Merikaali: hyödyttää ja vahingoittaa kehoa

Merilevän parantavat ominaisuudet ovat olleet tiedossa jo kauan. Länsimaisessa keittiössä tämä tuote ei ole kuitenkaan vielä saanut asianmukaista tunnustusta. Samaan aikaan merilevä on saatavana ja ravitsevaa, se toimittaa keholle monia vitamiineja, mineraaleja ja muita hyödyllisiä aineita.

Mikä on merilevä

Merilevä on tuote, joka on saatu ruskeasta merilevästä - merilevästä, esimerkiksi Laminaria japonica Aresh, L. saccharica L. Näitä leviä esiintyy pääasiassa Tyynellämerellä, joten tuote on suosittu Kaukoidässä, Kiinan ja Japanin perinteisessä keittiössä. Näissä maissa merilevä on kuitenkin myös lääke.

tyypit

Noin 30 merilevälajia esiintyy luonnossa, vaikka niitä kaikkia ei voida syödä epämiellyttävän hajun tai maun takia. Merikaleenin toimittamiseen markkinoille käytetään kolmea päätyyppiä:

1. Japanilainen merilevä, jota pidetään kemiallisen koostumuksen kannalta arvokkaimpana. Tämän tyyppisistä levistä valmistetaan myös lääkkeitä.
2. Sokeri merilevä. Sitä esiintyy pääasiassa Valko-, Kara- ja Barentsinmerellä. Koostumuksessa se on huonompi kuin japanilainen, mausta se on vähemmän miellyttävä, mutta sitä käytetään usein purkittamiseen erilaisilla lisäaineilla.
3. Laminaria digitata. Sen maku on katkera-suolainen. Sitä käytetään harvoin ruoanlaitossa, mutta se on löytänyt laajan käytön farmakologiassa, jossa sitä käytetään ateroskleroosin vastaisten lääkkeiden valmistukseen.

Merikaali voidaan jakaa kahteen suureen ryhmään - niihin lajeihin, joita käytetään lääketieteessä, ja niihin, joita syö. Maun lisäksi ne eroavat myös jodipitoisuudestaan.

Ruokatarkoituksiin käytettävien valmiiden merilevien osalta sitä valmistetaan myös useissa muodoissa - jäädytettyinä, purkitettuina (peitattuina) ja kuivattuina.

Mitä eroa on merilevällä ja istukoilla?

Monet uskovat, että merilevä ja chuka ovat yksi ja sama. Itse asiassa chuka on valmis ruokalaji, salaatti. Lisäksi Venäjällä ja Kaukoidässä tällä käsitteellä on hiukan erilainen merkitys.

On huomattava, että chuka-salaatti on japanilaisen keittiön ruokalaji. Sana chuka tarkoittaa kiinaa. Lisäksi tämä ei ole vain yksi ruokalaji, vaan kaikkein erityyppisimmät salaatit, ja niillä on yksi yhteinen asia - niiden ainesosat leikataan ohuiksi nauhoiksi. Lisäksi kurkkuja käytetään useimmiten vihanneksista, joskus siihen voidaan lisätä myös porkkanaa, lihaa ja kinkkua sekä myös läpinäkyviä riisinuudeleita harusameen. Tankkaus tapahtuu etikan ja seesamiöljyn perusteella.Myös Kikurage-puusieniä lisätään joskus astiaan. Näissä salaateissa ei ole merilevää.

Venäjällä ”chuka” on merileväsalaatti, jota Japanissa kutsutaan “kaiso saradaksi”. Mutta se ei sisällä merikaalia, se perustuu wakame-merileviin (kasvitieteellinen nimi on Undaria pinnate), jolla on miellyttävä herkkä maku. Heillä on yhteistä merikaleenin kanssa se, että molemmat tuotteet kuuluvat ruskealevien luokkaan ja leikataan suikaleiksi. Japanilaista kaalia kutsutaan muuten japaniksi “combo”, se lisätään misokeittoon ja jopa tee valmistetaan sen perusteella.

Koostumus ja kaloripitoisuus

Merikaali on vähäkalorinen tuote. Sen energia-arvo on vain 49 kcal / 100 g tuotetta.

Mutta tärkeintä siinä on sen kemiallinen koostumus. Laminariaa pidetään yhtenä parhaimmista luonnollisista jodilähteistä. Tutkimukset osoittavat, että 1 kg merilevää sisältää yhtä paljon tätä alkuainetta kuin 100 tuhatta litraa merivettä. Siksi merilevä on hyödyllinen niille, jotka kärsivät tietyistä kilpirauhanen sairauksista, koska jodin puutos aiheuttaa merkittäviä häiriöitä endokriinisessä järjestelmässä. Riittää, kun vertaillaan lukuja: terveen ihmisen päivittäinen joditarve on 100–150 mcg. Osa kuivaa merilevää (100 g) sisältää korkeintaan 160–800 mg tätä alkuainetta.

Merilevä sisältää jodin lisäksi:

1. B1-, B2- ja B12-vitamiinit, hyödyllisiä aineenvaihduntaprosessien ja keskushermoston toiminnan kannalta.
2. Pantoteenihappo (B5-vitamiini), jota usein kutsutaan stressinvastaiseksi vitamiiniksi - se on välttämätöntä lisämunuaisten hormonien tuotannossa, vasta-aineiden muodostumisessa ja verisuoniston vahvistamisessa, muiden vitamiinien normaalissa imeytymisessä.
3. Foolihappo (B9-vitamiini), joka on välttämätöntä immuunijärjestelmän ja sydänverisuoniston normaalille toiminnalle kognitiivisen toiminnan kannalta.
4. Askorbiinihappo ja karotenoidit.
5. Polysakkaridit - mannitoli, fruktoosi ja tietty aine, laminariini. Niillä on anti-inflammatorisia ja kasvaimia estäviä vaikutuksia, ja ne ovat myös erittäin hyödyllisiä suoliston toiminnassa.
6. Magnesium, kalium, rauta, nikkeli, sinkki, kupari.
7. Bromi, joka tekee kehosta entistä kestävämmän stressitilanteille.
8. Orgaaniset hapot.
9. Algiinihappo - jopa 13–54%, tällä aineella on kyky poistaa raskasmetalleja kehosta, ilman syytä alginaatteja kutsutaan luonnollisiksi enterosorbenteiksi.

