Physalis: sağlık yararları ve zararları

Physalis, nighthade ailesinin bir üyesidir. Bu ürün, domates, patates ve diğer bahçe bitkileri ile "aile bağları" na sahiptir. Physalis çalı oldukça güzel, turuncu meyveler yeşil kutulara gizlenmiş ve Çin fenerlerine benziyor.

Physalis nedir ve nerede büyür

Physalis meyvesi, yeşil bir kabukla kaplanmış pürüzsüz, yuvarlak, küçük turuncu-sarı bir meyvedir. Bitkinin kendisi 60-90 cm yüksekliğe sahiptir ve bazen 150 cm'ye ulaşabilir Physalis, Haziran'dan Ağustos'a kadar güneşli yerlerde en iyi yetişir. Bitki ve meyvelerinin alternatif isimleri vardır. Örneğin, sık sık bu tür isimleri duyabilirsiniz - cape bektaşi üzümü veya altın dut.

Bu kültür Güney ve Orta Amerika'dan Avrupa kıtasına geldi. Physalis, üreme kendi kendine ekme gerçekleştiği için vahşi doğada büyüyor gibi görülebilir. Meksika, Guatemala, Peru, Venezuela ve Kolombiya bölgelerinde dağıtılmaktadır. Dünyanın bu bölümünde, ova ve dağların koşullarına çok iyi adapte edilmiş birçok çeşit yetiştirilmektedir.

türleri

Yaklaşık 120 farklı tipte fizal var. En fazla tür Orta Amerika ülkelerinde yetişir. Bitki genellikle iki türe ayrılır - dekoratif ve yenilebilir. Birincisi genellikle çiftlik çiçek yatakları için dekorasyon görevi görür ve buketler için de kullanılabilir. Bunlar "Çin feneri", "Longifolia", "Alkekengi" gibi çeşitleri içerir.

Yenilebilir çeşitler hakkında konuşursak, bunlar 2 gruba ayrılabilir - meyve ve sebze. Berry çeşitlerinde meyveler oldukça küçüktür, tatlı bir tadı vardır ve ayrıca oldukça hoş bir aroması vardır. Sebze çeşitleri büyük meyvelere, orta tada sahiptir.

Dekoratif physalisleri yenilebilirden nasıl ayırt edebilirim?

Dekoratif çeşitliliğin büyük kutuları vardır, ancak küçük sıradan olmayan meyveleri vardır. Yenilebilir çeşitler daha az çekici bir görünüme sahiptir, ancak bir domatese benzer daha büyük, sulu bir turuncu meyveye sahiptirler.

Kompozisyon ve kalori içeriği

100 g ürün içeriği:

• kalori - 32 kcal;
• proteinler - 1 g;
• yağlar - 1 g;
• karbonhidratlar - 3.9 g.

Meyveler ayrıca A, B1, B2, B3 ve C vitaminleri, fosfor, kalsiyum, manganez, bakır, selenyum, çinko, potasyum, magnezyum ve demir gibi besinler açısından da zengindir.

