmotnosti.

Ak si chcete zachovať telesnú hmotnosť, neodporúča sa jesť ani v malom množstve.

Recepty tradičnej medicíny so slnečnicovým medom

Med sa široko používa v ľudovom liečiteľstve, nielen pri liečbe prechladnutia. Po dlhú dobu sa používa ako doplnková terapia v prítomnosti iných chorôb, ktoré sa vyznačujú zápalovým procesom alebo ktoré vznikajú v dôsledku prenikania vírusov, baktérií a infekcií do tela.

Od prasklín v pätách

Praskliny v pätách sa objavujú v dôsledku nadmernej suchosti pokožky. Často bolí a krvácajú. Nasledujúci recept pomôže vyrovnať sa s takýmto problémom. Bude to trvať 2 polievkové lyžice múky a lyžicu slnečnicového medu. Všetko je dôkladne miesené tak, aby sa cesto ukázalo. Rozdeľuje sa na dve rovnaké časti a rozvaľuje sa na koláče.

Nohy sú pred spaním naparené, takže pokožka zmäkne.Výsledné koláče sa potom nanesú na päty, fixujú sa obväzom, navlečú sa na teplé ponožky a nechajú sa cez noc.

Po týždni päty postupy, ktoré sa stanú oveľa mäkšie, a koža sa uzdraví, nepríjemné príznaky zmiznú.

S anémiou

Slnečnicový med, rovnako ako akýkoľvek iný, obsahuje dostatok železa. To vám umožňuje používať s anémiou, keď sa zistí nízky hemoglobín.

Ak chcete normalizovať zloženie krvi jeden mesiac, mali by ste používať med v množstve 100 g denne. Môže sa pridávať do čaju, kávy. Počas celého kurzu musíte jesť 3 kg produktu. Ak sa používa v čistej forme, odporúča sa vypiť ho s mliekom alebo kefírom.

Na rany alebo popáleniny

Jednou z vlastností medu je zrýchlenie regenerácie tkanív. Vďaka obsahu rôznych stopových prvkov pomáha rýchlo liečiť slnko alebo tepelné popáleniny, rany a poranenia. Existuje niekoľko receptov, z ktorých najobľúbenejšie sú:

1. Masť. Na jeho prípravu bude potrebný prášok Xeroform v množstve 3 g, 80 g medu a 20 g tuku. Všetky komponenty sú dôkladne premiešané. Masť sa používa až trikrát denne. Na ranu sa potom aplikuje gázový obväz.
2. Pleťová voda. Používajú sa v prítomnosti dlhodobých hojivých rán a vredov. Roztok sa pripraví nasledujúcim spôsobom. Najskôr nalejeme 50 g eukalyptu na panvicu a nalejeme 500 ml horúcej vody. Po dobu 15 minút sa všetko uchováva vo vodnom kúpeli, nechá sa vychladnúť a prefiltruje sa. Potom pridajte 2 polievkové lyžice medu, zamiešajte. Pleťové vody sa vyrábajú predbežným navlhčením gázového obväzu v roztoku. Nanáša sa na ranu a fixuje sa obväzom, pričom sa počas zasychania mení.

Tieto recepty pomôžu rýchlo zbaviť rany, popáleniny, vredy v krátkom čase.

So zvýšenou tvorbou plynu

V prípade nadmernej tvorby plynu môžete použiť nasledujúci recept. Na jej prípravu budete potrebovať pohár vriacej vody a lyžicu medu. Všetko sa musí zmiešať v samostatnom hrnci a variť na miernom ohni 15 minút. Vezmite 2 polievkové lyžice až 10-krát denne.

So zvýšenou tvorbou plynu sa odporúča pridať do pohára vriacej vody lyžicu medu a paliny. Potom všetko varte na minimálnom ohni, namáhajte ho a nechajte vychladnúť. Roztok si pripravte v polievkovej lyžici pred raňajkami. Môže sa uchovávať nie viac ako 2 dni.

Pre bolesti kĺbov

Med tiež pomáha s výskytom bolesti rôznej intenzity v kĺboch. Na prípravu lieku budete potrebovať lyžicu medu a šťavy z aloe, 2 lyžice vodky. Zmiešajte všetko a položte na boľavé miesto. Kompresie pomôžu s artrózou, osteochondrózou, artritídou, reumatizmom alebo radikulitídou.

