Siikakala: hyödyt ja haitat keholle

Monet ihmiset pitävät nykyään monni petokaloina. Tämä johtuu hänen suurista hampaistaan. Muinaisten uskomusten mukaan monni hyökkäsi ihmisiin, ja merimiehistä tuli useaan otteeseen sen uhri hylkyhetkellä. Onko tämä todella niin? Puhutaanka on monni, puhutaan sen ominaisuuksista, olemassa olevista lajeista, kalojen eduista ja haitoista.

Miltä monni näyttää ja missä se elää?

Monni muistuttaa suoniankerroksia, samanlaisia ​​kuin käärme. Se kuuluu lyömäsoittimiin ja on kooltaan suuri, joskus tällaisen kalan pituus voi olla melkein 1,6 m. Se ei ole kovin kaunis, voit jopa sanoa, että sen ulkonäkö on pelottava. Valtava pää, voimakkaat leuat, ulkonevat siipit - siksi kalastajat pelkäävät monniin. Jos hänet kiinni, hänen päänsä kuivattiin ja sijoitettiin kodeihinsa yllättämään vieraansa omituisella olennolla.

Mutta tämä ei ole aivan niin. Kalojen kauheilla leukoilla on merkitys, mutta ne on tarkoitettu pääasiassa nilviäisten murskaamiseen vedenalaisten kivien ja kivien päälle. Näin monni ruokkii. Sen pääruoka on pieniä kaloja, nilviäisiä, äyriäisiä, meduusoja. Siksi ei ole yllättävää, että hampaat hiovat säännöllisesti ja huononevat, ei. Uudella kaudella uudet ilmestyvät kadonneiden hampaiden paikkaan.

Monilla on toinen nimi ihmisissä - "merisusi". Mutta hänen malttinsa on rauhallinen ja tasainen. Hän enimmäkseen piiloutuu syvyyteen ja ilmestyy vasta, kun hänen on saatava kiinni ohimennen saalis. Hän johtaa passiivista metsästystä hyökkääen kannesta.

Syvyydessä käyneet sukellus sukeltajat ovat nähneet hänen rauhallisen käytöksensä. Hän ei hyökännyt heihin eikä koskenut pieniä kaloja, jotka uivat lähellä, odottaen aterian jäännöksiä. Mutta on syytä huomata, että vaaratilanteessa kala on valmis käyttämään kauheita leukoitaan. Tällä hetkellä sinun on pelättävä häntä. Tiedetään, että hän voi kimppuunan puhaltaa rauhallisesti tukin tai paksun nahkakengän.

elinympäristöjä

Pääasiallinen elinympäristö on valtameret. Voit tavata kaloja pohjoisessa, Atlantissa ja arktisilla valtamerellä. Maassamme monniä löytyy Itämeren, pohjoisen, Barentsin merestä, ja sitä havaittiin Valkoisella alueella. Monni elää noin 500 m syvyydessä. Se rakastaa mutaista tai hiekkapohjaa, kaivauksia ja luolipaikkoja.

tyypit

"Merisusi" -tyyppejä on useita.

1. Kaukoidän. Se sai nimensä elinympäristönsä takia. Tällainen kala löytyy Kamtšatkasta, jonka Tšukchi-meri on valinnut. Sillä on pitkä runko, ui helposti saariston kivien joukossa. Hänen mahtava ulkonäkö muistuttaa moray-ankeriaa. Paikalliset kalastajat lempinimellä tämäntyyppisiä koiria. Sitä on tutkittu vähän, mutta tiedetään, että se löytyy enintään 15 metrin syvyydestä, se rakastaa kivistä ja kivistä maaperää. Tämä kala ei ole kaupallinen, vain sattumalta se voi päästä verkkoon.
2. Raidallinen. Sain nimen sen värin takia. Siinä on poikittaiset tummat raidat koko vartaloa pitkin. Pituus voi olla 1,5 m, paino - jopa 20 kg.
3. Eel. Suuret kalat, yli 2 metriä. Tästä huolimatta paino on pieni. Se ruokkii pääasiassa äyriäisiä, äyriäisiä ja äyriäisiä, joita se helposti puree kimppuillaan.
4. Sandy. Sillä on toinen nimi - tavallinen monni. Tämä on tämän perheen aktiivisin laji.
5. Sininen. Sain nimen sen värin takia. On lajeja, joiden väri on harmaasta kirkkaan siniseen.

