ใบชาลูกเกด: ประโยชน์และอันตราย

ลูกเกดเป็นไม้พุ่มที่เขียวชอุ่มตลอดปีหรือเน่าเปื่อยซึ่งมีบ้านเกิดถือว่าเป็นเอเชียกลางและทางใต้ของยุโรป ปลูกฝังพืชเริ่มขึ้นในศตวรรษที่สิบเอ็ด ไม่มีคนเดียวที่อย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของเขาไม่ได้ลิ้มรสผลไม้พุ่มที่ยอดเยี่ยมนี้ พืชชนิดนี้มีมากกว่า 180 ชนิด แต่มีเพียงสีดำแดงและขาวเท่านั้น

เป็นที่น่าสังเกต แต่ในยุโรปพวกเขาเริ่มเพาะเลี้ยงมันตั้งแต่แรกในฐานะพืชสมุนไพรและหลังจากนั้นก็ชิมรสชาติผลไม้ ในรัสเซียพระเป็นคนแรกที่ปลูกไม้พุ่มพวกเขาขุดในป่าและปลูกไว้ในสถานที่ใกล้กับวัด ลูกเกดชอบความชุ่มชื้นและความเย็นดังนั้นจึงมักเติบโตบนฝั่งแม่น้ำ บางคนได้รับการตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่เธอเช่น "Currant" และชื่อของพุ่มไม้นั้นมาจากคำว่า "เหม็น" ซึ่งเปลี่ยนเป็น "ลูกเกด"

ใบลูกเกดถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารและยารักษาโรคเนื่องจากพวกมันมีประโยชน์อย่างมากในระดับจุลภาคน้ำมันหอมระเหยกรดไขมันและวิตามิน

เมื่อรวบรวมใบลูกเกดสำหรับชา

วันนี้การแบ่งประเภทของชาเป็นสิ่งที่ดีมากจนเป็นเวลาที่จะลืมเกี่ยวกับการชงสมุนไพร อย่างไรก็ตามตามที่แสดงในทางปฏิบัติทุกอย่างเกิดขึ้นตรงข้าม เนื่องจากใบของพืชบางชนิดช่วยต่อสู้กับโรคเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและส่งผลต่อคุณภาพชีวิตโดยไม่ต้องใช้ยาและวิตามินที่มีราคาแพง

ในการเพลิดเพลินกับการแช่ใบลูกเกดคุณต้องรู้วิธีการเก็บและทำให้แห้ง

การแช่น้ำหรือชาที่ทำจากใบลูกเกดนั้นอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไรก็ตามเพื่อให้มีประโยชน์คุณต้องรวบรวมวัตถุดิบในบางช่วงเวลาของปี เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บใบสำหรับเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวคือช่วงเวลาออกดอกของพืช โดยปกติแล้วลูกเกดจะบานในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายน แต่ก็มีหลายสายพันธุ์ใหม่ที่อาจบานสะพรั่งในเวลาอื่น ๆ ดังนั้นคุณจะต้องได้รับคำแนะนำไม่ได้ตามตารางปฏิทิน แต่จากลักษณะของดอกไม้บนลำต้นของมัน

ปัจจัยสำคัญคือเวลา ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์กล่าวว่าต้องมีการเก็บเกี่ยวใบระหว่าง 10:00 น. และก่อน 11-12 น. เมื่อไม่มีน้ำค้างบนพวกเขาและพระอาทิตย์เที่ยงวันยังไม่เริ่มอบ มันสำคัญมากที่จะไม่มีฝนตกในวันนี้เนื่องจากใบไม้จะเปียกและเป็นไปได้มากที่พวกเขาจะไม่สามารถทำให้แห้ง - ดังนั้นพวกเขาจึงสามารถกลายเป็นรา

นอกจากนี้ชาวสวนส่วนใหญ่ควรให้ความสนใจกับขั้นตอนของดาวเทียมธรรมชาติของโลก - ดวงจันทร์ เชื่อกันว่าด้วยการเจริญเติบโตใบลูกเกดจะมีวิตามินและสารอาหารจำนวนมากที่สุด

เพื่อสรุปไม่มีอะไรซับซ้อนในการเก็บใบลูกเกดสิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามกฎง่ายๆคือ:

• รอพุ่มไม้ดอก;
• รวบรวมวัตถุดิบในสภาพอากาศแห้งตั้งแต่เวลา 10.00 น. ถึงเที่ยงวัน
• มุ่งเน้นไปที่ดวงจันทร์ในระยะการเจริญเติบโต

