Les llavors d’anet: beneficis i perjudicis per a la salut

L'anet és una planta anual amb una alçada de 1,5 m. Àsia Central és la seva terra natal. La planta va començar a conrear-se fa més de 7 mil anys. I ja en l’antiguitat s’utilitzava no només en la cuina, sinó també en el tractament. Així doncs, el metge medieval Avicenna va recomanar llavors d’anet a les dones en pràctica per millorar la lactància, tractar les nàusees i l’acidesa estomacal.

En moltes cultures, l’anet i les seves llavors s’utilitzaven per protegir la casa de les forces del mal. A Europa, la planta va guanyar popularitat gràcies als egipcis, que la van portar en llargs viatges comercials per combatre trastorns digestius i neutralitzar l’olor desagradable de carn. Al principi, els grecs van començar a utilitzar anet en massa, i després tots els altres pobles que vivien a prop.

Avui, l'anet s'utilitza en la medicina tradicional i la cuina gairebé a tot el món.

Composició i contingut en calories

Les llavors d’anet es poden anomenar amb seguretat un magatzem de nutrients i vitamines. L'espècia conté:

• proteïnes, fibra dietètica insoluble, hidrats de carboni, així com cendra;
• la majoria de vitamines B, retinol, C, àcid nicotínic;
• macro i microelements: fòsfor, potassi, magnesi, manganès, coure, seleni, ferro, etc.

El valor energètic és d’uns 300 kcal per cada 100 g.

A més, les llavors d’anet són riques en àcids grassos monoinsaturats i poliinsaturats, així com en sacàrids i fitònids.

Quines són les llavors útils de l'anet

Prestació general

La presència de vitamines, macro i micronutrients, així com d’altres substàncies, fa que les llavors d’anet siguin una excel·lent eina per a la prevenció i el tractament de moltes malalties. La medicina oficial reconeix els seus efectes positius sobre l’organisme, de manera que a la farmàcia es poden comprar un gran nombre d’infusions, pomades i comprimits diferents basats en elles.

Característiques útils del producte:

1. Les llavors d’anet són un diürètic natural i suau.
2. Els metges solen recomanar fons basats en llavors d’anet per augmentar la transpiració, que és necessari per al tractament dels refredats.
3. A causa del seu contingut en magnesi i en sodi, les matèries primeres es poden utilitzar com a laxant suau.
4. Les llavors d’anet alleuren la irritació del sistema nerviós, per la qual cosa es pot anomenar excel·lent calmant.
5. Són capaços de dilatar els vasos sanguinis, reduir la pressió arterial alta, eliminar el moc dels pulmons, facilitant l'expectoració.
6. Les llavors també estimulen la lactància, augmenten la gana i milloren la funció del tracte gastrointestinal.

Per a dones

En les dones, les llavors d'anet alleugen el dolor amb PMS i la ingesta regular amb la menopausa ajudarà a superar els atacs desagradables.

Per a les dones, les llavors seran interessants, ja que contenen una gran quantitat de vitamina A. És que, a més de millorar les funcions protectores del cos i de la vista, també té efectes beneficiosos sobre el creixement del pèl i les ungles.

Des de l’antiguitat, l’anet s’ha utilitzat en cosmetologia per millorar la pell, el blanquejament i l’eliminació de les pigues. I com a agent terapèutic, les llavors d’anet s’utilitzen per tractar la cistitis.

Els flavonoides i vitamines del grup B ajuden a regular el cicle menstrual i també alleujan el dolor. A més, les llavors d’anet suprimeixen sensació d’ansietat, així com irritabilitat.

El seleni, que forma part de l'anet, és un element perillós en si mateix. En grans quantitats, pot provocar intoxicacions greus, però en petites dosis inhibeix les cèl·lules canceroses. Per tant, sovint es prescriuen productes que contenen seleni per a la prevenció del càncer.

Per als homes

Les llavors d’anet també tenen un efecte específic sobre el cos dels homes. Per tant, seran útils per a una disfunció erèctil per aquests motius:

1. La capacitat de dilatar els vasos sanguinis, augmentant així el flux de sang als genitals, cosa que afecta el seu funcionament normal.
2. Estimulació de la producció d’espermatozoides, a més de millorar-ne la qualitat.

A més, alleuren la fatiga després de l’esforç físic, que és important per a aquells que es dediquen a un treball dur o esports actius. L’arginina relaxa els músculs i alleuja el dolor.