Laminaria sisältää myös oligosakkarideja, joilla on anti-inflammatorisia vaikutuksia. Lisäksi ne ovat käyttökelpoisia hoidettaessa nuorten aknetta.

On huomattava, että merileväkoostumus sisältää steroleja - nämä ovat aineita, jotka taistelevat pahan "kolesterolin" kanssa. Niillä on suotuisa vaikutus verisuonten tilaan ja ne antavat ihmisen pysyä nuoruudessa pitkään. Japanilaisen terveyden salaisuus on juuri tällaisten levien käytössä. Äskettäin tehtiin tutkimus, joka osoitti, että geneettisillä ominaisuuksilla ei ole mitään tekemistä sen kanssa. Japanilaisten, jotka jäävät elämään nousevan auringon maassa, on 10 kertaa vähemmän todennäköisesti ateroskleroosi verrattuna länsimaisiin muuttaneisiin. Ja kaikki kombu - merilevän käytön takia.

Tutkimukset ovat myös osoittaneet, että tämän tuotteen säännöllinen sisällyttäminen ruokavalioon voi parantaa merkittävästi sterolien aiheuttamaa verenlaskua. Nämä aineet häiritsevät korkeaa veren hyytymistä ja estävät siten verihyytymiä.

Mikä on hyödyllistä merilevää

Yleinen etu

Tämä tuote on hyödyllinen missä iässä tahansa. Merikaleenilla on myönteinen vaikutus koko vartaloon, vahvistetaan immuunijärjestelmää, parannetaan muistia ja kognitiivisia kykyjä. Useat tutkimukset osoittavat, että se on erittäin hyödyllinen näkölle. Lisäksi merilevä voi normalisoida verenpainetta ja pysäyttää tulehdukselliset prosessit. Siksi se on käyttökelpoinen sekä verenpainetautiin että niveltulehdukseen ja joihinkin muihin niveltauteihin.

Sen sisältämät aineet osallistuvat hematopoieesiin, varmistavat sydän- ja verisuoni- ja hermostojärjestelmän toiminnan.

Naisille

Reilun sukupuolen merilevä on hyödyllinen monista syistä kerralla:

• normalisoi lisääntymistoimintoa;
• auttaa laihtua;
• estää ennenaikaista ikääntymistä;
• vähentää syöpäriskiä;
• tukee kilpirauhanen normaalia toimintaa.

Koska vasta-aiheita ei ole, suositellaan, että naiset sisällyttävät ruokavalioon säännöllisesti merilevää vähentääkseen rintojen, kohtuun ja lisääntymisjärjestelmän muiden elinten pahanlaatuisten kasvainten riskiä. Tämä merilevän vaikutus johtuu sen kyvystä normalisoida kehon estrogeenitasoja. Ja sterolien vaikutus antaa sinun normalisoida kuukautiskierron.

Miehille

Vahvemman sukupuolen edustajat jättävät usein merilevät huomiotta - kuten mikä tahansa ruoho. Mutta itse asiassa, älä aliarvioi sen hyötyä mieskeholle. Tosiasia on, että merilevää säännöllisesti käytettäessä fyysinen suorituskyky kasvaa. Suoritettiin joukko kokeita, jotka vahvistivat, että merilevä auttaa lisäämään fyysistä kestävyyttä ja estämään veressä hapettavan stressin kehittymisen, joka on ominaista tällaiseen työhön osallistuville.

Tietysti jodi on yhtä tärkeä miehille kuin naisille. Tämän aineen puute vaikuttaa todellakin haitallisesti sekä kognitiivisiin kykyihin että hermoston tilaan. Merilevä antaa sinun nopeasti korvata jodin puutteesta, tästä syystä huomio paranee, reaktionopeus kasvaa, mikä on tärkeää urheilulle ja ammattilaisille.

Raskauden aikana

Merikaali on hyödyllinen jopa raskauden suunnittelun vaiheessa puhumattakaan raskauden ajanjaksosta. Tosiasia on, että se tarjoaa keholle riittävästi foolihappoa, jota ilman lapsen normaali kehitys on yksinkertaisesti mahdotonta. Lisäksi se sisältää paljon terveellistä jodia, jota tarvitaan myös normaaliin raskauteen.

Lopuksi merilevässä olevat aineet auttavat puhdistamaan haitallisia toksiineja. Ja tämä merilevä on hyödyllinen sydän- ja verisuonitoiminnassa. On kuitenkin muistettava, että raskauden aikana sinun on käytettävä varovaisesti kaikkia tuotteita, myös merilevää, ja sulje se allergian ensimmäisten oireiden yhteydessä pois ruokavaliosta.

Imettäessä

Merilevä ei sisällä vain jodia, vaan myös hyödyllisiä aminohappoja, jotka muun muassa parantavat tämän alkuaineen imeytymistä. Synnytyksen jälkeen monilla naisilla on jodivaje, ja imetyksen aikana siitä tulee erityisen havaittavaa. Joten merikaali voi parantaa tilannetta merkittävästi.

Tämän tuotteen ansiosta hormonitasot normalisoituvat nopeammin. Lisäksi merilevä antaa sinun poistaa myrkkyjä ja poistaa synnytyksen jälkeiselle ajanjaksolle ominaisen masennuksen. Säännöllinen merilevän käyttö vahvistaa äidin ja vauvan luita. Lisäksi nämä levät ovat käyttökelpoisia, koska ne voivat vähentää veren viskositeettia, ja sen seurauksena sillä on myönteinen vaikutus sydän- ja verisuonitoimintaan.

Lapsille

Lapset tarvitsevat vitamiineja ja mineraaleja, jodilla on myös tärkeä rooli heidän kehityksessään. Mutta samaan aikaan sinun ei pitäisi sisällyttää merilevää pienten lasten ruokavalioon. Jotkut lastenlääkärit uskovat, että sitä ei pitäisi tarjota alle kahden vuoden ikäisille vauvoille, toiset uskovat, että on tarpeen odottaa kolmeen. Tosiasia, että varhaisessa iässä lapsen ruuansulatusjärjestelmä ei yksinkertaisesti pysty selviytymään sellaisesta tuotteesta, koska vastaavia entsyymejä ei tuoteta.

Samanaikaisesti vanhempienkin lasten tulisi käyttää kukkakaalia varoen. Tosiasia on, että ruoka-allergioiden kehittyminen on aina vaarana - siksi on tarpeen lisätä tuotetta ruokavalioon varoen.Lisäksi lapsen ei tulisi syödä raa'ita merileviä, koska ei tiedetä, kuinka sitä varastoitiin varastossa, miten se kuljetettiin - tänä aikana siellä olisi voinut esiintyä patogeenisiä mikro-organismeja.

