Puolukka: terveyshyödyt ja haitat

Niiden, jotka ovat kiinnostuneita tästä marjasta, täytyy tietenkin tietää, miltä se näyttää ja miten se eroaa muista. Tosiasia on, että se voidaan helposti sekoittaa esimerkiksi susikoihin tai karpaloihin. Siperian tai tundran alueiden asukkaat tietävät melkein kaiken siitä: missä se kasvaa, mikä se on jne.

Missä puolukka kasvaa ja miltä se näyttää

Pohja on kasvi, joka on matala pensas ja saavuttaa korkeuden noin 20-25 cm. On huomionarvoista, että kasvin ikä ei määräydy varren tavoin, kuten useimmat, vaan juuri. Puolukan juurtojärjestelmä on erittäin kehittynyt. Joten yhdessä pensassa se voi olla noin 10 neliömetrin pinta-ala. Itse varsien keskimääräinen elinkaari on yleensä 3–5 vuotta, ja ajan myötä ne korvaavat uusilla.

Pohja kasvaa pesäkkeissä, jossa yksi kasvi voi elää yli 2 vuosisataa. Jos pensas "elää" yksinään, elinajanodote on rajoitettu vain 10 vuoteen.

Kasvin lehdet ovat tummanvihreitä, vaikeasti koskettavia, sietävät täydellisesti pakkasia. Kukkii alkukesästä pienillä valkoisilla kukilla, jotka muistuttavat kelloa, joka on käytännössä hajuton. Hedelmät kirkkaan punaisella, säännöllisellä pyöreällä muodolla, joiden halkaisija voi olla 6-8 mm, pinta on kiiltävä.

Pohjapensaita löytyy sekatyyppisistä kuivista havumetsistä, turvesoista, joskus pulteista, jotka sijaitsevat Venäjän federaation pohjoisosan metsäisellä alueella.

Kun he keräävät

Puolukan hedelmät kypsyvät aivan syksyn alussa. Aluksi ne ovat vihreitä, sitten muuttuvat valkoisiksi ja kypsät saavat kauniin punaisen värin. Voit kerätä puolukkaa ennen ensimmäistä pakkasta. Tämän jälkeen marja menettää maunsa, muuttuu pehmeäksi ja sopimattomaksi kokoamiseen. Samaan aikaan jotkut keräilijät väittävät, että puolukkaa voidaan edelleen kerätä ensimmäisen lumen jälkeen, mutta tämä on pikemminkin yksilöllinen tapaus kuin sääntö.

Muuten puolukkaa voidaan kerätä vielä epäkypsinä ja laittaa tomaattien viereen. Viimeksi mainitun varastoinnin aikana vapauttama kaasu aiheuttaa puolukkamarjojen punaisen ja kypsyvän.

Huolimatta siitä, että hedelmät kypsyvät jo syyskuussa, niitä suositellaan korjaamaan lokakuussa.

Mitä eroa on puolukkojen ja karpaloiden välillä?

Karpalot ja puolukka ovat ulkonäöltään ja koostumukseltaan hyvin samankaltaisia, mutta on ero, jos kerät jatkuvasti näitä marjoja, ajan myötä voit nopeasti erottaa toisistaan:

1. Kasvien marjat vaihtelevat maulla, nimittäin: karpalot ovat hapan, puolukat ovat makeat ja hapan. Ensimmäisten hedelmät ovat tummanpunaisia, pienellä paineella ne erittävät heti mehu. Puolukan marjat ovat väriltään kirkkaan punaisia ​​ja tiheämpiä. Ne ovat myös kooltaan suuria. Puolukka on hiukan pienempi kuin karpalo, hedelmien halkaisija on harvoin yli 6 mm, kun taas toisen kasvin marjat ovat vähintään 1 cm.
2. Karpalot ja puolukka eroavat myös lehtien muodossa. Ensin ne ovat muodoltaan munamaisia, toisessa ne ovat suurempia ja elliptisiä.
3. Kasvit kasvavat muun muassa täysin eri paikoissa. Joten karpalot mieluummin poikkeukselliset kosteat paikat, sitä voi löytää suolla, joen tai järven rannoilla. Pohja, päinvastoin, suosii kuivia paikkoja pienellä kukkulalla.

Mikä on hyödyllisempää: karpaloita tai puolukkaa

Kuten edellä mainittiin, puolukkojen koostumus eroaa myös karpaloista, ensinnäkin - se on 2 kertaa kalorimpaa. Se sisältää suuruusluokkaa enemmän kuin kaikki vitamiinit, mikro- ja makroelementit. Tämän perusteella voimme tehdä melko yksinkertaisen johtopäätöksen, että puolukot ovat paljon hyödyllisempiä. Tästä kuilusta huolimatta molempia marjoja pidetään vitamiinien ja alkuaineiden varastona.

Kuinka erottaa puolukka karhunmarjasta

Kun kerät puolukkaa, on tärkeää tietää, miten se eroaa karhunmarjasta. Tosiasia, että kasvi on kooltaan hyvin samanlainen kuin pensas, marjoissa ja lehtiä. Toisia marjoja ei syö ja ne voivat aiheuttaa vakavaa myrkytystä, mutta niiden lehdet parantavat ja niitä käytetään parantamaan monia vaivoja.

Joten kasvit ovat hyvin samankaltaisia ​​ja jopa kasvaa toisinaan. Niiden erottaminen on kuitenkin melko yksinkertaista.

