Irga: fordele og skade på menneskers sundhed

Irga er en relativt ny kultur, men samtidig vokser dens popularitet hvert år. I dag er der få mennesker, der kender det, men selv i middelalderen blev irgi i nogle lande aktivt brugt til fremstilling af forskellige medicin og potions. Takket være de mange værdifulde stoffer, der er indeholdt i bærene, har det fundet sin anvendelse i moderne folkemedicin. Derudover tilskynder buskernes meget dekorative kvaliteter gartnere til at forvolde deres grunde med denne særlige afgrøde.

Hvad er irga, og hvordan ser det ud

Irga er et lille træ eller busk, der hører til Pink-familien. Oversat fra latin irga betyder "bringe honning." I England kaldes det en skygge busk, i Amerika - "Saskatoon." Der er mere end 20 arter af irgi, hvoraf de fleste vokser i det nordlige af det amerikanske kontinent. Planter findes lige ved skovkanterne, i klipperet terræn og endda i tundraen. Folk har kun mestret 10 arter af denne kultur. Desuden dyrkes de ikke kun som prydplanter, men også som en sød og sund behandling.

Planter ser især smukke ud under løv af blomster - de ser ud til at være dækket med sølv rimfrost. Med fremkomsten af ​​utallige blomster sker der en anden transformation: hvide og lyserøde blomster dækker træet og danner et billede, som kunstnerens børste er værdig. Grønt eller lyserødt løv glæder også i sit udseende. Træets krone er godt bladrig, barken på stammen har en brungrå farve og en let lyserød farvetone.

Under frugtning vises små hvid-pink "æbler" på træet, som til sidst får en lilla eller mørk lilla farve. Frugt har en behagelig sødlig smag, så fugle kan lide at pikke dem. Om efteråret får bladene en gul, orange-lyserød eller rød-skarlagen nuance.

Ud over det faktum, at irga har fremragende dekorative egenskaber, er den meget tørtbestandig og vinterhård, såvel som tidlig modenhed. Den gennemsnitlige levetid for busken er 65 år, når stænglerne vokser, bliver de ægte kufferter, som kan nå en højde på 8 m. Irga betragtes som en af ​​de bedste honningplanter. Det er dog værd at bemærke nogle af ulemperne ved denne kultur. For eksempel har den rigelige rodskud, som kan forårsage en masse problemer for gartnere. Men indsatsen, der bruges, vil ikke være forgæves, da bæret ud over skønhed har mange helbredende egenskaber, der kan bruges til behandling af forskellige lidelser.

typer

Specialister adskiller 4 hovedtyper af iergi. Disse inkluderer uartede, blodrøde, canadiske og aler irigus.

1. Opret amarant. Vinterhærde og tørresistente arter. Den bladrige krone er dækket med små blade. Små frugter har en middelmådig smag på trods af det høje sukkerindhold.
2. Blodrødt. Udsigten modnes ganske sent. Frugterne har en usædvanlig form - de er let udfladede. Der er få frø i frugterne, så de er ikke særlig interessante for fugle. Bær har næsten ingen smag. De er temmelig tætte, under forbrug skabes en følelse af modenhed, men dette er deres karakteristiske træk. Fra frugterne kan du få en hel del juice. Undertiden blandes bærens juice med andre juice, for eksempel æble, dette giver drikken en meget interessant smag.
3. Canada. Denne art har de største frugter af brunrød og mørkeblå farve. Fuglene kan virkelig godt lide bærene, så de undertiden bare fejer væk hele afgrøden, selv før de modnes. For at smage er frugterne perfekt afbalancerede, søde, mens de har surhed. Artens eneste ulempe er dens dårlige vinterhårdhed.
4. Olholistnaya. Frugterne af denne art er relativt store og saftige. De har stor velsmagende karakter, en fremragende balance mellem sukker og syre, har en behagelig honning lugt. Bærsaft af denne art bruges ofte som en naturlig madfarve.