Physalis'in yararlı özellikleri

Genel fayda

1. Kardiyovasküler sağlığı destekler. Physalis'te bulunan B1 vitamini, sinirler ve kaslar arasındaki iletişimi destekleyen bir bileşik olan asetilkolin üretiminden sorumludur. B1 vitamini eksikliği, kalp atışını düzensiz yapan asetilkolin üretimini azaltabilir. Bazen durgunluk meydana gelebilir, bu da kalp yetmezliği riskini artırır. Physalis meyvelerinin düzenli kullanımı, kalbin çalışmasını normalleştirir ve destekler, böylece bu organdaki streslerle başa çıkmaya yardımcı olur.
2. Kan akışını iyileştirir. Physalis, özellikle durgunluk veya işlev bozukluğu olan yerlerde kan akışını iyileştiren B3 vitamini - niasin içerir. Physalis'in kan dolaşımını desteklemesinin yanı sıra ağrıyı da azaltabilir.Bu nedenle, ilaçların veya tabletlerin bir parçası olarak B3 vitamini almak yerine, vücudu niasin de dahil olmak üzere hayati maddelerle doyuran physalis meyvelerinin kullanılması tavsiye edilir.
3. Ağırlığı kontrol eder. Physalis düşük kalorili yiyecekleri ifade eder. Meyveler, özellikle diyette olan veya fiziksel zindeliği koruyan insanlar için gerekli olan zengin bir besin kaynağıdır. Bu ürün, vücudu enerji ile doldurmaya ve iyi durumda tutmaya yardımcı olacak çok fazla lif ve karbonhidrat içerir.
4. Vizyonu destekler. Physalis A vitamini içerir. Bu vitamin, sağlıklı gözleri korumak için önemli bir bileşendir ve bu nedenle görme, yaşa bağlı bozuklukları önlemeye yardımcı olur. Örneğin, bu ürün gece körlüğü, katarakt ve makula dejenerasyonunu önlemeye yardımcı olacaktır.
5. Hamilelik sırasında faydalıdır. Demir, anne ve bebeğin sağlığı için gerekli olan bir mineraldir. Gebe kadının demir ihtiyacı yaklaşık 27 mg'dır. Physalis, bu dönemde dengeyi korumak için yeterli miktarda bu element içerir. Meyvenin demir kaybını telafi etmesinin yanı sıra, vücudu korumaya ve bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olacaktır.
6. Bilişsel işlevi destekler ve geliştirir. Physalis antioksidanlar açısından zengindir, özellikle zararlı birikintilerden kurtulmaya ve serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olan C vitamini içerir. Physalis'i düzenli olarak yemek, oksidatif stresden kurtulmaya yardımcı olacaktır. Ek olarak, physalis, örneğin demans ve Alzheimer hastalığında bilişsel bozukluğun iyileşmesinde çok yararlıdır.
7. Larenjit ve gribi tedavi eder. Physalis meyvesi çok sayıda tıbbi özelliğe sahiptir. Diğer şeylerin yanı sıra, larenjit ve grip tedavisinde çok etkilidir. Physalis temelinde, soğuk algınlığı ve bulaşıcı hastalıklardan kurtulmaya yardımcı olacak çeşitli tentürler ve içecekler yapabilirsiniz.
8. Böbreklerde ve karaciğerde fibrozu önler. Physalis alkaloidler içerir - flavonoidler ve andanolitler. Bunlar karaciğer ve böbreklerde fibroz başlangıcını önlemeye yardımcı olan maddelerdir. Ek olarak, physalisin düzenli kullanımı, bu hastalığın seyrinde durumun iyileştirilmesine katkıda bulunacaktır.
9. Hepatit, astım ve kanseri tedavi eder. Bir bitki ve meyve olarak Physalis sıtma, romatizma, hepatit, kanser, astım ve dermatitte faydalıdır. Tekrarlanan çalışmalar, physalis ekstraktlarının tüm bu hastalıkların baskılanmasından sorumlu etanol içerdiğini göstermektedir.
10. Diyabet için kullanışlıdır. Physalis genellikle diyabete karşı koruyucu ve koruyucu bir ajan olarak kullanılır. Kural olarak, infüzyon veya kaynatma yapılan diyabet tedavisinde taze bir bitki kullanılır.
11. Hücre onarım sürecini destekler. Araştırmalara göre, physalis vücudun normal yaşam için ihtiyaç duyduğu büyük bir vitamin kompleksi içerir. Physalis'in ana yararlı özelliklerinden biri, bu ürünün hücre restorasyonu ile ilişkili süreçlerde yer almasıdır.
12. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Physalis'te bulunan C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Physalis'in düzenli kullanımı, bağışıklık sisteminin çalışmasıyla daha verimli bir şekilde başa çıkmasına yardımcı olur, daha güçlü hale getirir. Ek olarak, vücudun virüslerle savaşma yeteneği niteliksel olarak artacaktır.
13. Kanser hücreleriyle savaşır. Physalis ananolidler içerir. Bunlar antioksidanlara ait olan ve anti-enflamatuar maddeler olarak işlev görebilen organik bileşiklerdir. Vücudun kanser hücreleriyle savaşmasına ve üretim hızlarını yavaşlatmasına yardımcı olurlar. Bu bileşiğin etkisi kemoterapi veya radyasyon terapisi kadar etkili olmasa da, elbette, düzenli olarak physalis kullanımı vücudun hastalıkla savaşmasına yardımcı olacaktır.
14. Anti-enflamatuar özelliklere sahiptir. Physalis, diğer şeylerin yanı sıra ve bir anti-enflamatuar ajan olarak hareket edebilir.Bu ürünün düzenli kullanımı, özellikle kan damarlarında çeşitli iltihaplarla savaşmaya yardımcı olur ve bu da hipertansiyonu azaltır.
15. Yara iyileşmesini hızlandırır. Physalis'te bulunan C vitamini, bağışıklığın güçlendirilmesine ek olarak, diğer faydalı özelliklere de sahiptir. Antienflamatuar ve antioksidan özellikleri, kolajen dokuların üretimini destekler ve yara iyileşmesine yardımcı olur. Ayrıca, bu vitamin cildin gençliğini ve elastikiyetini korur.
16. Kan basıncını düşürür. Physalis'te bulunan anti-enflamatuar ajanlar ve antioksidanlar, kan damarlarındaki aşırı kolesterolden kurtulmaya yardımcı olur, bu da kan basıncını düşürür.

