אגוז מקדמיה: יתרונות ופגיעה בגוף

מקדמיה (מקדמיה) הוא מין עץ ירוק-עד השייך למשפחת Proteaceae. מקדמיה (פירות העץ בעל אותו שם) הוא אגוז עתיר קלוריות יליד אוסטרליה, המכונה גם אגוז קווינסלנד או אגוז אוסטרלי.

ההיסטוריה של המקדמיה החלה לפני מיליוני שנים ביערות הגשם בחוף הצפון-מזרחי של אוסטרליה. לפני ההתנחלות האירופית, אוספים המגוריות פירות של ירוקי עד. האגוזים זכו להערכה רבה על ידי השבטים: ככלל, הפירות שימשו לטקסים מיוחדים או לסחר. אבוריג'ינים אספו אגוזים בשקיות חימר והשתמשו בהם במהלך החגים. לא קל לשבור את קליפת האגוז, ולכן האוסטרלים הילידים השתמשו באבנים שהוחדדו כדי לא לפגוע באגוז בפנים. רק בשנות החמישים משכו צמחים את תשומת ליבם של הבוטנאים האירופאים וולטר היל ופרדיננד פון מולר. הם נשבו ביפי העצים שגדלו ביערות הגשם של קווינסלנד. אוסטרליה היא כיום יצואנית מובילה של מקדמיה (כ -30%). בנוסף לאוסטרליה, היצואנים של מוצר זה הם יפן, קוריאה, טייוואן, סין, אירופה וצפון אמריקה.

איפה ואיך מקדמיה צומחת

מין עצים זה מעובד במדינות טרופיות כמו אוסטרליה, אינדונזיה, קניה, ברזיל, ניו זילנד ואפריקה. אגוז אוסטרלי מעדיף אדמה לחה ואורגנית. תקופת הבשלת הפירות היא כ 3-4 חודשים (ממאי עד ספטמבר).

תוחלת החיים של עץ ירוק-עד זה היא למעלה ממאה שנה. גובה הצמח בממוצע 15 מ ', יש לו עלים חלקים וצפופים בעלי צורה אליפסה. הפרחים די קטנים, יש להם שמנת לבנה או צבע ורוד. לפרחים יש צורה ספירלית וריח מתקתק קליל, שמושך מאוד לדבורים. לפירות המקדמיה מעטפת צפופה למדי, שלא קלה לשבירה. מתחת לקליפה מוסתר אגוז מעוגל בקוטר של 3.5 סנטימטרים.

טעם אגוז

לאגוזים מבנה שומני פריך וטעם וניל מתוק. ניתן לאכול אותם גולמיים וגם מטוגנים. ככלל, טבחים משתמשים בהם כמרכיבים בסלטים ומאפים ירקות.

מדוע מקדמיה מתוקה ומריחה כמו וניל

לאגוז המקדמיה עצמו יש טעם מתיק. אך לעיתים קרובות יצרנים כדי להעצים את המתיקות משתמשים בטעמים, כולל וניל, ולכן רבים מקשרים את טעם האגוז האוסטרלי לתבלין זה.

כמה אוכל לאכול ביום אגוז המקדמיה

הצריכה היומית המומלצת היא 80 גרם (10-15 אגוזים). במקרה של מחלות במערכת העיכול, יש צורך לבצע הפסקות בין המינונים (2-3 יום). כמות זו תספיק להרוויח את הגוף.

תכולת הרכב והקלוריות

אגוז מקדמיה עתיר קלוריות: 100 גרם מכיל כ -718 קלוריות. למרות זאת, המוצר אינו אסור למי שנמצא בדיאטה (לא יותר מ 30-40 גרם ליום).

