Urbech: koristi i štete za tijelo

Nije tajna da su prirodni proizvodi puno zdraviji od onih koji uključuju umjetne dodatke. Nažalost, teško da ćete ih bilo gdje pronaći. Međutim, svaka osoba želi jesti ne samo zdravu, već i ukusnu hranu. Nazivaju se superhranom. Urbech također pripada njima. Pripremljeno pomoću posebne tehnike i upotrebom sastojaka prirodnog podrijetla, jelo uključuje ogromnu količinu vitamina i minerala, pomaže u zadovoljavanju snažne gladi, a ima i ljekovita svojstva.

Što je urbec

Slatka mješavina paste poput svježih sjemenki biljaka i orašastih plodova mljevenjem naziva se urbec. Ima ugodnu orašastu aromu, pomalo slatkast okus. Kako bi se poboljšala slatkoća, u sastav se dodaje malo meda.

Sirovine se obrađuju ručno na posebnim kamenim mlinicama. Grubo mljevenje omogućuje izdvajanje vrijednog ulja iz orašastih plodova i tvrdih sjemenki. Ovaj je proizvod pripremljen samo od prirodnih proizvoda, ne podnosi toplinsku obradu. Zadržava sve vrijedne komponente sadržane u sirovinama.

Tehnologija kuhanja tjestenine došla je do nas iz planinskih područja Dagestana. Mažoretkinje ovaj proizvod koriste od davnina, premda se prvi spomen spominje u 18. stoljeću. Prema drevnim kavkaskim legendama, ova je delicija spasila stanovnike planinskih naselja od gladi u teškim vremenima. Dao je snagu i energiju tijekom dugih i teških putovanja.

Naziv "urbec" ili "urba" s arapskog se prevodi kao "lan". Klasični recept ove hranjive poslastice zaista se pravi od sjemenki ove biljke. Sada se druge komponente koriste za kuhanje. Sastav urbec uključuje orašaste plodove raznih sorti, sjemenke bundeve, sezamove sjemenke, konoplju, suncokret, marelice. Mogu biti prisutne neovisno i u kombinaciji jedna s drugom.

Ukusna i zdrava urba može se konzumirati u svom čistom obliku ili kao dodatak žitaricama, preljevima za salatu.

Urbech se ne koristi samo kao hrana. Zbog optimalno uravnoteženog kompleksa vitamina, minerala i ostalih korisnih komponenti u sastavu, pasta je našla široku primjenu u medicini i kozmetologiji.

Po čemu se urbec razlikuje od maslaca od kikirikija

Ljudi koji nisu osobito upućeni u tehnologiju proizvodnje često zbunjuju maslac od kikirikija s urbekom. Zaista su ti proizvodi sličnog sastava, ali imaju određene razlike:

1. Sirovine. Pečeni orašasti plodovi koriste se za izradu maslaca od kikirikija, a urbeku se dodaju samo sirovi svježi sastojci.
2. Sastav. Dagestanskom proizvodu nedostaju šećer, sol, ulja, pojačivači okusa, koncentrati, ali oni su prisutni u pasti.
3. Okus. Za maslac od kikirikija je slađi i slatkiji, za urbec je nježan, samo malo slađi.
4. Podrijetla. Kikiriki maslac je prvi put izrađen u Americi 1890. godine. Od tada, starosjedioci nisu zamišljali doručak bez tosta s kikirikijevim maslacem. Urbekov recept izmislili su planinski stanovnici Dagestana.

Korisna svojstva ovih proizvoda su znanstveno dokazana.Ali u pasti se gubi dio vrijednih tvari (10%), jer se sirovine podvrgavaju toplinskoj obradi.

Sastav i sadržaj kalorija

Ukusna dagestanska tjestenina bogata je vitaminima, mineralima i kemijskim elementima potrebnim za normalno funkcioniranje tijela.

Sastav urbec sadrži sljedeće tvari:

1. Povoljno djeluje na hormonalnu pozadinu osobe i jača vid A. Vitamin A.
2. Vitamini B6, B12, kao i tiamin (B1), koji pružaju zaštitnu funkciju staničnim membranama od toksina, normaliziraju energetski metabolizam, kao i rad živčanog sustava.
3. Vitamin K jača zidove krvnih žila i potiče brzo zacjeljivanje kožnih lezija.
4. Odgovoran za stanje kože i koristan za reproduktivni sustav, vitamin E.
5. Tanini, karoten, koji sprečavaju stvaranje stanica raka i raznih tumora.
6. Fitosteroli koji normaliziraju kolesterol.
7. Kiseline: oleinska, nikotinska, stearinska, linolenska, kao i omega-3 i omega-6.
8. Magnezij, kalij, jod, željezo, cink, doprinose radu jetre, endokrinog sustava.

Urbech je prilično visokokaloričan. U prosjeku, 100 g proizvoda sadrži 540 kcal. Ovaj pokazatelj ovisi o sastavnim dijelovima. Najniža kalorija je urbech iz sjemenki mlijeka čička (402 kcal). Maksimalni pokazatelj sadrži urbane lješnjake - 679 kcal.