1. Ensinnäkin, sinun on tarkasteltava huolellisesti itse lehtiä, puolukissa ne ovat soikeita, ellipsiä muotoisia ja karhunvatuissa muistuttavat karhun korvia.
2. Toiseksi karhunlehden oksat leviävät melkein maahan ja jos laitat kaksi holkkia vierekkäin, ero on heti ilmeinen.
3. Ja viimeisenä, puolukkamarjoissa on paljon pieniä siemeniä, karhunmarjassa on vähän niitä ja ne ovat suuria. Lisäksi karhunvatukka maistuu huonosti.

Tärkeää! Jos syöt muutamia marjoja karhunmarjaa, niin mitään pahaa ei tapahdu. Mutta jos syöt paljon, voit saada vakavan myrkytyksen, johon liittyy häiriintynyt maha-suolikanava, oksentelu, huimaus, vilunväristykset jne.

Koostumus ja kaloripitoisuus

Pohja on villi marja, jota on korjattu muista ajoista lähtien, sen hedelmät tunnetaan parantavista ominaisuuksistaan, kuten lehdet. Ensimmäistä kertaa he yrittivät viljellä puolukkaa 1800-luvulla. kuningatar Elizabeth Petrovnan tilauksesta, joka halusi kasvaa lähellä Venäjän pääkaupunkia. Ensimmäiset onnistuneet yritykset kuitenkin tehtiin vasta viime vuosisadalla.

Pohjahedelmät sisältävät koostumuksessaan todella ainutlaatuisen vitamiini- ja mineraalikompleksin sekä bentsoehapon.

Hedelmien energia-arvo on vain noin 40 kcal / 100 grammaa, joten et voi olla huolissasi luvusta:

• Proteiini - alle 1 gr.
• Rasva - alle 1 gramma.
• Hiilihydraatit - noin 10 gr.

vitamiinit

Tutkijat löysivät A-vitamiinin ensin, tästä sen nimestä. Sitä kutsutaan myös retinoliksi. Hän osallistuu melkein kaikkiin kehon prosesseihin:

• Olennainen aineenvaihdunnalle ja tärkeiden proteiinien synteesille.
• Estää altistumisen vapaille radikaaleille.
• Lisää kehon suojaavia toimintoja.
• Osallistuu luukudoksen muodostumiseen.
• Se on välttämätöntä solujen muodostumiseen ja kasvuun.
• Tarjoaa verkkokalvon normaalin toiminnan.

C-vitamiini on ehkä tärkein ja välttämätön vitamiini. Ihmiskeho ei kykene syntetisoimaan sitä, ja siksi on tarpeen käyttää tuotteita, jotka sisältävät sitä. Sillä on positiivinen vaikutus hermostoon, vahvistaa verisuonia ja säätelee verenkiertoa. Se poistaa toksiineja kehosta, palauttaa kudossolut ja edistää raudan imeytymistä. Lisää suojaavia toimintoja ja stimuloi immuunijärjestelmää.

Puolukka sisältää myös E-, PP- ja K-vitamiinia.

Mikro- ja makroelementit

1. Rautaa. Tärkeä tekijä, joka on välttämätön hemoglobiinin muodostumiselle, mikä tarkoittaa, että se osallistuu suoraan hematopoieesiin. Raudan puutteessa esiintyy letargiaa, huimausta, lihaskipuja ja suuremmalla puutteella voi kehittyä akuutti anemia ja anemia.
2. Kalsiumia. Ensinnäkin se on rakennusmateriaali luukudoksen ja hampaiden kasvuun. Lisäksi kalsium vastaa veren hyytymisestä, lihasten supistumisesta ja vahvistaa verisuonten seinämiä.
3. Kalium. Tämä elementti on määrältään ja arvoltaan kolmas, se on elektrolyytti ja toimii hermostoimpulssien johtamiseen. Se säätelee myös vesitasapainoa. Kalium on energiaelementti, sitä tarvitaan lihaksen ja sydämen työhön. Puutteensa vuoksi voi esiintyä akuuttia lihaskipua, kouristuksia ja jopa halvaantumista.
4. Magnesiumia. Se on välttämätöntä B-vitamiinien ja kalsiumin imeytymiselle, se osallistuu energian tuottamiseen, veren hyytymiseen, vähentää hermoston reaktiota ulkoisiin ärsykkeisiin ja on tarpeen myös uusien solujen muodostumiseen ja kasvuun.
5. Kromi. Tämä elementti aktivoi entsyymejä, jotka osallistuvat hiilihydraattien synteesiin, sääteleen siten verensokeritasoja. Riittävillä määrillä lihavuuden riski ja sairauden, kuten diabeteksen esiintyminen vähenevät. Se vähentää pahan kolesterolin määrää, ja sen varannot auttavat kehoa kestämään stressitilanteita mahdollisimman pienillä seurauksilla.

Pohja sisältää bentsoehappoa, jota käytetään elintarvikkeiden säilyttämiseen. Se pystyy neutraloimaan bakteereja ja bakteereja sekä pitämään marjan tuoreena pitkään.

Puolukkojen hyödylliset ominaisuudet

Naisille

Jokaisen naisen tulisi rakastaa tätä marjaa sen korkean A- ja E-vitamiinipitoisuuden vuoksi, jota kutsutaan myös "ikääntymistä estäviksi vitamiineiksi". Joten A-vitamiini edistää ihosolujen nopeaa uudistumista ja kasvua, mikä tekee ihosta kauniin ja nuoren. Se tuottaa myös kollageenia, jonka määrä vähenee merkittävästi kehossa 30 vuoden kuluttua. On myös tärkeää huomata, että A-vitamiini on luonnollinen antioksidantti, joka eliminoi vapaiden radikaalien vaikutuksen kehossa ja hidastaa siten merkittävästi ihosolujen, hiusten ja kynsien ikääntymistä.