Hvad er forskellen mellem irga og blåbær

Den gennemsnitlige højde på blåbærbuskene er omkring halvanden meter i modsætning til snedækket, hvis buske og træer kan nå 5 meter i højden. Bærene har en sød og sur smag i blåbær og den sød-sukkerholdige smag i bær. Den første er sort og blå med et strejf af voks, den anden er sort. Størrelsen af ​​blåbær kan sammenlignes med sort chokeberry, og rejer er lidt større end fuglekirsebær.

Sammensætning og kalorieindhold

100 g produkt indeholder:

• kalorier - 45 kcal;
• proteiner - 0 g;
• fedt - 0 g;
• kulhydrater - 11,4 g.

Produktet har også mange vitaminer og mineraler, der har en gavnlig virkning på den menneskelige krop. Frugterne er rige på B-, C-, P-vitaminer, sukkerarter, carotener, flavonoider, organiske syrer, farvestoffer og tanniner, pektin, fiber, kobber og kobolt. Frøene indeholder fedtholdige olier; tanniner findes i løv og bark.

Nyttige egenskaber ved Irgi

Generel fordel

1. Den er rig på antioxidanter. De hjælper med at styrke menneskelig immunitet, hjælper med at modvirke irritationer og depressive tilstande og kan også fremskynde celleregenereringsprocesser. Derudover spiller de en vigtig rolle i kampen mod Alzheimers sygdom.
2. Sænker kolesterol. Irga indeholder phytosteroler, hvis mest berømte og videnskabeligt beviste nyttige egenskab er deres evne til at sænke kolesterol.
3. Irga indeholder også pektin. Dette sunde stof sænker også kolesterol og forbedrer fordøjelsessundheden. Pectin forbedrer detoxificeringsevnen i kroppen, hjælper med at regulere kolesterol og understøtter også tarmens og fordøjelsessystemets sundhed.
4. Understøtter hudens sundhed. En af faktorerne for aldring af huden er ødelæggelse og tab af kollagen - hovedkomponenten i bindevæv. Med aldring er kroppen ikke længere i stand til at producere den som før. Stofferne indeholdt i Irga stimulerer produktionen af ​​kollagen, så de har en foryngende virkning på huden.
5. Normaliserer blodtrykket. Irga er rig på C-vitamin, hvilket hjælper med at reducere risikoen for slagtilfælde og hjælper med at opretholde normale niveauer af blodtryk. Det beskytter kroppen mod frie radikaler, som også kan udløse et slagtilfælde.
6. Understøtter hjernefunktion. C-vitamin spiller også en nøglerolle i produktionen af ​​neurotransmittere, såsom norepinephrin. Dette påvirker en persons humør og spiller en vigtig rolle i hjernens funktion. C-vitamin hjælper også med at styrke immuniteten.
7. Fremskynder sårheling. De stoffer, der er indeholdt i irga, fremskynder helingsprocessen for sår, da de letter væksten af ​​bindevæv.
8. Beskyt mod kræft. Phytosteroler indeholdt i bærbær beskytter kroppen mod onkologi. De hjælper med at forhindre kræft i æggestokkene, bryst, mave og lunger. Disse stoffer bremser eller stopper dannelsen af ​​kræftceller betydeligt eller stopper deres spredning.
9. Forebyg kroniske sygdomme. Bioflavonoider indeholdt i irga understøtter immunitet og fungerer som forebyggelse af kroniske sygdomme. De hjælper kroppen med at tackle forskellige betændelser og oxidativ stress og eliminerer toksiner, der ødelægger væv.

For kvinder

Irga er meget nyttigt for den kvindelige krop, da det hjælper med at undertrykke ubehagelige symptomer i overgangsalderen og fremskynder bedring efter livmoderblødning. Bær kan lindre en kvindes generelle tilstand i denne periode, da de lindrer ømhed. Irga hjælper med at genoprette hæmoglobin og forhindrer en tilstand af impotens og træthed. Som du ved, lider kvinder ofte af åreknuder. Når man indtager frugterne af Irgi, reduceres sandsynligheden for blodpropper, blodpropper, mens blodcirkulationen accelereres, og produktionen af ​​røde blodlegemer øges. Folinsyre har en gavnlig virkning på forplantningssystemet.

