מלח שחור: יתרונות ופגיעה בגוף

ישנם סוגים רבים של מלח בעולם. במקביל, מלח סלע שנכרות במוקשים יכול להיות בגוונים שונים בהתאם לאילו יסודות מהסלעים נופלים שם. ככלל, הם נותנים גוון ורדרד או צהבהב. אבל קורה שהזיהומים מעניקים צבע רווי יותר, ומוצר כזה מקבל שם משלו - למשל, מלח הימלאיה שחור. בנוסף, היצרנים יכולים להוסיף כמה תוספים למלח סלע רגיל. ישנם מתכונים עממיים להכנת תרכובות כאלה - הם גם מאפשרים לך לקבל מלח שחור. להלן ייחשבו סוגים שונים של מוצר זה.

מה זה מלח שחור

אז הבסיס של מוצר זה הוא תמיד מלח סלעים, אליו מתווספים מרכיבים אלו או אלה. עם זאת, כמה מינים שונים זה מזה בהרכבם ובמוצאם.

מינים

נבדלים הסוגים הבאים של מלח שחור:

1. הודי (הימלאיה). הם ממוקשים בפקיסטן, הודו, נפאל. מלח כזה אינו נתון לטיהור ועידון נוסף, ועל כן, בגבישים בוורוד כהה בולט עם תכלילים חומים ואפילו סגולים. צבע מעניין מתקבל בזכות המינרל גריגיט. אבל למלח יש גוון כזה רק בגבישים גדולים, וכאשר הוא נטחן, ורוד בולט יותר. בהודו מחממים מלח זה בנוסף בכלי קרמיקה לטמפרטורות גבוהות מאוד, תוך הוספת תבלינים מזרחיים, כמו גם זרעי אבוני, המכונים "חרד". זה הופך את המלח למועיל עוד יותר על ידי הגדלת כמות יסודות הקורט החשובים. והצל שלו הופך רווי יותר.
2. לבה. "מלח לבה שחור" לרוב כתוב על האריזה כדי להדגיש את המקור הוולקני. למעשה, מדובר במלח ים, המיוצר לרוב בקפריסין ובהוואי. הוא ממוקם כאמצעי לניקוי רעלים, ויכולתו דומה לפחמן פעיל. מלח זה מכיל פחות תרכובות גופרית, אך הוא בעל טעם אדמתי יותר.
3. יום חמישי מלח שחור. זה נקרא לעתים קרובות קוסטרומה, מכיוון שהמתכון המקורי הומצא בקוסטרומה, אם כי הייתה גרסה כמעט בכל מחוז. בתחילה, מלח זה היה עשוי מאבן רגילה, וצלה אותו בתנור עץ עם קמח שיפון. בחלק מהפרובינציות שימשו לכך עלי כרוב, קוואס ועשבי תיבול פיקנטיים. בהשפעת זיהומים בטמפרטורה גבוהה של מתכות כבדות נהרסו. כמו כן, קמח שיפון סיפק מלח שחור עם הרכב עשיר במינרלים. הוא הוכן רק ביום חמישי בשבוע הקודש ונחנך בכנסייה ביום ראשון של חג הפסחא, כך שבמובן מסוים יש לזה משמעות פולחנית. למרות שהכנסייה האורתודוכסית מכחישה זאת והשימוש במלח שחור אינו רצוי.

המלח ההימלאי או ההודי השחור נחשב לטובה ביותר לבריאות, למרות שבניגוד למינים אחרים, הוא מכיל מימן גופרתי בכמויות גדולות למדי. אך זהו חומר זה שעוזר לנרמל את לחץ הדם ולהסיר עודף משקל.

תכולת הרכב והקלוריות

מלח רביעי, תלוי בשיטת ההכנה, מכיל 3-5 קק"ל ל 100 גר '. אם ניקח בחשבון את ההרכב של מלח חמישי שחור, נוכל לשים לב לעובדה ש- 85-94% מהרכבו תפוס על ידי נתרן כלורי, והשאר אפר אפר. אבל למעשה, היא זו שמועילה.הוא מכיל יוני סידן, מגנזיום, אשלגן, נחושת ותחמוצת ברזל (וזו הסיבה שהוא יכול למנוע אנמיה). יש לציין כי במלח לבן, נתרן כלוריד תופס כ 98% מהנפח, כלומר יש בו הרבה פחות מינרלים שימושיים אחרים.

