Červené fazole: prospívá a poškozuje tělo

Výrobky z bobů jsou považovány za cennou dietní stravu: jsou bohaté na rostlinné bílkoviny, ale nejsou tak mastné jako ořechy. Používají se proto k udržení a nasycení těla, a to i při hubnutí a aktivním sportu. Červené fazole vynikají na pozadí svých protějšků s velkým přínosem pro kardiovaskulární, reprodukční systémy a také pro udržení zdraví nervů. Přečtěte si o výhodách a nejlepších receptech s červenými fazolemi - vše, co jste kdy chtěli vědět.

Červené fazole složení

Crimson fazole mají ve svém složení vysoký obsah železa a mědi, což zajišťuje krevní zdraví a celkové posílení těla. Proto se produkt často doporučuje zavádět do stravy po dlouhodobém nachlazení, s anémií, ztrátou krve, nízkou hmotností a řadou dalších onemocnění.

Fazole také obsahují:

1. Hořčík je mimořádně důležitou složkou pro zdraví nervového systému. Jeho použití zajišťuje zotavení ze stresu a emočních otřesů, stimuluje jasné myšlení a paměť, rychlost přepínání a další reakce, navíc se podílí na metabolismu.
2. Draslík je jedním z hlavních prvků podporujících zdravé srdeční funkce a stimulující renální aktivitu. Pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu z těla.
3. Vápník, podporuje zdraví kostí a normální krevní tlak.
4. Fosfor, nezbytný k provádění nervových procesů, posiluje kosti a zuby.
5. Jód je nepostradatelným regulátorem štítné žlázy, na kterém závisí hormonální rovnováha, pohoda a metabolismus.
6. Síra, která přispívá k boji proti intoxikacím a infekcím a poskytuje dezinfekční a protizánětlivý účinek. Odstraňuje také lupy, peeling a dermatitidu, aktivně bojuje proti houbovým chorobám.
7. Zinek zajišťuje zdravý metabolismus, čistí pokožku a podporuje tvorbu mužských hormonů.

Mezi vitamíny obsažené v fazole:

1. Karoten, nezbytný pro proces hojení, regenerace a udržování zrakové ostrosti.
2. Vitaminy B, které podporují imunitní systém a zdraví nervového systému, včetně kyseliny listové, což je nezbytné k vyvážení hormonální rovnováhy.
3. Vitaminy E, K, C, eliminující toxiny, zajišťující zdraví buněk a krve.

Fazole navíc obsahují důležitou látku pro diabetiky - arginin. Tato látka pomáhá rozkládat cukr a udržuje jeho normální hladinu v krvi, čímž snižuje potřebnou dávku inzulínu.

Fazole fungují jako antioxidant, pomáhají očistit tělo a přinášejí zásobu živin pro obnovu, takže poskytují omlazující účinek. Fazole se doporučuje používat od raného věku, a zejména pro dospělé, během těhotenství, během sportu a nachlazení, aby se urychlily regenerační procesy.

Obsah kalorií a nutriční hodnota

Zralé fazole se skladují v sušené nebo konzervované formě. Jeho obsah kalorií je až 300 kcal na 100 gramů, ale hotové vařené fazole přináší pouze 90-120 kcal. Jedná se o středně kalorický produkt, který může nahradit těžší živočišné bílkoviny a doplnit stravu pro alergie na obiloviny.

Z hlediska nutriční hodnoty obsahují fazole asi 8 g proteinu, 15 g uhlohydrátů a pouze 0,5 g tuku. 7 g je dietní vláknina, zbytek je voda. Výrobek neobsahuje cholesterol a může zcela nahradit složky masa a ryb ve stravě, proto se používají fazole:

• během půstu;
• s vegetariánskou stravou;
• na diety pro kardiovaskulární choroby;
• na sportovní stravu a na hubnutí;
• v dětské výživě a pro lidi ve věku.