Lapsille kuivattuja merileviä pidetään edullisimpana vaihtoehtona. Lastenlääkärit suosittelevat sen antamista anemian sattuessa sekä ripulin estämiseksi. Lisäksi kuivattuja merileviä on suositeltavaa lisätä ruokavalioon lasten liikalihavuuden hoidossa.

Jos kolmen vuoden iän jälkeen fyysisessä ja henkisessä kehityksessä on jonkin verran viiveitä, tämä voi johtua jodin puutteesta. Merikaali tässä tapauksessa voi olla helpoin ratkaisu ongelmaan.

Ihannetapauksessa lastenlääkäri suosittelee keittämistä merilevää, koska siinä ei ole marinaattia, joka voisi vahingoittaa vatsaa. Lisäksi tällaiselle tuotteelle taataan lämpökäsittely. Totta, kaukana lapsesta ei aina voida vakuuttaa syövänsä juuri tällaista kaalia. Muita vaihtoehtoja käsitellään jäljempänä.

Merilevälastut: hyödyt ja haitat

Ei ole mikään salaisuus, että kaikki eivät pidä tuotteen erityisestä mausta ja aromista, joka selitetään merisuolan ja jodin yhdistelmällä. Siitä huolimatta on olemassa kypsennysmenetelmiä, jotka selviävät tästä ongelmasta. Idässä ohuet levyt valmistetaan kuivatusta merilevästä, joka syödään puhtaassa muodossaan. Ne myös täydentävät ensimmäistä ja toista ruokalajia. Ja myös Aasiassa he juovat vihreää teetä, myös runsaasti antioksidantteja.

Ohuita levyjä kutsutaan siruiksi. Ne voivat olla hyödyllisiä - kaikki riippuu siitä, kuinka valmistajat yrittivät pehmentää makuaan ja aromiaan. Esimerkiksi seesamiöljyssä kypsennetyt merilevälastut ovat varsin hyödyllisiä - toisin kuin perunan vastineet. Tätä ei kuitenkaan sovelleta mausteisiin ja suolaisiin merikaalilastuihin. Tämä ei vain ole huono välipala.

Jotkut yritykset tuottavat siruja hyödyllisillä lisäaineilla - wasabi, ginseng (ne ovat erittäin hyödyllisiä lisäämällä fyysistä rasitusta), kuivatut hedelmät tai inkiväärit. Tällaisilla siruilla ei pidä päästä pois, vaikka niiden energia-arvo on suhteellisen pieni. Niihin sovelletaan samoja sääntöjä kuin merikaleihin yleensä, joita käsitellään jäljempänä.

Onko purkitettu merilevä hyödyllinen?

Merikaali on jodilähde ja säilyttää hyödylliset ominaisuutensa myös säilyessä. Tietenkin, tässä tapauksessa se sisältää vähemmän vitamiineja, koska osa niistä tuhoutuu lämpökäsittelyn jälkeen. Mutta suurimmaksi osaksi jodi säilyy, joten korkealaatuiset purkitettu merilevät ovat edelleen hyödyllisiä.

Tölkeissä kaalia myydään maustettuna kasviöljyllä ja sipulilla, mikä lisää sen rasvapitoisuutta. Epäpuhtauksien suhteen ne johtuvat siitä, että levät pyydettiin pääasiassa merestä ja ne onnistuivat absorboimaan vedessä olevat haitalliset elementit. Ne voivat olla esimerkiksi raskasmetalleja tai polykloorattuja bifenyylejä. Onneksi useimmissa yrityksissä raaka-aineet testataan ennen tölkkien rullaamista, joten terveydelle ei ole vaaraa.

Toinen tärkeä asia on suolapitoisuus, joissakin tuottajissa se voi olla normaalia korkeampi, mikä tasoittaa merilevän kykyä alentaa paineita. Säilyttämiseen käytetyt etikkapohjaiset marinaadid voivat olla haitallisia ruuansulatukselle.

On huomattava, että jotkut yritykset ovat yrittäneet vähentää vaurioita, jotka johtuvat purkitusten käsittelystä johtuvista ominaisuuksista. Nykyään jotkut heistä käyttävät suojaustekniikkaa. Etikkaa ei käytetä siihen, vain ruokasuolaa ja antiseptistä ainetta. Lämpökäsittely on myös minimaalinen, ja mikä tärkeintä, se on tiukka pakkaaminen erityiseen astiaan. Seurauksena merilevä säilyttää kaikki hyödylliset aineet. Tällaisia ​​säilömiä valmistetaan usein lisäämällä vihanneksia, kalaa ja äyriäisiä, lihaa ja suolakurkkua, valkosipulia, tomaattikastiketta.

Kuivattujen levien hyödyt ja haitat

Kuivattu merilevä pitää kaikki hyödylliset ominaisuudet tuoreina. Se koostuu 5-20% kasviproteiinista, 6-12% hiilihydraateista ja jodi sisältää jopa 0,6%. Samanaikaisesti se sisältää muita vitamiineja ja mineraaleja, sillä on alhainen energia-arvo, joten sitä suositellaan usein käytettäväksi paastopäivinä.

Tosiasia, että kuivattuja merileviä käsitellään vain pienellä lämpökäsittelyllä. Tätä vaihetta ei kuitenkaan voida välttää, koska tuore merilevä koostuu melkein kokonaan vedestä. Kuivaessa ylimääräinen kosteus jättää sen, ja kaikki hyödylliset ominaisuudet säilyvät.

Onko mahdollista syödä merikaalia laihtumiseen?

Merilevää pidetään erinomaisena ruokavaliovalmisteena, jota voidaan ja pitää kuluttaa painon vähentämiseksi ja liikalihavuuden hoitamiseksi. Tämä johtuu sen koostumuksesta sekä anti-inflammatorisista ominaisuuksista (jälkimmäiset ovat erittäin tärkeitä tapauksissa, joissa ylipainon ja diabeteksen välillä on yhteys).

