Орехово масло: ползи и вреди

Орехът е малък плод в твърда черупка. Той расте на едноименното дърво, което се счита за едно от най-старите растения на нашата планета. Изследователите откриват първото споменаване за него в древни времена. Орехът е склад за различни витамини. Следователно използването на продукти, получени от него, е много често.

Ядрото на такова растение съдържа разнообразен спектър от микро и макро елементи, което прави този хранителен продукт уникален. Най-полезните свойства са изпълнени със студено пресовано масло от ядката на ореха.

Състав и съдържание на калории

Богатият състав на растително масло се използва широко в медицината, готвенето и козметологията.

Калоричното съдържание на етера, получен от орехите, е високо, с максимално съдържание на мазнини и е около 45% от дневната доза, от която човек се нуждае на ден. 100 g готов за консумация продукт съдържа 880,2 kcal. Протеин - около 0,6 g, мазнини - 99 g, и въглехидрати - по-малко от 0,4 g.

Химичният състав на ореховото масло е много разнообразен:

Витамини, mg (на 100 g)

1. В6 пиридоксин хидрохлорид (0,54). Подпомага правилния метаболизъм. Няколко пъти намалява риска от запушване на кръвоносни съдове и артерии.
2. В9 фолиева киселина (0,008). Участва в образуването на съединения на протеини, мазнини и въглехидрати. Нормализира процесите в храносмилателния тракт. Предотвратява спонтанните аборти. Участва във формирането на невралната тръба на плода. Повишава имунитета. Синтезира хормона на радостта, подобрявайки психологическото състояние.
3. В4 холин (0,21). Подобрява умствените способности, паметта, вниманието. Участва във възстановяването на чернодробните клетки и образуването на нервни окончания. Намалява риска от диабет, холецистит и панкреатит. Увеличава подвижността на сперматозоидите.
4. K филохинон (0,015). Мастноразтворим витамин, отговорен за метаболитните процеси в организма. Участва в синтеза на протеини, като същевременно гарантира необходимата коагулация на човешката кръв. Филохинон в орехово масло насърчава усвояването на витамин D и калций. Помага за облекчаване на спазмите.
5. Е алфа токоферол (0,71). Помага на телесните клетки да поддържат формата си, предотвратява тромбозата. Поддържа стабилно правилно функциониране на сърдечния мускул, подобрява потентността, нормализира цикъла при жените. Токоферолът в орехово масло е естествен окислител, който защитава човешките артерии и се бори с туморните образувания.
6. Витамин А (0,0021). Ретиноид, отговорен за човешката нервна система, зрението и кожата, зъбите и ставите. Витамин А в ореховото масло помага за повишаване на защитните сили и укрепване на организма както на възрастен, така и на дете.

Минерали, mg

1. Цинк (3.1). Участва в обновяването на кожните клетки, помага за заздравяване на рани, изгаряния, порязвания, подобрява имунитета.
2. Калций (98,8). Подобрява здравето на зъбите и костите, намалява количеството на холестерола, укрепва клетките на цялото тяло.
3. Фосфор (345.9). Осигурява здрав растеж и по-нататъшно правилно развитие на човешките зъби и кости.
4. Калий (440). Той участва в поддържането на вътреклетъчното налягане, осигурява баланс с натрий.Подпомага правилното развитие и функциониране на бъбреците, сърцето и мозъка.
5. Магнезий (159). Облекчава главоболието, стабилизира мозъчните функции, намалява риска от сърдечни и съдови заболявания.

