דובדבן הציפור: תכונות רפואיות והתוויות נגד

מזה זמן רב דובדבן הציפורים היה סמל של אהבה, נעורים וטוהר. הארומה העדינה והנעימה שלו שמרה על סודותיהם האהובים ביותר ורפאה נפשות פצועות.

אגדות המספרות על הופעת דובדבן הציפורים בעולמנו מועברות מדור לדור. אחת מהן מספרת שנערה צעירה אחת התאהבה בצעיר שלא חלק את רגשותיה. הילדה סבלה במשך זמן רב, לבה לא הצליח להתמודד עם זה. בסופו של דבר, הילדה נפטרה, לבה התקרר, והיא הפכה לעץ יפהפה. זה מסביר את העובדה שבמהלך פריחת הדובדבן מתרחשת בדרך כלל קירור חד.

מבין הסלאבים הקדומים, עץ זה נחשב לפטרון האהבה הקדוש, הם שמרו עליו ושמרו עליו. ישנה אמונה פופולרית כי דובדבן הציפורים קיבל את שמו בגלל צבע הגזע: בשפה הסלאבית העתיקה יש את המילה "צ'רמה", שמשמעותה "עור כהה". הרשומות הראשונות של עץ זה הופיעו במאה ה -15.

דובדבן הציפורים (פאדוס) שייך למשפחת Rosaceae (Rosaceae), גדל באירואסיה, דרום וצפון אמריקה. ישנם יותר מ 20 מינים של צמח זה.

הרכב כימי

הרכב הפירות של דובדבן הציפורים מכיל גליקנים וסוכני שיזוף. הם גם עשירים בשמנים אתריים, אלמנטים מיקרו ומאקרו, ויטמינים.

1. Triacylglycerides הם חלק מהעצמות. הם מכילים גם גליקוזידים.
2. עלים מכילים ויטמינים ואותם שמנים אתריים.
3. קליפות עץ, פרחים, פירות כוללים חומרי שיזוף ופחמימנים ציאנידים (חומצה הידרוצינית) שהיא מרכיב רעיל.
4. כמעט בכל הצמחים יש אלדהיד בנזואי. זה פשוט קובע את התכונות ההפכפכות של דובדבן הציפורים.

הכמות המרבית של חומרים ביו-אקטיביים היא בפרי.

ויטמינים (מ"ג):

• ג - 23.1;
• E - 3.67;
• PP (חומצה ניקוטינית) - 6.31.

מינרלים (מ"ג):

• סידן - 2.2;
• אשלגן - 13.4;
• מגנזיום הוא 1.2.

יסודות קורט (מ"ג):

• קובלט - 7.0;
• נחושת - 22;
• ברזל - 0.04;
• מנגן - 1;
• אבץ - 15.6.

איך נראה דובדבן ציפורים ואיפה צומח דובדבן ציפורים

דובדבן הציפור הוא שיח או עץ גבוה. דובדבן עם שזיף הם גם תרבויות ממשפחת Rosaceae, כך שהצמחים דומים, במיוחד במהלך הפריחה. גובה העץ תלוי במין והוא יכול לנוע בין 5 ל 18 מ '. בטבע תוכלו למצוא דובדבן ציפורים בגובה 30 מ'.

קליפתו של צמח צעיר היא בצבע אפור או חום כהה עם עדשים לבנות-צהובות. בצמחים בוגרים הוא סדוק ומכוסה בכתמים חומים. בפנים, הקליפה צהובה עם ריח דקה בולט.

תא המטען בדרך כלל מפותל, בקוטרו הוא יכול להגיע ל 0.4 מ '.

העלים הם מלבניים או סגלגלים עם קצה מחודד. אורך העלה - 6-25 ס"מ, רוחב - 5-7 ס"מ. צבע תלוי בגיל העץ. בצמחים צעירים העלים ירוקים זהובים; בצמחים ישנים הם ירוקים עמומים. החלק התחתון של הסדין מט, החלק העליון מבריק. עד הסתיו העלווה משנה את צבעה לצהוב או אדום בוהק.

הכתר עבה, רחב, עם ענפים תלויים או זקופים.

פרחים מופיעים בסוף מאי ונמשכים עד 10 ביוני. תלוי במין הם אדומים, ורודים או לבנים, מתכנסים בתפרחות פורחות באורך של כ- 12 ס"מ. פרחים, קליפות עץ ועלים מפרישים נדיפים, מחטאים את האוויר.

