Llevat de cervesa: beneficis i perjudicis per al cos

Menció del llevat de cervesa en la majoria de les persones s’associa a una beguda popular baix en alcohol. De fet, aquest producte no conté alcohol. Per contra, la seva composició, segons científics respectables, és un rebost en miniatura de substàncies útils per a la salut humana. La història de l’ús del llevat de cervesa totalitza poc més de cent anys, però està plena d’esdeveniments importants i fatídics descobriments.

Investigadors moderns han estudiat bé la composició d’aquest producte, així com les seves propietats. Avui podeu comprar un suplement saludable sense problemes en farmàcies i departaments especialitzats de botigues. Però abans d’adoptar la promoció de la salut amb l’ajut d’aquest suplement dietètic, haureu d’aprendre sobre la seva composició, les característiques d’ús, els possibles efectes secundaris.

Què és el llevat de cervesa

Gràcies als avenços moderns, fins i tot avui el llevat s'ha envasat en una atractiva closca. Es venen en forma de pastilles, comprimits, pols. En el seu estat natural, el llevat de cervesa representa un biosistema sencer format per bolets microscòpics. Des del curs de biologia escolar, sabem que les colònies de fongs ens envolten a tot arreu: es troben a l’aire i al sòl, als aliments i, fins i tot, a l’interior del cos humà.

El llevat de cervesa és una de les varietats de microorganismes que no es poden atribuir ni a plantes ni a animals. És a dir, els bolets són un “regne” separat, els propietaris dels quals són els organismes unicel·lulars més senzills. No és casual que el fundador de la microbiologia moderna, el científic francès Louis Pasteur, presentés una versió valenta per al segle XIX que els bolets de llevats representen un sistema molt complex, però ben organitzat. Per investigacions, aquest famós microbiòleg va demostrar que es divideixen en moltes espècies i fins i tot races. Sorprenentment, els fongs del llevat, de la mateixa manera que els humans, es reprodueixen sexualment.

Pel que fa al llevat de cervesa, es van produir gràcies als esforços dels cervesers que buscaven una forma efectiva de fermentar la beguda embriagada. Durant molt de temps van haver d’utilitzar repetidament la mateixa pasta àcida. Però el resultat d’aquest procés va deixar molt a desitjar, ja que la beguda de cervesa no sempre va tenir èxit i, el més important, hi va haver una manca catastròfica de llevats per assegurar un procés estable de fermentació. La cervesa sovint es va convertir simplement en agre, cosa que va afectar negativament la seva producció.

Però a principis del segle XX, el químic danès E. Hansen va aconseguir aïllar la cultura de la cervesa del llevat, que es va convertir en una veritable revolució no només en el camp de la producció de cervesa, sinó també en la cosmetologia, la medicina i la indústria farmacèutica. Els científics van sotmetre immediatament el nou producte a assaigs clínics, que van portar a tota una sèrie de descobriments importants. Per exemple, aviat es va poder establir que amb l’ajut del llevat de cervesa és possible reforçar la salut general de les persones debilitades per la malaltia, millorar la digestió, netejar el fetge i fins i tot allargar la joventut.

En un període relativament curt de temps, el llevat cerveser va aconseguir guanyar popularitat a tot el món. Els farmacèutics van començar a utilitzar-los per a la producció de suplements dietètics especials. Els metges tampoc no es van deixar de banda: van utilitzar un producte útil per a la prevenció de diverses malalties. Més tard, el llevat de cervesa va aparèixer amb l’addició de diversos oligoelements.

Espècie

El grup de llevats de cervesa és nombrós: només actualment hi ha més de 1400 races individuals. Els amos de cervesa prefereixen utilitzar soques cultivades de fongs que difereixen pel tipus de fermentació. Aquests són dos tipus principals:

• llevat de pastures capaç de treballar a una temperatura de 6-10 ºC;
• llevat elevat que aporta a la beguda una amargor i un aroma agradable.

Pel que fa als cultius de cervesa utilitzats com a bioadditius, es posen a la venda de tres tipus:

1. El llevat de cervesa líquid és una cultura viva dels bolets que els cervesers utilitzen en la seva feina. És aquesta forma la que té el màxim poder d’impacte. Però té un menys important: a temperatura ambient, el medicament no conserva les seves propietats durant més de 8 hores. Es recomana que aquest llevat es guardi a la nevera tot observant el règim de temperatura en un rang comprès entre -7 i + 10 ° C.
2. El llevat de cervesa sec es lliura al mostrador de la farmàcia en forma de pólvora i grànuls. La seva vida útil és molt superior a la d’una preparació líquida.
3. Píndoles Avui és la forma més popular de llevar cervesa. A la farmàcia es poden comprar complements dietètics en forma pura, així com amb l’addició de vitamines i elements minerals.

Important! El llevat viu està contraindicat per a la disbacteriosi, malalties fúngiques, candidiasi en les dones.