Unatoč velikoj energetskoj vrijednosti, tijelo ovaj proizvod brzo apsorbira. To je omogućeno optimalno uravnoteženom količinom masti, proteina i ugljikohidrata.

Zašto je urbec koristan

Opća korist

Stanovnici Kavkaza, posebno oni koji žive u planinskim krajevima, jedu zdrave i prirodne proizvode, uključujući slatku poslasticu - urbec. Ima sposobnost brzog zasićenja tijela, davanja dodatne snage i energije.

Elementi sadržani u ukusnoj tjestenini ne samo ublažavaju glad, već i jačaju imunološki sustav. Urbech ima pozitivan učinak na vid, rad želuca. Proizvod je u mogućnosti normalizirati omjer kiselina i alkalija u tijelu, čime eliminira peptičke čireve.

Proizvod bogat mikro i makro elementima blagotvorno djeluje na mišićno-koštani sustav, normalizira mišićni tonus, ublažava bol od reumatizma, gihta. Svakodnevna uporaba tjestenine omogućuje vam uspostavu metabolizma. To svakako utječe na poboljšanje rada crijeva i stanja kože.

Neizostavna je dagestanska delicija u hladnoj sezoni. Koristi se ne samo za prevenciju prehlade, već i za njihovo liječenje. Urbek pomaže da se riješite neugodnih bolova s ​​laringitisom, tonzilitisom, faringitisom. Viskozna pasta koja obavija grlo smanjuje iritaciju tijekom suhog kašlja.

Za žene

Za tijelo lijepe polovice čovječanstva vrlo je korisna hrana koja sadrži visoku razinu vitamina E. Jedan od njih je urbec, napravljen na bazi sjemenki suncokreta.

Paste koje sadrže lješnjake ili indijske indijske kaše potrebne su ženama koje preferiraju cipele s visokim potpeticama. Poboljšava cirkulaciju krvi, sprječava stvaranje krvnih ugrušaka i varikoznih vena.

Sve vrste urba sadrže dosta antioksidansa koji pročišćavaju organizam od štetnih tvari, poboljšavaju stanje kože.

Bademov urbech sprečava starenje, a napravljen od sezamovih sjemenki jača mišiće i kosti. Uglavnom ga koriste žene koje posjećuju teretane i fitnes centre.

Za muškarce

Ukusne visokokalorične tjestenine sposobne su energizirati muško tijelo duži vremenski period. Osim toga, orašasti plodovi blagotvorno utječu na potenciju, aktiviraju mozak.

Urbech je posebno koristan za muškarce koji se bave teškim fizičkim radom ili vole dizanje utega, bodybuilding. Svakodnevna upotreba ovog proizvoda pomaže u povećanju mišićne mase.

Lanena i bundeva urba korisna je za muškarce nakon 35 godina. Jača kosu i sprječava ćelavost.

Tijekom trudnoće

Tijekom razdoblja nošenja djeteta ženskom tijelu trebaju dodatni izvori vitamina i hranjivih sastojaka. A u urbanom ih je prilično puno pa ih buduće majke mogu uključiti u svoju prehranu.

Urbech će napuniti naboj potrebne energije, ublažiti umor. Tjestenina napravljena od crnog kumina ojačat će imunološki sustav. Cedar Urba bogat je argininom, što blagotvorno utječe na razvoj fetusa.

Unatoč svim korisnim svojstvima ovog proizvoda, trudnicama je prije upotrebe potrebno dobiti odobrenje liječnika.

Pri dojenju

Napravljen od prirodnih sastojaka, urba je izvor neophodnih vitamina, aminokiselina i hranjivih sastojaka za dojilje i njihove bebe. Urbek od oraha, sjeme konoplje ne samo da će zasititi tijelo korisnim tvarima, već će i povećati proizvodnju mlijeka.

Prije uključivanja urbecha u svoju prehranu, dojilje treba konzultirati liječnika i utvrditi je li dijete alergično na bilo koju komponentu proizvoda.

Za djecu

Tijelu koje raste i razvija se neprestano potrebni dodatni izvori hranjivih sastojaka. Ako nema kontraindikacija, urbec se može sigurno uključiti u prehranu djeteta. Kalcij, magnezij, niz vitamina i aminokiselina osigurat će normalan razvoj svih organa djeteta, kao i pridonijeti poboljšanju imuniteta. To će tijelu dati snagu za borbu protiv raznih virusa i infekcija.

Svakodnevni unos urbeca od tinejdžera aktivira mozak. To doprinosi boljoj koncentraciji i probavljivosti velike količine informacija. Sendvič s urbom za doručak vrlo je dobar za mlade sportaše, jer služi kao izvor energije za cijeli dan i pojačava fizičku aktivnost. Ova slatka i ukusna tjestenina poslužit će kao dobra alternativa štetnim slatkišima i donijet će samo dodatne koristi.

