פקאן: יתרונות ופגיעה בגוף

זרעים וגרעיני אגוזים מועילים לגוף בגלל התוכן הגבוה של שמנים וחלבונים צמחיים איכותיים, התורמים לשמירה על חסינות, מערכת עצבים בריאה, כמו גם תפקוד תקין של הלב. פקאן הוא אגוז אקזוטי שעדיין לא ידוע כמעט על אדמותינו. נלמד ביתר פירוט במאמר את הרכבו, תכונותיו השימושיות והמלצות השימוש.

איפה גדל אגוז הפקאן ואיך הוא נראה

אגוז יוצא דופן הוא יליד צפון אמריקה, שם לפני מאות שנים רבות הוא נאסף על ידי שבטים הודים. עם הזמן התרבות החלה לצמוח באופן מכוון. כיום 95% מהפקאן מיוצרים בארצות הברית ובמקסיקו. עצים נשירים לרוב צומחים בעמקי נהרות חמים ונושאים פרי במשך 2-3 שנים, צומחים בגובהם ומתפשטים ענפים באופן נרחב.

האום בעל צורה מוחית אופיינית, ליבתו מורכבת משתי שקעים עם חריצים מוארכים. הקליפה דקה וחלקה. מבנה הגרעין דומה לאגוזי המלך המוכרים, אך הפקאנים מוארכים ומוארכים יותר, התפתלויותיו אינן מבעבעים כל כך.

האגוזים מבשילים עד הסתיו, לאחר מכן הם מאוחסנים בתנאים יבשים עד שישה חודשים מבלי לאבד את תכונותיהם היקרות.

מה ההבדל בין אגוזי פקאן ואגוזי מלך

למרות שהפקאן נראה כמו אגוזי מלך, ישנם לא מעט הבדלים ביניהם. בנוסף למראה, טעמם שונה. לפקאן טעם עשיר ורך חמאהני עם שמץ של עוגיות שמנת, ללא המרירות וההקצנה שנמצאים באגוזי מלך בגלל תכולת היוד הגבוהה.

ההבדל השלישי הוא בהרכב ותכולת הקלוריות. כמובן שכל האגוזים עשירים במינרלים ותרכובות שומן יקרות ערך, אך לפקאן יש השפעה נוגדת חמצון חזקה, חוסר נתרן ונוכחות חומרים ותכונות שימושיות אחרות, שיידונו בהמשך.

מה בריא יותר: אגוזי פקאן או אגוזי מלך

לא יהיה נכון לחלוטין להשוות בין שני מינים אגוזים קשורים, נכון יותר לומר כי זנים שונים משלימים אחד את התזונה של זה ותורמים לריפוי. לכן, בהחלט צריך להחליף אותם. במקביל, לכל אחד מינים יהיו היתרונות הבולטים שלו על פני אחים.

כך, למשל, אגוז מוביל בין כולם בתכולת יוד הנחוצה לשמירה על איזון הורמונלי ותפקוד תקין של המערכת האנדוקרינית. פקאן מאופיין בתוכן גבוה של נוגדי חמצון ונלחם ביעילות נגד הזדקנות הגוף, ומגן עליו מפני השפעות הרדיקלים החופשיים.

מרבית הקונים מציינים כי בנוסף לתכונותיו המועילות, בוטנים בוטנים בטעם עדין ונעים יותר עם מתיקות עדינה. זה שומן וקלוריות, אך יחד עם זאת אי אפשר להרעיל אותם. פקאן כמעט ולא גורם לתגובות אלרגיות, והשימוש המתון שלו רק מועיל לגוף.

כמה אגוזי פקאן תוכלו לאכול ביום

בהתחשב בעובדה שתכולת הקלוריות של פקאן ל 100 גרם היא 670 קילוקלוריות, תלוי במגוון, היא נחשבת לאחד המזונות השומניים והמזינים ביותר. לכן, יש לטפל בנורמה של השימוש בו בזהירות רבה.

צריכה מוגזמת של מוצר כבד יכולה להעמיס על הכבד, הלב ודרכי העיכול ולהזיק גם לדמות. לכן הם מציגים פקאן בזהירות. אם מומלץ לאכול אגוזים אחרים ליום 30-40 גרם, אז עבור אגוזי פקאן הנתון הזה הוא 20-25 גרם.האום קל, ולכן החלק המצוין שווה לקומץ קטן ללא גבעה או 5-6 פרוסות מהמוצר.

