Чай от жасмин: ползи за здравето и вреди

Цветята от жасмин отдавна се славят с уникалния си и приятен аромат. Те се добавят в зелен и черен чай, в различни напитки, използвани за медицински цели и в козметологията. Лечебните свойства на зеления чай са наистина уникални. След като изпиете чаша чай сутрин, ще се заредите с енергия през целия ден, а вечер с лечебна напитка можете да се отпуснете добре след натоварения ден. Антиоксидантите, съдържащи се в ароматната напитка, се справят отлично с подкожните мазнини и почистват тялото от токсини и вредни вещества.

За първи път навикът да се добавят ароматни цветя към напитките се появи в древен Китай. Лечителите от онова време бяха сигурни, че напитката енергизира мъжкото тяло с издръжливост и сила и помага на жените да разкрият цялата си женска красота и сексуалност. Жасмин в онези дни и сега се смята за истински природен афродизиак.

Какво е жасмин

Ароматното растение има много разновидности. Вечнозеленият храст принадлежи към семейството Маслинови. Това могат да бъдат къдрави или изправени храсти, които се използват за украса на паркове, алеи и лични парцели. В умерен и студен климат жасминът се култивира у дома и в зимните градини. Места на растеж могат да бъдат открити в райони с топъл климат: в тропиците и субтропиците на Азия, Австралия, страните от Средиземноморието и Африка.

Жасминът често се бърка с макетното растение. И двете имат сходен аромат. Храстите имат прости, тройни и перисти листа, които нямат прилици. Цветовете са големи, правилна форма, събрани в чадъри или самотни. Венчето на цветята може да бъде отделено жълто, бяло или червеникаво. Издънките на растението могат да бъдат гладки или опушени. Това са ароматни цветя, които се използват за добавяне към напитки и имат много полезни и лечебни свойства.

Как да събираме и сушим цветя от жасмин за чай

Жасминът расте в топли райони. В средната лента е по-често срещан маточен червей. Той не е много по-нисък по свойствата на жасмина, може да се събира и суши. Цветята се берат сутрин, преди слънцето да е изгряло. Цветята трябва да са сухи, така че ако вали предишния ден, събирането трябва да се отложи. Събират се само напълно разцъфнали съцветия. Разкъсайте ги внимателно, за да не повредите венчелистчетата. Съдовете за събиране трябва да са широки, тъй като цветята не трябва да се поставят прекалено дебели.

Първо, събраните суровини трябва да бъдат подредени, тъй като по време на събирането, повредените цветя и насекомите могат да попаднат в чиниите. След това вестниците или друга подходяща хартия трябва да се поставят върху равна повърхност. Цветята трябва да бъдат разпределени по повърхността с равномерен и тънък слой. Процесът на сушене отнема приблизително 4-5 дни. Стаята трябва да е суха и добре проветрена. По време на сушенето цветята трябва да се смесват редовно, така че процесът да протича равномерно. Ако цветята са потъмняли и са придобили нетърговски вид, тогава те трябва да бъдат изхвърлени. Готовите суровини трябва да придобият светъл нюанс. Крехките цветя могат да се сушат само по естествен начин, тъй като използването на фурната ще развали само суровините, а венчелистчетата ще започнат да потъмняват и изгарят.

Когато цветята на жасмина изсъхнат, те трябва да бъдат смесени с предварително изсушени чаени листа и след това ароматизирайте сместа. За да направите това, можете да използвате термична обработка или по естествен начин - съвместното съхранение на цветя и листа от чай.Листата от чаено дърво добре абсорбират нежния аромат на жасмин и го запазват за дълго време.

Състав и съдържание на калории

Ароматното растение е забележително не само с прекрасния си ароматен аромат, но и с богатия си състав на минерали и витамини. Съставът на жасмина включва:

• биологично активни природни съединения;
• етерични масла;
• органични киселини - бензоена, салицилова, мравчена.

Лечебните свойства на растението влияят благоприятно на всички функции на тялото. От древни времена цветята на жасмина са били използвани в медицината и козметологията.

Съдържанието на калории в продукта е много ниско - в 100 грама съдържа само 1 ккал. В сварен чай - 8 ккал в 250 мл.

