Сок от нар: ползи и вреди за организма

Ползите от сок от нар се оправдават от неговия естествен състав и висока концентрация на ценни вещества. Съдържащите се в състава витамини, минерали и полезни микро и макро елементи укрепват имунната система и подобряват здравословното състояние. Но ето някои компоненти, които могат да бъдат отразени отрицателно върху здравословното състояние на човека, така че само подробният анализ на ползите и вредите ще помогне да се определи дали да се включи или не такава напитка в диетата или не.

Състав и съдържание на калории

Съставът на сок от нар има много полезни витамини и минерали. Сред основните се отбелязват:

• Витамини Е, С, К, В4 и В9.
• Калият.
• Фосфор.
• Натриев.
• Магнезият.
• Калций.

Интересното е, че 100 грама от напитката съдържа 9% от желания дневен прием на витамин К, така че се препоръчва да не се пренебрегва напитката за хора, които трудно извличат този микроелемент от храната.

В 100 грама от напитката само 54 ккал, а съставът съдържа 0,15 грама протеин, 0,3 грама мазнини, 13 грама въглехидрати.

Какво е полезен сок от нар

Обща полза

Витаминният състав на сока от нар има положителен ефект върху общото състояние на човешкия организъм, така че можете да използвате напитката не само за утоляване на жаждата и удоволствие, но и за лечение и за профилактика на различни заболявания. Благодарение на съдържанието на витамин Е се осигурява благоприятен ефект върху всички процеси в организма, следователно имунната система е подсилена. Витамин А е добър и за кожата и косата, ако се използва като част от домашната козметика.

Витамин К подобрява състава на кръвта, нормализира нейната коагулируемост, а също така участва в работата на бъбреците и черния дроб. Способността да неутрализира отровите ви позволява да прочистите тялото от вирусна инфекция, подобрявайки здравния статус на рака, тъй като патологичните клетки се убиват и се разтварят.

Важно свойство на сока от нар е способността му да повишава нивата на хемоглобина, затова хората, страдащи от анемия с недостиг на желязо, най-добре е да пият такава напитка прясно изцедена, защото така се запазват всички полезни минерали.

За жените

За женското тяло ползите от сок от нар също са много големи, тъй като има директен ефект върху репродуктивната система, менструалният цикъл се нормализира. За този ефект е отговорен витамин Е. Той също така подобрява структурата и външния вид на кожата, предотвратявайки появата на сухота и лющене.

Ретинолът подкрепя работата на яйчниците, затова при подготовката за бременност е важно да включите такава диета в диетата, ако няма медицински противопоказания под формата на алергия към плода или гастрит с висока киселинност.

За мъже

Сексуалният живот за мъжа е изключително важен поради причини не само за удоволствие, но и за укрепване на простатната жлеза, тъй като това е профилактика на появата на възпаление и рак. Но с такива проблеми могат да се срещнат не само възрастни хора, но и млади хора, следователно е необходимо да се засили сексуалното здраве от младостта, за да не се срещат проблеми в зряла възраст.

Сокът от нар съдържа цинк, витамини от групи В, Е и С, поради което здравето на мъжете се укрепва. А също така съставът на спермата се подобрява и количеството на тестостерона се увеличава, следователно, ако мъж планира бащинство, такава напитка ще бъде най-полезна като общо укрепващо средство.

По време на бременност

При бременност сокът от нар е полезен. Това е естествено лекарство, което съдържа голямо количество витамини от група В, следователно състоянието на плода се подобрява, гръбначният мозък и мозъкът стават по-силни. А фолиевата киселина има положителен ефект върху формирането на нервната система, тъй като директно засяга централната тръба на плода.

Бременните майки често страдат от оток, така че сокът от нар ще бъде полезен поради способността му да премахва излишната влага, като по този начин укрепва организма и го подготвя за раждане. И също така хормоналният фон се нормализира: в състава присъства окситоцин, който укрепва тазовите мускули, за да улесни процеса на раждане.

При кърмене

По време на лактацията продуктът не е забранен, но трябва да го използвате с особено внимание, тъй като има голяма вероятност от развитие на алергична реакция у детето. Както напитката с нар, тя фиксира изпражненията, следователно, ако една жена страда от запек, е важно да прецените плюсовете и минусите, преди да въведете такава напитка в диетата.