Naisvartalon E-vitamiinia on vaikea yliarvioida, koska se on mukana monissa prosesseissa. Tärkeys on niin suuri, että se vapautuu jopa erillisenä lääkkeenä erilaisten lisäaineiden muodossa.

Sen lisäksi, että E-vitamiini suojaa aktiivisesti kaikkia soluja ikääntymiseltä, se auttaa vahvistamaan hiuksia koko pituudella, sillä riittävällä määrällä niitä päät eivät koskaan ala hajoamista. Samalla tavalla se vaikuttaa kynsiin.

E-vitamiini säätelee hormonien tuotantoa kehossa, ja yli 45-vuotiaat naiset lievittävät vaihdevuodet. Lisäksi se parantaa näköä, kuuloa ja muistia.

Miehille

Puolukalla on myös erityinen vaikutus miehen vartaloon. Harvat ihmiset tietävät, mutta se on osa useimpiin eturauhastulehduslääkkeisiin. Marja on diureetti, samalla kun se desinfioi Urogenitaalijärjestelmän kanavat. Säännöllisellä tuoreella käytöllä urosvoima jatkuu monien vuosien ajan.

Älä unohda kaliumia, joka on tarpeen sydän- ja verisuonijärjestelmän ylläpitämiseksi. Riittävä määrä sitä estää monien sairauksien esiintymisen, mukaan lukien vähentäen sydänkohtauksen riskiä.

Kalsium on välttämätöntä aktiiviseen elämäntapaan ja suuriin fyysisiin rasituksiin, ja E-vitamiini vahvistaa verisuonia, parantaa muistia ja näköä.

Raskauden aikana

Vuosisatojen ajan vain karpaloita on käytetty sairauksien hoitamiseen raskauden aikana, sen uskotaan olevan allergiogeeninen. Mutta ennen kuin aloitat hoitojakson tai perinteisen lääketieteen reseptien käytön, sinun on otettava yhteys lääkäriin.

Käyttämällä puolukkaa raskauden aikana, raskaana oleva äiti kyllästää kehonsa kaikilla tarvittavilla vitamiineilla ja mineraaleilla. Marja vahvistaa sikiön luurankoa ja auttaa vähentämään raskaana olevan naisen jalkojen turvotusta sekä ylimääräisen nesteen määrää kehossa. Marja estää anemian esiintymisen sekä odottavalla äidillä että lapsella.

Puolukka on kuumetta alentava aine, joka on turvallinen sikiölle. Marjassa oleva vitamiini- ja mineraalikompleksi pystyy neutraloimaan kaikenlaisten virusten ja bakteerien kielteiset vaikutukset kehossa.

Imettäessä

Puolukkojen tapauksessa perinteinen lääketiede on täysin kansan puolella.Monien vitamiinien ja mineraalien läsnäolon vuoksi marja on erittäin hyödyllinen imetykseen, koska kaikki äidin kehoon vaikuttava heijastuu suoraan vauvaan.

Huolimatta siitä, että puolukka on melko turvallinen tuote, sen käyttöä ei suositella ensimmäisen kuukauden aikana syntymästä, koska vauvan vatsa on vasta alkamassa tottua uusiin tuotteisiin.

Pohja tarjoaa erinomaisen suojan äidille ja lapselle, vahvistaa kudoksia, edistää kehon normaalia kehitystä ja kasvua.

Lapsille

Puolukkaa voidaan sisällyttää lapsen ruokavalioon jo melko varhaisesta iästä lähtien hedelmäjuomien muodossa. Sitä ei pidä antaa lapsille vain, jos on munuaissairaus ja heikko veren hyytyminen, jolloin se aiheuttaa enemmän haittaa kuin hyötyä.

Marja sisältää vitamiinien ja mineraalien lisäksi haihtuvia tuotteita, jotka selviävät menestyksekkäästi viruksista samalla tavoin kuin antibiootit. Siksi puolukasta on erinomainen työkalu erilaisiin lasten sairauksiin.

Hyödyllisiä ominaisuuksia lapsille:

1. Marjan erityisominaisuuksien vuoksi se säätelee aineenvaihduntaa ja palauttaa sen normaaliksi.
2. Puolukka on erinomainen diureetti, jolla, toisin kuin lääkkeillä, ei ole sivuvaikutuksia.
3. Marjasta on kyky poistaa raskasmetalleja ja toksiineja lapsen kehosta.

Tietysti lapsilla on korkea verenpaine, mutta kallonsisäinen on melko yleinen ilmiö, eikä siihen ole parempaa lääkettä kuin puolukasta.

Kun laihdutus

Niille, jotka noudattavat ruokavaliota ja haluavat päästä eroon ylimääräisistä kiloista, puolukasta tulee korvaamaton tuote. Se sisältää vähimmäismäärän kaloreita ja sokeria. Siksi se sisältyy useimpiin ruokavalioihin.

Lisäksi lehdet sisältävät tanniinia, joka säätelee aineenvaihduntaa eli hiilihydraattien imeytymistä, jolloin poltetaan vain valtava määrä rasvaa kehossa.

Kiinnitä huomiota! Jos maksassa on ongelmia, niin puolukkaita ei suositella käytettävä laihtumiseen.

Kuivattujen puolukkojen edut

Kuivatut puolukot ovat yhtä terveellisiä kuin tuoreet marjat. Sen ainutlaatuisuus on se, että marjojen lisäksi myös lehdet ovat hyödyllisiä. Siksi sadonkorjuun aikana hedelmien lisäksi myös korjuu pensaiden lehdet.