Per als esportistes, és important una nutrició adequada i el funcionament normal del tracte digestiu. La fibra continguda a l'anet regula la motilitat i elimina l'estómac de les restes d'aliments i de substàncies nocives.

A més, les capacitats vasodilatadores i la presència de potassi fan de les llavors d’anet una excel·lent eina per normalitzar el funcionament del sistema cardiovascular, important per a homes grans.

Amb freqüència d'anet en forma d'infusions o decoccions, podeu reforçar la vostra salut i el seu benestar general.

Durant l’embaràs

Abans d’enumerar les propietats beneficioses de les llavors d’anet durant l’embaràs, cal esmentar el possible perjudici per a les dones en aquesta posició. En primer lloc, cal esmentar la intolerància individual. Tot i que l'anet no és un producte al·lèrgic, hi ha persones que el seu cos pot reaccionar violentament.

Si mirem més detingudament la composició química, llavors en anet més d'1 / 3 de la taula periòdica, no hauríeu d'abusar el producte.

Ara sobre els avantatges. Per a les dones embarassades, les llavors d’anet tenen una importància especial, ja que són diürètiques. Prenent-los en forma de te o una decocció, podeu eliminar sense cap esforç i seguretat qualsevol excés de líquid del cos.

Al començament de l’embaràs, quan les hormones fan estralls al cos de la mare expectant, sovint s’observen problemes de gana. També, sovint moltes dones embarassades es neguen a menjar el menjar habitual a causa de nàusees, de manera que una petita quantitat d’anet o llavors afegides al menjar millorarà l’estat general, alleujarà les convulsions i augmentarà la gana.

Una altra gran propietat de les llavors d’anet és l’eliminació de toxines. A la segona meitat de l’embaràs, es pot desenvolupar una malaltia extremadament greu: gestosi o toxicosi. Afegint llavors d’anet ratllada als plats com a condiment o utilitzant infusions, es pot curar en les fases inicials o evitar l’aparició de patologia.

Els avantatges de les llavors d’anet per a les dones embarassades:

• augmentar la gana;
• eliminar l'excés de líquid del cos;
• suprimir els processos inflamatoris;
• elimina les toxines;
• normalitzar el tracte digestiu.

En el moment de la lactància

Alguns es preocupen pel fet que l'anet i les seves llavors milloren la lactància. Tanmateix, això és així, i la realitat la demostra la ciència. Aquesta propietat d’anet es va descobrir en un passat llunyà, i molts metges d’aquella època la van descriure als seus escrits. Per descomptat, les llavors d’anet no podran tenir el mateix efecte que les drogues cares, però amb un ús regular, l’efecte serà definitivament positiu.

Els plats que consumeix una mare lactant afecten directament la salut del nen. Les llavors d’anet contenen moltes vitamines i elements importants que són necessaris per al normal creixement i desenvolupament del cos.

Les llavors d’anet no només poden millorar l’estat i ajudar en el tractament, sinó que també poden evitar el desenvolupament d’algunes malalties perilloses. Així doncs, la majoria d’experts en alletar un nen recomanen afegir espècies als plats per desfer-se dels mals de cap, pesadesa a l’estómac, problemes amb el tracte genitourinari, en particular la cistitis.

Per a un nen, el benefici també serà important, ja que les llavors d’anet ajudaran en cas de reaccions al·lèrgiques. No només alleuren els símptomes i les irritacions, sinó que també ajuden a la curació.

Per a nens

Totes les mares coneixen un remei tan miraculós com l’aigua d’anet, que ajuda a fer front als còlics. Aquesta recepta s’ha transmès des de fa generacions. El motiu del còlic és que el cos del nounat és completament estèril, això també s'aplica al tracte digestiu. Gradualment, la microflora comença a desenvolupar-se a l’estómac, que ajuda a la digestió i assimilació dels aliments. Tot i això, juntament amb els microbis beneficiosos, també sorgeix un entorn patogen que pot provocar còlics, indigestió i altres problemes.

L’anet ajuda a afrontar això, no només normalitza el treball, sinó que també inhibeix els microbis que causen aquests trastorns. També cal destacar que l’espècia no provoca reaccions al·lèrgiques.

Altres propietats beneficioses de les llavors d’anet per als nens:

• augmentar la immunitat;
• eliminar el restrenyiment;
• millorar la gana;
• menor pressió arterial;
• normalitzar la femta;
• donar totes les vitamines i elements necessaris per al creixement i desenvolupament normal del cos;
• són un expectorant excel·lent.