Mikä on ero sinisen monni ja mallan välillä?

Aluksi analysoimme näiden lajien yhteisiä piirteitä:

• suuret, voimakkaat leuat, kauhistuttavat siipit;
• molemmat mieluummin Atlantin valtameren pohjoisosaa;
• ruokki meduusat, äyriäiset, nilviäiset, piikkinahkaiset jne .;
• he käyttäytyvät samalla tavalla: rakastavat yksinäisyyttä ja elävät syvyydessä;
• metsästää passiivisesti, odottaen saalistaan ​​turvakotiin;
• on sama maku ja ravintoarvo.

eroja:

1. Sininen ulkonäkö on hiukan suurempi kuin malli.
2. Eri väri.
3. Sininen monni rakastaa syvyyttä, ne ovat aktiivisempia kuin hyttyset, täplikäs mieluummin matalia.
4. Tikkisampi on paljon hedelmällisempi kuin sininen.
5. Sininen monni sisältää vähemmän rasvaa kuin pilkullinen.
6. Täplikäs ulkonäkö sisältää enemmän lihaskuituja.
7. Tikkisammun liha on paljon tiheämpää ja rikkaampaa, joten sen hinta markkinoilla on korkeampi.
8. Sinisen lajin edustajalla on enemmän A-vitamiinia.
9. Istukka-monni on enemmän kysyttyä hyödyllisten ja makuominaisuuksiensa vuoksi.

Koostumus ja kaloripitoisuus

Monni edustaa pohjoista valtamerta ja merta. Tämä vaikuttaa sen makuun ja rasvakoostumukseen. Tutkijat ovat osoittaneet, että matalien lämpötilojen ansiosta voit tallentaa hapot ja rasvat kehossa. Ja monni on niitä tarpeeksi, joista omega-3 tulisi erottaa. Jos puhumme proteiiniyhdisteistä, niin niiden lukumäärän mukaan kaloissa, ne eivät ole huonompia edes tiikeri katkarapuja.

Verrattuna kaloihin, kuten turskaan, monni on kalorempi. 100 g tuotetta kohden - 126 kcal, kirjava hiukan vähemmän - 105 kcal. Kalassa ei ole hiilihydraatteja, mutta riittävä määrä proteiineja ja rasvaa.

Tärkeää! Kaloripitoisuus voi vaihdella ja riippuu sen valmistustavasta. Paistettu kala on paljon kalorimpaa kuin höyry tai keitetty.

"Meri susi" -koostumus sisältää seuraavat hyödylliset aineet ja hivenaineet:

• magnesium;
• sinkki;
• kalsiumia;
• rauta,
• kalium;
• lysiini;
• tiamiinia;
• riboflaviini;
• nikotiinihappo;
• pyridoksiini;
• fosfori;
• rikki;
• jodi;
• kupari;
• natrium ja muut

Kalassa olevia kaikkia hyödyllisiä aineita ei voida luetella yhdessä artikkelissa. Voimme sanoa, että monni sisältää melkein kaikki jaksotaulukon elementit. Jos käytät sitä säännöllisesti, sinun ei tarvitse kuluttaa rahaa kalliisiin vitamiineihin. Kalat tarjoavat kaikki tarvittavat ja tärkeät aineet, makro- ja mikroelementit, joiden avulla kaikki kehon järjestelmät voivat toimia täysin.

Vitamiineista tulisi erottaa ryhmät B, E, A, C, D, PP.

Hyvä tietää! Kalafileen etuna on sen helppo sulavuus.

Miksi monni on hyödyllinen

Yleinen etu

Monni sisältää suuren määrän jodia, tästä syystä suositellaan sen käyttöä ihmisille, joilla on kilpirauhasen ongelmia. Sillä on monia proteiiniyhdisteitä, joita tarvitaan lapsille, vanhuksille, raskaana oleville ja imettäville äideille. Sisältää omega-3-koostumusta alentaa kolesterolia.

Sikafileetä suositellaan sen sydän- ja verisuonisairauksista kärsiville, koska siinä on arvokkaita elementtejä. Silla on suotuisa vaikutus aivojen verenkiertoon, estää ateroskleroosin ja plakkien kehittymistä, vahvistaa immuunijärjestelmää.

Kaliumin ansiosta monni poistaa ylimääräisen suolan, lievittää turvotusta. D-vitamiinilla on myönteinen vaikutus veren hyytymiseen, vahvistaa luu- ja lihaskudoksia sekä hermostoa. Ja PP-vitamiini estää ateroskleroosin kehittymistä.