Jíst fazole pomáhá udržovat pocit sytosti po dobu 6–8 hodin, což je velmi užitečné pro lidi s nepravidelnou pracovní dobou, na výletech, při intenzivní fyzické námaze a v období intenzivního růstu dětí.

Postačí konzumovat až 800 g fazolí týdně, přičemž se přidává do horkých prvních i druhých chodů a studeného občerstvení. Fazole se nejlépe vstřebávají ráno a odpoledne a poskytují výživnou snídani a vydatný oběd. Jíst fazole v noci je nežádoucí: bílkoviny jsou tráveny po dobu asi 6 hodin, k čemuž by mělo dojít během období vitality.

V den musíte jíst nejvýše 200 g fazolí pro ženy a 250-300 g pro muže. Ve stáří by měla být spotřeba snížena 2-3krát a sledovat, zda se tělo vyrovná s luštěninami.

Odrůdy červených fazolí

Během pěstování zeleniny na celé planetě bylo chováno více než 100 druhů fazolí, které se liší chutí, nutriční hodnotou a přítomností určitých prvků ve svém složení. Červené fazole jsou obecně stabilní z hlediska obsahu živin, takže není nutné hledat konkrétní odrůdy: každá z nich bude pro organismus cenná.

Různé fazole jsou důležitější pro letní obyvatele, kteří se snaží pěstovat rané a zralé odrůdy.

1. Obyčejné červené fazole mají poměrně velké ovoce a dozrávají za 2 měsíce. Objem plodin je až 2,5 kg na čtverec.
2. Čokoládová dívka je velmi chutná a něžná velká fazole, která plivá 100 dní a dává až 3,5 kg úrody na 1 m2.
3. Little Red Riding Hood Beans je dvoubarevný typ, který produkuje asi 3 kg hustých, dobře skladovaných fazolí. Plody dozrávají déle než 3 měsíce.
4. K dispozici je také mexická odrůda Pinto - lahodné žluté fazole s pruhy. Poskytuje méně úrody, ale má úplnější chuť.

Odrůdy červené fazole jsou suché, které musí být loupány. Z fazolí jsou lusky takových fazolí hrubé a nelze je jíst. Zrna samotná jsou však vždy bohatá na bílkoviny a škrob. Správně vařené fazole se vaří v měkkých a jemných bramborových šťávách, které se stanou velmi lehkým a chutným občerstvením.

Červené fazole mají obvykle hustší membrány, takže je třeba je před vařením dobře promočit. List červené fazole se však používá k hojení infuzí, k léčbě srdce a genitourinárního systému. Vnější slupka ovoce obsahuje vysokou koncentraci ochranných látek, které poskytují účinek dezinfekce a zmírňují zánět.

Užitečné vlastnosti červené fazole

Obecná výhoda

Fazole, které jsou bohaté na celou řadu vitamínů a minerálních látek, lze považovat za plnohodnotný hlavní chod stravy, který poskytuje tělu všechny potřebné aminokyseliny a užitečné sloučeniny.

Plně nahrazuje maso, ryby a vaječné výrobky ve stravě vegetariánů, během půstu a diet. To pomáhá výrazně uvolnit tělo, protože trávení fazolí vyžaduje méně energie. Fazole se snadno tráví a přispívají ke spalování nadbytečného tuku. Mezi cenné vlastnosti červené fazole:

1. Komplexní čištění těla, stimulace ledvin a odstranění přebytečné tekutiny, zbavení toxinů.
2. Stimulace srdce, posílení svalové tkáně a stěn krevních cév, zvýšení elasticity kůže a urychlení regeneračních procesů.
3. Antioxidační a anti-aging efekt, normalizace metabolických procesů, kontrola chuti k jídlu a hormonální rovnováha.
4. Posílení nervového systému, normalizace spánkového cyklu, odstranění chronické únavy a deprese, zvýšení úzkosti a inhibice rozvoje degenerativních poruch.
5. Účast na hematopoéze, zvýšení hladiny červených krvinek.
6. Tvorba zdravé imunity a zvýšení obranyschopnosti těla.
7. Protizánětlivý účinek, zejména ve vztahu k pánevním orgánům: vylučovací a reprodukční systém, je prevence nemocí mužů.
8. Snížení cholesterolu a cukru v krvi, normalizace krevního tlaku.
9. Léčba kožních chorob, včetně plísňové a bakteriální povahy, odstranění lupů a otomykóz.
10. Udržování těla při léčbě neplodnosti.