Composició i contingut en calories

Malgrat la capacitat d’afectar el cos, el llevat de cervesa no es pot considerar un medicament de ple dret. Segons la normativa GOST, aquest producte es refereix a additius alimentaris, és a dir, és un suplement dietètic. Les propietats milloradores del suplement dietètic s’expliquen per la presència en la seva composició de tot un complex de components necessaris per a l’ésser humà. Té un valor particular el contingut ric de proteïnes, aminoàcids essencials i un gran nombre d’elements. Concentrem-nos en els principals grups de substàncies:

1. Vitamines En primer lloc, és un complex gairebé complet de vitamines B. Se sap que aquestes substàncies asseguren el funcionament normal del sistema nerviós, estimulen la regeneració dels teixits i inhibeixen el procés d’envelliment. A més d’aquest grup, el producte té àcid ascòrbic i nicotínic, vitamines E, D, F.
2. Els aminoàcids, inclosos els insubstituïbles, constitueixen el segon grup més gran quant al nombre. Hi ha 17 d’ells en el llevat de cervesa.
3. Els minerals també ocupen una part substancial del total com a part d'un bioaditiu. Es tracta de calci, seleni, fòsfor, magnesi, ferro i tota una sèrie d'importants macro i microelements.
4. Els àcids saturats grassos i insaturats donen suport a processos metabòlics, proporcionen funcions normals de molts òrgans i sistemes.
5. Hidrats de carboni. El percentatge del seu contingut és comparable al percentatge que les proteïnes ocupen en el llevat de cervesa.

Aquesta no és una llista completa dels components saturats amb la composició de suplements dietètics naturals. És molt important que totes les vitamines no s’acumulin als teixits del cos, ja que pertanyen al grup de substàncies hidrosolubles.

Contingut de calories
Molts defensors d’una dieta saludable quedaran decebuts en saber que el contingut en calories de 100 g de llevat de cervesa és de més de 450 unitats. Però un indicador no ha de fer por, perquè gairebé ningú podrà utilitzar una porció tan impressionant de suplements dietètics d'una sola vegada. Aquest medicament es pren tant amb finalitats terapèutiques com profilàctiques amb culleres. Capacitat energètica 1 c (aproximadament 3 g de producte) és igual a 14 kcal, i la velocitat de 10 g (1 cullerada) és de 45 kcal. Uns nombres tan modestos satisfarà fins i tot als que estan constantment ocupats amb el problema de perdre pes.

És veritat, aquí també hi ha problemes.Tot i que una cullerada de producte saturada de vitamines i altres additius útils no escalfarà fins al límit la “caixa de foc” d’energia del cos, pot despertar una gana realment potent. En cas d’aquest efecte no desitjable, s’hauria de demostrar una restricció extrema en els aliments, però és més fàcil passar a una nutrició fraccionada.

Per a què serveix la cria de llevat?

Prestació general

Fins i tot els científics encara no han pogut fer una valoració adequada del llevat cerveser, ja que encara s’està investigant aquest producte únic. Periòdicament, les seves noves oportunitats s’obren, de manera que es poden esperar sorpreses inesperades en el futur. Però avui se sap que el llevat de cervesa té els efectes positius sobre el cos humà:

• mobilitzar les forces immunes;
• millorar el metabolisme;
• tenen un efecte positiu en tot el sistema digestiu;
• augmentar la gana;
• normalitzar el curs dels processos metabòlics;
• millorar el funcionament del cor i del sistema circulatori;
• alleujar la tensió nerviosa;
• tenen potents propietats antioxidants;
• augmentar la resistència física i la resistència a l'estrès;
• estimular l’activitat mental;
• millorar l’estat del pèl, la pell i les plaques de l’ungla;
• protegir la membrana cel·lular de la destrucció;
• augmentar les capacitats reproductives de la dona;
• estimular la regeneració de teixits danyats.

Podeu afegir una desena de punts a aquesta llista. Per exemple, recordeu que el llevat de cervesa és un corrector de pes corporal eficaç i segur. Això vol dir que amb la seva ajuda és possible no només reduir, sinó també augmentar el pes, que sovint necessiten les persones que estan esgotades amb malalties greus.

Per separat, cal destacar els avantatges de l’aplicació cosmètica del llevat de cervesa. En aquest sentit, realment són capaços de proporcionar una ajuda molt valuosa a les persones que pateixen problemes de pell, acne, acne. En un mot, el llevat de cervesa és un “ajuda” barat i extremadament útil per a persones malaltes i absolutament sanes. Per separat, ens plantegem com els suplements dietètics són útils per a determinats grups de la població.

Per a dones

Ja que per al sexe just la prioritat és mantenir l’atractiu i allargar la joventut, el llevat de cervesa en aquesta direcció pot proporcionar un suport important.

1. Saturat amb vitamines i minerals, el producte és capaç de transformar radicalment l’aspecte femení, millorar l’estat del cabell i reforçar les ungles.
2. El segon punt que mereix l’atenció és la primesa de la figura. Mitjançant un suplement dietètic, podeu ajustar el pes combinant la seva ingesta amb una dieta ben equilibrada.
3. Una altra propietat important per a les dones és la procreació. La presència de vitamines i minerals en un producte natural pot millorar les capacitats reproductives de la dona.

Però, amb tota la utilitat del producte, no cal oblidar que la seva base està formada per microorganismes vius. Per tant, sempre hi ha el risc de provocar el desenvolupament d’una infecció per fongs. En dones amb administració incorrecta del fàrmac, es produeix sovint candidiasi o tordor. A més, fins i tot després d’un tractament intensiu, els fongs romanen en el cos en estat inactiu. Però, un cop comences a prendre de nou el llevat de cervesa, es desperten immediatament, com a conseqüència de la qual la malaltia empitjora.

Per als homes

El llevat del cerveser també afecta el cos masculí. D'una banda, augmenten la capacitat de treball, ajuden a guanyar massa muscular i, fins a cert punt, afecten l'espermatogènesi i la potència. Però amb l’abús, la droga pot donar lloc a un resultat contrari: reduir l’activitat sexual i la potència. Aquest fenomen s’explica pel fet que amb l’ús freqüent de llevats en qualsevol forma, el cos està sobresaturat amb substàncies útils. Això porta a que simplement deixa de sintetitzar-les pel seu compte. Per tant, sempre cal mantenir els dosatges i els règims recomanats de suplements dietètics.