Kuivatut marjat korjataan sekä kokonaisena että hienonnettuna. Toisessa tapauksessa saadaan herkullinen pastille, jota voidaan säilyttää pitkään. Samalla hänen resepti on hyvin yksinkertainen. Kuivattujen marjojen teestä valmistetaan keittämät ja kompotit.

etuja:

1. Ylläpitää asianmukaista sydän- ja verisuonitasoa.
2. Poistaa toksiinit ja toksiinit kehosta.
3. Kuivattu puolukka-keite on erinomainen ja turvallinen diureetti.
4. Marjassa olevat tanniinit auttavat kehoa eroon myrkkyistä ja raskasmetalleista.
5. Parantaa ruuansulatusta ja maha-suolikanavan liikkuvuutta.
6. Kuivatusta puolukasta valmistetut juomat sammuttavat janoosi.

Puolukkalehtien parantavat ominaisuudet

Marjojen poiminnan yhteydessä on korjattu puolukan lehdet, joilla on melkein samat ominaisuudet kuin hedelmillä. Ne sisältävät tanniineja, arbutiinia, tanniinia, hyperosidia jne.

Puolukkalehtien lääkeominaisuudet ovat olleet tiedossa muinaisista ajoista lähtien, jopa moderni tiede on tunnustanut niiden olevan erittäin hyödyllisiä tiettyjen sairauksien hoidossa. Näistä teetä ja keittämiä valmistetaan pääasiassa, joita käytetään, kun kehossa on tulehduksellisia ongelmia ja aineenvaihduntahäiriöitä.

Puolukkalehdet säätelevät kehon aineenvaihduntaprosesseja, poistavat toksiineja, raskasmetallien suoloja ja murskaa kiviä munuaisissa ja sappirakossa.

Muut puolukkalehtien hyödylliset ominaisuudet:

• normalisoida verenpaine;
• apua urogenitaalisen järjestelmän sairauksiin;
• hoita nivelet;
• puolukan lehtien keittäminen on tarkoitettu suuontelon sairauksiin.

Puolukka lääketieteessä

Diabeteksen kanssa

Diabetes on yleistymässä, ja WHO luokittelee sen yhdeksi yleisimmistä planeetalla.Hoitoon kehitetään monia lääkkeitä, jotka tehostavat joka päivä. Perinteisen lääketieteen suhteen ei ole reseptejä tai yrttejä, jotka voisivat parantaa diabetestä. Onnistuneen taudin torjunnan kannalta on tärkeää noudattaa ruokavaliota. Joten monet ruokia jätetään ruokavalion ulkopuolelle, jopa jotkut hedelmät ja marjat, mutta tämä ei koske puolukkaa, päinvastoin, sillä on tärkeä rooli diabetespotilaiden ravinnossa.

Pohja on ruokakomero vitamiineista ja hyödyllisistä makro- ja mikroelementeistä, mikä on tärkeää tuotteiden rajoittamisessa. Diabeetikoiden marjat ovat katalysaattorina insuliinin vaikutukselle. Tämä tarkoittaa, että elimistö absorboi jotkut aineet paremmin - se ei kuluta ylimääräistä insuliinia.

Kiinnitä huomiota! Asiantuntijat suosittelevat, että marjasoittokaudella käytetään vähintään kaksi lasillista puolukkaa päivässä jaettuna useisiin vastaanottoihin.

Diabetespotilailla voit käyttää myös karpalolehtiä, joista valmistettu keite selviää sukupuolielinten sairauksista ilman antibiootteja. Usein potilailla, joilla on diabetes, on lisääntynyt paine, tässä tapauksessa puolukkaan lehtivalmistelu on hyödyllinen.

Kasvin lehdet sisältävät myös aineita, jotka auttavat hallitsemaan verensokeria.

On tärkeää: puolukan glykeeminen indeksi - 25 yksikköä.

Haimatulehduksella

Haimatulehdus on vakava sairaus, jossa erittyneet haiman entsyymit eivät pääse pohjukaissuoleen, vaan alkavat toimia suoraan siinä, aiheuttaen sen tuhoamista. Noin puolet sairaustapauksista liittyy liialliseen alkoholinkulutukseen. Hoidon lisäksi sinun on ehdottomasti noudatettava ruokavaliota.

Taudin kululle on ominaista kaksi vaihetta: akuutti ja remissio. Ensimmäisessä tapauksessa tuoreet marjat on hävitettävä, koska ne sisältävät hapot ja aineet, jotka stimuloivat haiman entsyymien aktiivista eritystä. Puolukka voidaan kuitenkin sisällyttää ruokavalioon lämpökäsittelyn jälkeen. Se voi olla hyytelö tai heikko keittäminen. Remission aikana ruokavalion tuoteluettelo laajenee merkittävästi, voit jo käyttää mehuja, hedelmäjuomia ja juomajuomia. Tuoreita marjoja tulee käsitellä varoen, ne voidaan sisällyttää vain lääkärin kanssa käydyn neuvottelun jälkeen.

Kuluttamalla säännöllisesti puolukkapohjaisia ​​tuotteita, voit parantaa terveyttäsi merkittävästi sairauden aikana:

1. Hyytelöt, keitetyt valmisteet ja mehut sammuvat janoon, lievittävät haiman tulehduksia.
2. Korjaa vaurioituneet kudokset ja solut.
3. Osallistu nopeaan palautumiseen.

