Guava: fördelarna och skadan för människokroppen

För första gången man ser en guava kan folk anta att det här är en sällsynt variation av päron eller äpplen, men det är först vid första anblicken. Det har sin egen unika smak och massa. Så vad är den fantastiska frukten? Hur är det bra för hälsan och vad kan vara skadligt? Läs vidare.

Vad är guava och var växer den

Guava är frukten av växten med samma namn som tillhör myrten. Trädet är vintergrönt och motståndskraftigt mot långa torka. Den blommar ett par gånger om året och ger mycket stora utbyten.

Det första beviset på guava dök upp under medeltiden. Frukten hittades i Peru och blev senare utbredd i Afrika, Asien och södra USA. Guava levereras till Ryssland från Thailand, där det också är en mycket berömd och populär frukt.

Det finns över 100 sorter av guava. Frukten liknar äpplen och väger cirka 100 g. Fruktens längd kan variera inom 15 cm. Guavans yta kan ha olika nyanser - från ljusgrön till ljus hallon.

Fruktens skal, trots utseendet, är ganska tunn. Färgen på massan är mycket mångfaldig: den är ljusgul, hallon, körsbär och persika. Inuti finns det många små och hårda frön, antalet når 500, men du kan hitta helt benfria sorter.

Sammansättning och kaloriinnehåll

Guava är perfekt för att gå ner i vikt. Kaloriinnehållet i färsk frukt är cirka 68 kcal. Dessutom innehåller den (g):

• proteiner - 2,75;
• kolhydrater - 10;
• fetter - 1.

Med måttlig användning hjälper guava att gå ner i vikt. Det viktigaste är att inte överdriva det. En vuxen kan äta upp till 4 mogna frukter utan att skada kroppen.

Guava är extremt generös med vitaminer och mineraler:

1. Mineraler (per 1 frukt): 235 mg koppar, 420 mg kalium, mycket järn, natrium och zink.
2. Blad och frukt är mycket rika på pektin, fettsyror och eteriska oljor.
3. Vitaminer i grupp A, B, C (i större mängder än citrusfrukter), E, ​​K och många andra.

Fruktens unika doft är meriterna av karbonylföreningar.

Fördelarna med Guava Fruit

Allmän nytta

1. Guava har mer C-vitamin än någon annan mat. I detta tog hon till och med citrusfrukter. C-vitamin behövs dagligen för vuxna och barn. Det hjälper till att utveckla immunitet och återställa styrka efter fysisk och mental stress.
2. Kalium och vitamin C tillsammans hjälper till att stärka det kardiovaskulära systemet och hjälper till att bekämpa sjukdomar. Den ständiga användningen av guava kommer att hjälpa till att normalisera hjärtrytmer, förbättra hjärtnäringen och göra blodkärlen mer flexibel och elastisk.
3. Växtens blad används för att behandla sår och skär, bedöva tänderna och lindra symtom på förkylning. Te tillverkat av guavablad hjälper till att stärka tänderna, läka sår i munhålan och bli av med blödande tandkött. En blandning av blad och frukt hjälper till med diarré och hjälper till att behandla sjukdomar i mag-tarmkanalen.
4. Guava är bra för tarmen och magen på grund av närvaron av kostfiber. Frukten hjälper till att mätta kroppen och ger den en boost av energi under hela dagen.
5. En guavafrukt som äts före sänggåendet gör att du kan sova ordentligt hela natten, och när du vaknar på morgonen känner du dig bra.
6. Fostrets massa innehåller en enorm mängd tiamin, som spelar en viktig roll i nervsystemets normala funktion, och pektin hjälper till att förbättra matsmältningen och återställa tarmfunktionen.
7. De röda guava-frukterna är rika på betakaroten, som är aktivt involverad i ämnesomsättningen. Detta hjälper människor med ätstörningar att återställa kroppen.
8. Vid diabetes kommer guava, på grund av dess höga fiberinnehåll, att reglera absorptionen av glukos i kroppen. Frukten hjälper till att förebygga utvecklingen av typ 2-diabetes.
9. En källa till vitamin A, såsom guava, kan bromsa utvecklingen av ögonblåset, makuladegeneration och generellt förbättra ögons hälsa.
10. Den viktigaste och viktigaste egenskapen hos en guava är dess förmåga att hämma tillväxten och metastasen hos cancerceller. Studier av vetenskapliga institut har visat att guava har en positiv effekt i behandlingen av cancer i prostata och bröst samt cancer i munhålan. Olja från växtens blad förhindrar spridning av cancerceller och används ofta inom folkmedicin.
11. Koppar som finns i guava stimulerar sköldkörteln, kontrollerar ämnesomsättningen och kontrollerar produktionen och absorptionen av hormoner i kroppen.
12. Guava frön hjälper till vid behandling av förstoppning, eftersom de fungerar som ett utmärkt laxermedel.
13. Med förkylningar hjälper juicen av gröna frukter och te från plantens blad att minska hosta och bromsa mikrobernas aktivitet. Under sjukdom får du dock inte äta mogna frukter, eftersom det bara kan förvärra situationen.

