Chia-siemenet: hyödyt ja haittaa keholle

Jos haet hyvin, niin melkein jokaisesta maapallon kolkasta löydät hämmästyttäviä kasveja, joilla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Niitä voidaan käyttää hoitoon tavanomaisten lääkkeiden sijasta. Elämme upeaa aikaa, jonka avulla voimme tutustua ruokia ja yrttejä mistä päin maailmaa tahansa. Yhtä näistä tuotteista käsitellään tässä artikkelissa.

Chia-siemenet (toinen nimi on espanjalainen salvia) ovat omituisesta nimestään huolimatta saaneet melko laajaa suosiota, varsinkin viime aikoina. Chia-siemenet ovat löytäneet sovellutuksensa lääketieteen alalla ja voivat toimia lääkityksenä monille vaivoille, joita käytetään ruoanlaitossa, ja niitä voidaan käyttää myös eroon ylimääräisistä kiloista.

Mitä ovat chian siemenet?

Chia-siementen kotimaahan pidetään Keski-Amerikan maita. Espanjan salvia kasvaa yleensä korkeuksilla (jopa 2 km) merenpinnan yläpuolella. Kasvin korkeus vaihtelee puoli metriä 1 metriin. Rakenne on haarautunut, varressa ovat lehtiä, joiden leveys voi olla 5 cm ja pituus 8 cm, samoin kuin kauniita violetti-sinisiä tai valkoisia kukkia.

Siemenet ovat soikeita. Siemenet ovat pieniä, halkaisijaltaan vain 1 mm. Valkoisia, harmahtavia, tummia ja ruskehtavia siemeniä löytyy, ja ne ovat käytännössä identtisiä. Viljojen maku on neutraali, mutta voi olla pähkinäisiä muistiinpanoja.

Tähän päivään saakka ei ole tiedossa tarkalleen, miksi laitoksella on tällainen nimi. Joidenkin raporttien mukaan se tuli sanalta "chiabaan" Mayan kieleltä, mikä käännöksessä tarkoittaa "vahvistamista". Muiden asiantuntijoiden mukaan atsteekit antoivat kasvelle nimen. Heidän murreessaan on sana "chian", käännettynä "lihavoitu". Samanaikaisesti molemmat ihmiset käyttivät jyviä ruoanlaittoon. Siemenistä valmistettiin myös lääkkeitä ja tatuointimaaleja.

tyypit

Kasvien siemenet voidaan jakaa kahteen tyyppiin - valkoiseen ja mustaan. Jokainen laji on rikastettu monilla hyödyllisillä aineilla, kun taas tuotteiden ravintoarvossa on joitain eroja.

1. Valkoinen. Siemenet uutetaan kasveista, joissa on valkoisia kukkia. Jyvät sisältävät A-, B1-, B2-, C-, K-, PP-vitamiineja, ja ne sisältävät myös runsaasti rautaa, kuparia, mangaania, kaliumia, sinkkiä, fosforia ja molybdeeniä. Valkoiset siemenet ovat erittäin suosittuja ja arvokkaita koostumuksestaan ​​johtuen. Suuri määrä proteiineja ja rasvoja tekee tuotteesta työkalun, joka auttaa normalisoimaan hormonitasapainoa ja tukee sydänjärjestelmän toimintaa.
2. Musta. Tämäntyyppiset siemenet eivät käytännössä ole huonompia kuin valkoiset. Tuote on myös runsaasti hyödyllisiä aineita, mutta samalla eroaa niiden alhaisemmasta pitoisuudesta. Toisin kuin valkoiset jyvät, mustat jyvät ovat helpommin saatavissa. Ne sisältävät samoja vitamiineja ja mineraaleja kuin valkoiset. Tämä tyyppi sopii hyvin ihmisille, jotka kärsivät diabeteksen oireista, koska siemenissä olevat aineet auttavat normalisoimaan glukoositasoja ja auttavat myös kehoa vuorovaikutuksessa insuliinin kanssa.

Koostumus ja kaloripitoisuus

100 g tuotetta sisältää:

• kalorit - 392;
• proteiinit - 21,2 g;
• rasvat - 31,4 g;
• hiilihydraatit - 37,5 g.

Tuote sisältää myös omega-3 ja omega-6 rasvahappoja ja kuitua. Tuote sisältää runsaasti vitamiineja A, B1, B2, C, K, PP sekä kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, sinkkiä, seleeniä, kuparia, mangaania, rautaa, fosforia ja natriumia.

