דוגווד: יתרונות בריאותיים ופוגעים

דוגווד נקרא עץ בינוני, המיוחס למספר מאה המאה. המבנה שלו דומה מאוד לשיחים שונים ואילו הגובה המקסימלי של הצמח אינו עולה על 5 מטרים. עם זאת, מקרים נרשמו כאשר גזעי בר, ​​גדלים בתנאים טבעיים, מגיעים לגובה 8 מטרים. כיום, בוטנאים מחשבים כ- 50 מינים מצמח זה. לפרי העץ יש מראה של פירות יער ארגמניים בעלי טעם חמצמץ ספציפי מאוד.

איך נראה דוגווד והיכן הוא צומח

דוגווד הוא אחד מתשומת ליבו שנמלטה ללא עוררין של צמח הגננים, המסוגל לצמוח במקומו במשך 200 שנה. נכון, זה מתחיל לשאת פרי מאוחר למדי בהשוואה לתרבויות אחרות, לשם כך יש צורך בהפסקה של 10 שנים. במקביל, התרבות נושאת פרי במשך שני שליש מחייה, יוצאת לחופשה רק בעשורים האחרונים.

הצמח המוצג סובל את תקופת החורף בצורה מושלמת, עם זאת, באזורים שבהם הכפור בחורף עולה על סימן -30 מעלות צלזיוס, מומלץ לחמם את התרבות לחורף. היתרון העיקרי של מגוון פירות ופירות יער זה הוא העובדה שהצמח נושא פירות בכל עונה. כדי לשפר את האיכויות הפוריות, הוא זקוק להשקות שיטתיות ודישון אורגני.

ללא קשר למינים, בין אם זה זן מיוער או סוער, בגיל צעיר, כל הצמחים מקיפים את עצמם באופן פעיל עם יורה חדש שיש להם צבע צהוב-ירוק. עם זאת, עם הזמן, יורה צעיר מתכסה בצבעי אפור כהים יותר, אפורים בפיסורים, אשר מאוחר יותר מאדימים.

השיח הנוצר יכול ללבוש צורה מעוגלת או פירמידאלית, ועליםיו קווי מתאר מאורכים עם קצוות חדים. בחלקו העליון של הסדין יש משטח מבריק בצבע ירוק בהיר, ואילו התחתון מקבל גוונים בהירים יותר ומט. בזמן הפריחה, לכלב יש תלבושת דקורטיבית מושכת. תפרחות לובשות צורות של מטריות צהובות ושופעות ונראות מרשימות מאוד על ענפים עם עלים שטרם נפתחו, מכיוון שרגע הפריחה מתרחש בתחילת האביב.

בתנאים טבעיים, צמח רב שנתי בוחר בתנאי אקלים חמים, ולכן הוא נמצא נרחב ביערות ההרריים של הקווקז, טרנסקווקז וטרנסקרפטיה. בנוסף, ניתן למצוא מספר רב של עצי יער דוב בר ברחבי חצי האי קרים. קצוות אלה מספקים את התנאים האופטימליים ביותר לגידול והפריה של התרבות.

אופיו היציב של רב שנתי מאפשר לחבר אותו גם אל פני הסלעים. למרות שצמחים כאלה, ככלל, רוכשים מבנה מתאים. לדוגמה, דוגווד, הגדל בשטחה של ארמניה, יש צורה של עץ גזע קצר, שנמצא ישירות בנקיקים.

על שטחה של הפדרציה הרוסית נשתל לעתים קרובות עץ-עצים כצמח נוי המרכיב גידור.אחת הסיבות לשימוש בתרבות זו היא היכולת לסבול כפור בחורף היטב. עם זאת, הניואנסים הקשורים לעונת הגידול מכתיבים כללים מסוימים כאשר מגדלים אותם כדי לייצר פירות באיכות גבוהה ובריאה.

העניין הוא שפריחת היבול מתחילה די מוקדמת, ותקופת ההבשלה של הפרי מגיעה לציון של 200 יום, מה שמרמז על קיום תנאים מסוימים. מסיבה זו, באזור האמצעי של הפדרציה הרוסית הם מעדיפים להשתמש בזני עץ הכלבים הנמצאים עד לבגרות מוקדמת. תכונה זו מאפשרת לך להימנע מפגיעה בתפרחות על ידי כפור מאוחר, ותקופת הבשלת הפירות מתחילה לפני התקררות הסתיו.

מינים

צמחי קורנל הם משפחה של ארבע ז'אנרים ולמעלה מ 50 מינים. תרבויות אלה מעדיפות לחיות הן בסובטרופיים והן בתנאי אקלים מתונים. אזורים כאלה נמצאים בחצי הכדור הצפוני, עד לאזורים הארקטיים, בדרום כמו גם בחלק הטרופי של יבשת אפריקה ובמלזיה. עם זאת, מינים שיכולים לצמוח על שטח הפדרציה הרוסית מוצגים לתשומת לב.

