תה Puer: יתרונות ופגיעה בגוף

תה פו סיני הוא אחד המשקאות המעניינים, המסתוריים והפופולאריים מימי קדם ועד ימינו. סביבו יש מספר גדול של שמועות ומיתוסים שונים. לרוב שמועות אלה מופצות על ידי יצרני פורט כדי להגדיל את הפופולריות שלה ולהעלות את המחיר, אך בכל מקרה, תה סיני הוא משקה טעים ובריא מאוד.

מה זה תה puer

תה פו הופיע בתקופות קדומות בסין, במחוז יונאן. הכוונה לתה שלאחר תסיסה, כלומר לאלה שהיו רגישים להזדקנות בעזרת אספרגילוס, פטריית עובש.

טכנולוגיית ייצור

זהו מוצר ייחודי מכמה סיבות. לדוגמה, הם יוצרים אותו מעל עלים של עץ תה בעל עלים גדולים, וככל שגדל הצמח גדול יותר, כך התה יהיה טוב יותר. לייצור בחר רק עלים גדולים, עסיסיים ובשרים.

לוקח הרבה זמן עד שהעלים שנאספו והמוכנים מגיעים לעקביות המתאימה להכנת תה. קודם כל, הם נלחצים, ומוצאים מהם מכונת כביסה. התחמצנות מתרחשת בדרך טבעית, הגוזלת זמן רב, לרוב מספר שנים. פורט כזה נחשב לעילית ובדרך כלל עולה הרבה כסף.

כעת הטכנולוגיה הגיעה לנקודה כי התה הזה מיוצר בזמן קצר בהרבה. לשם כך נאספים העלים בערמות קטנות ומושקים במים. במקביל, מתחיל תהליך הכפלת המיקרואורגניזמים הספציפיים, המסוגלים להעלות את הטמפרטורה של ערמת העלים על ידי תפקידיהם החיוניים, מה שבתורו ממריץ את ייצור המיץ המואץ. כל זמן התסיסה, ערמות מנוטרות על ידי מומחים שחייבים לייבש את העלים המוכנים ובמידת הצורך להרטיב אותם שוב, אך כדי שתהליך הריקבון לא יתחיל.

השלב האחרון בייצור הוא לחיצה של חומרי גלם. הם נותנים לו טופס מיוחד, שיכול להיות "כרטיס ביקור" - אתה יכול לגלות ממנה מי זה הייצור ואיזה סוג של תה הוא עשוי. מכונת כביסה אחת לחוצה יכולה לשקול 3-5 קילוגרם. עם זאת, כדורים קטנים מוערכים כיום יותר, אשר מיועדים לתה מתבשל אחד.

מינים וזנים

שלושה סוגים עיקריים של תה puer פופולריים במיוחד בעולם:

1. Puer שחור קרא שו. זה נעשה בשיטה מהירה יותר. עלי התה הם בדרך כלל קטנים, חום-שחור, לפעמים עם גוון זהוב בהיר. ניחוח התה בהיר, עם תווים אדמתיים, מרירים. צבע המשקה המבושל יכול להשתנות בין ארגמן לשחור.
2. גרין פו, המכונה גם "שן". הוא מוכן על פי מתכון מסורתי. העלים גדולים, הצבע בדרך כלל חום עם גוון ירקרק, והצבע לאחר הבישול הוא אדום עם גוון זהוב. למשקה המוגמר יש ריח תפוחים מעט מעושן. לפעמים אפשר להריח פירות יבשים.
3. לבן זה דומה לפו ירוק, אך העלים של מין זה מעוטרים בנגיעה של לבן. למשקה ניחוח חד של דבש ועשב הצומח באחו.

ישנם עוד הרבה תת-מינים של פורה השונים בגודל ומבנה העלים, שלבי התסיסה והתוספים. יש לזכור כי התה נחשב למושלם, שהיה בגיל 20-25 שנים. יש לו צבע ירוק כהה עשיר. אך עלותו גבוהה במיוחד.