כך, כתוצאה מהירי, כמות המתכות הכבדות במלח החמישי מופחתת משמעותית, כמו גם את תכולת הכלור.

ערך האנרגיה של מלח ההימלאיה נמוך. הוא מכיל רק 5 קק"ל ל 100 גרם. בסך הכל, הרכבו כולל יותר מ- 80 רכיבים פעילים. מלח ההימלאיה מכיל גם פחות נתרן כלוריד מאשר מלח רגיל. בנוסף, יש לו מימן גופרתי המשפר את תפקוד מערכת העיכול ומערכת הלב וכלי הדם.

היתרונות של מלח שחור מקוסטרומה (חמישי)

בימי קדם, המלח של יום חמישי יוחס לתכונות קסומות כמעט. האמינו כי במקרה של מחלה כלשהי, זה היה די פשוט לשפוך קמצוץ מלח שחור לכוס מים, לערבב ולשתות לאדם - לאחר מכן המחלה תחלוף. למעשה, זה כמובן לא כך, אבל יש בזה היגיון מסוים. מלח רבועי מכיל פחמן בצורה של פחם נקבובי דק. זה פועל בדיוק כמו כל Enterosorbent אחר, כלומר הוא מסלק רעלים מהגוף. זה למעשה משפר את הרווחה, וגם מסייע להתמודד עם הרעלת מזון ולהיפטר במהירות מסימני אלרגיות.

בנוסף, למלח הרבעוני יש תכונות מועילות אחרות. היא:

• מנרמל עיכול, מבטל עצירות ונפיחות;
• משפר את התיאבון;
• משפר את החסינות הטבעית;
• מבטל התכווצויות שרירים;
• מנרמל את הרכב הדם;
• מפחית את החומציות של מיץ הקיבה;
• משפר את פעילות העצבים.

במקרה זה, בניגוד למלח רגיל, הוא אינו שומר על מים בגוף, כך שאפילו עם יתר לחץ דם עורקי ניתן להשתמש בו (כמובן במתינות).

בקוסמטולוגיה משתמשים במלח שחור לטיפול באקנה, מכיוון שמבחינה זו הוא מבצע את אותן פונקציות כמו מסכות המכילות פחמן פעיל - הוא מסיר רעלים, מנקה נקבוביות ואף משפיע על חיטוי.

היתרונות של מלח הימלאיה שחור (הודי)

למלח ההימלאיה יש תכונות מועילות רבות. במיוחד היא:

1. מגביר את החסינות.
2. מונע בעיות כמו צרבת, עלייה בגז, נפיחות.
3. מנרמל את שרירי המעיים בגלל התוכן המוגבר של אשלגן ומגנזיום.
4. מקל על התכווצויות וכאבים בבטן (גם בגלל כמות האשלגן הגדולה).
5. זה מאפשר לך לשמור על איזון הורמונלי, כולל בגלל הרמה התקינה של מלטונין וסרוטונין, כך שהשימוש בו משפר את המצב הרגשי.
6. זה מנרמל סוכר בדם, וזה מאוד חשוב לסוכרת סוג 2.
7. בשל הרכבו המינרלי הייחודי הוא מונע התפתחות של אוסטאופורוזיס.
8. מסדיר תהליכים מטבוליים, המסייע לירידה במשקל.
9. זה מוריד את רמת הכולסטרול "הרע" בגוף, שימושי מאוד למניעת מחלות לב וכלי דם, במיוחד מכיוון שמספר מחקרים מראים שהוא אינו שומר על נוזלים. שלא כמו מלח רגיל, הרי ההימלאיה לא מעלה את לחץ הדם.

ברפואה מזרחית מסורתית מאמינים גם שמלח הימלאיה שחור יכול להקל על כאבים ממחלות מפרקים. כמו כן, מוצר זה נחשב שימושי במחלות דלקתיות בדרכי הנשימה. מצד אחד זה משפר את הסרת הזרע, מצד שני, הוא מבטל את הדלקת עצמה.

מלח שחור לירידה במשקל

החלפת מלח רגיל בשחור במנות שונות כבר עוזרת לנרמל את העיכול, להסיר רעלים ועודף נוזלים ולהיפטר מקילוגרמים מיותרים. עם זאת, ניתן להשתמש בתמיסת מלוחים בנוסף למטרות אלה. עדיף להשתמש במלח ההימלאיה, מכיוון שהוא מכיל יותר מינרלים, אך גם יום חמישי מתאים.