För kvinnor

Användningen av guava hjälper kvinnor att uppnå effekten av föryngring och upprätthålla resultatet på grund av närvaron av aminosyror och vitaminer i fruktstrukturen. Te och frukt är ett utmärkt sätt att återställa menstruationscykeln.

För män

Att äta guavafrukter i maten gör att du kan bli av med ofta anfall, stärka vaskulära väggar och sänka kolesterol i blodet. Allt detta kommer att bidra till att hjärt-kärlsystemet fungerar bra, vilket är nyckeln till utmärkt styrka.

Under graviditeten

Guavaens frukter innehåller en enorm mängd folsyra som behövs under graviditeten. Det påverkar gravida kvinnors allmänna tillstånd, bidrar till att fostret utvecklas korrekt och minskar riskerna för sjukdomar.

Vid amning

Tabellen över ammande mödrar innehåller nödvändigtvis frukt. Det stora antalet vitaminer och mineraler som finns i frukt gör guavaen till en idealisk hjälper för mammas immunsystem. Det är dock värt att konsumera frukterna med försiktighet, och det är bäst att först rådgöra med din läkare.

För barn

Vitaminerna i guavaen bidrar till den mentala utvecklingen hos barn, stärker deras kropp och kämpar mot förkylningar.

När man går ner i vikt

Guava är bara perfekt för bantning. Låga kalorier och hög näringsnivå är bara en gåva för att gå ner i vikt. Frukten har inga kontraindikationer, och en trevlig söt smak hjälper till att motverka sugen efter skadliga produkter.

Är guavasaft bra för dig?

Guavasaft används för att laga olika rätter, sirap och drycker. Men vilka är dess fördelaktiga egenskaper? Är det möjligt att använda det i sin rena form?

1. Guavasaft har utmärkta bakteriedödande egenskaper. Fostret innehåller ämnen som är aktiva i kampen mot skadliga bakterier och virus och hjälper också till att ta bort skadliga toxiner från människokroppen.
2. Naturlig juice är en bra hjälper för att gå ner i vikt. Det höga fiberinnehållet låter dig ta bort fett från kroppen, samtidigt som du mättar det och ger en styrka och energi. För att uppnå framgång, tillsammans med användning av juice, är det viktigt att träna.
3. Diabetiker av typ 2 kan dricka guavasaft utan att skada kroppen. Det hjälper glukos att absorberas korrekt i blodet och sänker därmed dess innehåll. Juicen bör spädas med vatten innan den dricker.
4. Guavasaft hjälper till att stoppa utvecklingen av cancer och cancer på grund av det höga innehållet av lykopen, som är en kraftfull antioxidant som hjälper kroppen att eliminera skadliga fria radikaler.Dessa radikaler leder också till cancer.
5. Influensa kan också botas genom att konsumera guavasaft. Ett stort antal vitaminer hjälper immunsystemet att återhämta sig och bidrar till en snabb återhämtning.
6. Guavasaft, som frukt och sirap, hjälper till att förbättra hudens skick och bli av med rynkor, akne och svarta fläckar. Det stramar åt huden och musklerna på grund av dess sammandragande egenskaper.

