Ous crus: beneficis i perjudicis per al cos

Avui, a gairebé totes les cases de la prestatgeria de la nevera, podeu veure una dotzena d’ous. S’utilitzen activament en la cocció, cuinats per esmorzar, s’afegeixen a les amanides, en fan d’ells diverses màscares per a la bellesa, i fins i tot es mengen crues.

Els ous de pollastre són un producte nutritiu que presenta una composició rica. Inclou molts àcids aminocarboxílics diferents, vitamines de molts grups, carotè i colina. La colina és un element que impedeix la deposició de colesterol a les parets dels vasos sanguinis. Menjar aquest producte sempre està associat a l’esmorzar i la bona alimentació.

Es sol costar no només bullir o fregir els ous, sinó que se solen consumir en cru: ogol-magnat, maionesa casolana, merenga francesa i esmalt de proteïnes. Aquesta no és tota la llista de plats, tots són molt populars. Els ous crus estan molt estès a la indústria de la bellesa i més enllà.

Quins ous són més saludables: crues o bullides

Els avantatges de dos tipus d’ous s’han debatut durant molt de temps. Els científics han defensat en diverses ocasions que un ou bullit és més sa que cru, perquè una persona hauria de menjar menjar d'origen animal només després del tractament tèrmic. A més, els ous que no han estat sotmesos a tractament tèrmic poden ser font d’una malaltia perillosa. Estem parlant d’una infecció intestinal que afecta el tracte gastrointestinal: la salmonel·losi. Però només es pot emmalaltir dels ous que ja van posar un pollastre malalt. Per tant, abans de prendre aliments crus, heu d’estar segurs de la seva puresa.

Però s’ha parlat molt dels beneficis dels ous crus. Els productes cuinats amb temperatures elevades perden una certa quantitat d’elements traça útils.

Realment no importa si es menja un ou cru o bullit. Tots dos tenen els seus avantatges i avantatges, el principal és estar segur de la seva qualitat i saber quins avantatges poden aportar.

Com distingir l’ou bullit del cru

Per no fer malbé els productes, se solen posar a la nevera. Per tant, molts, tenint ous bullits, els posen al fred perquè quedin frescos fins al següent esmorzar o sopar. I, com passa sovint, els ous bullits i crus del mateix prestatge es barregen a la nevera. Com distingir on es troba un ou cru i on és un ou bullit sense danyar la closca? Hi ha diversos trucs per això.

Deslligament

Aquesta és l’opció de prova més famosa. L’essència del mètode és desfer l’ou i avaluar-ne el moviment. Com fer-ho:

1. Baixeu la vora en una superfície llisa i dura, la majoria de vegades, aquesta és la taula de cuina.
2. Col·loca una mà sobre l’ou: polze per un costat, la resta pel contrari.
3. Untwist.
4. Després de l’inici de la rotació, premeu-lo amb el dit.

Després de la correcta implementació del mètode, podeu determinar la condició de l’ou segons la seva activitat:

1. El bullit gira al voltant del seu eix amb rapidesa i uniformitat i, després de fer pressió amb un dit, s’atura ràpidament.
2. La matèria primera gira lentament, amb esclats, i sota pressió no s’atura immediatament, sinó que pot fer fins a dues revolucions.

Per què passa això: dos ous amb diferents entranyes tenen diferents centres de gravetat. Un ou bullit és una peça en la seva estructura.La crua té una closca dura, i a dins s’omple de líquid, per això, dos ous giren de manera diferent.

Sacsejant

Aquest mètode es considera simple, però no el més efectiu. La línia de fons: escolteu el que passa sota la petxina. Com fer-ho:

• Posa l’ou a la mà.
• Porta’l a l’orella.
• Sacsejar.

Dins els sons bruts, característics, se sentirà l'ou, que vol dir que el rovell és líquid o, més precisament, cru. Si no hi ha so, no es separa res de la closca, de manera que l’ou es bull.