יש לייצר תמיסת מלח חזקה דיה של 25–26% - כפית מהשבריר הקנס בכוס מים.תמיסת מלח זו נלקחת כפית בכוס מים ומשתכרת על בטן ריקה כדי להאיץ את חילוף החומרים, לשפר את העיכול ולהסיר רעלים. בהתחלה, נראה כי התרופה פועלת באופן שלילי - בימים הראשונים יש אנשים שיש להם קלקול קיבה. אך זה אומר רק שרעלנים מסולקים באופן פעיל. הנוחות הללו עוברות מהר מאוד. משך הטיפול הוא חודש. במהלך השנה ניתן לחזור עליו לא יותר משלוש פעמים.

מלח שחור ברפואה

ברפואה העממית משמש מלח הימלאיה שחור כפתרון. לבשל את זה בבית. קח כוס, שופך כפית מלח בתחתית (או שים כמה קוביות בגודל 2-3 ס"מ), ואז יוצק כוס מים מלאה והשאיר למשך יום. אם לאחר זמן זה המלח לא מתמוסס לחלוטין, מתקבל תמיסה של כ -27-27%, שתואם את מליחות מי האוקיאנוס. אם המלח לא נראה בתחתית, אז יש להוסיף אותו עוד קצת, וביום אחד הפיתרון יהיה מוכן. הוא מאוחסן זמן רב בצנצנת עם מכסה סגור.

ניתן להשתמש בתמיסת מלח זו למטרות שונות:

1. כדי להקל על נפיחות ברגליים, נוצרים קומפרסים מהפתרון, מורחים חתיכות מבד כותנה על אזורים בעייתיים ומקבעים אותם למשך 20-30 דקות. אתה יכול גם לעשות אמבטיות מלוחים כדי להקל על נפיחות כף הרגל.
2. לטיפול במחלות נשימה המלוות בשיעול עם פריקה מרובה של כיח, תמיסת המלח מוזגת לקומקום, מביאה לרתיחה, וקירור למשך 5 דקות. גיליון נייר מגולגל חרוט מוכנס לתוך זרבובית התה, ואדים נושמים עליו.
3. לטיפול בכאבים במפרקים הפכו אמבטיות עם מלח. טמפרטורת המים צריכה להיות לפחות 37 מעלות.
4. עם דלקת בשקדים ועם הופעת ריח לא נעים מהפה, עליך לגרגר עם מלח 3-4 פעמים ביום.

אבל לבריאות השיניים והחניכיים השתמש במתכון אחר. שמן זית מעורבב במלח טחון דק בהימלאיה, התערובת המתקבלת משמשת לצחצוח השיניים ולעיסוי החניכיים בכדי למנוע עששת ומחלות דלקתיות. כדי להגביר את היעילות, מומלץ להוסיף לתערובת כמה טיפות של שמן אתרי אקליפטוס או מנטה, אפשר גם לקחת שמן לימון.

ממחלת חניכיים ומחניכיים מדממים משתמשים גם במלח רביעוני. לשם כך, קחו 2 חלקים מדבש פרחים וחלק אחד של מלח שחור, ערבבו והשתמשו בעיסה המתקבלת כדי לעסות את החניכיים.

השימוש במלח שחור בקוסמטולוגיה

לפנים

אתה יכול להכין את מסכות העור הבאות על בסיס מלח שחור (חמישי):

1. למוצקות עור. 1 כף. כפית שמנת חמוצה מעורבבת עם כפית מלח שחור. התערובת מוחלת על העור למשך 10-15 דקות, ואז נשטפת במים. אם תוסיף לזה מעט מיץ לימון, תהיה לך גם אפקט הלבנה.
2. לטיפול בעור מזדקן. קח 2 כפות מכל קמח, חלמון גולמי, כפית מלח חמישי, מעט דבש פרחים ויוגורט. כל זה מעורבב, מוחל על הפנים ומוחזק למשך 10 דקות ואז שוטף במים חמים.
3. ניתן להשתמש במלח שחור בהימלאיה למסכות הבאות:
4. ויטמין. עבור כפית מלח, קח 1 כף. כפית שמנת שמנה עבה, 2 כפות. כפות מחית קיווי או תות, לערבב, למרוח על העור למשך 5-10 דקות, לשטוף במים קרירים, לחות בקרם רגיל.
5. אנטי אייג'ינג. במשך כפית של מלח ההימלאיה הם לוקחים את אותה כמות דבש וכפל קפיר כפול, מערבבים, מוסיפים 1 כף. כף גבינת קוטג 'דלה בשומן (עדיף לקחת ללא דגנים). התערובת המתקבלת מוחלת על עור הפנים, מעסה בעדינות, משאירה למשך 10-15 דקות, ואז נשטפת במים קרים ומורחת קרם לחות.
6. ניקוי. על כף 1. כפית של מלח הימלאיה של גריסה בינונית לוקחים את אותה כמות קפה טבעית, שצריך לטחון אותה קודם ומערבבת עם ממש חצי כפית מים כדי להסמיך. המסכה נמרחת בזהירות כדי לא לפגוע בעור הפנים. ואז לעסות קלות את פני השטח ולשטוף במים חמים.