מקדמיה מכילה מגוון רחב של חומרים מזינים: פחמימות, ויטמין A, תיאמין, ריבופלבין, ניאצין וחומצה פולית, כמו גם מגנזיום, ברזל, סידן, אבץ ונחושת.אם כבר מדברים על חומצות, האגוז האוסטרלי מכיל אולאית, לינולאית, פלמיטית ואלפא-לינולנית. מרבית האגוזים מורכבים משמנים, ומכילים גם חלבון (9.0%), פחמימות (9.3%), מים (1.5%), מינרלים (1.6%) וסיבים תזונתיים (2.0%). .

מהו אגוז מקדמיה שימושי

תועלת כללית

תומך בבריאות לב
צריכה קבועה של אגוז מקדמיה משפיעה לטובה על הגוף, מכיוון שהחומרים הכלולים בפירות עוזרים בוויסות הכולסטרול. שילוב המקדמיה בתזונה מסייע בהורדת הכולסטרול הכולל, כמו גם בכולסטרול בצפיפות נמוכה (LDL). רמה גבוהה מדי של LDL גורמת לעיתים קרובות להיווצרות רובד בעורקים, מה שמגדיל את הסיכון למחלות לב ושבץ מוחי.

האגוזים עשירים בחומצות שומן חד בלתי רוויות, המשפיעים על טסיות הדם, מה שהופך את הדם לעבה פחות, מה שמקטין את הסבירות להיווצרות קרישים בכלי הדם, ומונע התקף לב ושבץ מוחי. אצל גברים שהתזונה שלהם כוללת כמות גדולה של מקדמיה, הסיכון למוות ממחלות לב הוא נמוך יותר מאשר אצל אחרים, מכיוון ששומנים בלתי רוויים שנמצאו באגוזים משפרים את פרופיל השומנים בדם.

אכילת אגוזים עוזרת גם להוריד את לחץ הדם. לחץ דם גבוה, או יתר לחץ דם, מהווה גורם סיכון למחלות כמו מחלות לב כליליות, שבץ מוחי, אי ספיקת לב, מחלות כלי דם היקפיים, אובדן ראייה ומחלות כליות כרוניות. אגוזי מקדמיה כמעט נטולי נתרן ועשירים באשלגן, המסייע בשליטה על לחץ הדם. בנוסף, אגוזים מכילים כמות גדולה של חומצת שומן חד בלתי רווית אומגה 9 הנקראת אוליק. תזונה עשירה בחומצה אולאית מסייעת בהורדת לחץ הדם.

מסדיר את רמת הסוכר בדם
אגוזי מקדמיה עשירים בשומנים בלתי רוויים, מועילים מאוד לאנשים הסובלים מסוכרת מסוג 2. חומצה פלמיטולית אומגה 7 הכרחית לתפקוד התקין של הכבד, מכיוון שהיא יכולה להגביר את הרגישות של הגוף לאינסולין, ולעכב את הרס תאי הלבלב המייצרים אינסולין.

תומך בבריאות המוח
אגוזי מקדמיה מכילים חומרים המשפיעים לטובה על המוח. לדוגמא, אוליק מסייע בוויסות לחץ הדם ובכך תומך בבריאות המוח. חומצה פלמיטולית היא מרכיב חשוב במיאלין (שכבה שומנית המגנה על תאי עצב המוח). מספר חומרים מזינים אחרים באגוזי מקדמיה הם נחושת, ויטמין B1, מנגן ומגנזיום, התומכים בייצור של מעבירים עצביים. בנוסף, אומגה 9 משפיעה לטובה על מצב הרוח, הזיכרון ומונעת מחלות נוירולוגיות מסוימות.

תומך בבריאות העצם
אגוזי מקדמיה הם מקור טוב לסידן, מגנזיום ואשלגן, שלושה מינרלים המסייעים במניעת התייבשות עצמות. זרחן, העשיר גם באגוזים, מעודד מינרליזציה של עצמות, וכמות מספקת של מנגן יכולה למנוע מחלות כליות, ובכך להשפיע על היכולת לספוג נכון סידן.