ที่ดีที่สุดคือการเก็บเกี่ยวใบอ่อนที่ไม่เสียหายและไม่ถูกโจมตีจากโรคหรือศัตรูพืช

วิธีทำให้ใบแห้ง

ใบลูกเกดต้องถูกทำให้แห้งอย่างถูกต้องและเงื่อนไขนี้เป็นจริงไม่เพียง แต่สำหรับพวกเขา หากคุณไม่ปฏิบัติตามกฎบางอย่างคุณสามารถทำลายวัตถุดิบและงานทั้งหมดจะไร้ประโยชน์

เงื่อนไขสำหรับใบลูกเกดอบแห้ง:

• ความร้อน
• ความชื้นต่ำ
• เข้าถึงอากาศบริสุทธิ์
• ขาดแสงแดดโดยตรง

กล่าวอีกนัยหนึ่งคือต้องมีสถานที่ซึ่งอบอุ่นแห้งและไม่มีแสงแดดหากพบสถานที่ดังกล่าวคุณจะต้องจัดวางใบไม้ที่รวบรวมไว้บนกระดาษหรือผ้าสะอาด ขอให้ระวัง: คุณไม่สามารถใช้หนังสือพิมพ์เพื่อสิ่งนี้ได้ ความจริงก็คือพวกเขามีหมึกพิมพ์ที่มีสารเคมีที่เป็นอันตรายและเป็นพิษต่อร่างกายมนุษย์ ดังนั้นเมื่อการอบแห้งทิ้งไว้สีจะเปลี่ยนคุณสมบัติไม่ดีขึ้น

เมื่อวางใบไม้เพื่อตากแห้งจะต้องตรวจสอบเชื้อราเป็นระยะ ควรลบใบไม้เหล่านั้นที่ได้รับผลกระทบโดยทันทีเนื่องจากสามารถแพร่กระจายไปยัง "ครอบตัด" ทั้งหมดได้

ทันทีที่ใบไม้เริ่มแตกสลายพวกเขาสามารถลบออกเพื่อการจัดเก็บถาวร เก็บใบควรถูกต้อง ทางที่ดีควรใส่ไว้ในถุงผ้าหรือภาชนะที่มีอากาศเข้าไม่ได้ มันสามารถเป็นขวดแก้วธรรมดาได้หากปิดฝาไว้แน่น

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเก็บเกี่ยวใบลูกเกดสำหรับฤดูหนาวคือเตาอบ วิธีนี้ค่อนข้างดีถ้าไม่มีที่ที่เหมาะสมหรือมีขนาด จำกัด อย่างไรก็ตามข้อเสียคือส่วนหนึ่งของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะหายไป

เมื่ออบแห้งลูกเกดทิ้งไว้ในเตาอบพวกมันจะทำงานดังนี้:

1. วางใบไม้บนแผ่นอบบนกระดาษหรือผ้าสะอาดในชั้นเดียว
2. เตาอบร้อนถึงประมาณ 100 ° C
3. ใส่แผ่นอบในเตาอบ แต่อย่าปิดประตูให้สนิท
4. หลังจาก 1 หรือ 2 ชั่วโมงอุณหภูมิจะลดลงครึ่งหนึ่ง
5. ให้แห้งต่อไปจนกว่าใบจะเปราะ

สิ่งที่ทำให้ใบชา: ลูกเกดสีแดงหรือสีดำ

ใบลูกเกดมีวิตามินซีและแทนนินจำนวนมาก นี่คือสิ่งที่ทำให้พวกเขามีค่า อย่างไรก็ตามลูกเกดดำใช้ชงชาเนื่องจากใบมีมากขึ้น ตามกฎแล้วราสเบอร์รี่หรือใบเชอร์รี่ยังใช้กับมันด้วย

เนื้อหาองค์ประกอบและแคลอรี่

ถ้าเราพูดถึงค่าพลังงานของใบลูกเกดแล้วมันก็ไม่มีอยู่จริง ดังนั้นมันคือ 0.1 กิโลแคลอรี ไขมันโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตอยู่ที่ระดับ 0.01 กรัมต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

แต่สำหรับวิตามินและแร่ธาตุแล้วรูปภาพนั้นตรงกันข้าม

วิตามินซีเป็นหนึ่งในสิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับร่างกายมนุษย์ มันมีส่วนเกี่ยวข้องในการดูดซึมของธาตุเหล็กเช่นเดียวกับในการฟื้นฟูและการเจริญเติบโตของเซลล์ นอกจากนี้ยังเปิดใช้งานฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกาย

องค์ประกอบการติดตาม:

1. แมงกานีสเป็นองค์ประกอบที่สำคัญอย่างยิ่ง มันมีผลต่อน้ำตาลในเลือดโดยตรง ในปริมาณที่เพียงพอในร่างกายคือการป้องกันโรคเบาหวานตามธรรมชาติ นอกจากนี้ยังมีส่วนร่วมในการแบ่งเซลล์และลดผลกระทบของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี แมงกานีสยังส่งเสริมการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและกระดูกอ่อนซึ่งเป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะในวัยเด็ก
2. แมกนีเซียมเป็นสารควบคุม มันมีผลต่อการผลิตเอนไซม์มากกว่า 300 ตัวซึ่งมีหน้าที่รับผิดชอบการทำงานปกติของระบบกล้ามเนื้อรวมถึงการถ่ายโอนและเก็บพลังงาน
3. ทองแดงเป็นอีกองค์ประกอบที่สำคัญ เช่นแมงกานีสมันมีส่วนเกี่ยวข้องในการดูดซึมธาตุเหล็กโดยร่างกาย มันส่งเสริมการผลิตพลังงานรวมทั้งผูกและต่อต้านอนุมูลอิสระซึ่งจะช่วยป้องกันริ้วรอยก่อนวัย

นอกจากนี้ใบลูกเกดยังมีแทนนินน้ำมันหอมระเหยและสารระเหย หลังน้อยกว่ากระเทียมเล็กน้อย แต่เพียงพอที่จะให้ร่างกายได้อย่างเต็มที่

ชาที่มีประโยชน์คืออะไรจากใบลูกเกด

ชาหรือยาต้มจากใบลูกเกดมีประโยชน์มากเนื่องจากมีส่วนประกอบของวิตามินซีจำนวนมากมาโครและธาตุขนาดเล็ก เขาสามารถปรับปรุงสภาพของผู้ป่วยอย่างมีนัยสำคัญ ชาที่ทำจากใบลูกเกดช่วยในเรื่องโรคทางเดินหายใจและยังเป็นยาป้องกันโรคที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย ช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหารเสริมสร้างความแข็งแรงของหลอดเลือดบรรเทาอาการท้องผูกและอิจฉาริษยา

สำหรับผู้หญิง

ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ชาใบลูกเกดมีวิตามินซีจำนวนมากสำหรับร่างกายของผู้หญิงค่าของมันอาจจะประเมินค่ามากเกินไป

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของวิตามินซีสำหรับผู้หญิง:

1. นี่คือสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพที่มีผลโดยตรงต่อกระบวนการซ่อมแซมในเซลล์
2. มันเป็นกลางผลของอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสาเหตุของริ้วรอยก่อนวัยของหนังแท้
3. ช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนของร่างกายซึ่งจะช่วยให้ผิวกระชับและยืดหยุ่น
4. ขอบคุณที่เปิดใช้งานกระบวนการกู้คืนจะช่วยปรับปรุงผลกระทบของขั้นตอนเครื่องสำอางใด ๆ
5. ช่วยในการลบจุดด่างอายุ
6. ปกป้องผิวจากการสัมผัสรังสียูวี

นอกจากนี้ชายังมีวิตามินอี (โทโคฟีรอล) ซึ่งมักจะเรียกว่า "วิตามินของเยาวชน" มันช่วยปรับปรุงสภาพของผิวเนื่องจากการเปิดใช้งานของกระบวนการปฏิรูปในผิวหนังชั้นนอกและเร่งการเจริญเติบโตของเซลล์ วิตามินอีใช้สำหรับการผลิตครีมขี้ผึ้งและมาสก์

โทโคฟีรอลส่งผลโดยตรงต่อองค์ประกอบไขมันของเซลล์ของผิวหนังชั้นหนังแท้ซึ่งทำให้ผิวสะอาดและสวยงามรวมถึงกระบวนการฟื้นฟูในรูขุมขนซึ่งช่วยให้มั่นใจความหนาแน่นและสุขภาพของพวกเขา

สำหรับผู้ชาย

ใบชาแบล็คเคอแรนท์ยังมีผลอย่างมากต่อผู้ชาย ความจริง - มนุษยชาติครึ่งหนึ่งที่อ่อนไหวต่อโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดมากที่สุด ด้วยแมกนีเซียมและโพแทสเซียมซึ่งอยู่ในใบไม้ของพืชมหัศจรรย์นี้ทำให้การทำงานของหัวใจปกติยังคงอยู่ นอกจากนี้จำนวนเพียงพอของธาตุเหล่านี้ในตัวเองก็คือการป้องกันโรคส่วนใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับระบบหัวใจและหลอดเลือด

นอกจากนี้ในใบลูกเกดยังมีแทนนินที่ช่วยเสริมสร้างระบบสืบพันธุ์และความแข็งแรง

ในระหว่างตั้งครรภ์

ทุกคนรู้ว่าในระหว่างตั้งครรภ์ร่างกายของผู้หญิงต้องการวิตามินและแร่ธาตุ ชาจากใบลูกเกดจะเป็นแหล่งของพวกเขาในเวลาใดก็ได้ของปี สถานะของกิจการนี้เกิดจากความสามารถของลูกเกดในการรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ในรูปแบบแห้ง ในความเป็นธรรมก็ควรสังเกตว่าในระหว่างการรักษาความร้อนพวกเขาสูญเสียเพียงส่วนเล็ก ๆ ของพวกเขา

ประโยชน์ของชาจากใบแบล็คเคอแรนท์ในระหว่างตั้งครรภ์:

• ช่วยในการเป็นหวัด, โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, โรคหลอดลม;
• อุจจาระปกติ
• กำจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกาย
• ผลประโยชน์ในทางเดินอาหาร;
• ที่ขาดไม่ได้สำหรับคอเลสเตอรอลสูงในเลือดและโรคของผิวหนัง

ชาที่ทำจากใบลูกเกดยังเพิ่มกิจกรรมทางจิตสงบระบบประสาทป้องกันภาวะซึมเศร้าและต่อสู้กับความวิตกกังวล นอกจากนี้เครื่องดื่มอุ่น ๆ เป็นยาขับปัสสาวะที่ยอดเยี่ยมดังนั้นโดยไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายเอาของเหลวที่ไม่จำเป็นออกจากมันซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับหญิงตั้งครรภ์

ในไตรมาสแรกการต้มใบลูกเกดจะช่วยรับมือกับพิษ

แม้จะมีคุณสมบัติเชิงบวกจำนวนมาก แต่ก็ควรพิจารณาข้อห้ามสำหรับหญิงตั้งครรภ์ด้วย:

• แนวโน้มที่จะแพ้
• เส้นเลือดขอด;
• โรคเลือดออก;
• เพิ่มความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร
• แผลในทางเดินอาหาร

เมื่อเลี้ยงลูกด้วยนม

เมื่อเลี้ยงลูกด้วยนมควรดื่มน้ำชาจากใบลูกเกดอย่างประหยัดและดูแลสุขภาพของแม่และเด็ก ความจริงก็คือลูกเกดสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ หากทารกมีผื่นแดงหรือระคายเคืองต่อผิวหนังน้ำซุปควรหยุดดื่มทันที

โดยทั่วไปแล้วใบชาลูกเกดมีผลในทางบวกต่อสถานะของร่างกายของแม่และเด็กเนื่องจากวิตามินและองค์ประกอบหลายอย่าง:

1. การทำงานของระบบย่อยอาหารดีขึ้นซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการให้นมบุตร
2. ตะกรันและสารพิษถูกขับออกจากร่างกายของแม่ซึ่งต่อมาจะไม่เข้าสู่ร่างกายของทารกด้วยน้ำนมแม่
3. นมของคุณแม่ยังสาวใช้วิตามิน A, C และ E ที่มีอยู่ในใบลูกเกดซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการพัฒนาตามปกติของร่างกายของทารก
4. ลูกเกดยังเพิ่มภูมิคุ้มกันของทั้งแม่และเด็กโดยรวม
5. การดื่มเครื่องดื่มมีผลในเชิงบวกต่อการพัฒนาของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาท

สำหรับเด็ก ๆ

สำหรับเด็กการต้มใบลูกเกดจะมีประโยชน์อย่างยิ่งเนื่องจากวิตามินซีมีปริมาณสูงมันเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ใหญ่ แต่สำหรับร่างกายที่กำลังเติบโต วิตามินซีมีส่วนเกี่ยวข้องโดยตรงในกระบวนการแบ่งเซลล์ซึ่งหมายความว่ามันมีผลต่อการก่อตัวของเนื้อเยื่อทุกชนิด นอกจากนี้ยังเพิ่มฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกายและมีผลประโยชน์ในการทำงานของหัวใจและระบบประสาท ชายังเปิดใช้งานการเผาผลาญไขมันซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเด็กที่เป็นโรคอ้วน