Kod gubitka kilograma

Iako Urbech spada u kategoriju visokokalorične hrane, preporučuje se uključiti ga u prehranu ljudi s gubitkom kilograma. Poboljšava metabolizam, crijevnu funkciju, ubrzava razgradnju masti i zasituje tijelo nedostajućim korisnim elementima.

Nutricionisti preporučuju jesti urbech od lanenih sjemenki, ali bez dodavanja zaslađivača. Može se koristiti za doručak u svom čistom obliku ili se dodaje u preljev za povrtne salate, žitarice. Mala količina ovog proizvoda (1-2 žlice) može ugasiti glad nekoliko sati, napuniti s energijom, energijom i snagom cijeli dan.

Vrste Urbecha i njihove prednosti

Klasična dagestanska urba napravljena je od lanenih sjemenki. Sada postoje mnoge vrste tjestenine. Kao osnova uzima se jedna ili više komponenti. To mogu biti razne sjemenke ili orašasti plodovi. Ovisno o sastojcima sastojaka, korisna svojstva urbeca su pojačana.

Najčešće vrste uključuju.

Sjemenke sezama

Ova vrsta ima osebujan okus, kojem je nemoguće pokupiti analog. Okus je adstrigentan, s malom gorčinom i jedva primjetnom orašastom notom. Boja urbeke je svijetlo mliječna, ponekad gotovo bijela.

Sastav koristi bijelo, crno sezamovo sjeme ili njihovu mješavinu. Biološka vrijednost sjemena ove biljke je gotovo identična. Sadrže puno korisnih komponenti:

1. Ogromna ponuda Ca, Cu, Mg. Zato će mala količina sezamove urbeche pružiti tijelu 70% dnevne doze bakra, 30% - kalcija, 28% - magnezija.
2. Fitin, normalizirajući ravnotežu minerala i vitamina, krvni tlak. Pozitivno djeluje na živčani sustav.
3. Tiamin. Omogućuje ubrzanje metaboličkih procesa i uspostavlja hormonalnu pozadinu.
4. Vitamini A, B. Ojačavaju zidove krvnih žila, poboljšavaju rad cirkulacijskog, imunološkog sustava.
5. Vitamin E, koristan za stanje kože, jača kosu, usporava proces starenja.

Urbech sjemena bijelog sezama ima svojstva jačanja kostiju. Djeci se preporučuje izbjegavanje rahitisa, osobama s osteoporozom.

Prilično visoka energetska vrijednost proizvoda pomaže brzo vraćanje snage nakon fizičkog napora, bavljenja sportom.

Sezamova urba značajno poboljšava otpornost tijela na virusne bolesti. Posebno je dobar za prevenciju gripe u jesensko-proljetnom razdoblju i zimi.

Koštice marelice

Sastav ove paste, pored glavne komponente, sadrži sjemenke lana, suncokreta, meda. Svaki od sastojaka zasićen je korisnim tvarima, a zajedno predstavljaju jedinstveni skup vitamina, minerala i kemijskih elemenata koji tijelu donose neprocjenjivu korist. Ovaj oblik sadrži najveću količinu biljnih bjelančevina. Gotove prirodne tjestenine imaju ugodnu aromu i kremast okus.

Urbech od koštica marelice koristi se ne samo kao desert ili slatki umak. Zbog sadržaja vitamina B, A, C, kalcija, joda, cinka, željeza služi kao izvrsno sredstvo za prevenciju i liječenje određenih bolesti.

Pasta se koristi u ljekovite svrhe:

1. Ubrzava proces izlučivanja ispljuvaka i služi kao izvrsno ekspektorans.
2. Povećava imunitet oslabljen bolešću kod prehlade praćene kašljem.
3. Normalizira rad crijeva, ublažava zatvor i nadimanje.
4. Pomaže ubrzati metabolizam.
5. Uklanja štetne tvari i toksine iz tijela.
6. Podržava rad srca.
7. Povoljno djeluje na živčani sustav.

Nedavna medicinska istraživanja potvrdila su prednosti amigdalina (B17) u složenom liječenju karcinoma raka.

Od sjemenki bundeve

Smaragdnu boju ove vrste urbe ne može se miješati ni sa čim. Osim toga, ima prilično neobičan miris.

Urbech iz sjemenki bundeve ima mnogo korisnih svojstava zbog svog bogatog vitaminsko-mineralnog kompleksa:

1. Dovoljan udio željeza u proizvodu povećava hemoglobin.
2. Cink ima pozitivan učinak na mozak, poboljšava pamćenje. Ovaj element daje energičnost, aktivira sve procese života. Ova svojstva čine Urbech nezamjenjivim u prehrani adolescenata.
3. Kalij i magnezij uklanjaju sve poremećaje u radu živčanog sustava.
4. Folna i linoleinska kiselina, koji su dio kemijskog sastava sjemenki bundeve, pomažu u smanjenju rizika od srčanih bolesti, pojave varikoznih vena. Oni pročišćavaju žile, uklanjajući nastale plakove.
5. Velika količina cucurbitina omogućava upotrebu paste za liječenje i sprječavanje glista.