Fördelarna med guavasirap

Guavasirap är en mycket trevlig luktande och utmärkt tropisk delikatess. Både vuxna och barn älskar honom. Sirapen är gjord av guavasaft med rosa massa. Det har vunnit enorm popularitet inom matlagning, men få människor vet att det är till stor nytta vid behandling av sjukdomar.

Även efter långvarig värmebehandling försvinner vitaminer och mineraler inte någonstans. Guava i form av sirap används aktivt för att behandla förkylningar och hosta. Den innehåller ett stort antal estrar av gynnsamma syror samt arabinos.

Användningen av sirap och guavafrukter minskar risken för att utveckla kroniska sjukdomar. Guavasirap dödar bakterier och bedövar, vilket minskar kramper i halsen. Några dagar efter det att förkylningen började börjar den sjunka.

Ett avkok baserat på guavablad hjälper också till med en stark hosta, och det är också oerhört användbart för dem att gurgla för desinfektion. Te från sådana blad mättar kroppen med vitaminer. Om du dricker det före sänggåendet kan du minska risken för att utveckla sjukdomar avsevärt och hjälpa kroppen att återhämta sig om den redan har infekterats.

Guava har praktiskt taget inga kontraindikationer och biverkningar, därför får sirap från den dricka även under graviditet, amning, och den kan också ges till barn från 3 år för behandling av förkylningar.

Daglig användning av sirap hjälper till att förbättra hudens tillstånd, eliminerar rynkor i ansiktet, ger en allmän ton. Vitaminerna i drycken bromsar hudens åldrande.

Överdriven användning av sirap kan leda till diarré och matsmältningsbesvär, så du bör inte överdriva det heller.

Tillämpning i traditionell medicin

Guava har ingen användning i officiell medicin, men det betyder inte att det inte har några användbara egenskaper.

1. Frukt är en mycket värdefull mat som normaliserar matsmältningen och förbättrar funktionen i hjärtat och kärlsystemet. Guava hjälper till att öka kroppens totala ton, stärker lymfsystemet.
2. Tanniner, som ingår i guavafrukten, hjälper till att upprätthålla en uppstramande effekt, så att den kan användas vid matsmältningsstörningar. Frukter underlättar andningen genom att utspäda och ta bort slim från bronkierna.
3. Guava används ofta inom folkmedicin. Exempelvis används guavaolja för aromaterapi, eftersom den har en stark antimikrobiell effekt.
4. Traditionella healare använder bokstavligen alla delar av guavaträdet, från frukt till bark och löv. Avkok av frukt stödjer kroppen, hjälper till att få ner febern och behandla hudsjukdomar.
5. Brasilianare använder guava vid behandling av diarré, panamanier behandlar astma, bronkialsjukdom, olika typer av lunginflammation och förkylning. I östra Indien behandlar guava epileptiska anfall och krampande sammandragningar, medan det i Filippinerna lindrar hjärt- och kärlsjukdomar.
6. Guava te kan lindra yrsel, bota matsmältningsbesvär och tarmar, hjälper till med dysenteri och har en positiv effekt på återställningen av menstruationscykeln.
7. De krossade bladen och guavasaften läker öppna och fräscha sår. Tugga bladens växt minskar tandvärk, återställer tandköttet.

Skada och kontraindikationer

Guava ger otrolig hjälp till människokroppen, även gravida kvinnor får äta frukt. Men som alla andra produkter har den ett antal kontraindikationer:

1. Guavaskada kan uppstå vid överdriven användning. Det kan orsaka diarré och matsmältningsbesvär.
2. Vissa människor kan ha individuell intolerans, vilket uttrycks i utseendet på allergiska reaktioner.
3. Trots fördelarna med att behandla diabetes bör du inte använda guava i stora mängder, eftersom det fortfarande är en fruktkälla.
4. Personer med sjuka njurar som är benägna att stenbildas bör inte äta omogen guavafrukt.
5. Vid förkylning behöver du inte äta röda söta frukter, för att inte göra det värre, eftersom mikrober tenderar att föröka sig snabbare i en söt miljö.

