กระเทียมดอง: ประโยชน์และอันตราย

พืชผักเช่นกระเทียมทุกคนรู้โดยตรง มันมีชื่อเสียงในฐานะเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารมากมายและเป็นที่รู้จักสำหรับคุณสมบัติของยา แม้ในสมัยโบราณนักกีฬาใช้เป็นอาหารในการยกระดับขวัญกำลังใจและป้องกันโรค กระเทียมเผ็ดและกรอบได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของประเทศต่าง ๆ บ่อยครั้งที่ใช้ผักสดหรือในรูปแบบแห้งและเรียนรู้ที่จะรักษามันไว้ในภายหลัง เราจะพูดถึงว่าทำไมกระเทียมจึงมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราและไม่ว่าจะเป็นสาเหตุของอันตรายหรือไม่

เนื้อหาองค์ประกอบและแคลอรี่

ผลิตภัณฑ์กระป๋องรักษาวิตามินแร่ธาตุและแร่ธาตุทั้งหมดที่ร่างกายของเราต้องการ

วิตามิน:

• B1;
• B2;
• B6;
• C;
• PP

แร่ธาตุ:

• โซเดียม;
• ไอโอดีน;
• โพแทสเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• ซีลีเนียม;
• แมงกานีส
• สังกะสี;
• คลอโรฟิล;
• เหล็ก

เพิ่มเติมเกี่ยวกับองค์ประกอบ:

1. อัลลิซินเป็นสารออกซิเดชั่นที่ทรงพลังที่สุดซึ่งให้ประโยชน์อย่างมากต่ออวัยวะทั้งหมด
2. โพแทสเซียมสามารถรักษาสมดุลเกลือน้ำและยังช่วยปรับปรุงการทำงานของตับหัวใจและไต
3. คลอรีนสลายไขมันส่งเสริมการก่อตัวของพลาสม่าในเลือดและมีผลดีต่อการทำงานของตับ
4. แคลเซียมช่วยเพิ่มกระดูกทำให้กระดูกแข็งแรงขึ้นสร้างโครงกระดูกปรับปรุงการแข็งตัวของเลือด
5. วิตามินซีช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับโรคหวัดได้อย่างมีประสิทธิภาพ
6. ไอโอดีนช่วยต่อสู้กับโรคต่อมไทรอยด์
7. วิตามิน PP ช่วยในการหลีกเลี่ยงภาวะสมองเสื่อม
8. ไฟโตไซด์ต่อสู้กับเชื้อโรคในร่างกาย
9. โซเดียมกระตุ้นการเผาผลาญและการย่อยอาหารทำให้เนื้อเยื่อมีความยืดหยุ่นมากขึ้นและมีส่วนร่วมในการทำงานของกล้ามเนื้อ
10. ฟอสฟอรัสช่วยในการดูดซึมวิตามินช่วยเพิ่มการหดตัวของกล้ามเนื้อหัวใจและช่วยให้สมองทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ
11. แมงกานีสช่วยเพิ่มความจำและยังช่วยให้ต่อมไทรอยด์ทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ
12. วิตามินบีทำให้น้ำตาลในเลือดกลับสู่ปกติและช่วยระบบประสาท
13. สังกะสีส่งผลดีต่อการทำงานของกล้ามเนื้อเพิ่มความทนทานและความแข็งแรง
14. ธาตุเหล็กช่วยเพิ่มระดับเฮโมโกลบินให้ออกซิเจนแก่เซลล์และเพิ่มภูมิคุ้มกัน

เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ต่ำกระเทียมสามารถบริโภคได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะมีรูปร่าง

อัตราส่วนของ KBZhU ต่อ 100 กรัม:

• เนื้อหาแคลอรี่ - 41 กิโลแคลอรี่;
• โปรตีน - 1.8 กรัม
• ไขมัน - 0.1 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 9.1 กรัม

กระเทียมดองมีประโยชน์อะไรบ้าง?