For mænd

Ifølge eksperter kan mænd efter 50 år få særlige fordele ved bær, da det er i denne alder, at forskellige hjertepatologier manifesterer. I dette tilfælde kan bær bær fungere som en forebyggelse af hjertesygdomme. Det har dog også en positiv effekt på unge mænd. Dette produkt understøtter det reproduktive systems sundhed og stimulerer styrken. Bær forbedrer blodgennemstrømningen i den inguinal region, hvilket bidrager til en stigning i "mandlig styrke" og evnen til at blive gravid.

Det anbefales, at Irgu bruges til en lang eller konstant kørsel af en bil eller ved at arbejde på en computer. Bær understøtter øjenesundhed, hjælper med at slippe af med kronisk træthed og forhindre indtræden af ​​prostatitis.

Under graviditet

Under graviditeten har en kvinde brug for at begrænse antallet af medikamenter, som hun tog før. For eksempel kan blodtrykssænkende midler øge risikoen for bivirkninger, der er specielt farlige under graviditet, markant. Irga kan hjælpe med at sænke trykket, mens det ikke skader hverken kvinden eller fosteret.

Bær hjælper også med at slippe af med diarré på grund af dets snerpende og antibakterielle egenskaber. For at reducere sandsynligheden for åreknuder, trombose, svækkelse af blodkar og andre problemer, der optræder hos kvinder på dette tidspunkt, anbefaler eksperter at bruge frisk bær.

Frugterne er nyttige for de kvinder, der under graviditet fortsætter med at bruge en masse tid på computeren, da de reducerer effekten af ​​elektromagnetisk stråling på kroppen. I tilfælde af ondt i halsen eller stomatitis kan jomfruer fungere som et fremragende alternativ til antibiotika. Du kan bruge afkok og juice til at skylle mundhulen eller direkte brug.

Irga er også et naturligt beroligende middel. Kvinder, der forbereder sig på moderskab, er det bedre at opgive piller og potions. En skefuld honning med honning inden sengen vil være nok til at tackle nervøs spænding.

For alle fordelene ved dette produkt er der nogle kontraindikationer for kvinder i position.

1. Gravide kvinder, der lider af hypotension, må ikke forbruge et bær, da bærene sænker deres tryk, hvilket kan føre til et tab af styrke, nedsat tone eller tab af bevidsthed.
2. Hvis arbejdet kræver en konstant koncentration af opmærksomhed, bør bærens frugter heller ikke spises.
3. Da produktet har en beroligende virkning, anbefales det ikke at bruge det før frokost.
4. Derudover er det værd at overveje, at bærene er faste, så i tilfælde af forstoppelse eller tilbøjelighed til dem, bør du ikke medtage dem i din diæt.
5. I tilfælde af en kommende kirurgisk indgriben er det værd at vide, at frugterne af en bærbær reducerer blodkoagulationen.

Saft kan bruges til at skylle munden og halsen med ondt i halsen, helbrede sår og forbrændinger, brug indeni for at stimulere mave-tarmkanalen. Bær er ikke særlig saftige, så saften skal fås på følgende måde - hæld 2/3 af bærene med lidt sukker og læg dem i køleskabet. Efter 4 dage er saften klar. I tilfælde af purulent betændelse i mandlen skal drikken fortyndes med varmt vand i forholdet 1: 1. Denne juice kan gurgle op til 5 gange om dagen.

I tilfælde af forbrændinger og sår, bør bomuldspinde fugtet i juice påføres de beskadigede områder.

For at reducere blodtrykket skal du bruge et afkok fra en bærs blomster.For at gøre dette, kog tørre blomster (2 spsk) i kogende vand (2 spsk), indpakk dem med en klud i flere timer og drik 2 spsk. før du spiser.

Kvinder i position skal overvåge moderationen af ​​bærindtagelse. Irga er ikke et produkt, der kan spises uden begrænsninger. Før du indtager bær eller bruger dem til medicinske formål, anbefales det at konsultere en specialist.

