Čaj od jasmina: zdravstvene koristi i štete

Cvjetovi jasmina već su dugo poznati po svojoj jedinstvenoj i ugodnoj aromi. Dodaju se zelenom i crnom čaju, raznim napicima, koriste se u medicinske svrhe i u kozmetologiji. Ljekovita svojstva zelenog čaja doista su jedinstvena. Nakon što popijete šalicu čaja ujutro, napunit ćete se cijelim danom, a navečer s ljekovitim napitkom možete se dobro opustiti nakon napornog dana. Antioksidanti sadržani u aromatičnom napitku izvrsno djeluju s potkožnom masnoćom i očiste tijelo od toksina i štetnih tvari.

Prvi put se navika dodavanja mirisnog cvijeća pićima pojavila u drevnoj Kini. Iscjelitelji tog vremena bili su sigurni da piće energizira muško tijelo izdržljivosti i snage, te pomaže ženama da otkriju svu svoju žensku ljepotu i seksualnost. Jasmin se u one dane i danas se smatra pravim prirodnim afrodizijakom.

Što je jasmin

Mirisna biljka ima mnogo sorti. Zimzeleni grm pripada obitelji Olive. To mogu biti kovrčavi ili uspravni grmlje, koji se koriste za ukrašavanje parkova, uličica i osobnih parcela. U umjerenim i hladnim klimama, jasmin se uzgaja kod kuće i u zimskim vrtovima. Mjesta rasta mogu se naći u područjima s toplom klimom: u tropima i suptropima Azije, Australije, zemalja Mediterana i Afrike.

Jasmin se često brka s biljkom mock orah. Oboje imaju sličnu aromu. Grmlje ima jednostavne, trostruke i peraste listove koji nemaju plodove. Cvjetovi su veliki, pravilnog oblika, sakupljeni u kišobrane ili u samoće. Corolla cvjetova može biti odvojena žutom, bijelom ili crvenkastom bojom. Izbojci biljke mogu biti glatki ili pupoljci. To je mirisno cvijeće koje se koristi za dodavanje pićima i ima mnoštvo korisnih i ljekovitih svojstava.

Kako sakupljati i sušiti cvjetove jasmina za čaj

Jasmin raste u toplim krajevima. U srednjem je traku češći pjegavac. Nije puno lošiji u svojstvima jasmina, može se sakupljati i sušiti. Cvijeće se ubire ujutro prije izlaska sunca. Cvjetovi moraju biti suhi, pa ako je kišilo dan prije, prikupljanje se mora odgoditi. Sakupljaju se samo potpuno procvjetale cvasti. Pazite ih pažljivo kako ne biste oštetili latice. Posude za prikupljanje trebaju biti široke, jer cvijeće ne smije biti položeno pregusto.

Prvo, prikupljene sirovine treba razvrstati, jer bi tijekom sakupljanja oštećeni cvjetovi i insekti mogli ući u posuđe. Nakon toga novine ili drugi prikladni papir treba postaviti na ravnu površinu. Cvjetovi se moraju raspodijeliti na površini ravnomjernim i tankim slojem. Postupak sušenja traje otprilike 4-5 dana. Prostor treba biti suh i dobro prozračen. Tijekom sušenja, cvijeće treba redovito miješati kako bi se proces odvijao jednoliko. Ako su cvjetovi potamnili i poprimili netrživi izgled, tada ih je potrebno odbaciti. Gotove sirovine trebaju steći svijetlu nijansu. Krhki cvjetovi mogu se sušiti samo na prirodan način, jer će upotreba pećnice pokvariti samo sirovine, a latice će početi tamniti i gorjeti.

Kad se cvjetovi jasmina osuše, treba ih pomiješati s prethodno osušenim lišćem čaja, a zatim smjesu aromatizirati. Da biste to učinili, možete koristiti toplinsku obradu ili prirodan način - zajedničko skladištenje cvijeća i lišća čaja.Listovi čajevca dobro upijaju nježnu aromu jasmina i zadržavaju ga dugo vremena.

Sastav i sadržaj kalorija

Mirisna biljka nije samo izvanredna po svojoj divnoj mirisnoj aromi, već i po bogatom sastavu minerala i vitamina. Sastav jasmina uključuje:

• biološki aktivni prirodni spojevi;
• esencijalna ulja;
• organske kiseline - benzojeva, salicilna, mravlje.

Ljekovita svojstva biljke povoljno djeluju na sve tjelesne funkcije. Od davnina su se cvjetovi jasmina koristili u medicini i kozmetologiji.

Sadržaj kalorija u proizvodu je vrlo nizak - u 100 grama sadrži samo 1 kcal. U kuhanom čaju - 8 kcal u 250 ml.