ประโยชน์ทั่วไป

กระเทียมเป็นคลังเก็บวิตามินที่แท้จริงที่ช่วยเพิ่มการป้องกันของร่างกายต่อไวรัสหลากหลายชนิดและอื่น ๆ

1. เป็นการป้องกันมะเร็งกระเพาะอาหาร ขอบคุณส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์ช่วยหลีกเลี่ยงการก่อตัวของเนื้องอก
2. ยับยั้งการก่อตัวของโรคมะเร็งของระบบสืบพันธุ์และระบบปัสสาวะ กระเทียมช่วยกระตุ้นเซลล์ภูมิคุ้มกันลดความเสี่ยงของการเกิดเนื้องอกกระตุ้นเอนไซม์และสามารถกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย
3. มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับการติดเชื้อในลำไส้ อัลลิซินลดการพัฒนาของปรสิตและยังช่วยเสริมสร้างฟังก์ชั่นการป้องกันในการต่อสู้กับแบคทีเรียที่เป็นอันตราย
4. รักษาแผลในกระเพาะอาหาร ผลิตภัณฑ์เพิ่มความเข้มข้นของเอนไซม์ยับยั้งการอักเสบมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียซึ่งช่วยในการต่อสู้กับการติดเชื้อ
5. มันปฏิบัติต่อไวรัสและโรคหวัด ด้วยการเพิ่มจำนวนของเซลล์ภูมิคุ้มกันกระเทียมเพิ่มกิจกรรมของพวกเขาและคนกู้คืนได้เร็วขึ้น
6. ต่อสู้กับยีสต์ กระเทียมยับยั้งการพัฒนาของ candidiasis ซึ่งชะลอการแพร่กระจายของการติดเชื้อ
7. ระงับอาการแพ้ สารที่เป็นประโยชน์ที่มีอยู่ในกระเทียมทำลายโปรตีนจึงเป็นโมฆะการอักเสบในระหว่างการแพ้
8. ชะลอความชราของเซลล์ รับกระเทียมดองหนึ่งหัวทุกวันคุณสามารถเพิ่มอายุการใช้งานของเซลล์ ผลต่อต้านริ้วรอย
9. ป้องกันโรคหัวใจ เลือดอุดตันเกิดขึ้นเนื่องจากคอเลสเตอรอลส่วนเกินและความดันโลหิตสูง กระเทียมช้าการรวมตัวของลิ่มเลือดช่วยลดความดันโลหิตและผ่อนคลายหลอดเลือดซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจเช่นโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย
10. ช่วยให้อ้วนด้วย ต้องขอบคุณสารที่เป็นส่วนประกอบของมันผลิตภัณฑ์จะเปิดใช้งานเอนไซม์ที่สามารถทำลายไขมันใต้ผิวหนังและป้องกันไม่ให้ถูกเก็บไว้ในร่างกาย
11. ช่วยลดคอเลสเตอรอล กระเทียมจะยับยั้งเอนไซม์ที่มีผลต่อการสะสมของโคเลสเตอรอลจึงไม่อุดตันหลอดเลือด
12. ป้องกันการติดเชื้อในช่องปาก เนื่องจากฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียผักช่วยหลีกเลี่ยงปริทันต์และบรรเทาอาการปวดฟัน
13. ปรับปรุงหน่วยความจำ สิ่งนี้เป็นไปได้โดยการเพิ่มระดับเซโรโทนิน
14. ป้องกันการแพร่กระจายของการติดเชื้อ HIV จากการวิจัยแพทย์พบว่าสารที่มีประโยชน์ของกระเทียมสามารถทำลายเซลล์เอชไอวีรวมถึงชะลอการเติบโตของพวกเขา
15. ช่วยในการกำจัดสารพิษออกจากเซลล์ตับ ด้วยฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระกระเทียมจะลดกระบวนการออกซิเดชั่นในตับและกำจัดการอักเสบ
16. ปรับปรุงสภาพกระดูก โดยการกินกระเทียมเป็นประจำคุณสามารถเสริมสร้างกระดูกและป้องกันโรคกระดูกพรุน
17. รองรับสุขภาพตา ขอบคุณสารอาหารที่มีอยู่ในกระเทียมจึงสามารถป้องกันการติดเชื้อและการอักเสบของดวงตา
18. ลดความดัน ผักช่วยในการผ่อนคลายกล้ามเนื้อของหลอดเลือดเติมเต็มสำรองกำมะถันในร่างกายและช่วยป้องกันการพัฒนาของความดันโลหิตสูง