תומך בבריאות המעי
אגוזים מכילים סיבים מסיסים ולא מסיסים, המסייעים בהסרת רעלים מהגוף, וגם מסייעים לעיכול. אגוזים מכילים גם נחושת. זה עוזר לשמור על תגובות אנזימטיות המשפרות את העיכול. תכולת החומצה האולאית של אגוזי מקדמיה יכולה לעזור במניעת קוליטיס כיבית. מחקר שנערך בנושא הראה שהאנשים שצרכו חומצה אולאית מדי יום נטו פחות לפתח קוליטיס כיבית בהשוואה לאנשים שלא עשו זאת.

מקל על הדלקת
אכילת אגוזי מקדמיה באופן קבוע יכולה לסייע בהקלה על דלקת הקשורה למחלות לב כליליות.אגוזי מקדמיה הם גם מקור מצוין לחומצה אלפא-לינולנית, המסייעת בטיפול בדלקת ומונעת דלקת פרקים.

עזרו בטיפול באנמיה
אגוזי מקדמיה מכילים ברזל, שהוא עוזר יעיל לטיפול באנמיה, וכמות מספקת של יסוד זה בגוף יכולה למנוע מחלה זו.

נותן אנרגיה
פחמימות מורכבות הנמצאות באגוזים יכולות להעלות את רמות האנרגיה, ושומנים תומכים ברמה זו.

הגבירו את חילוף החומרים
חומצות שומן בלתי רוויות הכלולות באגוזים עלולות להאיץ את חילוף החומרים, ושימוש קבוע במוצר זה יפחית את הסיכון לתסמונת מטבולית.

מוריד מתח
אגוזי מקדמיה יכולים לעזור בהפחתת לחץ חמצוני. זה נובע מהעובדה שנוגדי חמצון נלחמים ברדיקלים חופשיים, מה שפשוט יכול להוביל ללחץ זה. אגוזי מקדמיה מכילים גם חלבון איכותי, הוא מסייע לגוף לשלוט ברמת הסוכר בדם ומספק זרימת אנרגיה קבועה.

שיפור בריאות העור
חומצות שומן הכלולות באגוזים מבצעים פונקציות חשובות המשפיעות על בריאות העור. חומצה פלמיטולית מסייעת לחות את העור, וגם מסייעת לגוף בתהליך הריפוי של פצעים ותומכת בבריאות קרומי התא. מריחת חמאת בוטנים על העור מקנה לו זוהר בריא. חשוב לציין כי העור עצמו מכיל מעט חומצה פלמיטולית, שכמותה יורדת עם הגיל. אכילת אגוזים מחדשת את החומר הזה בגוף. חומצה פלמיטולית מאטה גם את תהליך ההזדקנות של העור. זה מונע סימני הזדקנות מוקדמים: קמטים וכתמי גיל.

מחזק שיער
חומצה פלמיטולית תומכת גם בשיער בריא. עיסוי ראש קבוע באמצעות שמן אגוזי מקדמיה מעניק לשיער ברק, ממריץ צמיחה ומחזיר את גמישותם. שמן אגוז גם מונע שיער שביר על ידי חדירה לקרקפת ושיפור חוזק זקיקי השיער.

תורם לחזון טוב יותר
אגוז המקדמיה מכיל ויטמין B1 וחומצות שומן חיוניות: אומגה 3 ואומגה 6, הנחוצות למניעת התפתחות קטרקט ושמירה על עיניים בריאות.

מונע טרשת עורקים
מחקר שנערך על ידי המכללה האמריקאית לתזונה מצא כי אכילת 40–90 גרם אגוזי מקדמיה מדי יום במשך 4 שבועות עשויה להפחית את הסיכוי לטרשת עורקים.

מונע סרטן
אחד המאפיינים המועילים ביותר של אגוז הוא יכולתו למנוע סרטן. נוגדי החמצון הנמצאים באגוזים מגנים על הגוף מפני מינים כמו סרטן הריאות, צוואר הרחם, השד, הערמונית והבטן. פלבנואידים הכלולים באגוזים מגנים על תאי הגוף מפני רדיקלים חופשיים, התורמים אף הם להתפתחות סרטן.