כמה זנים פופולריים יותר של puer:

1. חלב - בכדי לתת את הארומה הדרושה משתמשים במי גבינה, כך שהתה כהה מאוד, אטום, וטעמו טעם לוואי קרמי יוצא דופן.
2. רויאל - תה בצבע אדום בוהק, המיושן במשך 20-30 שנה. את הטעם של תה כזה אפשר אפילו לקרוא לאציל.
3. ארמון - לייצור מגוון תה זה דורש תסיסה ארוכה וחוזרת, ואחריה מתגלה משקה מרענן מאוד של צבע אדום או כהה.

מי שאוהב תה ייחודי זה יודע שהתכונות המועילות שלו אינן תלויות במחוז בו הוא נוצר. עם זאת, אנשים שגילו פורה, בדרך כלל בוחרים באותו מוצר זהה, מכיוון שכל אחד מהם הוא ייחודי ויוצא דופן.

סוגים של כמה לחוצים:

1. צורת הפאק או העוגות, השם הסיני הוא "bin cha". לייצור מין זה באמצעות חומרים מעצים גדולים וישנים מאוד. משקלם של מכבסים כאלה נע בין 100 גרם ל -5 קילוגרמים.
2. צורת הקן, השם הסיני הוא "טוצ'ה". במקרה זה, המשקל לא יכול להיות יותר משלושה קילוגרם.
3. צורת הלבנה ("ג'ואן צ'ה"). טופס זה הוא הפשוט ביותר, ללא דרישות מיוחדות.
4. צורת הקוביה ("אוהד צ'ה"). צורה קטנה מאוד, משקל יכול לעיתים רחוקות להיות יותר מ 100 גרם. הירוגליף מוטבע על אחד מראשי הקוביה.
5. צורת הפטרייה ("ג'ין צ'ה") היא תה טיבטי, שהוא אחד הנדירים והאיכותיים ביותר.
6. צורת דלעת ("ג'ין גואה"). זה ממש דומה לדלעת: יש מיתלים אורכיים על פני חומר הגלם. בימי קדם, סוג זה שימש רק משפחות מלוכה.

אם יש סטיות כלשהן בצורתו ובמשקלו של הקאוס הלוחץ, עליכם להיזהר. ככל הנראה, התה הזה הוא זיוף. כמו כן, במהלך הייצור עלולה להפריע הטכנולוגיה.

תכולת הרכב והקלוריות

תה זה חשוב במיוחד מכיוון שיש לו הרכב כימי עשיר מאוד. כל לגימה מתה עילית מכילה מספר רב של ויטמינים, מינרלים וחומרים מועילים אחרים.

הרכב Puer:

1. יותר מחמש עשרה חומצות אמינו, מה שמקנה לה איכויות טעם מעולות.
2. כל הויטמינים העיקריים, כולל ויטמינים C, E, A ואחרים.
3. מינרלים רבים, כמו מנגן, אבץ, כלור, פלואור.
4. אלקלואידים (תיאין ותיאנין הם השולטים) - הם משפיעים באופן מושלם על גוף האדם, אינם מזיקים.
5. חומצות אורגניות שונות.
6. סאטן המייצר מיקרואורגניזמים במהלך התסיסה.
7. טאנינים.

תכולת הקלוריות של התה היא כ- 152 קק"ל ל 100 גרם מוצר. חלבון - 20 גרם, פחמימות - 7 גרם, שומן - 5 גרם.

תכונות שימושיות של תה פו

תועלת כללית

Puer חשוב להיות מסוגל להתבשל נכון. אם הכל נעשה על פי התקן, תוכלו לקבל משקה לא רק עם טעם נהדר, אלא גם עם תועלת ניכרת.

המאפיינים המועילים העיקריים של תה סיני:

1. מפתח תשומת לב, משפר את הזיכרון. ניתן לראות זאת לאחר השימוש הראשון בפור, ואם תיקחו זאת באופן קבוע, התוצאות יהיו מרשימות. הוא מסוגל להקל על העייפות, לשפר את הריכוז, לאחר האכילה קל יותר לאדם להטמיע נתונים שונים.
2. מחזיר משקל לשגרה. ההערכה היא כי זהו אמצעי יעיל לירידה במשקל, בעזרתו תוכלו לרדת במשקל מבלי למצות את עצמכם בעזרת דיאטות כבדות ועומסי ספורט. הוא מסוגל להפחית את התיאבון, להאיץ את חילוף החומרים, לעורר את מערכת העיכול ולהוציא עודפי נוזלים מהגוף.
3. מקל על הדלקת. יריעות Puerh מצופות בלוחית, המורכבת משמנים אתרים ותרכובות פיטוכימיות (פוליפנולים). בשילוב עם חומרי שיזוף הם מנטרלים את הפעילות של מיקרואורגניזמים העלולים לגרום לדלקת. בנוסף, תה ממריץ את בלוטות יותרת הכליה, מה שממזער את הדלקת.
4. משפר את תפקוד מערכת העיכול. אם אדם מתעלל במזונות שומניים, אז תה זה מפחית את תחושת הכבדות בבטן ומסלק במהירות מרכיבים מזיקים מרקמות הגוף.יש לצרוך אותו על ידי הסובלים מדלקת קיבה או כיבים, מכיוון שהוא יכול להוריד את חומציות הקיבה.
5. הוא נלחם בכולסטרול, מסלק חומרים רעילים. הודות לכך, עבודת הכבד, שריר הלב והכלי משתפרת והסיכון להתפתחות מחלות עורקים פוחת.
6. מפחית את הפגיעה משימוש במוצרי טבק ואלכוהול. כמובן שהוא לא יכול להסיר לחלוטין את הפגיעה מהטבק והאלכוהול, אך ההשפעה השלילית מצטמצמת באופן משמעותי.
7. מוריד את רמת הסוכר בדם. Pu-erh מאוד שימושי לחולי סוכרת. כמובן שאתה צריך לשתות אותו נכון, בלי להוסיף ממתיקים וסוכר.

פו מכונה זה מכבר סם של נוער ובריאות. הוא שימש במשך מאות שנים רבות, ולכן תכונות כאלה נבדקות זמן.

לנשים

רבים מהאנשים שאוהבים תה pu-erh מאמינים שזה שייך למשקאות גברים. אבל זו הצהרה שגויה, נשים בוחרות בסוג תה זה לעתים קרובות יותר מאשר גברים. זה לא רק טעים מאוד, אלא גם בריא.

הדבר הראשון שחשוב לשים לב: הוא יכול לשפר את הרווחה, מצב הרוח והבריאות. אבל המין ההוגן צריך לדעת על המאפיינים השימושיים המיוחדים של תה זה:

1. מחזק את המערכת החיסונית. עם זאת, לא ברור מיד, לאחר שתיית תה סיני כל היום אתה מרגיש גידול בכוח, ואם אתה שותה אותו בחורף, תבחין כי הצטננות תופיע לעתים קרובות פחות. הגוף בעזרתו מגביר את ההתנגדות, כך שניתן להימנע ממחלות שונות. פו גם משפר את תפקוד הלב, כלי הדם, העיכול, הכבד, הכליות, מערכת השתן, מה שהופך אותו לאלטרנטיבה נהדרת למשקאות אחרים.
2. משפר את מצב השיער והעור. תה משפיע באופן מושלם על היופי של נשים. זה מנקה את הגוף מחומרים רעילים, ממלא אותו בחומרים מזינים. התוצאה היא שיער בריא ומבריק, ציפורניים חזקות, עור נקי ויפה. ניתן לקחת בחשבון נקודה חשובה שיופי הוא טבעי, המגיע מבפנים. בעזרת פו, הנערה יכולה לשמור על נוער לאורך זמן, למנוע הופעת קמטים ולשפר את רווחתם.
3. מעניק חיוך יופי. תה סיני מעניק חיוניות, מתמלא בחיוניות, משפר את מצב הרוח. נשים מתחילות לחייך לעתים קרובות יותר, בנוסף, יש להן סיבה לכך - תה יכול לחזק את אמייל השיניים ולמנוע עששת. אם אתם שותים קבע באופן קבוע, תוכלו לשמור על שיניים בריאות ויפות למשך זמן רב.
4. מוריד משקל. הודות לניקוי ותכונות מאיצות חילוף החומרים שלו, פו עוזר להפחתת המשקל. תזונאים ממליצים לרוב לשתות את זה אם אישה נמצאת בדיאטה. אתה צריך לשתות את זה בין החטיפים. על בטן ריקה אסור להשתמש בה. אם אתה שותה רעב תה, אתה יכול לפגוע במערכת העיכול, מכיוון שהוא פועל על הוושט כגורם מגרה חזק. זה יכול לגרום לכאב, צרבת או אפילו להוביל להתפתחות של כל מחלה.

