Çördük: tıbbi özellikler ve kontrendikasyonlar

Şifalı otlar genellikle vahşi doğada hasat edilir. Ama Peter I zamanında, sonunda lüks bir botanik bahçesine dönüşen bir tıbbi bahçe kuruldu. Başlangıç ​​köklendi ve kişisel veya yazlık bir arsadaki neredeyse her metres, baharatlı, kokulu ve şifalı bitkilerin yetiştiği küçük ve bazen oldukça hacimli bir yatağa sahiptir. Genellikle aynı zamanda çördük gibi dekoratif bir işlevi yerine getirirler. Hemen hemen her toprakta güzelce büyür ve sulama ve bakım için minimum gereksinimler karşılanırsa, bahçe sahiplerine birçok hastalığın tedavisi için mükemmel tıbbi hammaddeler sağlar.

Nasıl görünüyor ve nerede büyüyor

Vahşi doğada çördük Avrupa ve Asya'da bulunur. Kayalık, kuru yamaları seçerek yamaçlarda büyümeye devam ediyor. Ancak şimdi nadiren doğal koşullarda tıbbi bir bitki avlayan, evde kokulu ve zarif bir çalı yetiştirmeyi tercih eden herkes. Eski zamanlarda ekilmeye başlandı. Çördüğün tıbbi özellikleri antik Yunanistan'da tıpta, yemek pişirmede, kozmetolojide iyi biliniyordu.

Bitki birkaç isme sahiptir ve bölgeye bağlı olarak arı otu veya mavi hypericum olarak adlandırılır. Gerçekten de, bazı dış benzerlikler vardır, ancak deneyimli bitki uzmanları bu bitkileri asla karıştırmazlar. Geniş bir uygulama yelpazesi için, bir yazlık doktoru olarak adlandırılır ve sitenin köşesine yerleştirmeye çalışırlar, daha da zarif olduğu için.

Düşük bir çalı 65-70 cm yüksekliğe ulaşır, güçlü kökten çok sayıda sap çıkar, tabanda güçlü kabuğu ile kaplanır ve yavaş yavaş taca incelir. Yapraklar, ince, dar, uçları hafifçe içe doğru bükülmüş olarak katmanlar halinde düzenlenmiştir. Çiçeklenme Temmuz ayında başlar ve Eylül ayına kadar sürer. Çiçeklerin rengi çoğunlukla mavi, daha az sıklıkla leylak veya pembe bir renk tonudur. Bazen beyaz çiçekleri görebilirsiniz, ancak bunlar kuralın bir istisnası olarak kabul edilir. Çalı uzun ömürlüdür, kuraklık ve sert kışları tolere eder, her bahar güneşe doğru kokulu yaprakları ortaya çıkarır. Yapraklardan ve çiçeklerden, bahçeden zararlıları korkutup arılar çeken güçlü bir baharatlı aroma gelir. Genellikle arı kovanı etrafına ekilir, şifalı kokulu bal toplanır.

türleri

Bunlar azdır, sadece 3 çeşit bilinmektedir.

1. Dar yapraklı veya tıbbi çördük genellikle kaynatma, infüzyon ve çay hazırlamak için kullanılır. Çiçekleri 8-10 adet küçük çiçek salkımına toplanır. İlk tomurcukların açılmasından çiçeklenmenin sonuna kadar, yaz boyunca gerektiği gibi hasat edilir, sapların üst yarısını yaprak ve çiçeklerle birlikte keser. Bahçeye dikilen çördük, nakil gerektirmeden 10 yıla kadar tek bir yerde mükemmel bir şekilde yaşar.
2. Kretase, yüksek miktarda tebeşir içeren topraklara bağımlılığıyla adlandırılır. Nadir türlere aittir, Kırmızı Kitapta listelenmiştir. Daha minyatür boyutlarda ve daha düşük bir dekorativite düzeyinde sıradandan farklıdır. Koku balsamik bir renk tonu ile keskindir, çiçek salkımları bir peygamber çiçeği tonuna sahiptir.
3. Anason görünüş olarak çok güzel, anason kokuyor. Kokuyu arttırmak için, yaprağı hafifçe ovalayın. Belirli bir lezzet için bazen meyan nane denir. Yapraklarda mor lekeler ve sapların yüksekliği ile diğer türlerden kolayca ayırt edilebilir, uygun koşullar 100 cm'ye ulaşır.Mavi çiçekler havlu yoğun çiçek salkımlarında toplanır, alt kattan başlayarak yavaş yavaş açılırlar ve çalı sonbahara kadar muhteşem bir görünüm korur. Yemek pişirirken, salatalara eklenen narin tomurcuklar ve zaten çiçek açan çiçekler kullanılır ve onlara eşsiz bir baharatlı lezzet verir.