Recepta de la pròstata: amb un augment de la pròstata, un producte elaborat a partir de productes ajudarà:

• maduixes fresques - 0,4 kg;
• pera - 1/2 fruita;
• plàtan - 1 unitat .;
• llevat de cervesa - 1 cullerada

Primer heu d’esprémer el suc de maduixes, tallar la pera i el plàtan a trossos. Col·loqueu tots els components en una batedora per portar a una massa homogènia. Preneu còctels abans d’un àpat en un got complet.

Durant l’embaràs

Durant el període de criança, sempre s’ha de procedir de la conveniència de prendre determinats medicaments. Si la futura mare ha desenvolupat una deficiència de vitamina o una anèmia, el metge pot recomanar un curs per prendre llevat de cervesa. Però una teràpia de manteniment hauria de ser supervisada per un especialista. Especialment, cal tenir en compte el risc de desenvolupar tordor: una malaltia que, fins i tot sense l’ús de llevat de cervesa, preocupa sovint a les dones embarassades.

En el moment de la lactància

Igual que amb l’embaràs, es permet la cria de llevat durant la lactància. Per exemple, en el cas de la mà d’obra pesada, el cos necessita una font de vitamines i minerals. Se sap que el suplement dietètic estimula la lactància, que és útil en cas de producció insuficient de llet materna. Està clar que una dona no té dret a prescriure-se d’aquest tipus de teràpia de manteniment, ja que el llevat de cervesa pot causar al·lèrgies en el nadó. Però si el pediatre aprova aquesta decisió, pot prendre píndoles o pólvores per poc temps.

Nota: per utilitzar el suplement dietètic com a producte cosmètic, pràcticament no hi ha restriccions si una dona no té tendència a manifestacions al·lèrgiques.

Per a nens

Com s'ha apuntat anteriorment, el llevat de cervesa es pot donar als nens a partir dels tres anys. Però tenint en compte el gust específic d’aquest producte, s’han de diluir amb suc de fruita o llet abans de l’ús. La proporció òptima per a la cria: 1 cda. Suplements per 1/2 tassa del component líquid. Per descomptat, el metge el selecciona el metge, tenint en compte l’edat del nen. Els estàndards aproximats són els següents:

• 6-12 anys - 1 cullerada tres al dia:
• 12–16 anys: 1 cda per 3 dosis.

Per adolescents i adults, podeu augmentar una sola dosi fins a 2 o fins a 3 cullerades. amb el mateix nombre de recepcions. Es recomana llevat líquid abans dels àpats. El curs preventiu estàndard és d’1 mes.

Als menors de 6 anys només se'ls pot donar llevat de cervesa només amb el permís del pediatre. Els adolescents amb problemes de pell poden prendre el fàrmac sense assessorament mèdic previ, guiats per les instruccions.

En perdre pes

La reducció de pes cap a la baixa amb el llevat de cervesa es basa en la capacitat del producte per accelerar els processos metabòlics. Però per assolir el màxim resultat d’un programa de pèrdua de pes, cal adherir-se a una alimentació adequada i mantenir un estil de vida actiu en paral·lel a la presa de suplements dietètics. Primer, prengui el suplement per un mes. Si el resultat del curs no s’ajusta a les expectatives, a falta d’efectes secundaris, podeu allargar-lo un mes més, però no més. Durant aquest període, és més prudent canviar a menjars fraccionats fins a 6 àpats al dia. Assegureu-vos d’incloure en el procés entrenament actiu, caminar, visitar la piscina. La combinació de prendre un suplement dietètic amb activitat física i una dieta equilibrada comportarà necessàriament un resultat exitós. En aquest mode, podeu perdre fàcilment 3-5 kg ​​de pes per setmana.

Un punt important! Els vegetarians haurien de prendre definitivament el llevat de cervesa, ja que a la seva dieta no hi ha proteïnes completes d’origen animal. Bioadditiu pot solucionar aquest problema greu amb molta rapidesa.

Culturisme Llevat de cervesa

L’objectiu principal de les persones que es dediquen a la musculació és convertir el seu cos en un estàndard de bellesa. És molt difícil aconseguir aquest resultat, però amb l'ajut d'un entrenament dur i d'una nutrició especial, l'èxit està garantit. Per tant, els esportistes solen recórrer a la lleva de cervesa per obtenir la productivitat del procés de creació sobre els seus propis cossos. Al cap i a la fi, aquest producte natural, i el més important, completament segur és una valuosa font de proteïnes que contribueixen al creixement de la massa muscular.A més, el llevat de cervesa proporciona persones actives físicament:

1. Recuperació ràpida després d’esgotar l’esforç físic.
2. Increment de la resistència del cos.
3. El nivell normal d’equilibri aigua-alcalí, molt important per als culturistes.

A més, no us oblideu de la composició única en què vitamines, minerals, aminoàcids ocupen posicions capdavanteres pel que fa al contingut. El cos d’esportistes implicats professionalment en esports té una necessitat extremada d’aquestes substàncies. Per regla general, els esportistes prefereixen el llevat de cervesa en estat líquid, ja que presenten un efecte més potent, a més, contenen més proteïnes. Tot i que les tauletes amb pols són més fàcils d’obtenir, no són tan efectives com el llevat líquid.

Què és útil el llevat de cervesa amb oligoelements addicionals

Avui a la venda podeu trobar el llevat de cervesa en diverses formes d’alliberament, complementat amb suplements vitamínics i minerals. La utilitat d’aquests complexos augmenta moltes vegades, ja que reforçar-los amb un component específic us permet obtenir el màxim resultat. Això significa que qualsevol persona pot triar per si mateixa la millor opció per a la composició del suplement dietètic, coneixent els problemes del seu cos.