Teoreettisesti, jotta päästäisiin eroon ylimääräisistä kiloista, riittää vain syödä jopa 50 mg kuivattua merilevää päivässä ja noudattaa samalla tiukkaa ruokavaliota. Jos henkilö ei ole siihen fyysisesti tai psykologisesti valmis, voidaan käyttää erilaista lähestymistapaa. Merikaalia voidaan tehdä ruokavalion pääkomponentiksi. Tosiasia, että se sisältää melkein kaikki keholle tarvittavat aineet, joten sellaisesta ruokavaliosta on hyötyä vain terveydelle.

Samaan aikaan merilevä sisältää kuitua. Vatsassa se turpoaa, on kylläisyyden tunne, nälkä tunne on tylsistynyt, ruokahalu vähentynyt. Mutta vain merikaalia on valmisteltava etukäteen kaatamalla kylmää vettä 10 tuntia. Sen jälkeen sinun on keitettävä se seuraavalla tavalla.

Tällaisella ruokavaliolla merilevä voidaan ja pitäisi yhdistää muihin tuotteisiin. Ruokavalion tulisi sisältää keitetyt munat sekä ruokavalion lihat. Yhtenä päivänä merilevä voidaan yhdistää muniin, toisena - lihaan. On suositeltavaa juoda teetä tai ruusunmarjakeittoa. Ruokavaliota on noudatettava kahden viikon ajan. Jos tällaisen ruokavalion ylläpitäminen on toistaiseksi vaikeaa, sen kestoa voidaan lyhentää yhteen viikkoon. Merilevän enimmäismäärä on 300 g päivässä.

Perustuu myös merileväan tekemiin kääreihin, joiden avulla voit vähentää lantion määrää ja selviytyä selluliitista.

Merilevä lääketieteessä

Merilevän käyttöä pidetään todistettuna - sitä käytetään verenpainetautiin, niveltulehdukseen, tulehduksellisiin gynekologisiin sairauksiin jne. Merilevällä on kuitenkin tiettyjä piirteitä tietyssä tapauksessa.

Diabeteksen kanssa

Merikaali diabetekseen on erittäin hyödyllinen. Sen sisältämät aineet stimuloivat insuliinin synteesiä ja normalisoivat haiman ja lisäkilpirauhanen toimintaa, joten diabeetikot eivät ole vain mahdollisia, vaan niiden on kirjaimellisesti käytettävä sitä säännöllisesti. Lisäksi se sisältää viinihappoa, joka estää huonojen kolesterolien laskeutumista ja auttaa laihtumaan - molemmat ovat erittäin tärkeitä diabeteksen hoidossa.

Lisäksi merilevä auttaa torjumaan tämän taudin komplikaatioita. Se auttaa estämään näköhäiriöitä ja lisämunuaisten toimintahäiriöitä, joita esiintyy diabeteksen kehittyessä. Ja merilevä parantaa aivojen verenkiertoa ja sillä on anti-inflammatorinen vaikutus, nopeuttaa haavojen ja haavaumien paranemista, jolla on myös tärkeä rooli.

On tärkeää: merilevän glykeeminen indeksi - 22 yksikköä.

Haimatulehduksella

Merikaleenilla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Mutta haimatulehduksen akuutissa muodossa ei ole suositeltavaa sisällyttää sitä ruokavalioon. Sitä voidaan käyttää vain taudin kroonisessa muodossa remissiovaiheessa. Ja on muistettava, että tässä tapauksessa keitetty tai kuivattu merilevä sisältyy ruokavalioon - sen koostumukseen sisältyvät aineet auttavat normalisoimaan haiman toiminnan.Mutta et voi syödä suolakurkkua, vaikka etikkaa ei käytetä sen valmistukseen - se lisää haiman mehun tuotantoa, mikä voi aiheuttaa taudin pahenemisen.

Gastriitti

Tämä on tulehduksellinen sairaus, ja sen pahenemisella merilevää ei voida syödä, vain vakaan remission vaiheessa. Samanaikaisesti on suositeltavaa sisällyttää keitetty merilevä (esimerkiksi lisätä se keittoon) tai kuivattu kaali, käyttämällä sitä suolan sijasta.

Suolille

Merilevällä on yleensä myönteinen vaikutus ihmisen ruuansulatuksen tilaan. Mutta tulehduksellisissa suolistosairauksissa sovelletaan samoja rajoituksia kuin haiman ja mahalaukun limakalvojen edellä mainituissa patologioissa. Toisin sanoen merilevää lisätään ruokavalioon vain vakaan remission läsnä ollessa ja vain keitetyssä tai kuivatussa muodossa.

Ummetus

Kuten yllä todettiin, merilevä sisältää polysakkarideja. Ne ovat prebiootteja, ts. Ne luovat suotuisan ympäristön hyödyllisen suoliston mikrofloora lisääntymiselle. Siksi merilevää pidetään tehokkaana lääkityksenä dysbioosin tai ärtyvän suolen oireyhtymän aiheuttamiin ummetuksiin.

Merilevällä on kuitenkin toinen vaikutusmekanismi, joka asettaa sen verrattuna tehokkaimpiin lieviin laksatiiviin. Tämän mekanismin ansiosta se auttaa toiminnallisessa ummetuksessa, joka liittyy heikentyneeseen suolen reseptoreiden toimintaan. Merilevässä oleva kuitu turpoaa vatsassa, ja se tulee suolistoon, koska sen määrä on jo suuresti lisääntynyt. Tämä johtaa reseptoreiden ärsytykseen, mikä aiheuttaa suoliston liikkumista. Lisäksi, toisin kuin monet muut keinot, merilevä ei aiheuta riippuvuutta, se vain auttaa suolistoa täyttämään tehtävänsä, ja siksi tuote voidaan sisällyttää ruokavalioon säännöllisesti.

Kihti

Tämä sairaus liittyy suolametabolian rikkomiseen. Kun se tapahtuu, virtsahapposuolojen kiteiden kertyminen tietyille nivelille. Merikaali auttaa estämään tällaisten komplikaatioiden muodostumisen. Erityistä reseptiä sen käytöstä käsitellään jäljempänä.

Koliitissa

Tämä tauti liittyy suoliston tulehduksellisiin prosesseihin. Vatsakaali turpoaa ja liikkuessa edelleen ruoansulatuskanavaa pitkin ärsyttää limakalvon reseptoreita. Siksi koliitin akuutissa muodossa (tai kroonisen sairauden pahenemisessa) se on vasta-aiheinen.