Мастни киселини, mg

1. Омега-6 или ленолова киселина (52.9). Отговорен за правилното функциониране на клетките на човешкото тяло. Подобрява мембраните на клетъчните мембрани, увеличавайки устойчивостта на организма към неблагоприятни фактори на околната среда. Улеснява премахването на токсините. Подобрява работата на сърцето и белите дробове, растежа на косата и ноктите.
2. Омега-3 или линоленова киселина (10.4). Нормализира баланса на мазнините, участващи в процеса на метаболизма на холестерола. Предотвратяване на атеросклероза, инсулт и инфаркт.
3. Омега-9 или олеинова киселина (22.64). Основният източник на енергия. Увеличава съдовата еластичност. Спомага за усвояването на различни витамини.
4. Стеаринова киселина (2). Има защитни и регенериращи свойства на кожата.
5. Палмитинова киселина (0,1). Подобрява синтеза на еластин, колаген и хиалоуронова киселина, допринасяйки за обновяването и заздравяването на кожните тъкани.

Също така в състава е коензим Q10 (убихинон) - естествен антиоксидант и имуномодулатор, който забавя процеса на стареене на организма. Фитостеролът понижава холестерола.

Полезни свойства на ореховото масло

Още в древни времена орехите и продуктите, направени от него, се смятаха за много полезни за повечето човешки системи и органи. Херодот твърдеше, че дава много сили, както физически, така и психически.

Ореховото масло е рядкост. Това е едно от най-уникалните растителни масла с уникални лечебни свойства. Използването му е широко разпространено в различни страни и всички видове сфери на човешкия живот.

За жените

Употребата на орехово масло има благоприятен ефект върху тялото както на млада жена, така и на възрастна дама. Това се дължи предимно на анти-стареещите свойства на продукта и наличието на антиоксиданти в неговия състав.

1. Според резултатите от проучвания се посочва, че жените, които са имали орехово масло в диетата си, изглеждали с няколко години по-млади от календарната им възраст. По-малко вероятно е да се разболеят и да станат депресирани.
2. В допълнение, компонентите на маслото (фолиева киселина, витамини К и В4) участват в процеса на правилното формиране на нервната тръба на плода и развитието на неговата кръвоносна система.
3. Витамините К, Е, В9, калций, магнезий и калий повишават лактацията и предотвратяват развитието на рак на гърдата.
4. Филохинонът ви позволява да се възстановите от раждането чрез подобряване на коагулацията на кръвта, предотвратявайки големи загуби.
5. Желязото и витамин В9 като част от растителното масло са профилактични компоненти на анемията с дефицит на желязо.
6. Комплексът от витаминни и минерални компоненти на продукта подобрява кожата на жената, укрепва и лекува косата.

За мъже

Също толкова важно е да консумирате масло, наситено с мастни киселини, и мъже. Дори Авицена откри животворната сила на този продукт за представители на силна половина от човечеството. Това се дължи на присъствието в продукта на цинк, магнезий и калий, които са част от хормона тестостерон. Този хормон е отговорен както за потентността, така и за ускоряването на движението на сперматозоидите. В допълнение, лечебните и противовъзпалителни компоненти на продукта намаляват риска от инфекции на урогениталната област при мъжете, подобряват потентността.

Ореховото масло намалява токсичните реакции на организма с тютюн и алкохол.

По време на бременност

Въпреки че компонентите на ореховото масло могат да облекчат спазмите, да имат противовъзпалителни ефекти, да подобрят метаболитните процеси в организма на бременна жена, се препоръчва да се използва само през първия триместър. Именно през този период продуктът може да помогне за формирането на нервната и кръвоносната системи на нероденото дете, а също и да намали риска от спонтанен аборт.

През 2-ри и 3-ти триместър маслото се препоръчва да се консумира само по няколко капки на ден. Плюс това, трябва да обърнете внимание на високото съдържание на калории в продукта. Това е силно нежелателно за бременна жена.

При кърмене

Ореховото масло е в състояние няколко пъти да увеличи лактацията. Затова винаги се препоръчва на кърмещи майки. Но трябва да внимавате да приемате тази добавка, тъй като тя е силно алергенна. В този случай алергиите могат да се появят след няколко седмици (кумулативно). Не се препоръчва използването на растително масло и майки на бебета с колики в червата и повишено образуване на газове.

При липса на реакции към животворния продукт, маслото, което влиза в тялото на новороденото чрез кърмата, ще засили имунитета му, ще оптимизира кръвоносната система, ще повиши хемоглобина и ще подобри настроението.