Amb gris

Aquest element de la taula periòdica per les seves propietats úniques se sol anomenar "mineral de bellesa". El llevat de cervesa enriquit amb sofre pot restaurar la joventut a la pell i un aspecte saludable dels cabells i de les ungles. Degut a la millora del metabolisme, en prendre el fàrmac combinat s’activen processos antioxidants al cos, és a dir, es produeixen productes tòxics, com a conseqüència dels quals s’eliminen defectes cosmètics.

També s’ha de tenir en compte que el sofre és una part indispensable de les proteïnes. Aquest element estimula la renovació cel·lular i desencadena els processos de regeneració. El sofre regula la respiració cel·lular, alleuja la irritació, localitza els focs inflamatoris. El contingut normal d'aquest element proporciona a la pell vellut i elasticitat suaus. El llevat de cervesa complementat amb sofre és extremadament beneficiós per a la presa de diabètics, ja que el seu estat de pell empitjora significativament a causa de la malaltia subjacent.

Amb calci i magnesi

S’han de prendre suplements amb addició de magnesi i calci per a aquells que tinguin problemes amb el sistema cardiovascular, el sistema musculoesquelètic i l’esgotament nerviós. Al cap i a la fi, aquests dos elements participen en processos vitals: el magnesi activa la síntesi de proteïnes i el calci és responsable de la força òssia i de la condició muscular. A més d’aquestes funcions, el calci i el magnesi són els responsables de l’estat de la pell. Els llevats de cervesa saturats d’aquestes substàncies l’han de prendre aquells que tenen èczema, acne i altres problemes de pell. Fins i tot, un curs mensual de prendre un suplement dietètic amb magnesi i calci ajudarà a prevenir l’acne i la càries dental, així com alleujar les lesions pústulars a la pell.

Amb seleni

En la seva forma lliure, el seleni és poc freqüent. Però aquest element és tan important per al benestar d'una persona. De fet, per la seva naturalesa, el seleni està dotat de propietats antioxidants força potents. Afronta la neteja dels teixits de productes tòxics, inclosos els radicals lliures, i assegura el funcionament normal del fetge i del sistema immune. El llevat saturat de cervesa ajudarà a afrontar la fatiga crònica, augmentarà l’activitat física, millora la funció cerebral. El seleni juga un paper en la prolongació de la joventut i la bellesa, i també té un efecte positiu en l’àmbit sexual.

Amb zinc

El valor del zinc per al cos és difícil sobreestimar. A més, tant les dones com els homes necessiten un nivell de contingut normal d’aquest element. Per tant, els experts creuen que les parelles que planifiquen una concepció d’un nadó haurien de prendre definitivament el llevat de cervesa amb l’addició de zinc. A la pràctica, s’ha comprovat que els suplements dietètics amb zinc augmenten les funcions reproductives i milloren la qualitat de l’esperma. A més d'aquesta important zona, el zinc també és valuós per a les següents propietats:

• regula el colesterol;
• enforteix el recurs immune;
• té un efecte antiinflamatori;
• accelera la curació de superfícies de ferides;
• És un antioxidant força actiu.

El llevat de cervesa amb zinc ajudarà a resoldre el problema de la pell greixosa i l’acne juvenil.

Amb ferro

Es coneix que el ferro és un proveïdor indispensable d’oxigen per als teixits. La manca d’aquest element comporta anèmia i altres trastorns greus. Així mateix, les preparacions amb ferro afecten l’estat d’immunitat, protegeixen la pell dels efectes negatius del medi extern. Atès que no totes les persones que presenten una deficiència de ferro en l’organisme toleren els medicaments amb el seu contingut, l’opció ideal en aquests casos és l’ús de llevat de cervesa amb l’afegit d’aquest element necessari.

Amb la dosificació adequada, normalment no hi ha efectes secundaris, però superar la norma pot comportar trastorns intestinals, pèrdua de la gana i vòmits. Cal tenir en compte aquest punt i és millor consultar un metge sobre la selecció de la dosi òptima.

Amb iode

Per garantir el funcionament normal del sistema endocrí, és necessària una quantitat suficient de iode. Aquest element es troba en els mariscs, que no sempre estan presents a la nostra taula. La deficiència d’aquest element important es pot compensar amb el suplement complementat amb iode. Aquest medicament s'ha de prendre en cursos per a persones amb problemes de tiroides. El llevat de cervesa amb iode contribuirà a la producció d’hormones importants. A més, el iode suporta el sistema immune en un estat normal, té un efecte calmant, útil per a persones exposades a estrès freqüent.

A més d’aquests elements, s’afegeix un compost útil com l’àcid succínic al llevat de cervesa. Els atletes i les persones que, a causa dels deures professionals, estan sotmesos a esforços físics greus, haurien de prestar atenció a aquesta opció. L’àcid succínic ajuda a mantenir l’elasticitat del teixit muscular i afavoreix la recuperació ràpida després de l’esforç. A la gamma d’aquests productes hi ha opcions per al llevat de cervesa, potenciada per la presència de crom i vitamines.

Important: En comprar suplements dietètics per curar el cos, heu d’entendre que aquests medicaments s’han de seleccionar tenint en compte un problema específic. Per descomptat, poden millorar significativament la condició, però fins i tot el suplement més útil no pot eliminar completament la causa del seu deteriorament.