Какво е полезен жасмин зелен чай

Обща полза

Зеленият чай съдържа голямо количество кофеин. Когато се консумира лекарствена напитка, работоспособността се увеличава, церебралната дейност се подобрява и се появява жизненост. В същото време хората не трябва да се притесняват от последствията. В жасмина има такова вещество като теин, което защитава човешката сърдечно-съдова система.

Хранителните свойства на жасмина се сравняват с подобни свойства на бобовите растения. Жасминовите цветя изпълняват следните положителни функции в организма:

• укрепва кръвоносните съдове;
• нормализира работата на нервната система;
• подредено храносмилането;
• подобряват кръвообращението.

Тъй като жасминовите напитки имат много ниско съдържание на калории, те често се включват в строги диети, за да се отървете от излишното тегло. Зеленият чай с жасмин перфектно се бори с излишните натрупвания в тялото. Сладкият приятен вкус на напитката ви позволява да я пиете без захар и мед, което влияе благоприятно на нормалната физика.

Съдържащите се в продукта антиоксиданти помагат за бързото отстраняване на вредните съединения и отпадъците. Чаят помага за бързото разграждане на мастните слоеве, следователно в комбинация с физически упражнения може да ви спести от излишните килограми.

Зеленият чай с цветя от жасмин може да се използва като лекарство за междусезонни огнища на вирусни инфекции, както и за тяхната профилактика. Много витамини и минерали, съдържащи се в продукта, помагат за укрепване на имунната система на организма, повишаване на защитните функции.

Зеленият чай с жасмин има добър ефект върху състоянието на кожата. Ако редовно пиете чай, кожата ще изглежда млада и свежа. Съдържащите се в напитката етерични масла помагат на тялото да се отпусне и да се успокои. С периодичната употреба на вкусен чай човешката нервна система се връща в норма, сънят се нормализира. Напитката има и тонизиращ ефект. Ако го пиете сутрин, тогава, напротив, ще се появи прилив на енергия, работата на мозъка ще се активира, тонусът на целия организъм ще се увеличи.

Лечебната напитка има положителен ефект върху червата. Чаят ще донесе безспорни ползи за преяждане, постоянен запек и отравяне. Особено се препоръчва да се пие зелен чай с жасмин през горещия сезон. Тонизираща напитка ще ви помогне бързо да утолите жаждата си, както и да премахнете излишната вода от тялото. Но диуретичният ефект на чая може да причини дехидратация, така че не се препоръчва да го пиете безконтролно.

Ароматната напитка, поради полезните си свойства, намалява риска от рак. Специално се препоръчва за хора, които живеят в региони с неблагоприятна екологична ситуация.

За жените

За женското тяло използването на жасминов чай ​​ще донесе само положителен ефект.

1. Продуктът е истински антидепресант. Периодичната консумация на вкусна напитка ще помогне за подобряване на настроението и справяне с нервния срив.
2. В допълнение, чаят е полезен за психичните работници, тъй като е в състояние да нормализира мозъчната дейност.
3. Ако пиете систематично ароматна напитка, лесно можете да заспите и бързо да се събудите. Всички признаци на безсъние също ще изчезнат.
4. Благодарение на жасминовите цветя при жената се пробужда сексуалността, работата на репродуктивната система се нормализира.
5. Почистващите свойства на чая ще помогнат да се отървете от лошите холестеролни плаки и да укрепите стените на кръвоносните съдове.
6. Кръвното налягане се нормализира.
7. Основната полза за женското тяло е способността на чая с жасмин да разгражда подкожните мазнини и да премахва токсините. При отслабване това е основното действие на борбата срещу излишните килограми.

За мъже

1. Зеленият чай с жасмин нормализира сексуалния живот на мъжете, тъй като влияе благоприятно на много телесни системи. Напитката има положителен ефект върху производството на полови хормони, има диуретичен ефект и намалява риска от простатит.
2. Зеленият чай с жасмин има свойствата на афродизиак, помага за засилване на сексуалното желание.
3. Редовната употреба на лечебна напитка ще помогне да се отпуснете, да успокои нервната система, да даде сили за по-нататъшни дейности.
4. Чаят има отличен ефект върху работата на мозъка.
5. Със системната употреба на напитката се подобрява работата на сърцето, нормализира се кръвното налягане и се отделя вредния холестерол.