לא ניתן ליצור מסכות על בסיס מלח אם יש לפצעים, שריטות או גירוי פתוחים בעור.

לשיער

ברפואה העממית משמש מלח שחור בהימלאיה לטיפול בשיער. זה עוזר להיפטר מבקעי סבוריאה וקשקשים. אתה יכול פשוט למרוח כמות קטנה של מלח על שיער רטוב לעסות בעדינות, ולאחר 20 דקות לשטוף מבלי להשתמש בשמפו. לאחר מכן, מומלץ למרוח מסכת לחות או מרכך מוכן. לאחר מכן מייבשים את השיער באופן טבעי ללא שימוש במייבש שיער.

אתה יכול להשתמש במי מלח לשיער - 1 כף. כף על כוס מים חמים. בפתרון זה מרטיחים חתיכת בד פשתן דק ובעזרתו מעסים את הקרקפת למשך חצי שעה. ואז השיער נשטף במים חמים.

לבסוף, ניתן להוסיף מלח הימלאיה למסיכה מזינה - חצי כפית מעורבבת עם כפית דבש, 1 כף. כף אבקת חרדל, חלמון גולמי ושלוש כפיות שמן זית. אם השיער נוטה לשומני, הוסף לזה מיץ לימון. המסכה נותרת למשך 15-20 דקות ונשטפת במים חמים.

מלח שחור בבישול

מלח חמישי השחור תמיד היה מרכיב בארוחת הבוקר של חג הפסחא. טובלים לתוכו ביצים מבושלות וזה באמת טעים מאוד. מבושל כראוי בכיריים עצים, המלח מריח כמו בולי עץ ומעט מאוד מימן גופרתי, כמו מים מינרליים, כך שהריח לא מרתיע. המלח הולך גם טוב עם תפוחי אדמה מבושלים, מכיוון שבשרו הרופף סופג במהירות גבישי מלח ומרכך את טעמם ואת הארומה שלהם. זה משולב עם מנות ירקות ופטריות.

לדוגמא, תוכלו להכין סלט עם פטריות מומלחות, עגבניות בשלות ובצל אדום. עבור 4 מנות סלט, קחו 3-5 עגבניות (תלוי בגודל), 250-300 גרם פטריות מומלחות (מיטב רוסולה), 2 שיני שום, חצי בצל סגול, עד כפית מלח חמישי, פלפל לפי הטעם. מתבלים את הסלט בשמן צמחי, רצוי לא מזוקק, בריח. עגבניות נשטפות וחותכות לפרוסות, שום לפרוסות, ובצל לחצאי טבעות דקות. אין צורך לחתוך פטריות, אך מומלץ לשטוף אותם במים קרים בכדי להסיר מהם מי מלח ועודפים. ואז כל החומרים מעורבבים ומתבלים בשמן חמניות ומלח חמישי.

פגיעה והתוויות נגד

למרות שכל סוגי המלח השחור נחשבים מועילים, עדיין יש להם מספר התוויות נגד. לכן, אם יתר לחץ דם עורקי מלח כזה מסייע להפחתת הלחץ, אז בנוכחות דרגה חזקה של יתר לחץ דם, נתרן כלוריד עדיין ישפיע בצורה שלילית, ולכן עדיף להוציא את המוצר מהדיאטה. זה תקף גם למחלות כליות כרוניות ואי ספיקת לב - אצלם, מלח שחור הוא התווית.