Obnoviť silu

Produkt môže obnoviť silu po duševnej alebo fyzickej námahe, pri dlhodobej chorobe, so všeobecnou slabosťou.

Na varenie musíte vziať 500 g medu a vlašských orechov, ktoré musíte nasekať, 200 ml šťavy z aloe. Listy rastliny nechajte pred použitím jeden týždeň v chladničke.

Zmiešajte všetky zložky. Vezmite lyžicu na mesiac. Skladujte zmes v chladničke. Kurz sa môže opakovať po prestávke 10 dní.

Na posilnenie srdca

Srdce je dôležitý orgán, ktorý denne prežíva obrovský stres. Je dôležité nielen udržiavať, ale aj posilňovať. Na tento účel môžete použiť jeden z receptov tradičnej medicíny. Musíte vziať lyžicu sušených alebo čerstvých bobúľ šípky, 2 šálky vriacej vody. Všetko varte 10 minút, potom trvajte na polhodine namáhania. Potom pridajte lyžicu medu. Roztok užívajte v polovici pohára trikrát denne po dobu jedného mesiaca.

Existuje veľa ľudových receptov založených na mede. Všetky výrobky by sa mali pripravovať a užívať v prísnom súlade s pokynmi. Pred použitím sa musíte uistiť, že na slnečnicový med neexistuje alergia.

Aplikácia v kozmetike

Med je vynikajúci nástroj, ktorý pomáha obnoviť krásu a predĺžiť mladosť. Používa sa tiež v kozmetike. Na jej základe sa vytvára mnoho rôznych masiek, krémov, šampónov.Existuje niekoľko receptov na medové výrobky, ktoré si môžete sami uvariť.

Najobľúbenejšie sú masky na tvár. Pomáhajú vyhladiť vrásky, eliminujú prvé príznaky starnutia a predlžujú mladosť.

Na tvár

S vajcom
Takýto nástroj sa používa, keď je pokožka dostatočne suchá. Pomáha zvlhčovať pokožku.

Príprava masky je pomerne jednoduchá. Zmiešajte jedno vajce a lyžicu medu. Môžete tiež pridať malé množstvo silnej smotany. Naneste hmotu na tvár a nechajte pôsobiť 20 minút, potom opláchnite teplou vodou.

S aspirínom
Maska je ideálna pre ženy, ktoré začali vykazovať prvé príznaky starnutia. Tento nástroj rozšíri mladistvosť pokožky. Na prípravu zmesi budete potrebovať aspirínovú tabletu, ktorá sa musí rozpustiť v 2 polievkových lyžiciach teplej vody. Potom pridajte veľkú lyžicu medu.

Maska by sa mala nanášať raz týždenne počas 10 minút. Môže byť tiež použitý v prítomnosti akné, akné, akné. Účinok bude zrejmý po prvom postupe.

S citrónom
Podľa mnohých je táto maska ​​najúčinnejšia pre mastnú pleť. Pomôže odstrániť lesk, úzke póry, zastaviť malé zápaly, ktoré spôsobujú akné. Maska na báze medu a citrónu dokonale bojuje proti akné. Nástroj tiež odstraňuje pigmentáciu a pehy, ktoré mnohých obťažujú.

Pred použitím takejto masky je však dôležité vedieť, že citrón zaschne pokožku. Preto je zmiešaný s medom. Zložky sa berú v rovnakých pomeroch ako 2 polievkové lyžice. V prípade, že by sa maska ​​mala používať ako bieliace činidlo, mal by sa produkt výroby včiel pridať za studena. Ak sa liek používa na odstránenie obsahu tuku, med by sa mal mierne zahriať.

Po zmiešaní komponentov musíte masku naniesť na tvár, nechajte pôsobiť 15 minút a potom ju opláchnite. Používajte nie viac ako 3-krát týždenne.