Chia-siementen hyödylliset ominaisuudet

Yleinen etu

1. Edut laihdutus. Chia-siemenet auttavat tehokkaasti taistelemaan ylimääräisiä kiloja. Tärkein syy niiden tehokkuuteen on ravintokuidupitoisuus tuotteessa. Ne kykenevät absorboimaan suuren määrän nestettä, minkä seurauksena vatsa täyttyy, mikä viime kädessä saa ihmisen tuntemaan itsensä täynnä, koska ruoan imeytyminen hidastuu. Siemeniä käytetään yleensä täydentämään pääruokavaliota.
2. Syövän torjunta. Siemenet sisältävät suuren määrän antioksidantteja ja alfa-linoleenihappoa, aineita, jotka estävät syöpää aiheuttavia prosesseja ja estävät kasvainten kehittymistä. Tehokkain vilja ilmenee rintasyövän torjunnassa. Alfa-linoleenihappo tuhoaa onkologian kehityksestä vastaavat solut, vaikuttumatta terveisiin.
3. Ruoansulatusprosessien normalisointi. Siemenissä olevan suuren kuidumäärän vuoksi niillä on positiivinen vaikutus ruuansulatukseen. Siemenet tukevat ruuansulatuksen prosesseja, estävät ummetusta ja säätelevät suolien rytmiä. Ne auttavat myös absorboimaan ravinteita. Siitä huolimatta on erittäin tärkeää, että chia-siemeniä ei käytetä tulehduksellisiin suolistosairauksiin ja muihin ruuansulatuskanavan sairauksiin.
4. Positiivinen vaikutus sydämeen. Siemenissä oleva kalium auttaa vähentämään painetta, joten tätä tuotetta suositellaan sisällytettäväksi verenpaineesta ja sydänsairauksista kärsivien ihmisten ruokavalioon. Itse asiassa tämän kasvin siementen säännöllisen käytön yhteydessä voit hetken kuluttua huomata verenpaineen laskun. On syytä huomata, että tuote sisältää omega-3-rasvoja ja kuitua, joilla on positiivinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään. Ne alentavat ”pahan” LDL-kolesterolin ja triglyseridien tasoa samalla lisäämällä hyvän HDL-kolesterolin tasoa. Tämän kehon ansiosta on helpompaa selviytyä erilaisista sydänsairauksista, mukaan lukien sepelvaltimo- ja ateroskleroosi. Lisäksi kalium, natrium, kalsium ja magnesium tukevat sydämen toimintaa, vähentäen siten tehokkaasti sydänkohtauksen riskiä.
5. Parantaa aivojen toimintaa. Chia-siemenet sisältävät koostumuksessaan paljon magnesiumia, mikä vaikuttaa unen laatuun, auttaa torjumaan kroonista väsymystä ja vähentää lihaskramppeja. Korkean magnesiumpitoisuuden ansiosta jyvien syöminen auttaa torjumaan hermostuneisuutta ja voimakasta stressiherkkyyttä. Lisäksi tuotteen sisältämät omega-3-rasvahapot parantavat aivojen toimintaa, muistia ja keskittymistä, sekä helpottavat oppimista ja muistia. Siksi on erityisen suositeltavaa sisällyttää ne säännöllistä henkistä työtä tekevien ihmisten sekä esiopetus- ja kouluikäisten lasten ruokavalioon.
6. Tuki terveille hiuksille, iholle ja kynnille. Siementen antioksidantit suojaavat kehoa vapaiden radikaalien vaikutuksilta, toisin sanoen yhdisteiltä, ​​jotka vaikuttavat ihon ikääntymisprosessien nopeuteen. Antioksidanttien lisäksi E-vitamiini ja omega-3 hapot vaikuttavat myös ihon tilaan. Ne torjuvat atooppista ihottumaa. Lisäksi espanjalaisen salvia-siemenet sisältävät kalsiumia, rautaa ja sinkkiä, jotka parantavat merkittävästi hiusten ja kynsien kuntoa.
7. Luiden ja hampaiden terveyden parantaminen. Espanjan salvia sisältää paljon enemmän kalsiumia kuin maitotuotteet. Siksi tätä tuotetta suositellaan käytettäväksi tapauksissa, joissa tästä makrosolusta puuttuu. Lisäksi jyvien sisältämä fosfori lisää hampaiden ja luiden lujuutta ja tekee niistä vähemmän alttiita murtumille.
8. Immuniteettituki. Chian siemenillä on valtava vaikutus kehon vastustuskykyyn eri sairauksiin ja yleiseen kuntoon.Tuotteen rasvahapot estävät autoimmuunisairauksia ja vahvistavat immuunijärjestelmää. Lisäksi niiden sisältämä arginiini parantaa ja nopeuttaa haavojen paranemista.
9. Hormonitasapainon normalisointi. Chia-siemenet sisältävät lignaaneja, jotka ovat erittäin tärkeitä terveydelle. Nämä ovat fytokemiallisia yhdisteitä, jotka vastaavat kehon hormonien määrän säätelystä. Siksi siemeniä suositellaan naisille vaihdevuodet. Chia-siemenet auttavat ylläpitämään hormonitasapainoa. Lisäksi korkea antioksidanttien, mineraalien ja vitamiinien pitoisuus antaa keholle energiaa, mikä saa sinut tuntemaan olosi paremmaksi.
10. Silmien hyöty. Chia-siemenistä löytyvillä omega-3-rasvahapoilla on positiivinen vaikutus näkökykyyn, varsinkin kun se tulee vanhemmille ihmisille. Tämän tuotteen säännöllinen käyttö vähentää makulan rappeutumisen riskiä.
11. Energian lähde. Maya-heimot käyttivät chia-siemeniä keinona kyllästetyn ja energiaa antavan keinona. Tuote voi tarjota loistavan palvelun ihmisille, jotka käyvät säännöllisesti kuntosalilla, samoin kuin niille, jotka työskentelevät raskaiden fyysisten rasitusten takia.
12. Vaihtoehto munille. Siemenet ovat ihanteellisia vegaaneille ja muna-allergioille. Geeliytyneiden ominaisuuksiensa ansiosta jyvät ovat kosketuksessa nesteen kanssa ihanteellinen korvike munille eri ruokia. Chia-siementen valmistamiseksi munakorvikkeena sekoita yksinkertaisesti 1 rkl chia-siemeniä 3 ruokalusikallista vettä. Sitten sinun on jätettävä tuote 15 minuutiksi, jonka jälkeen sitä voidaan jo käyttää.
13. Gluteeniton tuote. Joillakin ihmisillä voi olla gluteeni-intoleranssi. Chia-siemenet, joilla on viljan rakenne ja ominaisuudet, eivät sisällä gluteenia, joten niitä voidaan käyttää turvallisesti tässä tapauksessa.
14. Proteiinin lähde. Chia-siemenet sisältävät paljon proteiinia, mutta niissä ei ole kolesterolia. Proteiinit auttavat kehoa muodostamaan uusia soluja ja vaikuttamaan rakenteellisesti kudosten toimintaan. Pieni kourallinen siemeniä sisältää noin 10% suositeltavasta päiväproteiinin saannista. Tämä ei ole ominaista kasvien siemenille, koska suurin osa proteiinirikkaista ruokia on lihaa.
15. Päästä eroon närästyksestä. Chia-siementen parantavia ominaisuuksia voidaan käyttää ärtyvän suolen tai närästyksen hoitoon. Närästys tapahtuu, kun mahahappo saapuu ruokatorveen. Chia-siemenet auttavat pääsemään eroon mahahaposta ja kipusta.
16. Osallistuu solujen korjaukseen. Leikkausten, vammojen tai yksinkertaisesti kovan harjoittelun jälkeen kehon on työskenneltävä kovasti vaurioituneiden solujen korjaamiseksi. Tuotteen hivenaineet, vitamiinit, omega-3-hapot ja aminohapot edistävät solujen uudistumista.