За деца

Препоръчва се да се дава натурален сок от семена от нар на деца на възраст от една година, но самият плод е разрешен само след достигане на седемгодишна възраст. Но това са общи препоръки, затова е важно внимателно да се обмисли реакцията на тялото на детето. Най-добре е да започнете да давате на бебето една чаена лъжичка от този сок, така че тялото постепенно да свикне с новия продукт. Но за първи път трябва да го играете безопасно, като смесите напитката с вода в съотношение 1: 1, за да получите удобна композиция за тялото на детето.

Ако не се наблюдава алергична реакция, тогава в този случай можете постепенно да доведете дневната норма до 200 мл, но можете да пиете сока не повече от два пъти седмично.

Мога ли да пия сок от нар, докато отслабвам

Ако една жена постоянно прибягва до употребата на диети за отслабване, тогава ако не се спазват правилата за приемане на храни, човек може да срещне отрицателна реакция на организма, тъй като полезните минерали, микро и макроелементи се измиват. И затова е важно да изберете такива продукти, които могат да напълнят организма с полезни вещества, за да се избегне появата на лошо здраве. Важно свойство е, че сокът от нар помага да се нормализира нивото на желязо в организма, поради което се предотвратява появата на анемия, която се счита за основния проблем за отслабване момичета.

Важно предимство на сока от нар е и фактът, че той е нискокалоричен, така че не можете да се подобрите от такава напитка. Но е важно да се има предвид, че само прясно изцеден сок ще бъде полезен, тъй като опакованият, който се продава в магазините, има висока концентрация на захар, така че може да навреди на процеса на отслабване.

Сок от нар в медицината

В медицината сокът от нар също се е доказал положително поради факта, че има маса полезни микроелементи и витамини, които влияят благоприятно на общото състояние на организма, което не може да не радва. Но е важно да се има предвид, че всяка болест има свой специфичен ход, следователно, за тяхното обмисляне са необходими специални грижи.

С диабет

При захарен диабет сокът от нар ще бъде изключително полезен, защото това е възможността да се понижи нивото на захарта, нормализирайки общото състояние на организма.Но първоначално трябва да се консултирате със специалисти, за да не се сблъскате с обратната реакция.

Важно е да се: гликемичният индекс на сока от нар е 35 единици.

С панкреатит

В периода на обостряне на заболяването не се препоръчва използването на такъв сок, тъй като той може да повиши киселинността, като по този начин дразни стомашната лигавица, следователно може да възникне допълнително възпаление. Но в периода на ремисия можете и дори трябва да консумирате такава напитка, защото с нейна помощ тялото се укрепва и панкреасът се подобрява.

С гастрит

При гастрит, както и при панкреатит, не се препоръчва консумацията на сок през периода на възпаление, но с ремисия напитката ще бъде полезна за нормализиране на работата на стомашно-чревния тракт.

За червата

Шлаката и токсините се отстраняват от тялото, а чревните стени се укрепват, следователно появата на нарушения се предотвратява, тъй като сокът има свойството да обезопасява изпражненията. Но трябва да се има предвид, че при хронични проблеми с червата, употребата на такава напитка не се препоръчва.

При запек

Сокът от нар има свойството да обезпечава изпражненията, така че ако човек страда от запек, пиенето на напитка не се препоръчва, тъй като може да провокира възпаление.

С подагра

Сокът от нар съдържа полезни минерали и витамини, които помагат за прочистването на организма от пикочна киселина, което прави възможно предотвратяването на появата на такива заболявания. Трябва да се има предвид, че при остър стадий на такова заболяване това се счита за важно медицинско предимство.

С колит

Колитът е възпаление на лигавицата на дебелото черво, което създава усещане за парене и общ дискомфорт, поради което се изисква специално внимание на хранителните продукти, за да не се сблъскате с усложнение на ситуацията. Но използването на сок от нар се счита за индивидуално - с разрешение на лекаря, тъй като основната му задача е развитието на чревни бактерии, които могат да намалят нивото на възпаление. В резултат на това се премахва усещането за възпаление и парене.

