Dogwood: sundhedsmæssige fordele og skader

Dogwood blev kaldt et mellemstort træ, der tilskrives antallet af hundredeårige. Dens struktur ligner meget forskellige buske, mens plantens maksimale højde ikke overstiger 5 meter. Der er dog registreret tilfælde, når vildtræ, der vokser under naturlige forhold, når 8 meter i højden. I dag regner botanikere med omkring 50 arter af denne plante. Dogwood-frugter har udseende som skarlagen røde bær med en meget specifik syrlig-syrlig smag.

Hvordan ser løvtræ ud, og hvor vokser den

Dogwood er en af ​​de ufortjent undslippe opmærksomhed fra gartnerens plante, som er i stand til at vokse på sin plads i 200 år. Det er sandt, at det begynder at bære frugt ganske sent i sammenligning med andre kulturer, for dette er en pause på 10 år nødvendig. Derudover bærer kulturen frugt i to tredjedele af sit liv og rejser kun i de senere årtier.

Den præsenterede plante tolererer vinterperioden perfekt, men i regioner, hvor vinterfrosten overstiger -30 ° C, anbefales det at isolere vinterkulturen. Den største fordel ved denne sort af frugt og bær er det faktum, at planten bærer frugt hver sæson. For at forbedre frugtbare kvaliteter har det brug for systematisk vanding og uorganisk gødning.

Uanset arten, uanset om det er en træagtig sort eller busket, omgiver alle planter sig aktivt i nye ungskud med en gulgrøn farve i en ung alder. Imidlertid bliver unge skud over tid dækket med mørkere, grå i sprækkerbark, som senere bliver rød.

Den dannede busk kan have en afrundet eller pyramideform, og dens blade har langstrakte konturer med skarpe ender. Den øverste del af arket har en blank overflade i lysegrøn farve, mens den nederste tager lysere og matte toner. På blomstringstidspunktet har dogwood et dekorativt outfit, der er attraktivt. Blomsterstande har form af frodige gule paraplyer og ser meget imponerende ud på grene med blade, der endnu ikke er åbnet, da blomstringsøjeblikket opstår i det tidlige forår.

Under naturlige forhold vælger den flerårige plante varme klimatiske forhold, derfor findes den i vid udstrækning i de bjergrige skove i Kaukasus, Transkaukasien og Transcarpathia. Derudover findes et stort antal vilde løvtræ over hele Krim-halvøen. Disse kanter giver de mest optimale betingelser for vækst og frugtning af kulturen.

Den flerårige stabile karakter gør det muligt at fastgøre det også på overfladen af ​​klipperne. Selv om sådanne planter som regel får en passende struktur. For eksempel har dogwood, der vokser på Armeniens territorium, formen af ​​et kortstammet træ, der ligger direkte i spalterne.

På Den Russiske Føderations territorium plantes dogwood ofte som en prydplante, der udgør hække.En af grundene til at bruge denne kultur er evnen til at tolerere vinterfrost godt. Ikke desto mindre dikterer nuancerne forbundet med vækstsæsonen visse regler, når de dyrkes til at producere høje kvalitet og sunde frugter.

Sagen er, at afgrødens blomstring begynder ganske tidligt, og frugtens modningstid når et 200-dages mark, hvilket kræver overholdelse af visse betingelser. Af den grund foretrækker de at bruge træsorter, der er placeret til tidlig modenhed. Denne funktion giver dig mulighed for at undgå skader på blomsterstande ved sent frost, og frugtmodningstiden begynder inden efterårsafkøling.

typer

Cornelplanter er en familie på fire slægter og mere end 50 arter. Disse kulturer foretrækker at leve både under subtropiske og under moderate klimatiske forhold. Sådanne zoner findes på den nordlige halvkugle op til de arktiske regioner, i den sydlige såvel som den tropiske del af det afrikanske kontinent og i Malaysia. Imidlertid præsenteres arter, der kan vokse på Den Russiske Føderations territorium, til opmærksomhed.