1. האמיתי. זהו שמו של הזן האירופי, המכונה גם דשא. צמח זה זכה לתהילה במשך זמן רב, מאז ימי קדם. פירות הזן המוצג הם בצבע אדום כהה ומופיעים בתחילת מרץ, יש להם טעם מתוק וחמוץ וריח ספציפי. תוחלת החיים נמשכת בין 150 ל 200 שנה, וגודל היבול, החל מגיל 15, נע בין 40 ל 80 ק"ג. טיפוח אינו כרוך בשימוש בציוד מיוחד.
2. תרופות צמח זה מכונה אחרת "Cornus officinalis", הוא כלול בהרכב התרופות המשמשות לטיפול בשלפוחית ​​השתן או הכליה. בנוסף, תוכלו למצוא אימונים קוריאניים, שפעולתם מכוונת לריפוי אימפוטנציה. בנוסף, בשטחה של מדינות מזרח אסיה, מגוון זה של עץ הכלבה משמש כחומר נגד סוכרת. היתרונות העיקריים שלה קשורים להתנגדות לא רק לאזורים צחיחים, אלא גם ליכולת לסבול כפור בחורף. כמעט כל אדמה מתאימה לגידול צמח כזה.
3. שוודית נציג זה, השייך למשפחת הקורנלים, נחשב לקבוצה של צמחים עשבוניים. שם נוסף שקשור לתרבות זו הוא אלפיני. מולדתו היא הרי היבשת האירופית, בה נמצא העציץ הזה לעתים קרובות ביותר. לצמח גבעולים הזוחלים על האדמה ומאופיינים בקנה שורש תת-קרקעי. כושר הצמיחה של תהליכים כאלה הוא 2 ס"מ בשנה. תנאי לחות גבוהה נדרשים לצמיחה. העדפותיו נעצרות על קרקעות כבול, המאופיינות בלחות גבוהה, כמו גם כמות לא מבוטלת של חומציות. ככלל, התרבות היא צמח כיסוי קרקע, הנמצא בסמוך לשיחים אסידופיליים.
4. קנדי סוג זה של דוגווד מסוגל ליצור סבכים בעלי צפיפות צפופה. הוא פורח בתפרחות קטנות עם פרחים קטנים בעלי צבע צהוב-ירוק. הם מורכבים מעטיפה לבנה שיש בה ארבעה עלי כותרת. פירות הצמח הם בצבע אדום בוהק ונאספים באשכולות. דוגווד כזה אינו זקוק לאור שמש בהיר ומרגיש נהדר גם בצל שלם, ויוצר כיסוי קרקע צפוף.
5. פורח. סוג זה של עץ-עץ-עץ מייצג את אחד הזנים האטרקטיביים ביותר של עצים אמריקאים. יש לו מראה של עץ המגיע לגובה של 5 מטרים, עם צורת עלה סגלגלה ותפרחות לבן-ירוק בהיר. תקופת הפריחה נמשכת מאפריל עד מאי. פירות התרבות נאספים באשכולות עם צבע אדום-כתום. הזן המוצג משמש באופן פעיל בגינון, בהינתן יכולתו של צמח ליצור עצים אטרקטיביים עם פירות רבים בעלי צורה ספציפית.דוגווד פורח פופולרי גם בשטח מרכז אסיה, שם הוא ידוע כבר למעלה מ- 200 שנה. לצמח קשיחות חורפית מצוינת ומרגיש נהדר גם באזורים הצפוניים.
6. נוטלה. זן זה נקרא גם דוגווד הר. זה נבדל על ידי תפרחות בהירות המורכבות מפרחים רבים הקושרים עלי כותרת נפוצים בכמות של 6 חלקים, צבועים בצבע ורוד או לבן בהיר. לפרי הבהיר יש צורה של אליפסה עם מידות של 6 מ"מ לרוחב ואורך 10 מ"מ. תקופת הפריחה מתחילה במאי. סביבה טבעית אידיאלית היא החלק הצפון מערבי של יבשת אמריקה. הצמח המוצג מרגיש נהדר באדמה סגורה ומתאים לשתילה בארגזי עץ.
7. Golovchastny. לזן זה יש גם שם אחר, אחרת הוא נקרא עץ תות. פירותיו נוצרים באופן מסורתי באשכולות ומקבלים צבע כתום בהיר, ותפרחות נוצרות מכ- 30 פרחים. מרכז סין נחשב לבית הגידול הטבעי של הצמח, וניתן למצוא אותו גם בהימלאיה.
8. יפנית השם השני למגוון זה של דוגווד הוא המילה היפנית "coase". בתפרחות שלו נוצרים גם שברים (עלי כותרת דוקרניים העוטפים תפרחות). עם הזמן, צמחים בוגרים רוכשים גוון ורוד ורך, ומוסיפים לתודעה איכויות דקורטיביות. תקופת הפריחה של זן זה מתחילה ביוני ונמשכת כחודש וחצי.

תכולת הרכב והקלוריות

מאז ימי קדם, שימש דוגווד כסוכן טיפולי. בין היתר יש אזכורים כי בקווקז הם אפו עוגות מיוחדות מפירות עץ הכלבים, ששימשו למאבק בצפדינה שהופיעו בשנות הרעב. עובדה זו מאושרת לחלוטין על ידי הריכוז הגבוה של ויטמין C בפירות בשלים, שעולה אפילו על גרגרי דומדמניות שחורות.

100 גרם פירות יער מכילים את האלמנטים הבאים:

• מים - 85 גרם;
• ויטמינים (P, C, A);
• חומצות אורגניות - 2 גר '(סוכרתי, לימוני, גלי, מאלי, אבנית);
• אפר - 0.8 גרם;
• מינרלים (מגנזיום, ברזל, גופרית, נתרן, סידן, אשלגן, זרחן, אבץ) וכו ';
• סיבים תזונתיים - 1.5 גרם;
• מונוסכרידים ודיסכרידים - 9 גרם.

הערך האנרגטי של גרגרי הברנל לכל 100 גרם מוצר הוא 1 גרם חלבון ו -9.7 גרם פחמימות. אחוז קלוריות נמוך נובע מ 43 קק"ל ל 100 גרם.