Transiluminació

Un altre petit truc utilitzat per moltes mestresses de casa. Brillen per l'ou. Per a aquest mètode, podeu utilitzar tant llum natural com artificial (làmpada o llanterna). Com fer-ho:

1. Creeu foscor a l’habitació (apagueu la llum, tanqueu les cortines).
2. Encén les llums (la llanterna és millor).
3. Fixeu una llanterna a l’ou.

Per la seva consistència, un ou dur no deixarà llum. I el líquid de dins del cru brilla a través.

Aigua calenta

Per no tornar a coure els ous, podeu comprovar-los amb aigua bullent. Per fer-ho, necessiteu:

1. Tireu-los amb antelació de la nevera perquè estiguin a temperatura ambient.
2. Cuineu aigua bullent en un cassó o cassola.
3. Baixeu els ous amb una cullera durant 15 segons.
4. Per aconseguir-ho.

Si al voltant de la closca s’han format bombolles petites, això vol dir que l’ou està cru. A la seva superfície hi ha molts petits porus pels quals entra l’aire. El fetus necessita que respiri. Després de baixar l’ou en aigua bullent sota la influència de la temperatura, el gas el deixa i es formen bombolles. En un ou bullit, tot el gas s’escapava durant l’última cocció, de manera que no es formen bombolles.

Aquest mètode només ajudarà a la cocció posterior, ja que l’ou, submergit en aigua bullent, ja no pot sobreviure gaire temps. És millor cuinar-la i utilitzar-la a punt.

Consells útils! Per no confondre els ous després de cuinar, haureu d’utilitzar alguns trucs:

1. Marca bullida amb retolador d'aliments.
2. Guardeu-los en diferents envasos en diferents prestatges de la nevera.
3. Per acolorir durant la cocció (utilitzant colorants, pell de ceba, te d’hibisc).

Amb aquests trucs, serà senzill impossible barrejar ous.

Composició i contingut en calories

Un ou combina dos components principals: es tracta de proteïna i rovell. Cadascun d’aquests elements té el seu propi nombre d’elements útils i valor energètic. El pes d’un ou varia de 40 a 70 g. KBJU es calcula en funció de 100 g. Per tant, quan es calcula la quantitat de calories, proteïnes, greixos i hidrats de carboni consumits, s’ha de tenir en compte el seu pes.

L’ou conté més de deu components principals:

• Colin.
• Vitamines del grup B.
• Vitamines A, C, D, E, K, H, PP.
• Potassi, calci, magnesi.
• Zinc, seleni, coure.
• Manganès, ferro, crom.
• Sofre, iode, fluor.

Aquests estan lluny de tots els ous que la componen. La proteïna del pollastre és una rica font de proteïnes, colina, lecitina, que contribueix a la formació de suficient subministrament de sang al cervell, millorant la memòria i reduint el risc de desenvolupar esclerosi.

Els components principals del rovell són els àcids grassos poliinsaturats i monoinsaturats (més del 70%), i també hi ha un contingut reduït d’àcids grassos insaturats (30%). El rovell conté colesterol, però gràcies a la colina que regula el nivell de greixos i colesterol, l’ou no és una font de colesterol “dolent”.

La closca no es deixa de banda, és rica en calci, que reforça els ossos, restaura el cabell i estimula el seu creixement, redueix les ungles trencadisses. Es renta, es neteja de pel·lícules, s’asseca, es molsa en pols. S’afegeix pols de closca al te o a l’aigua, bevent cursos no més de dues vegades a l’any.

Per a molts que segueixen la dieta o calculen la taxa de KBZhU, és important conèixer el valor energètic d’un ou cru:

Per 100 g de producte:

• Proteïnes: 12,7 g.
• Greixos - 10,9 g.
• Carbohidrats: 0,7 g.
• Contingut de calories - 157.

Quins avantatges aporta els ous crus de pollastre

La composició d’un ou cru és sorprenent per la quantitat de vitamines, nutrients i minerals. El seu ús en forma crua ajuda a recuperar-se més ràpidament amb diversos refredats. Aquest producte sol ser utilitzat per cantants i actors per lubricar la membrana mucosa de la laringe i els lligaments. Un ou cru està molt estès en el món de l’esport per la gran quantitat de proteïna pura.