1. Den rigtige. Dette er navnet på den europæiske sort, der også kaldes torv. Denne plante har fået berømmelse i lang tid siden gamle tider. Frugterne af den præsenterede sort er mørkerøde i farve og vises i begyndelsen af ​​marts, de har en sød og sur smag og en bestemt lugt. Levealderen varer fra 150 til 200 år, og afgrødens størrelse fra 15-årsalderen varierer fra 40 til 80 kg. Dyrkning involverer ikke brug af specielt udstyr.
2. Officinalis. Denne plante kaldes ellers "Cornus officinalis", den er inkluderet i sammensætningen af ​​de medikamenter, der bruges til behandling af blære- eller nyresygdomme. Derudover kan du finde koreansk træning, hvis handling er rettet mod at helbrede impotens. Derudover bruges denne variation af dogwood som et antidiabetisk middel på det østasiatiske landes territorium. Dets vigtigste fordele er forbundet med modstand ikke kun mod tørre områder, men også med evnen til at tolerere vinterfrost. Næsten enhver jord er velegnet til vækst af en sådan plante.
3. Breakfast. Denne repræsentant, der hører til cornel-familien, betragtes som en gruppe af urteagtige planter. Et andet navn relateret til denne kultur er alpint. Hans hjemland er bjergene på det europæiske kontinent, hvor denne løvtræ ofte findes. Planten har stængler, der kryber i jorden og er kendetegnet ved underjordiske rhizoider. Vækstkapaciteten for sådanne processer er 2 cm pr. År. For vækst kræves høje fugtighedsforhold. Hans præferencer stopper på torvjord, der er kendetegnet ved høj luftfugtighed samt en god mængde surhed. Som regel er kulturen en bunddækkende plante, der ligger i nærheden af ​​syrofile buske.
4. Canadiske. Denne type løvtræ er i stand til at danne bånd med tæt densitet. Den blomstrer i små blomsterstande med små blomster, der har en gulgrøn farve. De består af en hvid indpakning, hvori der er fire kronblade. Plantens frugter er lyse røde og opsamles i klynger. Sådan løvtræ har ikke brug for stærkt sollys og føles godt selv i fuldstændig skygge, hvilket skaber et tæt bundtæppe.
5. Blooming. Denne type løveved repræsenterer en af ​​de mest attraktive sorter af amerikanske træer. Det ser ud som et træ, der når en højde på 5 meter, med en oval bladform og lyse hvidgrønne blomsterstande. Blomstringsperioden varer fra april til maj. Kulturens frugter er samlet i klynger med en rød-orange farve. Den præsenterede sort bruges aktivt i landskabsarkitektur i betragtning af en plantes evne til at danne attraktive træer med mange frugter af en bestemt form.Blomstrende dogwood er også populært i det centrale asiatiske område, hvor det har været kendt i over 200 år. Planten har fremragende vinterhårdhed og føles god selv i de nordlige regioner.
6. Nutalla. Denne sort kaldes også bjergskogstræ. Det kendetegnes ved lyse blomsterstande sammensat af mange blomster, der binder almindelige kronblade i en mængde af 6 stykker, malet lyserosa eller hvid. Den lyse frugt har form som en ellipse med dimensioner på 6 mm på tværs og 10 mm i længden. Blomstringsperioden begynder i maj. Et ideelt naturligt miljø er den nordvestlige del af det amerikanske kontinent. Den præsenterede plante føles god i lukket jord og er velegnet til plantning i trækasser.
7. Golovchasty. Denne sort har også et andet navn, ellers kaldes det et jordbærtræ. Dens frugter er traditionelt dannet i klynger og får en lys orange farve, og blomsterstande dannes af ca. 30 blomster. Det centrale Kina betragtes som plantens naturlige levested, og det kan også findes i Himalaya.
8. Japansk. Det andet navn på denne sort af dogwood er det japanske ord "coase". I dens blomsterstande dannes også bracts (stikkende kronblade, der indpakker blomsterstande). Over tid får voksne planter en blød lyserød farve og tilføjer sindets dekorative egenskaber. Blomstringsperioden af ​​denne sort begynder i juni og varer en og en halv måned.

Sammensætning og kalorieindhold

Siden antikken er dogwood blevet brugt som et terapeutisk middel. Der er blandt andet henvisninger til, at de i Kaukasus bager specielle kager fra træsorter, der blev brugt til at bekæmpe skørbug, der optrådte i sultårene. Denne kendsgerning bekræftes fuldt ud af den høje koncentration af C-vitamin i modne frugter, der overgår endda solbærbær.

100 g bær indeholder følgende elementer:

• vand - 85 g;
• vitaminer (P, C, A);
• organiske syrer - 2 g (ravsyre, citronsyre, gallic, æblesyre, vinsyre);
• aske - 0,8 g;
• mineraler (magnesium, jern, svovl, natrium, calcium, kalium, fosfor, zink) osv .;
• kostfiber - 1,5 g;
• monosaccharider og disaccharider - 9 g.

Energiværdien for cornel bær pr. 100 g produkt er 1 g protein og 9,7 g kulhydrater. Lavt kalorieindhold skyldes 43 kcal pr. 100 g.

Nyttige egenskaber ved løvtræ

Generel fordel

Træbær har flere fordelagtige egenskaber, der er nødvendige for den menneskelige krop. De bruges både til at øge appetitten og til at stabilisere stofskiftet. Derudover anbefales de til brug i forebyggelse og behandling af en så almindelig sygdom som diabetes. Dogwood har evnen til ikke at øge koncentrationen af ​​glukose i blodet, men øger den enzymatiske aktivitet i bugspytkirtlen markant, hvilket forbedrer madens fordøjelighed.