Säännöllinen sian saanti auttaa:

• joilla on heikentynyt ruuansulatus;
• verenpainetauti;
• epävakaa aineenvaihdunta kehossa;
• iskemia.

Monni-lihaa suositellaan kaikille ihmisille poikkeuksetta, lapsista alkaen ja vanhuksiin. Se on erityisen hyödyllinen naisille raskauden ja imetyksen aikana.

Koostumuksensa ja vähäkalorisen lihansa vuoksi "merisusi" voidaan luokitella ruokavaliotuotteiden luokkaan.Kalafileen avulla ei ole vaikeaa ylläpitää kehon työkykyä oikealla tasolla. Monni liha tukee lihaskudosta ja estää kuitujen hajoamista, ja vielä enemmän se ei vaikuta niiden vähentymiseen. Suorittaessaan monniin liittyvää ruokavaliota paino laskee vähitellen rasvakerrosten tasaisen tuhoutumisen takia. Lisäksi mineraaleja ja muita hyödyllisiä aineita ei esiinny.

Hyvä tietää! Monni ei voi kokonaan korvata muilla tuotteilla. Se voi korvata vain kehon puuttuvat elementit. Lihan ottaminen 2 kertaa 7 päivässä riittää vähentämään päivässä käytettävää kalorimäärää.

Voit käyttää merisalan filettä paastopäivinä. Mutta älä väärinkäytä sitä, riitä 2 kertaa viikossa.

Naisille

Meribassifilee on hyödyllinen naisille, etenkin niille, jotka seuraavat heidän figuuriaan. Sen avulla voit laihtua tai viettää paastopäiviä. Se täyttää kehon kaikilla tarvittavilla mineraaleilla, vitamiineilla ja mineraaleilla, joten ruokavaliosta ei tule pulaa ravinteista.

Lisäksi monni pidentää nuoruutta, koska sillä on myönteinen vaikutus melkein kaikkien kehon järjestelmien toimintaan. Jotta tuore iho, terveet hiukset ja kynnet olisivat sinun ruokavaliosi sisällä "merisusi" -filee.

Miehille

Vahvemmalle sukupuolelle monni on yhtä hyödyllinen kuin naisille. Lihan osaproteiini poistaa toksiineja ja alentaa kolesterolia, normalisoi aineenvaihduntaprosessit.

Kaloissa olevan D-vitamiinin ansiosta luukudos vahvistuu. Sian säännöllinen käyttö vahvistaa lihasmassaa.

Raskauden aikana

Raskaana olevilla naisilla monni on hyödyllinen maltillisesti. Kalat antavat sinun täydentää vartaloasi tarvittavilla hyödyllisillä elementeillä, poistaa ylimääräisen nesteen ja lievittää turvotusta.

Merilinssin säännöllinen kulutus vaikuttaa positiivisesti sikiön kehitykseen ja naisen terveyteen.

Imettäessä

"Merinsuolaa" suositellaan sisällytettäväksi heidän ruokavalioonsa imetyksen aikana. Ei voida sanoa, että liha voi lisätä tai nopeuttaa maidontuotantoa, mutta kala nostaa maidon laatua ehdottomasti. Tämän vuoksi vauva pystyy saamaan hyödyllisimmät ja arvokkaimmat aineet, jotka ovat välttämättömiä kehitykselle. Kyllä, ja nainen itse toipuu nopeammin synnytyksen jälkeen.

Lapsille

Lasten vartalo tarvitsee jatkuvasti vitamiineja, mineraaleja, mikro- ja makroelementtejä. Siksi monni käyttö lapsille on hyödyllistä. Lisäksi on osoitettu, että kalaliha parantaa muistia, vaikuttaa myönteisesti aivoihin. Koska siinä on hyödyllisiä aineita, lapsi vahvistaa luu- ja lihaskudosta.

Toinen tärkeä asia sian sisällyttämisessä lapsen ruokavalioon on se, että säännöllinen kalalihan käyttö vahvistaa immuunijärjestelmää, parantaa yleistä hyvinvointia, kyllästää kehon solut ja kudokset tarvittavilla aineilla.

Kun laihdutus

Siianlihan voidaan katsoa sisältävän ruokavalioita. Jos kalaa höyrytetään tai keitetään, kaloripitoisuus on alhainen. Koska sen hyödyllisyys ja merkitys keholle on helppo laihtua sen avulla. On selvää, että prosessi ei ole nopea, mutta rasvat poistuvat ikuisesti ruumiista.

