Чай от листа от боровинки: ползи и вреди

Lingonberry е дива ягода с отличен вкус и полезни свойства. Но не всеки знае, че листата от боровинки осигуряват на организма ползи не по-малко от горски плодове. Те се използват не само като средство за лечение на различни заболявания. От листата можете да приготвите и страхотна напитка. Той утолява жаждата и има добър диуретичен ефект.

В горещите дни напитка с варени горски плодове и листа от ягоди тонизира и освежава. Той ще помогне за възстановяване на водния баланс, за попълване на доставките на витамини и премахва подуването.

Състав и съдържание на калории

Веднага след като снегът се стопи, можете да започнете да събирате листата на черешката. Докато започне периодът на цъфтеж, те имат повече сила. Листата съдържат:

• танини - от 17 до 23%;
• органични киселини;
• витамини (особено група В);
• макро- и микроелементи (селен, желязо, цинк, сребро);
• от 6 до 9% арбутин;
• хиперозид - има диуретично и антивирусно действие.

Горните вещества присъстват в листата в доста голямо количество. Това показва наличието на терапевтични ефекти.

Калоричното съдържание на чай от листата на боровинката на 100 г продукт е само 26,4 ккал.

От тях:

• протеини - 0,02 g;
• въглехидрати - 7 g;
• мазнини - 0,02 g.

Полезни свойства на чай от боровинки

Обща полза

Съставът на листата от боровинка включва редица витамини, микроелементи, танини, флавоноиди, антиоксиданти, органични киселини. Благодарение на това насищане, чай от листа от боровинки има редица полезни свойства.

1. Благодарение на голямото количество витамин С, съдържащо се в растението, той укрепва имунната система и възстановява естествената бариера в борбата с настинките. Особено добре е да пиете този чай през есента и зимата. През този период той е отличен помощник в борбата срещу ТОРС.
2. Благодарение на тонизиращите си свойства, той възстановява силата добре. Полезно е за хора, които са имали тежки инфекциозни заболявания, за жени в следродилния период.
3. Помага за възстановяване след курс на строга диета и упорити тренировки.
4. Полезен при заболявания на червата и кухината на стомаха, има противовъзпалителен ефект. Гастрит и язви изискват употребата на чай само от листата. Добавянето на пресни плодове е противопоказано.
5. Ефективен в борбата срещу храносмилането и отравянията. В този случай действат стипчивите действия на чая от листата на ягода.
6. Притежава противогъбични, противовъзпалителни и антисептични свойства, когато се прилага външно.
7. Помага за облекчаване на стреса, забравяне на проблемите, възникнали по време на работа, премахва тревожността и раздразнителността. Полезно за хора, страдащи от атмосферна зависимост и чести главоболия. Бързо облекчава дискомфорта, разширява кръвоносните съдове.
8. Облекчава подпухналостта, премахва торбичките под очите, премахва излишната течност от тялото, тъй като е отличен диуретик. Хората, страдащи от цистит, приемайки напитка, ще помогнат да забравят за болката и честите позиви до тоалетната.
9. Има антипиретичен ефект, при настинка помага за намаляване на треската.
10. Много полезен за хора с диабет. Намалява кръвната захар поради съдържанието на активни вещества в нейния състав.
11. Полезно за кърмене. През този период трябва да се прави чай от млади листа. В този случай млякото ще стане по-мазно и питателно. Количеството му ще се увеличи.

Също така е полезно да пиете тази напитка:

• с онкология;
• простатит;
• бъбречно заболяване;
• токсично отравяне;
• вируси и инфекции.

Но трябва да започнете да пиете чай от червени боровинки, след като изучите противопоказанията за прием.

За жените

Листата от боровинки - това е най-многото, което нито една от двете не е източник на здраве и красота за една жена. Ако използвате това растение правилно, с времето можете да се отървете от много женски болести. Листата от боровинки също често се използват в козметологията.

Този чай за жена ще бъде добро средство за отслабване. Съдържанието в листата на голям брой витамини, ценни киселини и микроелементи ще помогне за подобряване на метаболизма.

Друг важен момент: след като изпиете курс чай от изсушени листа от боровинки, можете да се отървете от излишната течност и да премахнете токсините от тялото. Продуктът ще помогне за очистването на тялото, ще улесни работата на стомаха, червата, бъбреците и черния дроб.

За мъже

Чаят, приготвен от листата на растението, ще бъде добър помощник при лечението на простатит. Това заболяване протича на фона на възпалителния процес, а химичният състав на листата на ягода създава силен противовъзпалителен ефект. Чаят може да се използва като допълнение към процеса на първично лечение с лекарства.