דובדבן הציפור גדל בכל מקום בארצנו בקווי הרוחב האמצעיים, באזורים של הצפון הרחוק הוא נדיר.ניתן לראות אותו בכל סוגי היערות. הצמח מעדיף את המקומות המוארים ביותר: קרחות שטח, קצוות, צמיחה. על גדות גופי המים זה יכול ליצור סבך אטום. דובדבן הציפורים מסוגל לצמוח על כל אדמה, אך הצמחים החזקים והבריאים ביותר מתפתחים על קרקעות עשירות עשירות עם לחות מספקת. על קרקעות ביצות דובדבן הציפורים אינו צומח.

מינים

ישנם יותר מ 20 סוגים של דובדבן ציפורים. כמעט כל המינים דומים לעץ או שיחים. סוגים מסוימים הם דקורטיביים, אחרים מניבים פירות. הנפוצים בטבע הם המינים הבאים:

• נפוץ (קרפלי).
• מאוחרת.
• בתולה.
• Maak.
• פנסילבניה
• סורי.
• אנטיפקה.
• מגלב.
• סחלין פוריה עצמית.
• פוסקיסטניה.
• אמנוגאווה עם מסור רדוד.

לדובדבן הציפור יש שני שמות נוספים: ציפור וקרפלית. בטבע הטבעי הוא גדל באירואסיה. בדרך כלל זהו מין דמוי עץ, אך גם שיחים נדירים. העץ גדל עד 18 מ '. עלווה ירוקה עם גוון כחול. פורח מדי שנה בסוף מאי. הפירות כהים, קטנים בגודל, עד 5 מ"מ לרוחב, מעט מתוקים. דובדבן ציפורים רגיל מחולק לזנים. ביניהם אתה יכול למצוא מאוד מעניין:

• פנדולה הוא כתר נופל.
• Pyramidalis הוא כתר פירמידאלי.
• פלנה - פרחי טרי.
• לאוקוקארפה - פירות בצבע צהבהב.
• Aucubaefolia - עלים עם כתמים צהובים קטנים.

עבור עצי דובדבן ציפורים, אזורי צפון אמריקה הם בית הגידול המאוחד של ילידי הארץ. היא גם מרגישה טוב בארצנו, מתמקמת בקווי רוחב מתון. זהו עץ פורה עצמי חזק, שגובהו מגיע ל 30 מ '. הפריחה בשפע. בסתיו, עלים רוויים ירוקים משנים את צבעם לאדום צהבהב. קליפת העץ בצבע שחור, פירות גדולים למדי מגיעים לקוטר של 10 מ"מ. פירות אלה הם אכילים, מעט מרירים, מבשילים בסתיו. לצמח שורשים חזקים. זה סובל כפור בחורף.

דובדבן ציפור בתולה נמצא באופי צפון אמריקה. הצורה הדומה לעץ יכולה לגדול עד 15 מ '. נציגי השיחים הם בגודל בינוני, עד 5 מ', עם פרחים לבנים, צבע עלים אדום-בורדו. תקופת הפריחה - בימים האחרונים של מאי, אינה מלווה בריח של דובדבן ציפורים, הפרחים אינם מריחים. הפירות הם בגודל בינוני, אדמדם, אכיל. טמפרטורות נמוכות, חום ובצורת אינם יכולים לפגוע בצמח, הוא עמיד בפני שינויי אקלים. סוג דובדבן ציפורים זה מכיל כמה זנים מקוריים:

• ננה הוא שיח נמוך.
• רוברה - פירות בצבע דובדבן.
• מלנוקפרה - פירות יער בצבע שחור.
• קסנטוקאפרה הוא פרי מעט צהבהב.
• פנדולה הוא כתר נופל.

מאק גדל בסביבה הטבעית בסין וקוריאה, כמו גם בדרום המזרח הרחוק. עצים מזן זה גדלים עד 17 מ '. שיחים, שגובהם 4 עד 8 מ', הם נדירים. כתר בצורת חרוט מעטר את הצמח. הקליפה בצבע אדום כתום, חלקה, ללא חספוס, בעלת תכונה של פילינג. ירקות עלווה רוויה הופכים צהובים בסתיו. פרחים לבנים הם חסרי ריח. פירות אינם מתאימים לאכילה. Maak עמיד בפני כפור בחורף, צומח במהירות, אך ללא תאורה טובה והרבה לחות לא יתפתח.