ניתן להשתמש בעוד פקאנים עם פעילות גופנית מוגברת, אימוני כוח, עבודה קשה, בקור, כדי להתאושש ממחלה (ברשות רופא), אך יחד עם זאת יש לחלק אותה ל -2 מנות. לא מומלץ לאכול מוצר שומני כבד בלילה.

תכולת הרכב והקלוריות

פקאן נחשב למוצר בעל ערך בהרכבו בשל התכולה הגבוהה שלו בנוגדי חמצון ומינרלים טבעיים. הוא מכיל סידן ומגנזיום, אבץ, סלניום, ברזל, זרחן, אשלגן, מנגן, ואין נתרן, החשוב לשמירה על איזון מערכת העצבים ולחץ הדם.

קומפלקס הויטמינים של האגוזים כולל תכולה גבוהה של רכיבים A, C, E, K וקבוצה B. בנוסף, המוצר מכיל חומצות שומן רב-בלתי-רוויות, הנחוצות ליצירת חסינות חזקה, לבריאות מערכת העצבים והלב וכלי דם, עור ומטבוליזם כללי.

האגוז מכיל חלבונים יקרי ערך המקדמים את חילוף החומרים של התאים, חומצה אולאית, המווסתת את הכולסטרול, נוגדי חמצון כמו חומצה אלגית וזאקסנטין, לוטאין ופוליפנולים. הנוטל עשיר בתכונות אנטי דלקתיות ותזונתיות, משפר את הגנת הגוף ונלחם בזדקנות.

יתרון נוסף בהרכב הפקאנים הוא היעדר הכולסטרול והיכולת להילחם בעלייה ברמתו בדם, עקב כך מנקים את הכלים. 100 גרם של מוצר מהווים יותר מ- 70% מהשומן הבריא, 9 גרם חלבון ו -14 גרם פחמימות.

מחומרי גלם יקרי ערך מתקבל שמן שנוח לשימוש לא רק לבישול, אלא גם לקוסמטיקה ורפואה. ניתן לתת אגוזים לילדים מגיל שלוש ולצרוך אותם במהלך ההיריון ללא חשש לבריאות התינוק, מכיוון שמוצר שימושי, להפך, יתמוך במצבה של האישה והתפתחותה של הילד.

היתרונות הבריאותיים של פקאן

תועלת כללית

היתרונות העיקריים של אגוזי פקאן הם מערכת העצבים והעור, המשפיעים גם על מערכת העיכול, הלב וכלי הדם, אברי הרבייה, מערכת השלד והשרירים וחסינות.

המאפיינים העיקריים של הפקאנים הם השפעות נוגדי החמצון והתזונה שלו. אגוז נלחם בכוחם ההרס של הרדיקלים החופשיים, מעכב תגובות חמצוניות, מעודד התחדשות והצערה ומניעת מחלות סרטן.

בין המאפיינים החשובים של אגוז:

1. רוויה בסידן, חיזוק העצמות והשרירים.
2. הגברת האלסטיות של העור, השרירים והמפרקים, שמירה על הרמוניה, מראה רענן וחטוב, גמישות.
3. טיהור הדם מרעלים וכולסטרול, נורמליזציה של לחץ הדם, גירוי ייצור תאי הדם האדומים, בקרה על קרישת הדם.
4. הולכה עצבית מוגברת, המשפרת את תפקוד המוח, מייצבת את מצב הרוח ומפחיתה את הסיכון לדיכאון.
5. השפעה אנטי דלקתית המגנה על הרקמות החיצוניות והפנימיות, שמירה על בריאותם.
6. פעולת עוטף המסייעת לחסל דלקת קיבה וקוליטיס, מניעת עצירות וטחורים.

בנוסף, אגוז בדרכו שלו מועיל לאורגניזם צעיר ובוגר ובעל אורח חיים שונה.

לנשים

1. המין ההוגן יעריך בעיקר את ההשפעה האנטי דלקתית והנוגדת חמצון של האגוז. זה משפר משמעותית את מצב העור, שומר על יציבות עצבים, שהיא חשובה במהלך גיל המעבר, בימים קריטיים ובמהלך לחץ קשה.
2. הטיפול בשיער ובציפורניים בשמן פקאן הופך אותם לבריאים, מבריקים, חזקים וצפופים. פקאן מסייע במאבק בזדקנות ומעכב את הופעת הקמטים העמוקים.
3. בתחום האינטימי של הפקאנים, זה יגביר את הרגישות, ישיב את גמישות השרירים, יגביר את הליבידו, ימנע תהליכים דלקתיים וישמור על המיקרופלורה התקינה.