תכונות שימושיות של דוגווד

תועלת כללית

לפירות יער הדו יש תכונות מועילות מרובות הנחוצות לגוף האדם. הם משמשים הן להגברת התיאבון, והן לייצוב חילוף החומרים. בנוסף, הם מומלצים לשימוש במניעה וטיפול במחלה שכיחה כמו סוכרת. לדוגווד יכולת לא להגביר את ריכוז הגלוקוז בדם, אלא להגדיל באופן משמעותי את הפעילות האנזימטית בלבלב, המשפרת את עיכול המזון.

לנשים

אלמנטים שימושיים הכלולים בהרכב דוגווד יכולים לספק יתרונות שלא יסולא בפז לגוף הנשי. בשל העושר של הרכב הוויטמינים וריכוז גבוה של מינרלים שימושיים, צריכה שיטתית של פרי קורנל יכולה לשפר את המצב הכללי של העור. בנוסף, פירות יער טריים הם מוצר דל קלוריות, שהוא בעל חשיבות רבה בבחירת התזונה לדיאטות. בנוסף, הם עוזרים להגדיל ולייצב את חילוף החומרים. פירות דוגווד משמשים גם באופן פעיל להסרת רעלים מהגוף וכל מיני רעלים.

לגברים

לעיתים קרובות, אורח חייו של אדם קשור לעבודה גופנית קשה, המשפיע על העייפות הכללית של הגוף ומוריד את ההתנגדות להפרעות שונות. התוכן הגבוה של מיקרו-תזונה מועילה בקורנל מאפשר לחדש את ההרכב החיוני, ובסיס ויטמין עשיר יפחית את העייפות, ישפר את חילוף החומרים ויפעיל את מערכת החיסון.בנוסף, פירות הדום תורמים לשיפור התפקוד המיני, מה שמגביר את החשק המיני ומגביר את העוצמה.

במהלך ההיריון

דוגווד לא רק שאין לו התוויות נגד לנשים בהריון, אלא ניתן גם להמליץ ​​עליו כאמצעי למניעת איום ההפלה. מומלץ לשימוש לאורך כל תקופת ההיריון (כחלופה לתרופות מסוימות). זהו כלי יעיל המעורר התפתחות תקינה של העובר ומגביר את עמידות הגוף בפני האם לעתיד. הרכב הדום כולל מספר רב של יסודות קורט שימושיים הנחוצים הן לאם והן לילד המתפתח.

בהנקה

עבור אמהות מניקות, אין התוויות נגד אשר לא יאפשרו לכלול מוצר זה בתזונה. פירות דוגווד תורמים לנורמליזציה של מערכת העיכול ומשפיעים לטובה על גוף האם. אף על פי כן, יש לעקוב בקפידה אחר שרפרף התינוק על ידי עצירות, ובמקרה זה צריכת עץ הגבעול מוגבלת או מושעה באופן זמני. מסיבה זו, מומלץ לכלול בתזונה לא פירות יער טריים, אלא משקאות פירות או קומפוטים המיוצרים ממיץ.

לילדים

צריכה מותרת של עץ-דוב-מותר לילדים לאחר גיל 3 שנים, כאשר הקיבה תרכוש את היכולת לעכל מרכיבים מורכבים. עד גיל זה, צריכה להיות מוגבלת לחלוטין של צריכת עצי גידול עץ בכל שלב בהתפתחות. אחרי הכל, עודף של עץ-תירוש בגוף הילד יכול לגרום להפרעות כמו כובד הקיבה, עצירות, קוליק קיבה ואי נוחות כללית. בנוסף, פירות יער יכולים לעורר בחילה, מלווים בהקאות, הרעלות ואלרגיות למזון.

כאשר יורדים במשקל

לפרי העץ יש את היכולת להיות כולסטרטית כמו גם השפעה משתן. הם משפיעים על ייצוב חילוף החומרים בגוף ומסייעים בהפחתת תכולת הסוכר בדם. לאיכויות כאלה יש ערך רב כאשר משתמשים בתזונה לירידה במשקל. בנוסף, לקורנל יש את היכולת להוריד חום ולהקל על הדלקת, לייצב את לחץ הדם ולרפא מיגרנות, ולהתנגד באופן פעיל למחלות עור.

ריבת דוגווד: מועילה ופוגעת

אם אתה מכין כראוי ריבת קורנל, אז הוא ישמור על תוכן גבוה של ויטמינים בהרכבו. זה ישפיע לטובה על הטיפול והמניעה של מחלות רבות. לדוגמא, התוכן הגבוה של ויטמין C בהרכב הריבה וכמה מרכיבים אחרים בעלי תכונות אנטיבקטריאליות מקל על חיסול הסימפטומים של מספר הצטננות. לשם כך, מומלץ להשתמש בריבה עם תה ומשקאות חמים אחרים, כמו חלב חם או מרתחים חמים של עשבי תיבול, מה שיאיץ משמעותית את תהליך הריפוי.

גרגרי יער הדום, כולל ריבה, אינם בעלי תכונות מזיקות המשפיעות לרעה על גוף האדם. עם זאת, לטיפול יש מספר התוויות נגד למחלות מסוימות, מה שגורם לצורך להפחית או לבטל את צריכת המוצר לחלוטין. לפיכך, ריבת קורנל אינה מומלצת לחולי סוכרת בגלל תכולת הסוכר בהרכב. בנוסף, טיפול כזה הוא התווית לאנשים עם חומציות גבוהה או עצירות כרונית, מכיוון שהוא יכול לגרום להחמרות.