Ved amning

I postpartum-perioden hos kvinder er kroppen som regel svækket og forsvarsløs mod vira. Og da det er uønsket at tage medicin på dette tidspunkt, bør du bruge naturlige midler. Som et af sådanne midler kan være en irga. Bær hjælper med at normalisere blodtrykket, lindre forkølelse og de negative virkninger af eksterne skadelige faktorer. Frugter af Irgi hjælper med at slippe af med fødselsdepression og forbedre søvnen. En skefuld bær vil være nok til at løse alle disse problemer.

Det er værd at bemærke, at kvinder i den første uge efter fødsel kan opleve forstoppelse, derfor bør irgi ikke spises. I tilfælde af, at en baby udvikler allergiske reaktioner (udslæt, rødme, skorpe på hovedet, bleeudslæt, hyppig bøjning), skal bær kasseres i mindst 1 måned.

For børn

Det skal bemærkes, at det ikke anbefales at indbefatte bær i små børns diæt, ellers kan dette provosere en allergi. I tilfælde af hypertension er det nødvendigt at indføre produktet i børnenes diæt med ekstrem forsigtighed.

Generelt er irga ekstremt nyttig for børn. Fra 3 år gammel kan du allerede langsomt begynde at give barnet bær, dette vil sikre den normale mentale udvikling af babyen, og fra en tidlig alder får en god søvn og et sundt nervesystem. Ved regelmæssig brug af bær øger barnet produktiviteten i hjernen.

Spilets frugter anbefales især til børn i skolealderen, da dette produkt vil hjælpe med at overføre mental stress lettere. Bærsaft fremmer bedre heling af sår og skrubber. På samme tid skal du forbruge friske bær i begrænsede mængder, ellers kan du få maveproblemer.

Når man taber sig

Ved regelmæssig brug af bærens frugt normaliseres fordøjelsesprocesserne, mens potentielle problemer forbundet med mave-tarmkanalen forhindres. Irga under vægttab er virkelig nyttigt, fordi de stoffer, der er indeholdt i det, bidrager til fjernelse af toksiner og toksiner fra kroppen. Dette vil hjælpe med at etablere stofskifte, forhindre deponering af fedt og stimulere tabet af flere kalorier.

Du kan miste ekstra pund ved hjælp af bær fra denne plante på flere måder. For eksempel kan du lave forskellige stuede frugtdrikke, frugtdrikke eller bærinfusioner. Den mest nyttige i perioden med vægttab betragtes som drikkevarer. Du skal selv vælge den mest acceptable mulighed, som giver dig mulighed for at slippe af med overvægt og samtidig styrke dit helbred. Imidlertid kan bær konsumeres i deres naturlige form, det vigtigste er at observere foranstaltningen. I perioden med vægttab må kun et par frugter spises pr. Dag.

Fordelene ved og anvendelsen af ​​blade

Bladene på denne plante har også en række nyttige egenskaber, så de bruges ganske aktivt af folkehealere til forebyggelse eller behandling af forskellige lidelser. Phytoncider indeholdt i bladene hjælper med at bekæmpe forskellige infektioner. For eksempel kan de bruges til akutte luftvejsinfektioner eller betændelse i mandlen. De har også antimikrobielle egenskaber, der kan være nyttige til behandling af forskellige slags sår.

Bladene har også snerpende egenskaber, så de kan bruges til pancreatitis og diarré.Infusioner baseret på dem kan drikkes for søvnproblemer og i tilfælde af forstyrrelser i hjertemuskulaturen.

For ikke at fylde barnet med kunstige antibiotika til hoste, anbefales det at foretage afkok fra bladene på denne plante. Sådanne drinks vil hjælpe med at slippe af hoste og reducere dannelsen af ​​slim i luftvejene. Børn under 2 år kan drikke bær, men i små doser, fordi bladene indeholder et stort antal allergener.

Børn er som regel temmelig rastløse, de kan skade sig selv. I dette tilfælde er et naturligt antiseptisk middel ideelt til bedring - blade af et bær. Det vil være nok at få en bomuldspude våd (du kan bruge et frisk blad af en plante) i et afkok af blade og fastgør det til såret. Te baseret på blade vil berige kroppen med vitaminer og styrke immunforsvaret. Bladene bruges også inden for kosmetologi, forynge og helbrede huden.