Guava äts bäst, förrenas och sköljs noggrant, eftersom skalet kan innehålla toxiner som orsakar matförgiftning. Toxiner förekommer på grund av kemisk behandling av frukt före transport över långa avstånd för att bevara friskheten.

Invånare i europeiska länder är inte vana vid tropiska frukter, så en okänd organisme kanske helt enkelt inte accepterar en mycket stor mängd guava.

Det är viktigt att äta frukt med försiktighet, eftersom hårda fruktben kan skada tandemaljen eller till och med bryta eller spåna en tand.

Hur man väljer och lagrar

Guava är ganska opretentiös i lagring. Färskt kan det köpas billigt från gatuförsäljare i Thailand, men i Ryssland upphör frukt också att vara en sällsynthet. Det är väldigt lätt att välja enligt följande rekommendationer:

1. Frukter ska vara jämna i utseende, ha en slät gulaktig färg utan fläckar.
2. För beröring är frukterna täta, men inte styva, de har en något mjuk struktur.
3. Guava luktar mogna saftiga jordgubbar och mysk samtidigt.
4. Ljus, men färsk arom, luktfri guava är troligt övermoden.
5. Övermogna frukter kännetecknas lätt av närvaron av bruna fläckar och för mjuk massa.
6. Omogna frukter är mycket hårda och sura, de kan bara ätas med socker, salt eller peppar, som folket i Asien gör.
7. Mogna frukter har mycket köttiga, mjuka och välsmakande kött.
8. Om möjligt är det bäst att äta en nyplockad guava.

Förvara tropisk frukt i plastbehållare eller plastpåsar vid en temperatur från 8 ° C till tre veckor. En ökning av lufttemperaturen förkortar lagringsperioderna!

Hypotermi eller exponering för frukt i solen är full av utseendet på:

svampsjukdomar i fostret;

solbränna på ytan;

bleka fläckar.

Vid rumstemperatur kan frukterna förvaras i flera dagar och sedan börja försämras. För längre lagring kan guava frysas, medan den inte tappar sina gynnsamma egenskaper.

Hur man äter guava

Guava accepteras traditionellt för att äta rått. Färsk frukt har en behaglig smak. Massan har en sockerhaltig konsistens, lämplig för beredning av rätter, drycker och konfektyr.

I asiatiska länder är guava något vanligt, som äpplen. De flesta mogna frukter har den minsta mängden syra, lös massa och en behaglig lukt. Omogna frukter behöver inte ätas för att inte skada njurarna. Färskskivade guavaskivor läggs till sallader som serveras på bordet separat som en oberoende maträtt, som en efterrätt.

Vissa människor ogillar lukten av frukt, så de kokas. Seedless stewed guava är en av de mest populära rätter i Sydamerika. I butikerna kan du ofta hitta konserverade och frysta frukter i hela eller i skivor.

Färsk guava kan ätas med salt, socker, kryddor och till och med sojasås.Frukterna kan skäras i fyra delar och konsumeras som en vattenmelon, vilket bara lämnar skalet.

Kan jag äta ben

Det är värt att komma ihåg att frukten har mycket frön, de är ganska ätliga, men de bör inte tuggas, eftersom de är mycket hårda och kan skada tändernas hälsa. När man tuggar och knakar frukten kan man inte göra plötsliga rörelser just på grund av benen.

I allmänhet stör benen inte på något sätt och är till och med gynnsamma för hälsan. I guava rätter är de så slipade att de inte ens märks. Vissa guavasorter är generellt groddade.

Hur man rengör

Guava med en skal kan endast ätas i asiatiska länder, där det inte bearbetas för transport. Säljare i Thailand erbjuder skalande frukter.

Med självrengöring måste du rengöra frukten från en tät tunn skal och ta bort delen med frön om så önskas.