En perdre pes

Amb la pèrdua de pes, les llavors d’anet seran simplement insubstituïbles. Combinats amb una alimentació adequada i un estil de vida actiu, ajudaran a ajustar la figura en qüestió de setmanes.

Tot tracta els olis essencials que es troben en la seva composició. Juntament amb les vitamines, tenen un efecte positiu en el tracte digestiu. Així doncs, la quercetina accelera el metabolisme a les cèl·lules del cos i les vitamines milloren la motilitat de l’estómac i augmenten la producció de suc gàstric, tot això condueix a la normalització del pes.

També és important tenir en compte que les llavors d’anet eliminen l’excés de líquid del cos, cosa que afecta directament la figura. No serà superfluent esmentar un gran nombre de vitamines i els macro- i microelements necessaris, tan necessaris a l’hora de restringir la dieta i la dieta.

En l'entrenament esportiu, l'anet alleujarà la fatiga, el dolor, de manera que es farà molt més fàcil i agradable.

Una decocció de llavors d’anet: beneficis i perjudicis

L’anet és una planta sense pretensions que es pot cultivar tant al jardí, com al balcó o directament a la cuina. Les llavors d’anet estan saturades d’olis essencials, és per això que s’utilitzen per preparar diverses decoccions.

L'ús d'una decocció de llavors d'anet:

1. El caldo es recomana utilitzar per a la indigestió i normalitzar el tracte digestiu.
2. Les llavors d’anet faciliten l’estat del pacient amb bronquitis. Una decocció ajuda a eliminar l’esput dels pulmons.
3. Es recomana utilitzar per als mals de cap, ja que és capaç d’alleujar els espasmes.
4. L’eina es pot utilitzar com a sedant lleu contra l’insomni i l’ansietat.
5. El caldo ajuda perfectament amb flatulències, és un laxant suau.
6. El producte normalitza la pressió arterial alta.
7. Una decocció de llavors d’anet s’utilitza en el tractament de la cistitis.
8. “Aigua d’anet” ajuda els nadons a fer front als còlics.
9. El caldo fa que la llet materna es nodreixi i augmenti la durada de l’ús.
10. Sovint en cosmetologia, s’utilitza una decocció de llavors d’anet per treure pigues a la cara.
11. L’eina normalitza el treball del sistema cardiovascular.

Malgrat una llista tan impressionant de propietats beneficioses, pot causar danys a l’organisme. Quan s’utilitza una decocció d’anet, s’ha de vigilar atentament l’estat del cos. Si empitjora, hauria de deixar immediatament de prendre-la.

No utilitzeu brou per a aquelles persones amb pressió arterial baixa, ja que pot causar marejos o desmais.

Els avantatges de la infusió de llavors d’anet

La infusió de llavors d’anet pot tant beneficiar-se i ser perjudicial. Cuinar-lo és força senzill. Tot i això, heu de consultar el vostre metge abans de l’ús.

El principal benefici de la infusió és la normalització del sistema urogenital humà. Ajuda a millorar la micció, alleuja el dolor, inhibeix els patògens i alleuja la inflamació.

Altres propietats útils de la infusió de llavors d'anet:

• disminueix la pressió arterial;
• millora la gana;
• ajuda amb la tos seca;
• necessària per falta de llet materna;
• calma el sistema nerviós.

No es recomana la infusió per a ús amb massa baixa pressió i intolerància individual.

Les llavors d’anet en medicina

L’ús d’anet és tan gran que és reconegut per la medicina oficial. Per tant, avui a les farmàcies es poden trobar fàcilment diverses infusions, decoccions i pomades, que es preparen sobre la base de les seves llavors. Això va ser possible per la presència en olis essencials, nutrients i vitamines en la seva composició.

Amb diabetis

La diabetis és una malaltia "insidiosa", per a la qual avui no hi ha cura. Per tant, els pacients amb aquesta malaltia es veuen obligats a prendre medicaments que regulin els nivells de glucosa en sang. A més, per afrontar la diabetis, cal complir estrictament la dieta.

Així doncs, amb aquesta malaltia, la llista de productes per al consum està estrictament controlada. El valor de les llavors d’anet resideix en el fet que contenen un gran nombre d’olis essencials, que juntament amb vitamines milloren l’estat del pacient.

Les llavors d'anet per a la diabetis mellitus es prenen principalment en forma de decocció.