מונע מחלות צליאק
אגוז מקדמיה הוא פרי שאינו מכיל גלוטן, ולכן סוג זה של אגוז הוא המזון האידיאלי עבור אנשים הסובלים ממחלת הצליאק (אלרגיה לגלוטן).

חיזוק הציפורניים
אגוזי מקדמיה מכילים רמות גבוהות של חלבון ונוגדי חמצון המסייעים בשמירה על ציפורניים בריאות וחזקות.

לנשים

אכילת אגוזי מקדמיה מסייעת בהקלה על כאבי ראש ומיגרנות. כמו כן, פירות עץ זה מועילים מאוד בתקופת PMS. מכיוון שנשים עצבניות יותר בשלב זה, מומלץ להוסיף פירות מקדמיה לתזונה. זה יעזור להתמודד עם מצב רגשי לא יציב.

לגברים

אגוזי מקדמיה מועילים מאוד גם לגברים. הם רווים את הגוף במינרלים המסייעים לתמוך בתפקוד מערכת העיכול המין, מונעים דלקת בבלוטת הערמונית, וגם מגבירים את עוצמתם.

במהלך ההיריון

אגוזי מקדמיה עשירים בחומרים שיכולים להתמודד עם כאבי ראש במהלך ההריון.עם השימוש הקבוע במוצר זה, מופחתת הסבירות למחלות הקשורות במערכת הלב וכלי הדם. בנוסף, אגוזים מכילים חומרים המשפיעים לטובה על מערכת העצבים. הם עוזרים לחסל עצבנות ולהילחם בתנודות במצב הרוח, המופיעות לעיתים קרובות למדי אצל נשים בתנוחה.

כמו כן ראוי לציין שעם השימוש הקבוע במוצר זה, הסבירות להיווצרות דליות מופחתת. מקדמיה מסייעת גם להאיץ את תהליכי ההתחדשות של הגוף.

אם לאישה נטייה לתגובות אלרגיות, יש לנטוש את השימוש באגוז.

בהנקה

מקדמיה היא אלרגן חזק, ולכן לא מומלץ להשתמש במוצר זה בזמן הנקה במהלך 3-4 החודשים הראשונים של ההנקה. בהמשך ניתן לאכול אגוזים, אך בכמויות קטנות. רופאי ילדים ממליצים להחריג אותם מהתזונה שלהם במשך 6-7 חודשים או עד להמשך ההנקה.

לילדים

מקדמיה נחשבת למוצר שימושי מאוד לילדים. האגוז עשיר בסידן, אותו זקוק הילד להתפתחות וחיזוק רקמת העצם. מומלץ להוסיף כמות קטנה של אגוזים לתזונה של הילדים, מכיוון שזה יעזור לצמוח טוב יותר ולהתפתח באופן פעיל יותר. כמו כל אגוזים אחרים, מותר לתת מקדמיה לילדים מגיל 3.

יתרונות תזונה של מקדמיה

למרות העובדה שאגוזי המקדמיה עתירים בקלוריות, הם מכילים כמות קטנה של פחמימות, כך שהם יכולים לתרום לירידה במשקל אם תשתמשו במוצר זה בכמות קטנה. אגוזים הם גם מקור טוב לסיבים תזונתיים, המסייעים לדיכוי התיאבון, וחומצה אולאית מסייעת בשריפת שומן. אגוזי מקדמיה יכולים לסייע במניעת השמנת יתר של בטן, שהוא אחד הגורמים המובילים לתסמונת מטבולית.