For kvinder

Nyttige elementer indeholdt i sammensætningen af ​​løvtræ kan give uvurderlige fordele for den kvindelige krop. På grund af rigdommen i vitaminsammensætningen og en høj koncentration af nyttige mineraler kan det systematiske forbrug af cornelfrugter forbedre hudens generelle tilstand. Derudover er friske bær et produkt med lavt kalorieindhold, hvilket er meget vigtigt i valget af diæter til diæter. Derudover hjælper de med at øge og stabilisere stofskiftet. Dogwoodfrugter bruges også aktivt til at fjerne giftstoffer fra kroppen og alle slags toksiner.

For mænd

Ofte er en menneskes livsstil forbundet med hårdt fysisk arbejde, som påvirker den generelle træthed i kroppen og nedsætter modstanden mod forskellige lidelser. Det høje indhold af nyttige mikronæringsstoffer i cornel gør det muligt at genopfylde den vitale sammensætning, og en rig vitaminbase reducerer træthed, forbedrer stofskiftet og aktiverer immunsystemet.Derudover bidrager frugterne af løvtræ til forbedring af den seksuelle funktion, hvilket øger den seksuelle lyst og øger styrken.

Under graviditet

Dogwood har ikke kun kontraindikationer for gravide kvinder, men kan også anbefales som et middel til at forhindre truslen om spontanabort. Det anbefales til brug i hele drægtighedsperioden (som et alternativ til nogle medicin). Dette er et effektivt værktøj, der stimulerer den rette udvikling af fosteret og øger kroppens modstand mod den fremtidige mor. Sammensætningen af ​​løvtræ inkluderer et stort antal nyttige sporstoffer, der er nødvendige for både mor og det udviklende barn.

Ved amning

For ammende mødre er der ingen kontraindikationer, der ikke tillader, at dette produkt indgår i kosten. Dogwood-frugter bidrager til normalisering af mave-tarmkanalen og har en positiv effekt på moders krop. Ikke desto mindre skal babyens afføring overvåges nøje for forstoppelse, i hvilket tilfælde forbrug af træved er begrænset eller midlertidigt suspenderet. Af denne grund anbefales det at medtage ikke friske bær i kosten, men frugtdrikke eller kompoter fremstillet af juice.

For børn

Fuldt forbrug af løvtræ er tilladt for børn efter 3 år, hvor maven får den evne til at fordøje komplekse komponenter. Indtil denne alder bør forbrug af vedtræ være strengt begrænset for hvert udviklingsstadium. Når alt kommer til alt, kan et overskud af løvtræ i barnets krop forårsage forstyrrelser såsom sværhedsgraden af ​​maven, forstoppelse, mavekolik og generelt ubehag. Derudover kan bær fremkalde kvalme, ledsaget af opkast, forgiftning og fødevareallergi.

Når man taber sig

Dogwood frugter har evnen til at have en choleretic såvel som en vanddrivende effekt. De påvirker stabiliseringen af ​​stofskiftet i kroppen og hjælper med at reducere sukkerindholdet i blodet. Sådanne kvaliteter er af stor værdi, når du bruger en diæt til vægttab. Derudover har cornel evnen til at sænke feber og lindre betændelse, stabilisere blodtrykket og helbrede migræne og aktivt modstå hudsygdomme.

Dogwood marmelade: fordele og skader

Hvis du korrekt tilbereder cornel syltetøj, vil det opretholde et højt indhold af vitaminer i dets sammensætning. Dette vil have en positiv effekt i behandlingen og forebyggelsen af ​​mange sygdomme. F.eks. Gør det høje indhold af C-vitamin i sammensætningen af ​​marmelade og nogle andre komponenter med antibakterielle egenskaber det let at fjerne symptomerne på et antal forkølelser. Til dette formål anbefales det at bruge syltetøj sammen med te og andre varme drikke, såsom varm mælk eller varme afkok af urter, hvilket vil fremskynde helingsprocessen markant.

Dogwood bær, herunder marmelade, har ikke skadelige egenskaber, der har en negativ effekt på den menneskelige krop. Imidlertid har behandlingen en række kontraindikationer for nogle sygdomme, hvilket medfører behovet for at reducere eller eliminere forbruget af produktet fuldstændigt. Cornel-marmelade anbefales således ikke til patienter med diabetes på grund af sukkerindholdet i sammensætningen. Derudover er en sådan behandling kontraindiceret til personer med høj surhedsgrad eller kronisk forstoppelse, da det kan forårsage forværringer.