לגברים

1. המין החזק יותר יכול להיות שימושי במיוחד לתכונותיהם של אגוזי פקאן בכדי להקל על כאבי שרירים לאחר אימוני כוח ומאמץ, לעורר צמיחת שרירים ולחיזוק בריאות הלב במהלך עומסי לב.
2. גירוי פעילות עצבים בריאה יעזור להתמודד עם לחץ ולהגביר את ההתנגדות.
3. L-ארגינין, אבץ וויטמין A, המהווים חלק מהמוצר, יסייעו בשמירה על שיער בריא ושיער סמיך, להיפטר מקשקשים.
4. הנוטל מגרה את העוצמה ומגן על הערמונית ואיברי המין מפני מחלות, מחזק רקמות ומחזק את זרימת הדם, ובכך מגביר את הסיבולת המינית. מרכיבי האגוזים גם מעוררים ייצור של תאי נבט בריאים ונורמליזציה של רמות הורמונליות.

במהלך ההיריון

כדאי לנשים בהריון להשתמש בפקאן כדי ליצור חסינות טובה בעובר. חשוב לעקוב אחר מצבך ולשלוט במראה של דחייה או תגובות אלרגיות.

במהלך תקופת התכנון של ההיריון, מינונים קטנים של אגוזים בתזונה ישביעו את הגוף בוויטמינים מקבוצת B מועילים (בעיקר חומצה פולית), שמכינים את הגוף הנשי לנשיאת התינוק.

התוכן המוגבר של שומנים וחלבון צמחי יאפשר לגוף לא להיות מותש במהלך ההיריון, להזין את העובר בנדיבות ולעשות מאגרים משלו. אכילת אגוזים תעזור להיפטר מתנודות במצב הרוח, נמנום ויתר לחץ דם. לכן ניתן להכניס אגוז למזון בזמן ההמתנה לתינוק, העיקר להקפיד על מינונים סבירים ולשים לב לתגובות הגוף.

בהנקה

במהלך ההנקה חשוב לשמור על איכות החלב כך שהוא רווי בשומנים בריאים, חלבון, מינרלים וויטמינים. אגוזים נהדרים להעשרת הקומפוזיציה שלה. לכן, אם אישה בתקופת בניית הגוף לאחר הלידה לא הראתה תסמינים של אלרגיה לגידולי אגוזים, תוכלו להשלים אותם בתזונה ולוודא כי דחייה לא מופיעה בתינוק.

פקאן בזמן ההנקה יעזור לא רק להאכיל את התינוק במוצר מזין, אלא גם לא לאבד את כוחו, להחזיר במהירות את יופייה של הדמות לאחר הלידה ומראה רענן. נוטה יכול לסייע בהשבת חילוף החומרים הרגיל במהירות רבה יותר, הסרת עודפי הורמונים וחומרים שיורית מהגוף, שיפור בריאות העור והימנעות מדיכאון לאחר לידה.

לילדים

לגוף הילד מועילים סידן וזרחן, המהווים חלק מהאגוז. הם ממריצים את הצמיחה הבריאה והתפתחותו של התינוק. פקאן גם ישחרר לחץ נפשי ויגיר את התפקודים הקוגניטיביים אצל ילדים בגיל בית הספר, יסייע בשמירה על עור ורקמות בריאים של מתבגרים ותרם להיווצרות תקינות של דם והתפתחות בזמן של שריר הלב.

מותר להכניס אגוזים לתזונה של הילדים מותר לאחר 2-3 שנים. מקרים של רגישות יתר או חוסר חיסוני אצל ילד נחשבים בנפרד. בשום פנים ואופן רצוי לדון בתזונה לא סטנדרטית של תינוקות עם רופא ילדים.

הם נותנים לילדים 2-3 חצאי שיני אגוזים, וחלק בוגר בגיל בית הספר, מכיוון שהאורגניזם הגדל צורך את כל המרכיבים השימושיות שהוא מקבל בצורה איכותית.

תזונאים ממליצים לפעמים להחליף אגוזים בבשר וגבינה בתזונה של ילד. יחד עם זאת עדיף לא להציע מוצרים אלה, כדי לא להעמיס על האורגניזם הקטן.

כאשר יורדים במשקל

בדיאטות להיפטר מקילוגרמים מיותרים אגוזים תמיד נשארים מרכיב שנוי במחלוקת. מצד אחד הם נחוצים לשמירה על תפקוד תקין של מערכת העצבים, בריאות הלב וכלי הדם והמפרקים. מצד שני, מדובר במוצר עתיר קלוריות, שצריכה מופרזת בו יכולה למנוע ירידה במשקל.