Naisille

Naisia ​​suositellaan käytettäväksi siemeniä vaihdevuosien aikana, koska ne auttavat normalisoimaan hormonitasoa, vaikuttavat myönteisesti hyvinvointiin ja lievittävät stressaavia olosuhteita. Siemenet edistävät myös kuukautiskierron normalisointia ja lievittävät kipua kuukautisten aikana.

Miehille

Miehiä rohkaistaan ​​käyttämään tätä tuotetta eturauhasen syövän ehkäisyyn. Siemenet auttavat myös ylläpitämään riittävän fyysisen kestävyyden intensiivisessä rasituksessa. Tämä tuote on yhtä tärkeä lisääntymisjärjestelmän terveyden ylläpitämisessä ja vahvistamisessa. Siemeniä suositellaan käytettäväksi raskauden suunnittelussa sperman laadun parantamiseksi. Lisäksi tuote kykenee tyydyttämään vartalon täydellisesti, koska jopa pieni kourallinen siemeniä riittää tuntemaan olonsa normaaliksi koko päivän.

Raskauden aikana

Raskauden aikana chia-siemenet tukevat lapsen kehitykseen liittyviä prosesseja, parantavat naisen vartaloa ja parantavat äidin hyvinvointia. Jyvät kyllästävät kehoa myös mineraaleilla ja vitamiineilla.Tuotteessa oleva fosfori ja sinkki tukevat kehoa raskauden aikana sekä vahvistavat immuunijärjestelmää. Lisäksi siemenet auttavat hermoston kehityksessä, ja niillä on myös positiivinen vaikutus sikiön aivoihin.