За черния дроб

Черният дроб е важен орган за нормалното функциониране на организма, тъй като ви позволява да пречистите кръвта и да осигурите безпроблемното функциониране на цялата кръвоносна система. Важно свойство е фактът, че токсините се отстраняват, за да се улесни функционирането на тялото. Сокът от нар ще бъде полезен за черния дроб.

С хемороиди

На базата на сок от нар могат да се правят компреси за лечение на хемороиди. Но е важно да се действа внимателно, тъй като киселината на напитката поради съдържанието на витамин С може да провокира появата на допълнително възпаление.

С холецистит

Холеретичните свойства на сока от нар станаха основа за възстановяване на нормалното функциониране на черния дроб и жлъчния мехур. Важно качество се счита, че продуктът съдържа антисептични свойства, които влияят благоприятно на нормалното функциониране на органа при хроничен холецистит. Но е важно да запомните, че при възпаление болестта протича в особено труден стадий, така че трябва да се придържате към специални хранителни правила.

С настинка

Обикновената настинка е вирусна проява в човешкото тяло, така че има голяма вероятност от метаболитни нарушения и появата на общо изтощение. В този случай сокът от нар ще бъде полезен, тъй като съдържа отлични антисептични и противовъзпалителни вещества, благодарение на които имунната система функционира нормално.

Как сокът от нар влияе върху налягането

Сокът от нар се препоръчва на хора, които страдат от високо кръвно налягане, тъй като напитката съдържа специални вещества, които допринасят за разреждането на кръвта, така че можете да разчитате на възстановяването на сърдечно-съдовата система.

Но хипотониците е по-добре да не използват такава напитка в диетата, тъй като това може да провокира намаляване на налягането, което влошава общото здравословно състояние. На фона на ниско кръвно налягане, хипотониците развиват замаяност, слабост и дори гадене.

Сок от нар в козметологията

Сокът от нар също е отличен продукт, който се използва активно в козметологията, в допълнение има голям асортимент от рецепти, за да изберете този, който в по-голяма степен отговаря на нуждите и личните предпочитания. Такъв инструмент може да се използва за грижа за лицето или косата, затова е важно да изберете правилната рецепта за подготовка.

За лице

1. Подхранваща маска за лице, базирана на сок от нар, е отлична възможност за облекчаване на възпалението, премахване на пилинг и сухота и елиминиране на усещането за стягане. За да приготвите такъв инструмент, се нуждаете от 20 мл кефир, 10 мл сок от нар и 1 чаена лъжичка мед. Всички продукти се смесват старателно, след което готовото вещество се нанася върху кожата и се отлежава за 25–35 минути, в зависимост от сухотата на лицето.
2. За мазна кожа е подходяща маска на базата на глина и сок от нар: 2 с.л. разредете черна глина с вода до консистенцията на заквасена сметана и добавете 2 с.л. сок. Дръжте се на лицето не повече от 15 минути.

За косата

Красотата на косата зависи от това как се грижат, така че е важно да изберете хранителни и полезни продукти, за да избегнете сухота или, обратно, прекомерно мазни корени на косата и скалпа. Сокът от нар се счита за естествено полезно средство за възстановяване на красотата и плътността на косата.

Най-интересното и ефективно средство се основава на следните съставки:

• 75 мл сок от нар.
• 2 супени лъжици настърган джинджифил.

Компонентите се смесват до получаване на хомогенна маса, след което продуктът се нанася върху скалпа и се разпределя по цялата дължина на косата. Достатъчно е да покриете главата с филм и да го увиете в топла кърпа, за да абсорбира продукта за 30 минути. След това продуктът се отмива с вода без шампоан за пълно отстраняване. Ако не сте могли да използвате корен от джинджифил, можете да вземете праха, но е важно да се има предвид, че такъв компонент причинява силно усещане за парене, което води до много тактилни неудобства.

Вреда и противопоказания

Въпреки всички предимства на сока от нар, има някои противопоказания, които трябва да се вземат предвид, за да се избегне отрицателна реакция на организма:

1. При язва на стомаха и гастрит с висока киселинност могат да се появят редица нежелани реакции, които влошават общото състояние на организма.
2. При обострена форма на панкреатит е необходимо да ограничите употребата на такава напитка.
3. Забрана за употреба - алергична реакция към нар и всякакви продукти, където присъства.
4. Индивидуалната непоносимост към продукта не е рядкост.