Възможно е да се прилага масло, докато кърмите външно, втривайки зърната в пукнатините.

За деца

1. Растителното масло от орех Voloshsky се препоръчва за деца със слаб имунитет, чуплива коса и зъби и недоразвито зрение.
2. Употребата на този продукт се препоръчва от педиатрични гастроентеролози за профилактика и лечение на запек, колит и дисбиоза с различна етиология.
3. Педиатрите предписват лекарството на деца с лоша коагулация на кръвта.

При отслабване

Въпреки високата калоричност, ореховото масло се използва за намаляване на теглото. Изцеждането от орехови ядки съдържа всички необходими елементи за подобряване на метаболитните процеси в организма.

Вътре маслото се препоръчва да се приема като хранителна добавка за 1 с.л. 20 минути преди хранене 2 пъти на ден. По този начин се активират метаболитни процеси, изгарящи мазнини в организма, червата абсорбира всички витамини и минерали на продукта. Тя дава сила и дава жизнена енергия на човек, който е на диета.

Също така, маслото може да се добавя към различни ястия под формата на дресинг. Допустимо количество - до 2 супени лъжици. на ден.

Маслото от орехови ядки често се използва външно, например за антицелулитен масаж.

Орехово масло в медицината

Ореховото масло се използва широко в медицината.

Коремни органи, храносмилателен тракт:

• възстановява чернодробните клетки;
• насърчава заздравяването на язви на стомаха и червата;
• подобрява секрецията на жлъчката;
• почиства жлъчните пътища;
• намалява киселинността на стомаха.

Сърце, кръвоносни съдове и кръв:

• намалява риска от инсулти и инфаркти при хората;
• укрепва стените на кръвоносните съдове;
• повишава коагулативността на кръвта;
• понижава холестерола;
• нормализира кръвното налягане;
• участва в процеса на хематопоеза.

Нервна система и мозък:

• подобрява паметта и вниманието;
• нормализира процесите на съня;
• повишава еластичността на мозъчните съдове;
• успокояващ;
• повишава ефективността.

Тазовите органи и бъбреците:

• укрепва стените на бъбречния таз;
• премахва излишната течност;
• намалява спазмите по време на менструация;
• подобрява скоростта на сперматозоидите;
• укрепва простатата.

Химичният състав на ореховото масло също помага в борбата с рака, е незаменим при лечението на туберкулозата. Регенериращите свойства на продукта са намерили приложение в изгарящите центрове и дерматологията.

Рецепта за заздравяване на рани

В дълбока купа смесете 1 с.л. течен мед (ако се използва захар, първо трябва да се разтопи на водна баня) и 3 с.л. растително масло. Навлажнете памучна подложка в сместа и просто прикрепете към повредената зона. Медът ще дезинфекцира раната, а маслото ще помогне за бързото заздравяване.

Рецепта за повишено здраве, памет и внимание

Смесете равни количества орехово масло, лешниково масло и сусамово семе, добавете гъст мед. Разбъркайте сместа. Трябва да получите гъста маса от сладък вкус. Приемайте по 1 ч.л. преди лягане.

Рецепта за укрепване и еластичност на кръвоносните съдове

3 с. Л. Орехов етер + 3 с.л. тинктура от безсмъртница + 3 супени лъжици отвара от корен от глухарче. Вземете разтвор от 1 ч.л. 3 пъти на ден.

С диабет

Използването на лекарства на базата на орехово масло и чист агент при лечението на ендокринни заболявания, включително диабет, е често срещано.Високото съдържание на омега киселини и витамин Е прави този продукт необходим за хората, страдащи от това заболяване. Съдържанието на цинк и магнезий в него ви позволява да нормализирате нивото на захарта в човешката кръв. Гликемичният индекс на ореховото масло е 14, което позволява използването му както в храненето, така и при лечението на неразположение.

Препоръчва се прием на масло за 1 с.л. преди лягане.