Gastriitti

Gastriitti on sairaus, jolle on tunnusomaista mahalaukun limakalvon tulehdus. Menestyksekkään hoidon, kuten diabeteksen ja haimatulehduksen, tulisi noudattaa tiettyä ruokavaliota, vaikkakaan ei niin tiukasti. Pohjamarjojen käyttö on ehdottomasti kielletty, jos tauti etenee lisääntyneen happamuuden taustalla, jos ei, niin maltillinen määrä marjoja myötävaikuttaa nopeaan paranemiseen. Mahatulehduksessa voit käyttää marjojen lisäksi myös laimennettua tuoremehua, keitettä, teetä.

Suolille

Puolukkojen hyödyt ruuansulatuskanavalle on havaittu jo kauan. Esimerkiksi oikollisille lapsille annettiin marjoja ennen illallista, ja he söivät kaiken, mikä oli tarjolla pöydälle. Nyt tiedetään tarkalleen, että monien orgaanisten happojen esiintymisen takia puolukkamarjat stimuloivat ruokahalua ja edistävät runsasta syljeneritystä. Lisäksi se aktivoi entsyymien ja mahalaukun mehun tuotantoa, mikä vaikuttaa ruuansulatuksen nopeuteen ja helppoutta sekä kehon ravintoaineiden ja vitamiinien sulavuuteen.

Myös marjojen kuorissa on pektiiniä, joka parantaa merkittävästi vatsan liikkuvuutta. Hän myös “puhdistaa” toksiinien, toksiinien ja muiden haitallisten aineiden kehon.

Ummetus

Kuten aiemmin mainittiin, puolukalla on positiivinen vaikutus ruuansulatukseen ja se on hyvä diureetti, mutta monet unohtavat, että jos syöt säännöllisesti niitä, ummetusta ei tule koskaan. Tosiasia, että vatsan normaalissa peristaltisissa ummetuksen esiintyminen on mahdotonta. Puolukka tuo mukanaan myös nesteen muodostumista, joka pehmentää ulosteesta ja helpottaa sen vapautumista. Ja kyky neutraloida ummetuksen yhteydessä esiintyviä toksiineja tekee siitä yhden parhaista lääkkeistä taistelussa niitä vastaan.

Jos ulosteessa on ongelma, kun juomat puolukkaan valmistettua liuosta, se voidaan ratkaista kirjaimellisesti yhdessä päivässä. Vaikeissa tapauksissa hoito voi viedä pidemmän ajan.

Kihti

Tauti ilmenee kusihapposuolojen laskeutumisen seurauksena niveliin, mikä on seurausta aineen, kuten puriinin, kehon aineenvaihduntahäiriöistä. Hoitoa varten tulisi välttää ruokia, joissa on paljon tätä ainetta.

Kansanlääketieteessä on olemassa useita reseptejä, joilla on puolukkojen käyttö taudin hoitoon. Hyöty on se, että se lievittää tulehdusta, palauttaa luita ja rustoa sekä poistaa keuhkohapposuolat kevyesti ja kivuttomasti.

Kihtiä on mahdotonta parantaa pelkällä puolukilla, mutta lääkkeiden vaikutuksen parantamiseksi on kuitenkin monia asiantuntijoita, jotka määräävät sitä ottamaan tuoreina marjoina ja lehtivalmisteina.

Peräpukamien kanssa

Peräpukamat - sairaus, jossa verenkierto lantion alueella on häiriintynyt. Tapahtuman syynä voi olla epäterveellinen ruokavalio, rasvaisten ruokien väärinkäyttö, ruuansulatushäiriöt ja istuva elämäntapa.

Ensinnäkin tällä vaivalla on tärkeää normalisoida vatsan ja ulosteen toiminta. Tältä osin, joka tapauksessa, on puolukkaa. Se voi olla sekä tuoreita marjoja että teitä, samoin kuin keittämiä ja infuusioita lehtiä.

Marja normalisoi ruoansulatuskanavan, verenkiertoa, lievittää tulehduksia ja lievittää ummetusta, mikä on tarpeen sairauden voittamiseksi.

Kolekystiitin kanssa

Sappirakon tulehdus esiintyy urolitiaasin vuoksi. Tämä johtaa sappirakon limakalvon vaurioihin, joten et voi käyttää sitä puolukkojen hoitamiseen - suuri määrä orgaanisia happoja voi aiheuttaa pahenemisen.

Kustiitin kanssa

On huomattava, että puolukan marjojen ja lehtien sisältämät komponentit ovat osa melkein kaikkia lääkkeitä, joita määrätään nenätulehduksen hoidossa. Heti kun taudin oireet ovat alkaneet, on mahdollista, odottamatta diagnoosia, käyttää puolukkia ja lääkkeitä ennaltaehkäisyyn. Marja lievittää virtsarakon tulehduksia, lievittää kipua virtsaamisen aikana, tuhoaa taudin aiheuttavat bakteerit ja desinfioi kanavat.

Tuoreiden marjojen syömisen vaikutus kystiitin hoidossa on huomattavasti heikompi kuin sen tai lehtien infuusioilla ja keittämisillä.

Kylmällä

Puolukka on erinomainen tapa torjua vilustumista, lääkärit suosittelevat sen käyttöä usein vakavissa vilunväristyksissä ja kuumeessa, se tehostaa antibioottien vaikutusta, ja sen koostumuksen komponentit torjuvat viruksia ja infektioita. Hedelmäjuoma, keittäminen tai tee on erinomainen lääke vilustumisesta, SARSista tai flunssasta, koska se sammuttaa täydellisesti janoa, lievittää kuumetta, torjuu aktiivisesti infektiota ja antaa elinvoimaa.

Puolukka aktivoi kehon suojaavia ominaisuuksia ja edistää siten nopeaa palautumista. Sitä suositellaan käytettäväksi paitsi tautien torjuntaan, myös niiden ehkäisyyn.