מהם עלי שימור עץ שימושי

בתכולת עלי הדום יש כ- 14% מהטנידים. חליטות שנוצרו מחומרי גלם כאלה הם מצרים ומשמשות ככולרתיות ומשתן. לשימוש, זה מספיק כדי לחלוט 1 כף. עלים כתושים יבשים עם כוס מים רותחים בכדי לקבל תרופה יעילה שיכולה להקל על מחלות. יש ליטול תמיסוי זה 3 פעמים ביום ברבע מכוס.

האם עצמות קורנל מועילות?

עצמות דוגווד, ככלל, לא נזרקות, הן נאספות לשימוש כאמצעי לטיפול במספר מחלות. הם מסוגלים להציג את ההשפעות המועילות הבאות:

• אנטי דלקתי;
• עפיצות;
• התחדשות;
• אנטיבקטריאלי;
• ריפוי.

בעצמות יש חומר המאפשר לצמצם את כלי הדם, שהוא בעל חשיבות רבה בהיווצרות דימום. בנוסף, יש להם איכויות טוניק המייצבים את התפקודים הבסיסיים של הגוף. זה מאפשר לך להגביר את ההתנגדות להצטננות, להפחית את העייפות הכרונית, להפעיל את מערכת החיסון.

תועלת קומפוט דוגווד

במקרים מסוימים, גרגרי קורנל טריים אינם מומלצים, למשל בהנקה או בחומציות מוגברת של מיץ הקיבה. במקרה זה, תוכלו לחדש את אספקת הוויטמינים והמינרלים בגוף בעזרת פירות מבושלים מבושלים. בייצור נכון, המשקה שומר על תכולה גבוהה של קבוצות ויטמינים. זה טוב לגוף מוחלש.

היתרונות של מיץ קורנל

מיץ דוגווד מסוגל לספק תכונות ריפוי במקרה של מחלות במערכת העיכול, כמו גם דימומים ונגעים בחלל הפה. בנוסף, מיץ קורנלים הוא אפקט טוניק מעולה שיכול להקנות לגוף חיוניות למשך זמן רב.

מיץ דוגווד משמש גם למניעת סוכרת כאמצעי שיכול להפחית את ריכוז הגלוקוז בדם. התוכן הגבוה של הויטמינים במיץ המוצג מאפשר לכם לחדש את איזון הוויטמינים מדי יום. הוא משמש בהפרעות קיבה כאמצעי לגירוי התפקוד האנזימטי של הלבלב.

היתרונות של דובבון מיובש (מיובש)

כאשר הם מיובשים, הגרגרים אינם נתונים לטיפול בחום, הם נקצרים בטמפרטורות טבעיות, מה שמאפשר לפירות לשמר לא רק רכיבי אנרגיה, אלא גם את ערך הוויטמין.

חשוב לציין את העלייה בערך האנרגיה של המוצר, שמוציא אותו מרשימת המוצרים התזונתיים.

דוגווד מיובש מסוגל לשמור כמעט באופן מלא על ריכוז הוויטמינים הגבוה שגוף האדם זקוק לו בחורף. זה משמש כמקור מצוין להשבת האיזון היומי של יסודות קורט חיוניים.

דוגווד ברפואה

לצמח זה יכולות רפואיות מרובות שיכולות להציל אנשים מהתפתחות מחלות שונות. אלה כוללים הצטננות ודלקות נגיפיות, מוקדי דלקת ודיזנטריה, שיבושים בדרכי העיכול ופגיעה בפעילות כיס המרה. צמח הריפוי יהפוך לא רק לאמצעי מניעה מצוין נגד מחלות אלו, אלא גם יעניק סיוע פעיל בטיפול בהן.

עם סוכרת

זוהי מחלה שכיחה למדי בה נאלצים החולים לדבוק בתזונה קפדנית. בהקשר זה, אנשים הסובלים ממחלה זו לא מומלצים לאכול פירות טריים. התרופה הטובה ביותר עבורם היא מיץ קורנל, שיכול לעורר את פעילות הלבלב ודרכי העיכול בכללותם, כמו גם לתרום להפחתת ריכוז הגלוקוז בדם.

במקרים כאלה מומלץ ליטול 100 מ"ל מיץ מיד לפני הארוחות. בתנאי שהגוף מגיב כרגיל, ניתן להגדיל את המינון ל 200 מ"ל. עם זאת, לאחר 10 יום נטילת המוצר, מומלץ לקחת הפסקה למשך מספר ימים.

חשוב: האינדקס הגליקמי של דוגווד - 25 יחידות.

עם דלקת קיבה

אנשים הסובלים מדלקת קיבה צריכים לצרוך קרנל, במיוחד בצורה של פירות טריים, בזהירות רבה. זה נובע מהעובדה שקורנל מכיל ריכוז גבוה של חומצות שונות, העלולות לגרום להחמרות.

מסיבה זו, חולים בגסטריטיס, מומלץ להשתמש בפירות נגזרים בצורה של משקה או קומפוט כדי לחדש את יסודות הקורט השימושיים.במשקאות אלה, ריכוז המרכיבים החומציים מופחת משמעותית, ובסיס הוויטמין שומר על פוטנציאל משמעותי.

למעיים

נוכחותם של טאנינים בקרניל תורמת ליצירת אפקט מעיק, שבגללו משתמשים בפירות כנגד הפרעות מעיים שונות. טאנינים גם מגבירים את התיאבון ומייצבים את חילוף החומרים.

קומפוט העשוי מפירות יער לא יכול רק לחדש את הגוף באלמנטים קורט שימושיים, אלא גם לשמש משקה טוניק, המקביל לתה או קפה.