С панкреатит

За разлика от самите орехи, които са забранени за употреба при хроничен и остър панкреатит, маслото от този плод се препоръчва за лечение на болестта.

• подобрява метаболизма, ускорява отделянето на жлъчка, прави каналите еластични;
• масло облекчава възпалението на панкреаса;
• витамини, минерали и коензим позволяват на пациента да се възстанови по-бързо.

При това заболяване лекарите препоръчват да се консумира масло 3 пъти на ден половин час преди хранене.

За лечение на панкреатит е необходимо да се приготви следното решение: 1 супена лъжица. орехово масло, 2 с.л. отвара от аптека от лайка, 1 супена лъжица. от отвара от мента. Разтворът се загрява на водна баня, без да ври. Охладете и приемайте на празен стомах сутрин и преди лягане.

При запек

Това е незаменим инструмент за справяне с деликатен проблем. Ореховото масло обгръща чревните стени, което ги прави еластични и еластични, което подобрява перисталтиката му. Затова се препоръчва да го използвате за 1 ч.л. на празен стомах сутрин, 1 час преди хранене, докато процесът се възстанови.

Орехово масло в козметологията

Едно от най-разпространените в козметологията е ореховото масло. Това се дължи на високото му съдържание на немастни киселини и коензим Q10, които имат лечебно и анти-стареене.

За лице

Овлажняване, подхранване и тонизиране на кожата се появява след прилагане на маски, които се основават на орехово масло. Той помага за овлажняване на лицето, като същевременно го насища с витамини, които се абсорбират добре отвътре.

1. Рецепта 1. След вечерно измиване е необходимо да нанесете няколко капки масло върху сухо лице с памучен тампон, втрийте го в кожата с леки, масажиращи движения. Оставете за 5 минути. Изплакнете с топла вода и изсушете с кърпа. Тази процедура не само ще подобри тена, но и ще го овлажни и ще излекува малки рани.
2. Рецепта 2. В 1 с.л. олио добавете 5 с.л. силен бульон от лайка, 5 супени лъжици отвара от дъбова кора и 1 капка лимонов сок. Навлажнете памучните подложки с получения и внимателно филтриран разтвор и ги разпределете по лицето, като обърнете внимание на зоната около очите. Оставете маската за 10-15 минути. След това измийте със студена вода и потупайте лицето си с кърпа. Процедурата се извършва преди лягане веднъж седмично. Такава маска изглажда изразителните бръчки, изравнява цвета на кожата, лекува микропукнатините и премахва възрастовите петна.
3. Рецепта 3. Настържете две средни краставици в дълбока купа, добавете 2 ч.л. към сместа. фъстъчено масло и разбъркайте всичко старателно. Разстелете каша върху лицето под формата на маска за 20 минути. След време отстранете сместа от лицето с памучни подложки. Не промивайте. Такава маска ще замени подхранващ нощен крем. Можете да го прилагате до 3 пъти седмично.
4. Рецепта 4. 3 супени лъжици разреден мед 3 с. л. орехово масло. Парете лицето си. Нанесете тънък слой от сместа върху лицето с дървена шпатула. Оставете за 30-40 минути. Изплакнете с топла течаща вода. Блок с мека кърпа. Такава маска овлажнява дълбоко кожата, облекчава възпалението, подобрява нейния цвят и еластичност. Ефектът против стареене ще бъде видим още след първата употреба на маската. Използвайте веднъж на 2 седмици.
5. Рецепта 5. 1 ч.л. джинджифилова каша, 1 с.л. етер от орех и 3 с.л. смесете сок от краставици в неметален съд. Използвайте разтвора като хидратиращ тоник, нанесете с леки движения, сякаш избършете кожата на лицето. Можете да използвате тази рецепта веднъж месечно.

За косата

Маските с орехово масло помагат за укрепване и възстановяване на увредената коса. Те са най-подходящи за много суха и чуплива коса. Маслените маски облекчават възпалението на скалпа и космените фоликули, заздравяват раните и облекчават пърхота.Освен това мастните киселини придават сила и блясък на всеки тип коса.