Kadınlar için

Physalis'in kadın vücudu üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Bu bitkinin köklerine dayanan bir kaynatma, adet sırasında düzensizlik durumunda bir ilaç olarak kullanılır. Meyveler antiseptik, antienflamatuar ve diüretik özelliklere sahiptir, bu nedenle genital organların iltihabı için çok yararlıdır. Örneğin, sistit, piyelonefrit veya ürolitiyazis durumunda, physalis tedavi sürecini hızlandırabilir. Bu ürünün etkisini hissetmek ve vücudu çeşitli iltihaplardan korumak için düzenli olarak kullanılması tavsiye edilir.

Ek olarak, physalis meyveleri bazen diyet menüsünde ve iyi bir nedenden dolayı görülebilir, çünkü çok az miktarda kalori içerir. Ürünün düşük kalorili içeriği, diyet yapan kadınların bu ürünü ekstra kilo alma korkusu olmadan diyetlerine güvenle dahil etmelerini sağlar.

Erkekler için

Physalis hem kadınlar hem de erkekler için yararlıdır. Erkek sağlığı üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Bu ürünün sahip olduğu güçlü anti-enflamatuar etki, genitoüriner sistem hastalıklarının başlangıcı ve ilerlemesi riskini azaltmada önemli bir rol oynar. Meyveler, bir erkeğin vücudunun tüm alanlarda dolgunluk ve güç hissetmenizi sağlayan bir enerji dağılımı dengesini korumasına yardımcı olan maddeler içerir. Çok önemli bir noktaya dikkat etmek gerekir - physalis'in pratikte kontrendikasyonları yoktur, bu nedenle diyete güvenle dahil edilebilir.

Hamilelik sırasında

Physalis, hamile bir kadının vücudu üzerinde yararlı bir etkiye sahip bir dizi yararlı özelliğe sahiptir. İçinde bulunan C vitamini, vücudun bulaşıcı hastalıklara ve soğuk algınlığına karşı savunma mekanizmalarını artırmaya yardımcı olur. Nikotinik dahil olmak üzere asitler, kolesterol dengesinin korunmasına yardımcı olur. Ve B1 vitamininin merkezi sinir sistemi ve kadınların beyin aktivitesi üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Potasyum, kural olarak, gebeliğin son aylarında ortaya çıkan şişkinliğin önlenmesi olarak işlev görür. Pektin, toksinleri vücuttan daha etkili bir şekilde gidermeye yardımcı olur ve bağırsakların çalışmasını kolaylaştırır, hamile bir kadının dışkısını normalleştirir. Beta-karoten, fetüsün normal gelişimini desteklediği için hamilelik sırasında özellikle gereklidir.

