דייסת פשתן: יתרונות בריאותיים ופוגעים

זרעי פשתן ככאלה אינם קיימים בטבע. הוא עשוי מזרעי פשתן מעובדים מראש. שמן נסחט מתוכם, והפסולת (העוגה) המתקבלת משמשת להכנת דייסה.

תכולת הרכב והקלוריות

בזכות הרכב הוויטמינים העשיר, פשתן אידיאלי לאנשים עם אוכל צמחוני. הוא מסוגל לפצות על המחסור כמעט בכל החומרים השימושיים הנחוצים לגוף האדם. זה מורכב מ:

• ויטמינים מקבוצות A, E, B, PP;
• מינרלים מגנזיום, אשלגן, נתרן, סידן;
• בורון, אבץ, אלומיניום, נחושת;
• הורמונים צמחיים;
• ניאצין, תיאמין;
• חומצות פנטותניות;
• חומצות אמינו;
• סיבים תזונתיים.

תכולת הקלוריות של המנה המוגמרת היא 312 קק"ל ל 100 גרם דייסה. אפילו בתוספת דבש או חלב, הוא עולה בכ -3 קק"ל בלבד. ואופיו ההיפואלרגני מאפשר להשתמש בפשתן כטיפול מונע או כטיפול עיקרי כמעט בכל מחלה.

מהי דייסת פשתן שימושית

דייסת פשתן היא מנה ייחודית. אם אתה משתמש בו מדי יום, אז בעונת העונה הוא מסוגל להגן על גוף האדם מפני הצטננות ומחלות נגיפיות. זה, אומרים מומחים, יקל על החיים עם אנשים עם חסינות נמוכה. כמו כן, זרעי פשתן מועילים מאוד במאבק נגד טפילים שונים (לדוגמה, קלטות הלוחמות). השפעת הריפוי של הדייסה נמשכת לשיניים, סחוס, עצמות ומכלולי עור.

לנשים

דייסת פשתן ביססה את עצמה ככלי למניעה וטיפול בסרטן בבלוטות החלב, השחלות והרחם. הלגנים הכלולים בו (הורמוני צמחים) חוסמים את הגישה של הדם לתאי סרטן ואינם מאפשרים לגידולים ממאירים להתפשט עוד יותר. בנוסף, התכונות המועילות הבאות טבועות בפשתן:

• נורמליזציה של הרקע ההורמונלי;
• ויסות המחזור החודשי;
• הפחתת כאבים במהלך PMS;
• שיפור מצב השיער והציפורניים;
• נשים רבות גם משתמשות בזה כאמצעי להגדלת שדיהן.

לגברים

המוצר מביא תועלת ללא ספק לגוף הגברי. עם שימוש קבוע מופחתת משמעותית האפשרות לפתח סרטן של בלוטת הערמונית. עוצמת הליבידו עולה, ייצור הטסטוסטרון חוזר לשגרה. מוצר זה הוא בעל ערך מיוחד לספורטאים כתוסף ביולוגי בעל ערך. כמו כן, לזרעי הפשתן התכונות הבאות:

• עזרה בחיזוק שרירי הלב;
• לנרמל את המערכת האנדוקרינית והחיסונית;
• לעורר ייצור קולגן;
• לנרמל את רמת הסוכר בדם;
• יש השפעה מרפה.

במהלך ההיריון

זרעי פשתן כוללים הורמונים הדומים לאלה של נשים, כך שאכילתם מסייעת להגדלת גמישות העור. וזה בתורו מקטין את הסיכון לסימני מתיחה במהלך ההיריון ופערים במהלך הלידה.

שימוש קבוע בזרעים משפיע לטובה על התפתחות העובר, מפחית את הסיכון לפתולוגיות תוך רחמיות ומונע הפלה ספונטנית.

אך עם כל היתרונות שלה, דגני בוקר יכולים גם לגרום נזק, מכיוון שחלק ממרכיבי הדייסה, אם עודף, יכולים להגביר את טונם הרחם, מה שיגרום להפלה או לידה מוקדמת. לכן, לפני תחילת השימוש, עליך תמיד להתייעץ עם הרופא שלך לגבי המינון ותדירות השימוש במנה זו.