תכונות רפואיות של אגוז מקדמיה

1. שומר על עור גמיש. לחומצות השומן באגוזי המקדמיה תפקיד חשוב בבריאות העור. השימוש בחמאת בוטנים יכול לקזז את אובדן החומצות היקרות ולמנוע סימני הזדקנות מוקדמים.
2. מסדיר את הגלוקוז בדם. מחקרים מוכיחים את השפעתם של אגוזי המקדמיה על האינדקס הגליקמי בחולים עם סוכרת מסוג 2. השפעה זו נובעת מהתוכן העשיר של רכיבי מיקרו ומקרו.
3. מפחית את הסיכון להתפתחות מחלות לב וכלי דם. אגוזי מקדמיה עשירים בחומצות שומן חד בלתי רוויות, אשר מפחיתים את יכולת הטסיות הדביקה זו לזו ויוצרים את קרישי הדם.
4. אגוזים שימושיים למראה. התרכובות הנוגדות חמצון הנמצאות בשמן מקדמיה מועילות מאוד לעיניים. הם מפחיתים משמעותית את הסיכון להתנוונות מקולרית של העין והקטרקט.
5. תומך בבריאות מערכת העצבים. מרכיב חשוב במקדמיה הוא חומצה אולאית. זה עוזר לשמור על לחץ דם תקין ומונע שבץ מוחי.
6. השפעה אנטי דלקתית. צריכת מקדמיה יכולה לעזור בהקלה על הדלקת. אגוזים הם מקור טוב לחומצה אלפא לינולנית, חומצת שומן אומגה 3 אנטי דלקתית המסייעת בטיפול בדלקת מפרקים בדלקת מפרקים.
7. מחזק עצמות. אגוזים הם מקור טוב לסידן, מגנזיום ואשלגן, המסייעים במניעת הפחתת עצמות.

אגוז מקדמיה בקוסמטולוגיה

בתחום הקוסמטיקה נעשה שימוש נרחב בשמן אגוזי מקדמיה. השמן הנו נוזל צהוב בהיר המתקבל על ידי סחיטת אגוזים כבושים.זהו שמן בריא מאוד שמשמש לבישול, ומשמש גם כאמצעי לחות לעור ולטיפוח השיער.

בגלל הכמות הגדולה של הויטמינים, שמן המקדמיה מועיל מאוד לעור. נוגדי חמצון עוזרים במניעת הזדקנות מהירה של האפידרמיס. לכן, על מנת לשמור על עור צעיר ובריא, מומלץ להשתמש בשמן מדי יום לאחר המקלחת.

אגוזי מקדמיה, כמו שמן, מכילים כמות גדולה של חלבונים ונוגדי חמצון המסייעים בשמירה על ציפורניים ושיער בריאים. מריחת שמן מקדמיה על הציפורניים משפיעה לטובה על הציפורניים, ועיסוי הקרקפת באמצעות שמן מסייע בשיפור איכות השיער.

שמן מקדמיה: תכונות מועילות ויישום

שמן מקדמיה מסוגל להוריד טריגליצרידים, להעלות את רמות האנרגיה, לשמור על לב ועצמות בריאות, לשפר את העיכול, למנוע מחלות כרוניות, לעורר את זרימת הדם ולחזק את מערכת החיסון.

מאפיינים שימושיים:

1. זה מספק אנרגיה. שמן מקדמיה מספק לגוף הרבה אנרגיה. אך ראוי לציין כי יש לצרוך מוצר זה במתינות, מאחר ואי עמידה בנורמה יכולה להוביל להשמנה.
2. יתרונות לראייה. השמן מכיל נוגדי חמצון המסייעים בשיפור בריאות העיניים ובמניעת קטרקט וניוון מקולרי.
3. יתרונות העור. לנוגדי חמצון השפעה חיונית על בריאות העור. Squalene הכלול בשמן מונע התרחשות של כתמי גיל וקמטים.
4. משמש כחומר לחות. שמן מקדמיה הוא קרם לחות אידיאלי לגברים לאחר הגילוח. יש לו תכונות אנטי דלקתיות המסייעות בהרגעת העור.
5. בריאות שיער. שמן אגוזים מקדמיה מסייע להבריק ולחזק את זקיקי השיער, ומפחית את נשירת השיער.
6. משפר את הבריאות ואת מראה השפתיים. הוא מטפל בשפתיים סדוקות ומפחית דלקת בפצעים וכיבים.