Maksalle

Merikaali on erittäin hyödyllinen maksalle. Se sisältää erilaisia ​​polysakkarideja, joista algiinihappo ja mannitoli ovat arvokkaimmat maksalle. Jälkimmäistä käytetään laajasti farmakologiassa, koska sillä on enterosorbentin rooli, joka neutraloi ja poistaa toksiineja. Mutta samaan aikaan mannitoli stimuloi sapen eritystä.

Algiinihappo voi myös sitoa ja erittää kehosta joitain sille vaarallisia aineita, erityisesti raskasmetallien suoloja. Siksi molemmat näistä komponenteista auttavat maksaa suorittamaan toimintansa tarjoamalla sille lisäsuojaa.

Laminaria sisältää muun muassa monia kasviproteiineja, antioksidantteja, mineraaleja ja rasvoja, joilla on myös myönteisiä vaikutuksia maksasoluihin.

Peräpukamien kanssa

Huolimatta siitä, että merilevällä on yleensä suotuisa vaikutus suoliston tilaan, se on vasta-aiheinen peräpukamille.

Kolekystiitin kanssa

Jos tähän tautiin ei liity kivien muodostumista, merilevästä ei ole syytä kieltäytyä. Päinvastoin, se on erittäin hyödyllinen, koska se auttaa päästä eroon turvotuksesta ja poistamaan toksiineja. Myös tämän taudin merilevä voi korvata osittain kielletyn suolan.

Merileväpohjaiset perinteisen lääketieteen reseptit

Kiinassa merilevää on käytetty lääkekasvina vuosisatojen ajan. Kotimaisessa kansanlääketieteessä hänelle annetaan hieman vaatimattomampi rooli. Siitä huolimatta merilevää voidaan käyttää monenlaisiin patologioihin.

reseptejä:

1. Ylähengitysteiden sairauksissa merilevää suositellaan hengitettäväksi. Voit tehdä tämän ottamalla 2 rkl. kuivat raaka-aineet, kaada 1 litra kiehuvaa vettä ja vaadi 10–15 minuuttia. Tämä tehdään parhaiten teekannussa - kun seos on infusoitu, kartioon rullattu paperiarkki työnnetään sen nokkaan ja hengitetään sitä yli 10–20 minuutin ajan höyryllä.
2. Merilevän infuusio auttaa reumassa ja tulehduksellisissa niveltauteissa. Voit tehdä tämän ottamalla 2 rkl. kuivaa merilevä ja vaadi termossa 12 tuntia. Sitten he kylpevät ja kaatavat saadun infuusion kuumaan veteen.
3. Kihti, merileväpohjainen tuote otetaan suun kautta. Ota tämä 1 tl. ilman diaa, hienonnettu kuiva laminaaria 150 ml: lla kuumaa vettä (ei kiehuvaa vettä). Työkalua vaaditaan, kunnes se jäähtyy. Ota se yöllä, mutta ottaen huomioon, että se voi toimia lievänä laksatiivina.
4. Ateroskleroosin torjumiseksi ota 1 tl. kuivaa merileväjauhetta ja kaada 50 ml kiehuvaa vettä. Vaadi, kunnes se jäähtyy. Koko tilavuus jaetaan kolmeen yhtä suureen osaan ja otetaan kolme kertaa päivässä ennen ateriaa.

Merilevä kosmetologiassa

Merikaalia käytetään laajasti kosmetologiassa. Se on lähinnä hyödyllistä, koska se auttaa määrittämään talirauhasten toiminnan. Tässä suhteessa merileväpohjaisia ​​maskeja käytetään aknen hoitoon. Lisäksi vitamiinien, mineraalien ja hormonien kaltaisten aineiden korkean pitoisuuden vuoksi ne nuorentavat ihoa, kiristävät sitä ja parantavat kasvojen soikeutta. Lyhyesti sanottuna näiden levien merkitystä kosmetologiassa on vaikea yliarvioida.

Kasvoille

Kasvoille tehdään erilaisia ​​maskeleja merileväpohjaisten perusteella, jotka rentouttavat lihaksia, sävyttävät ihoa, ravitsevat ja kosteuttavat sitä, auttavat puhdistamaan huokoset ja poistamaan kuolleet solut ja tarjoavat jopa tietyssä määrin uudistumista. Esimerkiksi voidaan mainita seuraavat reseptit:

1. Ikääntymistä estävä naamio. 3 tl kuiva merilevä ota 5 tl kiehuvaa vettä ja sekoita ainesosat huolellisesti tasaiseksi. Säiliö on tiiviisti suljettu kannella siten, että seos infusoidaan. Tämä vie 10 minuuttia - limaisen massan tulisi jäädä astiaan, johon lisätään ja sekoitetaan useita tippoja vastapuristettua sitruunamehua. Tuote levitetään puhdistetulle iholle ja jätetään 30 minuutiksi. Pese sitten lämpimällä, mutta ei kuumalla vedellä. Maski tehdään kolme kertaa viikossa, useammin se ei ole välttämätöntä, varsinkin kun sitruuna antaa tietyn valkaisevan vaikutuksen.
2. Ravitseva naamariin, persikkaöljyyn ja hunajaan perustuva naamio soveltuu kuivalle iholle. Ota 1 tl. kuivattu merilevä, kaada niin paljon vettä, että sekoittaen saadaan massa, joka on rakenteeltaan samanlainen kuin kerma. Lisää sitten 1,5 tl tähän koostumukseen. persikan siemenöljyä ja yhtä paljon hunajaa. Tuote sekoitetaan ja levitetään puhdistetulle iholle 20 minuutin ajan ja pestään sitten lämpimällä vedellä.
3. Valkaisumaski merileväpohjaan. Ota 1 rkl. turvonneet raaka-aineet (kuivasta merilevästä), lisää vähän tuoretta sitruunamehua ja 1 rkl. smetana. Levitä seos esipuhdistettuun ihoon ja anna 10 minuutin ajan, huuhtele sitten kuumalla vedellä.

Tällaisista naamioista on monia muunnelmia. Esimerkiksi normaalille iholle valmistetaan ravitseva naamio paitsi merilevän ja persikkaöljyn perusteella, mutta myös lisäämällä raakaa munavalkuaista ja sitruunamehua. Jos ongelmallisella iholla on taipumusta tulehdukseen - käytä aloemehua.