Ovaj prirodni lijek poboljšava probavu i djeluje kao prirodno sredstvo za čišćenje jetre. Također ima blagotvoran učinak na crijeva, uklanjajući otekline i zatvor.

Urbecch od bundeve ima protuupalna i diuretička svojstva, stoga je koristan osobama koje imaju problema s genitourinarnim sustavom. Smanjuje rizik od stvaranja bubrežnih kamenaca i stvaranja žučnog mjehura.

Korisne komponente u sastavu urbecha iz sjemenki bundeve pozitivno utječu na zdravlje muškaraca. Oni ne samo da povećavaju mušku snagu, već su i preventivne mjere protiv prostate i raka.

orah

Jedna od najukusnijih vrsta urba. Može sadržavati jednu vrstu orašastih plodova, ali asortiman se češće koristi. Djeci se to jako sviđa jer ima ukus čokoladne paste, pogotovo ako u sastavu ima kakao zrna.

Urbec oraha je najbolji način za poboljšanje rada srca, jer sve vrste sirovina sadrže puno željeza.

Korisna svojstva proizvoda povećavaju se ovisno o količini sastojaka:

1. Orah poboljšava rad mozga, blagotvorno utječe na kardiovaskularni sustav.
2. Cashew sadrži najveći izbor vitamina i minerala. Pomaže poboljšati stanje kože, ima svojstva koja jačaju ploče nokta, kosu, zube, pozitivno utječu na rad svih unutarnjih organa.
3. Bademi su dobri kao prirodno prirodno sredstvo za čišćenje tijela od toksina i drugih štetnih tvari.Urbech s bademima učinkovito uklanja simptome različitih vrsta trovanja. Ovaj se proizvod preporučuje za svakodnevnu upotrebu osobama koje rade u kemijskoj industriji koje žive u velikim gradovima. Jedina mana je to što su djeca nakon 4 godine dopuštena.
4. Lješnjaci ne samo da imaju pozitivan učinak na rad krvožilnog sustava i srca. Sadrži dovoljno veliku količinu vitamina E. Ovaj je element neophodan za poboljšanje stanja kože i kose. Sprečava starenje i također poboljšava zdravlje žena.
5. Kikiriki. Urbech koji sadrži ovu vrstu oraha smatra se jednim od najboljih prirodnih diuretika. Zbog toga se preporučuje uzimati ga s visokim krvnim tlakom, oticanjem udova. Koristan je za muškarce, poboljšava reproduktivnu funkciju.

Orahova urba ublažava glavobolju, smatra se jednim od najboljih profilaktičkih sredstava za hipertenziju, dijabetes i anemiju.

Važno je: pri upotrebi kikirikija urbec treba biti oprezan, jer je orah jak alergen.

kokos

Urbek se pravi od kokosove pulpe. U gotovom obliku to je prilično gusta uljna tekućina. Ima izražen miris i bijelu boju. Specijalitet kokosovog urbeka - vrlo brzo se smrzava na temperaturama ispod 24 ° C.

Ova smjesa slična tijestu sadrži veliku količinu masnih kiselina koje pozitivno utječu na rad mozga i rad središnjeg živčanog sustava. Pomaže u vraćanju energije i aktivnosti, nezamjenjiva je u prehrani ljudi koji puno vremena provode baveći se napornim fizičkim naporima i sportom.

Kemijski sastav sadrži kalij, magnezij, fosfor, kalcij, kompleks vitamina B6, PP, E i malu količinu C. Jedinstveni sastavni element su prehrambena vlakna - kalorizator.

Prehrana pomaže:

• jačanje imuniteta;
• normalizacija kolesterola;
• sprečavanje stvaranja plakova na zidovima krvnih žila;
• poboljšati rad srčanih mišića.

Zbog antimikrobnih svojstava i zacjeljivanja rana, urbech od kokosa posebno je koristan onima koji pate od kožnih bolesti. U ovom se slučaju ne samo jede, već se koristi i kao mast, nanosi se na iritirana ili oštećena područja kože.

Glavni sastojak povećava libido, pa se često preporučuje korištenje tjestenine muškarcima i ženama nakon 56 godina. Ali to je samo ako nema kontraindikacija.

Chia sjeme

Urbech iz tih egzotičnih sjemenki počeo se proizvoditi sasvim nedavno. A sve zato što chia ima jedinstvenu biološku vrijednost za tijelo. Jedno sjeme sadrži puno više antioksidanata od borovnica ili borovnica. Čak je i najbogatiji omega-3 aminokiselinski losos inferiorniji od sjemena biljke.