יישום:

• כמו קרם עור;
• כמסיכת שיער;
• כמוצר מזון;
• אמצעי לעיסוי;
• תרופה לכוויות.

לפני השימוש בשמן מקדמיה, רצוי לעבור בדיקת אלרגיה. למרוח כמות קטנה של שמן על העור ולתת לו להשרות לגמרי. אם מתרחשת אדמומיות או גירוי עדיף לסרב למוצר זה.

כיצד להשתמש בקליפת מקדמיה

ניתן להשתמש במוצר זה במספר תחומים:

1. דשן. קליפות אגוז מעובדות יכולות לשמש כדשן. זה עוזר לשמור על לחות ולהגביל את צמיחת העשבים. לעתים קרובות למדי משתמשים בקליפות כדישון במטעי אגוז, מכיוון שהוא מכיל את חומרי התזונה הדרושים לעצים צעירים.
2. ייצור פלסטיק. ניתן להשתמש בקליפת אגוז מקדמיה לייצור פלסטיק ידידותי לסביבה. הוא נטחן לאבקה דקה, ואז מערבב עם פולימר ליצירת חומר זה.
3. דלק תכולת השמן הגבוהה באגוזי מקדמיה גורמת להם לשרוף זמן רב, תוך יצירת כמות גדולה של חום. זה הופך אותם למקור טוב של דלק. ניתן להשתמש בקליפה במקום פחם לצליה, מכיוון שהיא נשרפת זמן רב והעשן לא משאיר טעם לא נעים על האוכל.
4. חשמל חברות באוסטרליה, ניו זילנד והוואי עושות כעת ניסויים בקליפות אגוזים לייצור חשמל נקי יותר. החשמל המיוצר משמש להפעלת מפעלי אגוזי מקדמיה.

פגיעה והתוויות נגד

אגוז מקדמיה נחשב למוצר לא מזיק, אך אנשים עם אי סובלנות או אלרגיות אינדיבידואלים צריכים להחריג מקדמיה מהתזונה שלהם. לנשים בהריון ומניקות מומלץ להגביל את השימוש במוצר זה.

צריכה מוגזמת של אגוזים יכולה לגרום לתופעות לוואי מסוימות. הנה כמה מהם:

• פריחה או שיעול.
• שינוי בלחץ הדם.
• בעיות במערכת העיכול.

בישול אגוזי מקדמיה

ניתן להשתמש גם באגוזים וגם בשמן המקדמיה להכנת מגוון רחב של מנות טעימות. שמן מושלם כמו רוטב לסלט, וניתן להשתמש בו גם בעת טיגון ואפייה. ניתן להשתמש באגוזים עם שיבולת שועל בבוקר או להוסיף פירות קצוצים לסלט הערב. כמו כן, ניתן להשתמש באגוזים להכנת ממתקים שונים: ממתקים או ביסקוויטים.

ממתקי מקדמיה
מרכיבים

• אגוזי מקדמיה - 150 גרם;
• פתיתי קוקוס - 3/4 כוס;
• שוקולד לבן - 600 גר '.

כיצד לבשל:

1. שים אגוזים על מחבת יבשה ומטגנים אותם קלות.
2. ממיסים את השוקולד באמבט אדים.
3. ברגע בו השוקולד נמס לחלוטין יש להוסיף אגוזים ולערבב היטב.
4. יש לכסות את נייר האפייה בנייר קלף, לשפוך עליו את מסת השוקולד אגוזים ולשלוח למקרר למשך 30 דקות.
5. ניתן לחתוך את המסה המתקבלת לחתיכות.

כיצד לפתוח אגוז מקדמיה

לעתים קרובות מאוד, כאשר קונים אגוזים, מצורף אליהם מפתח מיוחד. המפתח, ככלל, הוא ברזל, בצורת האות T. על מנת לפצח את הקליפה, עליכם להכניס את המפתח במרכז האום, בו החריץ אמור להיות בתחילה, ולהפוך אותו עם כיוון השעון.