Za hlavní vlastnosti fazolí se považuje saturace krve, ochrana kardiovaskulárního aparátu a přirozený sedativní účinek. Proto je nepostradatelná ve stravě na konci podzimu, s nástupem chladného počasí a na jaře, po dlouhodobém zimním stresu. Pomáhá posílit tělo a doplnit zásoby užitečných látek, navíc šetří před stresovým přejídáním, nasycením po celý den a potlačováním chutě na sladkosti.

Pro ženy

Ženy opravdu oceňují anti-aging vlastnosti fazolí. Je schopen očistit pokožku od vyrážek, normalizovat pleť a odstranit známky únavy. Navíc povzbuzujte, stabilizujte emoční pozadí, zvyšte libido, uvolněte napětí. To platí zejména v kritických dnech a po menopauze.

Také červené fazole stimulují plodnost a zvyšují šance na těhotenství u lidí s problémy v této oblasti. Fazole chrání nejen před zánětem a normalizují produkci hormonů, ale také připravují ženské tělo na nesení plodu a zásobují ho kyselinou listovou.

Fazolové plody přispívají k snadnému hubnutí, zvyšují tón a vytrvalost těla, takže jsou užitečné při tréninku v tělocvičně a fitness třídách. Fazole rychle uspokojí hlad a dovolí vám nemyslet na občerstvení, díky němu bude snazší nejen zhubnout, ale také zbavit se špatných návyků.

Pro muže

Silné sexuální boby pomáhají chránit před srdečními chorobami, snižují riziko infarktu nebo rozvoje aterosklerózy. Je také vhodný pro prevenci impotence a onemocnění prostaty. Zinek v zrnkách přispívá k produkci zdravé semenné tekutiny a dostatečného množství testosteronu. Vápník, železo a vitamíny zvyšují účinnost a sexuální výdrž.

Fazole pomáhají sportovcům udržovat normální rovnováhu vody v těle, snadno se potit a doplňovat složení soli. Komponenty produktu z červených bobů zvyšují vytrvalost během energetických zátěží a pomáhají rychleji obnovit sílu.

Fazole ve stravě pomůže dospívajícím procházet přechodným obdobím a jemnější restrukturalizací v těle, ulevuje od akné a zvyšuje vzrušivost a přispívá k tvorbě svalové hmoty.

Pro děti

Vzhledem k tomu, že zralé fazole jsou poměrně hustým produktem a luštěniny někdy způsobují alergické reakce, mělo by být tělo dítěte zvyklé na novou složku postupně a mělo by být sledováno na vyrážky a střevní potíže.

Fazole jsou zavedeny po 2 letech. Zatímco dítě jí samostatně, je třeba jej rozmačkat a rozmačkat a přidávat do hlavních jídel v lžíci. V průběhu času lze část zvýšit. Fazole se nepodávají současně s živočišnými bílkovinami: maso, vejce nebo chléb, obiloviny. Fazole můžete dát 2-3krát týdně.

V předškolním a školním věku jsou dětem nabízeny plnohodnotné porce „masové náhražky“, ale ne více než třikrát týdně, střídavě s jinými potravinovými výrobky. Pokud dítě dychtivě jí fazole a žádá o to častěji, stojí za to zkontrolovat dítě na nedostatek hořčíku nebo železa a doplnit stravu zelení: brokolice, špenát, ořechy. S anémií můžete krmit své dítě pravidelným fazolí, například 5krát týdně, až se hladina železa zvýší. Po přestávce.