โดยการใช้กระเทียมดองวันละครั้งคุณสามารถ:

• ทำให้ปกติการย่อยอาหารและการหลั่งน้ำดี;
• ลดความดันโลหิตและคอเลสเตอรอล;
• ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
• ทำให้เป็นก้อนปกติและลดการปรากฏตัวของเลือดอุดตัน;
• ป้องกันมะเร็ง
• กำจัดสารพิษออกจากร่างกาย
• ช่วยให้การดูดซึมกลูโคส

สำหรับผู้หญิง

มีผลต้านเชื้อรากระเทียมมีผลดีต่อนรีเวชวิทยาหญิง:

• ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งในหน้าอกและมดลูกของผู้หญิง;
• ปรับพื้นหลังของฮอร์โมน
• ลดการล้างด้วยวัยหมดประจำเดือน
• ถือว่ามีบุตรยาก

พร้อมกับสิ่งนี้ผู้หญิงหลายคนทำมาสก์หน้าด้วยกระเทียมที่หลากหลายเพื่อช่วยในการต่อสู้กับสิวและริ้วรอย

สำหรับผู้ชาย

ด้วยซีลีเนียมซึ่งมนุษย์ครึ่งหนึ่งของมนุษย์ต้องการมากในการรักษาภาวะมีบุตรยากและการเคลื่อนไหวของอสุจิกระเทียมเป็นเครื่องมือที่ขาดไม่ได้ในการควบคุมอาหารของผู้ชายทุกคน นอกจากนี้กระเทียมดองยังได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในยาโป๊ที่ดีที่สุด แต่นี่ไม่ใช่ประโยชน์ทั้งหมดที่เขามีต่อสุขภาพของผู้ชาย:

• ป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก
• ปรับปรุงระดับความแรงและฮอร์โมนเพศชาย
• เร่งการสร้างกล้ามเนื้อ
• ดิ้นรนกับกระบวนการอักเสบ

ในระหว่างตั้งครรภ์

หัวกระเทียมมีกรดโฟลิกซึ่งจำเป็นในระหว่างตั้งครรภ์ ในฐานะที่เป็นตัวแทนต้านไวรัสแนะนำให้ใช้กระเทียมดองเพื่อป้องกันซึ่งไม่ต้องสงสัยเลยว่ามีประโยชน์มากกว่าการใช้ยา โดยการกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตมันยังก่อให้เกิดการพัฒนาปกติของทารกในครรภ์

เมื่อเลี้ยงลูกด้วยนม

คุณแม่หลายคนกลัวว่าการใช้กระเทียมในช่วงเวลาที่ไวรัสตับอักเสบบีจะส่งผลเสียต่อนมและทารกจะไม่ยอมดูดนมสิ่งสำคัญในช่วงเวลาดังกล่าวคือการรู้มาตรการ แนะนำกระเทียมดองในอาหารของคุณช้าและในส่วนเล็ก ๆ คุณสามารถ:

• ทำให้ปกติการย่อยอาหารหลังจากการปรับโครงสร้างของร่างกายในระหว่างตั้งครรภ์;
• จัดการกับดงอย่างมีประสิทธิภาพในช่วงหลังคลอด;
• เพิ่มการป้องกันของร่างกาย
• เติมแคลเซียมที่หายไประหว่างตั้งครรภ์

สำหรับเด็ก ๆ

สำหรับเด็กควรรับประทานกระเทียมดองด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษ ระบบย่อยอาหารของเด็กพัฒนาอย่างเต็มที่เพียง 5 ปี นั่นคือเหตุผลที่ถึงเวลานี้ขอแนะนำให้เพิ่มลงในซุปและมันฝรั่งบดในส่วนที่น้อยที่สุดและไม่แนะนำให้เด็กอายุไม่เกินหนึ่งปีขึ้นไปให้กินเลย แต่สำหรับเด็กโตกระเทียมจะไม่ทำอันตรายใด ๆ เขา:

• กำจัดลำไส้จุกเสียด;
• ฆ่าแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในลำไส้
• ช่วยเพิ่มจุลินทรีย์
• เพิ่มความอยากอาหาร
• ทำลายเวิร์ม