По време на бременност

В този момент, когато бъдещата майка носи бебе, тя се нуждае от витамини, както никога досега. В чай с листа от боровинки, голям брой от тях. Поради това по време на бременност тялото на жената може да компенсира дефицита на определени групи витамини. Необходимо е да приемате такава напитка на курсове, след като се съгласите за началото на приема с лекар.

Подуването е друг проблем, който може да причини дискомфорт по време на бременност. Изразен оток става в последните седмици на бременността. Възможно е да се премахне излишната течност от тялото. За това бъдещата майка трябва да пие чай от ягоди.

Чаят се приготвя стандартно. Препоръчва се да го използвате 30 минути преди хранене, два пъти на ден. Една порция е 100 мл. Можете да пиете не повече от 1 чаша на ден.

Пиенето на чай по време на ранна бременност е нежелателно. По това време може да повиши тонуса на матката.

При кърмене

При кърмене чай с листа от гроздови боровинки ще бъде от голяма полза за мама и бебе. Изпийте напитка, за да увеличите количеството на млякото. Курсът на прием може да започне само след консултация със специалист. За това има просто обяснение. Всички свойства, които са в листата на боровинката, се прехвърлят на бебето по време на хранене заедно с майчиното мляко.

За деца

Листата на растението съдържат много витамини и антиоксиданти, които са толкова необходими за здравето на децата. Витамин С помага за намаляване на риска от сезонни и вирусни заболявания и засилва имунната система, Достатъчно голямо количество от него се съдържа в листата на растението. Приемът на чай с листа от растения помага при обща слабост на организма и лош апетит при дете.

Също така отварата може да бъде включена в лечебния комплекс, ако детето има проблеми с пикочно-половата система, особено ако заболяването е свързано с възпаление на бъбреците. Необходимо е да се проведе лечение под наблюдението на лекуващия лекар. Чаят е помощно средство в борбата с болестта.

Разрешение на педиатър също ще е необходимо, ако чай с листа от ягоди се приема като витаминно лекарство. Той ще говори за методите на приложение и дозировките.

През първата година от живота на детето чай на базата на отвара може да се приема в малки количества и само по указание на лекар. Една чаена лъжичка 3 пъти на ден е норма за терапевтични цели. Ако напитката се приема за профилактика, тогава дозировката се намалява.

При отслабване

Листата на растението съдържат танин. Допринася за нормализирането на храносмилателната система. Това важи за хората на диета. Чаят помага да се изчисти тялото от токсини, което е важно и помага за подобряване на метаболизма и нормализиране на кръвната захар. На тази основа, ако пиете чай по време на някаква диета, ефектът ще се увеличи.

Вреда и противопоказания

Чаят от листа от боровинка може да не е винаги полезен, но в някои случаи използването му може да навреди на тялото.Невъзможно е да се каже на 100 процента, че тази напитка е вредна, но определена категория хора трябва да я употребяват с повишено внимание или дори да отказват такава напитка.

Кой трябва да се въздържа от пиене на такъв чай:

• хора с ниско кръвно налягане;
• тези, които страдат от чернодробно заболяване (недостатъчност);
• болна язва на стомаха;
• лица с повишена киселинност на стомаха;
• бременни жени (в резултат на консумация тонусът на матката може да се повиши);
• пациенти по време на обостряне на всякакви заболявания на храносмилателната система.

Хората с индивидуална непоносимост и склонност към алергични реакции трябва да приемат такава напитка с внимание. Деца под 12 години не се препоръчва да се вари такъв чай. Възможно е да се лекува заболяване само с разрешение на лекуващия лекар. Предозирането с напитка може да причини гадене. Ако възникне такава реакция, трябва временно да спрете да пиете чай.

Събиране и съхранение на листа от боровинки

Листата от боровинки се събират през есента и пролетта. През пролетта трябва да имате време да съберете листата, преди растението да започне да цъфти. През есента можете да започнете да събирате листа, след като плодовете са напълно узрели. Събирането на листа през лятото е безполезно. В процеса на сушене те ще станат кафяви.

Прибирането на суровините се извършва ръчно, като се изрязват леторастите с ножица. Издънките се отделят от листата след завършване на сушенето. Листата, които бяха събрани в момента, когато снегът се топеше, са най-ценните и висококачествени.

Когато събирате суровини, не трябва да разкъсвате растение с коренище. Трябва да се помни, че боровинките се размножават вегетативно. Следващия път е възможно да се приготвят листа в същия район след 5–10 години. Ето колко време ще отнеме за възстановяване на гъсталаци от боровинки.