Puolukkaan perustuvat perinteisen lääketieteen reseptit

Koska puolukalla on vahvoja antibakteerisia ominaisuuksia, on ehkä parasta aloittaa reseptilla, joka auttaa selviämään kaikista kylmistä.

ARVI: n kanssa

Ruoanlaittoon tarvitset:

• kuiva puolukan marjat ja lehdet;
• hunaja ja vesi.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Marjat (20-30 gr) ja lehdet (250-300 gr.) Huuhdellaan huolellisesti vedellä ja laitetaan astiaan, josta valmistetaan keittäminen.
2. Kiehauta vesi erikseen - 0,5 litraa.
3. Kaada kiehuvaa vettä lehtien ja marjojen yli ja keitä vielä 15-20 minuuttia.
4. Poista sitten lämmöltä, peitä ja anna jättää puoli tuntia.
5. Lisää hunaja.

Liemi tulee juoda 3-4 kertaa päivässä, aikuisille - 200-300 ml, annos puolitetaan lapsille.

Infuusio munuaisten tai virtsarakon tulehduksesta

Tämä resepti on hyvin yksinkertainen, mutta samalla varsin tehokas. Keittämiseen tarvitset 20 gr. puolukan lehdet ja lasillinen vettä.

Infuusion valmistaminen on helppoa: lehdet kaadetaan termossa ja kaadetaan kiehuvalla vedellä, vaaditaan vähintään 1 tunti.

Käytä infuusiota Art. ruokalusikallista 2-3 kertaa päivässä ennen ateriaa, sen on oltava lämmin, joten se on lämmitettävä joka kerta.

Enureesilla

Tahaton virtsaaminen tapahtuu nukahtamisen jälkeen, 2-3 tunnin kuluttua. Syyt voivat olla erilaisia: sukupuolielinten ongelmat, stressi jne. Useimmiten ilmiö esiintyy lapsilla. Voit selviytyä siitä kansanlääkkeillä, erityisesti puolukkalehteiden keittämällä.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• puolukan lehtiä ja marjoja 1 rkl. lusikat;
• Mäkikuisma - 2-3 rkl. lusikat;
• vesi - 600 - 700 ml.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Huuhtele, sekoita, lisää vettä ja laita tuleen.
2. Keitä, keitä 10 - 15 minuuttia alhaisella lämmöllä.
3. Siivilöi liemi.

Liemi otetaan kolme kertaa päivässä yhdessä lasissa, on tarpeen aloittaa klo 17.00 jälkeen, viimeinen tunti ennen nukkumaanmenoa.

Kystiittihoito

Kystiitin hoidossa asiantuntijat suosittelevat suuren määrän nesteen kulutusta, koska rako puhdistuu siten taudin aiheuttaneista bakteereista. Hoitoon voit käyttää kompotti-, tee- tai puolukkainfuusioita.

Kompote resepti
Kompotin valmistus on hyvin yksinkertaista, sillä 3-4 lasillista tuoreita marjoja pestään huolellisesti. Kaada sitten vesi, laita tuli ja kiehauta. On parasta, että tuoreita marjoja ei käytetä pitkään lämpökäsittelyllä, koska C-vitamiini menetetään. Siksi heti keittämisen jälkeen marjoja sisältävä astia on poistettava liesistä ja annettava kompotin hautua. Hoitoa varten sinun tulee juoda niin paljon tätä juomaa kuin mahdollista. Maun parantamiseksi voit lisätä sokeria tai hunajaa.

Ummetus

Kaikilla, sekä aikuisilla että lapsilla, on ummetus. Puolukka on paras tapa käsitellä tätä ongelmaa nopeasti ja tehokkaasti.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• tuore puolukkamehu - 50 ml;
• keitetty vesi - 200 ml;
• Art. lusikka hunajaa.

Sekoita mehu, vesi ja hunaja, kaikki on valmis.

Aikuisten on otettava seos vähintään 4 kertaa päivässä, 100 ml. Lapset 50, samalla taajuudella. Jopa vaikein tapaus ratkaistaan ​​viimeistään 3 päivän kuluessa tämän lääkkeen käytöstä. Jos ongelma ei ratkea kurssin päätyttyä, ota heti yhteys lääkäriin.

Puolukkaa kosmetologiassa

A- ja E-vitamiini sisältyy useimpiin kasvojen ja hiustenhoitotuotteisiin, joiden ansiosta iho muuttuu joustavaksi, joustavaksi, pienet ryppyjä tasoitetaan ja syvät rypyt ovat vähemmän havaittavissa. Hiuksista tulee kiiltäviä ja vahvoja.

Kasvoille

Ennen naamarin tai väriaineen valmistamista puolukkoista, sinun on varmistettava, että sen mehu ei aiheuta allergisia reaktioita, ja tätä varten sinun on suoritettava testi pudottamalla mehu ranteeseesi.

Mustapäävoide
Jotta voisit valmistaa tällaisen voiteen, sinun on sekoitettava lasillinen vastapuristettua karpalomehua ja mineraalivettä, joka sisältää suuren määrän suoloja. Mehua voidaan puristaa jopa jäädytetyistä marjoista. Kasvot täytyy pyyhkiä tällä voideella aamun ja yön jälkeen. Jonkin ajan kuluttua akne katoaa, akne vähenee ja mustat pisteet voidaan unohtaa ikuisesti.

Reseptiläinen naamio ikääntyvälle iholle
Mitä tarvitaan:

• puoli lasillista puolukanmarjoja (voit käyttää jäädytettyinä);
• 1 kananmunan proteiini.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Marjat on murskattava huolellisesti ja lisää munanvalkuainen.
2. Sekoita kaikki huolellisesti.