Освен това трябва да се консултирате със специалисти, тъй като тялото може да има скрити заболявания, при които сокът от нар не може да се използва в диетата.

Как да изберем и съхраняваме сок от нар

Най-добрият сок е домашно приготвен, направен със собствена ръка, но ако няма начин да се справите с този процес, при спазване на определени правила, можете да изберете качествена напитка в магазина. При избора е важно да се вземат предвид следните препоръки:

1. На първо място, трябва да обърнете внимание на състава, тъй като недобросъвестните производители могат да използват нискокачествени компоненти.
2. Датата на производство също трябва да бъде проверена, за да се избегне придобиването на неизползваем продукт.
3. Що се отнася до опаковката, когато избирате, най-добре е да изберете продукт в стъклена бутилка, тъй като по този начин сокът запазва вкуса си и се възползва по-дълго.

Най-добре е напитката да се съхранява на тъмно място, затворено от слънчева светлина. Хладилник е идеален.

Затворена бутилка може да се съхранява за максимум 2 месеца, в зависимост от срока на годност, но отворена бутилка - не повече от 3 дни.

Как да проверим за естественост

Има няколко начина за проверка на сок от нар за естественост, но е важно да се има предвид, че всеки има своите характеристики и правила за приложение. Следният метод се счита за най-ефективен:

1. Топлата вода се налива в чаша в съотношение 1: 1 със сок.
2. Добавят се 2 щипки сода.
3. Всичко се смесва старателно, за да се получи еднаква консистенция.
4. Ако при смесване сокът мигновено стане ярко кафяв, това означава, че сокът съдържа естествен и висококачествен нар. И ако цветът се е променил и е станал блед, това показва използването на производителите на химически компоненти за боядисване.

По подобен начин можете да проверите соковете от череша, грозде и касис, характеризиращи се с богат цвят и изразен вкус.

Как да си направим сок от нар у дома

Приготвянето на сок от нар у дома е бързо и лесно.

1. Нарът се измива в гореща вода, за да се отстранят замърсяванията и един вид задушаване на корите за последващо удобно отстраняване.
2. Форма, много подобна на короната, се изрязва, така че лесно да премахнете зърната на ръка, без да използвате специален инструмент.
3. Всички части от нар се поставят в найлонов плик и се поставят върху равна повърхност, за да се обработи впоследствие продукта с ролка, за да се получи хомогенна структура.
4. Чрез направена малка дупка целият получен нектар се слива.
5. След това течността се утаява за 4-6 часа в отделен съд.
6. Преди употреба е най-добре концентратът да се разрежда с вода, за да се получи ярък, но не много горчив вкус.

Можете да използвате пасатор, за да получите нектар. И също така най-добрият начин е да използвате сокоизстисквачка, която опростява процеса на готвене. Всяка опция има свои положителни свойства и характеристики, така че е важно внимателно да обмислите избора.

Как да пием сок от нар

Естественият прясно изцеден сок от нар не може да се консумира в чистата му форма, тъй като съдържа активни киселини, които могат да повредят зъбния емайл и да нарушат работата на стомашно-чревния тракт. Най-добре е продуктът да се разрежда в съотношение 1: 2 или 1: 1, в зависимост от целта на напитката и собствените ви желания.

Колко мога да пия на ден

Максимално допустимата дневна норма на сок от нар е не повече от 300 мл, тъй като превишаването на установения показател може да причини метаболитни нарушения, което води до общо влошаване на здравословното състояние.

Индивидуалното количество сок от нар се изчислява в зависимост от вашите собствени предпочитания, както и от здравословното състояние.

Мога ли да пия на празен стомах и през нощта

На празен стомах сокът от нар може да се използва само от здрави хора, които нямат медицински противопоказания, тъй като продуктът съдържа активни киселини, които могат да провокират появата на възпаление при контакт със стомашната лигавица. Но лекарите казват, че на празен стомах не се препоръчва да се пие такъв сок поради факта, че дори и най-здравият човек постепенно ще развие възпалителен процес, който се показва негативно върху работата на стомашно-чревния тракт.