1. Urbech napravljen od chia sjemenki bogat je kalcijem. Tijelo ga apsorbira brže od onog koji se nalazi u mlijeku, jer je bor prisutan u kemijskom sastavu.
2. Vitamini uključeni u sastav doprinose poboljšanju mišićno-koštanog sustava.
3. Folna kiselina, vitamin E normaliziraju hormonalnu pozadinu. Urbech iz chia sjemenki koristan je u adolescenciji, za žene u razdoblju dobnih hormonskih promjena.
4. Proizvod također ima pozitivan učinak na crijeva: ublažava zatvor, nadutost.
5. Proizvod ima antivirusna i učvršćujuća svojstva. Posebno su dobri za prevenciju respiratornih bolesti.
6. Bakar, cink, željezo, vitamin A doprinose boljem vidu, jačaju nokte, kosu, povećavaju hemoglobin.

Moguće je jesti urbech iz chia sjemena ako nema alergije na ovu komponentu.

Od crnog kumina

Jedna od najgorih vrsta koja se ne preporučuje konzumirati bez dodatka meda ili šećera. Ima ogroman popis korisnih tvari potrebnih za održavanje ljudskog zdravlja.

1. Sjeme kumine sadrži veliku količinu proteina. Odgovoran je za ljudski imunološki sustav i bori se protiv gubitka zuba, lomljivih noktiju.
2. Proizvod je bogat vitaminom B.Zahvaljujući tome, urbec poboljšava rad živčanog sustava i doprinosi normalnom metabolizmu.
3. Bilo bi vrlo korisno za ljude koji imaju dijabetes da uzimaju nekoliko kašika dnevno. Proizvod snižava šećer u krvi i sprječava inzulin. Dijabetes je puno bolji.
4. Liječnici preporučuju korištenje urbeca za rak gušterače, debelog crijeva i mliječnih žlijezda. Crni kumin sprečava rast i pojavu tumora.
5. Sjemenke kumine imaju određenu korist za mozak, poboljšavaju fine motoričke sposobnosti, koncentraciju.
6. Uz bolesti gastrointestinalnog trakta, urbec pomaže ukloniti štetne tvari iz tijela.
7. Korisno je da ga žene uzimaju tijekom trudnoće i dojenja, tijekom menstruacije.

U nedostatku alergija, možete uzeti pastu 2 žlice dnevno.

Urbech iz sjemenki crnog kumina koristi se za vanjsko liječenje. Učinkovit je kod bradavica, herpesa, akni i alergijskih osipa, ekcema i drugih kožnih bolesti.

od kudelje

Izrađuje se samo od sjemenki industrijske konoplje, stoga je sadržaj opojnih droga potpuno isključen.

U konoplji urbeche sačuvane su sve jedinstvene karakteristike sjemena ove biljke. Proizvod sadrži više od 15 vrsta esencijalnih aminokiselina, globulin. Ti elementi doprinose proizvodnji protutijela koja povećavaju otpornost tijela na bolesti. Uz to, proizvod je bogat vitaminima, fosforom, cinkom, željezom, magnezijem. Cijeli ovaj kompleks ima jačanje, obnavljajući učinak na ljude.

Proizvod je neophodan kod anemije, jer sadrži biljni analog hemoglobina - klorofil. Ova vrsta urbeka vrlo je korisna za jaku polovicu čovječanstva. Povećava potenciju i služi kao izvrsna profilaksa adenoma prostate.

Konopljina sjemenska pasta također ima niz korisnih svojstava:

1. Pozitivno djeluje na probavni sustav.
2. Ima analgetski učinak koji ublažava grčeve i bolove u zglobovima.
3. Povoljno djeluje na živčani sustav, povećavajući otpornost na stres, uklanjajući razdražljivost i nagle navale anksioznosti.
4. Poboljšava san.

Urpa iz sjemenki konoplje izvor je dodatnih proteina neophodnih za normalno funkcioniranje organizma sportaša, vegetarijanaca i sirovih prehrambenih ljudi.

Sjeme maka

U sastavu je nužno prisutan med. Ova komponenta ne samo što dodaje slatkoću i viskoznost, već i makovu mokraću čini hranjivijom i zdravijom. Okus paste je sladak, adstrigentan, ali ima trag gorčine.

Budući da urbech nije podvrgnut toplinskoj obradi, zadržava sva vrijedna svojstva sjemena maka. U svom sastavu 1/5 dijela zauzimaju proteini i ugljikohidrati. Postoji i velika količina kalcija, magnezija i bakra. Jačaju koštano tkivo, povećavaju hemoglobin, poboljšavaju rad mozga i memoriju.

Jedinstvena sposobnost maka da djeluje umirujuće sačuvana je i u pasti iz njegovih sjemenki. Stoga je nezamjenjiv za osobe s poremećajima živčanog sustava, povećanom ekscitabilnošću. Smanjuje vjerojatnost sezonske depresije. Koristi se i kao prirodna pilula za spavanje.

Prilično visok sadržaj vitamina može nadoknaditi opskrbu potrebnom za normalno funkcioniranje tijela.

Urbech iz sjemena maka koristi se kao prirodni lijek za uklanjanje giardije, glista i drugih parazita. Zbog svog antivirusnog i antibakterijskog učinka, često se preporučuje u složenom liječenju dizenterije i proljeva.