При кърмене

Използването на чай от жасмин по време на лактация е позволено. Но е важно да запомните, че продуктът съдържа кофеин, който има способността да ободрява. С кърмата всички вещества преминават в тялото на бебето. Ако след като пие чай с жасмин, майката става твърде активна и неспокойна, тогава спрете да пиете напитката.

Започнете да пиете чай след 5-6 месеца след раждането. През това време тялото на детето се укрепва и престава остро да възприема продукти, които имат терапевтичен ефект. Ако бебето е неспокойно от раждането и спи лошо, по-добре е да изберете различна напитка.

По време на бременност

За жените, които чакат за попълване на семейството, е важно да се хранят правилно. В този важен период от живота е необходимо тялото да получава всички витамини и минерали в двойно количество. Употребата на всякакви продукти, които имат лекарствени свойства, трябва първо да се обсъди с Вашия лекар. Зеленият чай от жасмин не прави изключение. По време на бременността чаят може да помогне за облекчаване на гаденето по време на токсикоза. Също така е по-лесно жените да извършват пътувания, тъй като такъв чай ​​елиминира болестта при движение.

Обикновено в третия триместър на бременността бременните майки започват да страдат от оток. Зеленият чай с жасмин ще ви помогне да се отървете от този неприятен проблем и да премахнете цялата излишна течност от тялото. По време на периода на раждане на дете не се препоръчва да го пиете през нощта, в противен случай това може да провокира появата на безсъние. Във всеки случай по време на бременност чаят от жасмин трябва да се пие в ограничени количества.

Ползите от жасминов чай ​​за отслабване

Нискокалоричният чай може да се пие без захар. Това помага да се консумират по-малко калории. Зеленият чай с жасмин не е продукт, което води до загуба на тегло, а само активен помощник. Напитката може да се превърне в незаменим компонент на целия комплекс в борбата с телесните мазнини.

С редовната употреба на вкусна и ароматна напитка се подобряват обменните процеси в организма, което спомага за премахването на мазнините, които се отлагат отстрани и стомаха. Ако постоянно пиете чай, тогава потенето ще се увеличи, така че токсините и токсините ще излязат с потта. Съдържанието на кофеин ще помогне за поддържане на тялото в добра форма, ще даде жизненост и добро настроение.

Зеленият чай с жасмин повишава кръвното налягане?

Много хора страдат от нарушения на кръвното налягане. Затова любителите на ароматната напитка се интересуват от: как жасминовият чай влияе на налягането? Експертите смятат, че зеленият чай с жасмин е от голяма полза за пациенти с хипертония, тъй като помага за понижаване на кръвното налягане. В същото време горещият чай осигурява ефективна помощ.

Вреда и противопоказания

Въпреки редица полезни и лечебни свойства на напитката, тя има няколко противопоказания и ограничения:

1. В някои случаи зеленият чай от жасмин може да причини алергии. В този случай трябва да го изоставите.
2. С употребата на ободряваща напитка човек трябва да внимава за хората, страдащи от хипотония. Горещият чай има способността да понижава кръвното налягане.
3. Не трябва да се увличате с пиенето на чай преди лягане. Ободряващият чай от жасмин има тонизиращо действие върху тялото. Може да не заспите веднага, защото ще се появи много енергия.
4. По време на бременността и докато кърмите жена, се препоръчва жените да ограничат употребата на напитката и първо да се консултират с лекар.
5. В случай на сърдечни заболявания, прекомерната консумация на чай може да причини аритмия, следователно хората, страдащи от сериозни сърдечни патологии, се препоръчва да се ограничи приема на напитката.
6. При прекомерна употреба чай от жасмин може да провокира обостряне на сериозни стомашно-чревни заболявания.
7. Ограничението за консумация се прилага за хора с диабет.

Не трябва да комбинирате употребата на чай с алкохолни напитки. Това може да доведе до язви. Зеленият чай може да увеличи възбудимостта на организма при пиене на алкохол.

Във всеки случай не трябва да пиете много зелен чай. Всеки полезен и лечебен продукт трябва да се консумира умерено. Само в този случай тялото ще има полза.

Как да си направим чай от жасмин

Вкусът и здравословните качества на напитката зависят от правилно приготвения чай.