דובדבן פנסילוון הוא יליד שטחה הטבעי של צפון אמריקה, אך הסתגל היטב לאקלים שלנו. צמח מסוג זה הוא עץ זקוף, הגובה מהאדמה לכתר הכתר מגיע ל- 12 מ '. יש גם צורת שיח, אך הוא נדיר למדי באופיו. קליפת העץ בצבע דובדבן, כתר מפואר יש צורה אליפסה. עלים ירוקים הופכים לאדום בוהק בסתיו. תפרחות לבנות גדולות בגודלן. גרגרי יער אדומים קטנים מופיעים רק בשנה השלישית לאחר השתילה. דובדבן ציפורים מזן זה פורח בשפע, נושא פירות בנדיבות. מערכת השורשים המסועפת הצפופה מאפשרת לעץ לסבול בקלות כל תנאי מזג אוויר, להתפתח בכל מקום ובכל אדמה.

ניתן למצוא סורי בסביבה הטבעית של איי קוריל, סחלין והאזורים הצפוניים של סין. עצי דובדבן ציפורים מגיעים לגובה 10 מ '.בחלקו העליון של הכתר העלווה בצבע ירוק: לכיוון התחתית, הצבע הופך חלק לסיד. עלים צעירים ותפרחות נצבעים באותו צבע - אדום לילך-לילך. עץ פורח מפזר סביב עצמו ארומה חזקה מאוד. פירות בגודל גדול, עד 12 מ"מ לרוחב, מתאימים למאכל אדם.

לאנטיפקה יש רק צורה מעוברת. היא בחרה לגדל את המזרח הרחוק ואת אירופה. מערכת השורשים של הצמח מפותחת היטב, היא מסתגלת בקלות לסוגי אדמה שונים. שיחים נטועים לעתים קרובות במורדות כדי למנוע החלקה של אדמה. עדיין דובדבן ציפורים כזה משמש כמלאי טוב לצמחי שיחי פרי. התפרחות בצבע לבן הן קטנות בגודלן, בעלות ריח עדין ונעים. לפירות קטנים גוון שחור.

דובדבן הציפור מגאלפ נפוצה באירופה. עצים גדלים עד 10 מ ', והכתר מגיע ל 8 מ' רוחב. פרחים לבנים ריחניים מתאספים במברשת בצורת מגן. פירות שחורים אינם שונים בגדלים גדולים, יש טעם לוואי מר. הצמח זקוק לאדמה פורייה, אור טוב. הוא פורח ומתחיל לשאת פרי 3-4 שנים לאחר השתילה. העץ סובל טמפרטורות גבוהות ונמוכות היטב. לעתים קרובות משתמשים בצמחים אלה כגידור. הם חיים זמן רב, ולגיזום ענפים לעיצוב הכתר השפעה טובה על התפתחותם.

סמופלודניה וסכלין - צמח בשל מוקדם. באמצע הקיץ, הפירות כבר מבשילים. יש להם טעם מצוין. העץ יכול להגיע לגובה של 8 מ ', עמיד לתנאי מזג אוויר קשים. דובדבן ציפורים מתוצרת עצמית מניב יבול גבוה: עץ אחד יכול להפיק כ 20 ק"ג פרי.

דובדבן עופות רעילים גדל היטב ומתפתח ברוחב הרוחבי הצפוני והאמצעי. העץ נמוך יחסית, הגובה המרבי הוא 5 מ '. תא המטען גס, אפור, ענפים צעירים חומים. תפרחות לבנות שלג אוספות 40 פרחים כל אחת. לפירות חומים יש עיסת צהוב ועסיסית מאוד. לפירות מתוקים וחמצמצים יש עפיצות. העץ פורח בשפע וניבה גבוהה, הוא בעל עמידות טובה בפני כפור ומזיקים. פירות נאכלים בכל צורה שהיא: טריים, יבשים, משומרים.

Amanogawa המסור דק הוא היפה מכל המינים. לצמח כתר מעניין בצורת כיפה. פרחים בצבע ורוד בהיר יפה עם טרי. דובדבן ציפורים פורח בשפע הוא לא רק יפה, אלא גם מפריח ניחוח עדין ונעים.

איסוף ואחסון

בתחילת האביב, כאשר רק הטבע מתעורר לחיים משנת החורף, מתחיל קטיף דובדבן הציפורים. בתחילת זרימת הזרעים נקצרים קליפות וענפים. ניתן לייבש אותם בכללותם, אך כדי להאיץ את התהליך וקלות האחסון, קוצצים ענפים דקים וקליפות בעזרת גיזום או סכין לחתיכות קטנות. ואז הם מונחים על משטח שטוח מתחת לחופה או בחדר מאוורר היטב, אתה יכול לשלוח חומרי גלם לארון ייבוש. לאחר הייבוש מכניסים הכל לשקיות של בד כותנה ומאוחסנים בחדר יבש עד 5 שנים.