Što je korisno jasmin zeleni čaj

Opća korist

Zeleni čaj sadrži veliku količinu kofeina. Kada se konzumira ljekoviti napitak, povećava se radna sposobnost, poboljšava se cerebralna aktivnost i pojavljuje se vitalnost. U isto vrijeme, ljudi ne bi trebali brinuti o posljedicama. U jasminu postoji takva supstanca kao što je thein, koja štiti ljudski kardiovaskularni sustav.

Hranjiva svojstva jasmina uspoređuju se sa sličnim svojstvima mahunarki. Cvjetovi jasmina u organizmu obavljaju sljedeće pozitivne funkcije:

• jača krvne žile;
• normalizirati rad živčanog sustava;
• uredan digestija;
• poboljšati cirkulaciju krvi.

Budući da pića od jasmina imaju vrlo nizak sadržaj kalorija, često se uključuju u stroge dijete kako bi se riješili suvišne težine. Zeleni čaj s jasminom savršeno se bori s viškom naslaga u tijelu. Slatki ugodni okus napitka omogućuje vam da ga pijete bez šećera i meda, što povoljno utječe na normalnu tjelesnu tjelesnost.

Antioksidanti sadržani u proizvodu pomažu u brzom uklanjanju štetnih spojeva i otpadaka. Čaj pomaže brzo razgraditi masne slojeve, stoga vas u kombinaciji s fizičkim vježbama može spasiti od viška kilograma.

Zeleni čaj s cvjetovima jasmina može se koristiti kao lijek za međusezonske epidemije virusnih infekcija, kao i za njihovu prevenciju. Mnogi vitamini i minerali sadržani u proizvodu pomažu ojačati imunološki sustav tijela, povećati zaštitne funkcije.

Zeleni čaj s jasminom dobro utječe na stanje kože. Ako redovito pijete čaj, koža će izgledati mladoliko i svježe. Esencijalna ulja sadržana u piću pomažu tijelu da se opusti i smiri. S periodičnom upotrebom ukusnog čaja, ljudski živčani sustav vraća se u normalu, spavanje se normalizira. Piće ima i tonik učinak. Ako ju pijete ujutro, tada će se, naprotiv, pojaviti nalet energije, aktivirat će se rad mozga i povisiti tonus cijelog organizma.

Ljekoviti napitak ima pozitivan učinak na crijeva. Čaj će donijeti nedvojbenu korist od prejedanja, stalnih zatvor i trovanja. Posebno se preporučuje piti zeleni čaj s jasminom u vrućoj sezoni. Napitak s tonikom pomoći će vam da brzo ugasite žeđ, kao i da uklonite višak vode iz tijela. No, diuretski učinak čaja može uzrokovati dehidraciju, pa ga ne preporučuje nekontrolirano piti.

Mirisno piće, zbog svojih korisnih svojstava, smanjuje rizik od raka. Posebno se preporučuje osobama koje žive u regijama s nepovoljnom okolišnom situacijom.

Za žene

Za žensko tijelo primjena čaja od jasmina donijet će samo pozitivan učinak.

1. Proizvod je pravi antidepresiv. Periodično konzumiranje ukusnog napitka pomoći će poboljšati raspoloženje i nositi se s živčanim slomom.
2. Osim toga, čaj je koristan za mentalne radnike, jer može normalizirati rad mozga.
3. Ako pijete sustavno aromatično piće, lako možete zaspati i brzo se probuditi. Svi znakovi nesanice također će nestati.
4. Zahvaljujući cvijetu jasmina kod žene, seksualnost se budi, rad reproduktivnog sustava se normalizira.
5. Čišćenja svojstva čaja pomoći će da se riješite plakova lošeg kolesterola i ojačaju zidove krvnih žila.
6. Krvni tlak se normalizira.
7. Glavna korist za žensko tijelo je sposobnost čaja s jasminom da razgrađuje potkožne masnoće i uklanja toksine. Kada gubite kilograme, to je glavna akcija borbe protiv viška kilograma.

Za muškarce

1. Zeleni čaj s jasminom normalizira seksualni život muškaraca, jer povoljno djeluje na mnoge tjelesne sustave. Piće ima pozitivan učinak na proizvodnju spolnih hormona, ima diuretski učinak i smanjuje rizik od prostatitisa.
2. Zeleni čaj s jasminom ima svojstva afrodizijaka, pomaže u jačanju seksualne želje.
3. Redovita upotreba ljekovitog napitka pomoći će opuštanju, smirivanju živčanog sustava, daje snagu za daljnje aktivnosti.
4. Čaj izvrsno utječe na rad mozga.
5. S sustavnom upotrebom pića poboljšava se rad srca, normalizira se krvni tlak i luči se štetni kolesterol.

Pri dojenju

Dopuštena je upotreba čaja jasmina tijekom dojenja. Ali važno je zapamtiti da proizvod sadrži kofein koji ima sposobnost osnaživanja. S majčinim mlijekom sve tvari prelaze u tijelo djeteta. Ako nakon pijenja čaja s jasminom, majka postane previše aktivna i nemirna, prestanite piti piće.