Dikkate değer: türler birlikte yetiştirildiğinde toz haline getirilebilir, bu nedenle en iyi bahçenin farklı bölümlerine ekilirler.

Toplama ve depolama

Tüm çeşitler için toplama zamanı ve hasat prensibi aynıdır. Çok fazla kullanım amacına bağlıdır. Taze salatalar için yapraklar ve çiçekler gerektiğinde elle yırtılır. Et sularında kullanım için, çiçeklenmenin başlangıcında hasat yapmaya başlamak daha iyidir. Hammaddelerin ezilmiş formda saklanması planlanıyorsa, bitki en kokulu hale geldiğinde çiçeklenme yüksekliğini beklemek daha iyidir.

Ayrı ayrı, çördük kısımlarının seçilmesi gerekli değildir. Sapları kesin ve bir süpürgeye bağlayın, gölgeli, iyi havalandırılan bir yere asın.

Bu önemlidir: Çördük birçok esansiyel yağ içerir. Kurutma ve depolama sırasında doğrudan güneş ışığına maruz kalmadan, bitkinin iyileştirici özelliklerini azaltarak birkaç kez kaybolurlar.

Bitmiş hammaddeler keten torbalarda saklanır. Taşlama yaparken, çimleri sıkıca topraklanmış bir kapağa sahip kaplara yerleştirmek daha uygundur. Kurutulmuş bitki orijinal özelliklerini 2 yıl boyunca korur.

Kimyasal bileşim

Küçük dar yapraklarda ve parlak çiçek salkımlarında birçok yararlı unsur vardır. Bunlar arasında:

• taninler;
• flavonoidler;
• organik asitler;
• acı;
• uçucu yağlar;
• glikozidleri;
• reçineler;
• zamkı;
• askorbik asit;
• alkoller;
• kamfen;
• simen;
• sineol.

Bileşim, bitkinin bir ilaç olarak kullanılmasına izin veren biyolojik olarak aktif maddeler içerir.

Çördük otunun iyileştirici özellikleri

Mavi St.John's wort, haklı olarak yazlık şifacı unvanını aldı. Birçok halk tarifinde bir anti-enflamatuar, yara iyileşmesi, dezenfektan olarak kullanılır. Çay olarak demlenen bağırsak parazitlerinden kurtulmak için kullanın. Koku kekik ve nane benzer, sakinleştirici bir etkiye sahiptir, aşırı tahrişi hafifletir ve depresif durumların gelişmesini önler. Merkezi sinir sistemi bozukluklarının önlenmesi ve tedavisinde güçlü bir terapötik etki elde edilir. Belirgin bir yatıştırıcı etki ile, çördükten kaynaklanan kaynatmaların uyuşukluğa veya reaksiyonların inhibisyonuna neden olmaması önemlidir. Bellek, dikkat ve konsantre olma yeteneğinde bir artış var.

Sık solunum yolu hastalıkları, bronşit muzdarip insanlar için, çördük antispazmodik etkisi için yararlıdır. Kan damarlarını genişletir, öksürüğü ortadan kaldırır, nefes almayı kolaylaştırır, balgam söktürücü bir etkiye sahiptir. İnhalasyon sırasında uçucu yağlar iltihabı hafifletir, patojenik bakterilerin gelişimini engeller.

Çördük temelli ücretlerin kullanımı sırasında, gastrointestinal sistemin salgılama işlevi belirlenir, meyve sularının fermantasyonu arttırılır, hafif bir müshil etkisi ortaya çıkar, safra dolaşımı kurulur.

Bir bitkinin rejenerasyonu hızlandırma, stafilokok enfeksiyonunun çoğalmasını durdurma, yaraların iltihaplanmasını önleme ve apseleri ortadan kaldırma yeteneği çok takdir edilmektedir.