כיצד לבחור ולאחסן מלח שחור

מה שמכונה מלח ההימלאיה השחור (ההודי) הוא לא ממש שחור. באופן כללי, זה משני סוגים. ראשית, מדובר במלח הימלאיה שחור, שלמעשה גוון ורוד כהה. הוא ממוקש ישירות בהרי ההימלאיה, צפון הודו וכו '. צבעו נובע מהתכולה הגבוהה של סולפיט ברזל. ניתן להשתמש במלח כזה בבישול, אך יש לו ריח ספציפי, הקשור לספיחה של מימן גופרתי על פני גבישים. רבים לא אוהבים את הריח הזה. אבל, אם מלח ההימלאיה נשאר פתוח זמן מה, הריח נעלם.

שנית, יש מלח הודי שחור קאלה נמאק. יש לו גם גוון ורוד כהה כשהוא יבש, אבל אם נוזל עולה עליו, הוא הופך להיות כהה. למרות הטעם והריח הספציפיים של הגופרית, בהודו נעשה שימוש נרחב בבישול. יתר על כן, לעתים קרובות הוא מתווסף לתערובות תבלינים מוכנות, למשל "garam masala".

ברור שיש מספיק זיופים בשוק. לכן, תוכלו לקנות מלח הימלאיה והודי רק ממוכרים מהימנים. המוצר הטבעי מיוצר רק בהודו, נפאל ופקיסטן. יש לציין את ההרכב על האריזה. המלח ההודי הזה אינו מכיל תוספים.כדי להיות בטוח, עליכם לקנות דגימת מבחן, לבדוק אם יש לה ריח גופרי, וגם להמיס אותה במים ולבחון ביום אם הופיעה משקעים כלשהם.

באשר לאחסון, יש לאחסן את מלח ההימלאיה בכלי זכוכית עם מכסה דפוק בכדי שמים לא ייכנסו. עדיף אם המכל עשוי זכוכית עבה, מכיוון שקרני השמש הורסות את המרכיבים המועילים הכלולים בגבישים. יש להימנע גם מהפרשי טמפרטורה.

זה לא הכרחי לעשות את המלח השחור הרביעי בעצמנו, אתה יכול לקנות מוכן, פשוט לקרוא בעיון את ההרכב. אחד היתרונות של מוצר מוגמר איכותי הוא שהוא נשרף בתנור עצים, ובבית זה לא תמיד אפשרי.

לאחר כיבוש המלח של יום חמישי, הוא מאוחסן במשך שנה, עד חג הפסחא הבא. לשם כך, אתה צריך תיק פשתן או מיכל אטום עם מכסה דפוק היטב. יש להגן על המלח לא רק מפני אור שמש ולחות, אלא גם מפני עיניים סקרניות.

איך מכינים מלח שחור בבית

למרות העובדה שכיום קל למצוא מלח מרובע, עקרות בית רבות מעדיפות לבשל את זה בעצמם. משתמשים בשיטות שונות לשם כך.

מתכון מלח חמישי עם תיבול

ניתן להכין מלח רביעי עם תיבול ולחם שיפון. עבור 1 ק"ג מלח גדול שאינו מיוד, קח 5-6 כפות. כפות עשבי תיבול יבשים כתושים (אורגנו או אורגנו, רוזמרין, מלוחים, נענע, שמיר וכו '), וכן 4 כיכרות לחם שיפון. זה האחרון מומלץ להשרות במים. כל החומרים מעורבבים במלח, מורחים בתבנית ברזל יצוק וסולנים בתנור עד לקבלת תערובת חרושת. לאחר מכן הוא מקורר, מעוך ומוקרן אבק שחור, והמלח המוגמר מוזג לכלי זכוכית וסגור היטב עם מכסה.

מתכון מלח שחור מותסס

הגרסה הקלאסית היא מלח שחור עם מחמצת, זה שבוצע לרוב על ידי עקרות בית רוסיות. בתנאים מודרניים, יש לפעול כדלקמן. כדאי לקנות מלח גס (אך לא מיודן) ולהעביר אותו עם אדמה מחמצת - המסה הזו נשארת לאחר הכנת היבלת. הפרופורציות הן כדלקמן: המלח צריך להיות פחות פי 4 מאשר היבול, למשל, 100 גרם עד 400 גר '. יש להזיז בזהירות את המלח והשטח ואז להכניס אותו לתבנית מתכת גדולה (רק ללא ידית פלסטית) או בקדרה ולהסתייד בתנור עד פחמה של המסה הזו. ואז המוצר מקורר, נמעך ביסודיות ויש להשליך אבק שחור עדין.