העיקר לזכור שהכל צריך להיות במתינות. ישנם אנשים שחושבים שתה פו יכול להיפטר מכל הבעיות, ולכן הם מתחילים להשתמש בו לעיתים קרובות מדי, מה שמוביל לבעיות.

לגברים

Puerh שימושי מאוד לגברים. בין המאפיינים השימושיים שלה ניתן לציין את הדברים הבאים:

• מוריד כולסטרול;
• משחזר תאי כבד;
• מוריד את הסיכון לאונקולוגיה;
• מסיר מתכות כבדות, חומרים רעילים;
• מגביר תיאבון;
• מסיר רעלים - גברים אוהבים לעיתים קרובות שומנים ומזבל;
• נותן מרץ;
• מפיג מתח עצבי;
• משפר את הזקפה בגלל שיפור בזרימת הדם וטונוס כלי הדם מוגבר;
• זהו מניעה מעולה כנגד דלקת הערמונית.

רבים מאמינים כי לפה יש השפעה רבה על עוצמתם של גברים. זה כמובן לא רחוק מהאמת - תה, שיש לו תכונות נפלאות רבות לגוף, משפיע לטובה על העוצמה.

במהלך ההיריון

נשים הרות רבות שואלות אם מותר להן לשתות תה סיני בזמן שהן סוחבות תינוק. מי שרגיל לזה ואוהב את התה הנפלא הזה לא רוצה להיפרד ממנו אפילו לא בזמן הזה.

נציגי המין ההוגן במהלך ההיריון מרכיבים בקפידה את תזונתם, מקפידים על מוצרים מזיקים, בוחרים רק במזון המועיל לגוף ואינו יכול להזיק לתינוק.

הרופאים מאשרים כי בתקופת התפתחות העובר, אין חל איסור להשתמש בפו, מכיוון שהוא מכיל מספר רב של ויטמינים ומינרלים. זה מסיר נפיחות בצורה מושלמת, משפיע טוב על תפקוד מערכת הלב וכלי הדם, מערכת העיכול, משפר את הרווחה ואת מצב הרוח, מסייע בהסרת חומרים רעילים ומשפיע לטובה על העור. גורמים אלה עוזרים לנשים בהריון היטב, מכיוון שלא ניתן לטפל בהן בכדורים, ופאור משפר מעט את המצב.

עם זאת, אין לעשות בהם שימוש לרעה. כדי להימנע מתופעות לוואי, כדאי להתייעץ עם רופא.

בהנקה

מיד לאחר הלידה, הרופאים אינם ממליצים לשתות כמה, שכן במהלך ההנקה זה יכול להשפיע לרעה על שינה של התינוק. כאשר הילד בן שלושה חודשים אתה יכול להתחיל לשתות תה שוב, אך אתה צריך לשתות אותו רק בבוקר ולא יותר משתי כוסות בשבוע.

מדוע תה Puer מועיל לירידה במשקל

בזכות קומפלקס האנזימים יוצא הדופן בתה סיני, הוא עוזר מצוין בירידה במשקל. עם השימוש בפאור, חילוף החומרים מואץ, אשר משפיע לטובה על הירידה במשקל. השפעת התה הסיני על הירידה במשקל דומה להשפעתם של תבלינים חריפים כמו קינמון למשל.

פגיעה והתוויות נגד

למשקה הנהדר הזה עם טעם וארומה ייחודיים אין כמעט שום התוויות נגד והוא אינו מזיק.

מי לא צריך להשתמש בפאור:

• אנשים עם רגישות יתר לקפאין (חוסר סובלנות);
• כיב בטן חולה;
• אנשים עם אורוליתיאזיס ומחלות כליות אחרות;
• לא מומלץ לשימוש על ידי אנשים עם גלאוקומה, יתר לחץ דם עורקי;
• ילדים מתחת לגיל 6.

אתה לא יכול לשתות תה סיני על בטן ריקה - זה יכול לעצבן את קירות הוושט. אסור לשתות אותו לפני השינה בגלל יכולתו לרגש את מערכת העצבים. הרופאים אינם ממליצים לצרוך תה מקורר.