Çördük temelli kaynatma, infüzyon ve kompresler şunları tavsiye eder:

• astım ve tüberküloz dahil olmak üzere solunum sistemi hastalıkları ile;
• fungal cilt lezyonları;
• artan duygusal heyecanlanma;
• hiperhidroz;
• romatizma;
• genitoüriner sistem hastalıkları;
• sık soğuk algınlığı.

Çördük diğer bitki bileşenleri, bal, meyan kökü, çilek ve ahududu yaprakları ile mükemmel bir şekilde birleştirilir.

Kadınlar için

Çim kaynatma PMS ve menopoz sendromunun şiddetini hafifletir, cilt durumunu iyileştirir, yaşa bağlı değişiklikleri engeller. Ekstraktlar, ekstraktlar ve uçucu yağ uygulamalarını kozmetolojide bulmuştur.

Erkekler için

Bitki doğal afrodizyaklara aittir. Alet, 1 çorba kaşığı çiçek ve beyaz şaraptan hazırlanır. bir kaşık bitki materyali 1 litre içeceği oluşturur. İnfüzyon 10 gün boyunca karanlık ve serin bir yerde tutulur. Uçucu yağları tamamen çözmek için kap günlük olarak çalkalanır.Yatmadan 2-3 saat önce 50 damla alın.

Çocuklar için

Genel kullanım önerileri, bitki solunum yolu hastalıklarında ve enflamatuar süreçlerde etkilidir. 12 yaşın altındaki çocuklar, tahmini yararın olası zararı aştığı durumlar dışında mavi St.John's wort kullanmamalıdır.

Çördük otu tıpta

Bitki resmi olarak tanınan listesinde, özellikleri iyi incelenmiştir. Halk tariflerinde, bir akşamdan kalma sendromunu acilen rahatlatmak, titreme, mide bulantısını ortadan kaldırmak ve hızlı ve yeterli bir şekilde dış uyaranlara cevap verme yeteneğini döndürmek için kullanılır. Decoctions, operasyonlar, yaralanmalar, büyük kan kaybı sonrası rehabilitasyon sırasında karmaşık tedavinin bir parçasıdır.

Ekstraktın sıkı dozajlarda kullanımı, yaşlılık demansının gelişmesini önlemek için uygulanır. Gastrointestinal sistemin işlevlerinin ihlali ile şişkinlik, dysbiosis, kaynatma yararlı mikroflorayı geri yükleyebilir ve bağırsak hareketliliğini aktive edebilir. 40 yaş üstü kadınlar için, menopoz semptomlarının yoğunluğunu azaltmak için çördük ile bitkisel çayların dahil edilmesi yararlıdır.

yemek tarifleri

1. Öksürük çördük saf formunda ve diğer bileşenlerin eklenmesi ile demlenir. Çoğu zaman, 100 g kuru hammadde başına 1 litre kaynar su ve 1.5 kg şeker alınır. İlk olarak, ot 30 dakika kaynar su ile dökülür ve bir havlu ile kaplanır. Sonra süzün, şeker ekleyin ve şurubu gelene kadar kısık ateşte pişirin. Bitmiş üründe 1 yemek kaşığı ile karıştırılır. bir kaşık bal. 1 çorba kaşığı için günde 4-5 kez alın. balgam sıvılaştırmak, krampları rahatlatmak ve nefes almayı kolaylaştırmak için kaşık anlamına gelir. Astım ile şeker ve bal olmadan bir kaynatma hazırlanır. Oranlar ve alım rejimi aynıdır.
2. Bronşit ile, nefes darlığı, nefes darlığı ve sürekli öksürüğe yol açan bronkospazmın düzenli olarak ortadan kaldırılması çok önemlidir. Ürünü hazırlamak için, 200 ml kaynar su başına 2 çay kaşığı çördük gerekir. Çim 30 dakika ısrar edilir, günde 3 kez 150-200 ml alınır. Resepsiyondan kısa bir süre önce her seferinde yeni bir et suyu pişirmek en iyisidir.
3. Alerjiler için, mavi hipericum, 1 bardak kaynar su başına 2 çay kaşığı çiçek oranını gözlemleyerek, infüzyon şeklinde kullanılır. Karışımı bir termosta yapmak, 2-3 saat orada tutmak daha uygundur. Resepsiyon günde 3 kez yarım bardaktır.
4. Menopoz ile, çördük ayrıca sinirlilik, uykusuzluk, motivasyonsuz korku, endişe duygularını hafifletmede etkilidir. Sıcak basmaların sıklığını ve yoğunluğunu azaltır, baş ağrılarını hafifletir ve bağışıklığı artırır. 250 ml kaynar su başına 5 g hammadde kaynatma kullanılır. Kararlı bir etki için, ilaç bir yemekten 30 dakika önce günde 3 kez, ılık bir formda 120 ml alınır. Tedavi süresi 2 haftadır. Sonra 30 gün ara vermeniz gerekir ve kurs tekrarlanabilir.
5. Kronik yorgunluk sendromunu ortadan kaldırmak ve iştahı arttırmak için bir kaynatma da kullanılır. 15 g su banyosunda tutularak 5 g taze ot ve 400 ml kaynar sudan hazırlanır. Yemeklerden yarım saat önce düzenli çay yerine içilir.