Počnite piti čaj nakon 5-6 mjeseci nakon porođaja. Za to vrijeme djetetovo tijelo postaje jače i prestaje oštro percipirati proizvode koji imaju terapeutski učinak. Ako je beba nemirna od rođenja i slabo spava, bolje je odabrati drugo piće.

Tijekom trudnoće

Za žene koje čekaju na nadoknadu obitelji važno je pravilno jesti. U ovom važnom razdoblju života potrebno je da tijelo primi sve vitamine i minerale u dvostrukoj količini. O uporabi bilo kojeg proizvoda koji ima ljekovita svojstva prvo se treba raspraviti s liječnikom. Jasmin zeleni čaj nije iznimka. Tijekom trudnoće, čaj može pomoći ublažavanju mučnine tijekom toksikoze. Ženama je i lakše provoditi izlete jer takav čaj eliminira pokrete.

Obično u trećem tromjesečju trudnoće buduće majke počinju patiti od edema. Zeleni čaj s jasminom pomoći će da se riješite ovog neugodnog problema i uklonite svu suvišnu tekućinu iz tijela. Tijekom razdoblja rođenja djeteta, ne preporučuje se piti ga noću, jer u protivnom može izazvati pojavu nesanice. U svakom slučaju, tijekom trudnoće, čaj od jasmina treba piti u ograničenim količinama.

Prednosti čaja od jasmina za mršavljenje

Niskokalorični čaj možete piti bez šećera. To pomaže potrošiti manje kalorija. Zeleni čaj s jasminom nije proizvod, što dovodi do gubitka kilograma, već samo aktivni asistent. Piće može postati nezamjenjiva komponenta cijelog kompleksa u borbi protiv tjelesnih masti.

Redovitom upotrebom ukusnog i aromatičnog napitka poboljšavaju se metabolički procesi u tijelu, što pomaže u uklanjanju masnoća, koje se talože na strane i trbuh. Ako stalno pijete čaj, tada će se povećati znojenje, pa će toksini i toksini izaći znojem. Sadržaj kofeina pomoći će održavanju tijela u dobroj formi, dati živost i dobro raspoloženje.

Povećava li zeleni čaj s jasminom krvni tlak?

Mnogi ljudi pate od poremećaja krvnog tlaka. Stoga ljubitelje mirisnog napitka zanima: kako jasmin čaj utječe na pritisak? Stručnjaci vjeruju da zeleni čaj s jasminom ima veliku korist za hipertenzivne pacijente, jer pomaže snižavanju krvnog tlaka. Istodobno, vrući čaj pruža učinkovitu pomoć.

Šteta i kontraindikacije

Unatoč brojnim korisnim i ljekovitim svojstvima pića, ima nekoliko kontraindikacija i ograničenja:

1. U nekim slučajevima zeleni čaj od jasmina može izazvati alergije. U ovom slučaju trebali biste je napustiti.
2. Uz upotrebu osnažujućih napitaka, treba biti oprezan osobama koje pate od hipotenzije. Vrući čaj ima sposobnost snižavanja krvnog tlaka.
3. Ne biste se trebali zamarati ispijanjem čaja prije spavanja. Čaj za osvježavanje jasmina djeluje tonično na tijelo. Možda nećete zaspati odmah jer će se pojaviti puno energije.
4. Tijekom trudnoće i dok dojite ženu, preporučuje se ženama da ograniče upotrebu pića i da se prije savjetuju s liječnikom.
5. U slučaju srčanih bolesti, prekomjerno konzumiranje čaja može izazvati aritmiju, stoga se osobama koje pate od ozbiljnih srčanih patologija savjetuje ograničavanje unosa pića.
6. Prekomjerna upotreba, čaj od jasmina može izazvati pogoršanje ozbiljnih gastrointestinalnih bolesti.
7. Ograničenje konzumacije odnosi se na osobe s dijabetesom.

Ne biste trebali kombinirati upotrebu čaja s alkoholnim pićima. To može dovesti do čira. Zeleni čaj može povećati uzbudljivost tijela prilikom konzumiranja alkohola.

U svakom slučaju, ne biste trebali piti previše zelenog čaja. Svaki korisni i ljekoviti proizvod treba konzumirati umjereno. Samo u ovom slučaju tijelo će imati koristi.

Kako napraviti čaj od jasmina

Okus i zdrave osobine pića ovise o pravilno skuhanom čaju.