לעצירות

ההשפעה המעיקה, המובטחת על ידי הרכב פרי הקורנל, בגלל נוכחותם של טאנינים בו, היא התווית נגד אנשים הסובלים מעצירות. במצבים כאלה מומלץ להשתמש בצבעי יער דוביים טריים עם הגבלות גדולות, כדי לא לגרום להחמרות. עם זאת, אנשים הסובלים מהפרעות אלו מומלץ להשתמש במשקה או בקומפוט פירות קורנל.

עם גאוט

דוגווד מספק יציאה ללא הפרעה מגופם של חומצת שתן וגם של חומצה אוקסלית, מה שהופך אותה למועילה מאוד עבור אנשים הסובלים מגאוט, כמו גם מהפרעות מטבוליות. בנוסף, לפירות יער הדום יש יכולות ריפוי לדלקת בעור או באקזמה. יחד עם זאת, לא רק פירות הצמח, אלא גם העלים, כמו גם הקליפה, הם בעלי תכונות ריפוי. מרתח של חומרי גלם כאלה מומלץ לחולים עם שיגרון או דלקת פרקים.

לכבד

לפרי הדווד יש השפעה מעולה על כבד הגנה, המאפשרת לך להפעיל את תפקודי הכבד, מוחלשים כתוצאה מתהליכים דלקתיים או דלקת כבד רעילה. הוא משמש באופן פעיל כטיפול מונע המונע מחלות כבד. היכולת להפעיל אפקט אנטיבקטריאלי מאפשרת להתנגד באופן פעיל לדלקות שונות, ונוכחותם של פקטינים תורמת לשחרור תרכובות רעילות מהגוף.

עם טחורים

פירות דוגווד הם דרך יעילה לרפא מחלה זו. הדרך הקלה ביותר להשתמש בהם היא לצרוך 15 חלקים שלמים במהלך היום, ואילו ניתן להחליף פירות טריים בריבה. לחלופין, ניתן לטחון את העצמות לאבקה ולקחת כף שלוש פעמים ביום.

יישום בקוסמטולוגיה

בתחום הקוסמטיקה, דוגווד נחשב לכלי מבטיח מאוד, שיוצר את תנאי התנאי לשימוש פעיל. פירות הצמח משמשים בסיס מצוין ליצירת מסכות או קרצופים מזינים. בנוסף, חלק ממסיכות הטיפול משתמשות בקליפת עץ קורנל כדי להתמודד עם תהליכים דלקתיים.

ישנם מתכונים רבים המאפשרים להכין מסכות מעשיות בבית. עיסת הפרי משמשת כבסיס ליצירת מסכות ויטמין או לחות לפנים, כמו גם לשיפור מצב השיער. זרעי קורנל משמשים כבסיס לייצור סקראבס המשמשים הן לפנים והן לגוף.

מסכות וקרם לחות שנוצרו באמצעות תמצית דוגווד משמשים טוניק מעולה, כמו גם קרם לחות לעור. מוצרים אלה משמשים לניקוי נקבוביות, הסרת כתמי ברק ושומניים באקנה וקמטים חלקים. מרק דוגווד משמש לשטיפת שיער וכאמצעי לחיסול קשקשים ולשיפור מבנה הרקמות.

לניקוי נקבוביות

מרתח של קמומיל בקומפוזיציה עם עיסת עץ הכלב ישמש כלי מצוין המאפשר זמן רב לנקות את נקבוביות הפנים.לייצור, על פי המתכון, יש צורך להכין 200 גר 'דום-עץ, 50 מ"ל מרק קמומיל ו -1 תפוח אדמה בינוני. המסכה מוכנה לפי הסדר הבא: בתור התחלה מוציאים זרעים מן העץ שנשטף ונמעכים בבלנדר. ואז לשפשף את תפוחי האדמה הקלופים על פומפיה עדינה, להוסיף לקורנל ולערבב היטב. לבסוף מוזגים עירוי של קמומיל ומוכנים עם בלנדר.

השימוש במסכה המתקבלת הוא די פשוט. ראשית, לפני שמורחים את ההרכב מנקים היטב את העור ואז מורחים מסכה. על הפנים, ההרכב המיושם נשמר למשך 20 דקות ואז נשטף במים קרירים.

קמטים אנטי

השתמש במסכה מאוד פשוטה אך יעילה למדי. על פי המתכון יש להכין 30 גרם עיסת קורנל, 30 גר 'בננה מחית, 10 גר' שיבולת שועל טחונה ו 10 גר 'עמילן. להכנת המסכה, כל הרכיבים המוכנים משולבים, לושים היטב ונשארים למשך 5 דקות להחדיר. לאחר הזמן הקומפוזיציה שוב לישה היטב ומורחת מסכה על הפנים למשך 30 דקות. לבסוף נשטפת את המסכה במים צוננים. ההליך מותר לשימוש יומיומי, ומומלץ לעשות זאת בבוקר ובערב. בכפוף לתנאי זה, ניתן לציין את התוצאות הראשונות של השפעת האנטי אייג'ינג כבר ביום החמישי.

אם העור יבש, עמילן עם פתיתים טחונים החלף 1 כף. שמן זית. למרות שבמקור (אם אפשר) עדיף להשתמש באסטרים של זרעי ענבים, שקדים, ורדים או אפרסק. בשל התוכן הגבוה של נוגדי חמצון ואלמנטים קורט אחרים שהוצגה המסכה מאיצה את תהליך התחדשות התאים.