V dětské stravě by nemělo být mnoho fazolí: její složky mohou dráždit žaludek a u dětí je sliznice stále velmi citlivá.Kromě toho musí být v dětství bílkoviny a vápník z rostlinných potravin doplněny mléčnými výrobky a střídány s nimi.

Při hubnutí

Důvodem ztráty několika kilo může být nejen touha po harmonii, ale také lékařské indikace. Například u cukrovky nebo srdečních chorob má nadváha významně přetížení těla. Zde přicházejí k záchraně fazole, které mohou zcela nahradit výrobky obsahující cholesterol: maso, vejce, oleje.

Fazole díky obsahu vlákniny v potravě čistí střeva, odstraňuje toxiny, čímž zlepšuje vstřebávání živin, normalizuje metabolismus a pohodu. Na fazolové stravě se můžete nejprve cítit nepohodlí, když je tělo očištěno a znovu postaveno. Po 3 až 5 dnech však můžete pociťovat lehkost, zvýšit vytrvalost a výkon, posílit nervový systém a stabilizovat vnitřní procesy: pravidelné stolice, normální chuť k jídlu, rychlé usínání a snížení touhy po sladkostech, nikotinu a alkoholu.

Protože bobová bílkovina může dráždit žaludek, je nejlepší kombinovat ji se spoustou lehkých vláken: zelí, okurky, cukety a jablka ve stravě. Také rychlé trávení přispívá k hojnému teplému pití.

Fazole nemůžete kombinovat s agresivními kyselými šťávami, abyste nevyvolávali útoky na pankreatitidu, gastritidu a pálení žáhy. Fazole proto nejsou kombinovány s grapefruity, granátové jablko, třešně.

Pokud v životě dochází k mnoha činnostem, fyzické námaze nebo nachlazením, může se zvýšit konzumace fazolí, ale produkt s nízkou aktivitou nepřispívá ke spalování tuků, pouze pomůže nastolit trávení a zůstat déle bez občerstvení.

Je důležité sezonovat fazole olejem, na dietách se lépe hodí lahodné druhy ořechů a zrn: sezam, konopí, lněné semínko a dýně.

Pravidelně si musíte dát přestávky, kromě luštěnin z potravy, aby tělo mohlo přerušit zvyk jejich jednání. Fazole však lze zadat do běžné nabídky. Díky této komponentě je mnohem snazší dostat se z tvrdé stravy, takže se další libry nevracejí.

Během těhotenství

Ženy, které očekávají dítě, potřebují ve své stravě fazole. Udržuje normální hladinu hemoglobinu, imunitu a sílu těla, přispívá ke správné tvorbě kostry a vnitřních orgánů dítěte. Neustálé používání fazolí před těhotenstvím v prvním trimestru nasycuje tělo kyselinou listovou, což je důležité pro správný vývoj nervového systému dítěte.

S fazolemi ve stravě bude žena méně unavená a bude se cítit klidnější. Ale tento produkt nelze přejídat. Nadměrná konzumace může způsobit nejen zácpu a nežádoucí diuretický účinek, ale také alergické reakce.

Při kojení

Červené fazole, bohaté na vápník, fosfor a železo, výrazně zlepšují kvalitu mléka, ale musíte ji používat opatrně, protože dítě může začít se zácpou nebo tzv. Kolikou. Můžete to zkusit zavést do své stravy 1 měsíc po porodu. Během kojení je žádoucí snížit spotřebu přípravku 1-2krát týdně a pečlivě sledovat reakci dítěte.

Červené fazole v medicíně

Kardiologové doporučují zahrnout fazole do své stravy pro srdeční onemocnění a endokrinologové tento produkt nabízejí pro aterosklerózu a diabetes. Fazole poměrně rychle normalizují složení krve, odstraňují cholesterol a srazí cukr, kromě ostrých skoků v jeho hladině. Produkt musí být také zahrnut do stravy pro chudokrevnost a po vážných onemocněních k obnovení těla.