Çocuklar için

Physalis, alerjik reaksiyonlara neden olabilen doğal bir multivitamindir, bu nedenle bu ürün 3 yaşın altındaki çocukların diyetine dahil edilmemelidir. 3 yaşından başlayarak, bir çocuğa yavaş yavaş bir physalis verilebilir, ancak reaksiyonunu izlemek gerekir. Soruyu cevaplamak için - bir çocuğa hangi yaşta bir fizalis verilebilir, sadece bir doktor olabilir, çünkü bu büyük ölçüde bireysel özelliklere bağlıdır. Kural olarak, çocuğun kontrendikasyonları yoksa bir sebze reçete edilir.

Bu ürünün bir çocuk için faydaları hakkında konuşursak, en büyük etkinin zayıf bağışıklık, vitamin eksikliği, bronşit, larenjit, stomatit durumunda elde edilebileceğini belirtmek gerekir. Hastalıktan sonra iyileşme döneminde çocuklara physalis verilmesi önerilir. Her durumda, bu ürünün aşırı tüketimi olumsuz yan etkilere neden olabilir.

Kilo verirken

Physalis düşük kalorili bir üründür, bu nedenle kilo kaybı döneminde kullanılması tavsiye edilir.Dikkat edilmeye değer tek nokta, yenen meyvelerin sayısıdır, çünkü aşırı yeme durumunda alerji riskleri artar veya bireysel hoşgörüsüzlük oluşabilir. Bir yetişkin için günlük norm 1-2 fetüstür. Ürünün etkisini daha belirgin hale getirmek için taze sebze yemelisiniz.

Bir başka olumlu nokta, physalis'in az miktarda yağ ve karbonhidrat içermesidir. Şekerlenmiş yiyecekler kalorilerde daha yüksektir ve daha hızlı karbonhidrat içerir, bu nedenle kilo kaybı sırasında yememek daha iyidir. Mide, karaciğer ve safra kesesinin işleyişini bozabileceğinden, physalis üzerinde mono-diyet yapmak yasaktır.

Kuru physalis sağlıklı mı?

Kural olarak, kurutulmuş sebzeler ve meyveler oldukça az yararlı özelliklere sahiptir. Kurutulmuş physalis bir istisna değildir. Çok sayıda hayati mineral ve vitamin içerir.

faydaları:

1. Antioksidanların varlığı. Kurutulmuş physalis meyveleri antioksidan bakımından zengindir. Serbest radikallerin vücuda girmesini önlemeye yardımcı olurlar.
2. Yaşlanma karşıtı özellikler. Kurutulmuş physalis, sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürmek ve gençleri uzatmak için yaşlanma karşıtı bir ürün olarak kullanılabilir. Ayrıca ıslatılabilir ve ev yapımı yüz maskelerine eklenebilir. Böyle bir maske cildi besler, bu da özellikle kış aylarında önemlidir.
3. Anti-enflamatuar özellikler. Kurutulmuş meyveler şişlik ve iltihaptan kurtulmaya yardımcı olabilir.
4. Antibakteriyel özellikler. Kurutulmuş physalis'in düzenli kullanımı bakteriyel enfeksiyonlara karşı koruma sağlayacaktır.
5. Lif varlığı. Kurutulmuş bir ürünün kullanılması, diyet lifinin değiştirilmesine katkıda bulunur. Lif, sindirim sistemini iyileştirmeye yardımcı olacak, sindirim bozukluklarının ortaya çıkmasını önleyecektir.
6. Cilt sağlığını destekler. Physalis'te bulunan maddeler cilt iltihaplanmasını önlemeye yardımcı olur.
7. Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi. Bu kurutulmuş üründe bulunan maddeler vücudun iyileşmesine katkıda bulunur ve grip ve soğuk algınlığını önlemeye yardımcı olur.
8. Vücudun detoksifikasyonu. Kurutulmuş physalis meyveleri vücuttaki toksinleri gidermeye yardımcı olur. Doğal bir detoksifikasyon aracıdır.