כיצד לבחור ולאחסן תה puer

1. כשאתה בוחר תה סיני, הדבר הראשון שאתה צריך לעשות זה להריח אותו. הארומה צריכה להיות פריכה וצלולה, לא צריך להיות ריח של עובש.
2. אז אתה צריך לשים לב למראה שלו. אם הבריקן עם תה שוכב כבר שנים רבות, יהיה לו גוון אדמדם, אם התה צעיר - אז ירוק. תה סיני לעולם לא יהיה שחור.
3. על לבניות ועלי תה לא אמור להיות הסימן הקל ביותר לעובש - נקודות צהובות או לבנות.

על מנת ללמוד להבין את המשקאות הללו היטב, תוכלו לבקר במוזיאון התה.

אם אתה יכול לטעום תה סיני לפני שאתה קונה, אתה בהחלט צריך להשתמש בו. חשוב לשים לב לצבע, לרוויה, לסוג העלים לאחר הבישול - אם אין תלונות על אינדיקטורים אלו, אז התה באיכות הגבוהה ביותר.

לא קשה לאחסן תה puer לאחר הרכישה. חשוב לזכור כמה כללים חשובים:

1. אוויר צח יש לבוד תה אחר מאוויר צח שיכול להרוס את טעמם ואת הארומה שלהם. אבל הסינים זקוקים לזה לצורך חמצון. לכן, כדי לאחסן כמה, אתה צריך לבחור מיכל שיכול להעביר אוויר.
2. האור. הוא מסוגל לקלקל את התה, כך שבשום מקרה מיכל האחסון לא יכול להיות שקוף.
3. ריח. לעתים קרובות אנשים מאחסנים תה סיני לצד משקאות אחרים. אבל זה לא נכון - במקום כזה פורה יקר מסתיים בעוד כשבוע, מכיוון שהוא סופג במהירות ריחות. אם תה יקר מריח וניל או כמה משקאות בטעמים, זה כבר לא קפאין, אלא פשוט חציר.
4. טמפרטורה ככל שהפואר מבוגר יותר, כך הוא יקר יותר, מכיוון שהוא ממשיך להתחמצן כל הזמן ולרכוש גוונים חדשים של טעם וארומה. לאחסון תה סיני, טמפרטורת החדר תהיה טמפרטורה טובה (בערך + 20-25 מעלות). בטמפרטורות קרות, המיקרואורגניזמים מפסיקים את פעילותם, ובטמפרטורות גבוהות, להפך, הם מופעלים, מה שמוביל לקלקול מהיר של המוצר.
5. מהירות הבשלה. ההערכה היא כי פנקייק (פאק, לבנה וכו ') נשבר בצורה הטובה ביותר כדי להבשיל אותו מהר יותר. עם זאת, כדאי לזכור כי אתה צריך לשבור את חומר העבודה בזהירות, להקפיד לא לפגוע בעלים, שכן רק תה עם עלים שלמים מאוחסן ושומר על כל התכונות המועילות.

קל לבצע את כל הכללים הללו לאחסון תה סיני. אתה רק צריך לבחור בחדר מאוורר היטב שאין בו ריחות חזקים (בשום אופן לא מטבח), ולהכין ארון כהה, סל או קופסה עם מכסה כדי להגן על התה מפני אור.

איך לחלוט פו

לחלוט תה סיני על פי מתכון מסורתי, חשוב לדעת כמה כללים חשובים:

1. בישול מים חייב להיות מעיין, מעיין או בבקבוק.
2. עדיף לקנות גביע סיני רחב צוואר עם מכסה בשם גאיוואן. אם זה לא אפשרי, תוכלו למצוא כל ספל חרסינה עם מכסה.
3. יש צורך לחלק כמה לחוצים כדלקמן: הסר חתיכות קטנות בעזרת סכין מחודד או שבור בזהירות חתיכה.
4. הפרופורציות צריכות להיות כדלקמן: לכל 100 מ"ל מים - 10 גרם תה.