בהנקה

עבור פשתן מניקה ותבשילים ממנו מועילים מאוד. כאשר הוא נצרך, ייצור החלב משופר, הוא מתמלא בכמות אדירה של חומרים מזינים הדרושים לגוף הרך הנולד. בין היתר, מרכיבי דייסת הפשתן מנרמלים את מצב מערכת העצבים של האם הצעירה ומונעים ממנה לפתח תסמינים של דיכאון לאחר לידה.

מאיזה גיל ניתן לתת דייסת פשתן לילד?

עבור ילד, מוצר זה הוא בעל ערך מיוחד. זה מביא ויטמינים ומינרלים יקרי ערך לגוף, מגן על המפרקים. זה מנרמל את העבודה של מערכת העיכול, כמו גם את מערכת העצבים והלב וכלי הדם.

מרתח זרעי פשתן ניתן לתת לילדים כמעט מלידה. בתרגול ילדים, המידע על התגובה השלילית של הגוף אליו נעדר למעשה. עם זאת, זרעי פשתן ונגזרותיהם אינם תרופה רשמית, אלא תוסף פעיל ביולוגית. העיקר לא לחרוג מהמינון המותר:

• מגיל 0 עד 12 חודשים - 10-15 טיפות;
• מגיל שנה עד 7 שנים - 1 כפית;
• אחרי 7 שנים - 1 כף. l

כדי להבהיר את נפח המרתח הנדרש למחלה מסוימת, עדיף להתייעץ עם רופא ילדים.

בנוסף למרק, ניתן לטחון את הזרעים לקמח ולהוסיף אותם לאוכל כתיבול. ושמן פשתן הוא ייחודי בהיקפו. בנוסף לאכילה, ניתן להשתמש בו לעיסוי בילודים ותינוקות. השימוש בו מסייע לריכוך ולחות של עור הילד, לחיסוי פריחה מחיתולים ודלקת עור במגע.

תכונות שימושיות של דייסת פשתן לירידה במשקל

דייסת פשתן מעניקה אפקט של שריפת שומן ומנקה. השימוש בו מסייע לחיסול הרעלים, הרעלים ומוצרי ריקבון אחרים מהגוף, וגם מזרז את חילוף החומרים, כך שקילוגרמים מיותרים חולפים. כמו כן, פשתן מקהה את תחושת הרעב, שבגללה אין צורך בחטיפים תכופים.

הוא לא מוכן כמו הדייסה הרגילה. עבור 100 גר 'זרעים נלקחים 250 מ"ל מים מבושלים, לאחר מכן הם מחדירים למשך 11-12 שעות. לאחר הבישול, אם תרצו לשפר את טעם הדייסה, תוכלו להוסיף אליו מלח, דבש, פירות שונים, פירות יער או תבלינים. אתה יכול לערבב את הזרעים עם כל דגני בוקר אחרים או לבשל בצורה של מרתח או ג'לי. יעילות הטיפול מכך בשום דרך לא תסבול.

השימוש במוצר בימי צום יביא לתוצאות מצוינות. פעם בשבוע תוכלו אפילו לאכול דייסת פשתן באופן בלעדי. יש לצרוך אותו במנות קטנות (5 כפות בארוחה) 5-6 פעמים ביום.

אתה יכול גם ליישם דיאטה מיוחדת על זרעי פשתן. במשך שבוע, אכל רק את המזונות שבמידה זו או אחרת מכילים פשתן:

• ארוחת בוקר - דייסה בריאה;
• ארוחת צהריים - תוך 30 דקות. לפני הארוחות, מרתח זרעים;
• ארוחת הערב היא לפי שיקול דעתך.

העיקר - אל תשכח לקחת תוך 15 דקות. לפני הארוחות כף שמן זרעי פשתן. לכל המוצרים שלמעלה השפעה מנקה חזק, כמו גם לנרמל את חילוף החומרים.

בתפריט הדיאטה תוכלו לכלול קפיר דל שומן או ryazhenka, פירות, ירקות או דגים.

דייסת פשתן ברפואה

ימי צום על זרעי פשתן אינם רק אמצעי מצוין לירידה במשקל. הם יכולים גם לשפר משמעותית את מצב הגוף במחלות מסוימות. מחלות מעיים ולב, אונקולוגיה, סוכרת - אלה רק חלק מהן.

ראשית כל, כאשר קונים זרעים, חשוב לשים לב לאיכותם. הם חייבים להיות טריים וללא נזק. לפני הבישול יש למיין אותם, להסיר את כל האשפה ולשטוף היטב תחת מים זורמים.