S pankreatitidou

Nezapojujte se do produktu s pankreatitidou. Některé složené bílkoviny fazole jsou schopny vyvolat zhoršení nemoci, proto je před jejím zavedením do stravy vhodné konzultovat lékaře. Protože takové onemocnění se často vyskytuje u lidí ve stáří, lékaři doporučují, aby se vzdali častého používání luštěnin. Nicméně infuze loupaných bobů může pozitivně ovlivnit tělo.

S diabetem

Fazole jsou bohaté na cenné argininové sloučeniny, které působí podobně jako inzulín. Při konzumaci červené fazole se hladina cukru sníží téměř o polovinu a můžete snížit dávku inzulínu.

Fazole kontrolují chuť k jídlu a hlad, přispívají mimo jiné k hubnutí, což bude důležité pro lidi trpící obezitou v důsledku cukrovky. Vitamíny A, E a další látky přispívají ke zlepšení vidění a hojení pokožky, která často trpí pokročilými formami nemoci.

Fazole se připravují nejen jako hlavní jídlo, ale také jako dezert, který pomůže diabetikům nahradit škodlivé potraviny, aniž by si sami popírali léčbu.

Důležité: glykemický index červených fazolí - 35 jednotek. Největší GI konzervovaných bobů je 74 kusů.

S onemocněním zažívacího traktu

Pokud dojde k poškození gastrointestinálního traktu, lékaři obvykle fazole zakazují. Složky produktu mohou vyvolat zhoršení chronických onemocnění a snížit acidobazickou rovnováhu, proto je před zavedením fazolí do stravy nutné konzultovat s lékařem v každém jednotlivém případě.

S urolitiázou

Přestože fazole působí močopudně a pomáhají odstraňovat přebytečnou vodu z těla a také zmírňují zánětlivé procesy, nestojí to za to bez diskuse s lékařem. Podmínky jako dna, nefritida, cystitida, netolerují vysokou hladinu kyseliny močové a fazole obsahují sloučeniny, které stimulují její tvorbu.

Recepty tradiční medicíny založené na červené fazole

Tradiční medicína nabízí mnoho receptů založených na prospěšných vlastnostech červené fazole. Terapeutický účinek mají jak sušené fazolové listy, tak i vařené květiny, ovoce. Šetří s gastritidou a pankreatitidou, edémem a bronchitidou, artritidou a cukrovkou, ledvinami a močovým měchýřem.

1. Pankreatitida V chronickém průběhu se doporučuje užívat luštěniny ve stadiu zralosti mléka. Půl sklenice šťávy se přidává půl lžíce medu a třikrát se bere během dne.
2. Diabetes mellitus. U diabetu typu 2 se používají dušené listy červené fazole obsahující glukokinin. 3 polévkové lžíce mletých sušených listů se vaří v termosku se 2 šálky vroucí vody po dobu 6 hodin. Trvat půl hodiny před jídlem lžíce.
3. Urolitiáza. Odvar z červených fazolových květů se používá k odstranění kamenů z žlučníku a ledvin. 20 g květin se vaří ve sklenici vroucí vody po dobu 10 minut a vezme se půl sklenice až čtyřikrát denně.
4. Hojení ran. Prášek v červené fazolové mouce má léčivé vlastnosti. Kombinuje se s vodou v poměru 1: 1 a přidá se trochu medu. Výsledný koláč se aplikuje na místa popálenin, hnisání, ložiska ekzému. Takový obklad má antibakteriální účinek a účinek zánět-sušení.