Els principals avantatges:

1. Normalitza els processos metabòlics a l’organisme, cosa que és important, ja que amb aquesta malaltia hi ha risc d’obesitat.
2. Augmenta la secreció de les glàndules del tracte digestiu.
3. Regula la quantitat d’insulina, tal com confirma la investigació.

Amb pancreatitis

La malaltia es caracteritza per processos inflamatoris al pàncrees. Així doncs, amb aquesta malaltia, una part important dels enzims no entra al sistema gastrointestinal, la qual cosa comporta conseqüències negatives.

Les llavors d’anet poden alleujar el dolor que es produeix amb la pancreatitis.

Si prepareu el producte correctament, es mostrarà el seu impacte positiu en diverses direccions:

1. Cada àpat dóna una càrrega al pàncrees. Les llavors activen processos metabòlics, que millora la digestió i redueix la càrrega a la glàndula.
2. El producte redueix els espasmes i el dolor, elimina els productes del cos que provoquen processos inflamatoris.
3. Les llavors d’anet estimulen la secreció de suc gàstric i optimitzen la càrrega sobre el fetge, facilitant així el treball del pàncrees.
4. Amb la pancreatitis, sovint s’observa l’aparició de microflora patògena, que agreuja l’estat del pacient. Les llavors d'anet han de fer front a aquest problema.
5. Com s'ha esmentat anteriorment, les llavors d'anet eliminen la flatulència, que és extremadament important per a la pancreatitis i problemes pancreàtics.
6. Amb pancreatitis, s’observen problemes amb femtes i les llavors d’anet les anivellen.

També és important tenir en compte que les llavors d’anet tenen un efecte positiu només en el curs crònic de la malaltia. En l’etapa aguda, s’hauria de descartar el seu ús per no obtenir l’efecte contrari.

Amb gastritis

La gastritis és una inflamació de la mucosa gàstrica i s’han d’evitar els aliments que puguin irritar-la. Pel que fa a les llavors d’anet, es tracta d’una eina que pot esdevenir un obstacle per al desenvolupament posterior de la malaltia i les complicacions.

Amb la gastritis, la finalitat de les llavors d’anet pot ser diferent. Es pot utilitzar com a condiment, així com en forma d’infusions i decoccions.Per millorar el tracte gastrointestinal general, es recomana utilitzar te de llavors d’anet i amb còlics i flatulències, una decocció. També, abans de començar el tractament, heu de consultar el vostre metge.

Pels intestins

Com s'ha esmentat anteriorment, les llavors d'anet ajuden a la flatulència. Aquesta desagradable i, de vegades, dolorosa sensació es produeix a causa de la formació d’excés de gasos a l’estómac. De mitjana, produeixen uns 200 g al dia, i això és una quantitat normal. El gas apareix a causa de l’aire que s’empassa menjant, així com del resultat de l’estómac.

La flatulència s’observa en salut normal, però pot ser un signe de malaltia.

Causes de la inflor en persones sanes:

• menjar ràpid; menjar ràpid;
• abús de begudes carbonatades;
• malnutrició.
• Molt sovint la flatulència és un símptoma de malalties directament relacionades amb el metabolisme:
• pancreatitis i diabetis;
• gastritis i úlcera d'estómac;
• colecistitis;
• violació del tracte digestiu per trastorns mentals.

Les llavors d’anet tenen un efecte positiu complet en el treball de tots els òrgans responsables de la digestió. Aquest producte normalitza la peristalsi, activa el metabolisme, augmenta la secreció de sucs gàstrics, elimina les causes de malestar i malalties.

Per al restrenyiment

Per regla general, no es parla en veu alta sobre un problema com el restrenyiment. Els pacients recorren a un metge quan una malaltia es converteix en un problema greu. Poca gent sap que de vegades resoldre un problema és molt senzill.

Fer front efectivament a les llavors d'anet per restrenyiment. Això es deu al contingut únic d’elements com ara sals de fòsfor, ferro i magnesi. Normalitzen el tracte digestiu, la qual cosa comporta una solució al problema, així com una millora de la malaltia.

Les llavors d’anet no només actuen com a laxants, a més, tenen un efecte complex, que millora notablement el benestar general.

Amb colitis

Aquesta malaltia es produeix amb la inflamació de la mucosa del còlon. Les causes de la malaltia poden ser completament diferents:

• abús d'aliments grassos, alcohol;
• restrenyiment persistent;
• trets anatòmics.