Iz sjemenki mliječnog čička

Proizvod ima neobičan miris bilja i adstrigentni, pomalo oštar okus. Sastav proizvoda obično uključuje sjemenke suncokreta. Ova komponenta daje gotovoj masti i elastičnosti paste.

Urbech iz sjemenki čička iz mlijeka, unatoč kalorijskom sadržaju, tijelo brzo apsorbira. Ovo je jedna od dijetalnih vrsta urbanih dijeta. Optimalna kombinacija ugljikohidrata i proteina dovodi do brzog umiranja gladi. Zahvaljujući tome, čičak iz mlijeka čička uključuje se u prehranu ljudi na dijeti.

Jedan od najvrjednijih elemenata u kemijskom sastavu je silimarin. Ovo je jedan od najboljih antioksidanata koji imaju učinak čišćenja na tijelo. Također pomaže popraviti oštećene stanice jetre.

Vitamini, mikro i makro elementi sadržani u urbecu iz sjemenki mlijeka čička pozitivno utječu na krvožilni sustav i rad unutarnjih organa, posebno jetre. Ovaj proizvod normalizira šećer u krvi i čisti tijelo od štetnih tvari.

Urbech iz mlijeka čička djeluje jačajući na tijelo nakon zračenja i kemoterapije i sprječava širenje metastaza.

pistać

Ova urba ima specifičnu zelenu boju, prilično viskoznu i nezaslađenu. Sastav uključuje sjemenke suncokreta. Da biste poboljšali ukus, prije upotrebe dodajte nekoliko kapi meda.

Budući da pistacije ne podliježu nikakvoj vrsti obrade, zadržavaju sva jedinstvena svojstva koja su poboljšana kemijskim sastavom sjemenki suncokreta.

Korisna svojstva:

1. Poboljšava rad želučanog i crijevnog trakta, ubrzava metaboličke procese. To je zbog velike količine vlakana u pistacijama.
2. Jača zidove krvnih žila, poboljšavajući cirkulaciju krvi. Pozitivan učinak na rad srca.
3. Normalizira rad gušterače, žučnog mjehura, čisti kanale. Povećava funkcionalne sposobnosti jetre, pa se preporučuje kod hepatitisa.
4. Smatra se jednim od najboljih prirodnih antioksidanata, jer sadrži fenolne spojeve.
5. Izvrsno je sredstvo za borbu protiv depresije. Zahvaljujući vitaminu B1, neophodan je za održavanje tijela tijekom stresnih situacija.
6. Pruža učinak protiv starenja zahvaljujući sadržaju vitamina E.
7. Pomaže u jačanju zuba, kostiju i mišićnog tkiva, poboljšava vid zahvaljujući sadržaju zeaksantina i luteina.
8. Ima ljekovit i regenerirajući učinak na rad svih organa zahvaljujući kompleksu vitamina PP, H i A.

Pistacio urbech je izvrsno učvršćujuće i toničko sredstvo. Savršeno obnavlja tijelo nakon bolesti, pruža potporu velikom mentalnom i fizičkom stresu.

Urbech u medicini

Kod kuće, ovaj hranjivi i zdravi proizvod koristi se ne samo kao hrana, već i kao lijek. Zbog sastava zasićenih hranjivim tvarima, urbec je uključen u kompleks za prevenciju i liječenje bolesti.

Uz dijabetes

Ljudima koji pate od takve bolesti korisno je svakodnevno koristiti laneno sjeme. Ima sposobnost snižavanja razine šećera i sprječava pogoršanje stadijuma bolesti. Sjemenke lana aktiviraju metabolizam i služe kao odličan profilaktički lijek.

Uz pankreatitis

Upala gušterače uključuje najstrožu dijetu. Masna hrana je isključena iz prehrane. Jedan od pogodnih narodnih lijekova za ovo razdoblje bit će urbec od lanenih sjemenki ili mliječnog čička. On, iako nema vrlo nizak sadržaj kalorija, ali u normalnim dozama je dozvoljen. Ljekovita svojstva lana pomažu poboljšati rad probavnih organa i ubrzati proces oporavka funkcija gušterače. Mliječni čičak u stanju je zaustaviti širenje bolesti, smanjuje razinu boli. Povećavajući i jačajući imunitet, kemijski sastav ove biljke omogućuje tijelu da brzo prevlada bolest.

Najbolje vrijeme za usvajanje ovih vrsta je jutro. Morate početi s malom dozom (1/2 tsp), a zatim postupno povećavati.

Ali urbech kikirikija, koji ima jak choleretic učinak, može uzrokovati nepopravljivu štetu tijelu s pankreatitisom.

Uz gastritis

Urbech za poboljšanje probave koristi se u složenom liječenju i prevenciji gastritisa.

Čišćenje organizma, ublažavanje upala na želučanoj sluznici, smanjenje boli i grčevi tijekom bolesti, svojstva su svojstvena pasti spravljenoj od sjemenki mlijeka čička, lana i bundeve.