Per a dones

1. Bellesa L’abundància de vitamines en un ou cru té un efecte beneficiós sobre la bellesa d’una dona. L’ús regular d’1 peça al dia reforça les ungles i els cabells. El producte també té efectes beneficiosos sobre les dents i les genives.
2. Prevenció del càncer Molts creuen que per prevenir el càncer de mama, cal menjar ous crus, els seus enzims ajuden al cos a reduir el risc de tumors i metàstasi. L’enzim principal, la colina, sovint coneguda com a vitamina B4, té la capacitat de reparar els teixits i eliminar diverses toxines i enzims del cos que alteren el funcionament dels òrgans interns.
3. Increment de la immunitat. La disminució de la immunitat és un problema greu que inutilitza tot el cos. Sovint, les dones estan exposades a aquest procés. Els ous crus poden ajudar a afrontar aquest problema. L’abundància de vitamines ajuda al cos a desenvolupar cèl·lules immunes i a millorar la immunitat.
4. Activació del cervell. Millorar el subministrament de sang al cervell contribueix a una gran quantitat d’oxigen. Gràcies a això, el cervell comença a funcionar activament, la memòria millora i disminueix el risc de pressió ocular.

Per als homes

1. Gràcies a la presència de proteïnes ajuden els homes a construir activament la massa muscular. Esportistes de tot el món han consumit durant molt temps ous crus per augmentar la massa muscular. La proteïna (o proteïna pura) augmenta la resistència muscular, augmenta la quantitat d’energia, cosa que significa que el cos es fa més fort. Amb un ús regular i visites actives al gimnàs, els músculs es fan més destacats.
2. Efecte beneficiós sobre la potència. Una gran quantitat de vitamines i minerals ajuda als homes a mantenir una erecció. La proteïna i el zinc, que formen part de l’òvul, són els responsables de la producció de testosterona. L’ús d’una peça al dia contribuirà al funcionament normal del sistema reproductor masculí.
3. Reduir el risc de desenvolupar prostatitis. La composició universal d’un ou cru té un efecte beneficiós sobre la sortida de bilis, normalitza el fetge. La condició de la glàndula prostàtica depèn directament de la condició del fetge i del tracte biliar. En beure ous crus, els homes redueixen el risc de desenvolupar prostatitis.
4. Millora la qualitat de l’ejaculat. La qualitat de l’ejaculat depèn directament de la quantitat d’aminoàcids que entren al cos. Els aminoàcids que es troben en els ous crus ajuden a la producció normal d’hormones sexuals masculines.

Durant l’embaràs

Una futura mare sempre desitja el millor al seu fill. Mentre una dona porta un fill, vetlla amb cura la seva dieta. Per tal que el nadó segueixi el ritme, cal menjar aliments amb alt valor nutritiu. Els ous crus són només aquest producte.

Afegint un ou cru a la dieta, la mare expectant pot comptar amb el seu efecte positiu per al nadó.

1. Estabilitat del fons hormonal. El principal avantatge dels ous crus, que indiquen els metges, és que poden mantenir els nivells hormonals normals en les dones. Durant l’embaràs, quan el cos canvia constantment, la salut psicològica d’una dona es veu amenaçada per un excés d’hormones, un òvul pot ser una línia de vida. La vitamina B4 ajuda a normalitzar el funcionament del sistema nerviós i dels nivells hormonals.
2. Cabells, ungles i dents saludables. Generalment s’accepta que una dona embarassada doni la meitat de la seva salut a un nadó i això fa que el seu cabell, ungles, dents empitjori, apareguin erupcions a la cara. Les vitamines i minerals que contenen ous ajudaran a resoldre aquests problemes.
3. El correcte desenvolupament del nen. Els metges han de receptar àcid fòlic abans de la dotzena setmana d’embaràs. L’ou en la seva composició té àcid fòlic, que és ben absorbit pel cos, cosa que significa que el nen es desenvoluparà d’acord amb el terme.