פרחים ועלים נקצרים בתקופת הפריחה. אל תנתקו את כל התפרחות בשורה. עדיף לדלל החוצה, למרוט אותם במקומות שונים, במיוחד במקום בו הם צומחים בצפיפות רבה מדי. זה יעזור לשאר התפרחות לקבל יותר אור, להתפתח טוב יותר ולתת יותר פירות בעתיד. פרחים ועלים אינם קצוצים, מיובשים או באוויר הצח, או בתוך הבית, או בתאי ייבוש מיוחדים. ריקים כאלה מאוחסנים בשקיות לא כל עוד ענפים ונביחות. השימוש מוגבל לשנה.

אוסף הפירות מתבצע בזמן שהם בשלים לחלוטין. הקפד לבדוק שהפירות לא נתקלים בנזק. אין צורך לאסוף אותם אם העץ חולה או סובל מפלישה של מזיקים, גם אם הפירות עצמם נראים בריאים לחלוטין. איסוף דובדבני ציפורים נחוץ לביצוע במזג אוויר יבש וקריר. ניתן לעשות זאת בבוקר, לאחר שהתייבש הטל, או בערב. המברשות נחתכות לחלוטין. לעולם אסור לחשוף לפירות שנקטפו לחות.מברשות דובדבן של ציפורים מונחות בשכבה דקה ומתייבשות באותה צורה כמו חלקים אחרים של הצמח. לאחר הייבוש מנקים את הפירות מנזקים וגבעולים, מכניסים לשקיות בד. ניתן לאחסן עד שנתיים בחדרים ללא לחות.

יש אנשים שחושבים שניתן לייבש פירות בשמש. זוהי נקודת קרקע, מכיוון שלא מומלץ לצמח את כל צמחי המרפא לאור השמש במהלך הייבוש.

צריך לזכור גם כי אי אפשר לקצור צמחים, כולל דובדבן עופות, בקרבת כבישים וקרובים למפעלים עם ייצור מזיק. כל הצמחים, כמו ספוג, סופגים את גזי הפליטה של ​​מכוניות, פליטות רעילות תעשייתיות.

תכונות הריפוי של דובדבן הציפורים

רכושו של דובדבן ציפורים לריפוי אנשים ממחלות רבות היה ידוע זמן רב מאוד. ליופי הזה יש יכולות מופלאות באמת. ראשית, אנשים הבינו שהטעם המעיק של גרגרי יער מרמז כי הם יכולים לשמש כאמצעי לחץ בהפרעות שונות בדרכי העיכול. בתהליך היישום התברר כי לכל חלקי הצמח במידה זו או אחרת יש תכונות רפואיות: משתן, אנטי דלקתי, דיאפורטי והמוסטטי.

הכמות הגדולה ביותר של חומרים המועילים לגוף האדם נמצאת בפירות.

1. כמות גדולה של ויטמין C קובעת את השימוש בפירות טריים, או עירוי של יבשים - עם מחסור בוויטמין. בתקופות צבאיות קשות ובפלגות ימיות ארוכות חילצו דובדבן הציפורים אנשים מצפדינה. ויטמין C מחזק את המערכת החיסונית, מווסת את הגלוקוז בדם, הוא בעל השפעה אנטי דלקתית, הוא נוגד חמצון חזק.
2. PP ויטמין מעורב ביצירת הורמונים. ניאצין עוזר לשמור על מערכת העצבים התקינה, מונע את התרחשות המיגרנה, מקלה על מהלכה.
3. ויטמין E מגן מפני מחלות לב וכלי דם. זה הכרחי לנשים במהלך ההריון. בגוף הגברי הוא פועל על זרע, ומגביר את תנועתיותם. ויטמין E מונע התנוונות של אברי הראייה, כולל קטרקט.

הרבה פירות יער ואלמנטים קורט:

1. נחושת בגוף האדם עוזרת לספיגת הבלוטה, מעורבת באספקת חמצן לרקמות וייצור המוגלובין.
2. אבץ מגביר את העמידות של הגוף לזיהומים. יש צורך לשמור על שיניים בריאות, מקדם ריפוי פצעים, מקל על הדלקת. אבץ הוא המרכיב העיקרי במבנה העין, ולכן כמותו בגוף משפיעה על הראייה.
3. קובלט מסייע בייצור הורמוני בלוטת התריס, מסייע בהוצאת הכולסטרול מהגוף, בעיקר מכלי דם, במניעת היווצרות פלאק. זה גם מונע באופן סלקטיבי את חלוקת התאים הסרטניים.
4. המנגן תורם להיווצרות עצמות, סחוסים ורקמות חיבור, לכן חשוב מאוד לגוף הצומח. מרכיב קורט זה מפריע להפטוזיס בכבד שומני.
5. פירות מחזיקים באופן מלא בכל התכונות שיש לחלקים אחרים של הצמח בדרגות שונות.
6. קליפת הצמח משמשת להכנת חומרים אנטי-פיריטיים, משתנים ודיאפורטיים. מרתחים משמשים בגניקולוגיה לתהליכים דלקתיים במערכת האורוגנית של נשים.
7. מהעלים מבצעים מרתחים עבור הפרעות בקיבה והפרעות עיכול, שלא נגרמות על ידי פתוגנים זיהומיים. יש לציין שהעלים הם מבחוץ מבחינת כמות החומרים השימושיים הכלולים בהם.
8. חליטת פרחים עוזרת לסוגים שונים של דלקת בעיניים. היעיל ביותר הוא לזקק את העירוי דרך מזקק, ואז הכמות המרבית של רכיבי הרפואה תהיה במים מזוקקים, ותוצאת היישום תורגש הרבה יותר מהר.
9. תכשירים מהקליפה והזרדים יקלו על כאבי מפרקים, יקלו על הדלקת.
10. דובדבן הציפורים מסייע בריפוי פצעים, משקם עור פגום.
11. משקאות דובדבן ציפורים מקלים על לחץ, מספקים שינה בריאה, מגבירים את עמידות הגוף בפני מחלות, משפרים את הראייה.
12. בעזרת כספים מדובדבן ציפורים להיפטר מטפילי מעיים. העיקר הוא להיות בטוח שתולעת השור לא התיישבה שם: היא לא תצליח לגרש אותה בדרך זו, והיא יכולה לגרום לצרות גדולות לגוף.

לנשים

תכשירים של דובדבן ציפורים מועילים לגוף הנשי. הם מגבירים את החסינות, עוזרים להילחם בדיכאון, משפרים את צבע העור ומצב השיער. מרתחים וחליטות של קליפת המוח משמשים בגניקולוגיה לדיבוב בתהליכים דלקתיים של מערכת אברי המין. בעבר, תרופות של דובדבני ציפורים שימשו באופן יעיל על ידי נשים כמניעת הריון. כעת הם מוחלפים בהצלחה בכימיקלים.

לגברים

תרופות מדובדבן ציפורים עוזרות לגברים להחזיר את הפוריות, שכן הם משפרים את הרכב נוזל הזרע ומגבירים את ניידות הזרע. דובדבן הציפור משפיע לטובה על המצב הכללי של הגוף, מחזק את מערכת השרירים, משפר את זרימת הדם.

במהלך ההיריון

במהלך ההיריון, אין ליטול תרופות מדובדבן ציפורים. זה יכול להשפיע לרעה על התפתחות העובר.

בהנקה

אם מיניקה לא צריכה להשתמש באמצעי הדובדבן כלפי פנים, מכיוון שהם מועברים לתינוק עם חלב, והמינון עשוי להיות גדול מדי. בזהירות ניתן להחיל אותם באופן חיצוני.

לילדים

תרופות דובדבני ציפורים מועילות לאורגניזם שגדל: הן מחזקות חסינות, תורמות לצמיחה והתפתחות תקינה של מערכות עצמות ושרירים. עם זאת, ילדים צריכים להשתמש בתרופות אלה בזהירות רבה, עדיף קודם להתייעץ עם רופא מומחה.

כולם צריכים לזכור כי דובדבן הציפורים מכיל רכיב שהוא רעל חזק - חומצה הידרוצינית (מימן ציאניד). בכמויות מעטות זה בטוח. לדוגמה, כדי שתתרחש הרעלה, עליכם לאכול מייד 50 גרעינים מזרעי גרגרי הדובדבן. ציאניד מימן נמצא גם בעצמותיהם של צמחים אחרים, אך בכמויות קטנות יותר. לדוגמא, כדי להרעיל בגרעיני משמש, עליכם לאכול 100 מהם. חומצה הידרוצינית אינה מצטברת בגוף, מולקולותיה משתלבות במולקולות גלוקוז ומשאירות בהדרגה את גוף האדם כחומר שאינו רעיל. אבל יש לפקח על המינון של הכספים מדובדבן הציפורים שנלקחו דרך הפה, כאן יותר אינו טוב יותר.

דובדבן ציפורים ברפואה מסורתית

בקשר לנוכחות מימן ציאניד בדובדבן ציפורים, הרפואה הרשמית אינה ממהרת להשתמש בתכונות הרפואיות שלה. בבית המרקחת ניתן לקנות רק פירות יער מיובשים ומים מפרחים, המשמשים לרחיצת העיניים הכואבות.