Levitä saatu seos kasvoille ja anna vaikuttaa vähintään 25 minuuttia. Huuhtele sitten lämpimällä vedellä ja levitä kosteusvoide. Ensimmäisen levityksen jälkeen luonnollinen ihonväri palaa, ryppyjä tulee vähemmän korostuneiksi ja tummat täplät katoavat.

hangata
Mitä tarvitaan:

• 3 saksanpähkinän kuori;
• puolukkamarjat - 2 tl.

Kuinka valmistaa ruokaa
Murskaa kuori, pilkkoa tehosekoittimessa tai lihamyllyssä, lisää murskatut marjat. Vaikutuksen lisäämiseksi voit lisätä puoli tl oliiviöljyä.

Hiero ihoon pyöreällä liikkeellä, anna vaikuttaa enintään 25 minuuttia. Huuhtele sitten lämpimällä vedellä ja levitä kosteusvoide. Kuorinta sopii kaikille ihotyypeille.

Hiuksille

Hiusten menetyksen estävä naamio
Kypsennäksesi tämän naamion, tarvitset puolukkamehua, porkkanaa, risiiniöljyä.

1. Porkkanat (1 kpl) pestään, kuoritaan, raastetaan.
2. Lisää karpalomehu 1/3 kuppia ja öljyä 1-2 rkl. lusikka.

Saatu seos levitetään hiusjuurille, peitetään kumikorkilla tai -kalvolla, kääritään kylpypyyhkeeseen ja jätetään toimimaan 1-2 tunniksi. Pese sitten vedellä ja shampoolla. Hiuksista tulee vahvoja, pehmeitä ja pörröisiä.

Naamio hiusten rakenteen palauttamiseen
Mitä tarvitaan:

• kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
• puolukkamehu - 2 rkl. lusikat;
• 2 munan keltuainen;
• 1 tippa sitruunaöljyä.

Kuinka valmistaa ruokaa
Sekoita mehu ja kasviöljy. Lisää sitten keltuaiset ja sitruunaöljy. Sekoita huolellisesti sekoittimella.

Levitä naamiota tasaisesti koko hiuksen pituuteen ja anna vaikuttaa puoli tuntia. Huuhtele sitten lämpimällä vedellä ja shampoolla. Voit käyttää sitä enintään 3 kertaa kuukaudessa, jos hiusten kunto on liian huono, määrää voidaan nostaa neljään.

Hiustenhoitoaine
Puolukan lehtiä käytetään pääasiassa ihon hoitoon. Jos kutina ja hilse ilmaantuu, niistä voidaan valmistaa huuhteluainetta.

Voit tehdä tämän sinun täytyy valmistaa keittäminen 1 rkl. ruokalusikallista murskattua mansikanlehteä ja 1 kuppi vettä. Huuhtelukirkastetta voidaan käyttää säännöllisesti, kunnes oireet häviävät.

Haitat ja vasta-aiheet

Huolimatta siitä, että karpaloissa on paljon hyödyllisiä mineraaleja ja vitamiineja, se voi vahingoittaa kehoa. Sillä on vahvat parantavat ominaisuudet, joten sinun on annettava se huolellisesti ja vähitellen. Jos tila ei ole syömisen jälkeen heikentynyt, voit syödä edelleen, muuten - se on suljettava pois ruokavaliosta.

Älä suosittele sellaisten mansikoiden käyttöä, joilla on lisääntynyt mahahapon happamuus. Ihmisten, joilla on alennettu paine, on syövä marja erittäin huolellisesti, koska se alentaa sitä merkittävästi. Älä käytä puolukkaa kolegestiitin kanssa.

Älä unohda myöskään marjojen yksilöllistä suvaitsemattomuutta.

Kuinka säilyttää puolukkaa

Koska puolukassa on bentsoehappoa, sen marjoja voidaan varastoida jo jonkin aikaa ilman, että niitä käsitellään.

Varastointimenetelmät:

1. Vedessä. Valitse tämä valitsemalla kypsiä, älä kypsyneitä marjoja, pese, laita purkkiin ja jätä 2–3 vuorokautta. Valuta ja kerää sitten makea vesi, sulje tiiviisti kansi. Joten marjat voidaan säilyttää jopa 2 kuukautta ja pysyä tuoreina.
2. Jääkaapissa. Tätä varten sinun täytyy lajitella marjat, poistaa pilaantunut ja halveksittu. Pese ja kuivaa, laita syvään astiaan ja laita jääkaappiin. Pohja mansikat säilyttävät tuoreuden ja maun jopa 3 kuukautta.

Puolukkaa voidaan myös liottaa, kuivata ja siitä valmistaa hilloa.

Onko mahdollista jäätyä?

Nykyään kaikista supermarketista löydät myytäväksi jäädytettyjä vihanneksia. Suurin osa heistä ei pysty jäätymään kotona, koska vaaditaan erityinen tekniikka - ”iskupakastelu”.Tämä ei kuitenkaan koske puolukkaa. Jäädytetyt puolukkamarjat säilyttävät kaikki vitamiinit täysin, ja hän voi olla tyytyväinen perheeseen ympäri vuoden.

Jäädyttääksesi sen, sinun on ensin selvitettävä marjat: poista pilaantunut ja yli kypsä. Huuhtele huolellisesti, kuivaa ja poista okset. Pakkaa tiiviisti pusseihin ja laita pakastimeen.