Hvad er nyttige løvved

I indholdet af løvtræ er der ca. 14% af tannider. Infusioner, der er skabt af sådanne råmaterialer, er snerpende og bruges som et koleretikum og vanddrivende middel. Til brug er det nok at brygge 1 spsk. tør knuste blade med et glas kogende vand for at få et effektivt middel, der kan lindre lidelser. Tag denne tinktur anbefales 3 gange om dagen i en fjerdedel af et glas.

Er cornel knogler nyttige?

Dogwood knogler, som regel, ikke smides væk, de indsamles til brug som et middel til at behandle en række sygdomme. De er i stand til at udstille følgende fordelagtige effekter:

• antiinflammatorisk;
• astringerende;
• regenererende;
• antibakterielle;
• healing.

I knoglerne er der et stof, der giver dig mulighed for at indsnævre blodkarene, hvilket er af stor betydning i dannelsen af ​​blødning. Derudover har de toniske egenskaber, der stabiliserer de grundlæggende funktioner i kroppen. Dette giver dig mulighed for at øge modstanden mod forkølelse, reducere kronisk træthed, aktivere immunsystemet.

Dogwood Kompott fordel

I nogle tilfælde anbefales friske cornelbær ikke, f.eks. Ved amning eller øget surhedsgrad af gastrisk juice. I dette tilfælde kan du fylde forsyningen med vitaminer og mineraler i kroppen ved hjælp af kogt stewed frugt. Ved korrekt fremstilling beholder drikken et højt indhold af vitamingrupper. Det er godt for en svækket krop.

Fordelene ved cornel juice

Dogwood juice er i stand til at tilvejebringe helbredende egenskaber i tilfælde af mave-tarmsygdomme samt blødning og læsioner i mundhulen. Derudover er cornelsaft en fremragende toniceffekt, der kan give kroppen vitalitet i lang tid.

Dogwood juice anvendes også til forebyggelse af diabetes som et middel, der kan reducere koncentrationen af ​​glukose i blodet. Det høje indhold af vitaminer i den præsenterede juice giver dig mulighed for at genopfylde vitaminbalancen dagligt. Det bruges i maveforstyrrelser som et middel til at stimulere pancreasens enzymatiske funktion.

Fordelene ved tørret (tørret) løvtræ

Når de er tørret, underkastes bærene ikke varmebehandling, de høstes ved naturlige temperaturer, hvilket gør det muligt for frugterne ikke kun at bevare energikomponenter, men også vitaminværdien.

Det er vigtigt at bemærke stigningen i produktets energiverdi, hvilket udelukker det fra listen over diætprodukter.

Tørret dogwood er i stand til næsten fuldt ud at opretholde den høje koncentration af vitaminer, som den menneskelige krop har brug for om vinteren. Det fungerer som en fremragende kilde til gendannelse af den daglige balance mellem essentielle sporstoffer.

Dogwood i medicin

Denne plante har flere medicinske egenskaber, der kan redde mennesker fra udviklingen af ​​forskellige sygdomme. Disse inkluderer forkølelse og virale infektioner, fokus på inflammation og dysenteri, forstyrrelser i fordøjelseskanalen og nedsat galdeblæreaktivitet. Den helende plante vil ikke kun blive en fremragende forebyggende foranstaltning mod disse lidelser, men vil også yde aktiv hjælp til deres behandling.

Med diabetes

Dette er en forholdsvis almindelig sygdom, hvor patienter tvinges til at overholde en streng diæt. I denne forbindelse anbefales folk, der lider af denne lidelse, ikke at spise friske frugter. Det bedste middel til dem er cornelsaft, der kan stimulere aktiviteten i bugspytkirtlen og fordøjelseskanalen som helhed samt bidrage til at sænke koncentrationen af ​​glukose i blodet.

I sådanne tilfælde anbefales det at tage 100 ml juice umiddelbart før måltiderne. Forudsat at kroppen reagerer normalt, kan doseringen øges til 200 ml. Efter 10 dages brug af produktet anbefales det dog at tage en pause i flere dage.

Det er vigtigt at: det glykæmiske indeks for løvtræ - 25 enheder.

Med gastritis

Mennesker med gastritis bør indtage cornel, især i form af friske frugter, med stor omhu. Dette skyldes det faktum, at cornel indeholder en høj koncentration af forskellige syrer, hvilket kan forårsage forværring.

Af denne grund anbefales det at bruge afledte frugter i form af frugtdrik eller kompott til at genopfylde nyttige sporstoffer.I disse drikkevarer reduceres koncentrationen af ​​sure komponenter markant, og vitaminbasen bevarer et betydeligt potentiale.

Til tarmen

Tilstedeværelsen af ​​tanniner i cornellen bidrager til skabelsen af ​​en adstringende virkning, som frugterne bruges mod forskellige tarmsygdomme. Tanniner øger også appetitten og stabiliserer stofskiftet.