En resum, el problema sorgeix si se suspèn el pas dels continguts pels intestins.

Símptomes de colitis:

• nàusees persistents;
• malestar general;
• vòmits
• dolor al melic.

Les llavors d’anet en forma de tintura ajudaran a superar aquesta malaltia, a restaurar el tracte digestiu. Inhibeixen la flora patògena, que és la causa de la malaltia, i també eliminen els punts d’infecció del pàncrees i la bufeta.

Pel fetge

Poca gent sap que, a més de saturar el cos amb les vitamines i els elements necessaris, les llavors d’anet s’utilitzen per netejar no només l’estómac, sinó també el fetge.

Això és possible a causa del contingut d’àcids grassos i antioxidants en les llavors. Típicament se’n preparen diverses decoccions netejadores, que tenen un efecte beneficiós sobre el funcionament del fetge durant els seus processos d’obesitat i inflamacions. A més, les llavors d’anet eliminen les toxines i el colesterol dolent, que ajuda molt el fetge.

Amb hemorroides

Les hemorroides es produeixen com a resultat de la circulació sanguínia deteriorada a les seccions inferiors, així com amb restrenyiment, malnutrició, abús d'alcohol, aliments grassos i picants.

Per tractar aquesta malaltia, no només es necessita fer un tractament, sinó també adherir-se a una dieta determinada, ja que pot afectar una recuperació ràpida. A l’hora d’elaborar una dieta per a pacients amb hemorroides, sovint s’inclouen llavors a la dieta, ja que tenen un efecte beneficiós en el funcionament del tracte gastrointestinal i del sistema cardiovascular. A més, les llavors d’anet són un laxant suau, que és extremadament important.

Amb colecistitis

Aquesta malaltia es caracteritza per processos inflamatoris a la vesícula biliar. La bilis produïda per ella és directament responsable de la digestió dels greixos animals, per tant, el funcionament normal del tracte digestiu depèn directament d’aquesta.Per afrontar amb èxit la malaltia, heu de seguir estrictament una dieta. En aquest cas, els plats, en la preparació dels quals s’utilitzaven llavors d’anet, poden alleujar el dolor i millorar l’estat general.

Des de la pressió

L’anet és ric en ferro, que no només participa en el procés d’hematopoiesi, sinó que també afavoreix la transferència d’oxigen a cada cèl·lula del cos i normalitza el treball del sistema cardiovascular. En combinació amb vitamines, el ferro normalitza la pressió arterial alta i serveix per prevenir l'aparició de malalties associades a la mateixa.

De paràsits

A més de totes les qüestions anteriors, les llavors d’anet poden ajudar ràpidament a afrontar els paràsits, en particular els cucs. Aquest efecte es deu a la presència d’àcids poliinsaturats.

Com les llavors d’anet destrueixen els cucs:

1. La microflora normal de l'estómac és el primer obstacle per a la vida dels cucs. Així mateix, les llavors d’anet contenen àcids poliinsaturats, que destrueixen l’enzim necessari per a la vida dels paràsits.
2. També els olis essencials de les llavors inhibeixen els sistemes bàsics de l’activitat vital dels paràsits, de manera que moren més ràpidament.
3. A les llavors d’anet hi ha una proteïna que en poc temps restaura la membrana mucosa, que és un altre obstacle per a la propagació dels cucs.

Amb cistitis

La cistitis és una malaltia de la bufeta força freqüent, sobretot en dones, per la naturalesa de l’estructura anatòmica. La malaltia es caracteritza per la penetració de la infecció i el procés inflamatori. En aquest cas, es nota un dolor intens, que de vegades és impossible de suportar.

La cistitis es tracta amb llavors d’anet durant molt de temps, usant decoccions, infusions o prenent banys de vapor.

Com poden ajudar les llavors d’anet amb la cistitis:

• aturar el procés inflamatori;
• reduir els símptomes del dolor;
• inhibir els microorganismes causants de la malaltia.

De l’edema

L’edema és una acumulació habitual de líquids al cos. Molt sovint això es deu a una vulneració del balanç hídric. Es produeix un excés de potassi i sodi degut a l'abús de sal ordinària. Tot i això, en alguns casos, aquesta pot ser la causa de la malaltia. Així, si la inflor va començar a aparèixer més sovint, aquest és un bon motiu per consultar un metge.