Onko monni hyödyllinen diabetekseen

Asiantuntijat suosittavat, että diabeetikot sisällyttävät monniin ruokavalioonsa. "Meri susi" -liha alentaa kolesterolia, poistaa suoloja, normalisoi aineenvaihduntaa kehossa. Ja tämä on erittäin tärkeää sairauden, kuten diabeteksen, kannalta.

On osoitettu, että monniliha vähentää sydän- ja verisuonitautien ja diabeteksen kehittymisen todennäköisyyttä, normalisoi verenpainetta, vahvistaa immuunijärjestelmää ja lievittää masennusta.

Monni haimatulehdukseen ja gastriittiin

Merilinssin liha imeytyy kehoon helposti eikä se aiheuta vaikeuksia vatsassa. Potilaita, joilla on gastriitti ja haimatulehdus, suositellaan sisällyttämään monni ruokavalioon. Se normalisoi aineenvaihduntaprosessit kehossa, nopeuttaa aineenvaihduntaa.

Haitat ja vasta-aiheet

Monniilla ei käytännössä ole vasta-aiheita. Ainoa negatiivinen aihe voi olla intoleranssi tai taipumus allergioihin. Esimerkiksi sitä ei tule käyttää niille, jotka ovat yliherkkiä kalatuotteille.

On muita seikkoja:

1. Kun suoritat ruokavaliota, jonka proteiinipitoisuus on alhainen, on parempi olla sisällyttämättä kaloja ruokavalioon.
2. Joskus lääkärit eivät suosittele "merisuskaa" lapsille, jotka eivät ole vielä 6-vuotiaita.
3. Paistetussa kalalihassa on syöpää aiheuttavia aineita, joten ole varovainen, kun käytät sitä.
4. Merilinssin lihaa ei suositella nautittavaksi haimasairauksista ja hormonitoiminnan heikentyneistä potilaista.

Mutta älä unohda maltillisuutta. Väärinkäyttö johtaa aina arvaamattomiin seurauksiin. Riittää, että keitetään kalaa perheelle 2 kertaa 14 päivässä. Ja kroonisista sairauksista kärsivien tulee ensin neuvotella lääkärin kanssa ja sovittaa ruokavalionsa hänen kanssaan.

Kuinka valita ja varastoida

Kaupoissa monni myydään pakastettuna tai jäähdytettynä. Herkullisen kalaruuan valmistamiseksi on tarpeen huomioida joitain seikkoja valittaessa:

1. Silmät. Niiden tulisi olla vaaleita, puhtaiden ja kuperien. Kalojen mutaiset “silmät” ja niiden onttoisuus osoittavat tuotteen staleenisuuden. Jos kalaa myydään ilman päätä, eikä silmien raikkautta voida mitenkään määrittää, on parasta olla ostamatta tällaista tuotetta.
2. Liha. Tuoreen monni -filee on aina elastista ja miellyttävän vaalean sävyisen. On parempi valita jäähdytetty tuote, koska pakastettu filee ei ehkä maistu hyvältä. Kalat voidaan sulattaa useita kertoja ja jäädyttää uudelleen, mikä vaikuttaa kielteisesti sen makuun.
3. Kidukset. Tuore "merisusi" ovat vaaleanpunaisia ​​tai punaisella sävyllä. Niiden tulisi olla ilman limaa. Jos kidukset haisevat epämiellyttävästi, niiden väri on ruskea tai beige, kala ei ole aivan tuore. Tällaista tuotetta ei pidä ottaa.
4. Carcass. Korkealaatuinen filee ei ole tahmea, sen pitäisi liukua. Jos painat tuoretta lihaa käsillä, sen pitäisi palata entiseen tilaansa.
5. Vatsa. Jos se on limakalvoista ja suurentunut, se tarkoittaa, että kalaa varastoitiin väärin, varastointisääntöjä rikottiin. Tällaista tuotetta ei pidä ottaa.
6. Mittakaavoissa. Raikas merisusi iho kiiltää, on sileä kosketukselle ja vaa'at ovat tiukasti siihen.

Tärkeää! Pidä kalalihaa jääkaapissa enintään yhden päivän. Tänä aikana hänen maku ei ole pilaantunut. Jos kala jäädytetään pakastimessa, korkeintaan 2 kuukautta.