Kompott fremstillet af bær kan ikke kun fylde kroppen med nyttige sporstoffer, men kan også bruges som en tonic drink, svarende til te eller kaffe.

Til forstoppelse

Den snerpende virkning, som sikres ved sammensætningen af ​​cornelfrugten på grund af tilstedeværelsen af ​​tanniner i den, er kontraindiceret for mennesker, der lider af forstoppelse. I sådanne situationer anbefales friske hundetræ at konsumeres med store begrænsninger for ikke at forårsage forværringer. Ikke desto mindre anbefales mennesker, der lider af disse lidelser, at bruge cornel-frugtdrink eller -kompott.

Med gigt

Dogwood giver en uafbrudt udgang fra kroppen af ​​både urinsyre og oxalsyre, hvilket gør det meget nyttigt for mennesker, der lider af gigt, samt metaboliske lidelser. Derudover har træs bær bærende evner til betændelse i huden eller eksem. Derudover har ikke kun plantens frugter, men også bladene såvel som barken helbredende egenskaber. En afkok af sådanne råvarer anbefales til patienter med gigt eller polyarthritis.

Til leveren

Dogwood frugter har en fremragende hepatoprotective effekt, som giver dig mulighed for at aktivere leverfunktion, svækket af inflammatoriske processer eller giftig hepatitis. Det bruges aktivt som profylaktisk, der forhindrer leversygdom. Evnen til at udøve en antibakteriel virkning giver dig mulighed for aktivt at modstå forskellige betændelser, og tilstedeværelsen af ​​pektiner bidrager til frigivelse af giftige forbindelser fra kroppen.

Med hæmorroider

Træfrugter er en effektiv måde at kurere denne lidelse. Den nemmeste måde at bruge dem på er at konsumere 15 stykker hele i løbet af dagen, mens friske frugter kan erstattes med marmelade. Alternativt kan du male knoglerne i et pulver og tage en spiseskefuld tre gange om dagen.

Anvendelse i kosmetologi

I kosmetologi betragtes dogwood som et meget lovende værktøj, der skaber forudsætningerne for dets aktive brug. Plantens frugter tjener som et fremragende grundlag for at skabe nærende masker eller skrubber. Derudover bruger nogle behandlingsmasker cornel dogwood bark til at modvirke inflammatoriske processer.

Der er mange opskrifter, der giver dig mulighed for at lave praktiske masker derhjemme. Frugtens papirmasse tjener som grundlag for at skabe vitamin- eller fugtgivende masker til ansigtets hud samt forbedre hårets tilstand. Cornelfrø bruges som base i fremstilling af krat, der bruges både til ansigt og krop.

Masker og fugtighedscreme, der er oprettet ved hjælp af dogwood-ekstrakt, fungerer som en fremragende tonic samt en fugtighedscreme til huden. Disse produkter bruges til at rense porerne, fjerne fedtede blanke og acne pletter og glatte rynker. Dogwood bouillon bruges til at skylle hår og som et middel til at fjerne skæl og forbedre strukturen i væv.

Til rensning af porer

En afkogning af kamille i en sammensætning med løvmasse vil tjene som et fremragende værktøj, der giver dig mulighed for permanent at rense ansigtets porer.Til fremstilling er det ifølge opskriften nødvendigt at fremstille 200 g løvtræ, 50 ml kamillebuljong og 1 mellemstor kartoffel. Masken tilberedes i den følgende rækkefølge: til at begynde med ekstraheres frø fra det vaskede løvtræ og knuses med en blender. Gnid derefter de skrællede kartofler på et fint rivejern, føj til cornel og bland godt. Til sidst hældes infusion af kamille og bringes i beredskab med en blender.

Det er ganske enkelt at bruge den resulterende maske. Til at begynde med, inden du påfører sammensætningen, rengør huden grundigt og påfør derefter en maske. På ansigtet holdes den påførte sammensætning i 20 minutter og vaskes derefter af med koldt vand.

Anti rynke

Brug en meget enkel, men ganske effektiv maske. I henhold til opskriften er det nødvendigt at tilberede 30 g cornelmasse, 30 g mos banan, 10 g malet havregryn og 10 g stivelse. For at tilberede masken kombineres alle forberedte komponenter, æltes godt og lodes stå i 5 minutter for at infusere. Efter tiden æltes sammensætningen igen grundigt, og en maske påføres ansigtet i en periode på 30 minutter. Endelig vaskes masken af ​​med koldt vand. Proceduren er tilladt til daglig brug, og det anbefales at gøre det om morgenen og aftenen. Med forbehold af denne betingelse kan de første resultater af den anti-aldrende virkning bemærkes allerede den 5. dag.