Irga i medicin

Iringa bruges også inden for medicin, da du ved hjælp af denne plante kan forhindre forekomst af hjerteanfald og slagtilfælde. Hele sættet af luftdele af planten - bær, blomster, blade og bark - har en helende virkning. Bær bruges til vitaminmangel, blomster - til hjerteproblemer og blade og bark - i tilfælde af fordøjelsesforstyrrelser. Selvom irga ikke bruges i videnskabelig medicin, bekræftes dens helbredende egenskaber gentagne gange af folkehealere. Healere henvender sig ofte til denne kultur, da den manifesterer sig effektivt både i forebyggelse og i behandling af forskellige sygdomme.

Med diabetes

Bær har tilladelse til diabetes, da de har et lavt glykæmisk indeks på 20, mens de ikke har noget fedt og få kalorier (45 kcal). Dette produkt indeholder mange nyttige stoffer, der hjælper med at forbedre tilstanden hos mennesker med diabetes. I dette tilfælde er det nødvendigt at overholde de tilladte doseringer, da bærene også indeholder sukker, der kan deponeres i kroppen.

Forbrugshastigheden varierer afhængigt af sygdomens vægt og forløb hos en person, så det skal diskuteres individuelt med en læge. Det er muligt at bruge irga både i sin naturlige form og som en drink. Den daglige norm er op til 100 g bær.

Til forstoppelse

I tilfælde af kronisk forstoppelse er irgu forbudt. Dette skyldes, at produktet har en fastgørelseseffekt, så det kun kan forværre tilstanden.

Med gigt

Med gigt opbygges syre i ledvævet, så i dette tilfælde vil fødevarer, der lindrer betændelse og afgiftning af kroppen være nyttige. Irga er netop et sådant produkt. Frugt kan indtages internt eller fremstilles på basis af kompresser. Det er også muligt at udføre terapeutiske procedurer med juice af irgi. Når bærsaft kommer ind i det berørte område, svækkes smerter og inflammatoriske processer mærkbart.

Opskrifter af traditionel medicin baseret på jirgi

Blomst infusion

1. Placer tørrede blomster (3 spsk) i en gryde.
2. Hæld vodka (2 kopper). I tilfælde af intolerance over for vodka, kan du tilføje vand. Når du bruger en alkoholbase, skal drikken infunderes i 3 dage. Hvis blomsterne er oversvømmet, skal du pakke beholderen og vente på afkøling.
3. Efter at have insisteret, så anstram.
4. Forbruger op til 3 gange om dagen, 1 spsk. 20 minutter før du spiser.

Bær juice

1. Skyl bærene.
2. Slib dem i potetmos.
3. Klem juice sammen med gasbind.
4. Fortynd bærens juice med saften af ​​kirsebær, tranebær og lignende bær.
5. Forvarm (vent ikke, indtil det koger), og rul i krukker (hæld dåser med kogende vand over dåsen, før dåsen).
6. Drik 70-100 ml før måltider.

Bær tinktur

1. Mos bærene i kartoffelmos.
2. 75% af bankerne udfylder den resulterende masse.
3. Hell indholdet af beholderen med vodka (lad fri 4 cm fra nakken).
4. Læg et køligt sted uden adgang til lys (i 3 dage).
5. Sil og kasser de resterende bær.
6. Hold produktet køligt. Forbruge 1 spsk. før måltider op til 3 gange om dagen.

Anvendelse i kosmetologi

Kultur har fundet anvendelse inden for kosmetologi. Bærbaserede produkter har anti-aldringsegenskaber, forhindrer aldring af huden, bidrager til indsnævring af porer og har også en gunstig effekt på fedtet hud. Derudover styrker kosmetik hår og negle. Der er mange opskrifter, der bruger denne plantes bær. Hjemme kan du for eksempel lave en enkel, nærende ansigtsmaske. For at gøre dette skal du:

1. Kombiner bærsaft (1 spsk) med honning (1 tsk) og cottage cheese (1 spsk).
2. Den resulterende masse påføres ansigtet.
3. Vent 15 minutter. Vask dit ansigt med kogt vand.