En el moment de la lactància

La lactància és un dels períodes més importants de la vida d'una dona. I la tasca principal de la mare és donar el millor al nadó. Tot i que els ous són una font de proteïna, colina i moltes altres substàncies útils, no els heu d’utilitzar durant l’alletament. Alta probabilitat d’una reacció al·lèrgica del nen a aquest producte.

Per a nens

Els científics han demostrat que els ous de guatlla són útils per als nens. La seva composició és ideal per a l'estómac dels nens fràgils, es digereixen fàcilment i ajuden en alguns problemes.

1. Reducció del risc de diàtesi. Diàsesi: la reacció del nen a diversos productes. Això es deu a l’edat, amb la introducció de cada nou producte. Hi ha molts altres factors diferents que poden fer que les galtes del teu bebè es posin en vermell. Els ous de guatlla crues acostumen a embolicar les parets de l'estómac i redueixen el risc de recurrir a la diàtesi.
2. Augment dels nivells de calci al cos. Menjar regularment ous per part dels nens ajuda a prevenir la deficiència de calci. La seva deficiència pot provocar ossos, dents, pèls i ungles trencadisses. Tots aquests problemes es poden solucionar si es donen ous de guatlla als nens.
3. Desenvolupament psicològic i físic. Cada pare vol que el seu fill agradi amb nous èxits i descobriments. Per tal que el nivell d’activitat física no baixi, és bo menjar ous crus. Rics en un gran nombre d’elements diferents, ajudaran a augmentar el nivell de funció cerebral, així com a desenvolupar la força física del nen.

En perdre pes

Una gran quantitat de proteïnes fa que els ous siguin un bon ajudant per perdre pes. El costat positiu serà l’assimilació. Els cuits s’assimilen en un 98% i en cru, en un 60%. Això vol dir que automàticament l’organisme rebrà menys calories i hidrats de carboni, que són les principals fonts d’excés de pes.

Els avantatges i els perjudicis dels ous de guatlla crua

Els ous de guatlla petits, tot i la seva mida, tenen una quantitat enorme d’elements útils. Es consideren un dels productes més valuosos. Contenen gairebé tota la taula periòdica i als registres de medicina antiga podeu trobar llibres sencers sobre els seus beneficis per als humans. Però, malgrat tot això, els ous de guatlla, com qualsevol altre producte, no només tenen qualitats positives, sinó també negatives.

Avantatge:

1. Enforteix el sistema cardiovascular, redueix el risc d’hipertensió arterial, malaltia coronària.
2. Restaurar i enfortir el sistema immune.
3. Contribuir a l’eliminació de toxines, toxines i metalls pesants del cos, reduint el risc de neoplàsies malignes.
4. Normalitzar els antecedents hormonals d’una dona, tenen un efecte beneficiós sobre les capacitats reproductives.
5. Reduir el risc de fibromes, pòlips uterins, mastopatia.
6. A causa de la gran quantitat de vitamina A, ajuden a enfortir els ossos i a augmentar l'agudesa visual.
7. Per als homes, poden actuar com un afrodisíac.
8. Enforteix el sistema nerviós. Els ous contenen substàncies que contribueixen a l’eliminació de fenols del cos. Degut a això, la irritabilitat disminueix, les habilitats mentals milloren.

No oblideu que es tracta només d’un producte alimentari i no d’una panacea per a totes les malalties. A més de bones qualitats, els ous de guatlla també poden afectar negativament el cos.

Nocivo:

1. Al·lèrgia No oblideu que la proteïna no només és una substància útil, sinó també un al·lergen fort. Molt sovint es produeix una al·lèrgia als ous de guatlla en els nens. Per tant, els metges els aconsellen introduir-los en la dieta del nen en petites porcions.
2. Salmonel·losi. És perillós consumir ous crus de qualsevol ocell a causa de la possibilitat d’una infecció amb salmonel·losi. La guatlla també pot portar aquesta malaltia. Abans d’utilitzar, assegureu-vos la qualitat i la frescor del producte.