הפקאן עשיר בנוגדי חמצון, מסייע לנרמל את חילוף החומרים ולשמור על נוחות דרכי העיכול, כך שניתן להוסיף אותו באופן מתון לתזונה, להחליף בשרים וגבינות שומניים ולחלופין במוצרים מן החי התזונתיים.

במקרה זה, הם משתמשים באום בבוקר או בארוחת הצהריים, כחטיף, כחותם בדייסה רזה וסלטים, שייקים לירידה במשקל, שייק חלבון לאימוני כושר. אם במהלך הירידה במשקל לעסוק באופן פעיל בפעילות גופנית, בצעו תוכניות לב-ריאה, אז פקאן יהיה תוסף שימושי מאוד בתזונה.

היתרונות של שמן פקאן

שמן פקאן מתקבל דרך גרעיני אגוזים מכבישה קרה. כך נשמרים תכונותיו השימושיות ומשוחררים מינימום של עוגה. פקאן הוא אחד האגוזים השמנים ביותר יחד עם אגוזי מלך, קשיו ופיסטוקים, ולכן מתקבל ממנו הרבה שמן איכותי.

ספין משמש לא רק למטרות קולינריות. בצורה זו משתמשים בפקיסטים בתעשיית הקוסמטיקה, הרפואה ותעשיות אחרות. פקאן הוא שמן עיסוי מעולה שנספג בקלות, מעניק לחות ומדק את העור, ומרפא אותו מבפנים החוצה.

במטבח משתמשים במכסה מנוע כזה בצורה קרה, ויש כמה סיבות לכך:

1. שמני אגוז "מפחדים" מחמצון, אינם אוהבים מגע עם משטחי מתכת וטיפול בחום - כך אבדים נוגדי החמצון שלהם ותכונות מועילות אחרות.
2. כמו כן, הם חלשים מאוד כאשר הם מחוממים, ולכן טיגון בחמאת בוטנים אינו רעיון טוב.

לשמן פקאן טרי ארומה עדינה עם נגיעה שמנת ומשלימה באופן מושלם סלטים, קינוחים ומאפים.

המוצר מאוחסן זמן רב במקום קריר במכלי זכוכית כהה. בבחירת שמן חשוב לשים לב ליצרן. אגוזי פקאן מגודלים על מטעים במקסיקו, אמריקה, קפריסין ומדינות חמות אחרות, ולרוב מעובד המוצר באופן מיידי ללא הובלה, ולכן מתקבל שמן איכותי במקומות הגידול בו.

שמן פקאן יכול להיות גם משחת שולחן כמו בוטנים, יער, פיסטוק, שומשום. מפקאנים שומניים מבלי להוסיף רכיבים אחרים מתקבל מסה צמיגה שניתן לפזר על לחם, פירות וירקות, ומשמש גם כרוטב. בדרך כלל מוסיפים אליו מלח או סוכר, דבש ותבלינים לפי הטעם. ניתן להכין מוצר כזה בקלות באופן עצמאי בבלנדר. החיסרון היחיד הוא העלות הגבוהה של האגוזים במדינה שלנו.

פקאן ברפואה

למטרות טיפוליות מכניסים אגוזי פקאן לתזונה להשבת מטבוליזם בריא, בטיפול במצבי לחץ ודיכאון, תשישות עצבנית ופיזית וריפוי רירית העיכול. הכלי משמן בעדינות את דפנות הקיבה, מסייע לניקוי המעיים ובמינונים קטנים אינו יוצר עומס מיוחד על הכבד והלבלב.

פקאן מנקה את הדם, ולכן מומלץ להשתמש בו לאט לאט עם יתר לחץ דם וטרשת עורקים, יצוא דם לקוי, דליות, התקרחות, אנמיה ומחלות אחרות.

פקאן מתאים לתזונה תזונתית כמקור לשומנים יקרי ערך ללא כולסטרול בכדי לספק לגוף את התרכובות הדרושות. בתזונה של טבעונים ואוכלים גולמיים, אגוז מהווה מקור חשוב לשומני חלבון וירקות.

בתזונה לירידה במשקל, הוא משמש כחטיף מזין, המבסס תהליכים מטבוליים בגוף. אם לא תזללו יתר על המידה בגרעינים קלוריים, זה ישמש כחיזוק שימושי לניקוי יעיל של הגוף.