Molt sovint, les cames, la cara i les mans s’inflen. La majoria de les dones consideren aquest problema com a cosmètic, mentre que els homes no ho noten en absolut. L’excés de líquid pot provocar trastorns metabòlics entre les cèl·lules i causar problemes amb el sistema cardiovascular. Per tant, cal combatre la inflor.

La millor manera de desfer-se de la inflor es considera l’ús de llavors d’anet, ja que són un diürètic lleu que elimina només l’excés de líquid del cos sense fer-ne mal.

Amb hipertensió

Per als pacients hipertensos, les llavors d’anet són una ambulància, ja que no només redueixen la pressió, sinó que també tenen un efecte beneficiós en el funcionament del sistema cardiovascular. El millor és utilitzar-los frescos com a condiment, però, també seran útils infusions i decoccions.

Els olis essencials, així com els àcids naturals i vitamines que contenen les llavors d’anet, tenen efectes beneficiosos sobre els vasos sanguinis i la funció del cor. Així doncs, dilaten els vasos coronaris i relaxen la musculatura, de manera que normalitzen la pressió. La composició de les llavors també inclou ferro, que està implicat en el lliurament d’oxigen a totes les cèl·lules del cos, important per a la hipertensió.

A base de llavors d’anet, fins i tot es fa una preparació especial per a pacients amb aquesta malaltia. Amb l’ús regular d’anet i les seves llavors, els salts de pressió s’aturaran en 1-2 mesos, tornarà a la normalitat, els mals de cap, la fatiga i el nerviosisme desapareixeran.

Receptes de medicina tradicional basades en llavors d’anet

Hi ha moltes receptes basades en llavors d’anet per al tractament de moltes dolències, de les quals parlarem més endavant.

Decoració de llavors d’anet

Si el metge va aconsellar beure una decocció d’anet, es pot preparar de manera senzilla. Per començar, necessiteu directament uns 20-30 g de llavors (una mica més que una cullerada), que heu d’abocar un litre d’aigua i bullir durant 10 minuts. A continuació, refredeu-ho i passeu-ho per un colador o gasa. Cal prendre una decocció de 200 ml 3 vegades al dia abans dels àpats.

Podeu preparar una decocció de llavors d’anet d’una altra manera: 1 cda. aboqueu-hi una cullerada de llavors amb aigua bullent i deixeu-ho coure no més de 10 minuts. en un bany d’aigua.

Infusió de llavors de anet

La infusió també és fàcil de preparar, així com una decocció. Per fer-ho, necessiteu una culleradeta per abocar 1 tassa d’aigua bullint i deixar que es faci una cocció almenys 20 minuts. Aquesta infusió s'utilitza 1 vegada al dia, dues hores abans d'anar a dormir.

Preparació d’infusió medicinal

Per cuinar, utilitzeu vi negre. Per fer-ho, aboqueu uns 100 g de llavors d’anet en un recipient esmaltat i ompliu-lo amb una ampolla de vi negre sec. A continuació, feu-ho bullir i deixeu-ho coure durant 30 minuts a foc lent. El brou es refreda i es filtra amb cura, cal prendre no més de 50 g a la vegada tres vegades al dia.

Anar aigua per reduir el sucre en sang

Per a nens. S’aboca una culleradeta de llavors d’anet amb un got d’aigua bullent, insistint durant almenys 30 minuts. No proporcioni més de 100 ml de brou dues vegades al dia abans dels àpats.

Per adults. En aquest cas, la recepta de l’aigua d’anet és lleugerament diferent. Per cuinar, necessitareu 5-10 g de llavors grosses, a les quals s’aboca 350-400 ml d’aigua bullint, posada al foc i bullida durant 2-3 minuts, després filtrada. Prendre una cullerada tres vegades al dia abans dels àpats.

L’ús d’aigua d’anet és molt eficaç per disminuir el sucre en sang, tot i que, abans de l’ús, cal consultar amb un especialista o un metge assistent.

Tractament de la hipertensió

Per tornar la pressió a la normalitat, haureu de preparar una simple decocció de llavors d’anet segons la recepta següent: 1 cda. aboqueu una cullerada de llavors 500 ml d'aigua bullint, deixeu-ho 20 minuts. i colar. Beure una decocció de 100 ml fins a 5 vegades al dia durant una setmana, després d’uns dies, repetir el curs.

Per augmentar la gana

Per millorar la gana, cal abocar 1 culleradeta de llavors amb 1 tassa d’aigua bullint, deixar-ho durant 10 minuts. i colar. Tomeu 50 ml abans dels àpats.