L’ús d’ous de guatlla crua està contraindicat per a persones amb intolerància a proteïnes, que pateixen aterosclerosi, així com malalties hepàtiques i renals. Quan es pren una gran quantitat de proteïnes, la condició general empitjora, els símptomes de les malalties es manifesten més.

Ous crus en medicina

Fins i tot a l’Antiga Rússia, els ous crus eren una gran demanda en el tractament de diverses dolències. Van tractar moltes malalties, afegides a les tintures, van fer-ne diversos pols i pomades. Després de molts anys, els ous crus continuen sent molt estimats pels amants de la medicina tradicional; s'utilitzen per a diverses malalties.

Amb diabetis

Per al tractament de la diabetis en medicina popular, podeu trobar moltes receptes diferents. Moltes d’aquestes formulacions es realitzen sobre o amb l’addició d’ous crus. Els micronutrients que hi contenen alleuren la inflamació del pàncrees, per tant, la producció d’insulina es normalitza.

Amb pancreatitis

Tot i l’alt contingut en greixos i colesterol, els ous són molt útils per a la pancreatitis. La proteïna s’absorbeix fàcilment, degut a la qual es restableixen les cèl·lules afectades, la secreció d’enzims es normalitza i desapareix la fam. Això és de gran ajuda, sobretot per a persones amb dieta.

Amb gastritis

Ja fa temps que se sap que els ous poden inhibir el desenvolupament del bacteri Helicobacter pylori, que causa gastritis. Els metges i la medicina tradicional coincideixen que els ous crus són útils no només per a la gastritis, sinó també per a altres malalties de l’estómac. La proteïna embolcalla la membrana mucosa, que relliga l’estómac per dins i la calma, i també redueix la inflamació.

Anteriorment, els metges utilitzaven un mètode conservador per tractar l'estómac. L’essència del mètode era beure un ou cru, augmentant gradualment la quantitat fins a 7-8 peces alhora. Semblava així: al matí del primer dia el pacient va beure un ou, el segon dia - dos, el quart - quatre. El tractament va durar un màxim de 8 dies. Avui dia, aquest mètode no s’utilitza pràcticament i es prefereixen els medicaments.

Per alleujar la inflamació, la inflor i el dolor a l’estómac, heu de beure ous crus en un curs:

• pollastre - al matí, a l'estómac buit durant 30 dies;
• guatlla - 3 peces, un mes de plat.

Pels intestins

El valor nutritiu dels ous per als intestins és gran. Si utilitzeu 1 peça al dia, el cos és capaç de restaurar el seu treball. La proteïna envolta les parets de la mucosa dels intestins grossos i grossos. El producte impedeix el desenvolupament del càncer en diverses parts de l’intestí. Augmenta la immunitat, que depèn directament del bon funcionament de l’intestí, alleuja la inflamació i atura el desenvolupament de microorganismes patògens.

Per al restrenyiment

L’obstrucció intestinal gros va sempre acompanyada d’un gran nombre de problemes. Els nutricionistes recomanen menjar no més de dos ous al dia. Però s’han de processar tèrmicament (en forma d’ou bullit o truita). No es recomana menjar cru per restrenyiment.

Amb gota

Seguir una dieta és un punt important en presència de gota. La majoria de les dietes limiten completament l’ús d’ous. Tot i així, en alguns podeu trobar-ne, però no més d’una peça al dia.

Pel fetge

Per a malalties hepàtiques, els metges aconsellen utilitzar aquest producte, ja que la seva composició ajuda a restaurar les cèl·lules danyades. I també la lecitina regula el colesterol, que és molt important per al funcionament normal del fetge.

Els ous crus estan prohibits per a persones amb cirrosi i hepatitis crònica.

Amb colecistitis

La inflamació de la vesícula biliar es divideix en dos grans grups segons el to i la motilitat del tracte biliar. Si es redueix la motilitat, els ous crus seran molt útils, ja que ajuden a reduir la musculatura de la vesícula biliar, però per a aquells que són massa actius, l’ús d’aquest producte està totalment prohibit.