1. Рецепта 1. Преди всеки шампоан интензивно втривайте ореховото масло в кожата с кръгови движения, оставяйки такава маска за 10-15 минути, увивайки главата си в кърпа, създавайки парников ефект. След това изплакнете маслото с топла вода и измийте косата си както обикновено. Може да се наложи да повторите процедурата за измиване втори път. Такава маска активира растежа на косата, заздравява и овлажнява скалпа, като по този начин премахва пърхота.
2. Рецепта 2. В дълбока чаша добавете 1 с.л. орехово масло и 5 с.л. сок от краставица, добавете мед. Загрейте получената смес на водна баня, без да доведете до кипене. Добавете 1 супена лъжица към разтвора. шампоан. Нанесете върху косата, увийте главата с прилепващ филм и кърпа, оставете за 30 минути. Измийте маската и измийте косата си по обичайния начин. Такова хранене за коса и скалп ще има благоприятен ефект върху укрепването на космените фоликули, облекчаване на сърбежа и възпалението на проблемните зони, а също така ще предпази косата от изсушаване.
3. Рецепта 3. Смесете масло с шампоан. Измивайте косата с тази смес всеки ден в продължение на седмица. Тази процедура ще укрепи косата, ще създаде защитен филм, ще се отърве от разцепените краища и ще спаси от ултравиолетовите лъчи. В допълнение, къдриците ще станат по-послушни и лъскави.

За тен

За да тене равномерно и да остане до есента, козметиците препоръчват използването на орехово масло преди слънчеви бани. Когато използвате масло в солариум или на плажа, се активира секрецията на меланин, поради което кожата става по-тъмна, придобивайки бронзов оттенък. В допълнение, такъв крем предпазва кожата от прегряване и изгаряне, овлажнява я, подхранва витамини и минерали.

1. Рецепта за тен. За да получите ярък тен от 5 супени лъжици по време на празниците орехов етер добавете 1 капка масло от чаено дърво, 1 капка масло от лавандула и масло от чаена роза. За да приложите такъв крем за тен е необходимо без използването на памучни или марлеви дискове. Така лекарството ще лежи равномерно, без пренасищане на кожата.
2. Рецепта след дъбене. За да успокоите и охладите кожата след слънчеви бани, ореховото масло трябва да се смеси с 2 капки портокалов сок, да се охлади и след това да се приложи. След 30 минути вземете контрастен душ, без да използвате сапун или гелове.

Използване при готвене

Ореховото масло се използва в кулинарните традиции на страните, където растението расте. Това е Балканският полуостров, Средиземноморието. Източната и кавказката кухня също го използват много често:

• в салати и студени закуски;
• дресинги и студени сосове за паста или пица;
• маринати за домашни птици и риба;
• пайове и торти.

Сред най-известните ястия, използващи орехов етер, са кавказката мамалига, френският винегрет, италианската пица с рукола и орехово масло, неаполитанска орехова паста, грузинската салата със зелен фасул.

Не забравяйте, че вкусът на орех в маслото е доста изразен, така че когато го добавяте към ястия, си струва да спазвате пропорциите, така че вкусът на основния продукт да не изчезне.

Възможно ли е да се запържи орехово масло

Важно е да се отбележи, че при нагряване ореховото масло придобива горчив послевкус, докато хранителните свойства на продукта се влошават. Следователно използването му за пържене не е често срещано.

Някои готвачи все още използват смес за пържене на месо и риба, която включва орехово масло.

Вреда и противопоказания

Ореховото масло има ярки лечебни свойства, но все още има противопоказания за употребата му. Пренебрегването им може да причини сериозна вреда на тялото ви.