Hvis huden er tør, skal stivelse med jordflager udskiftes 1 spsk. olivenolie. Selv om det i originalen (hvis muligt) det er bedre at bruge estere af drue, mandel, rosehip eller ferskenfrø. På grund af det høje indhold af antioxidanter og andre sporstoffer, der fremlægges, fremmer masken processen med cellegenerering.

Til fedtet hud

Brug følgende komponenter, når du forbereder en maske til fedtet hud: 2 spsk. knust dogwoodmasse, protein fra hønseæg og ½ tsk stivelse. For at forberede sammensætningen skal du slå æggehvide godt, blande med bærmasse, tilsætte stivelse og blande sammensætningen igen. Den færdige maske påføres ansigtet i en periode på 30 minutter, hvorefter den vaskes af med koldt vand. Sammensætningen af ​​denne maske har evnen til at fjerne fedtede aflejringer og rense porerne. Samtidig indsnævres porerne på ansigtet, hvilket undgår yderligere fyldning med spildevand, og cellerne får en ret del af nyttige sporelementer.

Med problemhud

For at lave en sådan maske derhjemme har du brug for 2 spsk. puré af friske dogwood bær, 2 spsk. mineralvand og 3 dråber lavendelolie. Cornel puré hældes med mineralvand og får lov til at henstå i 10 minutter, hvorefter lavendelolie tilsættes og piskes, indtil skummet. Før masken påføres, rengøres og dampes ansigtet grundigt, hvorefter sammensætningen påføres i et tykt lag. Eksponeringstiden er 20 minutter, og derefter vaskes sammensætningen af ​​med koldt vand fra huden.

En sådan maske har ikke kun evnen til at rense huden, mens giftige forbindelser fjernes fra porerne, men også eliminere inflammatoriske processer.

universel

For at forberede masken skal du forberede 1 spsk. knuste cornel bær uden sten, 1 spsk hvid ler og 1 spsk hørfrøolie. For at opnå sammensætningen kombineres alle komponenter og æltes godt til en pastaagtig tilstand. Den færdige masse påføres det forberedte ansigt, gnides med massage bevægelser og inkuberes i 15 minutter. Efter tiden vaskes sammensætningen af ​​med varmt vand. En sådan maske er også velegnet til hårpleje, men i dette tilfælde øges den samlede mængde af sammensætningen i forhold til andelen.

Det er vigtigt at vide, at denne sammensætning har en kort holdbarhed, så det anbefales at bruge det umiddelbart efter fremstillingen.

Skader og kontraindikationer

Det høje indhold af forskellige syrer kan forårsage tilbagefald hos mennesker med høj surhedsgrad, og derfor skal de bruge cornel med forsigtighed.

Mennesker, der lider af kronisk forstoppelse, friske bær og juice fra dem er kontraindiceret, i dette tilfælde er det værd at begrænse brugen af ​​kompott eller gelé.

Derudover har cornel stærke toniske egenskaber, hvilket gør det ikke anbefalet til daglig brug. Små børn, ældre, gravide kvinder og ammende mødre rådes til at bruge kornel med stor omhu. For stort forbrug kan ikke kun føre til overoplivning, men også til søvnløshed.

Opsamling og opbevaring

Høstingen begynder i august og fortsætter gennem september, når den modnes. Hvis løvtræ vokser i haver under lige lysforhold, modnes alle frugterne på samme tid. For træer under naturlige forhold, hvor belysningsgraden kan variere, kan modningstiden svinge i perioden op til 10 dage. Derudover kan andre faktorer, såsom overflod af kunstvanding, som saftigheden direkte afhænger af, påvirke frugtens kvalitet og modningstiden.

Træfrugter, der har nået fuld modning, anbefales ikke til transport. Hvis det er planlagt at transportere den modne afgrøde over lange afstande i fremtiden, skal den høstes i den tekniske fase af modenhed. Med andre ord, fuldt dannede frugter skal nå halvfarvetrinnet fra en moden tilstand. I dette tilfælde skal teknisk modne frugter være hårde. Deres fulde samling kan kun udføres manuelt.

På samme tid kan fuldmodne frugter høstes ved omrystning, fordi de på dette tidspunkt let løsnes fra stilkene. Hvis høsten er beregnet til forarbejdning, er det tilladt at bruge frugter, der er faldet fra træet. På den anden side anbefales forfaldne høstetider ikke af flere årsager. For det første er modne frugter ikke i stand til at blive hængende på et træ og hurtigt smuldre. For det andet er der mange fjerede jægere blandt modne frugter, der stort set kan ødelægge høsten. For det tredje er overmodne frugter mere tilbøjelige til at forsvinde fra frugtråd.

Det anbefales at omgående behandle den høstede afgrøde eller sende den til langtidsopbevaring, fordi den i normal tilstand kun kan ligge 10 til 12 dage ved en temperatur på højst 5 grader.