ברפואה העממית, דובדבן הציפורים משמש במשך זמן רב והוא נמצא בשימוש נרחב. לשימוש חיצוני זה בטוח לחלוטין.

1. בעזרת רדיקוליטיס, שיגרון, דלקת פרקים ודלקת פרקים, דוחס מתמצית עזרה של דובדבן הציפורים: 20 גרם של קליפת עץ יבשה או זרדים שופכים 500 מ"ל מים רותחים, מכסים, נותנים להתקרר לטמפרטורת החדר. בצע קומפרסים במקום הכואב. כדי להעצים את האפקט, תוכלו לכסות את הקומפרס בעזרת צלופן ולעטוף מגבת.
2. זה עוזר להשתעל עם דלקות נשימה חריפות, ברונכיטיס: שופכים 20 גרם עלים טריים עם 200 מ"ל מים רותחים, מרתיחים במשך 10 דקות על אש נמוכה מתחת למכסה. אפשר להתקרר, מסננים, מוסיפים מים מבושלים לנפח המקורי. קח 100 מ"ל 3 פעמים ביום.
3. דיאפורטי ומשתן: 5 גרם קליפת עץ יבשה, אבקה, שופכים כוס מים רותחים, מרתיחים למשך 15 דקות. מכוונים להתקררות, ואז מסננים ומוסיפים מים ל -200 מ"ל. שתו כפית שלוש פעמים ביום.
4. זה יעזור עם קוליטיס, דלקת הדלקת: יבש, טחון, שופך 200 גרם קליפת עץ טרייה, שופך 200 מ"ל מים רותחים, שם על אש נמוכה ומביא לרתיחה. תן לו להתבשל במשך 50-60 דקות. קח 1 כף בבוקר ובערב.
5. הקלה על כאב גרון עם תעוקת לב: כפית של גרגרים מיובשים שופכים 400 מ"ל מים רותחים. תן לו להתבשל לפחות 8 שעות. לגרגר 3 פעמים ביום.
6. הוא משמש לשרפים, דרמטיטיס, כיבים: חותכים 20 גרם עלים טריים וענפים דקים, יוצקים 1 כוס מים רותחים. להתעקש 30 דקות, להתאמץ. למרוח כקרמים.
7. מקלה על דלקת הפה: כף גרגרים מיובשים שופכים 200 מ"ל מים רותחים. מתבשלים במשך 10 דקות. התעקש בטמפרטורת החדר למשך שעתיים. יש לשטוף את חלל הפה 3 פעמים ביום.
8. זה מנרמל את קצב הלב, מרגיע את מערכת העצבים: שופכים כוס אחת של גרגרי יער טריים קלות למחצה ל 500 מ"ל וודקה. התעקש במקום חשוך למשך 3 שבועות לפחות. מסננים ומעבירים למקרר. קח 2 כפיות בבוקר ובערב.
9. זה יעזור בכאבי פרקים ושרירים: 2 כפות עלים קצוצים וזרדים מוזגים 500 מ"ל מים רותחים. מתבשלים למשך 10 דקות על אש נמוכה, מסננים. שתו 50 מ"ל 3 פעמים ביום.

סוגי תרכובות ריפוי

ישנם מספר סוגים של תרכובות ריפוי:

עירוי

שופכים חומרי גלם רפואיים מסוג אחד או כמה סוגים עם מים רותחים ומתעקשים למשך מספר שעות, תלוי במתכון, זן. עבור סוגים מסוימים של חליטות יש צורך בחימום נוסף באמבט מים ואז ניתן להפחית את זמן העירוי.

טינקטורה

שופכים את חומרי הגלם עם וודקה או פיתרון אחר המכיל אלכוהול, מתעקשים למשך שבועיים או יותר בטמפרטורת החדר, מסננים. לאחר מכן הסר את הטינקטורה במקום קר וחשוך.

מרתח

שופכים חומרי גלם רפואיים עם מים קרים או חמים ומבשלים על אש נמוכה במשך 5-10 דקות, מתעקשים ומסננים בקצרה.

תה

שופכים חומרי גלם עם מים רותחים (כפית בכוס כוס מים) ומתעקשים מספר דקות.

משחה

משחה היא סוג של תרופה קלה. בבית יש לערבב את המרכיבים הטיפוליים עם שומן ולחמם באמבטיית מים למשך מספר שעות.