לעור שמן

כשמכינים מסיכה לעור שמן יש להשתמש במרכיבים הבאים: 2 כפות. עיסת עץ-עץ-דגן, חלבון מביצי עוף וחצי כפית עמילן. להכנת הרכב, מקציפים היטב לבן ביצה, מערבבים עם עיסת פירות יער, מוסיפים עמילן ומערבבים את הרכב שוב. המסכה המוגמרת מוחלת על הפנים למשך 30 דקות, לאחר מכן היא נשטפת במים קרירים. להרכב המסכה הזו יש את היכולת להסיר משקעים שמנוניים ולנקות את הנקבוביות. במקביל, נקבוביות הפנים מצטמצמות, ונמנעות ממילוי נוסף בביוב, והתאים מקבלים חלק נאה של יסודות קורט שימושיים.

עם עור בעייתי

בכדי להכין מסכה כזו בבית, צריך 2 כפות. מחית פירות יער טריים, 2 כפות. מים מינרליים ושלוש טיפות שמן לבנדר. מחית קורנל מוזגת עם מים מינרלים ומניחה לעמוד 10 דקות, לאחר מכן מוסיפים שמן לבנדר ומקציפים עד לקצף. לפני מריחת המסכה, הפנים מנקים ומאדים היטב, לאחר מכן מורחים את הרכב בשכבה עבה. זמן החשיפה הוא 20 דקות ואז הרכב נשטף במים קרירים מהעור.

למסיכה כזו יש את היכולת לא רק לנקות את העור, תוך הסרת תרכובות רעילות מהנקבוביות, אלא גם לחסל תהליכים דלקתיים.

אוניברסלי

כדי להכין את המסכה, אתה צריך להכין 1 כף. גרגרי קורנל כתושים ללא אבנים, 1 כף חימר לבן וכף שמן פשתן. כדי להשיג את ההרכב, כל הרכיבים משולבים ולישים היטב למצב בצק. המסה המוגמרת מוחלת על הפנים המוכנות, משפשפת בתנועות עיסוי, ודוגרת במשך 15 דקות. לאחר הזמן, הרכב נשטף במים חמים. מסכה כזו מתאימה גם לטיפול בשיער, אך במקרה זה הסכום הכולל של הרכב מוגדל בהתאם לפרופורציה.

חשוב לדעת שלרכב זה יש אורך מדף קצר, ולכן מומלץ להשתמש בו מייד לאחר הייצור.

פגיעה והתוויות נגד

התוכן הגבוה של חומצות שונות יכול לגרום להישנות אצל אנשים עם חומציות גבוהה, מסיבה זו הם צריכים להשתמש בקורנל בזהירות.

לאנשים הסובלים מעצירות כרונית, פירות יער טריים ומיץ מהם אינם התווית, במקרה זה כדאי להגביל את עצמכם לשימוש בקומפוט או ג'לי.

בנוסף, לקורנל יש איכויות טוניקות חזקות, מה שהופך אותו לא מומלץ לשימוש בן לילה. לילדים קטנים, קשישים, נשים בהריון ואמהות מיניקות מומלץ להשתמש בקורנל בזהירות רבה. צריכה מוגזמת יכולה להוביל לא רק לעירוי יתר, אלא גם לנדודי שינה.

איסוף ואחסון

הקטיף מתחיל באוגוסט ונמשך עד ספטמבר כשהוא מבשיל. אם הדום גדל בגנים בתנאי אור שווים, אז כל הפירות מבשילים באותו זמן. עבור עצים בתנאים טבעיים, בהם מידת התאורה יכולה להשתנות, זמן ההבשלה יכול להשתנות בתקופה של עד 10 יום. בנוסף, גורמים אחרים, כמו שפע ההשקיה, שעליהם תלוי העסיסיות ישירות, יכולים להשפיע על איכות הפרי ועל זמן ההבשלה.

פירות דוגווד שהגיעו להבשלה מלאה אינם מומלצים להובלה. אם מתוכנן להעביר את היבול הבשיל למרחקים ארוכים בעתיד, יש לקצור אותו בשלב הבשלות הטכנית. במילים אחרות, פירות שנוצרו במלואם צריכים להגיע לשלב חצי הצבע ממצב בשל. במקרה זה, פירות בשלים מבחינה טכנית חייבים להיות קשים. ניתן לבצע את האוסף המלא שלהם רק באופן ידני.

במקביל, ניתן לקצור פירות בשלים לחלוטין על ידי טלטול, מכיוון שבזמן זה הם מנותקים בקלות מהגבעולים. אם הקציר מיועד לעיבוד, מותר להשתמש בפירות שנפלו מהעץ. לעומת זאת, זמן הקטיף המועד מאוחר אינו מומלץ עקב מספר סיבות. ראשית, פירות בוגרים אינם מסוגלים להשתהות על עץ ומתפוררים במהירות. שנית, ישנם הרבה ציידים מנוצות בקרב פירות בשלים שיכולים להרוס את היבול. שלישית, סביר להניח כי פירות בשלים נעלמים מהירקב פרי.

מומלץ לעבד מייד את היבול שנקטף או לשלוח אותו לאחסון לטווח הארוך, מכיוון שבמצב הרגיל הוא יכול לשכב רק 10 עד 12 יום בטמפרטורה של לא גבוהה מ -5 מעלות.

לאחסון לטווח הארוך עדיף לבחור פירות שנקטפו יחד עם הגבעול. יש לאחסן פירות יער במקפיא בטמפרטורה שלא תעלה על -18 מעלות צלזיוס למשך שנה.