เมื่อลดน้ำหนัก

กระเทียมไม่เพียงได้รับอนุญาตให้ป้อนอาหารในระหว่างการรับประทานอาหาร มีวิธีการพิเศษเพื่อต่อสู้กับน้ำหนักตัวเกินด้วยผักดอง คุณสมบัติที่มีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนักมีดังนี้:

• ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย;
• ส่งเสริมการเผาผลาญอย่างรวดเร็ว
• ต่อสู้กับคอเลสเตอรอลและเชื้อราที่มีผลต่อการเพิ่มน้ำหนัก
• ปรับระดับน้ำตาลให้เป็นปกติ
• ลดความเสี่ยงในการรับน้ำหนักซ้ำ
• เปิดใช้งานการผลิตอะดรีนาลีนซึ่งรับผิดชอบการสลายไขมัน

อันตรายและข้อห้าม

การใช้กระเทียมดองมากเกินไปอาจทำให้สภาพร่างกายของคุณแย่ลง อาการปวดหัวปรากฏขึ้นซึ่งมาพร้อมกับการยับยั้งปฏิกิริยาและยังมีโอกาสที่จะเผาไหม้เยื่อบุลำไส้ ไม่แนะนำให้ใช้กระเทียม:

• ในการปรากฏตัวของการแพ้ส่วนประกอบบางอย่างที่ทำขึ้นกระเทียม;
• โรคกระเพาะตับอ่อนอักเสบและแผลในกระเพาะอาหาร;
• โรคริดสีดวงทวาร;
• ลดความดัน
• โรคลมชัก;
• นิ่วในไต
• โรคตับ
• ระดับเม็ดสีสูงในเลือด

นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้เพิ่มกระเทียมดองในส่วนที่พอเหมาะกับอาหารของคุณเพื่อให้เป็นประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น

วิธีการเลือกและเก็บกระเทียม

แน่นอนว่าปลูกด้วยมือของพวกเขาเองกระเทียมดังกล่าวไม่สามารถเปรียบเทียบกับที่ซื้อมา แต่ไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสเช่นนี้ เมื่อเลือกซื้อผักคุณควรใส่ใจกับความหนาแน่นแกลบและรูปลักษณ์ หัวกระเทียมนิ่มที่มีความเสียหายจุดด่างดำและด้านที่เสียหายจะทำอันตรายมากกว่าดี นอกจากนี้ยังควรหลีกเลี่ยงกระเทียมที่แตกหน่อด้วยลูกศรสีเขียวที่ชกเช่นในกรณีนี้ความเข้มข้นของสารอาหารลดลง

เพื่อยืดอายุของกระเทียมควรเก็บไว้ในที่มืดที่เย็นสบาย ในการทำเช่นนี้ห้องใต้ดินห้องใต้ดินหรือระเบียงมีความเหมาะสม ในตู้เย็นผักสามารถเก็บไว้ได้ประมาณหนึ่งเดือน แต่จากนั้นจะเริ่มขึ้นรา ผลิตภัณฑ์นี้สามารถแช่แข็งได้ซึ่งจะประหยัดได้ถึงหกเดือน นอกจากนี้คุณยังสามารถดองกระเทียมด้วยการรักษานี้มันเป็นเรื่องง่ายที่จะรักษาประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์

วิธีการดองกระเทียม: สูตรอาหาร

กระเทียมได้รับการเก็บรักษาด้วยความหลากหลายของหมัก พวกเขาทำให้รสชาติของกระเทียมอิ่มตัวทำให้กรอบและกำจัดกลิ่นฉุนที่หลายคนกลัว การหมักเกิดขึ้นในระหว่างการบำบัดด้วยน้ำเกลือทั้งร้อนและเย็น

นอกจากกระเทียมแล้วส่วนประกอบยังรวมถึงน้ำตาลเกลือน้ำส้มสายชูน้ำและเครื่องเทศหลากหลายชนิด สูตรนี้เป็นสูตรพื้นฐาน แต่แต่ละสูตรมีวิธีการหมักที่เป็นเอกลักษณ์ พิจารณาตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุด

หมักทันที

มันจะต้อง:

• เกลือหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 1 กิโลกรัม
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 100 มิลลิลิตร
• น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ
• ลิตรของน้ำ