1. Индивидуална непоносимост.Орехи от всякакъв вид могат да причинят алергии. Затова си струва да приемате масло с повишено внимание и най-добре от всичко постепенно, следвайки реакцията на тялото.
2. Острите заболявания също са противопоказание за употребата на такова лекарство, тъй като отслабеното тяло не винаги адекватно реагира на висококалорични храни. Това важи особено за пептичната язва на стомашно-чревния тракт в острия стадий.
3. Тежките отравяния, гадене и повръщане са противопоказание за употребата на масло.
4. Струва си да откажете да приемате орехово масло за хора с висока коагулация на кръвта, тъй като филохинонът в състава на лекарството повишава тази функция на кръвоносната система.
5. Повишената температура с неизвестна етиология е причината за отказ от употребата на лекарството до изясняване на появата му.

Особено внимание трябва да се обърне на терапевтичната употреба на масло при деца в предучилищна възраст. Неформираното детско тяло може непредвидимо да реагира на лечебните свойства на продукта. Ето защо, преди да го използвате, консултирайте се с педиатър.

Как да изберем и съхраним орехово масло

За да изберете правилното орехово масло, трябва да го проверите според няколко критерия.

• Цвят - от светло жълт до кехлибарен, прозрачен.
• Миризмата е ярко орех.
• Консистенцията е гъста, вискозна.
• Утайка - лека естествена.
• Състав - 100% изстискване от орехови ядки.

Когато избирате продукт, трябва да обърнете внимание на цената му. 100 мл полезно вещество струва около 500 рубли. Ако цената е подценена, вероятността продуктът да бъде разреден се увеличава.

Маслото може да се съхранява при температура, която не надвишава 20 градуса. Съдът, в който се намира, трябва да бъде стъклен. Най-добре е да го съхранявате на тъмно място. Срокът на годност на промишлено нерафинирано орехово масло в затворена форма е до 6 месеца. Само приготвяното масло се съхранява не повече от 3 месеца.

Как да приемаме орехово масло

Използването на орехово масло е многообразно.

вътре

1. Приемът на тази растителна мазнина може да се извърши директно чрез ястия, като се добавя към салати, супи или закуски.
2. За профилактични и терапевтични цели трябва да се приема лекарствен продукт след консултация с лекар.
3. Най-често за възрастни се предписва 1 ч.л. половин час преди хранене 2 пъти на ден.
4. За нормализиране на храносмилането маслото се прилага сутрин на празен стомах, 1 с.л.
5. За почистване на черния дроб, бъбреците и други органи и системи се предписва 1 супена лъжица. масло преди лягане.

За деца се предписва предпазливост. Тъй като ядките и техните производни са силно алергенни продукти, струва си да започнете приема с 1 капка след закуска. Постепенно е необходимо да увеличите дозата до 3 капки 2-3 пъти на ден (при липса на алергична реакция).

Деца под 5 години могат да приемат до 5 капки преди лягане, от 5 до 10 - 10 капки, над 10 години - 1 ч.л. преди лягане.

Външно приложение

Втрийте маслото в повредена, суха кожа с леки движения, не изплаквайте.

Подобно на много лекарства, ореховото масло трябва да се приема на курсове, периодично.

Един от най-често срещаните схеми за лечение на този продукт изглежда така.

Месечен прием:

• 1 седмица - 1 супена лъжица всяка на празен стомах сутрин.
• 2 седмици - 1 ч.л. 3 пъти на ден 30 минути преди хранене.
• 3 седмици - по 1 ч.л. всяка 4 пъти на ден 30 минути преди хранене.
• 4 седмици - 1 супена лъжица. 2 часа преди лягане.

Следва почивка от 1 месец, след което можете да повторите курса отново. Възможни са до 4 курса годишно.

Как се прави орехово масло

Ореховото масло е доста рядък продукт, а също и много скъп. Но можете да го приготвите по различни начини.

В производството

Студено пресовано
Повечето производители на орехово масло използват преса.В същото време ядките от орех се обелват и вече не се обработват. Има изстискване от тях. Така се получава нерафинирано студено пресовано масло. Той е най-полезен, тъй като не се нагрява и не губи полезните си свойства.