Tıpta Physalis

Physalis, resmi tıpta kullanılmayan ürünleri ifade eder, ancak aynı zamanda, bu sebzenin tıbbi özelliklerinin incelenmesi yine de gerçekleştirilmiştir. Physalis'in genitoüriner sistemi faydalı bir şekilde etkileyebildiği ve ayrıca bir yara iyileştirici ajan olarak yararlı olabileceği bilinmektedir. Uzmanlar, bu ürünün menüde kabul edilebilir olduğunu ve diyabet, hipertansiyon, kronik kolesistit, gastrit ve mide ülseri olan kişiler için bile yararlı olduğunu gösteriyor. Ortalamadan daha büyük meyveler 3-8 adet ve ortalamadan daha küçük - 9-15 adet olarak yenebilir. Tavsiye edilen kullanım süresi yemekten 10-15 dakika önce. Midenin asitliğinin artması durumunda, norm 2 kez azaltılmalıdır.

Physalis'in gastrointestinal sistemdeki problemler, ishal ve hipertansiyon vakalarında veya genel bir restoratif olarak kullanılmasına izin verilir. Bu ürün, üreme organlarının iltihaplanmasını azalttığı, sistit, ürolitiyaz ve piyelonefrit ile yardımcı olduğu için kadın vücudu üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir.

Physalis'in resmi olarak tıbbi bir ürün olmamasına rağmen, geleneksel tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır. Örneğin, Bulgaristan'da mide ve bağırsaklar, üretra ve hemoroid ile ilgili problemlerde physalis bazlı kaynatma kullanılır. Orta Asya ülkelerinde, physalis kabızlık, anemi ve hipertansiyona karşı bir ilaç görevi görür ve bademcik iltihabını tedavi etmek için meyve suyu kullanılır.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Physalis, yararlı bir sağlık ürünü haline getiren büyük miktarda antioksidan içerir. Ancak çok fazla antioksidanın sağlıklı vücut hücrelerine zarar verebileceğini söylemeliyim. Bireysel hoşgörüsüzlükle, ürünün kullanımının sağlığı olumsuz etkileyebileceğini de belirtmek gerekir. İşte physalis için bazı kontrendikasyonlar:

• kanama bozuklukları;
• düşük kan şekeri;
• kan basıncını düşüren ilaç alma süresi.

Bazen physalis kullanımı uyuşukluğa neden olabilir, bu nedenle sürüş sırasında veya potansiyel olarak tehlikeli ekipmanlarla çalışırken bu ürünü yememelisiniz.

Olgunlaşmamış meyveler toksik olabilen bir bileşik olan solanin içerir. Peptik ülser veya tiroid problemleri durumunda, ürünü kullanırken de dikkatli olmalısınız. Physalis meyvelerinin aşırı alımı nefes almada zorluklara veya ishale neden olabilir.

Physalis nasıl saklanır

Bu ürünü serin ve kuru bir yerde saklayın. Delikli küçük kutulara (havalandırma için) veya üç kilograma kadar meyve alabilen ızgara kutularına yerleştirilmesi tavsiye edilir. Depolama sıcaklığı 12-14C arasında olmalıdır. Olgun meyveler yaklaşık 2 ay boyunca bu formda saklanabilir. Olgunlaşmamış meyvelerin daha uzun süre saklanmasına izin verilir.

Sıcaklık normalin üzerindeyse, ürün çok daha hızlı bozulur. Örneğin, 25 ° C'de, physalis 2 hafta içinde olgunlaşır.

Periyodik olarak, meyveler, şımarık ürünler atılarak ayrılmalıdır.