Monissa ei käytännössä ole luita, joten se on helppo leikata ja puhdistaa.

varastointi
Säilytä monni lihaa jääkaapissa enintään yhden päivän. Kala on parasta keittää heti, jotta sillä ei ole aikaa menettää makua. Jos se ostettiin pakastettuna, niin se voidaan lähettää pakastimeen ja käyttää tarvittaessa.

"Meri susi" -filee on erittäin hyödyllinen, joten asianmukaisessa varastoinnissa se ei menetä "ihmeellisiä" ominaisuuksiaan. Kohtuullinen nautakarjan kulutus vaikuttaa myönteisesti ihmisten terveyteen, kyllästäen kehon tarvittavilla arvokkailla ja ravitsevilla elementeillä.

Kuinka valmistaa monni maukasta: reseptit

Merilinssin liha on melko rasvaa ja hiukan rapeaa. Siksi, jotta se ei hajota, sinun tulee noudattaa muutamia käytännön vinkkejä:

1. Kalalihan palojen tulisi olla suuria.
2. On suositeltavaa kastaa se suolavedessä sitruunan kanssa, jotta kuidut vahvistuvat ja liha ei hajoa paistettaessa.
3. On suositeltavaa paistaa palat ensin korkealla kuumuudella ja kiehua sitten hitaasti, jotta kaikki hyödylliset alkuaineet jäävät kalaan.
4. Älä käytä suurta määrää mausteita, tarpeeksi pippuria ja suolaa.

Uunissa

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

• monni pihvi - useita suuria paloja;
• sitruuna - 1 kpl .;
• suola, pippuri - maun mukaan.

valmistus:

1. Pesemme kalanpaloja, mutta älä puhdista ihoa, jotta liha ei hajota.
2. Teemme pieniä leikkauksia pihviin.
3. Suola, pippuri, ripottele sitruunamehulla.
4. Kääri valmiskappaleet folioon ja lähetä uuniin puolen tunnin ajaksi. Ruoanlaitto ei ole sen arvoista.
5. Kalan keittämisen lämpötila on 180 astetta.

Nauti aromaattisesta lihasta ja ole terveellinen!

Pannulla

Käytä valurautapaistinta kalan keittämiseen. Tarvitsemme:

• ”meri susi” -filee - useita suuria paloja;
• kasviöljy - voitele pannu;
• jauhot - kalan luuttomaksi leikkaamiseksi;
• suola, pippuri - emäntä harkinnan mukaan.

valmistus:

1. Voitele astian pohja öljyllä. Öljyllä täytyy olla taloudellisempaa. "Merisusi" paistamiseen riittää tippua muutama tippa.
2. Sekoita jauhot suolan kanssa ja rullaa siihen kalanpalat. Asettelemme ne paistinpannuun ja laitamme kaasun.
3. Kypsennä ensin kuumassa kuumassa ja paista viipaleet molemmilta puolilta, vähennä sitten kaasua, peitä kalat kannella ja saat sen valmiiksi. Kypsennysaika - 15 minuuttia. Esilämmitä öljyä ei ole sen arvoista, muuten kala palaa.

Kattilassa taikina
Tarvitsemme:

• monni liha - ½ kg;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• kasviöljy - paistamiseen;
• sitruuna - ½ kpl.

Taikinan valmistus:

• muna - 1 kpl .;
• jauhot - pari ruokalusikallista;
• vesi - puoli lasia;
• vodka - 50 g.

valmistus:

1. Puhdistamme kalapalat iholta, evistä ja luista. Tässä reseptissä monni palojen tulisi olla pieniä. On parempi, jos kala leikataan pieniksi paloiksi.
2. Pane fileet erilliseen kulhoon, pippuria ja suolaa.
3. Ripottele liha sitruunamehulla ja anna sen olla tässä tilassa 20 minuuttia, jotta kalat imevät mausteet ja sitruunamehun.
4. Valmistelemme taikina: erotamme keltuaisen munasta, sekoita se vodkan ja veden kanssa. Lisää lusikallinen kasviöljyä, suolaa ja sekoita huolellisesti (vispilä vispilä tai haarukka).
5. Vatkaa jäljellä oleva proteiini ja lisää varovasti taikinaan. Sekoita.
6. Kalapalat kastetaan taikinaan ja lähetetään paistettua esilämmitettyyn pannuun öljyllä.
7. Paista viipaleet molemmilta puolilta, laita se sitten paperipyyhkeeseen.
8. Anna öljyn ja rasvan valua, palvele.