Til langtidsopbevaring er det bedre at vælge frugter, der er plukket sammen med stilken. Bær skal opbevares i en fryser ved en temperatur på højst -18 ° C i 1 år.

Er det muligt at fryse

Dogwood tilhører de bær, der praktisk talt ikke mister deres værdifulde kvaliteter i fryseprocessen. Faktum er, at frysning ikke har så negative konsekvenser som varmebehandling, hvilket giver frugterne mulighed for at beholde det meste af deres vitaminpotentiale. Plus i fryseprocessen forbedres smagen af ​​løvtræ, så i denne forstand vil det kun drage fordel.

Før dette skal bær gennemgå en bestemt forberedelsesproces, uden hvilken en betydelig del af afgrøder kan gå tabt. En af de vigtigste betingelser, der kræver nøje overholdelse, når man beslutter at sende frugter til frysning, er udvælgelse og tilberedning af bær, der er egnede til proceduren. Det er vigtigt at vide, at kun helt modne frugter udsættes for frysning. Hvis de ikke har nået modenhed, skal de nedbrydes i et enkelt lag og vente på fuld modning, først efter dette kan du begynde at fryse. At bestemme modningen af ​​cornelfrugter er ganske enkel i farve og smag. Moden dogwood får en lys rød farve og har en karakteristisk tærte, og samtidig sød og sur smag.

En anden vigtig betingelse er, at du ikke må fryse frugter, der har fået skade. De er i stand til at erhverve negative smag nuancer, og at skelne dem i optøet form er ret vanskeligt. Som et resultat kan du miste den værdifulde smag af hele den frosne batch.

Er det muligt at tørre

Den mest foretrukne mulighed for høst af løvtræ til vinteren er at tørre det, fordi du på denne måde kan gemme nyttige kvaliteter næsten fuldstændigt. Den nemmeste måde at høste frugter ved hjælp af denne metode er at tørre i et åbent rum. Det er dog meget mere praktisk at bruge en speciel tørretumbler. Det vil ikke kun fremskynde tørreprocessen, men også give frugterne mulighed for at bevare deres naturlige farve.

Til tørring er frugterne af både vildt og kultiveret dogwood lige så godt egnet. Før tørring skal frugterne sorteres omhyggeligt, først og fremmest at separere alle sårede. Vælg derefter umodne bær og læg dem til side, indtil de når. Kun fra fuldmodne frugter, der ikke har nogen skade, kan vi få en høstkvalitet til vinteren. Før de tørres, vaskes de godt i koldt vand med en lille mængde eddike, hvorved alle stilke adskilles. Dogwood tørres uden at fjerne frøene.

Hvad kan man lave ud fra dogwood: opskrifter

Dogwood har fremragende friske kvaliteter, men vinterforberedelser fra dens frugter er ikke mindre attraktive. Opskrifter er meget forskellige, men ofte bruges dogwood i kombination med andre frugter, der har mindre syre.

Dogwood kan ikke kun tørres og syltede, det saltes endda. Fra den juice, der koges med sukker til dette, tilberedes en fremragende sauce, der er perfekt til kød. Pitabrød er lavet af mosemasse ifølge en speciel opskrift ved hjælp af træskoner. Sådanne retter er meget værdsatte i landene i Mellemøsten.

syltetøj

For at tilberede cornel marmelade i henhold til den klassiske opskrift er det nødvendigt at tilberede 2,3 kg frugt, 2,6 kg sukker og 0,8 l vand. Først og fremmest skal vedtræet tilberedes, for dette vaskes det, og stilkene fjernes. Det skal bemærkes, at enhver frugt er velegnet til marmelade (fast eller overmoden - ingen forskel). Hvis de er bløde, er det desuden nødvendigt at håndtere dem omhyggeligt, hvis de er hårde, skal der laves flere punkteringer, så saften kommer ud. Ved syltetøj fjernes knogler fra løvtræ ikke.

Lav derefter sirup, for dette opløses det eksisterende sukker i det forberedte vand og tændes, indtil det koger. Høstede bær hældes i kogende sirup og fjernes straks fra ovnen, dæk og lad det brygge i 4 timer under omrøring lejlighedsvis.

syltetøj

For at tilberede syltetøjet er det nødvendigt at tilberede følgende komponenter: 1 kg løvtræ, 0,3 liter vand, 0,4 kg sukker. Først vaskes frugterne, hvorefter de lægges i en gryde og hældes med tilberedt vand. Tænd derefter ilden og kog i 10 minutter med låget lukket. Derefter gnides kogte bær gennem en fin sigte. Derefter tilsættes det tilberedte sukker til den dannede puré, let blandet og sættes på svag varme i et tidsrum på 25 minutter under omrøring regelmæssigt. Efter gang lukkes den varme marmelade i en steril krukke.