Physalis nasıl yenir

Bu ürünü kullanmadan önce iyice yıkanmalı ve yapıştırıcı kabuktan çıkarılmalıdır. Bunu yapmak için, kaynar su ile physalis dökün (4-5 dakika). Bu yöntemin sadece sebze physalis için uygun olduğunu belirtmek gerekir. Berry çeşitleri çalılardan hasat edildikten hemen sonra tüketilebilir. Physalis çiğ, kurutulmuş, şekerlenmiş, tuzlanmış, ıslatılmış ve turşu olarak yenebilir. Meyveler haşlanabilir, kızartılabilir ve pişirilebilir. Sebze çeşitleri salata (et, sebze ve meyve), yan yemekler, havyar, soslar, patates püresi, güveç üretimi için uygundur. Ayrıca çorba, borsch, turşu ve lahana çorbası gibi çeşitli yemeklerde bir bileşen olarak kullanılabilirler.

Physalis suyu, balık ve et yemekleri için bir baharat görevi görebilir. Ayrıca turşu ve turşu hazırlanmasında da kullanılır. Asitleme ve konserve için uygundur. Buna ek olarak, çeşitli tatlılar ve içecekler pişirebilirsiniz. Kuru physalis kuru üzüm veya kuru kayısı ile değiştirilebilir.

Günde ne kadar yiyebilirsin

Günlük physalis alımı 4 ila 8 meyve olarak kabul edilir. Yüksek asitli insanlar için, physalis alımı günde birkaç meyve ile sınırlı olmalıdır.

Çiğ yemek mümkün mü

Physalis çiğ olarak yenebilir, ancak aynı zamanda tadı biraz farklı olacaktır. Meyveler ekşi ve tadı hoş olmayacaktır. Ancak aynı zamanda lezzetli meyve suları ve reçeller yapmak için mükemmeldirler.

Kullanmadan önce physalis yıkamam gerekir mi?

Physalis meyvelerini kullanmaya başlamadan önce yıkanmalı ve sıcak su ile durulanmalıdır. Bu, meyveden gereksiz plakları çıkarmak için gereklidir.

Physalis reçeli nasıl yapılır: tarifler

Elmalı Physalis Reçeli

maddeler:

• şeker - 3 kg;
• physalis - 2 kg;
• elma - 1 kg.

Nasıl pişirilir:

1. Physalis meyvelerini kuru ciltten soyun, durulayın ve kaynar suyla durulayın. Elmaları yıkayın, çekirdekten kurtulun.
2. Elma ve physalis'i küçük parçalar halinde kesin (1/4 physalis), bir kaseye koyun ve şekerle doldurun. Meyve suyu görünene kadar olduğu gibi bırakın.
3. Kehribar rengi bir renk görünene kadar karıştırırken pişirmeyi kısık ateşte koyun.
4. Müsaitliği kontrol edin. Hazır olup olmadığını kontrol etmek için bir tabağa reçel damlatabilirsiniz.Yayılmazsa, bu durum hazır olduğunu gösterir.
5. Sitrik asit ekleyin.
6. Sterilize edilmiş kavanozlara reçel dökün, yuvarlayın ve sarın. Kavanozlar soğuduklarında, serin ve karanlık bir yere koyun.

Physalis Reçeli

maddeler:

• physalis (şekerleme) - 1 kg;
• su (içme) - 500 ml;
• şeker - 1.2 kg.

Nasıl pişirilir:

1. İlk olarak, meyvelerin emdirilmesi için bir şeker tabanı hazırlayın. Bunu yapmak için, şekeri suya koyun ve pürüzsüz olana kadar pişirin. Pişirdikten sonra şurubu soğutun.
2. Şurubun pişirilmesi sırasında, physalis'i sıralayın, kutuları çıkarın, durulayın, kurutun ve bir havlu üzerine koyun. Suyu kaynatın, onunla birlikte Physalis'in meyvelerini haşlayın ve serinleyin.
3. Meyveyi pişirmeye gönderin. Şeker tabanına dökün ve iyice karıştırın. Meyveler tamamen doyuncaya kadar yaklaşık 4.5 saat bekleyin.
4. Karışımı brülörün üzerine koyun. Orta ateşi ayarlayın ve görene kadar pişirin. Bundan sonra, gücü en aza indirin. 8 dakika daha pişirin.
5. Ateşten alın, kütlenin soğumasını bekleyin. 6 dakikalık sıcaklık tedavisini 6 saat sonra tekrarlayın. Sıkışma koyulaşana kadar prosedürü 3-4 kez uygulayın.
6. Reçelleri kavanozlara ve mantarlara koyun.