האם אפשר להקפיא

דוגווד שייך לאותם פירות יער שלמעשה אינם מאבדים את תכונותיהם היקרות בתהליך ההקפאה. העובדה היא שלקפאה אין השלכות שליליות כמו טיפול בחום, מה שמאפשר לפירות לשמור על מרבית פוטנציאל הוויטמין שלהם. בנוסף, בתהליך ההקפאה, הטעם של עץ הכלב משופר, כך שבמובן זה הוא רק יועיל.

לפני כן, פירות יער חייבים לעבור תהליך הכנה מסוים, שבלעדיו ניתן לאבד חלק משמעותי מהיבול. אחד התנאים העיקריים המחייבים קיום קפדני בעת ההחלטה לשלוח פירות להקפאה הוא בחירת והכנת גרגרי יער המתאימים להליך. חשוב לדעת שרק פירות בשלים לחלוטין נתונים להקפאה. אם הם לא הגיעו לבשלות, יש לפרק אותם בשכבה יחידה ולחכות להבשלה מלאה, רק לאחר מכן תוכלו להתחיל להקפיא. כדי לקבוע את ההבשלה של פרי הקורנל הוא די פשוט בצבע ובטעם. דוגווד בשל בשל מקבל צבע אדום בוהק ובעל טארט אופייני, ובו זמנית טעם מתוק וחמוץ.

תנאי חשוב נוסף הוא שאסור להקפיא פירות שקיבלו נזק. הם מסוגלים לרכוש גווני טעם שליליים, ולהבדיל אותם בצורה מופשרת זה די קשה. כתוצאה מכך אתה יכול לאבד את הטעם היקר של כל האצווה הקפואה.

האם ניתן לייבש

האפשרות המועדפת ביותר לקטיף עצי עץ דורסים לחורף היא לייבש אותו, מכיוון שבדרך זו תוכלו לחסוך איכויות שימושיות כמעט לחלוטין. הדרך הקלה ביותר לקצור פירות בשיטה זו היא לייבש בחלל פתוח. עם זאת, הרבה יותר נוח להשתמש במייבש מיוחד. זה לא רק יאיץ את תהליך הייבוש, אלא גם יאפשר לפירות לשמור על צבעם הטבעי.

לייבוש, פירות של עץ-דוב-בר וגם מעובדים מתאימים באותה מידה. לפני הייבוש יש למיין את הפירות בזהירות, קודם כל, להפריד בין כל הפצועים. בשלב הבא בחרו את התותים הלא בשלים והניחו אותם בצד עד שהם מגיעים. רק מפירות בשלים מלאות שלא נגרם נזק אנו יכולים לקבל יבול איכותי לחורף. לפני הייבוש נשטפים היטב במים קרים עם כמות קטנה של חומץ, ובמקביל מפרידים בין כל הגבעולים. מיובש דוגווד מבלי להסיר את הזרעים.

מה ניתן להכין מדורווד: מתכונים

לדוגווד איכויות טריות מצוינות, עם זאת, תכשירים חורפיים מפירותיו הם לא פחות מושכים. מתכונים מגוונים מאוד, אך לעיתים קרובות נעשה שימוש בדוגום בשילוב עם פירות אחרים שיש בהם פחות חומצה.

לא ניתן לייבש ולכבד רק את הדווד, הוא אפילו מלוח. מהמיץ, שמורתח סוכר לזה, מכינים רוטב מצוין המושלם לבשר. לחם פיתות עשוי מעיסה מפירה על פי מתכון מיוחד המשתמש בסקלוני עץ. מנות כאלה זוכות להערכה רבה במדינות המזרח התיכון.

משמר

לבישול ריבת קורנל לפי המתכון הקלאסי, יש להכין 2.3 ק"ג פירות, 2.6 ק"ג סוכר ו -0.8 ליטר מים. ראשית כל, יש להכין את עץ הגבעול, לשם כך הוא נשטף ומוסרים את הגבעולים. יש לציין כי כל פרי שמתאים לריבה (מוצק או בוסר - אין הבדל). יתר על כן, אם הם רכים, יש צורך לטפל בהם בזהירות, אם הם קשים, יש לבצע מספר פיסוק כדי שהמיץ ייצא. לגבי ריבה, עצמות עץ הדום אינן מוסרות.

לאחר מכן, הכינו סירופ, לשם כך מומס הסוכר הקיים במים המוכנים ומעלה באש עד שהוא רתיח. פירות יער שנקטפו נשפכים לסירופ רותח ומוסרים מיד מהתנור, מכסים ומניחים לו להתבשל במשך 4 שעות, תוך ערבוב מדי פעם.

ריבה

כדי להכין את הריבה, יש להכין את המרכיבים הבאים: 1 ק"ג עץ-דוב, 0.3 ליטר מים, 0.4 ק"ג סוכר. ראשית, נשטפים את הפירות, לאחר מכן הם מונחים בתבנית ושופכים עם מים מוכנים. ואז הדליק את האש ובשל 10 דקות כשהמכסה סגור. לאחר מכן, פירות יער מבושלים משפשפים דרך מסננת עדינה. לאחר מכן מוסיפים את הסוכר המוכן למחית שנוצרה, מעורבב מעט ומניח על אש נמוכה למשך 25 דקות, תוך ערבוב קבוע. לאחר הזמן, הריבה החמה נסגרת בצנצנת סטרילית.