"Aigua d'anet" per a nadons de còlics

Per descomptat, el millor és comprar aquest producte a una farmàcia, però no és difícil preparar-lo a casa.

Per fer-ho, necessitareu:

• Llavors d’anet - 1 culleradeta.
• Aigua bullent - 200 ml.

Com cuinar:

1. Anar les llavors introduïdes en un recipient esmaltat i abocar aigua bullent.
2. Poseu-los en un bany d’aigua i deixeu-ho coure aproximadament mitja hora.
3. A continuació, coleu el brou.

Els nadons no se'ls ha de donar més d'una mitja culleradeta ni més ni menys que 1 vegada en tres i tres hores, fins que es rampes.

Recepta d’estimulació de l’estómac

Perquè l'estómac funcioni amb normalitat, cal preparar una decocció segons la recepta següent.

Què cal:

• Llavor d'anet - 5-7 g.
• Aigua - 1 l.

Esbandiu les llavors d’anet, talleu, aboqueu en un termo i aboqueu 1 litre d’aigua bullint, deixeu-ho coure.

Per utilitzar aquesta infusió es recomana almenys 3 vegades al dia després dels àpats, 150-200 ml.

Per millorar el sistema genitourinari

Per millorar l’estat general del sistema genitourinari del cos, heu de moldre els grans d’anet secs. Això es fa millor en una picadora de cafè. S'han de menjar, mastegar a fons i lentament, 2-3 g al dia. Aquest mètode per menjar llavors d’anet també ajudarà a nàusees, diarrea i calmar el sistema nerviós.

Bany de vapor de cistitis

Una excel·lent eina per a la lluita contra la cistitis és un bany de vapor preparat sobre llavors d’anet. Per fer-ho, necessiteu un recipient que es pugui tancar ben fort, uns litres i 30-40 g de llavors d’anet. Les llavors s’han d’abocar en un recipient i abocar aigua bullent, deixar que el brou s’infusi una mica. Després es despulla, després d’haver enrotllat la part inferior del cos amb una manta càlida i estigui a sobre del recipient. Cal obrir la tapa gradualment perquè el vapor s’escalfi la zona de la bufeta. Després d’això, vestiu-vos càlidament i aneu al llit.

Com elaborar llavors amb cistitis

Pot preparar una decocció per al tractament de la cistitis de dues maneres:

1. Tritureu les llavors. És millor utilitzar una picadora de cafè per a això. 1 culleradeta de llavors aboqueu-hi un got d’aigua bullent i deixeu-lo infusionar durant la nit. Beure al matí.
2. Aboqueu 1 cullerada en plats esmaltats.cullerada de llavors, aboqueu un torn d’aigua i feu coure a foc lent durant 10 minuts. El brou resultant es divideix i es pren durant tot el dia.

Les llavors d’anet en cosmetologia

Les vitamines que contenen llavor d’anet són útils no només per al tractament del tracte gastrointestinal, del sistema cardiovascular i altres coses, sinó que també són indispensables en la cosmetologia. Les vitamines donaran un cutis saludable, milloraran l’elasticitat de la pell, reforçaran les ungles i els cabells.

Caldo per a majors de 30 anys

Per cuinar necessitareu:

• Llavor d'anet - 2 cullerades. culleres.
• Inflorescències de camamilla - 2 cda. culleres.
• Aigua: 0,5 l.

Les inflorescències i les llavors s’han de posar en un recipient d’esmalt i abocar aigua bullent, posar al foc, cuinar no més de 10 minuts. Colar el brou i humitejar un tovalló o una gasa espessa, plegat en diverses capes. Poseu-lo a la cara i deixeu-ho 20-30 minuts. Després, traieu-lo, renteu-vos la cara amb un brou refredat i apliqueu qualsevol crema hidratant.

Màscara facial

Per preparar la màscara, necessitareu:

• Llavor d'anet - 1 cda. una cullera.
• Pastanagues ratllades - 1 cda. una cullera.
• Farina de blat - 2 culleradetes.
• Kefir - 2 cul.

Barregeu bé tots els components.

Aplicar la màscara a la cara i al coll, deixar actuar durant 20 minuts. A continuació, esbandir suaument amb aigua freda i aplicar una crema hidratant. Aquesta màscara elimina perfectament la inflor i hidrata la pell seca.