Veliki broj aminokiselina i antioksidanata sadržanih u ananasima urbache pomaže poboljšati apetit, liječiti mikrokrekove sluznice i normalizirati kiselost.

Urbech se ne smije uzimati tijekom pogoršanja bolesti, jer su tijekom tog razdoblja isključena sva masna i visokokalorična hrana.

Prije upotrebe potrebno je odobrenje stručnjaka.

Za crijeva

Redovita konzumacija urbeka doprinosi normalizaciji rada crijeva. Komponente koje čine orašasti plodovi i sjemenke imaju blagotvoran učinak na ovaj organ.

Za zatvor

Urbech pomaže normalizirati rad crijeva, uključujući dnevnu stolicu.

Urbec sjemenki marelice, sezama i konoplje ima ta svojstva. Sadrže korisne kiseline koje pomažu kod čestih zatvor. Kokosova pasta također pomaže kod ovog problema. Njegovo omotavajuće djelovanje poboljšava prirodni proces oslobađanja izmeta.

Ove vrste urbeka trebaju biti uključene u svakodnevnu prehranu. Samo jedna žlica (po mogućnosti za doručak) u svom čistom obliku ili kao dodatak povrću i voću dugo vas će spasiti od problema.

Za jetru

Polinezasićene masne kiseline, antioksidanti, fitosteroli, timokinon, fosfolipidi prisutni u sastavu štite jetrene stanice od uništavanja i sprječavaju nastanak bolesti. Urbech sjemena crnog kima jedan je od najboljih prirodnih proizvoda za čišćenje ovog organa. Urbani od orašastih plodova, bundeve, lanenih sjemenki, koštica marelice koristan je za održavanje svih funkcija jetre.

Urbech u kozmetologiji

Malo ljudi zna, ali tjestenina koristi organizmu ne samo kao obrok, već i kao sredstvo osobne njege. Pomoći će ženama da održe svoju mladost i prirodne ljepote.

Komponente urbecha daju koži zdrav sjaj i pomažu u oslobađanju od osipa, akni, mitesera. Oni pročišćavaju pore od nečistoće, čine kožu elastičnijom i mekom.

Proizvod je izvrstan dodatak maski za kosu. Sredstva njegovom upotrebom ubrzat će njihov rast, učiniti ih svilenkastim i jakim.

Učvršćujuća maska ​​za kosu

komponente:

• 1 žlica sezam urbec;
• žumanjak;
• 10 ml maslinovog ulja;
• 1 žličica limunov sok.

Pomiješajte sve sastojke. Nanesite na suhu kosu prije šamponiranja. Ostavite 30-50 minuta. Bolje je zamotati glavu polietilenom i ručnikom. Nakon vremena, operite kosu šamponom (kao i obično). Ponovite nakon 10 dana, najbolje 2-3 mjeseca zaredom.

Izražena maska ​​za lice

sastojci:

• 1 žlica urbeka od lanenih sjemenki;
• 20 ml infuzije kamilice.

Otopite urbec u infuziji kamilice. Navlažite krpu u tekućini. Stavite ga na lice, izbjegavajući kontakt očima. Ostavite 10 minuta. Ovaj prirodni kozmetički proizvod ne samo da uklanja iritaciju, već i ublažava nadutost ispod očiju.

Maska za finu kosu

komponente:

• 10 ml ulja burdock;
• 1 žlica Urbecha iz sjemenki crnog kima.

Pomiješajte sastojke. Nanesite na vlažnu kosu i ostavite 20 minuta. Zatim temeljito isperite vodom i isperite šamponom. Nanesite do tri puta u 10 dana.

Šteta i kontraindikacije

Urbech je u potpunosti izrađen od prirodnih proizvoda. Zahvaljujući tome, za većinu je gotovo bezopasna. Ali, kao i svi proizvodi, i ovaj ima svoje kontraindikacije.

Urbu se ne preporučuje za upotrebu:

• s žučnom kamenom;
• krvne bolesti;
• liječenje hormonskim lijekovima;
• srčana ishemija;
• trombozu;
• individualna netolerancija na sastojke.

U nekim slučajevima samo određena vrsta urbeka može učiniti nepopravljivu štetu. Na primjer, tjestenina iz sjemenki crnog kima kontraindicirana je osobama oboljelim od gastritisa i čira, a trudnicama od mlijeka čička.

Pacijenti s alergijom također bi trebali biti oprezni. Sadržaj meda i orašastih plodova može izazvati određenu reakciju tijela. Možete je jesti, ali u malim količinama i ne svakodnevno.

Glavni nedostatak proizvoda je njegov visoki udio kalorija, stoga se proizvod ne preporučuje osobama s prekomjernom težinom. Ali urbec je vrlo hranjiv, pa ga je previše konzumirati gotovo nemoguće. Nakon nekoliko kašika, osoba se osjeća potpuno ispunjenom.