El llevat de cervesa a la medicina

Els metges no neguen els avantatges de la fabricació de llevats. Sovint recomanen que els pacients els incloguin en el tractament complex de la malaltia subjacent, així com l’ús per a la prevenció de diverses patologies. Per exemple, les altes capacitats antioxidants dels suplements dietètics poden impedir el desenvolupament de processos oncològics, i un medicament amb addició de minerals ajudarà a afrontar diverses formes de deficiència de vitamines. Els llevats de cervesa els han de prendre estudiants i estudiants superiors durant els exàmens i les persones amb diagnòstic de malalties següents:

• infeccions respiratòries;
• tendència al restrenyiment;
• anèmia
• deficiències de vitamines estacionals;
• patologia del cor;
• diabetis mellitus;
• trastorns nerviosos;
• trastorns endocrins;
• malalties del tracte gastrointestinal i diverses patologies.

Normalment, els metges prescriuen prendre un suplement dietètic com a eina addicional del complex de teràpia. Però en alguns casos, per exemple, per a la millora general del cos, el medicament es pot prendre com a mitjà bàsic de prevenció. Per a aquest propòsit, podeu utilitzar suplements dietètics en qualsevol forma d’alliberament: pols, llevat de cervesa viu, comprimits.

Amb diabetis

Per als diabètics amb el segon tipus, un producte enriquit amb crom és més adequat, perquè aquest element ajuda a estabilitzar el nivell de glucosa augmentant la sensibilitat dels teixits a la insulina.La combinació del llevat de cervesa i una alimentació adequada us ajudaran a sentir-vos millor. En la medicina popular, és popular l’ús de llevat de cervesa líquid per a la diabetis. La dosi d'admissió és de 2 tsp i la multiplicitat de 3 vegades.

Recepta de còctels de llevat: aquesta beguda també convé tenir en compte aquells que tenen un nivell elevat de sucre en sang. Cal diluir 30 g de llevat en un got de suc de tomàquet perquè no quedin grumolls. Beure 3 vegades, el curs d'aquesta teràpia és d'1 mes.

Important: índex glicèmic de llevat de cervesa - 35 unitats.

Amb pancreatitis

Durant el període d’exacerbació de la malaltia, el pacient s’ha d’adherir a una dieta estricta, de la qual queden exclosos tots els productes que poden provocar processos de fermentació. Atès que el llevat de cervesa pertany a aquest grup, està prohibit prendre-les amb una forma aguda de pancreatitis. Però en l’etapa de remissió persistent, amb el permís del metge assistent, aquest suplement dietètic útil es pot afegir a la dieta principal. El bioadditiu ajudarà a reforçar les forces immune, a normalitzar els processos metabòlics i a regular el balanç hídric. Molt sovint, els pacients amb pancreatitis tenen un dèficit de pes corporal. L’acollida de llevat de cervesa estimula la gana. A més, el producte té un alt contingut en proteïnes. La dosi diària d’una preparació de llevats per a un pacient adult és de 2 mg.

Amb gastritis

El llevat de cervesa és útil per a gastritis amb baixa acidesa. Si l’acidesa del suc gàstric és superior a la normal, s’hauria de descartar el seu ús. El producte activa els processos digestius, neteja el cos de toxines, el satura de vitamines i aminoàcids essencials i, el més important, estimula la secreció de suc gàstric.

Recepta: amb finalitats terapèutiques, es recomana que els curanderos tradicionals prenguin una cullerada aproximadament mitja hora abans dels àpats. llevat líquid de cervesa El pic d’efectivitat de l’acció s’observarà en una hora. Aquest curs s’ha de realitzar durant un mes, i després fer un descans. No heu d’abusar del producte de llevats, ja que això pot provocar reaccions adverses: inflor, cremades cardíaques, eructes.

Pels intestins

Per accelerar el procés de la digestió i augmentar la motilitat intestinal, podeu prendre el llevat de cervesa sense por de inflar, si feu servir la recepta següent:

1. Diluir en un got de suc de pastanaga 1 cullerada. llevat sec.
2. Deixeu coure el còctel durant 20 minuts i, després, beu. Aquesta beguda ajudarà a alleujar els símptomes desagradables de la colitis.

Recepta de rampes
Si sovint es molesten els espasmes i la crema a l’intestí, s’ha d’utilitzar el següent remei provat: diluir 25 g de llevat en un got d’aigua, afegir 2 tsp a la barreja. gingebre ratllat. Prengui un tal còctel de 50 ml fins a 3 vegades, però només durant el període de manifestació de símptomes no desitjats.

Consells útils: per problemes amb els intestins, així com per perdre pes, és millor beure llevat de cervesa després de menjar perquè el medicament no provoqui gana.

Per al restrenyiment

Com que el llevat de cervesa augmenta la secreció del sistema digestiu, la qual cosa contribueix a la ràpida digestió dels aliments, es poden utilitzar per solucionar el problema del restrenyiment constant. Per a aquest propòsit, és millor utilitzar líquids, és a dir, llevats vius, ja que són rics en contingut de fibra.

Recepta: Prendre 1-2 cda. suplements dietètics després d’un àpat amb un medicament. A més de solucionar el problema del restrenyiment, prendre un suplement dietètic ajudarà a millorar la microflora intestinal natural.

Amb gota

La gota es caracteritza no només per símptomes desagradables, amb aquesta malaltia en pacients, la qualitat de vida es veu significativament deteriorada. Una antiga recepta popular ajudarà a fer front a aquest problema:

1. Tritureu 300 g d’arròs en un molinet de cafè.
2. A la farina d’arròs resultant s’hi afegeix 3,5 cullerades. sal gruixuda i 100 g de llevat de cervesa líquid.
3. Tritureu bé la barreja i, després, apliqueu-la sobre un tros de tela.
4. Apliqueu una compresa a l’articulació adolorida, fixeu-la i aïlleu-la de sobre.