Neteja de porus

Per netejar profundament els porus de la cara, podeu utilitzar un bany de vapor. Per preparar el bany, necessiteu una culleradeta de llavors d’anet, anís i carave. S'han d'abocar en un recipient, abocar aigua bullent i deixar coure a foc lent no més de 10 minuts. Espereu fins que la temperatura del vapor esdevingui tolerable. A continuació, substituïu una cara de parella i cobriu-ho amb una tovallola. Preneu un bany uns 5 minuts.

Exfoliant anticelul·lític

Què cal:

• Llavor d’anet - 1 part.
• Polpa de carbassa - 2 parts.
• Fulles d’anet - 2 parts.

Tritureu les llavors d’anet en un morter, les fulles i la polpa de carbassa en una batedora. Barregeu-ho tot bé. Aplicar només a la pell al vapor.

Amb conjuntivitis

Preparar aquesta decocció és fàcil. Per fer-ho, 1-2 culleradetes han d’abocar una tassa d’aigua bullint i coure-la durant uns 10 minuts a foc lent. Refredar i esbandir els ulls al matí. No es recomana guardar una decocció durant molt de temps.

Danys i contraindicacions

Com a tal, el perjudici de les llavors d’anet no és adequat. La planta no provoca reaccions al·lèrgiques. No obstant això, amb l’ús regular de llavors i brou, cal supervisar acuradament l’estat de salut. Per tant, amb el menor deteriorament del benestar, cal abandonar-ne l’ús.

Tampoc hem de tenir en compte la intolerància individual. Si n’hi ha, no es recomana utilitzar llavors en cap forma.

Pel que fa a contraindicacions, la seva llista també és petita. No s’han de consumir llavors:

• amb pressió arterial baixa, això pot provocar marejos i pèrdua de consciència;
• malalties cròniques;
• la presència d’al·lèrgies.

Com emmagatzemar adequadament les llavors d’anet

Recullen llavors d’anet a l’estiu, a finals d’agost, quan els paraigües de la planta es moren. A continuació, s’assequen al sol i durant diversos minuts al forn per desfer-se de les larves que hi ha els insectes.

Les llavors d’anet es poden guardar de dues maneres: obertes i tancades. En el primer cas, es col·loquen en contenidors amb accés gratuït a l’aire. En el segon cas, es tracta d’un recipient impermeable que es tanca hermèticament. Cal destacar que la humitat al seu interior no hauria de superar el 10%.

A casa, les llavors d’anet es poden guardar en bosses ordinàries de paper, que s’han de mantenir a humitat relativa en un lloc fresc i fosc. També es poden col·locar bosses en recipients de vidre, al fons dels quals s’aboca una mica de farina, que absorbirà l’excés d’humitat de l’aire.

Les llavors d’anet es guarden aproximadament 3 anys.

És possible menjar llavors d’anet sec

Les llavors d’anet sec no només són possibles, sinó que també són necessàries per menjar, i algunes receptes impliquen el seu ús en aquesta forma.

Fets interessants sobre l'anet

1. Al món només es cultiva una espècie d'aquesta planta: l'anet.
2. A l’antiga Roma i Grècia, l’anet formava part de la decoració interior de ciutadans benestants.
3. Per primera vegada, es va començar a conrear l'anet a l'Índia, en aquest país encara es pot conèixer a la natura en forma salvatge.
4. A diferència de la majoria de plantes, l'anet sec té un valor energètic més gran que el fresc.
5. L'anet per al tractament va ser utilitzat pels antics egipcis.
6. Les primeres propietats curatives útils van ser descrites per Avicenna al segle X. n e.
7. Ni tan sols un fort vent no pot trencar aquesta planta.
8. Tot i que l'anet era conegut a Europa fins al segle X, a Rússia va aparèixer al segle XII.
9. Si les llavors s’emmagatzemen correctament, després de la sembra, l’anet creixerà fins i tot després de deu anys.
10. A Pèrsia, el caldo d’anet s’utilitzava per tractar el singlot.
11. L’extracte d’anet encara s’utilitza a la indústria del perfum.
12. L’anet no es pot cuinar, ja que perdrà sabor, de manera que s’afegeix a un plat ja preparat.
13. La planta s’inclou necessàriament a gairebé tots els plats que es preparen al Pròxim Orient.
14. A l’Edat Mitjana a Europa es creia que l’anet protegeix contra la màgia negra.

Foto de llavors d’anet