Na vlasy

Med možno tiež použiť na udržanie krásy vlasov. Pomáha obnoviť ich štruktúru, obnoviť lesk a silu. Najpopulárnejšie lieky sú:

1. Klimatizácia Používa sa ako zvlhčovač. Na jej prípravu je potrebné zmiešať žĺtok a med v rovnakom množstve. Naneste zmes na celú dĺžku vlasov, nechajte ju pol hodiny pôsobiť a opláchnite.
2. Na čistenie. Tento nástroj je vhodný pre ženy s blond vlasmi. Na jej varenie je potrebné zmiešať 2,5 polievkové lyžice škorice, medu, olivového oleja, kondicionéru na vlasy. Výsledná zmes sa nanesie na vlasy, zabalí sa do plastového obalu a zahreje sa fénom. Ponechajte masku 4 hodiny a potom ju opláchnite vodou.

Med je teda vynikajúcim nástrojom, ktorý pomôže podporiť prirodzenú krásu ženy bez použitia drahých krémov, mastí.

Škody a kontraindikácie

Ako viete, žiadny med, vrátane slnečnice, sa nedá vždy použiť na liečbu chorôb, prípravu kozmetiky a použitie vo vnútri. Kontraindikácie zahŕňajú:

1. Alergie. Peľ kvetov vrátane slnečnice je alergén. Môže spôsobiť množstvo nepríjemných príznakov, ako je kýchanie, kašeľ, nádcha, vyrážka, sčervenanie slizníc očí a pokožky, svrbenie. Ľudia, ktorí sú alergickí na peľ, by nemali konzumovať med. Prítomnosť intolerancie voči produktu sa môže určiť nezávisle. Naneste na zápästie malé množstvo medu a chvíľu ho nechajte. Ak sa sčervenanie alebo svrbenie neobjaví po dni, potom neexistuje žiadna alergia.
2. Obdobie tehotenstva a dojčenia. Med sa neodporúča ženám, ktoré očakávajú bábätko alebo dojčia.Alergén môže vstúpiť do tela dieťaťa, čo môže spôsobiť nepríjemné príznaky.
3. Diatéza. U detí a dospelých s nadmerným užívaním sladkej pokožky na tvári sčervená a olupuje sa. V prípade diatézy by sa med nemal jesť.
4. Diabetes mellitus akéhokoľvek typu. V prípade výskytu tohto ochorenia je prísne zakázané konzumovať med. Obsahuje veľké množstvo glukózy, čo môže viesť k zvýšeniu hladiny cukru v krvi.
5. Nadváha. Zloženie medu obsahuje veľké množstvo uhľohydrátov, ktoré prispievajú k zvýšeniu telesnej hmotnosti. Obézni ľudia sú kontraindikovaní v konzumácii včelích produktov vrátane slnečnicového medu.

V prípade absencie kontraindikácií a správneho používania bude mať úžitok len pre telo. Pomáha vyrovnať sa s rôznymi chorobami, posilní imunitu, udržuje mladistvú pokožku, ale mala by byť zavedená opatrne.

Ako si vybrať a uložiť

Vyberte si slnečnicový med správne tak, aby ste neurobili chybu a nedostali faloš. Produkt kupujte iba od dôveryhodných predajcov, trhov, veľtrhov.

V dôsledku skutočnosti, že slnečnicový med rýchlo kryštalizuje, je ťažké ho zabaliť, čo by sa malo pri nákupe zohľadniť. Takýto med sa v zriedkavých prípadoch rozdáva za iný, pretože je to najlacnejší. Je dosť silný, má žltkastú farbu. Vôňa je slabá, ale celkom príjemná, s medovými, horčicovými a dubovými tónmi.

Pomerne často predajcovia dávajú svoje výrobky na veľtrhy. Slnečnicový med má veľa malých zŕn, ktoré sa rýchlo topia v ústach. Produkt má jemnú štruktúru. Po jedle medu sa v hrdle objaví mierny štekľavý nález.

Med by nemal byť príliš tenký. Táto konzistentnosť by mala varovať. Nemalo by mať ani karamelovú príchuť alebo kyslosť. Na povrchu sa môže objaviť biely povlak, ktorý nie je známkou nekvalitného produktu, ale je tvorený v dôsledku vysokého obsahu glukózy. Včely sú často kŕmené cukrom. Med nebude mať v tomto prípade príchuť.

Produkt na výrobu včiel, ktorý sa získava zo slnečnicového peľu, je potrebné skladovať na tmavom mieste, kde slnečné lúče neprenikajú. Za optimálnu teplotu sa považuje teplota od +4 do +20 stupňov. Keď sa zvýši, med stráca užitočné vitamíny a minerály. Vlhkosť by nemala prekročiť 75%.