В средиземноморските страни, където лешник се отглежда в цели градини, екологично орехово масло се произвежда с помощта на специални преси от дървен хоросан. Подобно производство помага да се получи масло от най-висок клас, тъй като всяка капка уникален продукт е в контакт само с дърво.

В съвременното масово производство се използват метални преси, поради което по време на пресоването се получава известно окисляване на продукта, което намалява времето му за съхранение.

Горещо въртене
В някои случаи, за да придадат вкус на орех от карамел на олиото, ядките се запържват и едва след това се поставят под пресата, като се изстисква полезен и питателен продукт. Този метод се нарича горещо пресоване и рядко се използва.

Домашно производство

Вкъщи можете да направите и няколко разновидности на орехово масло.

Най-често срещаният от тях е предварителното смилане на ядките в месомелачка, а след това в блендер до фина субстанция. Към получената маса се добавят няколко супени лъжици растително масло, увити в 3 слоя марля и изцедена домашна орехова отвара. Полученото масло се съхранява не повече от 3 месеца на тъмно място.

Някои домакини правят масло от орехово масло. Ядките, натрошени в блендер, се смесват с маслото. Разбийте получената маса за около 15 минути на средна скорост, като получите пищен, пастообразен продукт. Добавя се към тарталетни пълнежи, месни сосове, както и кремове за торти.

Интересни факти за орехите

Орехът е уникален не само с хранителния си компонент, но и с исторически факти и легенди.

Волошки орех
Много орехови ботаници наричат ​​Волошски. Историята на такъв прякор се свежда до романските народи, които са наричали Волох. Някои източници твърдят, че най-старите находки от това растение са били открити именно във владенията на Волоките. Оттук и името Волошки орех.

Не е гайка
Много хора грешат, смятайки орех за орех. Всъщност това е силна сферична кост (друпи) с няколко прегради и сърцевина вътре.

Не от Гърция
Едно от погрешните твърдения е, че името "орех" е възникнало именно заради историческата родина на това растение - Гърция. Това е напълно погрешно. Историците сочат персийски произход, въпреки че археолозите отбелязват, че следи от орехи са открити както в Индия, така и в Китай.

Самите гърци нарекли костите персийски орех, а персите, вярвайки в тяхната магическа сила, нарекли ядките царски орех. Но името "гръцки" орех произхожда от Италия, когато именно гърците са донесли този плод в средиземноморска страна.

В Русия думата „гръцки“ не се вкорени. Той беше сведен до удобен „грък“. Това име на ядката започна да се разпространява.

Легендата за Кария
Много изследователи свързват името "орех" с легендите на Гърция. Има вярване, че ореховото дърво е любимата на бога Дионис, дъщерята на цар Лакония, който умря. Любящият и разбит от сърце Дионис я превърна в дърво. Оттогава думата "лешник" древните гърци започват да наричат ​​"орех" или "лешник". Това дърво се смятало за свещен закрилник.

Невероятни свойства
В древността, преди повече от 8000 години (приблизителната дата на произхода на ореха), древните хора научили за уникалните свойства на това растение. В древна Персия орехът се е наричал „кралски“. Само крале можеха да го ядат. Благодарение на благотворното въздействие върху мозъка, той облекчава главоболието, добавя сила, помага да се възстанови бързо след заболяване и се концентрира.На слугите в никакъв случай не било позволено да ядат такъв продукт, за да не станат по-умни и да не направят преврат.

Свещено растение
В момента жителите на Кавказ считат орехите за свещено дърво. В градовете и селата можете да видите дървета, които са на повече от 400 години.

Смята се, че орехът е най-старото култивирано растение.

По този начин може да се твърди със сигурност, че маслото от орехови ядки има цяла гама от лечебни свойства. Използването му в различни области на човешкия живот е оправдано от хранителни и регенеративни характеристики. Но не забравяйте, че всяка хранителна добавка може да причини голяма вреда, ако се използва неправилно. Преди да използвате продукта, консултирайте се със специалист.

Снимка с орехово масло