Vad kan kokas från guava

Guava, på grund av det höga pektininnehållet i frukt, är bra för att göra gelé och sylt. Sylt från denna frukt kan bli tillskott till huvudrätter från kött, och sprids ofta på smörgåsar och serveras för te. För att förbereda dem behöver du socker, citronsaft och guava-frukter.

Olika puréer, marmelader och konserver är tillverkade av frukt, idealiska för att lägga till pajer. Drycker med tillsats av guavasaft har en sofistikerad smak, dessa kan vara:

• kompotter;
• milkshakes;
• alkoholhaltiga cocktails;
• fruktjuicer (med tillägg av juice av andra frukter);
• tonika;
• dricka yoghurt;
• frukt smoothies.

Guavamassa fungerar som råmaterial för produktion av olika barer, sylt, ketchup, oljor, fruktsirap. Det används för att lägga till puddingar, pajer och glass. Karamell är ett bra komplement till guava.

Denna frukt finns i många kakor, såser, sidorätter, sorbeter och bakverk. Från den gör de mat till små barn, guava berikar läsk och olika livsmedel med vitaminer. Frukten kan utsättas för snabb frysning, torkas och konserveras.

Guava går bra med nötkött och tonfisk, skinka, tomater, röd paprika och olika örter. Jelly från den är perfekt som en sidodisk för hjortkött.

I Afrika tillverkas vin av guava, och i Indien är chutney en speciell smaksättning för olika rätter.

Intressanta fakta om guavafrukt

Guava är en mycket ovanlig frukt som har en enorm mängd fördelaktiga egenskaper och kvaliteter. Här är några intressanta fakta om denna mirakulösa växt:

1. Guavaen har smeknamnet "tropens äpple" eftersom den har en form som liknar ett äpple och många små ben inuti.
2. Omogna frukter uppskattas mycket i asiatiska länder. Av dessa producerar den lokala befolkningen medicinska avkok och juice.
3. Växthaltig olja är involverad i produktionen av dofter för bilinredning.
4. Guava-växten ser ut som en vintergrön buske eller ett litet träd. Sorter som används i odling kan växa upp till 4 meter upp.
5. Växtens glansiga blad med en mörkgrön färg är oftast ovala. På grenarna ligger de mittemot varandra.
6. Guavablommor är vita, visas ofta individuellt eller finns i kluster. Det finns många stamens och små pistiller i blommorna.
7. Frukten är ovala, runda och päronformade. De mogna frukterna är täckta med en hud av gulaktiga, ljusgröna eller mörka vinröd nyanser. Massan är huvudsakligen vit, gul, röd eller rosa.
8. Växten börjar bära frukt först efter 2-8 år från det ögonblick att plantera på plantagen. Frukt luktar mycket som jordgubbar, mysk och citron. Massan är krämig, söt, något syrlig i smak. Under gynnsamma klimatförhållanden kan träd bära frukt upp till två gånger per år.
9. Frukt, enligt forskare, innehåller från 120 till 546 små frön som finns i kärnan av frukten.De är ganska ätliga.
10. Fåglar som lever i tropikerna, liksom däggdjur, är mycket förtjust i guava och hjälper till att sprida frön.
11. Guava, på grund av det höga innehållet i olika mineraler och vitaminer, innehåller många fytokemikalier och har en gynnsam effekt på människors hälsa.
12. Du kan ofta höra att detta är en typ av "superfruit", eftersom det är en mästare i innehållet av C-vitamin, som förbi citrus. Frukten innehåller också mer fiber än ananas, den har betydligt mer lykopen än i tomater och mer kalium än i bananer.
13. Guava används rå eller kokt utan att förlora sina gynnsamma egenskaper.
14. Gröna blad av växten är en källa till svart pigment som används av den lokala befolkningen för produktion av textilier.
15. Guava-frukter hjälper till vid behandling av sjukdomar i hjärt-kärlsystemet, förbättrar blodcirkulationen, sänker blodtrycket, behandlar förstoppning och diarré och luftvägssjukdomar.
16. Te från växtblad lämnar symptomen på förkylning, feber och dysenteri.
17. Växten kan leva och bära frukt upp till 40 år.

Guava Photo