Kaikilla tuotteen eduilla sinun on kiinnitettävä huomiota mahdolliseen allergiaan. Jos naisella on aikaisemmin ollut allerginen reaktio seesamille tai sinapille, chia-siemenet on jätettävä ruokavalion ulkopuolelle. Joka tapauksessa tuotteella riskiä ja kokeilla ei ole sen arvoista, koska se voi vaikuttaa haitallisesti lapsiin. On myös tärkeää muistaa maltillinen kulutus, etenkin ruuansulatuksessa.

Imettäessä

Siementen sallitaan kuluttaa imetyksen aikana, mutta taas on tarpeen noudattaa maltillisuutta. Kahden kuukauden imetyksen jälkeen voit sisällyttää tämän tuotteen vähitellen ruokavalioosi. Aloita 1 tl jyviä, ei enempää. Ottamisen jälkeen sinun on seurattava vauvan reaktiota. Jos mitään sivuvaikutuksia ei ole tapahtunut, voit jatkaa ainesosan käyttöä. Jonkin ajan kuluttua siementen päivittäistä annosta annetaan nostaa kahteen ruokalusikalliseen.

7 päivän käytön jälkeen sinun on pidettävä 2 päivän tauko. Siemeniä voidaan kuluttaa enintään 10 viikkoa. On suositeltavaa juoda jyviä vedellä ilman kaasua. Tämä auttaa tuotetta sulamaan nopeammin ja paremmin ja aktivoi aktiivisemman maidontuotannon äidistä.

Lapsille

Chia-siemenet tukevat lapsen kehon harmonista kehitystä. Tuote on hyvä hampaiden ja luiden, aivojen ja yleisen kehityksen kannalta. Vauvoille ja pienille lapsille siemenet voivat olla vaikeasti sulavia ruokia, joten tuotteen antaminen on sallittua, mutta pieninä määrinä. Samanaikaisesti sinun täytyy aloittaa yhdellä tl: lla, lisäämällä tätä annosta vähitellen. Vaikka chia-siemenet ovat erittäin hyödyllisiä tuotteita sekä aikuisille että lapsille, on tarpeen selvittää, onko lapsella intoleranssia tätä tuotetta kohtaan. Jos olet epävarma tästä, suosittelemme ottamaan yhteyttä asiantuntijaan.

Kuinka ottaa chia-siemeniä laihtumiseen

Yleensä jyvien käyttöä painonpudotuksessa ei ole selkeitä sääntöjä. Samanaikaisesti asiantuntijat korostavat joitain suosituksia:

• Päivittäinen kulutusaste on jopa 2 rkl. siemenet.
• Siementen ottamisen jälkeen ne tulee pestä vedellä.
• Sinun on syövä siemeniä ennen harjoittelua.
• Salaattien sijoittamisen ei tulisi olla viljaa, vaan niistä valmistettua geeliä.

Siemeniä voidaan kuluttaa osana erilaisia ​​ruokia ja luontoissuorituksina. Viljoilla on neutraali maku, joten ne eivät vaikuta lopputuotteen laatuun. Siemenet on pestävä mahalaukun epämukavuuden välttämiseksi, koska kun siemenet turpoavat, ne saavat hyytelömäisen konsistenssin. Niitä voidaan käyttää sekä kasvissyöjien että ihmisten, jotka mieluummin kasvisruoat, ruokavaliossa.

Painonpudotuksen nopeuttamiseksi on suositeltavaa lisätä chia-siemeniä vihannes- ja hedelmä smoothieihin. Tällaiset ruokia antavat maksimaalisen hyödyn, rikastuttavat kehoa ravintoaineilla ja lievittävät nälkää.

Chia-siemenöljy: ominaisuudet ja sovellukset

Öljy saadaan uuttamalla sitä chia-siemenistä. Se sisältää suuren määrän omega-3-rasvahappoja, joten tuote on erinomainen ravintolisä. Lisäksi öljyllä on niin hyödyllisiä ominaisuuksia:

1. Parantaa maksan toimintaa. Chiasta löytynyt omega-3-rasvahappo on myös hyvä suojaamaan maksaa. Hapot estävät lipotoksisuutta, rasvamaksasairauksia ja dyslipidemiaa. Eläintutkimukset ovat osoittaneet, että tuote voi auttaa dyslipidemian ja insuliiniresistenssin kanssa. Alfa-linoleenihappo jakaa rasvat maksaan muihin elimiin, estäen siten sairauksia. Happo normalisoi myös erilaisten maksaentsyymien aktiivisuuden.
2. Auttaa nivelreumaa. Öljy estää nivelreumaa, koska sillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia.
3. Antioksidanttisuoja. Chia-öljyssä antioksidanttien määrä on suurempi kuin chia-siemenissä. Uute on erittäin hyödyllinen stimuloitaessa eri entsyymien toimintaa, jotka auttavat kehoa torjumaan sille haitallisia aineita.
4. Luonnollinen makeutusaine. Chia-öljyä voidaan käyttää myös sokerin sijasta. Sakkaroosia tai muita hiilihydraattipitoisia makeutusaineita käytetään yleensä, mutta chia-uute on hyödyllisempi vaihtoehto, joten suositellaan sen käyttöä.
5. Tukee ihon terveyttä. Chia-öljyä pidetään yhtenä ihojen hyödyllisimmistä tuotteista. Se parantaa ihon nesteytystä ja vähentää halkeamien muodostumista sen pinnalle. Siksi sitä voidaan käyttää tehokkaana kosteusvoiteena ihon kutinaa tai ihottumaa vastaan.
6. Tukee terveitä hiuksia. Chia-öljy on rikas proteiinien, kuparin, sinkin, alfa-linoleenihapon ja raudan lähde. Nämä elementit ovat välttämättömiä hiusten kasvulle ja lujittamiselle. Kupari stimuloi pigmentin tuotantoa, melaniini ja alfa-linoleenihappo auttavat neutraloimaan kuivan päänahan, rautaa tarvitaan hapen kuljetukseen ja sinkki tarvitaan uusien hiusten tuotantoon.

Chia-öljyn päivittäinen saanti on 1-2 tl. Postmenopausaalisten naisten saa kuluttaa enintään 25 grammaa päivässä.

Chia-öljyä käytetään laajalti ruoanlaitossa. Tuotteella on neutraali maku, joten sitä voidaan käyttää monissa ruokia, vaikka maku ei muutu. Öljy on erinomainen lisäys jogurtteihin, viljoihin ja keittoihin (kylmä). On tärkeää huomata, että uute sisältää hapot, jotka lämpökäsittelyn yhteydessä katoavat tuotteesta. Öljyä voidaan myös kuluttaa tällä tavalla - juo 1 tl tyhjään mahaan, mieluiten aamulla. Se sopii hyvin myös smoothieille ja erilaisille cocktaileille.

Öljy voi toimia myös kosmeettisena aineena, koska sillä on ravitseva vaikutus kasvojen verisuoniin ja huokosiin. Se on täydellinen naisille, joilla on kuiva iho. Ihmisille, joiden iho kuivuu, pyyhi kasvosi muutamalla tipalla öljyä kerran päivässä. Tämä parantaa merkittävästi väriä ja parantaa koko ihoa. Öljy sisältää paljon antioksidantteja, jotka auttavat parantamaan haavoja ja ravitsemaan ihosoluja. Lisäksi öljyllä on rauhoittava vaikutus aknen, punoituksen ja ihoärsytyksen yhteydessä. Antioksidanttien vaikutus kehossa on nuorentava vaikutus ja hidastaa ikääntymisprosessia.

Öljy auttaa myös vahvistamaan hiuksia ja ravitsee niitä hyödyllisillä aineilla. Kosketa hiusten pesun jälkeen käytön vaikutusta ja hiero 5–8 tippaa öljyä päänahaan. Voit käyttää myös hiushoitoainetta lisäämällä siihen noin 20 tippaa öljyä - tämä auttaa parantamaan, kosteuttamaan ja vahvistamaan hiuksia. Öljy on rikas proteiinilähde, joten se stimuloi hiusten kasvua, ja tuotteen sisältämä sinkki tukee solujen uudistumista ja uudistumista.

Chia-siemenet lääketieteessä

Chia-siemeniä lääketieteen alalla käytetään biologisesti aktiivisina lisäaineina, yhdessä niiden kanssa valmistetaan yrttivalmisteita ja valmistetaan erilaisia ​​tuotteita sairauksien etenemisen helpottamiseksi tai estämiseksi.

Diabeteksen kanssa

Runsaasti kuitua, proteiineja ja omega-3-rasvahappoja chia-siemenet voivat tukea aineenvaihduntaa ja siten säädellä verensokeria. On olemassa monia tutkimuksia, jotka ovat osoittaneet, että chia-siemenet voivat olla erittäin tehokas luonnollinen hoito diabetekseen, kaikki niiden kyvyn hidastaa ruuansulatusta.Kun neste on vuorovaikutuksessa, muodostuu gelatiinikuori, joka estää sokerin piikkejä, mikä vaikuttaa positiivisesti verensokeritasapainoon. Chia-siemenet eivät tietenkään ole ihmelääke, mutta tämä tuote on tehokas työkalu diabeteksen hoidossa.