แนะนำให้ใช้ Marinate กับหัวทั่วทิ้งเปลือกชั้นหนึ่งไว้เพื่อป้องกันการหก

1. จุ่มหัวกระเทียมลงในน้ำเดือดสักครู่
2. นำออกจากกระทะเทน้ำเย็นแล้วพับไปด้านบนในภาชนะ
3. สำหรับน้ำเกลือให้ใส่เกลือและน้ำตาลทรายลงในน้ำเดือดรอจนละลายหมด
4. เทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และเติมน้ำเกลือลงในไห แฟน ๆ ของรสเผ็ดสามารถเพิ่ม allice เครื่องเทศใบกระวานหรือกานพลู
5. เมื่อเย็นสนิทให้วางเหยือกในตู้เย็นประมาณ 3-4 วัน

การเผาไหม้เหล็กแท่ง

ผู้ที่ชื่นชอบกระเทียมและพริกขี้หนู

บนขวดลิตรคุณจะต้อง:

• กระเทียม 10 กลีบ
• พริกเล็ก 10 เม็ด
• น้ำส้มสายชู

เตรียม:

1. ใส่กลีบกระเทียมและพริกไทยในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
2. เทน้ำส้มสายชูไปด้านบน
3. ปิดฝา
4. ยืนยันประมาณหนึ่งสัปดาห์

บีทรูทดอง

ส่วนผสม:

• กลีบกระเทียม 1 กิโลกรัม
• น้ำส้มสายชูสกัดเข้มข้น 100 มิลลิลิตร
• บีทรูท 1
• เกลือหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย
• ใบกระวาน 5 ใบ
• ผักชีฝรั่ง
• โหระพา
• พืชชนิดหนึ่ง
• ผักชีฝรั่ง
• ดอกคาร์เนชั่น

กระบวนการ:

1. ละลายเกลือและน้ำตาลทรายในน้ำเดือด
2. โยนหัวกระเทียมลงไปในน้ำแล้วต้มต่อไปอีกหลายนาที
3. ใส่ผักในขวด
4. บีบน้ำจากหัวผักกาดขูด
5. ใส่เครื่องเทศและกระเทียมลงในขวดโหลที่โปร่งใส
6. ผสมน้ำบีทรูทกับสาระสำคัญ
7. เทน้ำหมักในชามกระเทียมสมุนไพรและเครื่องเทศ
8. ม้วนฝาขึ้น

แอสไพรินหมัก

ส่วนผสม:

• กรดซิตริก 1 ช้อนชา
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• 10 ถั่วทุกชนิด
• ใบกระวาน
• ดอกคาร์เนชั่น
• แอสไพริน 1 เม็ด
• เมล็ดผักชีฝรั่ง

วิธีปรุง:

1. จัดกระเทียมในไห
2. เทน้ำเดือดทับกลีบ
3. เมื่อน้ำเย็นแล้วให้เทน้ำเดือดอีกครั้ง
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกลีบกระเทียม
5. เทน้ำเดือดทุกอย่างแล้วม้วนฝาขวดออก

องุ่นดอง

มันจะต้อง:

• น้ำองุ่น 500 มล.
• สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู 300 มล.
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• 16 ถั่วของ allspice
• 10 ลอเรล
• กระเทียมหนุ่ม 2 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย 300 กรัม

กระบวนการ:

1. เทน้ำเดือดบนกลีบกระเทียมสักครู่
2. วางกลีบในขวดให้แน่น
3. เติมทรายพริกไทย lavrushka เกลือและน้ำส้มสายชูลงในน้ำองุ่น
4. เทกระเทียมลงไปในน้ำเกลือที่เกิดขึ้นแล้วม้วนฝา

น้ำขิงดอง

มันจะต้อง:

• กระเทียมหนุ่ม 300 กรัม
• ร่มผักชีฝรั่ง
• พวงผักชีฝรั่ง
• 2 lavrushki
• พริกไทย 5 เม็ด
• โหระพาแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• ขิงครึ่งช้อนชา
• เกลือสินเธาว์ 1 ช้อนโต๊ะ
• สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

เตรียม:

1. วางร่มผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งที่ด้านล่าง
2. วางกระเทียมลงในภาชนะ
3. ใส่ถั่ว lavrushka, โหระพา, ทรายและเกลือในน้ำเดือด
4. ต้มประมาณสองสามนาทีเติมสาระสำคัญและขิง
5. หลังจาก 2-3 นาทีเทน้ำหมักลงในชามกระเทียมแล้วม้วนฝา

น้ำผึ้งดอง

ส่วนผสม:

• กระเทียม - 1 กก.
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 1 ลิตร
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 100 มล.
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง
• ผักชี

กระบวนการ:

1. ใส่กระเทียมในภาชนะที่ปลอดเชื้อ
2. เพิ่มผักชีและพริกไทย
3. เพิ่มน้ำตาลน้ำผึ้งและน้ำส้มสายชูลงในน้ำเดือด
4. เทกระเทียมกับน้ำดอง
5. ม้วนฝาและยืนยันประมาณหนึ่งเดือน

ผักชีฝรั่งดอง

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• กระเทียม - 1 กก.
• พริกร้อน - 1 ช้อนชา
• น้ำ - 4 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง - 5 สาขา
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 4 ช้อนโต๊ะ

เตรียม:

1. เพิ่มเกลือน้ำส้มสายชูลงในน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
2. จัดกระเทียมในไห
3. สับพริกไทยอย่างประณีต
4. เพิ่มผักชีฝรั่งและพริกไทยกับกระเทียม
5. เทน้ำดองร้อนลงในขวด
6. ม้วนฝาขึ้น

ความลับของการอนุรักษ์ที่ดี

1. ฆ่าเชื้อกระป๋องอย่างดีก่อนการเก็บรักษา
2. อย่าใช้ภาชนะทองแดงเพราะกระเทียมจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน
3. เพื่อหลีกเลี่ยงแบคทีเรียขอแนะนำให้ใช้หน้ากากปิดช่องลมเท่านั้น
4. เมื่อกระเทียมดองโปรดจำไว้ว่ากลีบต้องใช้เวลาในการแช่น้อยกว่าทั้งหัว
5. เพื่อให้กระเทียมปอกเปลือกง่ายขึ้นคุณสามารถแช่น้ำไว้สองสามชั่วโมงในน้ำ

น้ำซุปกระเทียมและทิงเจอร์

ตั้งแต่สมัยโบราณผู้คนได้ใช้ความหลากหลายของสีสำหรับการรักษาโรคตอนนี้คุณสามารถซื้อยาในร้านขายยาได้อย่างง่ายดาย แต่ผู้คนยังคงใช้สูตรอาหารบางสูตรซึ่งมีคุณสมบัติที่หายากและมีประสิทธิภาพ

วอดก้าและกระเทียม

สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคระบบทางเดินอาหารสูตรดังกล่าวเป็นสิ่งจำเป็น

ผ่านกระเทียมผ่านเครื่องคั้นกระเทียมหรือสับอย่างประณีตแล้วเทวอดก้าหนึ่งแก้ว ผสมมวลที่เตรียมไว้อย่างละเอียดและวางในที่มืดเป็นเวลาหลายสัปดาห์ ใช้ช้อนชาก่อนอาหารประมาณ 2-3 เดือน

ไขมันหมูและกระเทียม

สำหรับการรักษาหูดให้ผสมหมูไขมันและกระเทียมลงไป ถูเข้าไปในพื้นที่ที่มีปัญหาจนกระทั่งเนื้องอกหายไปอย่างสมบูรณ์

กระเทียมและนม

ยาต้มดังกล่าวจะช่วยได้ดีถ้าคุณทรมานจากการนอนไม่หลับ ก็พอที่จะเพิ่มหนึ่งช้อนของน้ำผึ้งและกระเทียมสับลงในนมเดือด เมื่อเมาผลิตภัณฑ์ก่อนนอนไม่กี่นาทีคุณจะได้รับการนอนหลับที่ดีต่อสุขภาพและมีสุขภาพดี

กระเทียมและน้ำตาล

ในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบให้บดหัวกระเทียมและเติมน้ำน้ำตาล อุ่นส่วนผสมที่เกิดขึ้นประมาณ 3 นาทีบนเตา ใช้ช้อนชาวันละ 3-4 ครั้ง