Ous crus en cosmetologia

Els ous crus no només són beneficiosos en ser ingerits. Gràcies a les moltes màscares basades en elles, podeu restaurar el cabell, enfortir les ungles, fins i tot sortir del to de la cara i oblidar-vos dels odiats punts negres.

Per la cara

La creació de màscares facials a casa no només és emocionant, sinó que també és molt beneficiosa per a la pell. L’abundància en la cosmètica de diversos productes químics fa malbé la pell, tanca els porus i augmenta el risc d’acne. L’objectiu principal de les màscares d’ou casolanes és donar a la pell una sacietat de vitamines i minerals sans.

Màscara facial amb mel
Ingredients

• Ou: 1 peça.
• Mel - 1 culleradeta.
• Maionesa - 1 culleradeta.
• Baies fresques triturades - 1 cullerada.
• Farina de civada (possiblement blat), segons sigui necessari.

Barregeu tots els ingredients, excepte la farina fins que s’obtingui un puré. Afegeix gradualment farina, barrejant sovint la màscara. Porta un estat de densitat perquè es pugui distribuir a la cara. Apliqueu una màscara a una cara netejada, mantingueu-la reposada durant 15 minuts, esbandiu-la amb aigua neta freda.

Restauració de complexió
Ingredients

• Ou: 1 peça.
• Pastanagues ratllades - 2 cullerades.

Barregeu els ingredients, apliqueu-los a la cara i deixeu-ho durant 15 minuts, i després esbandiu amb aigua neta.

Consells útils: quan apliqueu màscares a zones de pell seca, primer s’han de lubricar amb oli (oliva, ametlla, pistatxo), i la composició actuarà de manera uniforme.

Eliminació de brillantor de la pell
Ingredients

• Ou: 1 peça.
• Patates crues ratllades - 2 cullerades.

Barregeu els dos ingredients i apliqueu-los a la cara, esbandiu amb aigua al cap de 15 minuts. Aquesta màscara elimina la brillantor oliosa de la pell i uniformitza el to de la cara.

Màscares de punt negre
A base de rovell i argila:

• El rovell del 1r ou.
• Argila rosa - ½ cullerada.

Diluir l’argila en el rovell i aplicar-lo a la cara, esbandir amb aigua freda al cap de 10 minuts. La màscara elimina els signes visibles de punts negres i estreny els porus.

Proteïna i punts negres:

• Proteïna del 1r ou.
• Mel - 10 g.

Bateu la proteïna fins que aparegui l'escuma, afegiu-hi mel i triturau bé. Apliqueu a les zones problemàtiques de la cara, esbandiu amb aigua freda al cap de 10 minuts. La màscara ajudarà a netejar els porus, reduint el nombre de punts negres.

Màscara de proteïnes amb tovallons
Ingredients

• Proteïna del 1r ou.
• Tovalloles o tovallons de paper.

Bateu la proteïna fins que aparegui escuma. Netegeu la cara, apliqueu una fina capa de proteïna a la pell. Tovallons de cola, tallats en trossos convenients, sobre proteïna. Espereu fins que s’assequi completament. Aleshores, amb un ràpid moviment, esquinça els tovallons de la cara. El procediment pot ser dolorós.

Els punts negres allargats es quedaran al tovalló. Aquesta màscara no és adequada per a tothom, sinó només per a aquells que tenen porus amplis, que no es poden netejar amb màscares corrents.

Pels cabells

La manera més senzilla que es va començar a utilitzar fa molts anys fins avui, és rentar-se els cabells amb un ou cru ordinari perquè el cabell absorbeixi totes les vitamines útils.

Aire condicionat per a la llar
Després del xampú, el pèl sovint es confon i és difícil de pentinar. El condicionador de cabell de rovell ajudarà a solucionar aquest problema. Per preparar-lo, necessiteu aquests components:

• 2 rovells
• 2 cullerades soperes d’oli d’oliva.
• Una mica d’aigua.