Çördük ile iyileştirici bileşik türleri

Mavi St.John's wort, kaynatma, şuruplar, su ve alkol infüzyonları, özler ve özler şeklinde kullanılır.

meyve suyu

Taze hammaddelerden yapılır. Çim bir kıyma makinesinden geçirilir, hamur gazlı bezden veya pamuklu bir bez tabakasından sıkılır. Akşamdan kalmayı ortadan kaldırmak için uygulanan 40 damla, bir bardak su ile karıştırılır. Terlemeyi azaltmak için, meyve suyu 1: 1 su ve seyreltilmiş aksiller boşluklar, ayaklar ve avuç içi ile seyreltilir.

kaynatma

En sık dış yaralanmalarla kullanılır. Çim ve su oranı - 1 yemek kaşığı. 100 ml başına kaşık. Hammadde kaynar su ile dökülür, 30 dakika su banyosunda tutulur, daha sonra ılık bir duruma getirilir ve süzülür. Losyonlar, kompresler yapılır, kesikler, yaralar, iltihaplar, eklem ağrıları için yıkama yapılır.

demleme

24 saatten fazla saklanmaz, bu nedenle her kullanımdan önce taze preparatların hazırlanması tavsiye edilir. Gastrointestinal sistemdeki problemlerde, kalp kasının zayıflığı için diüretik, güçlendirici bir ajan olarak kullanılır. 20 g kuru çiçek 200 ml kaynar suya dökülür, yarım saat tutulur, günde 2 kez alınır.

çay

Kullanmadan önce 1 saatte demleyin.bir bardak kaynar suya kaşık, 5 dakika bekletin. Ahududu, bal, limon ekleyebilirsiniz. Sezon dışında bir restoratif, tonik, antimikrobiyal ajan olarak kabul edilmiştir. Günde 1-2 bardak önerilir.

Alkol tentürü

Avantajı uzun raf ömrüdür. Yarım litrelik bir kavanoz kıyılmış otla doldurulur ve neredeyse boynuna votka ile dökülür. Kap bir kapakla sıkıca kapatılır ve karanlık bir yerde 7 gün boyunca temizlenir. Önerilen doz günde 5-6 kez 30 damladır. Tentür hamile, emziren, epilepsi veya alkol bağımlılığı olan kişiler, 12 yaşın altındaki çocuklar tarafından kullanılamaz.

Çördük yağı: özellikleri ve uygulamaları

Mavi hypericum'un temel bileşenleri çok takdir edilmektedir. Bitmiş ürünün maliyeti yüksektir, ancak fayda harcanan parayı haklı çıkarır. Eczanelerde ve çoğu zaman sadece sipariş üzerine yağ satın alabilirsiniz. Hammaddeler için üretim çok pahalıdır, ilk kütleye göre, yağ verimi sadece% 0.2'dir.