Листата трябва да се разпръснат на тавана с добра вентилация на тънък слой или в помещение с безпрепятствен достъп на въздух.

Как да изсъхне

Не свършва със събиране на листа. Това е само половината изминато разстояние. Следващата задача е запазването на полезните свойства по време на сушене. Как да го направим правилно?

Суровините могат да се сушат естествено:

• при стайна температура;
• при сухо време под навес.

Основното е, че суровините трябва да се събират навреме и в сухо време. Той трябва да бъде почистен (не измит) от замърсителите, присъстващи на него. След това легнете на повърхността. Тя трябва да е равномерна и чиста. Преди това повърхността трябва да бъде покрита с хартия или плат. Листата не трябва да се излагат на пряка слънчева светлина. От време на време те трябва да бъдат обърнати. Когато листата започват да стават черни или кафяви по време на сушене, това показва само едно - процесът е нарушен. Такъв продукт не е подходящ за употреба.

Ако има съмнение в първия метод, тогава можете да обработите листата във фурна или електрическа сушилня за зелени и зеленчуци. Вратата в шкафа трябва да се държи наполовина отворена при температура, която не надвишава 40 градуса. Обработката отнема 5 часа. Но тази цифра не винаги е правилна. Готовността на листата се определя най-добре от тяхното състояние.

Признак за готовността на суровините са леко огънатите надолу ръбове по всички листа. Горната част на листата е по-тъмна от долната. Горната част на правилно изсушеното листо трябва да остане естествено зелена.

Най-добрите контейнери за съхранение са хартиени торби или дървени кутии. Препоръчва се съхраняване на листа в сухо помещение. Влажната среда ще наруши полезните свойства на продукта.

Ако процесът се случи с използването на домакинска електрическа сушилня, определено трябва да изясните обема на натоварване на устройството и да се запознаете с инструкциите за употреба. Спазването на всички правила е ключът към отличния резултат.

Рецепти за чай от боровинки

В ОНД чаят е неразделна част от ежедневието. Можем да кажем, че пиенето на чай отдавна се е превърнало в традиция.Тази гореща напитка спокойно може да се нарече алтернатива на кафето. Има много вариации на тази напитка. Хората експериментират, добавят към нея различни съставки, за да придобият нов и неповторим вкус.

Чаят от боровинки е напитка, доказана от повече от едно поколение. Тези, които пият този чай, не могат да отбележат отличните му ароматни и вкусови качества. Но това не е всичко, има много положителни ефекти върху човешкото тяло. Съдържа голям брой хранителни вещества и витамини. Суровините за готвене могат да бъдат не само плодове, но и листа. Те трябва да се подлагат на предварително лечение без провал.

Сега има много рецепти за приготвяне на чай от череши. Напитката може не само да се пие, но и активно да се използва в традиционната медицина за лечение на много заболявания. Също така плодовете и листата от грозде по време на приготвянето на чай могат да се комбинират с други полезни растения. Това ще създаде двоен ефект в борбата с болестите. Обмислете някои рецепти.

Чиста класика

За да се подготвите, трябва да изпълните следните стъпки:

• 1 литър вряща вода се налива 2-3 с.л. супени лъжици изсушени листа;
• оставете да влеят за 30 минути;
• прецедете и разделете на 3-4 равни части.

Получената напитка може да се пие и топла, и студена, всичко зависи от предпочитанията. Ако желаете, можете да го разредете с мед или захар. Съхранявайте такъв чай ​​в хладилника. Съдът за съхранение трябва да бъде плътно затворен. Срок на годност - не повече от 2 дни. Напитката се препоръчва да се приема след хранене в загрята форма. Едно време - не повече от 70 мл.

Рецепта за чай, която ще озвучи

Тази рецепта ще ви помогне да повдигнете лошо настроение и на моменти да увеличи прилива на енергия. За да се подготвите, трябва да изпълните следните стъпки:

1. Гответе 2 ч.л. сушени листа от боровинки, смесете с 3 ч.л. обикновен листен чай.
2. Добавете една пръчица канела.
3. Получената маса се залива с 500 мл вряла вода.
4. Покрийте и оставете да престои 15 минути.

След чай трябва да пиете на малки глътки. Можете да разредите вкуса с любимите си сладкиши.

За тези, които искат да отслабнат

Ако целта е да отслабнете, можете да използвате тази рецепта за чай с червени боровинки и джинджифил.

За да се подготвите, трябва да изпълните следните стъпки:

• вземете джинджифил (2-3 см), нарязан на малки парченца, добавете 1 с.л. ягодоплодни плодове;
• полученият състав се изсипва 1 литър вряла вода;
• настоявайте за напитка, нейната температура трябва да е равна на стайната температура;
• вземете цедка и прецедете.