Použití červených fazolí v kosmetologii

Fazolové lusky se používají k přípravě infuzí, které posilují strukturu vlasů a nehtů a také zvyšují pružnost pokožky.Opláchnutí vlasů pomocí tohoto kondicionéru a použití pleťové tonikum chrání pokožku před negativními účinky na životní prostředí, pomáhá odstraňovat stopy akné, zmírňuje podráždění a masky z fazolové kaše vyživuje pokožku a kadeře, zmírňuje peeling a lupiny, zmírňuje zánětlivé reakce a podporuje zadržování vlhkosti .

Fazole jsou druh „omlazujícího jablka“, který chrání před vráskami, ochablou a unavenou pokožkou. Zlepšuje pleť a dodává pokožce svěží a urychluje regeneraci buněk. Produkt je vhodnější pro suchou a normální pokožku a také na změny obličeje související s věkem.

Co se dá vařit z červených fazolí

Červené fazole jsou jedinečnou surovinou, ze které můžete připravovat studená a teplá jídla, přílohy, obvazy pro první chod, náplně do koláče a dokonce i dezerty. Na našich stolech nejčastěji najdete jídla kavkazské kuchyně na bázi fazolí. Jsou docela uspokojivé a zároveň lehké. Například můžete vařit fazole s koriandrem a česnekem v omáčce z octového oleje - bude to skvělé občerstvení pro letní nízkokalorické saláty a při cestování na grilování nahradí vegany z masa.

Červené fazole pro stravu

1. Chcete-li získat lehké občerstvení ze zeleniny, můžete vařit fazole s celerem a brokolicí, přidat koření: pórek, koriandr, koriandr, česnek. Můžete okořenit misku s drcenou maticí: ořech nebo cedr. Taková příloha je dobrá v horké i studené formě.
2. Existuje skvělý recept na kořeněné fazole. Za tímto účelem se vařený produkt duší paprikou, cibulí, feferonkami a rajčatovou pastou. Podávejte takové jídlo s žitnými nebo bílými otrubami.
3. Pro uspokojivou snídani jsou fazole dušené kukuřicí a mrkví. Můžete přidat česnekovou a sójovou omáčku. Na dietách se takové jídlo podává s libovou rýží a v normální dietě lze kaši dušit v oleji spolu se zeleninou.

Hearty Bean Snacks

Existuje velmi zajímavý recept na rybí pokrm s červenými fazolemi. Připravené fazole se nakládají s cibulí (můžete si vybrat červenou odrůdu) a přidat solené sledě. Pokrm můžete posypat svými oblíbenými bylinkami.

Některé mají rád červené fazole se žampiony. K tomu se hlávky ústřice nebo jiné houby smaží v oleji, dají fazole do pánve, na konci přidají cibuli, takže nemá čas na podzolotatsyu a rozmarýn. Před podáváním můžete přidat trochu citronové šťávy.

Bean první kurzy

Jsou to červené fazole, které se obvykle nahrazují nebo doplňují masovou složkou v libové hodgepodge nebo polévky s uzeným masem. Můžete také vařit fazolovou polévku. Chcete-li to provést, přidejte kuřecí maso (není nutné) do fazolového vývaru, trochu brambor, smaženou cibuli, papriku a pastinák. Polévka je lehká a uspokojivá.

Pro přípravu lahodné krémové polévky se vařené fazole smíchají s bazalkou, česnekem, mrkví a máslem. Další možností je špenát a rajčata.

Čerstvé saláty s vařenými červenými fazolkami

Produkt dokonale doplňuje zelené saláty. Například může být přidán namísto hub nebo oliv v "řeckém" přípravku. Chutný salát s fazolemi, pekingským zelím, hlávkovým salátem a jablkem.

Stále existuje možnost:

• Rajčata
• Červená cibule.
• Tmavě vařené fazole.
• Špenát a další zelenina.

V "těžkých" předkrmech jsou fazole umístěny do "čínského" salátu z nakládané mrkve, vajec, kuřecího masa a cibule, které jsou ochuceny majonézou.