Batem els rovells bé amb una batuda, afegim l’oli d’oliva, barregem bé. Per facilitar la seva aplicació, afegiu una mica d’aigua calenta. L’aire condicionat està a punt. Després de rentar el cabell, elimineu l’excés d’humitat amb una tovallola terrissa, apliqueu la barreja d’oli d’oli sobre els cabells. Després de 10 minuts, esbandiu amb aigua freda.

Consells útils! Perquè els cabells quedin ordenats després del rentat, renteu-lo amb aigua freda i gairebé freda. Després es tanquen les escates i el pèl deixa de bufar fortament.L’aigua calenta només obrirà les escales encara més fort.

Pèrdua de cabell
Ingredients

• Cacau en pols - 70 g.
• Llet - 50 ml.
• Cognac - 30 ml.
• Yema - 1 peça.

Aboqueu el conyac en un bol i afegiu el rovell, batu la barreja fins que aparegui l'escuma. A continuació, afegim la llet i el cacau i batem fins que s’escuma. Aplicar sobre un cap net amb moviments de fregament. No cal distribuir-se al llarg de la longitud del cabell, ja que el conyac pot assecar les puntes. Envolteu el cap amb polietilè (o pel·lícula adherida). Lligar una bufanda o portar un barret. Rentar al cap de 40 minuts amb aigua neta.

Podeu utilitzar la màscara no més de dues vegades per setmana durant dos mesos. Després feu un descans de dos mesos.

Nutrició i hidratació de cabells secs
Ingredients

• Yema - 1 peça.
• Kefir gras - mig got.
• Maionesa: una cullerada.

Escuma el rovell en un bol i afegeix la resta d’ingredients. La màscara està a punt. Aplicar sobre tota la longitud del cabell i fregar al cuir cabellut. És bo agitar. Rentar amb aigua neta al cap d'una hora.

Efecte de laminació en una sola aplicació
Ingredients

• Proteïna: d’1 ou.
• Nata agria - 3 cullerades.
• L’alvocat és la meitat.

Peleu l’alvocat, tritureu-lo al puré de patates (la manera més fàcil de fer-ho és amb una batedora de mà). Batem una mica els esquirols amb una forquilla, barregem amb l’alvocat i la crema agria. Apliqueu la barreja al cuir cabellut i esteneu per tota la longitud del cabell. Enrotlla bé amb el film que s’aferra i aïlla el cap. Mantingueu la màscara durant 15 minuts. Rentar amb xampú.

L’efecte serà més fort si s’utilitza xampú amb additius de silicona que suavitzen els cabells porosos.

Danys i contraindicacions

Malgrat la composició útil d’un ou cru, com tots els productes alimentaris, té les seves contraindicacions d’ús i un efecte negatiu si s’utilitza de manera inadequada.

1. La infecció amb salmonel·la és la primera cosa més important que cal conèixer abans d’utilitzar ous crus.
2. La proteïna del pollastre al·lèrgia la causa sovint, sobretot en nens menors de 10 anys.
3. Una gran quantitat de greixos (que sobren ous) contribueixen a l’absorció incorrecta de greixos. Les conseqüències poden ser un augment de colesterol i un augment de pes.
4. Els ous no han de ser consumits per persones al·lèrgiques a les proteïnes.
5. Està totalment prohibit menjar ous crus per a persones amb trastorns metabòlics. Una gran quantitat de proteïnes requereix el treball actiu del cos per absorbir proteïnes. En violació dels processos metabòlics, el producte no s’absorbeix, això està carregat d’una mala salut.
6. Aquest producte no està recomanat per a persones amb colesterol alt a causa de la presència de colesterol en els seus ous.

Vida útil dels ous crus

Com la majoria de productes d’origen animal, els ous tenen una vida útil curta, que depèn molt del règim de temperatura.

1. Els aliments dietètics no s’emmagatzemen durant més de 7 dies.
2. Menjadors: a la nevera: no més de 90 dies, a temperatura ambient no superior a 19 graus - no més de 25 dies.