Що се отнася до пиенето през нощта, тук си струва да запомните ободряващия ефект, така че дори чаша сок може да предизвика повишена активност. В резултат на това ще бъде трудно човек да заспи, а на сутринта ще е трудно да се събуди, така че все пак трябва да поддържате баланс на енергия, сутрин да пиете питие за будност и физическа активност.

Как да мариноваме барбекю в сок от нар

Шиш кебапът е любимо ястие на много хора, защото ароматът, вкусът и питателността ви позволяват да завладеете дори и най-взискателните гурмета. Традиционно барбекюто се приготвя от свинско месо, но основният проблем на такова месо е твърдостта и съдържанието на мазнини, така че неспазването на правилата за обработка или мариноване може да се превърне в безвкусно месно ястие. Сокът от нар благодарение на киселината ви позволява да омекотите структурата на месото, така че да бъде по-нежно и питателно. Има много рецепти за марината на основата на сок от нар, но е достатъчно да подчертаете 3 основни, за да изберете най-вкусния и практичен вариант за готвене.

Класически сок от нар марината

За да приготвите такава марината ще ви трябва:

• 2 кг свинско филе.
• 400 мл сок от нар.
• 100 мл растително масло.
• 700 г лук.
• Добавят се подправки и сол.

Първо трябва да приготвите месото, като го нарежете на малки парченца, които след това се разтриват с подправки и сол. След това лукът се нарязва на половин пръстени и се смесва с месото за обмен на сокове и аромати. Само тогава месото може да се залива със сок от нар, за да се накисне и подобри вкуса. Би било идеално да оставите такова барбекю за мариноване в продължение на 12 часа.

Маринова сок от нар и минерална вода

За готвене ще ви трябва:

• 2 кг месо.
• 500 мл сок от нар.
• 500 г лук.
• 500 мл минерална вода.
• Сол и подправки за допълване на вкуса.

Приготвя се месо, което се пълни с минерална вода и се оставя до пълното разтваряне на мехурчетата. Газовете могат да омекотят структурата на месото, правейки го по-вкусно и по-меко. Предварително нарежете лука, за да го накиснете с част от сока от нар. И месото се суши и се търка с подправки. След комбиниране на маринования лук и месо, всичко това се залива със сок и се изпраща на студено място за 8-10 часа.

Пикантна марината за любителите

Ако искате нещо остро, можете да приготвите специална марината, която изисква:

• 2 кг месо.
• 500 мл сок от нар.
• 500 г лук.
• 100 мл майонеза.
• 50 г остра аджика.
• 100 мл соев сос за пикантност.

Месото се измива, нарязва и суши. Аджика се смесва с майонеза, за да се накисне месото в този състав за пълно импрегниране на влакната. Отделно се нарязва на тънки пръстени лук, който се залива с част от сок от нар и соев сос. След това месото се смесва с маринования лук и се залива с останалия сок от нар. Такава марината се отлежава 10-12 часа, за да се насити напълно месото.

В зависимост от личните предпочитания можете да изберете всяка опция за приготвяне на месо барбекю, което се счита за важно предимство на напитката.

Интересни факти за нар

Нарът е специален продукт, който има много положителни свойства и характеристики, така че неговата история съдържа интересни факти, които могат да го отворят от нова гледна точка. Сред основните могат да се отбележат:

1. От латински думата "нар" се превежда като "зърнест", което се доказва от специалната структура на горския плод.
2. Принадлежи към горски плодове, защото ако нарушите защитната му обвивка, вътре ще има малки зърна.
3. Нарът е открит за първи път в Древен Египет и всеки египтянин вярва, че продуктът е добър по свой начин. Например, някой е използвал нар, за да прави козметика, а някои хора слагат плодовете в саркофага на фараоните, защото вярват, че е възможно да се прероди по този начин.
4. Той принадлежи към универсалните хранителни продукти, тъй като може да се използва за задоволяване на глада и за лечение на различни заболявания.

Нарът е източник на хранителни вещества, които влияят благоприятно на общото състояние на организма, затова е важно да изберете подходящия продукт от цялата гама продукти. Важно е също да се осигурят подходящи условия за съхранение, за да се избегнат нарушения на витаминния състав.И също така е важно да го използвате правилно, тъй като има много начини и препоръки, които имат свои собствени характеристики.

Снимка на сок от нар