Després de 12 hores, podeu substituir l’embenat. Continuar el curs del tractament fins que el dolor desapareixi completament.

Nota: la ingestió de llevat de cervesa amb gota està contraindicada.

Pel fetge

Per al funcionament normal i la salut hepàtica, és millor prendre suplements dietètics en forma de comprimits amb addició de seleni. Aquest element protegeix els teixits dels òrgans dels efectes negatius de les toxines i impedeix el desenvolupament de neoplàsies. Els adults poden prendre fins a 6 comprimits al dia. Això es fa millor amb els àpats.

Amb furunculosi

Tot i que el llevat de cervesa no sempre ajuda a afrontar la furunculosi, però sí amb elements únics pustulars, demostren una eficàcia força alta. En aquestes situacions, val la pena preferir un medicament líquid.

La recepta. El llevat líquid s'ha de diluir amb llet segons l'esquema: 1 cda. mig got per a un adult i per a nens - 1 cullerada. per una sola dosi. Aquest medicament es pren tres vegades al dia abans dels àpats. Un recorregut de deu dies sobre aquesta teràpia augmentarà les propietats protectores del sistema immune i netejarà el cos de la presència de microorganismes patògens que causin furunculosi.

Aquesta recepta es pot utilitzar quan l’ordi apareix a l’ull. Si el resultat del tractament no ajudava a afrontar el problema, podeu augmentar la dosi cada dia exactament amb 1 cda. Quan la porció diària arriba a 10 cullerades, també cal reduir la dosi en 1 cullerada.

Amb psoriasi

Les malalties de la pell de qualsevol complexitat, inclosa la psoriasi, es poden tractar amb llevat de cervesa. Per descomptat, aquesta teràpia no curarà del tot, però facilitarà molt l’estat general del pacient, minimitzant els canvis patològics a la superfície de la pell.

La recepta. Diluir el llevat sec de cervesa en aigua o llet (1/2 tassa) (fins a 2 cullerades). Prendre el medicament mitja hora abans dels àpats. En lloc d’aigua, podeu utilitzar aigua o suc normal. Es permet afegir la droga als àpats preparats. Aquesta recepta és eficaç per a dermatoses, acne.

Amb empenta

Atès que la base dels suplements dietètics són els microorganismes vius, amb candidiasi en qualsevol forma, es prohibeix estrictament prendre un medicament per a la prevenció i el tractament. Fins i tot en l’etapa de remissió estable de la pell, els cultius de llevats de cervesa poden provocar una agreujament de la malaltia.

En oncologia

El llevat de cervesa només es pot utilitzar com a profilaxi del càncer. La vitamina B6 present en el producte és essencial per a la reproducció d'ADN. La seva deficiència pot provocar una violació de la divisió cel·lular, que amenaça l’aparició de tumors. Però, alhora, no s’ha d’oblidar que el llevat de cervesa és un biosistema viu. Per tant, amb la progressió dels processos oncològics, quan s’esgota la immunitat d’una persona malalta, és molt arriscat prendre aquests suplements dietètics. Només ocasionalment, els metges permeten prendre el medicament en comprimits per reduir les conseqüències negatives després d’un curs de quimioteràpia. Amb el càncer gastrointestinal, es prohibeix prendre aquests suplements dietètics, ja que els fongs poden estimular el creixement dels tumors.

Amb anèmia

Tant per a la prevenció com per al tractament de l’anèmia, és millor utilitzar el llevat de cervesa amb suplement de ferro. Però el llevat viu no serà menys útil, perquè el seu contingut ric, potenciat per proteïnes, estimula perfectament el procés de formació de sang.

Dosis recomanades: per a nens - 1 cullerada, per a adults - 1 cda. Heu de beure el medicament amb aigua, però el podeu diluir en mig got de llet tèbia. Els cursos preventius s’han de realitzar dues vegades a l’any.

Amb alcoholisme

El llevat de cervesa per l'alcoholisme es pren amb l'objectiu de compensar la manca de vitamines i netejar el cos de productes tòxics. Les persones que pateixen addicció són les millors per prendre suplement dietètic enriquit amb seleni. Però mentre es pren la droga, no és desitjable combinar-los amb l’ús de begudes fortes, ja que això pot provocar efectes secundaris.

Per immunitat

Per recolzar les defenses del cos, és adequat el llevat de cervesa en qualsevol forma. Cal preferir preferiblement les preparacions amb addició de vitamines i elements minerals. És necessari realitzar cursos preventius dues vegades a l’any. El llevat de cervesa serà especialment útil en la temporada d’incidència més gran d’infeccions respiratòries.

Els llevats de cervesa l'han de prendre periòdicament els que treballen en indústries perilloses. La presència d’un conjunt complet de vitamina B ajudarà a afrontar l’insomni i els trastorns nerviosos.

Com prendre el llevat de cervesa en comprimits

La manera més senzilla és dosificar un suplement dietètic en comprimits. Les instruccions adjuntes al paquet amb el medicament descriuen en detall el règim de dosificació. Però és millor determinar la dosi adequada amb l’ajuda del metge assistent, perquè el cos de cada persona és individual. A més, a l'hora de prescriure la teràpia de manteniment, un especialista tindrà necessàriament en compte tots els riscos i contraindicacions. Normes d’aplicació:

1. El règim de tractament estàndard consisteix en prendre 8-15 comprimits al dia per un adult. És millor prendre la droga després de menjar. El curs preventiu és de 30 dies, i per a fins terapèutics es pot prendre un suplement dietètic de 2 mesos. L’interval entre cursos no ha de ser inferior a 3 mesos.
2. La dosi òptima per a menors de 7 anys és de 0,25 g, entre 7-12 - 0,5 g.
3. Els adolescents poden prendre 1 g del fàrmac en comprimits dues vegades al dia. Però és més raonable confiar al pediatre el càlcul de bioadditius.