1. Za pivo je bolje uzeti pročišćenu vodu. Ne bi trebao sadržavati nečistoće i vanjske okuse, jer to može u potpunosti uništiti okus čaja. Voda iz slavine može se očistiti neovisno pomoću posebnog filtra ili staviti na stajanje nekoliko sati. Također možete kupiti čistu flaširanu vodu u trgovini.
2. Za varenje je najprikladniji čaj od gline, porculana ili zemljanog posuđa. Čajnik se najprije mora isprati kipućom vodom.
3. Čaj prelijte svježe prokuhanom vodom. Ne bi trebao biti topliji od 85 stupnjeva.
4. U isprani čaj stavite 5-6 žličica čaja, a zatim pola posude prelijte prokuhanom vodom. Dakle, čaj treba piti 5 minuta.
5. Nakon toga dodajte vodu do vrha i odmah prelijte u čaše.

Jasmin zeleni čaj dobar je jer se može piti bez šećera. Okus pića omogućuje vam da to radite bez poteškoća.

Kako odabrati i pohraniti čaj od jasmina

Preporučuje se kupnja samo skupih elitnih sorti čaja. Nema potrebe trošiti novac na jeftine vrećice čaja. Prilikom odabira obratite pažnju na strukturu čaja: u sastavu trebaju biti vidljivi cvjetovi jasmina. Tada možemo reći da je ovo kvalitetan proizvod. Najkorisniji je čaj od mladih listova i pupoljka jasmina.

skladištenje
Čaj s bilo kojim dodacima zahtijeva posebno skladištenje, jer lako apsorbira mirise. Potrebno je:

1. Stavite u čašu ili porculansku posudu.
2. Stavite na suho mjesto, dalje od drugih proizvoda.
3. Važno je da čaj ne postane mokar, jer će u protivnom izgubiti sva korisna svojstva i propadati.
4. Mora se paziti da izravna sunčeva svjetlost ne padne na čaj.

Koliko čaja jasmina možete popiti dnevno?

Iako je napitak vrlo ukusan i zdrav, ne preporučuje se prekomjerno ga piti. Stručnjaci savjetuju konzumiranje ne više od 3 šalice čaja dnevno. U tom slučaju, tijelo će dobiti sve potrebne hranjive tvari bez ikakve štete. Zbog sadržaja kofeina, pijenje zelenog čaja jasmina najbolje je 2 sata prije spavanja. Tako piće neće utjecati na miran san. Čaj od jasmina blagotvorno djeluje na cijelo tijelo.

Najbolje su sorte zelenog čaja s jasminom

Proizvođači čaja nastoje ugoditi svojim potrošačima različitim sortama. Kineske sorte uživaju posebno priznanje među ljubiteljima visokokvalitetnog zelenog čaja od jasmina:

1. Jade Leptir (Mo Lee Yu Dae). Da biste napravili ovaj jedinstveni napitak, uzmite gornja dva lista čajevca i spremite ga s cvjetovima jasmina, a zatim ga uvijte rukama. Svaki list ima oblik moljaca. Ovaj čaj, prema Kinezima, normalizira metabolizam i blagotvorno djeluje na živčani sustav tijela.
2. Jasmine Pearl (Mo Lee Long Feng Jeng). U ovoj sorti koriste se i gornji listovi. Prikupljaju se u travnju, a zatim se podvrgavaju primarnoj obradi. Nakon toga dodajte cvjetove jasmina. Dobivena smjesa čuva se na određenoj temperaturi nekoliko dana. Dobiveni čaj ima trnovit okus i jaku aromu.
3. Oko Feniksa (Mo Lee Dan Feng Yan). Sorta se proizvodi iz lišća čajevca kada cvjeta. Listovi s cvjetovima jasmina su uvijeni, što im daje ovalni oblik. Te se radnje ponavljaju nekoliko puta.
4. Puža jasmina (Mo Lee Zhen Lo). Najpopularnija sorta u Kini. Listovi čajevca beru se u proljeće, zatim se suše i čuvaju dok se ne prikupi cvjetanje jasmina. Zatim se listovi čaja pomiješaju s cvjetovima.
5. Lord od Jasmine (Mo Lee Cha Wang). Ova sorta je napravljena od prvih pupova čajevca. Ima bogat trnovit okus i svijetlo žutu nijansu.
6. Zelena jasmin (Hua Joo Cha). Ovo je tradicionalni čaj sa srednjim lišćem koji ima oblik kuglica. Kinezi ga radije konzumiraju ujutro, jer napitak poboljšava ton i povećava radnu sposobnost. Tijekom kuhanja, okrugle kuglice odmotavaju.

Svaka od kvalitetnih sorti zelenog čaja s jasminom ima jedinstven okus i korisna svojstva. Uz pravi izbor i pohranu čaja, uvijek možete uživati ​​u nevjerojatnom ukusu i sofisticiranoj aromi pića. Pomoću ljekovite infuzije možete se trajno riješiti mnogih zdravstvenih problema. Ovaj napitak je posebno koristan za osobe s viškom kilograma.

Fotografija Jasmine Tea