Portakallı Physalis Reçeli

maddeler:

• physalis - 1 kg;
• şeker - 1 kg;
• portakal - 1 adet;
• tarçın - 1 çay kaşığı.

Nasıl pişirilir:

1. Physalis'i soyun, kaynar suyla yıkayın ve durulayın, kurutun, meyveyi bir çatalla delin (bu şurupla ıslatılmaları için yapılmalıdır).
2. Physalis ve şekeri bir tencereye koyun, bir havlu veya kapak ile örtün. 12 saat boyunca karanlık bir yere koyun.
3. Aşçı physalis'i kısık ateşte koyun. Meyve suyu eksikliği ile su ile değiştirilebilir. Kaynadıktan sonra, elde edilen köpüğü çıkarın, ocaktan alın.
4. Portakalları sıcak suyla dökün, küçük parçalar halinde kesin. Portakal, physalis ve tarçın birleştirin, karıştırın ve bir gün daha bekletin.
5. Bundan sonra, reçel pişirmek için sobanın üzerine koyun. Pişirdikten sonra meyve yumuşamalıdır.
6. Reçeli kavanozlara dökün ve yuvarlayın. Bundan sonra, çevrilmeleri, bir battaniyeye veya kalın bir havluya sarılmaları ve tamamen soğuyana kadar bırakılmaları gerekir.

Physalis hakkında ilginç gerçekler

1. Physalis meyvelerini yemeye başlamadan önce mutlaka sıcak su ile karıştırılmalıdır. Bu, ürünü yüzeydeki plaktan temizlemek için gereklidir. Bu prosedür gerçekleştirilmezse, meyvenin eşsiz tadını tam olarak çıkaramayacaksınız.
2. Physalis bağımsız bir bitki olarak büyür. Physalis'in meyveleri, oluşumu ve büyümesi içerideki meyveden çok daha aktif olarak meydana gelen çekici bir kabukta “saklanır”.
3. Dış kabuk meyvenin olgunluk derecesini belirleyebilir, çünkü zamanla rengini değiştirir ve kaybolur. Kabuk güzelliğini ve renk doygunluğunu kaybetmeye başladığı anda, hasat için hazırlanmanız gerekir.
4. Bitkiler oldukça yüksek bir verime sahiptir. Physalis'in bir orta çalısı yaklaşık 3 kg ürün üretebilir.
5. Physalis meyveleri ile ilişkili en önemli noktalar mükemmel tadı ve çok sayıda kullanışlı özelliğin içeriğidir. Ancak sadece olgun meyvelerin bu faydaları vardır.
6. Bu kültürün birçok farklı adı vardır, ancak çoğu zaman meyvelere tam olarak “physalis” denir. "Physo" nun bir çevirisi - "şişmiş" olduğu için bu kelime Yunancadan geldi ve bu fetüsün ve kabuğunun oldukça karakteristik bir özelliğidir.
7. Kullanmadan önce, kabuğun bu ürünün yenmeyen bir parçası olduğunu lütfen unutmayın. İnsan sağlığını çok olumsuz etkileyebilecek çok miktarda toksin içerir (aynı şey olgunlaşmış meyveler için de geçerlidir).
8. Böyle bir inanç var - eğer kuru fizik dalları bir buket içinde toplanırsa, bu evde olumlu bir atmosfer yaratmaya yardımcı olacaktır, çünkü physalis kaba ruhları uzaklaştırır ve ayrıca tüm olumsuzları ortadan kaldırır.

Physalis fotoğraf