Fazolové lusky s česnekem a kořením lze rozdrtit na strouhanku a smažit zeleninové řízečky, které nahrazují maso. Jí se s přílohami a v předkrmech s chlebem pita a čerstvou zeleninou.

Pro přípravu zákusku s fazolemi se duší v hrnci ve smetaně s přídavkem cukru a hřebíčku. Miska může obsahovat rozinky, sušené meruňky, švestky a ořechy.K dispozici je také exotický recept s pomeranči. K tomu jsou fazole dušené v sirupu s citrusovou šťávou a dužinou.

Zeleninový guláš s fazolemi nebo nakládanými fazolemi lze zavřít na zimu: domácí konzervy si uchovávají užitečnější komponenty než konzervování v továrně. Můžete si také připravit polotovary - solené fazole, které lze v zimě přidat do jakéhokoli jídla. Udělejte to nejčastěji, když máte z postelí vlastní čerstvé fazole, abyste je nevysušili.

Výběr a skladování červených fazolí

Červené fazole v kuchyni se obvykle kupují v suchu. Při výběru musíte věnovat pozornost stavu fazolí:

• neměly by být pomačkané a suché;
• škody a přestávky jsou vyloučeny;
• zrna by měla být stejné velikosti, bez plaku nebo odpařena;
• suché fazole nemají vůni.

Různé odrůdy mohou být skladovány ve společné nádobě při pokojové teplotě. Je vhodné volit skleněné nebo keramické nádobí - sklenice s víky. Fazole můžete uchovávat v pytlích za předpokladu, že v místnosti není nadbytečná vlhkost.

Škody a kontraindikace

Některé odrůdy luštěnin mohou způsobit alergie (v případech s individuální nesnášenlivostí). Proto, pokud si všimnete nepohodlí ve střevech, pálení žáhy, svědění, celková nevolnost, musíte produkt opustit. Někdy dochází v organismu k nadměrné tvorbě plynu v důsledku toxinů. Mírné používání obvykle nezpůsobuje žádné nepohodlí.

V některých případech mohou fazole způsobit zácpu nebo zažívací potíže. Pak můžete vyzkoušet měkčí odrůdy nebo zelenou variantu v luscích. Přejídání fazolí může vést k narušení vstřebávání některých živin a podráždění sliznic, pocit těžkosti. Bílkoviny nejsou uloženy v těle, takže se konzumují více, než je obvyklé.

Vyhněte se přípravku s onemocněním ledvin a gastrointestinálního traktu v akutních i chronických stádiích, jakož i těm, kteří jsou náchylní k usazování solí v kloubech. Opatrnost a normalizace by měla jíst fazole pro starší osoby, děti a těhotné ženy.

Zajímavá fakta fazole

1. Fazole byly nalezeny na všech kontinentech světa; milovala ji Indi, Číňané, Indové a také severní národy Afriky. I tehdy byly běžné různé druhy luštěnin, z nichž některé se vyznačovaly vysokým obsahem cukru a používaly se jako dezert.
2. Fazole se používají nejen jako nezávislý produkt, ale také jako prostředek zadržující vlhkost a váhový prostředek při pečení koláčů. Naplnění luštěninami umožňuje vytvořit dort požadovaného tvaru.
3. Syrové ovoce obsahuje toxickou látku fenazin, který je toxinem pro lidské tělo. Tato složka se při dlouhodobém tepelném zpracování rozpadá. Proto se musí fazole vařit nejméně 45 minut a je lepší je předem namočit. To nejen urychlí přípravu fazolí, ale také odstraní přebytečný škrob do vody, čímž se zjemní jádra.

Fazole se vyskytují téměř ve všech kuchyních světa a na mnoha stolech zůstávají oblíbenou zeleninou. Pokud si chcete užít vydatnou svačinu s červenými fazolemi, udělejte to odvážně a víte, jaké výhody má výživné ovoce.

Fotografie z červené fazole