1. По-добре е да вземете пречистена вода за варене. Той не трябва да съдържа примеси и външни аромати, тъй като това може напълно да съсипе вкуса на чая. Водата от чешмата може да бъде почистена независимо с помощта на специален филтър или да я поставите в продължение на няколко часа. Можете също да закупите чиста бутилирана вода в магазина.
2. За варене най-подходящ е чайник от глина, порцелан или фаянс. Най-напред чайникът трябва да се изплакне с вряла вода.
3. Налейте веднага чая с прясно преварена вода. Не трябва да е по-горещо от 85 градуса.
4. В изплакнат чайник сложете 5-6 лъжици чай и след това половината съдове залейте с преварена вода. Така че чаят трябва да се вари 5 минути.
5. След това добавете вода до ръба и веднага изсипете в чаши.

Зеленият чай от жасмин е добър, защото може да се пие без захар. Вкусът на напитката ви позволява да правите това без затруднения.

Как да изберем и съхраняваме чай от жасмин

Препоръчва се закупуване само на скъпи елитни сортове чай. Няма нужда да харчите пари за евтини чаени торбички. Когато избирате, обърнете внимание на структурата на чая: цветята от жасмин трябва да се виждат в състава. Тогава можем да кажем, че това е качествен продукт. Най-полезен е чай, приготвен от млади листа и пъпки от жасмин.

съхранение
Чаят с всякакви добавки изисква специално съхранение, тъй като лесно абсорбира миризмите. Необходимо е:

1. Поставете в стъклена или порцеланова чиния.
2. Поставете на сухо място, далече от други продукти.
3. Важно е чаят да не се намокри, в противен случай той ще загуби всичките си полезни свойства и ще се влоши.
4. Трябва да се гарантира, че директната слънчева светлина не попада върху чая.

Колко чай от жасмин можете да пиете на ден?

Въпреки че напитката е много вкусна и здравословна, не се препоръчва да я пиете прекомерно. Експертите съветват да се консумира не повече от 3 чаши чай на ден. В този случай тялото ще получи всички необходими хранителни вещества без никаква вреда. Поради съдържанието на кофеин, пиенето на жасминов зелен чай е най-добре 2 часа преди лягане. Така напитката няма да повлияе на спокоен сън. Чаят от жасмин има благоприятен ефект върху цялото тяло.

Най-добрите сортове зелен чай с жасмин

Производителите на чай се опитват да зарадват своите потребители с различни сортове. Китайските сортове се радват на специално признание сред любителите на висококачествен жасминов зелен чай:

1. Нефритовата пеперуда (Mo Lee Yu Dae). За да направите тази уникална напитка, вземете горните два листа на чаеното дърво и я съхранявайте с цветя от жасмин, след което го усучете с ръце. Всяко листо има форма на молец. Този чай според китайците нормализира обмяната на веществата и има благоприятен ефект върху нервната система на организма.
2. Жасмин Перл (Mo Lee Long Feng Jeng). В този сорт се използват и горни листа. Те се събират през април, след което се подлагат на първична обработка. След това добавете цветя от жасмин. Получената смес се съхранява при определена температура в продължение на няколко дни. Полученият чай има тръпчив вкус и силен аромат.
3. Око на феникса (Мо Лий Дан Фън Ян). Сортът се произвежда от листата на чаено дърво, когато цъфти. Листата с цветя на жасмин са усукани, което им придава овална форма. Тези действия се повтарят няколко пъти.
4. Жасмин охлюв (Mo Lee Zhen Lo). Най-популярният сорт в Китай. Листата от чаено дърво се берат през пролетта, след това се изсушават и съхраняват до събирането на жасминовите цветя. След това чаените листа се смесват с цветя.
5. Властелинът на Жасмин (Mo Lee Cha Wang). Този сорт е направен от първите пъпки на чаено дърво. Има богат тръпчив вкус и ярко жълт нюанс.
6. Зелен жасмин (Hua Joo Cha). Това е традиционен чай със среден лист, който има формата на топки. Китайците предпочитат да го консумират сутрин, тъй като напитката подобрява тонуса и повишава работоспособността. При варенето се развиват кръгли топки.

Всеки от качествените сортове зелен чай с жасмин има уникален вкус и полезни свойства. С правилния избор и съхранение на чай, винаги можете да се насладите на невероятния вкус и изтънчения аромат на напитката. С лечебна инфузия можете трайно да се отървете от много здравословни проблеми. Тази напитка е особено полезна за хора с наднормено тегло.

Снимка с чай от жасмин