יישום בקוסמטולוגיה

פירות יער של דובדבן ציפורים, כמו גם קליפתו, נמצאים בשימוש נרחב בקוסמטולוגיה. דובדבן הציפורים הוא חלק מתכשירים קוסמטיים רבים המיוצרים בקנה מידה תעשייתי. חומר גלם זה מעניק לתכשירים השפעה מרגיעה על העור, מקל על נפיחות ואודם, מסייע בריפוי פגיעות קלות, מתחדש ומחזק את תאי העור. לרוב, פירות משמשים לייצור קוסמטיקה, וקליפות ועלים נפוצות פחות. תמציות גרגרי יער ונביחה, המיוצרים על ידי תעשיית הקוסמטולוגיה, יכולות לשמש ככלי עצמאי, המתווסף לקרמים ולמשחות כדי לשפר את פעולתם. בשל ההרכב הכימי, רכיבי מוצרי הדובדבן חודרים עמוק לשכבות העור, מנקים אותו ברמה התאית, מזינים.

1. מסכות מחומרי גלם דובדבן מזינים היטב את העור, לחות וגוונים, מונעים את הזדקנותו.
2. עירוי של פרחי דובדבן משמש כבר זמן רב לשטיפת שיער לאחר שטיפתו. זה מחזק שיער, מעניק לו ברק, משי.
3. חליטת פירות יער מומלצת לשימוש כתחליב שפשוף יומי.
4. מיץ של פירות יער טריים יעזור להיפטר מאקנה. הם צריכים לשמן את אזורי הבעיה.

לריפוי אקנה ופצעים

בכמויות שוות - 1 כף כל אחת - פרחים, עלים, קליפות דובדבן של ציפורים, פרחי קלנדולה יוצקים 1 ליטר מים. מביאים לרתיחה על אש נמוכה, מצננים בלי להסיר את המכסה. יש לשטוף פצעים, להכין קרמים.

מסכה להצערת העור ולהזנתו

הכינו פירה מפירות יער טריים של דובדבן ציפורים: כפית פירה מעורבב עם כפית דבש מחומם, הוסיפו כפית קפיר. כדי להפוך את המסכה לסמיכה יותר, אפשר להוסיף מעט קמח שיפון. יש למרוח על העור פעמיים בשבוע למשך 20-30 דקות. שוטפים במים חמים, מוסיפים אליו מעט מיץ לימון.

תחליב נוער

2 כפות פרחים שופכים 200 מ"ל מים רותחים, מתעקשים שעה.הוסף 2 כפיות גליצרין ודבש, 100 מ"ל וודקה. נגב את אזור הפנים והצוואר מדי יום.

דובדבן ציפורים בבישול

דובדבן ציפורים ריחני מצא את היישום שלו בבישול. אנשים רבים זוכרים את טעמם של פשטידות ממולאות גרגרי דובדבנים טריים, שנאפו בכפר על ידי סבתא. הם נראו יצירת מופת של אמנות קונדיטוריה. אי אפשר לשכוח את ריח המאפים הטריים עם ריח של דובדבן הציפורים. ריבה מיוצרת מפירות צמח זה, קומפוטים וסירופים מיוצרים לחורף. בימים חמים, קוואס מדובדבן ציפורים מרווה את צמאונכם, ומגוון מאפים מקמח דובדבן ציפורים יספקו את הטעם של כל גורמה. יצרים מיוצרים מפירות יער ומוסיפים לתה.

קיסל

200 גרם פרי דובדבן יוצקים 1 ליטר מים ומרתיחים כ -15 דקות. מסננים, מוסיפים 3 כפות סוכר למרק, מביאים שוב לרתיחה ושופכים בזרם דק 2 כפות עמילן מדולל במים, מערבבים ללא הפסקה. כשהוא רותח, הג'לי מוכן. לשים להתקרר. לקבלת טעם בהיר יותר, תוכלו להוסיף עמילן חצי מיץ לימון או דבש.

קוואס

מועכים 3 כוסות פרי טרי, מוסיפים 300 גרם סוכר ומשאירים למשך 12 שעות. לאחר מכן מערבבים, שמים 5 גרם שמרים טריים ויוצקים 3 ליטר מים. לאחר יום, מסננים ומשאירים את ה- kvass למשך יומיים כדי להשלים את תהליך התסיסה. שופכים למכלי אחסון ומניחים במקום קר.

סולודיקי עם דובדבן ציפורים

3 כוסות שמנת חמוצה, 3 ביצים, 1.5 כוסות סוכר, מערבבים 1.5 כוסות דובדבן ציפורים וקמח חיטה ומקציפים בבלנדר. אופים לביבות, עורמים אותן זו על גבי זו, כל אחת נמרחת בסירופ דובדבן. מכניסים לתערובת קצפת של 2 חלבונים וחצי כוס סוכר ואופים בתנור למשך 10-15 דקות.