קומפוט

על מנת להכין קומפוט יש להכין 0.8 ק"ג עץ-דוב, 2.8 ליטר מים וחצי כוסות סוכר. פירות יער מוכנים נשטפים תחת מים זורמים. לאחר מכן שופכים מים לתבנית ומביאים לרתיחה. בינתיים מכניסים את הדווד שנשטף לצנצנת מעוקרת בנפח 3 ליטרים ומכוסה בסוכר. כשהמים בתבנית רותחים היטב, הם מוזגים לצנצנת עם עץ-עץ-עץ, מושבעים ומכוונים להתקרר לאט-לאט מתחת לכיסויים כשהכיסוי כלפי מטה.

יין

למתכון כזה אתה צריך לקחת 2.5 ק"ג עץ-דוב, 4 ליטר מים, 1.3 ק"ג סוכר ו -1 כפית. שמרים. התותים מניחים בתבנית אמייל ולשים היטב.לאחר מכן רותחים ליטר מים אחד ונמסים בו 200 גר 'סוכר, לאחר מכן יוצקים את הקורנל בסירופ חם, לשים וממתינים עד שיתקרר לחלוטין. לאחר הקירור מוסיפים שמרים להרכב המתקבל, התבנית מכוסה בבד ומניחה במקום חשוך במשך יומיים.

לאחר הזמן, כל הנוזל מסונן מהקורנל דרך בד הגבינה. את שארית המים רותחים ושאר הסוכר מומס בתוכו. לאחר הקירור המלא, משולבים את הסירופ עם נוזל המובע מהדום, מוזגים לכלי זכוכית ומתקין חותם מים. לאחר סיום תהליך התסיסה, היין מוחזר בבקבוקים ובקבוקים.

רוטב

כדי להכין את הרוטב יש להכין 0.5 ק"ג עץ-דוב, 1 צרור ירקות (לפי העדפה), 2 תרמילי פלפל חריף, 1 כפית. כשות-סונלי, 5 שיני שום, 2 כפיות סוכר וכף שמן זית. העציץ הנבחר נשטף במים קרים, מוזג לתבנית ושופך במים לפי רמת הגרגרים. בשלב הבא הביאו את הרכב לרתיחה על אש נמוכה מאוד ובשלו למשך 15 דקות.

בינתיים, הירוקים קצוצים דק מאוד, ושום קלוף ופלפל נחתכים. לאחר מכן, הרכיבים המוכנים מעורבבים ומומלחים. לאחר הבישול מוציאים את העציץ מהתבנית, מופרדים מהזרעים וקוצצים דק. בשלב האחרון מוזגים מחית קורנל חזרה לתבנית, בשילוב עם רוטב פיקנטי ומורתחים במשך 10 דקות.

פסטיל

למתכון תצטרכו 0.5 ק"ג עץ-דוב, 0.3 ק"ג אגוזי מלך וכוס דבש. פרי הקורנל בשמן יתר נשטף ומופרד מהזרעים, ואת העיסה שנותרה מוחקת דרך מסננת. המחית המתקבלת מועברת לסיר ומאפשרים להתבשל על אש נמוכה מאוד למשך 15 דקות כדי לאדות את הנוזל. בשלב הבא מרוחים נייר אפיה מכוסה בנייר קלף בשמן צמחי. הקומפוזיציה המתקבלת לאחר האידוי מונחת על משטח מוכן עם שכבה של כ -1 ס"מ ומייבשת בתנור למשך שעתיים, ומגדירה את הטמפרטורה ל -150 מעלות צלזיוס.

בינתיים דופקים את האגוזים המוכנים, וכשמייבשים את המרשמלו הם מפזרים עליהם. על גבי אגוזים מרוחים בדבש. בסוף מגולגלת הפסטילייה לרולדה והקצוות גוזמים.

דוגווד כבוש

כדי להכין פינוק זה אתה צריך להכין 1.5 ק"ג של עץ-דוב, 2.5 כוסות מים, 1.5 כפות מלח, 20 יח '. ציפורן, 3 עלי דפנה, 1 כף. סוכר ו 100 מ"ל חומץ. חומץ, מלח וסוכר מוסיפים למים המוכנים, מעורבב ומרינדה מבושלת. בינתיים, העץ שנשטף מנוקב בקיסם שיניים מעץ. התותים מכניסים לצנצנת מעוקרת בנפח 3 ליטר יחד עם תבלינים מוכנים, ויוצקים עם תערובת מקוררת. נשלח למשך 12 יום במקרר ואז נסגר.

האם ניתן לאכול עצי גזע עם עצמות

באופן מוזר זה נשמע, עם זאת, בליעת גרעיני קורנל אינה רק אפשרית, אלא גם הכרחית בגלל התכולה הגבוהה של אלמנטים שימושיים בהם (לא יותר מ- 10-15 יח 'ליום). במקרה זה, עצמות קורנל מסוגלות להתמוסס בבטן, כך שלא משנה בכלל אם הן הגיעו לשם לגמרי או במצב כתוש. עצם דוגווד מכילה ריכוז גבוה של שמנים צמחיים שומניים, הנדרשים בגוף האדם.

עובדות מעניינות על דוגווד

1. דוגווד ידוע בנצרות, מכיוון שעל פי האגדה נוצר ממנו צלב שהוכן לצליבתו של ישו. באותה תקופה בירושלים היה זה העץ הגדול ביותר. אבל אז זה נעשה יותר כמו שיח.
2. במסורות של רומא העתיקה, הקים מייסד העיר הגדולה רומולוס את הגבולות המקוריים בעזרת חנית, שהייתה עשויה עץ קורנל. לאחר סיום העבודות הוא תקע חנית באדמה ואז בבוקר הפך לעץ קורנל.

תצלום דוגווד