Päivittäinen suositeltu saanti on 37 g siemeniä, ja kurssin ei tulisi kestää yli 12 viikkoa.

On tärkeää: chia-siementen glykeeminen indeksi on 30 yksikköä.

Haimatulehduksella

Haimatulehduksessa siemenien syöminen on mahdollista ja jopa välttämätöntä. Tuotteen vaikutuksen tuntemiseksi sinun tulee kuluttaa 30 g siemeniä jopa 3 kertaa päivässä, kun taas ne on pestävä runsaalla vedellä. Hoitojakson tulisi kestää noin 30 päivää, minkä jälkeen sinun on pidettävä 2-3 viikon tauko.

Gastriitti

Gastriitissa chia-siemenet ovat ehdottomasti kiellettyjä, koska kuitu, liuennut, vaikuttaa negatiivisesti mahaan, vahingoittaen tulehtunutta limakalvoa.

Suolille

Chia-siemenet ovat hyödyllisiä suolistolle, koska ne auttavat puhdistamaan sitä, normalisoimaan ulosteita ja parantamaan peristaltiaa. Päivittäisen käytön ei tulisi ylittää 1-2 tl. siemenet. Kurssi tämän kehon työn normalisoimiseksi kestää jopa 3 viikkoa.

Ummetus

Ummetus tai tyhjennysvaikeudet voivat aiheuttaa vakavaa epämukavuutta. Samaan aikaan toksiinien kertyminen kehoon voi johtaa kielteisiin seurauksiin. Chia-siemenet auttavat puhdistamaan mädäntyneen ruoan ja ulosteiden suolia. Jotta uloste paranee, sinun on otettava 2 tl. jyvät ja pese ne puhtaalla vedellä (1 kuppi) ilman kaasua.

Kihti

Kihti, chia-siemenet ovat sallittuja. Siemenet auttavat palauttamaan aineenvaihduntaprosessit, jotka johtavat kudosten ja nivelten ongelmiin. Tuotetta on suositeltavaa käyttää yhdessä vihannesten, hedelmien, jogurttien ja viljojen kanssa.

Chia-siemenet kosmetologiassa

Espanjan salviaa sisältävien naamioiden päätarkoitus on kosteuttava, koska tuote auttaa ylläpitämään normaalia kosteustasoa ihon syvissä kerroksissa ja estämään kuivumista.

Kasvoille

Kosteuttava naamio

1. Sekoita jogurtti (250 ml) munavalkuaisten kanssa (2 kpl.). Lisää saatuun massaan chia-siemenöljyä (15 ml).
2. Levitä naamari kasvojen iholle (esikäsitelty). Pidä 10 minuuttia. Pese kasvot kylmällä vedellä.

Kuuraus herkälle iholle

1. Sekoita siemenet (2 rkl) kookosöljyn (125 ml) ja sitruunamehun (1 rkl) kanssa.
2. Kostuta kasvosi lämpimällä vedellä ja levitä seos siihen.
3. Pidä 2 - 3 minuuttia. Pese kasvot kylmällä vedellä. Poista maski kostealla pyyhkeellä.

Maski nostovaikutuksella

1. Liota chia-siemenet (2 rkl) vedessä (3 rkl). Annetaan seoksen infundeutua 12-15 minuutin ajan (kunnes turpoaminen).
2. Lisää seokseen hunajaa (1 tl) ja sekoita.
3. Levitä seos kasvoihin. Pidä 10 minuuttia. Pese kasvosi vedellä.

Hiuksille

Naamio hiusten palauttamiseen

1. Kaada siemenet (80 ml) vedellä (500 ml). Beat hyvin ja anna 7-10 minuutin.
2. Vatkaa seos vielä kerran ja lähetä se jääkaappiin (15 minuutiksi).
3. Kun olet poistanut jääkaapista, lisää seokseen sitruunamehua (45 ml) ja sekoita.
4. Levitä seos hiuksiin. Pidä 15 minuuttia. Huuhtele hiukset viileällä vedellä.

Maski chia-siemenöljyllä

1. Sekoita takiainen ja kookos.
2. Levitä öljyä hiuksiin ja hiero sitä aktiivisesti juuriin.
3. Pidä 2 tuntia. Ihanteellinen sovellus on kestää koko yön. Voit käyttää erityistä hattua päässäsi.
4. Pese hiuksesi shampoolla ja huuhtele sitten hiukset sitruunamehulla (laimennettuna).