משמר

קל מאוד להכין ריבת דובדבן. ראשית, העבירו את הגרגרים דרך מטחנת בשר פי 2–4. לאחר מכן מוסיפים סוכר, נותנים לעמוד למשך 20 דקות ומבשלים על אש נמוכה כשעה. עבור 1 ק"ג של דובדבן ציפורים, קח 1.2 ק"ג סוכר.

שתייה (קפה)

טוחנים את הגרגרים המיובשים במטחנת קפה למצב אבקה. ואז לבשל כמו קפה טחון רגיל.

קאפקייקס

קח 120 גרם קמח דובדבן ציפורים, 200 גרם קמח חיטה, 240 גרם סוכר, 240 גרם שמנת חמוצה, 4 ביצים, 1 כפית סודה נטולת חלב, 0.5 כפית מלח. מערבבים הכל היטב, מכניסים לתבניות, אופים 30-40 דקות בחום של 200 מעלות.

לחמניות

שופכים לקערה 100 מ"ל מים מינרליים, שופכים 50 גרם סוכר וכפית אבקת אפייה. מוסיפים 50 גרם שמן זית, מערבבים היטב. יוצקים 150 גרם קמח דובדבן חיטה וכף עמילן. ללוש, לעצב לחמניות, לאפות בחום של 180 מעלות למשך 15-20 דקות. אם תרצו, תוכלו להוסיף לבצק פירות יבשים, פירות מסוכרים. מפזרים את הלחמניות המוגמרות עם אבקת סוכר.

עוגת שוקולד רגילה

מערבבים 200 גרם סוכר, 250 מ"ל מים, 100 מ"ל שמן חמניות. מוסיפים 2 כפות קמח דובדבני ציפורים וקקאו, 6 כפות עם קמח חיטה, 2 כפיות אבקת אפייה, מערבבים היטב, עם מערבל, כדי להפוך את הבצק לאחיד, ללא גושים. אופים בצורה משומנת 40-45 דקות בחום של 180 מעלות. לאחר הקירור, חותכים את העוגה לשני חלקים, משמנים את החלק התחתון עם ריבת דובדבן, שמים עליה את החלק השני, ומפזרים סוכר ציפוי.

מה מועיל לקמח דובדבן ציפורים

תהליך הייבוש הוא שיטת הכנה טובה שכן הרכב נשאר קרוב ככל האפשר להרכב המוצר הטרי. עם כל טיפול בחום, תוספת חומרים משמרים, תכולת החומרים המזינים מופחתת.

קמח מפירות יער מיובשים שומר על כל התכונות המועילות של דובדבן הציפורים. לכן מכינים מרתחים, חליטות ומשחות מהאבקה: הם גם ירפאו מחלות וניתן להשתמש בהם למטרות קוסמטיות.

דובדבן הציפורים מופץ כמעט בכל שטחי ארצנו, עם זאת, הקמח פופולרי רק בבוריאטיה ובסיביר. שם הוא מיוצר באופן תעשייתי, אך בכמויות קטנות. אתה יכול להכין קמח בעצמך. כדי לעשות זאת, אתה צריך לאסוף, לייבש כראוי את גרגרי הדובדבן של הציפור וטוחנים אותם במטחנת קפה.

הערך האנרגטי של קמח דובדבן ציפורים נמוך כמעט פי 3.5 מתכולת הקלוריות של קמח החיטה.זה חשוב במיוחד למי שאוהב עוגות ועוגות, אך לא רוצה לצבור קילוגרמים מיותרים. אם תבשלו רק מאפים מקמח דובדבן ציפורים, שום דבר לא יצליח. קמח חיטה נדרש, וחלקו במסה הכוללת צריך להיות לפחות 50%. כלפי חוץ קמח פריחת הדובדבן דומה לקקאו: יש לו ריח כמו שקדים. הריח מכיל תווים של וניל ושוקולד.

התוויות נגד

דובדבן הציפורים הוא צמח שימושי מאוד. עם זאת, לא כל אחד יכול לקחת את זה כתרופה ולאכול אותו.

דובדבן הציפור הוא התווית:

• אנשים עם עצירות כרונית וקוליטיס;
• חולי טחורים;
• אמהות הרות ומניקות;
• ילדים מתחת לגיל 3;
• אנשים עם אי סבילות פרטנית;
• סובל מיתר לחץ דם.

דובדבן הציפורים הוא צמח מדהים. בנוסף ליופיו, שאנשים מעריצים אותו, הוא מרפא מחלות, מגביר חסינות, שומר על יופי ונוער, הופך כלים בריאים ומגוונים יותר ועוזר להילחם בחרקים מזיקים.

תמונה של דובדבן ציפורים