Llevat de cervesa en pols

El llevat de cervesa en forma de pólvores i grànuls s'absorbeix més ràpidament que les pastilles. En aplicar-les, s’han de seguir les regles següents:

1. Diluir el fàrmac amb aigua abans de l’ús.
2. La dosi diària màxima per a un adult és de 7-10 g, i per a nens és de 3-5, segons l’edat.
3. Per descomptat, la porció òptima de suplement dietètic per a pacients adults és de 1,8 kg, i per als nens n'hi ha prou: 600 g.
4. Quan trieu una dosificació, heu de procedir de l’objectiu. Si es preveu prendre complements dietètics per a la prevenció, la norma per al curs serà 2 vegades inferior a la que es requereix per al tractament.

Nota: per als nens petits, la dosi només el determina el pediatre.

A diferència dels comprimits i les pólvores, el llevat líquid es pren abans dels àpats en aproximadament mitja hora. La seva dosi per grups d’edat: nens menors de 12 anys - 1 cullerada, adolescents - 1 cda cb, adults poden augmentar la porció fins a 2 cdas.

El llevat viu es pot diluir amb sucs i afegir-se al menjar.

Llevat de cervesa en cosmetologia

A la indústria de la bellesa, el llevat de cervesa ha estat àmpliament utilitzat gairebé des dels seus inicis. Per descomptat, es valora més un medicament viu perquè presenta l'efecte més potent. Un resultat positiu dels procediments casolans amb bioadditius vius es nota després dels primers procediments, dels quals fins i tot les cremes més innovadores no poden presumir. D'altra banda, el bioadditiu és igualment útil per a la pell de la cara, els cabells i les ungles.

Per la cara

Podeu millorar l’estat de la pell amb acne juvenil amb l’ajut de pastilles de llevat de cervesa. Però és millor combinar el fàrmac al seu interior amb procediments externs. De fet, amb un enfocament tan integrat, el medicament netejarà el cos de productes tòxics per dins i per fora. La base per a la màscara de tractament serà el llevat sec de cervesa en combinació amb altres components.

Per a pells greixoses
Necessiteu 2 cda. diluïu el component sec en tal quantitat de llet tèbia, de manera que a la sortida s’obté una massa densa que s’assembla a la crema agria amb consistència. Sobre la pell del netejat prèviament netejat, apliqueu la composició de la màscara uniformement al llarg de les línies de massatge. Passats els 20 minuts, esbandiu la barreja de nutrients amb aigua. Es recomana realitzar el procediment com a mínim 2 vegades durant la setmana.

Màscara per la pell amb problemes
Aquesta és una versió universal de la màscara, que ajudarà a desfer-se dels puntets negres, pelats i taques d’edat.

1. Diluir el llevat de cervesa líquid (2 cullerades) amb kefir per fer una mescla espessa.
2. Infusionar la composició durant 2 hores, només després posar-hi una massa engrossida a la cara, al coll.
3. Al cap d'un quart d'hora, renteu la màscara amb aigua.

Si els procediments es repeteixen diàriament durant una setmana, la cara es transformarà, es suavitzaran les arrugues, el to fins i tot s’apagarà. Aquesta màscara és adequada per a pells madures i seques.

Màscara de vitamines per a tots els tipus de pell
S’han de barrejar els ingredients següents: iogurt baix en greixos, llevat líquid de cervesa, oli d’oliva. Agafeu 2 tsp de tots els components Afegiu-ne una altra cullerada a la barreja. llimona o suc de taronja. Barregeu-ho tot bé, apliqueu-lo a la cara. Mantingueu la màscara durant 20 minuts i, després, esbandiu amb aigua tèbia.El procediment suavitza perfectament el relleu de la cara, el refresca, elimina els signes d’inflamació.

Pels cabells

Amb la caiguda intensiva del cabell, val la pena utilitzar-se de la manera més senzilla: a parts iguals, barregeu el llevat de cervesa amb les llavors de coriandre aixafades. Després de rentar el cap, fregueu la barreja resultant a la part basal i, després de 30 minuts, esbandiu el cabell.

Màscara de mel
Aquesta màscara també millorarà la condició del cabell: cal prendre 1 cullerada de llet i llevat de cervesa i 1 tassa de mel (preferiblement líquida). Escalfeu la llet, dissoleu-hi el llevat i introduïu-hi la mel. Abans d’aplicar-se al cabell, la composició s’ha d’infusionar durant mitja hora. Mantingueu la màscara almenys una hora i, després, esbandiu Si feu aquesta màscara cada setmana, els rínxols brillaran amb una brillantor sana, la caspa desapareixerà i els fol·licles pilosos es reforçaran.

Per a les ungles

L’enfortiment de les ungles només és possible amb una solució integral al problema. Per a aquest propòsit, és necessari prendre un suplement dietètic amb seleni - un element que impedeix els canvis distròfics a les plaques de les ungles. La durada del curs preventiu és de 7-10 dies. Juntament amb la ingesta interna del fàrmac, podeu mimar-vos les ungles amb banys terapèutics. Per fer-ho, en aigua tèbia cal diluir 5 comprimits de suplements dietètics, afegir unes gotes d’oli essencial (cítrics) i suc d’àloe. Durant 20 minuts, submergeixi les mans en aigua i, després del procediment, asseca bé i aplica una crema nutritiva.