Skader og kontraindikationer

I nogle tilfælde kan det at drikke Irgi skade kroppen. Som enhver plante, der har lyse helingsegenskaber, kan den være skadelig, hvis den bliver overforbrugt eller misbrugt. Irgu bør ikke bruges i sådanne tilfælde:

• intolerance over for dens komponenter;
• hæmofili, da produktet fortynder blodet;
• hypotension, når bær sænker blodtrykket;
• graviditet eller amning;
• akutte infektioner og forværringer af kroniske sygdomme.

I de to sidste tilfælde er det nødvendigt at konsultere en læge inden brug.

Hvordan man redder en irga til vinteren

Om vinteren kan irgi fryses. Produktet opbevares i frosset form i lang tid, især da bærene efter optøningen bliver endnu sødere end friske uden at miste formen.

Det er bedre at fryse produktet uden sirup og sukker. Før du fryser bærene, skal du sortere dem, skylle og tørre. Derefter drysse frugterne i ét lag på en papbakke eller på en bageplade og placeres i fryseren. Hæld derefter de frosne bær i poser, bind dem og læg dem i fryseren.

Hvad kan koges fra Irgi: opskrifter

Bærbær bruges aktivt inden for madlavning, da de har en karakteristisk sødlig smag. De er perfekte som base til marmelade samt en af ​​ingredienserne i denne dessert. Store drinks kommer også ud af frugterne, for eksempel kan de bruges til at fremstille bærkompotter eller juice. Bær er perfekte til fremstilling af potetmos, og de kan også bruges i desserter og kager. Bærsaft bruges som saucer til retter, frugterne er involveret i oprettelsen af ​​alkoholiske drikkevarer.

syltetøj

ingredienser:

• bær bær - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• vand - 1 spsk .;
• citronsyre - 3 g.

Sådan laver man mad:

1. Skyl bærene og lad tørre.
2. Kog vand og tilsæt sukker.
3. Efter kogt sirup, tilsæt bær, reducer varmen og kog, indtil den er kogt.
4. Efter tilberedningen tilsættes citronsyre og afkøles.
5. Hell marmelade i steriliserede krukker, og luk låget.

kompot

ingredienser:

• bær bær - 1,5 kg;
• sukker - efter smag;
• vand smager godt.

Sådan laver man mad:

1. Vask bærene.
2. Put i banker (30% af mængden).
3. Hæld kogende vand, og dæk. Lad være i 20 minutter.
4. Tøm vandet i gryden.
5. Hæld sukker (1 g - 150 g sukker).
6. Når sirupen koger godt, hæld den i krukker.
7. Korkbanker og anbring et varmt sted (i 7 timer).

frugt drikkeklar

ingredienser:

• bær bær - 1 spsk .;
• granuleret sukker - 1/2 spsk .;
• vand - 1 l.

Sådan laver man mad:

1. Press saften ud af de vaskede bær.
2. Bland det med kogt (ca. 10 minutter) og anstrengte klemmer, afkølet vand og kornet sukker.
3. Tåler cirka 11 timer.
4. Serveres koldt.

vin

ingredienser:

• juice af irgi - 1 l;
• granuleret sukker - 1 kg;
• vand - 2 l.

Sådan laver man mad:

1. Kog sukker sirup fra vand og sukker (processen tager op til en halv time).
2. Press bærene ud og hent saften.
3. Tilsæt sirupen til saften og hæld den i en krukke.
4. Luk krukken med en vandlås.
5. Efter at have fået en lys skygge, hæld vinen i en anden dåse.
6. Hæld vin i flasker, og anbring et køligt sted.

Vinen vil være klar om 3 måneder.

Interessante fakta om irga

1. Undertiden kan iergi-træer vokse op til 18 m.
2. Hvis du bruger 1 kg bær i løbet af en kort periode, kan du falde i søvn.
3. Ved tørring kan produktet opbevares i op til 2 år.
4. I botanik tilskrives irgis frugter ikke bær, men små æbler.
5. I Canada dyrkes irgi normalt til vinfremstilling.

Foto af Irgi