Haitat ja vasta-aiheet

1. Ruoansulatuskanavan ongelmien kanssa ihmisten on oltava varovaisia ​​siementen kulutuksessa, koska ne voivat aiheuttaa liiallista ilmavaivat ja turvotusta.
2. Tämä tuote voi myös aiheuttaa allergioita, jotka ilmenevät ruuansulatushäiriöistä, ihottumista iholla tai jopa hengitysvaikeuksista.
3. Sinappi- tai seesaminsiemenille allergisten ihmisten tulisi myös olla varovaisia ​​tämän tuotteen suhteen.
4. Alhaisessa paineessa siemeniä ei suositella käytettäväksi. Jos käytät lääkkeitä paineen säätelemiseksi, ota yhteys lääkäriin siementen käytöstä.
5. Jyvät ovat ehdottomasti kiellettyjä akuuteissa sairauksissa, jotka liittyvät erityisesti ruuansulatuskanavan rikkomuksiin.
6. Raskauden aikana on syytä vähentää annostusta, ja jos sivuvaikutuksia esiintyy, sulje tuote yleensä pois ruokavaliosta.
7. Siementen kovan kuoren takia niitä ei suositella käytettäväksi suuhun ja ikeniin liittyvien sairauksien yhteydessä.

Kuinka valita ja varastoida chia-siemeniä

Voit ostaa siemeniä apteekista, luontaiskaupasta tai jopa verkkokaupasta. On tärkeää kiinnittää huomiota tuotteen laatuun. Tässä on joitain merkkejä viljan laadusta:

1. Siementen heterogeeninen väri, sulkeumat ja ruskean sävyjen kuviot, valkoisten jyvien läsnäolo.
2. Pyöreä muoto, joka muistuttaa viiriäisen viiriäismunia.
3. Maustamaton maku, hieman paljastava pähkinällä.
4. Haju puuttuu. Joskus voi olla lievää jauhojen tuoksua.

Ostamisen jälkeen siemenet tulee kaada ilmatiiviiseen astiaan ja asettaa pimeään paikkaan varastoitavaksi lämpötilaan 25 ° C saakka. On tärkeää, että tuotetta ei altisteta auringonvalolle, ei kosteutta.

Kuinka käyttää chia-siemeniä

Siemeniä voidaan kuluttaa sekä luonnollisessa muodossaan että erilaisten ruokien ainesosana. Voit ripotella siemeniä esimerkiksi kaurahiutaleisiin, jogurtteihin tai muihin terveellisiin ruokia ja ruokia. Kun siemeniä lisätään märään ruokaan, ne pehmenevät, joten ne eivät välttämättä edes näy astiassa. Viljoja voidaan käyttää myös viljojen, vanukkaiden, smoothien valmistukseen ja jopa leipomiseen, jos jauhat ne aiemmin jauhoiksi.

Kuinka paljon voit syödä päivässä

Asiantuntijat eivät suosittele kuluttamaan jatkuvasti enemmän kuin 15 g (noin 1 rkl) chia-siemeniä päivässä.

Voinko syödä yöllä ja tyhjään vatsaan

Paras aika syödä chia-siemeniä on aamu ja ilta. Aamulla on suositeltavaa syödä siemeniä tyhjään vatsaan, kun taas ne voidaan sekoittaa maitotuotteisiin. Aamulla tuote täyttää kehon energialla, ja illalla ennen nukkumaanmenoa se antaa kylläisyyttä, mikä auttaa välttämään ylensyöntiä.

Pitääkö minun pestä chia-siemeniä ennen syömistä

Siemenet on pestävä vain ennen tuotteen ottamista suoraan, koska jyvät saattavat joutua kosketuksiin veden kanssa useita tunteja.

Mitä chia-siemenistä voidaan valmistaa: reseptejä

Chia-siemenet ovat melko monipuolinen tuote, koska se tarjoaa laajan kentän kokeiluihin. Ne ovat erinomaisia ​​kylmien alkupaloja, salaatteja, kastikkeita ja erilaisia ​​jälkiruokia varten. Niille, jotka haluavat sisällyttää tämän tuotteen runsaasti hyödyllisiä aineita ruokavalioonsa, on suositeltavaa ottaa huomioon joitain yksinkertaisia ​​reseptejä.

puuro

ainesosat:

• kookosmaito - 50 ml;
• agaavisiirappi - 1-2 rkl;
• vesi - 150 ml;
• chia-siemenet - 3 rkl;
• banaani - 1 kpl.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Sekoita siemenet syvässä kulhossa kookosmaidon ja agavesiirapin kanssa. Sekoita hyvin, lisää vähän vettä prosessissa. Sekoita tasaiseksi.
2. Anna hautua 2 minuutin ajan (rinnakkain voit leikata joitain hedelmiä ja marjoja).
3. Lisää hedelmät ja marjat valmiiseen puuroon.

smoothie

ainesosat:

• marjat (mikä tahansa, mieluiten jäädytetty) - 1 kuppi;
• granaattiomenamehu (luonnollinen) - 0,5 rkl;
• vesi - 0,5 rkl;
• chia-siemenet - 0,5 rkl

Kuinka valmistaa ruokaa
Sekoita marjat mehulla, vedellä ja siemenillä tehosekoittimessa ja lyö. Kaada saatu seos lasiin.

vanukas

ainesosat:

• chia-siemenet - 4 rkl;
• Mango - 1 kpl .;
• Kookosmaito - 250 ml;
• vaniljaessenssi - 10 tippaa;
• makeutusaine (mikä tahansa);
• tuore minttu.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Sekoita kookosmaito siementen, vaniljan ja makeutusaineen kanssa. Jääkaapissa 6 tuntia paksuuntua.
2. Tapa mango tehosekoittimessa.
3. Siirrä vanukas lasiin, laita päälle vaahdotettu mango ja tuore minttu.

Mielenkiintoisia faktoja Chia-siemenistä

1. Vaikka chian siemenet ovat saavuttaneet suosiota viime vuosina, ne ovat olleet alkuperäisten amerikkalaisten ja meksikolaisten ruokavaliossa jo vuosisatoja. Niitä käytettiin leivän, viljan, samoin kuin lääketieteellisiin tarkoituksiin.
2. Chia-siemenet voivat imeä suuria määriä nestettä. Kun tuotetta on liotettu veteen, kasvimaitoon tai mihin tahansa nesteeseen, muodostuu gelatiiniseos, joka on ihanteellinen kermaisen vanukkaan tai paksun kastikkeen valmistamiseksi.
3. Muinaiset heimot käyttivät siemeniä laajasti lujuuden ja kestävyyden ylläpitämiseen taisteluissa tai pitkien kampanjoiden aikana. Yksi näistä heimoista (jotka ovat tähän asti asuneet samoilla alueilla) ovat Meksikossa asuvat taraumara-intiaanit. Heistä tuli kuuluisa kaikkialla maailmassa siitä, että heillä oli poikkeuksellinen kestävyys ja kyky ajaa melko pitkiä matkoja. Mielenkiintoisin tosiasia on kuitenkin, että he käyttävät edelleen chia-siemeniä ravitsemaan voimaa juoksunsa aikana.
4. Chian siemeniä käytettiin jossain vaiheessa historiaa rahayksiköinä. Asteekien korkeasti arvostama jyvä oli tuolloin yksi tärkeimmistä maksuvälineistä. Asteekien valloittamat kansallisuudet ja yhteisöt maksoivat heille kunnianosoitusta juuri chian siemenillä. Muinaisissa asiakirjoissa on todisteita siitä, että atsteekit keräsivät pesäkkeistään jopa 4 000 tonnia siemeniä vuodessa.
5. Noin 500 vuotta sitten espanjalaiset hyökkääjät tuhosivat melkein koko chiakasvien kylvön. Kun konkistadorit astuivat Etelä-Amerikan rannalle, he tapasivat paikallisia ihmisiä, jotka olivat erittäin kunnioittavia chia-siemenistä. Hyökkääjät pakottivat aborigiinit tuhoamaan kaikki viljelykasvit. Tämä tehtiin heidän sääntöjensä laatimiseksi ja alkuperäiskansojen osoittamiseksi, että heidän omaisuutensa eivät enää kuulu heille.
6. 1990-luvulla tohtori W. Coates löysi chian. Lääkäri oli projektipäällikkö, jonka tavoitteena oli löytää potentiaalisesti kannattavia rahakasveja Argentiinassa. Hän onnistui testaamaan erilaisia ​​kasveja, jotka antoivat hänelle mahdollisuuden määrittää kunkin kasvin kaupallinen potentiaali. Kun chia-siemenet löydettiin ja tutkittiin perusteellisesti, tiedemies päätti omistautua ponnisteluillaan ja aikaansa tämän tietyn sadon palauttamiseen, jotta ihmiset ympäri maailmaa voisivat hyödyntää näitä jyviä.
7. Hyönteiset eivät pidä chiasta, joten ne eivät vahingoita kasvia, mikä antaa sen mahdollisuuden kehittyä aktiivisesti ilman torjunta-aineita.

Kuva chia siemenistä