Danys i contraindicacions

Atès que el llevat de cervesa és una cultura fúngica viva, el seu ús no sempre és beneficiós. Per tant, la llista de contraindicacions per a l’ús de suplements dietètics és força impressionant. Els suplements no es poden prendre:

1. Gent gran i nens menors de 3 anys.
2. Pacients amb malalties renals cròniques, gota, infeccions per fongs en qualsevol part del cos.
3. Persones amb intolerància individual.
4. Persones amb disbiosi, malaltia de Leber, càlculs renals i colecistitis.

Però, fins i tot en absència de contraindicacions, és millor consultar un metge sobre la presa d’un suplement dietètic, sobretot quan es tracta de salut dels nens.

Com triar i emmagatzemar el llevat de cervesa

L’elecció de la forma del medicament depèn de la finalitat del seu ús. És a dir, els cursos haurien de resoldre tasques clarament definides. El llevat de cervesa amb suplements minerals i vitamínics també ha d’anar dirigit a la resolució d’un problema específic. Simplement no heu de prendre llevat de cervesa.

Com emmagatzemar
El llevat viu només es pot conservar durant una setmana a una temperatura de +4 a -10 ° C, és a dir, el refrigerador és el lloc més convenient per a aquest producte.

El medicament en comprimits no perd les seves propietats durant 2 anys si s’emmagatzema en un lloc on no hi ha accés a la llum i la humitat. Les mateixes condicions són adequades per emmagatzemar pols.

Un punt important: mentre es pren llevat en qualsevol forma, cal minimitzar l’ús de productes que contenen vitamines B i altres components que es troben en el suplement dietètic.

És possible donar llevat de cervesa als animals

Alguns propietaris de mascotes tenen por de donar-los llevat de cervesa, sabent que contenen bolets vius. De fet, aquests suplements no només són beneficiosos per a les mascotes, sinó que de vegades són necessaris per raons de salut. De fet, en gats i gossos, com en humans, es poden observar les violacions següents:

• condició de deficiència de vitamines;
• trastorns digestius;
• trastorns del metabolisme dels carbohidrats;
• problemes de pell;
• embriaguesa;
• patologia del sistema nerviós:
• mala adaptació a les condicions ambientals.

Es pot proporcionar una ajuda inestimable per eliminar aquests problemes i tot un seguit d’altres problemes mitjançant un curs terapèutic o profilàctic de la presa de llevat de cervesa.

Per als animals, el llevat de cervesa es produeix en estat desactivat. Estan saturats de proteïnes i aminoàcids fàcilment digeribles, cosa que és útil per a amics de quatre potes. A les gallines i cadells se'ls pot donar complements a partir dels 2 mesos. Però primer haureu de consultar amb un veterinari.L’ús regular d’additius sans per part dels animals reforçarà la seva immunitat, millorarà els processos metabòlics i també afectarà positivament l’estat del pelatge.

Per descomptat, cal donar el suplement en una dosi estrictament seleccionada, que es calcula mitjançant la fórmula: per a 5 kg de pes, 0,5 g de llevat sec de cervesa. És a dir, per a un animal el pes del qual és de 3-7 kg, és suficient una tauleta al dia. Cal donar als nadons la meitat d’aquesta dosi. Per cert, els gats adoren l'aroma de les pastilles i s'empassen de gust. Per simplificar el procés, el millor és que els animals barregin el suplement alimentari.

Nota: per a animals de companyia no és permès el llevat de cervesa en viu.

Fets interessants sobre el llevat de cervesa

1. El llevat de cervesa és molt durador. Tolereixen fàcilment els canvis de temperatura i la influència de factors ambientals negatius. De fet, aquests petits organismes vius són capaços de sobreviure tant en condicions aeròbiques com sense oxigen.
2. Els cultius de llevats de cervesa es multipliquen molt ràpidament: algunes races augmenten el nombre de colònies en brotar, mentre que d’altres - sexualment.
3. En un moment en què encara no s'havia aïllat una cultura dels fongs, es va equiparar una beguda de cervesa amb la medicina. Se'ls va donar a dones joves per millorar la gana i a dones histèriques per calmar-les.
4. Durant la Primera Guerra Mundial, els soldats ferits als hospitals també van rebre cervesa per recuperar la força.
5. El 1996, es va desxifrar per primera vegada el genoma de llevat de tipus Saccharomyces cerevisiae.
6. Avui en dia, els metges també solen prescriure pacients per prendre llevat de cervesa durant el període de rehabilitació després de les operacions pesades. Aquest suport ajuda a una ràpida recuperació de la força humana i de la capacitat de treball.
7. Els sacacicides de llevats són organismes unicel·lulars amb un nucli que només es pot visualitzar al microscopi. El seu diàmetre no supera els 10 micròmetres, però una colònia consisteix en milers de milions de criatures.

Per resumir tot el que s’ha dit, no és difícil concloure que la utilitat del llevat de cervesa per a la salut humana és enorme. Ho demostra la pràctica a llarg termini del seu ús tant en medicina com en el camp de la cosmetologia. Però, amb tots els aspectes positius d’un producte natural únic, no s’ha d’oblidar l’amenaça potencial del seu ús incorrecte. Per tant, sempre abans de prendre un medicament tan ambigu, haureu de demanar el suport d’un especialista competent, és a dir, consultar un metge. Exactament s’hauria d’aplicar el mateix enfocament per garantir una bona salut per a les mascotes amb l’ajut de la teràpia de llevat de cervesa.