Özellikleri

Araç, antiviral, tonik, antimikrobiyal olarak kullanılır. Fiziksel dayanıklılığı artırabilir, duygusal durumu stabilize edebilir, sindirimi iyileştirebilir ve enflamatuar süreçleri durdurabilir. Ayrıca büzücü, antiromatizmal, antispazmodik, antipiretik, antelmintik, balgam söktürücü etkiye sahiptir.

uygulama

Yağ, iltihaplanma, cilt ve eklem hastalıkları için harici olarak kullanılır. Losyonlar ve kompresler çürükler, çürükler, yüzeysel cilt lezyonları, akne, dermatit için etkilidir. Uçucu yağ, inhalasyon olarak soğuk algınlığı için etkili olan aromaterapi karışımlarına, masaj bileşimlerine, banyoya eklenir. Ürün adaçayı, melisa, narenciye, sardunya, biberiye ile birleştirilir.

Bu önemlidir: Uçucu yağların yüksek konsantrasyonlarda kullanılması yasaktır.

Kozmetolojide kullanım

Yağ bileşeni, ekstraktlar ve bitki ekstreleri sabunlar, şampuanlar, kremler ve losyonların bileşimine eklenir. Yıkama için kaynatma ve infüzyonlar, belirgin bir vasküler model, dermatit için akne için endikedir. Düzenli kullanım, cildi iyileştirir, ince yüz kırışıklıklarını azaltır, mikro hasarlar durumunda rejenerasyonu hızlandırır.

Yemek pişirmede çördük

Baharatlı tadı ve parlak zengin aroması, salatalara, soslara, baharatlara taze yaprak ve çiçeklerin girmesinin nedeni oldu. Et ve balık yemekleri, macunlar, kıyma, sosisler için karmaşık baharatların bir parçasıdır. Bazı tariflerde, fasulye çorbası, doldurulmuş yumurta, sandviç kütlesi, turta ve köfte, köfte ve güveçlere eklenmesi önerilir.

Doymuş ve tart çördük, pelin, Benedictine ve Chartreuse likörleri gibi dünyaca ünlü içecekler oluşturmak için kullanılır. Taze ve kurutulmuş yapraklar, tadı zenginleştirmek, fusel yağlarının kokusunu ortadan kaldırmak için alkol ve moonshine üzerindeki meyve tentürlerine yerleştirilir.

Tarifler arasında her gün veya özel günler için çok orijinal ve pişirilmesi kolay yemekler var.

Beyaz peynir dolması

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• kırmızı dolmalık biber;
• beyaz;
• bitkisel yağ;
• kekik, kekik, susam, çördük 3-4 g içeren bir baharat karışımı;
• tuz.

Biber iyice yıkanır, tohumlarla birlikte ortasını çıkarır. Daha sonra kütükler yumuşayana kadar yarıya kadar fırında pişirilir. Her bir yarıya biraz beyaz peynir yerleştirilir, daha sonra iş parçası ikiye katlanır veya bir tüpe sarılır. Daha sonra yarımlar yavaşça bir fırın tepsisine yerleştirilir, bir baharat, tuz karışımı serpilir ve 10 dakika daha fırına geri gönderilir.

Vitamin Salatası

Kompozisyon dilimlenmiş karpuz, krem ​​peynir, pırasa birleştirdiğinden, yemek sıra dışı tatlar sevenler için tasarlanmıştır.Karışım, bir krema, karabiber, anason, taze yapraklar ve çördük salkımları, bir damla elma sirkesi ile doğranmış otlar ile dökülür.

Yaban mersinli turta

İhale kısa kabuk böreği, meyvelerin doldurulmasının temelidir. Bir parça şeker ve taze ince kıyılmış çördük yaprakları ile karıştırılır, karışıma hafif baharatlı bir büzülme ve tarif edilemeyen aroma verir. 180 derece sıcaklıkta yarım saat pişirin. Tatlı, yetişkinler ve çocuklar tarafından çok takdir edilir, hazırlanması kolaydır, çok az zaman alır ve özel mutfak becerileri gerektirmez. Temel bilgiler için, mağazadan dondurulmuş bir kısa kabuklu pasta parçasını önceden satın alabilirsiniz.

Farklı yemekler için en uygun baharat dozu vardır. Çorbalara yaklaşık 0,5 g kuru ot eklenir. Garnitürler, et ve balık yemekleri, tatlılar ve marinatlar için 0,3 g yeterlidir.Açık mercanköşk, rezene, fesleğen, nane, maydanoz, dereotu ile uyumlu bir şekilde birleştirilir.