עם סוכרת

המדד הגליקמי של דגני בוקר מזרעי פשתן הוא 35 יחידות בלבד. סגולותיה הרפואיות תורמות לנורמליזציה של גלוקוזה בדם של חולים, אינן מאפשרות לה לבצע קפיצות פתאומיות.זה מבטל את הצורך בשימוש תכוף בזריקות אינסולין.

עם דלקת הלבלב

בתזונה של חולי דלקת הלבלב, דגנים שונים תופסים את אחד המקומות הראשונים. זרעי פשתן הם השימושיים שבהם. ולמרות שהפשתן קשה מספיק בכדי לקרוא דגני בוקר, לדייסה ממנה יש השפעה מועילה על גוף האדם בכללותו ועל דרכי העיכול הפגועות בנפרד.

הרופאים ממליצים בחום להשתמש בשיטתיות במרתח זרעי פשתן למניעה וטיפול, כמו גם להגברת החסינות בקרב חולים. המוזרות של הצמח היא בכך שהוא מכיל חומר טבעי ייחודי - גלוקוזיד לינמררין. זהו שם הנוזל שמשתחרר במהלך ארוחת זרעי פשתן מבשלת או מאדה. זה יכול לעטוף את קירות דרכי המעי והבטן בעזרת סרט מגן, שבגללו מופחת העומס על הלבלב. יש לו גם השפעה אנטי דלקתית ומשכך כאבים, שבגללה יש לו השפעה מרגיעה על הלבלב.

הכנת עירוי מרפא אינה קשה. אתה צריך 3 כפות זרעים וחצי כוסות מים רותחים. יוצקים ונותנים לו להתבשל במשך 4-5 שעות, מדי פעם לטלטל היטב. שתו 1 כף לפני כל ארוחה למשך 15-20 דקות.

עם דלקת קיבה

כאמצעי מניעה ניתן להוסיף זרעי פשתה למנות מוכנות. למשל בסלטים או בדגנים. למטרה זו, דגנים מלאים וגם כתושים מתאימים. יחד עם זאת, מומלץ מאוד שלא לקנות את המוצר בצורה טחונה, עדיף לטחון את הזרעים בעצמכם.

יעיל לא פחות הוא השימוש בשמן פשתן. זה עוזר להאיץ את התהליכים ההתחדשות בגוף, והוא גם מניעה מעולה בנוכחות תהליכים דלקתיים בדרכי העיכול.

לפשתה לדלקת הקיבה השפעה טיפולית הן עם חומציות גבוהה בקיבה. עם זאת, ישנם כמה ניואנסים אליהם כדאי לשים לב.

1. מכין דייסה במים רגילים. מותר להוסיף כמות קטנה של חלב, תלוי בשלב התפתחות המחלה.
2. במצב המוגמר, הזרעים צריכים להיות מבושלים היטב ובעלי עקביות נוזלית יחסית. במקרים קיצוניים, כדי להשיג את רמת הצמיגות הנדרשת, תוכלו להשתמש בבלנדר.
3. המנה משמשת באופן בלעדי בצורה של חום.
4. אם רוצים, ניתן להוסיף לדייסה כמות קטנה של חמאה, פירות או פירות יער.

לעצירות

שמן זרעי פשתן נותן השפעה בולטת אך יחד עם זאת חוסכת משלשל משלשל. השימוש בו מנרמל פריסטלזיס ועבודת דרכי העיכול. וגם מסייע משמעותית במאבק נגד עצירות אטונית (בהיעדר התכווצויות שרירים) וסוג ספסטי (כאשר חוסמים את מעבר הצואה).

בשל התוכן של מספר רב של ויטמינים, מינרלים וחומצות, פשתן מפחית את ביטוי התחושות הכואבות בעצירות חריפה וכרונית. מחזק את התכווצויות השרירים שבגללו אין קיפאון של צואה. זה מקל על יציאתם מהגוף בזכות הפעולה העוטפת. זה גם מנרמל את העיכול, מקדם היווצרות גוש מזון רך, התורם לתהליך ההריסות הקל יותר.