kompot

For at tilberede kompott er det nødvendigt at fremstille 0,8 kg løvtræ, 2,8 liter vand og 1,5 kopper sukker. Tilberedte bær vaskes under rindende vand. Hæld derefter vand i en gryde og kog op. I mellemtiden sættes det vaskede løvtræ i en 3-liters steriliseret krukke og dækkes med sukker. Når vandet i panden koges godt, hældes det i en krukke løvtræ, korkes og indstilles til at afkøle langsomt under dækkene med dækslet nede.

vin

For en sådan opskrift skal du tage 2,5 kg løvtræ, 4 liter vand, 1,3 kg sukker og 1 tsk. gær. Bærene anbringes i en emaljekande og æltes godt.Derefter koges 1 liter vand, og 200 g sukker opløses i det, hvorefter cornel hældes med varm sirup, æltes og ventes, indtil det køler helt ned. Efter afkøling tilsættes gær til den resulterende sammensætning, panden dækkes med en klud og anbringes på et mørkt sted i to dage.

Efter tiden filtreres al væske ud af cornellen gennem osteklæden. Det resterende vand koges, og det resterende sukker opløses i det. Efter fuldstændig afkøling kombineres siruppen med en væske udtrykt fra løvtræ, hældes i en glasbeholder, og en vandtætning installeres. Efter at gæringsprocessen er over, percusseres og tappes vinen.

sovs

For at tilberede sausen er det nødvendigt at tilberede 0,5 kg løvtræ, 1 flok urter (alt efter præference), 2 bælter varm peber, 1 tsk. humle-suneli, 5 fed hvidløg, 2 tsk sukker og 1 spsk olivenolie. Det valgte dogwood vaskes med koldt vand, hældes i en gryde og hældes med vand i henhold til niveauet af bær. Derefter bringes sammensætningen i kogning over meget lav varme og kog i 15 minutter.

I mellemtiden hugges greener meget fint, og skrællet hvidløg og peber skæres også. Derefter blandes og saltes de tilberedte komponenter. Efter tilberedning fjernes løvtræet fra gryden, adskilles fra frøene og hugges fint. På det sidste trin hældes cornelpuré tilbage i gryden, kombineret med krydret forbinding og koges i 10 minutter.

indsæt

Til opskriften har du brug for 0,5 kg dogwood, 0,3 kg valnødder og et glas honning. Den overmoden kornelfrugt vaskes og adskilles fra frøene, og den resterende masse tørres gennem en sigte. Den resulterende puré overføres til en gryde og får lov til at simre over meget lav varme i 15 minutter for at fordampe væsken. Derefter smøres en bageplade dækket med pergamentpapir med vegetabilsk olie. Den sammensætning, der opnås efter inddampning, lægges på en forberedt overflade med et lag på ca. 1 cm og tørres i ovnen i 2 timer, idet temperaturen indstilles til 150 ° C.

I mellemtiden bankes de forberedte nødder, og når skumfidus er tørret, drysse de oven på dem. Oven på nødder smurt med honning. I slutningen rulles pastillen til en rulle, og kanterne trimmes.

Pickled dogwood

For at forberede denne godbid skal du forberede 1,5 kg løvtræ, 2,5 kopper vand, 1,5 spsk salt, 20 stk. nelliker, 3 laurbærblade, 1 spsk. sukker og 100 ml eddike. Eddike, salt og sukker sættes til det forberedte vand, blandes og koges marinade. I mellemtiden er det vasket løvtræ gennemboret med en trætandstikker. Bærene anbringes i en steriliseret 3-liters krukke sammen med forberedte krydderier og hældes med en afkølet marinade. Sendt i 12 dage i køleskabet og derefter lukket.

Er det muligt at spise løvtræ med knogler

Mærkeligt nok lyder dette, men at sluge kornelkerner er ikke kun muligt, men også nødvendigt på grund af det høje indhold af nyttige elementer i dem (højst 10-15 stk pr. Dag). I dette tilfælde er cornelknogler i stand til at opløses i maven, så det betyder overhovedet ikke noget, om de kom der helt eller i en knust tilstand. Dogwood-knogler indeholder en høj koncentration af fede vegetabilske olier, som kræves i den menneskelige krop.

Interessante fakta om løvtræ

1. Dogwood er kendt i kristendommen, fordi der ifølge legenden blev lavet et kors forberedt til Kristi korsfæstelse af det. På det tidspunkt i Jerusalem var det det største træ. Men så blev det mere som en busk.
2. I traditionerne fra det gamle Rom skitserede grundlæggeren af ​​den store by Romulus de oprindelige grænser med et spyd, der var lavet af cornel træ. Efter at arbejdet var afsluttet, stak han et spyd i jorden, og blev om morgenen om til et cornel-træ.

Dogwood foto