כיצד להכין תה:

1. יש להביא מים לרתיחה 3 פעמים, לאחר כל שלב, לנקז כשליש מהנוזל, לקרר אותם מעט ולהחזיר אותם חזרה.
2. לאחר שהמים רותחים בפעם השלישית, יש לערבב אותם מהר מאוד עם מרית ליצירת משפך, לתוכו יוצקים.
3. כאשר התה מתחיל לרתוח שוב, יש להסיר אותו מייד מהאש. העיקר לא לתת לזה לרתיחה לחלוטין, הטמפרטורה לא צריכה להיות יותר מ- 98 מעלות.
4. לאחר מכן, אתה צריך לחכות עד שעלי התה ייפולו לתחתית. ואז אתה יכול לשפוך אותו.

במקום מים, חלקם משתמשים בחלב כדי לחלוט תה סיני. ישנן אפשרויות רבות לבישול פורטה: כמעט לכל היצרנים יש מתכון "אידיאלי" משלהם.

כיצד להכין pu בטבליות

Puer בטבליות מתבשלות כדלקמן:

1. הכינו קומקום עשוי חרסינה או זכוכית.
2. הלישה לישה בזהירות כך שיש כמה שפחות עלים שבורים.
3. את העלים מוזגים לתחתית, שיש להטביע בה תחילה במים רותחים.
4. העלים מלאים במים.
5. לאחר 10-20 שניות, המים מתנקזים. צריך לחכות קצת עד שהעלים יתקררו.
6. העלים שוב מוזגים במים חמים ומתעקשים לכמה דקות.
7. אחרי כל זה, שפכו את התה המוגמר לכלי אחר, אך ללא עלי תה, ושתו.

ישנם עוד כמה ניואנסים כאשר מתבשלים תה. לדוגמא, טמפרטורת המים תלויה בגיל התה. ככל שהתה ישן יותר, הוא צריך להיות גבוה יותר.

אם התברר כי התה היה מר, עלי התה היו חשופים יתר על המידה.

איך להכין puer לחוץ

אין טכנולוגיה אחת נכונה לבישול של אנשים לחוצים. כל אחד עוצר בשיטה שלו, שנראית הכי נוחה. כדי למצוא את השיטה הנכונה, עליך לקחת בחשבון דקויות כאלה:

1. הפרד את החלק מהעיתונות.הם עושים זאת בעזרת סכין מיוחדת לפור, אך ניתן להשתמש בסכין פשוט או אפילו באצבעות. יש צורך להפריד כדי לא לפגוע בעלים. לבישול אחד יידרשו כ 3-5 גרם.
2. שים את התה המופרד בכלי מבשל. הכלים האידיאליים הם חימר, אך ניתן להחליף אותם עם קומקום קטן או ספל קרמיקה. העיקר שיש למכולה מכסה.
3. מחממים מים מבלי להרתיח אותם. הטמפרטורה המשוערת צריכה להיות בערך 90 מעלות.
4. שטפו תה - שפכו מים ומיד שפכו אותו בחזרה.
5. שופכים את התה שוב עם מים חמים ומחזיקים למשך עשר שניות. ואז שפכו אותו לעיגולים.
6. אם תה מבושל לא פעם, ואז להחזיק את המים יותר זמן. ניתן לחלוט מנה אחת עד עשר פעמים.
7. לאחר הבישול, יש לשטוף את הקומקום כך שכל בישול שלאחריו מתחיל מחדש, עם מים נקיים. אז המשקה לא יהיה מר.

כל אחד יכול לחלוט Puer בבית, אין שום דבר מסובך בטכנולוגיה של חליטה.

איך לעשות כמה משוחררים

תה סיני משוחרר נפוץ למדי אצל קונים בהשוואה לתה בטבליות או לחוץ. במראהו, הוא דומה לתה רגיל. מבשל זה פשוט גם:

1. יוצקים כפית תה קטנה או שתיים לתה קומקום עשוי מחימר או זכוכית.
2. שופכים מעט מים רותחים, מנערים ומסננים את המים בכדי לשטוף ולהרטיב את עלי התה.
3. ואז שופכים את העלים עם מים רותחים, סוגרים את המכסה ומשאירים למשך 3 דקות (אם מישהו מעדיף תה חזק, תוכלו להגדיל את זמן הבישול).
4. עדיף לשתות Puerh "טהור" מבלי להוסיף סוכר, דבש או לימון.

אם אתה צופה בכל דקויות הבישול, תהליך שתיית התה יביא הרבה הנאה.