ถาดกระเทียม

ด้วยเส้นเลือดขอดเช่นเดียวกับ radiculitis แนะนำให้อาบน้ำกระเทียม สับกระเทียมและเติมน้ำเดือด ต้มประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วเติมลงในอ่างอาบน้ำ

กระเทียมและมะนาว

เพื่อทำความสะอาดหลอดเลือดและป้องกันการอุดตันของเลือดขอแนะนำให้ใช้ทิงเจอร์กระเทียมมะนาว บดมะนาวและกระเทียมเทน้ำเดือด น้ำซุปที่ผสมจะถูกนำ 3 ครั้งต่อวัน

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับกระเทียม

เราทุกคนรู้ว่าพร้อมกับคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายของกระเทียมก็มักจะถูกพิจารณาว่าเป็นนักสู้ที่มีวิญญาณชั่วร้ายดังนั้นจึงถือว่าเป็นเครื่องป้องกันแวมไพร์และแม่มด แต่สิ่งเหล่านี้อยู่ไกลจากข้อเท็จจริงทั้งหมดที่ควรค่าแก่การบอกเล่า

1. บ้านเกิดของกระเทียมถือเป็นเอเชียกลางเพราะอยู่ที่นั่นพืชได้รับการปลูกฝังครั้งแรก
2. หลอดไฟของกระเทียมมี 3 ถึง 50 กลีบ
3. กระเทียมเป็นญาติของหัวหอม
4. การบริโภคผักที่ใหญ่ที่สุดคือในประเทศจีนและอิตาลี
5. ในศตวรรษที่ 19 พบว่ากระเทียมมียาปฏิชีวนะ
6. ในระหว่างการก่อสร้างปิรามิดกระเทียมมอบให้ชาวอียิปต์เพื่อเพิ่มความแข็งแรง ครั้งหนึ่งเมื่อไม่ได้รับส่วนแบ่งของพวกเขา
7. ในศตวรรษที่ 17 กระเทียมกลายเป็นวีรบุรุษผู้ช่วยฝรั่งเศสให้พ้นจากโรคระบาด
8. ในสุสานของฟาโรห์อียิปต์พบว่ากระเทียมเป็นองค์ประกอบที่มีความสำคัญเป็นพิเศษ
9. ในศตวรรษที่ 17 รัสเซียออกคำสั่งให้สร้างทุ่งกระเทียมเพื่อต่อสู้กับโรคต่าง ๆ
10. ในสมัยโบราณเชื่อกันว่าปีศาจถูกขับออกจากสวนเอเดนทิ้งร่องรอยไว้บนพื้นดินที่กระเทียมเติบโต
11. ในบัลแกเรียทุกคนที่ไม่ชอบกลิ่นกระเทียมถือเป็นแวมไพร์ นั่นคือเหตุผลที่หลายคนต้องทนเพื่อหลีกเลี่ยงความเกลียดชังของมนุษย์
12. ในสาธารณรัฐเช็กด้วยความช่วยเหลือของกระเทียมสายฟ้าก็ถูกขับออกไปวางไว้บนหลังคา มีความเชื่อกันว่าหากสายฟ้ายังคงโจมตีบ้าน
13. ในรัสเซียในเทศกาลอีสเตอร์ผู้ชายใส่กระเทียมในปากเชื่อว่าการทำเช่นนั้นพวกเขาจะคิดแม่มดในหมู่นักบวช หลังจากให้บริการหลายชั่วโมงด้วยกระเทียมในปากพวกเขาเริ่มเห็นภาพหลอน
14. ในระหว่างการทดสอบการบินพบว่ากระเทียมช่วยลดความตื่นตัวซึ่งเป็นสาเหตุที่นักบินต้องห้ามใช้ก่อนบิน
15. ในเอเชียกระเทียมใช้เป็นของหวานแปรรูปที่อุณหภูมิสูง มันหวานมาก
16. แปลจากภาษาอินเดียเมืองที่มีชื่อเสียงของชิคาโกคือกระเทียมป่า
17. กระเทียมมีการเติบโตในราคามากกว่า 35 เท่าเมื่อโรคไข้หวัดใหญ่ระบาดในประเทศจีน มีข่าวลือว่าเขาคือผู้ที่สามารถรับมือกับโรคนี้ได้

ภาพถ่ายของกระเทียมดอง