Можете да добавите мед, той ще подслади чая.

Има още една рецепта за приготвяне на чай за отслабване с помощта на листа от растения. Следните стъпки трябва да бъдат направени:

• вземете 40 г сухи листа;
• залейте ги с литър вода;
• стойте на парна баня в продължение на 20 минути;
• прецедете през медицинска марля или цедка.

Курсът на приемане на такъв чай ​​продължава месец. Пийте напитка три пъти на ден. След като завършите курса, трябва да направите седмица почивка. Резултатът е загубата на няколко излишни килограма. Този ефект е възможен поради диуретичния ефект.

Внимание!

Не забравяйте, че чаят и напитките от суровини от боровинки са лечебно средство. Невъзможно е да ги използвате всеки ден, като пиене. В повечето случаи курсът на приемане на чай от суровини от ягоди не трябва да надвишава две седмици. След това трябва да се направи почивка за 10 дни.

Хората, които имат висока киселинност, трябва да се отнасят с повишено внимание. А за жените по време на бременност такива лечебни напитки могат да се пият с разрешение на гинеколога.

Трябва да се помни, че чай от листата на боровинка е най-силната диуретична напитка. В случаите със загуба на тегло, трябва да запомните, че неконтролираният прием на чай може да доведе до излугване на калий и дехидратация на организма.

Листата на боровинката в козметологията

Плодовете и листата на растението се използват за козметични цели.Полезните свойства на това растение ще бъдат добър помощник в грижата за кожата и косата.

1. При косопад плодовете и листата на растението ще помогнат за спиране на процеса, тъй като имат стягащи укрепващи свойства. Плодовете могат да се използват за приготвяне на медицински маски, а от листата - отвара за изплакване.
2. За човек, страдащ от пърхот, растението ще се превърне в незаменим инструмент. Той ще омекоти кожата и ще облекчи неприятния сърбеж.
3. Отварите и запарките от листата на растението ще помогнат да придадат блясък и мекота на болната коса.

Също така растението ще помогне да се отървете от досадното акне, ще даде на кожата еластичност и ще я омекоти, ще предотврати преждевременните бръчки.

Интересни факти за lingonberry

1. На латински вид появата на това растение се нарича „лоза на грозде от планината Ида“. В наши дни това е остров Крит, популярен сред туристите.
2. Цъфтежът на боровинките започва в началото на лятото и продължава само цяла седмица.
3. Плодовете на растението понасят ниските температури сравнително добре. Веднъж под дебелината на снега те не губят повечето от свойствата си.
4. За храстите на липавицата суровият климат не е страшен. Те могат да растат в планините и тундрата.
5. Lingonberry са отглеждани в Русия през 18 век. Опитът беше неуспешен. Оказа се, че постига резултати едва през 60-те години на ХХ век.
6. Култивираните насаждения с горски плодове изненадват със своята продуктивност. За разлика от техните горски колеги, плодовете се берат 30 пъти повече на такива насаждения. Сто части радва фермера с 50-60 кг отбрани плодове годишно.
7. Берито се използва широко в много страни по света. От него се приготвя мармалад, захаросани, сладко и различни маринати се сваряват, сушат. Сладкото от боровинки е признато за национален деликатес в Швеция.
8. Обикновеният плодов сок от боровинки се споменава от големия руски поет А.С. Пушкин в стихотворението „Евгений Онегин“. Там тази напитка била наречена „Вода от боровинки“. Беше споменато, че напитката се съхранява на студено, благодарение на това всички полезни свойства бяха запазени.
9. След като съберете листата в продължение на три години, можете да приготвите лекарство от тях. Научната медицина е разработила много тинктури и разтвори на базата на листа от боровинки. Те се използват като антисептици.
10. Lingonberry Бери има двойно - мече. Почти е невъзможно да се разграничат.
11. Липсата на витамини може да се компенсира с пресни червени боровинки. Берито е отличен холеретик, антисептик и слабително.
12. Отварите от листата на растението помагат при лечението на много сериозни заболявания (подагра, диабет, ревматизъм).
13. Високото кръвно налягане може да се нормализира, ако пиете сок от червена боровинка или плодова напитка.
14. Думата lingonberry произлиза от старата руска дума "lingonberry". Преведено на модерно, означава червено.
15. Lingonberry в древни времена се е наричала горски плод, който вреди на тялото на мъжете.
16. Жизненият цикъл на храст от боровинки може да се сравни с могъщо дърво като дъб. И той живее около 300 години.