חומרים מועילים עוזרים לגוף לרוקן את המעיים בזמן. הכלי יעיל ביותר במאבק בעצירות ממושכת וכרונית. עם זאת, אם משתמשים בו לא נכון, המוצר, כמו כל תרופה, יכול לפגוע בגוף בצורה של בטן מוטרדת לטווח הארוך. וחוץ מזה, פגע בכבד. כדי להימנע מכך יש לקחת בחשבון את המלצות המומחים.

1. הנורמה היומית למבוגר היא 2 כפיות.
2. השימוש בפשתן בשילוב עם שמנים או משלשלים אחרים אסור בהחלט.
3. יש לצרוך אותו אך ורק לפי לוח הזמנים - 30 דקות לפני הארוחה.
4. אין לדלל את השמן במים רותחים או להוסיף לכלים בשלב הרתיחה.

כדאי לזכור שבנוסף לטיפול, ראשית יש לברר ולסלק את הגורם להפרעה בדרכי העיכול. מומלץ להשתמש בשמן זרעי פשתן או דייסה נוזלית כטיפול ומניעה אם עצירות נגרמת על ידי:

• תזונה לא מורכבת;
• תקופה שלאחר הניתוח;
• לחץ דם גבוה או נמוך;
• יישוב מעיים;
• החמרה של טחורים.

עבור אנשים מעל גיל 50, נטילת פשתן ללא התייעצות עם רופא אינה רצויה ביותר בגלל העובדה שאפשר לחלות במחלות כרוניות כלשהן, והשמן יכול להיכנס אליהם לשלב החריף.

לגברים, שימוש ממושך בזרעי פשתן אינו רצוי. זה יכול להעלות את רמות האסטרוגן.

עם גאוט

הרפואה המסורתית מציעה כמות אדירה של שפשוף, משחות וחליטות, שלדברי החולים עצמם מתמודדים בצורה מושלמת עם גאוט לא פחות גרוע מתרופות לבית המרקחת. אחד משככי כאבים אלה הוא משחה מפחמן פעיל. כדי להכין אותו, אתה צריך לטחון שתי חבילות של מוצר זה, לערבב עם 1 כף פשתן. לאחר מכן להוסיף כמות קטנה של מים ולערבב היטב את התערובת המתקבלת. התרופה משפשפת במפרקים כל יום, רצוי בלילה. ואז מוחלים פוליאתילן וכמה רקמות חמות על האזור הכואב.

לפשתן יש גם את המאפיין להוריד משמעותית את תכולת חומצת החלב שבגללה היא מתאימה להפליא לייצור מרתחים שונים. לדוגמה, 2.5 כפות זרעים מוזגים ל -250 מ"ל מים מבושלים ומבשלים על אש נמוכה למשך 15-20 דקות. לאחר מכן מוזרק את התערובת המתקבלת למשך 10 דקות, מוזגים לכלי זכוכית עם מכסה ומנערים היטב כחמש דקות נוספות. אתה צריך לקחת את המרק 5 פעמים ביום במשך כף אחת.

ועם צורה חריפה של מהלך המחלה, המתכון הבא הוא אידיאלי. עבור 500 מ"ל מים רותחים, יוצקים 1 כף זרעים, שמחדירים אותם למשך שעה. שתיית עירוי מומלץ לא יותר מפעמיים ביום בכוס אחת.

איך לבשל דייסת זרעי פשתן: מתכונים

כדי להגיש מרכיבים נוספים על השולחן, כל אחד יכול לבחור לפי טעמם. היתרון של מנה זו היא שהסיבים התזונתיים של פשתן לאחר אכילתו מתנפחים בבטן. בזכות זה, תחושת מלאות מגיעה הרבה יותר מוקדם, ורעב לא מורגש במשך תקופה ארוכה מספיק.

עדיף לאכול פינוק כזה לפני ארוחת הבוקר העיקרית כדי לעורר תיאבון. 2-3 כפות יספיקו. ופשתן בתוספת נבט חיטה מתחיל את תהליך העיכול ומסייע להיספג מזון טוב יותר עם פחות צריכה.

עם חיטה

בכלי נפרד מאדים 2 כפות זרעי פשתן. אתה צריך להתעקש למשך 12-13 שעות. ואז הנוזלים העודפים מתנקזים, והזרע נמעך בעזרת בלנדר. נבט החיטה מתווסף למסה המתקבלת, והכל מעורבב היטב. אתה צריך לקחת דייסה כזו לפחות, 2-3 כפות מספיקות. אידיאלי לשימוש בבוקר, לפני ארוחת הבוקר.