Kuinka syödä puolukkaa

Kuinka paljon voit syödä päivässä

Syötyjen puolukkojen määrä riippuu kehon yksilöllisistä ominaisuuksista, mutta yleisiä suosituksia on. Joten heidän mukaansa yli 170 - 210 grammaa ei pitäisi kuluttaa päivässä. marjoja. Tämä johtuu sakkaridien pitoisuuksista. Tietysti, et voi saada painosta niistä, mutta ne voivat antaa vakavan kuormituksen joillekin elimille, ja jos ajatellaan, että puolukot todennäköisesti juuttuu jollain makealla, niin tämä kuorma kaksinkertaistuu.

Voinko syödä yöllä

Koska marjat eivät ole korkeakalorisia ja kykenevät säätelemään verenpainetta, voimme päätellä, että marjat voidaan ja pitäisi syödä ennen nukkumaanmenoa.

Mitä puolukasta voidaan keittää: reseptit

hedelmä-juoma

Mitä tarvitaan:

• puolukkamarjat - 250-300 gr .;
• vesi - 1 l;
• sokeri maun mukaan.

Kuinka valmistaa ruokaa
Marjat tulisi murskata niin, että ne alkavat mehua. Kaada vettä. Lisää sokeri ja sekoita huolellisesti. Laita tuleen ja kiehauta.

Heti kun vesi kiehuu, poista hedelmäjuoma ja anna sen jäähtyä. Tarjoa jäähdytettynä.

kompotti

Mitä tarvitaan:

• 0,5 kg puolukan marjoja;
• 1,5 litraa vettä;
• hunaja, sokeri maun mukaan;
• sitruuna - 1 kpl .;
• 1 tikun kaneli, neilikka.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Puolukka kaadetaan vedellä ja pannaan tuleen. Kun vesi kiehuu, koostumuksen annetaan keitä 15-25 minuutin ajan matalassa kuumassa.
2. Purista sitruunamehu tällä kertaa.
3. Sitten mehua, mausteita, sokeria ja hunajaa lisätään puolukkaan ja sekoitetaan, kunnes sokeri liukenee.
4. Kompotin annetaan infusoitua puoli tuntia.
5. Voit käyttää sekä kuumaa että kylmää.

hillo

Ruoanlaittoon tarvitset:

• puolukkamarjat;
• sokerihiekkaa.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Marjat pestään perusteellisesti, lehdet ja oksat poistetaan.
2. Pane pannuun ja lisää vettä, kiehauta.
3. Sitten lisätään sokeria, sen määrä on suunnilleen yhtä suuri kuin puolet marjojen painosta, sekoitetaan huolellisesti ja keitetään 20 minuuttia.
4. Jam kaadetaan purkkeihin ja tukkeutuu.

Puolukan mehu

Tällä talvimehun valmistusreseptillä on pitkä keittoaika, mutta tulos on sen arvoinen.

Mitä tarvitaan:

• puolukkamarjat;
• sokeri.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Keittämiseen soveltuvat vain hyvin kypsät marjat, jotka lajitellaan ja pestään.
2. Kaada vettä niin, että se peittää hedelmät hiukan, ja laita liesi. Kiehauta.
3. Poista sitten heti ja anna seistä puoli tuntia.
4. Sitten marjat laitetaan varovasti siivilään ja jätetään yön yli.
5. Saatu seuraavana päivänä, mehu on punnittava.
6. Lisää sokeri - sen määrä on puoli mehun painosta.
7. Pane tuleen. Kun mehu kiehuu, keitä 10 minuuttia.
8. Sen jälkeen voit juoda sen jäähdytettynä tai korkkina talveksi.

Tee puolukkojen kanssa

Kun tee valmistetaan, siihen voidaan lisätä useita puolukkamarjoja, joko kuivattuja, tuoreita tai jäädytettyjä. Määrä riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä.

Lihakastike

Kastikkeen valmistamiseksi tarvitset:

• erittäin kypsät puolukka - 0,5 kg;
• tärkkelys;
• valkoviini - 100 gr;
• kaneli.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Puolukka pestään perusteellisesti ja lehdet ja oksat poistetaan.
2. Täytä vedellä noin 1/4 litraa ja pani tuleen.
3. Keitä, kunnes marjat alkavat puhjeta.
4. Sitten ne täytyy ottaa pois, jäähdyttää ja pyyhkiä seulan läpi.
5. Saatu massa lisätään samaan veteen ja pannaan takaisin tuleen.
6. Kun vesi kiehuu, lisää sokeria (0,5 kupillista) ja ripaus kanelia.
7. Keitä matalassa kuumassa, kunnes seos laskee 1/3 alkuperäisestä tilavuudesta, lisää sitten viini.

Kastike voidaan tarjoilla kylmänä tai kuumana.

Onko mahdollista saada puolukkaa eläimille?

Monet luonnollisessa ympäristössä olevat eläimet ravitsevat puolukkaa: karhuja, susia, kettuja, jänisiä sekä lintuja. Siksi voit antaa puolukkaa lemmikkieläimille. Tässä tapauksessa sinun on tarkistettava vain, onko lemmikillä yksilöllinen suvaitsemattomuus. Tässä tapauksessa harvoin millainen koira tai kissa käyttää puolukkaa.

Mielenkiintoisia faktoja puolukasta

1. Puolukka kukkii lyhyen aikaa - vain 14 päivää.
2. Häntä kutsutaan "marjojen kuningattareksi".
3. Kasvi kehittyy normaalisti jopa erittäin vaikeissa olosuhteissa, esimerkiksi tundrassa tai vuoristossa.
4. Perinteisessä lääketieteessä sitä käytetään infuusioiden ja keittämien valmistukseen.
5. Puolukkamarjoja käytetään tuberkuloosin hoitoon.

Kuva puolukka