Hiuksille

Merikaali, jossa on runsaasti vitamiineja ja mineraaleja, voi nopeuttaa hiusten kasvua, muun muassa parantamalla hiusrakkuloiden verenkiertoa, ja se myös ravitsee päänahaa ja auttaa päästä eroon seborrheasta. Tätä varten käytetään seuraavia työkaluja:

1. Naamio hiusten kasvua varten. 2 rkljauhe kuivaa merilevää ottaa 100 ml vettä (ja se on parempi ottaa mineraali, mutta ei hiilihapotettu), 2 tl. takiainen öljy. Jotkut reseptit lisäävät sipulimehua, mutta tämä on valinnaista. Merikaali on esitäytetty vedellä (noin 1,5 tuntia ennen naamion levittämistä). Öljy lämmitetään hiukan vesihauteessa, sitten komponentit sekoitetaan ja levitetään päänahaan ja koko märien hiusten pituuteen. Muista hieroa ihoa kevyesti. Tämän jälkeen pää kääritään muovikelmuun ja pyyheeseen kasvihuoneilmiön aikaansaamiseksi. 40 minuutin kuluttua maski pestään pois. Jos sipulimehua käytettiin, et voi pitää kauemmin kuin 20 minuuttia, muuten iho palaa.
2. Naamio hiusten vahvistamiseen. Ota 2 rkl. jauhe, joka perustuu merilevää, niin paljon väritöntä hennaa, lasillinen vettä näiden komponenttien laimentamiseksi. Kuivat komponentit laimennetaan vedellä erikseen, sitten yhdistetään, sekoitetaan huolellisesti. Laita sitten koostumukseen 1-2 tl. kookosöljy, joka on sulattu veshauteessa. Levitä märille hiuksille koko pituudella puolen tunnin ajan.

Molemmat naamiot pestään pois shampooilla ja huuhdellaan sitten vedellä ja vähän sitruunamehua. Tämä korjaa vaikutuksen ja auttaa pääsemään eroon huonosta hajua.

Haitat ja vasta-aiheet

Monet pelkäävät, että merilevän syöminen voi aiheuttaa jodismia. Itse asiassa tämä sairaus liittyy enemmän epäorgaanisen jodin käyttöön. Ja merilevässä oleva elementti imeytyy täydellisesti elimistöön eikä tee haittaa. Mutta tällä tuotteella on omat sivuvaikutuksensa ja vasta-aiheensa.

Merikaali on ehdottomasti vasta-aiheista:

• nokkosihottuma;
• tuberkuloosi;
• hiertymät;
• verenvuototason diateesi;
• endokriinisen järjestelmän patologiat;
• krooninen nuha.

Sitä ei myöskään suositella käytettäväksi munuaissairauksien ja ruuansulatuskanavan patologioiden pahenemisessa.

Merileväallergian oireet

Lähinnä allergisia reaktioita esiintyy ihmisillä, jotka ovat yliherkkiä jodille. Tässä tapauksessa oireet voivat olla puhtaasti ulkoisia - tämä on nokkosihottuma tai muun tyyppiset allergiset ihottumat, joihin liittyy kutina. Mutta joissakin tapauksissa ongelma voi olla vakavampi - hengenahdistus, turvotus, vaikea nuha, vaikeissa tapauksissa - bronkospasmi ja Quincken turvotus. Tällaisten reaktioiden esiintyessä sinun on lopetettava kosketus allergeeniin ja otettava antihistamiini.

Kuinka valita ja säilyttää merilevää

Jos haluat valita merilevän, sinun on tiedettävä, mitä etsiä. Jos puhumme edellä kuvatuista jäädytetyistä kaaliista tai säilöntäaineista, on syytä antaa etusija tuotteelle läpinäkyvässä pakkauksessa, koska sitä on helpompi tarkastella:

1. Pakastettua merilevää valittaessa on tärkeää ottaa huomioon: pussissa tulisi olla selkeä oljen muoto, tummanvihreä. Kellastunut tuote on todennäköisesti pilaantunut. Kirkkaanvihreä väri osoittaa väärennöksen. Älä missään tapauksessa osta sotkua. Jos laukussa näkyy jäätä, sinun tulee myös kieltäytyä ostamasta. Mitä paksummat merikaalin oljet ovat, sitä parempi - tämä tarkoittaa, että merilevä on kypsynyt pitkään ja sisältää paljon vitamiineja.
2. Marinoitua merilevää valittaessa suositellaan myös etusijalle läpinäkyviä pakkauksia tekstuurin huomioon ottamiseksi - sen tulisi olla selkeä. Pakkauksessa on ilmoitettava levien alkuperä. Barentsinmerta ei pidetä parhaana vaihtoehtona, ihanteellisen tuotteen tulisi olla peräisin Tyyneltämereltä, ja sitä voidaan valmistaa sekä Venäjällä että Kiinassa - tällä ei ole väliä. Kaali olisi peitettävä suolavedellä kolmasosaa eikä enempää. Koostumus voi sisältää lisäaineita - kasviöljyä, mausteita, sitruunamehua. Etikan ja säilöntäaineiden ei pitäisi siinä olla. Ravintolisä E211 katsotaan terveysministeriön hyväksymäksi, mutta se tuhoaa merilevässä olevat ravintoaineet.
3. Kuivattuja merileviä myydään painon mukaan tai pusseina. Toista vaihtoehtoa pidetään ensisijaisena. Pakkauksen on oltava ehjä, ilman merkkejä vaurioista. Jos se on läpinäkyvä, voit puhtaasti tarkistaa visuaalisesti, ettei sen sisällössä ole epäpuhtauksia.Kuivattuja merilevälevyjä ei pidä liimata yhteen.

Merikaalia voi ostaa myös tölkeistä. Tällaisten säilykkeiden etuna on, että ne lämpökäsiteltiin, joten niihin lisätään vähemmän säilöntäaineita. Tosiasiassa ostaja saa "sian pussissa", koska hän ei voi katsoa tölkin sisälle.

Älä osta merilevää painon mukaan. Joten ostaja ei yksinkertaisesti tiedä, mitä mausteita ja lisäaineosia käytettiin tuotteen valmistuksessa.

Varastointiolosuhteet riippuvat sekä kaalin tyypistä että sen pakkauksesta. Esimerkiksi pakastettuja merileviä voidaan säilyttää pakastimessa riittävän kauan - jopa 30 päivää. Jääkaapissa olevat säilykkeet, jos ne pakataan muoviin, varastoidaan 72 tunnin ajan avaamisesta. Tuotteen avaamisen jälkeen tinapurkissa on suositeltavaa siirtää se lasisäiliöön, jossa sitä voidaan säilyttää enintään kaksi päivää (tietysti jääkaapissa). Kuivattuja merileviä säilytetään pimeässä, kuivassa ja viileässä paikassa. Kestoaika on 3 vuotta.