หากเด็กมีกิจกรรมหรือเล่นกีฬามาก ๆ ชาจากใบลูกเกดจะผ่อนคลายกล้ามเนื้อและบรรเทาความเหนื่อยล้า

แต่เมื่อใช้ยาต้มคุณควรตรวจสอบสุขภาพของคุณอย่างระมัดระวัง หากมีอาการแพ้คุณควรหยุดดื่มน้ำซุป

ใบชาลูกเกด

ยาแผนโบราณได้รับการยอมรับว่าลูกเกดมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นที่มีคุณสมบัติในการรักษา ดังนั้นในร้านขายยาคุณสามารถค้นหาคอลเลกชันของสมุนไพรที่มีใบลูกเกด

1. การรักษาข้อต่อ ด้วยโรคไขข้อหรือโรคไขข้อ anthocyanins ที่มีอยู่ในใบจะช่วยบรรเทาการอักเสบและลดอาการปวดเมื่อเดิน
2. ระบบหัวใจและหลอดเลือด รูตินในใบลูกเกดจะช่วยให้มีเส้นเลือดขอดและกรดไขมันจะลดปริมาณโคเลสเตอรอลในเลือดจึงป้องกันการพัฒนาของความดันโลหิตสูงและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจวาย
3. ระบบประสาทและการทำงานของสมอง ใบลูกเกดมีแมกนีเซียมจำนวนมากซึ่งช่วยดูดซับธาตุเหล็ก องค์ประกอบนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งในการทำให้สมองมีออกซิเจนเพียงพอซึ่งจะเพิ่มความสามารถทางจิต นอกจากนี้แมกนีเซียมยังมีผลดีต่อการทำงานของระบบประสาทช่วยในการรับมือกับภาวะซึมเศร้าและความวิตกกังวล
4. ปอด ด้วยความช่วยเหลือของชาจากใบลูกเกดคุณสามารถรักษาต่อมทอนซิลอักเสบปรับปรุงสภาพของผู้ป่วยโรคหอบหืดหลอดลมอักเสบ และวิตามินซียังช่วยทำลายแบคทีเรียที่ทำให้เกิดอาการไอและหลอดลม
5. ระบบทางเดินอาหาร แทนนินช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร, ทำให้เป็นปกติของการบีบตัว, ขจัดอาการเสียดท้อง ด้วยเหตุนี้จึงมีความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะใช้ยาต้มใบลูกเกด

การต้มใบลูกเกดมักใช้ในการรักษาอาการลำไส้ใหญ่บวมปวดข้อเพื่อปรับปรุงระบบย่อยอาหารและเพิ่มภูมิคุ้มกัน

อันตรายและข้อห้าม

นอกจากคุณสมบัติที่มีประโยชน์แล้วคุณไม่สามารถดื่มชาจากใบลูกเกด:

1. ในกรณีของการแข็งตัวของเลือด ได้แก่ thrombophlebitis เนื่องจากการแข็งตัวของเลือดจะเพิ่มขึ้นเมื่อใช้เป็นประจำ
2. กระบวนการอักเสบในทางเดินอาหารความเป็นกรดสูงหรือแผลในกระเพาะอาหาร
3. โรคเรื้อรัง (ก่อนใช้งานมีความจำเป็นต้องปรึกษานักบำบัด)

วิธีชงชาจากใบลูกเกด

นอกจากความจริงที่ว่าใบลูกเกดมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ชาและ decoctions จากพวกเขาจะอร่อยมาก

สูตรดั้งเดิม

สิ่งที่ต้องการ:

• ชาดำ - 1 ช้อนชา
• ใบลูกเกดแห้ง - 2 ช้อนชา

วิธีปรุง:

1. ใบลูกเกดแห้งจะต้องสับและวางในกาน้ำชา
2. ใส่ชาที่นั่น
3. เทน้ำเดือดทุกอย่าง
4. ยืนยันอย่างน้อย 20-30 นาที

คุณสามารถดื่มไม่เพียง แต่ร้อน แต่ยังเย็นด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง

ใบผสมสูตรชา

สิ่งที่ต้องการ:

• สตรอเบอร์รี่อบแห้งและใบราสเบอร์รี่ใน 1 ส่วน
• ใบลูกเกดแห้ง - 2 ส่วน

วิธีปรุง:

1. ใบไม้จะต้องถูกสับและล้างออกถ้าจำเป็น
2. วางส่วนผสมของใบแห้งลงในกาน้ำชาแล้วเทน้ำเดือด (1/2 ลิตร)
3. ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที

เสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้งหรือน้ำตาล

สูตรใบและหน่อ

ในฤดูร้อนคุณสามารถปรุงวิตามินที่ยอดเยี่ยมที่จะเป็นประโยชน์กับทุกคนสำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• หน่ออ่อนของลูกเกดที่มีตายังไม่เปิด
• 2-3 ช้อนชา ใบลูกเกดแห้ง

วิธีปรุง:

1. มีความจำเป็นต้องตัดยอดลูกเกด
2. ล้างและวางในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที
3. จากนั้นเทใบสับลงในกาน้ำชาแล้วเทน้ำเดือดที่มียอด
4. ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาอย่างน้อย 20 นาที

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับ blackcurrant

1. พระเป็นคนแรกที่ฝึกฝนลูกเกดทั้งในยุโรปและรัสเซีย
2. ญาติที่ใกล้ที่สุดของลูกเกดคือมะยมและลูกที่อยู่ห่างไกลเป็นธูปและต้นไม้เงินรวมไปถึงดอกโบตั๋น
3. มีลูกเกดมากกว่า 180 สายพันธุ์เติบโตในทุกทวีปยกเว้นออสเตรเลียและแอนตาร์กติกา
4. แม้จะมีการผลิตค่อนข้างช้าของพืช แต่คุณสมบัติการรักษาของมันยังเป็นที่รู้จักแม้ในกรุงโรมโบราณและกรีซ
5. ในมหากาพย์และตำนานรัสเซียชื่อของแม่น้ำ Smorodinovka เป็นเรื่องธรรมดามาก นักประวัติศาสตร์เชื่อว่าในสมัยโบราณมีการเรียกแม่น้ำมอสโก
6. เนื่องจากลูกเกดเติบโตในเกือบทุกวัดจึงถูกเรียกว่า "อารามเบอร์รี่"
7. ผลเบอร์รี่ลูกเกดสุกมีวิตามินซีมากกว่าสุกถึง 3-5 เท่า
8. วิตามินมาโครและธาตุขนาดเล็กพบได้ในทุกส่วนของพุ่มไม้แม้ในราก
9. แบล็คเคอแรนท์มีวิตามินมากขึ้นถ้ามันเติบโตในสภาพอากาศที่ค่อนข้างรุนแรง พืชในภาคใต้มีจำนวนน้อยกว่ามาก
10. ไม่มีผักหรือผลไม้อื่น ๆ ที่จะมีวิตามินบี 5 มากขึ้นซึ่งช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและทำให้ผิวและผมสวยและมีสุขภาพดี
11. ใบแบล็คเคอแรนท์ใช้สำหรับการถนอมด้วยวิตามินซีและสารประกอบฟีนอลิกที่ป้องกันการเน่าเสียก่อนวัยอันควร ดังนั้นการดูแลรักษาสามารถเก็บไว้ได้นานกว่ามาก
12. แบล็คเคอแรนท์มีกลิ่นที่สดใสเนื่องจากน้ำมันหอมระเหยมีปริมาณสูง
13. Currant เป็นหนึ่งในไม่กี่ผลเบอร์รี่ที่กำจัดไอโซโทปรังสีออกจากร่างกายมนุษย์ คุณสมบัตินี้เป็นที่รู้จักหลังจากอุบัติเหตุที่โรงไฟฟ้านิวเคลียร์เชอร์โนบิล ตอนนี้ผู้ที่ทำงานในการผลิตที่เป็นอันตรายแนะนำให้บริโภคผลไม้ของพืชนี้
14. แบล็คเคอแรนท์มีแคลอรี่น้อยมากดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกังวลกับตัวเลขเมื่อรับประทานผลเบอร์รี่
15. เคอร์แรนท์เป็นพืชที่มีลักษณะเป็นเมลลีซึ่งมีน้ำผึ้งที่อร่อยและมีสุขภาพดีเป็นพิเศษ
16. เมื่อแห้งใบและผลของแบล็คเคอแรนท์วิตามินและสารอาหารทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างเต็มที่
17. มีวิตามินซีมากกว่าในผลไม้แบล็คเคอแรนท์มากกว่าสีส้มหรือส้มเขียวหวาน
18. ส่วนใหญ่แบล็คเคอแรนท์เติบโตในระดับอุตสาหกรรมในรัสเซียอันดับที่สองคือโปแลนด์และอีกสามคือเยอรมนี

ภาพถ่ายของใบชาลูกเกด