Hitaassa liesi

Lihan keittämiseksi hitaassa liesissä tarvitsemme seuraavia tuotteita:

• monni filee - useita suuria paloja;
• riisi - puoli lasia (ruoanlaittoon on parempi ottaa punaista riisiä);
• sipuli - 1 keskipitkä sipuli;
• porkkanat - 1 kpl. keskikokoinen;
• rosmariini - 1 oksa;
• vihanneslieme - 1 kuppi;
• suola, pippuri, mausteet - maun mukaan.

valmistus:

1. Puhdistamme liha kokonaan. Päästämme eroon luista, ihosta ja evistä.
2. Leikattiin sipulit puolirenkaisiin ja laitettiin ne monitoimikoneen pohjalle.
3. Leikkaa porkkanat nauhoiksi ja laita sipulille.
4. Ylhäältä alas lähetämme rosmariinihaara. Et voi käyttää sitä. Tämä on emäntän harkinnan mukaan.
5. Pestään riisi ja kaadetaan vihannesten päälle.
6. Valmistamme vihannesliemen ja täytämme ne vihanneksilla riisillä siten, että ne peittyvät kokonaan nesteellä.
7. Levitämme kalapalat päälle.
8. Suola, pippuri, lisää mausteet maun mukaan.
9. Suljemme kannen, asetamme sammutusmoodiksi 40 minuuttia.Pilaf-tila on myös sopiva.

Grillillä

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

• kalaliha - 1 kg;
• sipulit - 250 g;
• majoneesi - 300 g;
• etikka (omenaa on parempi ottaa) - 2 rkl;
• sokeri - 1 tl;
• sinappi, kuivattu valkosipuli, suola, pippuri - maun mukaan.

valmistus:

1. Leikkaa sipulirenkaat.
2. Puhdistamme monni iholta, luista ja evistä.
3. Laitamme kalalihan erilliseen kulhoon ja asetamme sipulin ympyrät niiden väliin. Kalapalojen tulisi olla suuria.
4. Valmista marinaatti: sekoita majoneesi etikan kanssa, lisää sokeri ja mausteet.Suola kastike ja sekoita kaikki huolellisesti.
5. Kaada valmis marinade kalalla ja sipulilla. Et voi sekoittaa paloja. Kalan liha on erittäin hellä, joten älä koske siihen.
6. Lähetämme kalat 2 tunniksi jääkaapissa.
7. Saamme lihan, naru se vartaalle.
8. Sytytämme grilli ja paistamme kalaa noin 20 minuuttia kääntämällä jatkuvasti vartaita.
9. Monni shish-kebab voidaan tarjoilla paistettujen tai paistettujen perunoiden kanssa.

Monni korva

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

• perunat - 4 kpl. keskikokoinen;
• monni liha - 5–6 isoa kappaletta;
• porkkanat - 1 kpl. keskikokoinen;
• ohra - 1 rkl;
• laakerinlehti - 1 lehti;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• vihreät - emäntä harkinnan mukaan.

valmistus:

1. Laitamme vettä tuleen ja kiehautamme, suola, pippuri.
2. Kiehuvaan veteen upotetut monni paista, keitä puoli tuntia.
3. Kalan kypsennyksen aikana leikkaa perunat ja porkkanat kuutioiksi tai olkiin.
4. Otamme kalat pois liemestä ja asetamme sen syrjään erilliseen kulhoon. Puhdistamme liha ihosta, luista, evistä.
5. Suodata liemi ja laita se uudestaan ​​tuleen.
6. Lisää helmi ohra liemeen ja keitä 10 minuuttia.
7. Lähetämme loput vihannekset kiehuvaan veteen ja jatkamme keittämistä vielä 15 minuuttia.
8. Vihreät hienonnettu.
9. Ennen tarjoilua lisää kalafilee ja vihreät liemeeseen.

Mielenkiintoisia faktoja

1. Monni elää melkein 20 vuotta.
2. Kaloilla on voimakkaat leuat, jotka kykenevät puremaan varren lapalta ilman paljon vaivaa.
3. Monni kyynelee sen pohjasta kimppuilla.
4. Kalat saivat nimensä hammasten takia. Hänen siipi ulkonee eteen ja muistuttaa suulakea. Siksi sen toinen nimi on ”merisusi”.

Monni kuva