Onko mahdollista jäätyä?

Merikaalia voidaan jäädyttää - se ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan. Silputtu merilevä jäädytetään briketissä -15-18 ° C: n lämpötilassa, mutta tämä tapahtuu useimmiten teollisuusympäristössä.

Kuinka kuivata merilevää

Teoreettisesti merikaalia voidaan kuivata kotona, mutta vain jos on mahdollista järjestää sopiva kuivauspaikka. Sen tulisi olla kallioinen alue, suojattu tuudelta. Sille on tarpeen asentaa katos, koska tekniikka käsittää merilevän luonnollisen kuivumisen.

Lattianpäällyste on suositeltavaa laittaa työmaalle, sen korkeuden tulisi olla 15–20 cm maanpinnan yläpuolella. Ennen levien levittämistä se tulee pestä vedellä ja käsitellä jollain desinfiointiaineella.

Laminaria tulee pestä perusteellisesti merivedessä, jotta siihen ei jää hiekkaa tai muita luonnollisia epäpuhtauksia. Petioles on leikattava. Levät tulisi lajitella, jätä vain kokonaisiksi. Kuivausta varten ne on hajotettava huolellisesti ja suoristettava. Jotta prosessi etenee luonnollisissa olosuhteissa, kuivaus tulisi tehdä vain hyvällä säällä, ja levät tulisi asettaa lattialle varhain aamulla. Jos teet tämän myöhemmin, merilevän ylemmät kerrokset kuivuvat ylimääräisesti. Lisäksi arvokkain osa - thalli - voi kiertyä. Mielenkiintoista on, että tämä tapahtuu useimmiten aamulla, joten sinun on käännettävä ne 2-3 tunnin välein.

Yleisesti tuottoisinta kuivausjaksoa pidetään aurinkoisena päivänä klo 8.00–15.00. Tänä aikana levät menettävät jopa 70% kosteutta. Merikaali saa tässä tapauksessa sileän pinnan, jolle suolakertymiä ei ole näkyvissä. Sitä voidaan säilyttää pitkään. Yöllä se olisi poistettava katosen alla, ja aamulla mahtuu on mahdollista vain, kun lava kuivuu kasteesta. Levät voidaan kuivata yleensä kahdessa päivässä. Merilevän kuivaamista pidempään ei suositella, koska siihen voi muodostua hometta.

Kuinka keittää merilevää: reseptit

Salaatit valmistetaan useimmiten peitatusta tai keitetystä merilevästä, jolla yritetään pehmentää tuotteen erityistä makua ja tuoksua. Lisäksi merilevää voidaan lisätä erilaisiin vihannes-, liha- ja kalaruokiin, se yhdistetään mereneläviin. Venäläisessä keittiössä sitä lisätään perinteisiin keittoihin - esimerkiksi kaali keitto tai suolakurkku. Voit keittää sen kanssa ja vihannespata, joka merilevä antaa hieman epätavallisen maun.

Mutta riippumatta siitä, mitä ruokaa keität sen kanssa, sinun on valmistettava raaka-aineet oikein. Joten pakastettu merilevä on ensin pestävä juoksevassa vedessä ja keitä sitten kirjaimellisesti 1-3 minuuttia.

Kuivatussa merilevässä on enemmän työtä. Ensin se tulisi pestä kylmässä vedessä, sitten kastaa 10–12 tuntia, jotta se turpoaa. Suositeltava osuus on 5–6 osaa nestettä 1 osaa merilevää. Vesi voidaan ottaa sekä tuoreena että hieman suolattomana. Sitten tämä seos tulisi kiehua ja jättää matalaan kuumuuteen 15 - 20 minuutiksi.Valuta liemi, keitä merilevä uudelleen. Tämä voi parantaa huomattavasti sen makua ja tuoksua. Kun merilevä on valmis, se voidaan kaataa sieni-suolavedellä - maku on epätavallinen, mutta mausteinen ja miellyttävä.

Kokeneet kokit tarjoavat tällaisia ​​reseptejä.

Salaatti merilevällä, perunoilla ja munilla

Tämä on loistava vaihtoehto talvivalikoimaan, kun ruokavaliosta puuttuu vitamiineja. 300 grammalta maustettua merilevää otetaan 4 munaa, 1 hapan omena, 1 keitetty peruna, 2-3 rkl. oliiviöljy tankkausta varten. Suolaa ei voida lisätä tällaiseen salaattiin. Levitä merilevät salaattikulhoon, lisää valmiiksi hienonnetut keitetyt munat, omena, leikattu liuskoiksi ja ripottelemalla sitruunamehulla sekä hienonnettu peruna. Voit lisätä tavallisen salaatin lehdet. Joissakin resepteissä munat suositellaan leikattu suuriksi viipaleiksi ja koristele lautasella.

Jäädytetty merileväsalaatti

Ruoanlaittoon tarvitset: 200 g jäädytettyä merikaalia, 100 g valkoista kaalia (voidaan korvata Pekingillä), 1 tuoretta kurkkua (on parempi ottaa ns. Englantilainen - pitkä ja sileä iho), yrttejä, vähän suolaa tai yrttejä, oliiviöljyä tankkaus. Merikaleenin tulisi sulaa, minkä jälkeen se pestään, hienonnetaan ja keitetään kevyesti suolavedessä enintään 15–20 minuutin ajan. Sitten neste valutetaan ja kaali heitetään siivilään, jäähdytetään, sekoitetaan hienonnettujen vihannesten kanssa, kastellaan kastikkeella ja ripotellaan hienonnettuja yrttejä.

Marinoitu merilevä

Keittämiseen tarvitset 200 g maustettua merilevää, 1 peruna, 1 porkkana, 1 keskipitkä sipuli, 3-4 suolakurkkua, 1 tl. voi, suola ja smetana maun mukaan. Suolakurkku valmistetaan perinteisellä tavalla. Voit lisätä siihen riisiä tai helmiä ohraa. Ohitakaali, lisää jo kiehuvaan suolakurkkuun ja keitä 3 - 5 minuuttia. Tarjoillaan pöydälle smetalla.