Tohumlardan çördük nasıl yetiştirilir

Bitki koşullara iddiasızdır ve çok yıllık olduğundan, çoğu zaman hemen kalıcı bir yere tohumlarla ekilir. Bunu yapmak için kuru güneşli bir yerde küçük bir tepe seçin. Doğada, tepelerin taşlık yamaçlarını tercih eder ve yakındaki yeraltı suyunu tolere etmez. Peyzaj tasarımında, karışık çiçek bahçelerinde, dağ tepelerinin tasarımında, sınır olarak kullanılır. Bu nedenle, site için tasarım seçeneklerine bakmaya ve işi zevkle birleştirmeye değer.

Dikim zamanı gece donunun sona ermesinden sonra Nisan ayı sonunda ve Mayıs başındadır. Tohumlar kumla karıştırılır ve küçük oluklar üzerine dağıtılır. Gömme derinliği 0,5-1 cm'yi geçmemelidir, aksi takdirde ortaya çıkma süresi 1-2 hafta geciktirilir. Eğer kış aylarında çördük ekilirse, ısı seviyesi +5 derecede sabit tutulur olmaz ilk yapraklar görünecektir.

Özel bir bakım gerekmez. Sadece çalıyı fazla doldurmanın aşırı doldurmaktan daha iyi olduğunu hatırlamakta fayda var. Sulama mevsim başına 3-4 kez yapılır. Özel besleme de gerekli değildir. Bu bitkinin ataları, ekili gübrelere tamamen aktarılan ek gübreler olmadan iyi sonuç verdi. Onları kül çözeltisine dökmek, bazen ilkbaharda minimum konsantrasyonda azot veya kompleks preparatlar eklemek yeterlidir. Onlara çok fazla verirseniz, çalı çiçeklenme zararına aşırı yeşil kütle oluşturmaya başlayacaktır.

Kırpma ihmal edilmeye değmez. Tıbbi hammaddelerin hazırlanması için yaz aylarında ve daha iyi kışlama için sonbaharda yapılır. Burcun yuvarlak anahatlarını oluşturmak daha uygundur. Sonra gelecek yıl hızla büyüyecek.

Bazen bahçıvanlar mavi St.John's wort'u fide şeklinde yetiştirmeye çalışırlar. Ardından açılış tarihleri ​​Mart ayının sonuna taşınır. Filizler 1–1,5 hafta sonra kırılır, çabuk gerilir ve kalıcı bir yere nakil gerektirir, bu nedenle bunları kasetlere veya turba çömleklerine çok erken ekmeye değmez.

Bir yerde, bitki yaklaşık 5-7 yıl boyunca başarılı bir şekilde gelişir, daha sonra toprak tükenir, çalı çok büyür, bir nakil gerekir. Aynı zamanda, bitkinin gençleşmesi için birkaç parçaya bölmeniz gerekir. Birçok bahçıvan sundurmanın yakınında, pencerelerin altında veya rekreasyon alanında birkaç çalı dikmeye çalışır. Sırrı basittir - koku böceklere o kadar özeldir ki, sivrisinekler ve sinekler bile onuncu yolun çalılarının etrafında uçarak dayanamaz.

Kontrendikasyonlar

Bitki, gıdada veya ilaç olarak kullanımında belirli kısıtlamalar getiren özel özelliklere sahiptir. Hyssop'tan kaynatma ve infüzyonlar hamile kadınlara verilmemelidir, düşük yapabilir. Epileptik nöbetlerden muzdarip olanlar, hipertansif hastalar da başka bir bitki seçmek zorunda kalacaklar.

Özellikle hassas insanlarda, yüksek konsantrasyondaki mavi hypericum alerjiye neden olur.Sık sık konvülsiyonlar, nöropati, böbrek ve sinir hastalıkları ile birlikte bilinç kaybı ile birlikte çördük bir nüksetmeye neden olabilir.

Çördük bazlı kaynatma ve tentürleri kullanmadan önce bir doktora danışmanız önerilir. 30 günden fazla bir süre boyunca bir tedavi süreci gerçekleştirilmez. Sonra bir ay ara verilir.

Güzel kokulu ve muhteşem çördük, bahçenin harika bir dekorasyonu ve her zaman elinizin altında olacak doğal bir ilk yardım çantası olacak.

Çördük fotoğraf