Kako odabrati i pohraniti urbec

Kvalitetan proizvod prodaje se u posebnim trgovinama zdrave hrane. Pri kupnji treba obratiti posebnu pozornost na takve parametre:

1. Sastav. U ovom Urbacheu ne mogu se nalaziti neprirodne komponente (razne boje, konzervansi i aditivi). Također, nijedan sastojak nije podvrgnut toplinskoj obradi. Ponekad se sjemenke ili orasi malo prže.
2. Dosljednost. Podsjeća na pastu srednje ili velike gustoće.
3. Miris. Svježi proizvod ima jaku, slatku aromu.

Ovaj urbec ima prilično kratak rok trajanja. Kada se zatvori, može se čuvati u hladnjaku do 2 mjeseca, nakon otvaranja - 1 tjedan. Pri visokim temperaturama proizvod se propada. Može i eksfolirati. U ovom se slučaju mora miješati.

Kako kuhati urbec kod kuće

Zapravo je nemoguće kuhati pravi dagestanski urbech kod kuće. Uostalom, malo domaćica ima kamene mlinarske kamenje. A da biste dobili ulje iz tvrdih orašastih plodova, sjemenki ili sjemenki, potreban je takav instrument. Ali još uvijek postoji rješenje, tako da možete kuhati vrijednu vitaminsku pastu pomoću postojećih kuhinjskih uređaja.

Orah-lan urbec
sastojci:

• 200 g oraha;
• 2 žlice lanena ulja;
• 10-15 kom. datumi;
• 20 g mekog maslaca;
• 1 žlica kakao prah;
• med.

Faze pripreme:

1. Ogulite orahe. Stavite ih u malim porcijama u mort i naribajte peteljkom. Ako se jako trudite, možete postići izbor masne tekućine potrebne za proizvod.
2. Prehlađene datulje prethodno namočite u toploj prokuhanoj vodi 10-15 minuta. To će im pomoći da ih brzo omekšaju. Izvadite i obrišite suhim papirnatim ručnikom. Uklonite sjemenke, a zatim samljeti u pećnici (blenderu).
3. Spojite 2 vrste matica. Dodajte kakao, maslac i rešetku.
4. U dobivenu smjesu ubacite laneno ulje. Po želji dodajte malo meda. Promiješajte i ulijte u staklenu posudu s poklopcem.
5. Čuvajte urbec u hladnjaku.

Orašasti plodovi mogu se uzimati u bilo kojoj sorti, a laneno ulje može se zamijeniti hladnim prešanim maslinovim, sezamovim ili suncokretovim uljem.

Takav se urbecch, naravno, razlikuje od sadašnjeg, iako sadrži i mnoge korisne i hranjive tvari.

Kako se koristi urbec

Prirodna pasta je univerzalni proizvod. Može se jesti u bilo koje doba dana, dodavati se hrani ili konzumirati odvojeno. Sastav proizvoda omogućuje mu da djeluje kao deserti, grickalice ili umak.

Jela s dodatkom urbeca:

1. Sendvič. Najbrža i najčešća opcija. Tjesteninu možete pomiješati s medom (kao što to čine belci), džemom ili džemom i namazati na tost, kruh ili kolačiće. Takvo jednostavno jelo dat će snagu i energiju za cijeli dan, poslužiće kao izvrstan doručak ili međuobrok.
2. Voćna salata. Odličan desert dobit ćete miješanjem urbeka s jabukom, kruškama, grožđem i drugim voćem. Možete dodati bobice.
3. Kaša. Urbek se može dodati kaši od heljde, prosa i riže. Proizvod će dodati orašaste note uobičajenom ukusu i poboljšati kvalitetu jela.
4. Dresing salate. Da biste jelu dali jedinstven okus i aromu, potrebno je miješati pirjano povrće s urbekom i maslinovim (biljnim) uljem.

Takvi jednostavni recepti donijet će puno zadovoljstva, uljepšati obična jela i napuniti tijelo korisnim tvarima.

Urbache sadrži sve potrebne komponente za normalno funkcioniranje. Stoga je potrebno ženama dieterima, sportašima i ljudima koji vode zdrav način života.

Razina proteina u proizvodu je veća nego u mesu. Ova će činjenica ugoditi vegetarijancima. Upotreba urbeca pomoći će da se popuni nedostatak ovog elementa.

Ovaj koristan proizvod pomoći će i u održavanju imuniteta u hladnoj sezoni za djecu i odrasle. Urbech mogu koristiti gotovo svi i u bilo kojem obliku. Međutim, ne gubi svoja korisna svojstva i široko se koristi u kuhanju.

Zanimljive činjenice

1. U davna vremena dagestanski pastiri su sa sobom uzimali minimalan set proizvoda. Sastojao se od 3 komponente: urbec, voda i pita.
2. Dagestanski urbec je najkorisnije od svih nacionalnih jela na svijetu.
3. Kokosov urbech je prirodni, prirodni antibiotik koji sprečava propadanje zuba.
4. Urbache iz sjemenki mlijeka čička sadrži više proteina nego govedina.

Foto Urbec