המוצר המוגמר מוזג למיכל זכוכית יבש עם מכסה דפוק היטב. ניתן להשתמש במלח כזה, אם תרצה בכך, במקום מלח שולחן.

מתכון מלח חמישי עם קמח

חבילה של מלח סלע גס וחצי כוסות קמח שיפון מוזגת לתבנית, מעורבבת בכף עץ והתערובת מסוללת בהדרגה לשחור. אין עשן מיוחד, אך המלח אינו שחור לחלוטין, אלא אפור כהה למדי. אבל קל לטחון אותו למצב של אבקה.

עובדות מעניינות על מלח

רבים מאמינים שלמלח יש רק טעם משלו, אך זה לא לגמרי נכון. כדי להבין זאת, עליכם להוסיף אותו למוצרים אחרים בעלי טעם בולט, ותשימו לב כי המלח יכול להעצים או לרכך אותו. לדוגמה, אם תוסיף אותו למיץ אשכוליות סחוט טרי, הוא יהפוך למריר יותר. אם יוצקים מעט מלח לנער בננה חלב, טעמו יהיה עמוק יותר. בנוסף, מלח משפר את כל הטעמים האחרים. זה יכול לשמש גם כחומר משמר, מכיוון שהוא יוצר סביבה בה חיידקים פתוגניים אינם יכולים לשרוד.אבל מיקרואורגניזמים מועילים, למשל, לקטובצילים, בסביבה כזו פשוט מתפתחים היטב.

מעניין שמלח הוא לא רק שחור. הכל תלוי באילו תוספים אחרים הוא מכיל. לדוגמא, מלח ורוד ממוקש בפולין, צ'ילה, בוליביה, אוסטרליה ואפילו ברוסיה, ליתר דיוק - בחצי האי קרים. שם, באגם סאסיק-סיבאש, התפתחו תנאים טבעיים ייחודיים - בהשפעת מיקרואורגניזמים ואצות, המלח זוכה בגוון ורוד אלמוגים. באגמי מלח שנמצאים בוולגה התחתונה, הוטבע פעם אחת גם ורוד, אשר קיבל צבע יוצא דופן בגלל מיקרואורגניזמים. אך יחד עם זאת, למוצר כזה עדיין היה ניחוח עדין של סיגליות. המלח הזה נמסר לבית המשפט של קתרין הגדולה.

אולם המלח ההוואי האדום קיבל את גונו בגלל זיהומי ברזל בחימר וולקני. בעבר הוא שימש לטקסים שונים - למשל, שיט בקאנו נעשה כדי שלא יטבעו. כיום משתמשים בו בעיקר למטרות קולינריות.

יש גם גבישי מלח יפהפיים מאוד שנראים כמו אבני חן של גוון סגול כהה. כאלה נמצאים, למשל, באוסטריה, גרמניה, ספרד. צבעו לא אחיד, הוא דומה לפסים. עם זאת, אם ממיסים אותו במים, מקבלים נוזל שקוף לחלוטין. מדענים מאמינים שזה לא נובע מנוכחות תוספים כימיים, אלא מחשיפה רדיואקטיבית, מה גם שמלח כזה נמצא רק במקומות מסוימים, והוא פשוט לא קיים מחוץ לאירופה.

למרות שהמלח השחור מקודש בכנסיה, במציאות זה לא קשור לטקסים אורתודוכסים אמיתיים. יתר על כן, קודם לכן הכנסייה ניסתה להילחם בהם. בפרט, כאשר כונסה קתדרלת סטוגלבי בשנת 1551, נאסרה על ידי החלטתה לקדש מלח שחור, מכיוון שהיא נחשבה לפגאניזם וכפירה. יתרה מזאת, מפירים נענשו בחומרה - הם הועפו מתוך כבודם. עם זאת, הדבר לא השפיע על אמונות טפלות פופולריות.

ברוב המקרים, המדע לא הוכיח את העובדה שמלחים בצבעים אדום, ורוד וצהוב הם דבר מועיל מהרגיל. בנוסף, המלח השחור המכיל פחם, ולמעשה יכול לשמש כחומר ספיגה, ויש לו גם את המאפיינים המפורטים לעיל. עם זאת, יש לזכור כי אותם מלחים צבעוניים הנמכרים בחנויות מכילים לרוב תוספים מלאכותיים.

תמונה של מלח שחור