Med by sa mal skladovať v miskách, ktoré sú dobre opláchnuté vopred. Na tieto účely sa zvyčajne používajú sklenené nádoby. Vhodné sú tiež porcelán alebo íl. Výrobok včely sa neodporúča skladovať v železných nádobách, pretože oxidujú med. V dôsledku toho sa stáva nezdravým.

Počas skladovania je dôležité vziať do úvahy, že med dobre absorbuje pachy. Preto by sa nemal uchovávať v tesnej blízkosti farieb, benzínu a iných látok s prenikavým zápachom.

Ako rozlíšiť falošný

Slnečnicový med nie je v obchode vždy k dispozícii, pretože rýchlo kryštalizuje. Najlepšie je kúpiť produkt od polovice do konca júla iba od dôveryhodných predajcov.

Prírodný med môžete od falošného odlíšiť pomocou jódu. Za týmto účelom sa musí malé množstvo produktu rozpustiť vo vode a pridať niekoľko kvapiek jódu. Ak sa roztok zmení na modrý, med obsahuje škrob. Ak sa nezmení, med je prírodný a vyrába sa iba z nektáru.

Zaujímavé fakty o slnečniciach

1. V Guinessovej knihe rekordov je záznam, že najväčšia slnečnica mala priemer 82 centimetrov. Vyrastal v Kanade. Najvyššia kvetina, ktorá kedy existovala, sa pestovala v Holandsku. Jeho výška bola asi 7 metrov.
2. Slnečnice sa vysádzajú na veľkých plochách. To vám umožní získať nielen veľké množstvo semien, ktoré sú pre organizmus celkom užitočné, ale aj med.Z jedného hektára získate až 50 kg užitočného produktu.
3. Nie je veľa záhradníkov, ktorí vedia, že slnečnice by sa mali vysádzať zvláštnym spôsobom. Vysievajú sa pred alebo po východe slnka. Podľa legendy tak môžete získať pomerne veľkú úrodu, ktorá nepoškodí vtáky.
4. Slnečnicové semená sú známe svojimi prospešnými vlastnosťami, úžasnou chuťou. Patrí k zriedkavej triede výrobkov. Úplne im chýba cholesterol a cholesterol. Semená kvetín tak budú prospešné pre celé telo vrátane kardiovaskulárneho systému.
5. Semená obsahujú veľké množstvo vlákniny, minerálov ako je selén, vápnik, železo, zinok, veľa vitamínov B a E, fytosteroly. Tieto látky zvyšujú odolnosť tela voči rôznym chorobám, znižujú riziko onkológie, mozgovej príhody a infarktu v dôsledku regulácie cholesterolu v krvi.
6. Ako viete, slnečnica je vždy obrátená smerom k slnku. Nie každý však vie, že aj v zamračenom počasí je rastlina vynikajúcou pamiatkou v teréne, pretože kôš je vždy otočený smerom k slnku, aj keď je skrytý za mrakmi.
7. Predpokladá sa, že rodiskom kvetu je Severná Amerika. Podľa legendy slnko predstavili Indovia bohovia. Je to symbol slnka a bol považovaný za svätého pre Indov.
8. Kvet priniesli do Európy Španieli v 16. storočí.

Slnečnica je úžasná rastlina. Používa sa v tradičnej medicíne na prípravu liečivých infúzií, roztokov a odvarov. Medzi liečiteľmi je však obľúbený aj med, ktorý sa získava z peľu kvetu.

Včelí produkt pomáha vyrovnať sa s celým radom chorôb vrátane prechladnutia. Med má vďaka svojim vlastnostiam negatívny vplyv na vírusy a patogény, odstraňuje príznaky a zápalové procesy. Svoje uplatnenie našiel v kozmetológii. Na jej základe bolo vytvorených veľa výrobkov na tvár a vlasy. Krémy a masky sa dajú pripraviť aj doma. Slnečnicový med by sa preto nemal používať iba na zlepšenie nálady, ale aj na zvýšenie imunity. Pri správnom používaní výrobok nepoškodí telo, ale bude mať iba priaznivý účinok.

Fotografie medu zo slnečnice