Munakaskaali

Lapsille voidaan antaa munakokkelia merilevällä. Sinun on otettava 2 munaa, lyödä, kaada 30 ml maitoa astiaan heidän kanssaan ja lyödä perusteellisesti ja lisätä 2 tl välittömästi ennen uunissa paistamista. kuiva merilevä, joka on esitäytetty lämpimällä vedellä turpoamaan. Omlettia keitetään uunissa tai mikroaaltouunissa 4–5 minuuttia, levitetään sitten vihannesten lautaselle ja tarjotaan vauvalle.

Kuinka syödä merilevää

Tätä tuotetta kulutetaan keitetyssä, haudutetussa, kuivatussa muodossa. Kaikki eivät suvaitse merilevän makua ja tuoksua. Hyödyn saamiseksi voit lisätä sen suolan sijasta keittoihin, kalaruokia ja salaatteja - se ei käytännössä vaikuta makuun.

Kuinka paljon voit syödä päivässä

Aikuinen voi syödä jopa 250-300 g merilevää keitetyssä, haudutetussa tai marinoidussa muodossa päivässä. Kuivien merilevien enimmäismäärä korkeammasta jodipitoisuudesta johtuen on 2 tl.

Lapsia kehotetaan syömään enintään 15 g merilevää päivässä. Vähitellen määrää voidaan lisätä, mutta ottaen huomioon tosiasia, että jopa 60 g merilevää voidaan syödä viikossa. Tämä koskee keitettyjä tai haudutettuja merileviä. Kuivassa muodossa maksimiannos on 1 tl. päivässä.

Voinko syödä yöllä

Merikaali on vähäkalorinen tuote, se sulautuu helposti ja nopeasti, se voidaan syödä milloin tahansa vuorokauden aikana. Jotkut ravitsemusterapeutit uskovat jopa, että yöllä tämä tuote on hyödyllinen niille, jotka kärsivät ummetuksesta - merilevän haluttu vaikutus antaa juuri aamulla.

Onko mahdollista syödä raakaa?

Raakaa merilevää ei suositella syömään raa'ina, ja tämä ei ole käytännöllistä, koska se koostuu melkein kokonaan vedestä. Siksi merilevää syödään vain keitetyssä, haudutetussa, peitatussa muodossa.

Onko postissa mahdollista syödä merikaalia?

Suuren paaston aikana merilevä on sallittu.Ja tämä on erittäin hyvää, koska koko postin ajan vakavat mereneläviä koskevat rajoitukset voivat johtaa jodin puutteeseen.

Onko mahdollista antaa eläimille merilevää?

Merikaali on hyödyllinen paitsi ihmisille myös eläimille. Lemmikkieläimille se on myös välttämätön jodilähde. Tällä elementillä on suotuisa vaikutus ihon ja turkin tilaan, vahvistetaan immuunijärjestelmää ja lisätään vastustuskykyä tartuntatauteille. Jodi on erityisen hyödyllinen koirille, sillä on rauhoittava vaikutus, mikä on erittäin hyvä innostuneille eläimille. Lisäksi lemmikkieläimet, jotka saavat säännöllisesti merilevää ruuan kanssa, ovat vähemmän todennäköisesti loistartuntoja.

Koiranomistajien tulisi kuitenkin olla tietoisia siitä, että kun jodia lisätään eläimen ruokavalioon, tämä aine vaikuttaa eläimen turkin väliin lisäämällä sen pigmentointia. Toisin sanoen, jos koira erottuu normaaleissa olosuhteissa punertavasta tai ruskehtavasta karvasta, silloin kun merikaalia käytetään säännöllisesti, väri muuttuu kirkkaammaksi ja kylläisemmäksi. Mutta se ei ole ongelma. Lumivalkoisten eläinten turkki, kun tätä tuotetta käytetään, alkaa muuttua hieman keltaiseksi. Se voi olla jopa huomaamaton, jos et vertaa tällaista eläintä normaalien sukulaistensa kanssa. Tavalliselle koiralle tämä ei ehkä ole niin tärkeä, mutta näyttelyihin osallistuville tämä on perustavanlaatuinen asia. Lisäksi väri näkyy melko nopeasti, joten tärkeintä ei ole antaa merilevää heti ennen näyttelyä.

Eläimille annetaan pääasiassa kuivattuja merileviä, jotka ensin murskataan. Tällaisia ​​lisäravinteita myydään yleensä apteekeissa.

Koiria suositellaan antamaan merilevää heistä, kun ne ovat 1,5–2 kuukauden ikäisiä. Alkuannostuksen tulisi olla minimaalinen - kirjaimellisesti veitsen kärjessä. Annosta kasvatetaan vähitellen, ja vuoteen mennessä keskipitkärodut edustajille voidaan antaa 1 tl. kuivattuja merileviä ja suuria eläimiä - ja 1,5–2 tl Mutta tietysti niitä ei lisätä ruokavalioon päivittäin, vaan yhdessä ruokinnassa enintään kahdesti viikossa.

Mielenkiintoisia faktoja merilevästä

1. Merilevä on levä, minkä vuoksi se sisältää niin paljon biologisesti aktiivisia aineita. Erityisesti tiede on osoittanut, että merikasvit sisältävät 2–3 kertaa enemmän vitamiineja kuin maanpäälliset.
2. Ruskeat merilevät, joista valmistetaan jäädytettyä ja kuivaa merilevää, kerätään pääasiassa aluksesta, koska pinnalla ne ilmestyvät vain suuren vuoroveden aikana.
3. Samaan aikaan maatilat kehittyvät vähitellen siemenkaalin viljelyn kohdalla. Tosiasia, että merilevää voidaan kutsua maailman nopeimmin kasvavaksi kulttuuriksi. Kiinassa tehdyt kokeilut osoittivat, että yhdestä merenhehtaarista voidaan saada jopa 500 tonnia levää, mikä ylittää minkä tahansa sadon tulokset.
4. Leviä kerättäessä tulisi noudattaa monia sääntöjä niiden parannusominaisuuksien säilyttämiseksi. Hyvin hyödyllisinä pidetään merilevän kokonaista tallia, he yrittävät pitää ne varmasti, estäen levien kuivumisen. Niiden kuljettaminen on kuitenkin vaikeaa, minkä vuoksi kosmetologiassa ja ruoanlaitossa tarjotaan usein halvempaa vaihtoehtoa, joka on kuivattujen merilevien murskatut hiukkaset.

Kuva merilevä