אם אין מפתח, אתה יכול להשתמש בפטיש ומלקחיים עם מהדק. לשם כך, מהדק את האום במקלסות כך שהתפר למעלה. לאחר מכן, לחץ על האום על משטח קשה ופגע בתפר בפטיש.

כמו כן, על מנת לפצל את הקליפה ניתן להשתמש באבן עם חור. מצא אבן שיש לה חור קטן בגודל של אגוז. שים שם אגוז ופגע בו בפטיש, באבן או בכל חפץ כבד אחר.

כיצד לבחור ולאחסן אגוזי מקדמיה

עליכם לבחור את אותם אגוזים שאינם מכילים תוספים, מלח או ממתיקים. על האגוזים להיות חלקים, אחידים בגודלם, נקיים מריח וסדקים.

שמור את האגוזים במקום קריר ויבש. הם יכולים להישאר במזווה מספר חודשים מבלי להיפגע. יש להכניס אגוזים קלופים בכלי אטום לאוויר ולאחסן במקרר. אחרת, הם יכולים להתדרדר די מהר.

מדוע אגוז מקדמיה מסוכן לכלבים

אגוז מקדמיה מסוכן לכלבים. אסור לתת לבעל החיים הן בעין יפה והן כחלק ממנות אחרות. אם האגוז נכנס למזון הכלב, זה יכול להיות קטלני. נכון להיום, הסיבות להתרחשותן של תופעות לוואי מסוג זה לא נקבעו במלואן.

ככלל, לאחר אכילת אגוזי מקדמיה, בעלי חיים חווים חולשה בכפותיהם, והקאות ושלשולים יכולים להתחיל. ברוב המקרים, ההשלכות השליליות הללו יכולות להיות קלות, ולכן ניתן לחסל אותן בבית בהנחיית רופא מומחה. אם הכלב אינו במצב קשה, יש ליצור קשר מייד עם וטרינר. אם חיית המחמד מתחילה לקבל חום, יש לו חום גבוה או שהחיה לא יכולה לעמוד על כפותיו - יש צורך באשפוז.

מכיוון שאגוזי המקדמיה הם מזון שומני מאוד, דלקת בלבלב (דלקת הלבלב) יכולה להופיע אצל כלבים. אם תוך שלושה ימים לאחר אכילת אגוזי מקדמיה שחיית המחמד הקיאה, אין תיאבון או שרמת הפעילות נמוכה מהרגיל, עליך לפנות מייד לווטרינר.

עובדות מעניינות על אגוז מקדמיה

1. מקדמיה נחשבת לחזקה מבין האגוזים.
2. ארצות הברית היא הצרכן הגדול ביותר של אגוזי מקדמיה (51% מכלל הצריכה בעולם) ואילו יפן נמצאת במקום השני (15%).
3. 4 בספטמבר הוא היום הלאומי של מקדמיה.
4. למרות שאגוזים גדלים על עצים, הם בדרך כלל לא נקוצרים ישירות מעץ. כשהפירות מבשילים ומוכנים לאכילה, הם נופלים על האדמה.
5. שמן מקדמיה ניתן לאחסן במקרר למשך שנתיים ללא הידרדרות.
6. מקדמיה פורחת בתחילת האביב. הפרחים מושכים את הדבורים האחראיות להאבקה של צמח זה. ניתן להאביק את מקדמיה בכוחות עצמה.
7. העץ מתחיל לשאת פרי, בדרך כלל 8-12 שנים לאחר השתילה. כל צמח מסוגל לייצר 15-30 קילוגרמים אגוזים בשנה.
8. פירות מקדמיה שמנים מאוד. אצל 78% הם מורכבים משמנים (מתוכם 60-80% הם שומנים בלתי רוויים).

צילום אגוז מקדמיה