באיזו טמפרטורה להתבשל

מכיוון שהתה הסיני מאוד יוצא דופן ואקזוטי, עליכם לנסות לעמוד באופן מלא בכל הניואנסים של הבישול.

אחד הכללים הוא לקיים את משטר הטמפרטורות הנדרש. אז הטמפרטורה הטובה ביותר לבישול תה סיני היא 90-95 מעלות.

כמה פעמים אוכל לחלוט

כל פואר מתבשל נותן המון טעמים נעימים. ככל שאיכות התה גבוהה יותר, כך ניתן לחלוט יותר פעמים.

בממוצע, Puer מתבשל עד 10 פעמים. כל זן הוא ייחודי: ניתן לחלוט כמה פעמים ארבע פעמים, השני ישמור על תכונות טעם מעולות של עד עשרים עלי תה.

איך לשתות תה פו

לפני שתתחיל להשתמש במשקה, חשוב לברר בעצמך כיצד ועם מה לשתות תה זה. חלקם מוסיפים סוכר, דבש, ריבה ושאר מרכיבים המפריעים לחלוטין לארומה והטעם האמיתיים של פו.

הסינים ממליצים לשתות פאוור ללא תוספות מקערות או ספלים קטנים. אסור למהר, כדאי לשתות בלגימות קטנות כדי לחמם את עצמכם וליהנות מהטעם העדין האמיתי של פו.

כמה אוכל לשתות ביום

תה סיני נהדר לשתייה יומית. אבל התעללות מופרזת בפאווה יכולה להזיק. בכדי למנוע זאת, כדאי להגביל את עצמכם לקבלה אחת או שתיים ביום.

אנשים המודעים לבריאות יודעים כי הרופאים ממליצים לשתות לפחות 2.5 ליטר נוזלים לאורך היום. לכן, יש לחלק את נפח הקאור כדי לקחת בחשבון מוצרים נוזליים אחרים - מיץ, מים, מרקים וכו '.

חשוב גם לקחת בחשבון לאיזו מטרה משתמשים פורה: אם כמשקה ממריץ - עדיף לשתות כ -250 מ"ל תה בבוקר, אם כתרופה תזונתית עזר - חלוקת עלי התה בשתי מנות של 100 מ"ל.

שתיית שלוש כוסות פורה או יותר ליום יכולה להרתיע את התיאבון וגם את השינה.

האם אוכל לשתות בלילה ובבטן ריקה

אין לצרוך Puer לפני השינה, מכיוון שהוא משפיע על טוניק חזק ויכול לרגש את מערכת העצבים. גם אינך צריך לשתות אותו על בטן ריקה - זה ממריץ ייצור מיץ קיבה, שעלול לגרום לכאבים, צרבת וכאבים.הזמן האידיאלי לשתיית פוh הוא חצי שעה לאחר הארוחה.

עובדות מעניינות על תה פו

יש הרבה שמועות ואגדות על התה הסיני העתיק הזה. כמה עובדות מעניינות:

1. לטענת חכמי סין, בימים עברו הייתה להם מסורת כזו: ברגע שנולד ילד, אביו ואמו נאלצו השנה להכין עוגה של תה סיני. הסיבה לפעולה זו הייתה משמעותית: כאשר ילד הפך למבוגר, הוא יכול היה למכור את העוגה הזו ולשלם עבור חתונה משל עצמו. אכן, ככל שפואר מבוגר יותר, הוא יקר יותר, ותה בן 20-25 כמעט לא יסולא בפז.
2. השמועה אומרת שהם חופרים תה לאדמה לצורך אחסון. אבל השמועות האלה לא בסדר.
3. בסין יש מכון מיוחד בו סטודנטים סינים צעירים בוחנים לעומק כיצד מכינים תה סיני. רק לאחר שקיבלו תעודה במכון זה, הם יכולים להגיש מועמדות לתפקידים יוקרתיים של מפעל טוב מאוד.
4. פו הוא ייחודי בכך שכל הזמן הוא היה שיכור על ידי בני משפחות המלוכה ופשוטי העם.
5. מחיר התה הסיני הולך וגדל מדי שנה. לכן, חלק מהאנשים הסינים קונים פאר במקום להשקיע בבנק.

צילום תה פו