עם שומשום

שופכים את זרעי הפשתן והשומשום בצלחת אחת. שופכים פנימה חלב מבושל ומכסים. התעקש על 10 דקות. אם תרצה, ניתן להוסיף דבש, כמות קטנה של חמאה או חלב מרוכז כדי לשפר את החוויה. בנוסף, מותר להוסיף כל ריבה, פרי קצוץ או צימוקים.

עם שיבולת שועל

זרעי פשתן מוזגים במים רותחים, מוחדרים במשך 12 שעות וקוצצים.לאחר מכן יוצקים גם 2 כפות פתיתים במים חמים ומניחים בצד למשך 10 דקות. הכל מעורבב ביסודיות, להוסיף כפית דבש, גבינת קוטג 'או חלב אפוי מותסס. מנה זו אידיאלית כארוחת בוקר ראשונה.

עם פירות יבשים

פירות יבשים מושרים במשך 30 דקות במים. שזיפים מיובשים, צימוקים או משמשים מיובשים מתאימים. ואז קצוץ דק עם מספריים קולינריים. זרעי פשתן נמחצים בעזרת מטחנת קפה ומערבבים עם פירות. אם תרצו, תוכלו להוסיף פרוסת בננה, אגס או תפוח.

עם amaranth

קמח אמארנט עשיר מאוד ברכיבים פעילים ביולוגית. זה מעורבב עם גרגרי פשתן קצוצים בזהירות באותו יחס. התערובת המתקבלת נשפכת עם 250 מ"ל חלב ומובאת לרתיחה על אש נמוכה, לאחר מכן היא מבושלת עוד 5-7 דקות. כדי לשפר את הטעם, ניתן להוסיף מעט דבש או פירות יער.

מה מועיל לדייסת זרעי פשתן מייד

רוב האנשים מאמינים שדגנים מיידיים כמעט ואינם מכילים חומרים שימושיים, ולכן הם אינם מתאימים כתזונה בריאה. עם זאת, זרעי פשתן הם חריגה לכל הכללים הנובעים מהעובדה שהזרעים אינם נתונים לטיפול בחום מלא, אלא פשוט מאודים במים חמים.

בייצור מוצרים מוגמרים למחצה כאלה משתמשים בטכנולוגיה מיוחדת בה זרעי הפשתן הכתושים עוברים טיפול באדים. ולכן המוצר המוגמר שומר על תכונותיו השימושיות כמעט במלואן.

דייסת פשתן מיידית היא אידיאלית עבור אנשים שפשוט אין להם זמן להקפיד ולקלוע את הדגנים. אתה רק צריך לבחור מוצר טבעי ללא חומרים משמרים כימיים, צבעים ומשפרים טעמים.

האם ניתן לאכול דייסת פשתן בכל יום

למרות כל היתרונות והיעדר הפגיעה הנראית לעין במוצר זה, רופאים ותזונאים אינם ממליצים בחום לצרוך אותו מדי יום. הבעיה היא שהפשתן מכיל חומרים כמו גליקוזידים ציאנוגניים. הם רעילים למדי ועם שימוש קבוע נוטים להצטבר בגוף, מה שלאורך זמן יכול להוביל להרעלה.

פגיעה והתוויות נגד

גרגירי פשתן כמעט ולא מסוגלים לפגוע בגוף האדם. עם זאת, ישנם כמה גורמים, בנוכחותם יש צורך להימנע מאכילתם:

• אלרגיה פרטנית לזרעי פשתן;
• מחלות בדרכי העיכול בשלב החריף;
• מחלת אבן מרה עם נוכחות של אבנים בגוף;
• מחלות של מערכת אברי המין.

בין היתר, מומלץ להשתמש במוצר לעתים רחוקות ובכמויות קטנות כדי למנוע הצטברות של חומרים ציאנידים בגוף. הדייסה שנאכלת בלילה לא תגרום נזק, אך עדיף ליטול אותה בבוקר או בארוחת הצהריים.

אם זרעי הפשתן יהיו מועילים או מזיקים תלוי באיזה טוב הוא מבושל ובאיזו תדירות להשתמש בו. אם תכניסו פשתן לתזונה בהדרגה, לפי הצורך, המצב הבריאותי ישתפר, והגוף יצבור כוח.