Per què flueix un ou cru en aigua freda

Per comprovar la frescor dels ous, hi ha un simple truc. Cal submergir els ous en aigua freda i immediatament queda clar si és fresc o no. La closca és penetrada per molts micropores que proporcionen aire al futur embrió. Per tant, després d’un temps en què el futur pollastre necessita oxigen, els porus passen aire. Com més temps estigui l’ou, més oxigen es recull sota la closca. Per tant, l’enrenou sempre apareixerà. A més, hi ha petits trucs que poden indicar quant de temps ha posat un ou.

1. Si de seguida es va enfonsar fins al fons, vol dir que és fresc.
2. Si surt, i el seu final contundent es veu cap amunt: l’ou té aproximadament una setmana. És líquid, es pot consumir, però és millor cuinar, fer una truita o bullir-la.
3. Si ha aparegut l'extrem pronunciat, ja han passat més de 30 dies, mai no heu d'utilitzar aquest ou fins i tot després d'un tractament tèrmic.

És possible congelar ous

Els ous congelats a la nevera perden les seves propietats, estructura i nutrients.Però en separar proteïnes i rovells, es pot congelar aquestes últimes: la seva estructura permet emmagatzemar-les a la cambra frigorífica, però no més de sis mesos.

Consum d’ou cru

Abans de l’ús, els ous es renten bé amb sabó.

Podeu beure ous de diferents maneres. Algú els barreja amb suc de fruites o verdures. Algú simplement remena i beu amb sal i algú, sense additius. Qualsevol opció seria acceptable.

És possible beure ous crus cada dia

L’absorció d’aquest òvul és un 30% inferior a la d’un cuit. Però els beneficis que aporta el cru són molt majors. S'utilitzen frescos en cursos, de 30 a 40 dies seguits. Després d’això, definitivament cal fer una pausa, ja que un excés de vitamines i proteïnes pot causar molts problemes de salut.

Puc prendre ous crus a la nit i amb l'estómac buit

Menjar ous crus a la nit no és desitjable, perquè el cos necessita molta energia per digerir els aliments. Els metges recomanen beure ous al matí quan el cos estigui ple d’energia i l’assimilació serà especialment productiva.

Beure ous per obtenir les seves propietats curatives és millor amb un estómac buit. A continuació, la proteïna funcionarà correctament a l'estómac i als intestins. L’esmorzar és millor no abans dels 30 minuts.

És possible beure ous crus de la botiga

L’ús d’ous de la botiga en forma crua sense tractament tèrmic només és possible sota les regles:

1. Els ous han de ser frescos i de primera qualitat.
2. Abans de l’ús, s’han de rentar bé amb sabó sota aigua corrent.

És possible donar ous crus als animals

El cos animal també necessita vitamines i nutrients que es troben en els ous. Els animals es poden donar ous crus i cuits. El principal és la quantitat i la freqüència. L’alimentació d’ous amb mascotes s’ha de fer amb precaució, no més d’un per dia i no més de diverses vegades per setmana.

Menjar ous crus és purament individual, així com una qüestió de gustos. No us oblideu de totes les qualitats positives d’aquest producte, però sempre heu de tenir en compte que cal tenir precaució.

Fets interessants

1. El rècord del nombre d’ous menjats alhora era de 144 peces i pertany a un ciutadà nord-americà des de 1910.
2. Els ous es guardaran més temps si es posen a la nevera amb una punta contundent cap amunt. La butxaca d’aire de la punta recull en si mateixa bacteris, per tant, si no gireu els testicles, no entraran en la proteïna.
3. La mida mitjana de l'ou d'estruix és de 20 centímetres. El 2010, un pollastre va superar un estruç i va posar un ou de 23 centímetres de diàmetre. Gràcies a això, va entrar al Guinness Book of Records.
4. El pollastre pot reproduir ous sense l'ajut d'un gall; aquests testicles s'anomenen "parlants". La posada a punt no els pot eclosionar.
5. Alfred Hitchcock tenia una fòbia d'objectes ovalats. Per sobre de tot tenia por dels ous.

Foto dels ous crus