פקאן חשוב גם לעלייה במשקל לאחר תשישות. מדובר במוצרים כמו אגוזים, גבינות, פירות מתוקים ודגנים שיכולים להחזיר את הגוף בזהירות מבלי לפגוע באיברים הפנימיים.

אגוזי פקאן אינם מומלצים רק בגיל מבוגר, מכיוון שמערכת עיכול עייפה עשויה לא להתמודד עם עומסים שומניים. במקרים כאלה, תוכלו לאכול 2 אגוזים כל אחד ולסרב להשתמש במוצר במקרה של קלקול קיבה.

הפירות משמשים גם לטיפול במחלות לב, בחיזוק השרירים והקירות של כלי הדם עימם, מספקים מניעה של התקפי לב, מחלות לב כליליות ומחלות אחרות. כמו כן, מוצר עשיר בנוגדי חמצון מוכנס לתזונה להחלמה לאחר טיפול בסרטן. מחקרים קליניים אישרו את ההשפעות החיוביות של המוצר על הגוף ואת ההשפעה הנוגדן.

השימוש בפקיסטים בקוסמטולוגיה

אגוז בריא מסייע בחיזוק השיער והציפורניים, מנקה ומזין את העור. יש לו השפעה מחדשת:

• מפחית את השפעת הרדיקלים החופשיים;
• מרפא גירויים;
• מגרה ייצור קולגן וחידוש תאים;
• מזין את העור בלחות והופך אותו לגמיש;
• מבטל עקבות של מתח ומשחזר עור פנים בריא;
• מונע קמטים עמוקים והתייבשות העור;
• מגן מפני ההשפעות השליליות של קרינה אולטרה סגולה;
• מבטל קילוף וקשקשים.

פעולת הפקאנים לעור בולטת בעוצמתו. לכן הוא מתווסף לקוסמטיקה מפעל ומשמש בבית כחלופה לשמנים אורגניים אחרים עם נוגדי חמצון.

לרוב, בקוסמטולוגיה, משמש שמן אגוזים טהור כבסיס לקרמים, סרומים, קרמים ומסכות. אבל לפעמים נעשה שימוש בכוסת אגוזים כתושה לעטוף גוף ולמסכות. בגלל הרעננות של המוצר, אתה יכול לקבל השפעה בולטת לאחר מספר הליכים.

שמן פקאן בצורתו הטהורה יכול לשמן את הציפורניים ושורשי השיער כדי לעורר את צמיחתם, לטפל באזור האינטימי בתחושות של יובש ואי נוחות, לעסות מרפקים גסים ואזורים אחרים עם עור קשקשי או יבש. זה יספק הפחתה והתאוששות.

סחיטת פקאן יכולה לשמש כבסיס לקרם תינוקות או גריז על ידי הוספת תמציות של אלוורה, קמומיל או עשבים אנטיבקטריאליים ומרגיעים אחרים.

אגוזי פקאן מתווספים בעיקר לקוסמטיקה אמריקאית, ולכן יש לחפש מוצרים עם גרעינים יקרי ערך אלה בקווי המותג המערבי. טיפת שמן פקאן ניתן להוסיף לזן שלך המוגמר לריסים וגבות, שטיפות שיער, קרם יום או קרם להגנה מפני השמש.

פגיעה והתוויות נגד

הסכנה העיקרית בעת צריכת פקאן טמונה בתכולת הקלוריות הגבוהה של המוצר. אכילת יתר של מוצר שומני עלולה לגרום לעיכול, כאבים ולעורר עלייה במשקל.

במקביל, אגוזי פקאן כמעט ואינם גורמים לאלרגיות או לדחייה. בכמויות קטנות כל אחד יכול להשתמש במוצר ללא יוצא מן הכלל, אך אנשים צריכים להיזהר:

• עם מחלות במערכת העיכול;
• מחלות בכבד ולבלב;
• הפרעות מטבוליות;
• כמו גם בילדות ובזקנה.

לא מומלץ להוסיף אגוזים לאוכל כל יום. בתזונה רגילה, מספיק לזכור פקאנים פעמיים בשבוע. ואם החלטתם לפנק את עצמכם במעדן רק מעת לעת, פעם אחת תוך חודשיים תספיק.

במקרים נדירים, חלבוני אגוזים מורכבים גורמים לאלרגיות, המתבטאות בגירוד, נפיחות, חום, פריחה בעור, קרע, קשרי לימפה נפוחים ומצבי תחושת כלליות. זו הסיבה שמוצר כבד לא ניתן לילדים עם חסינות שעדיין לא נוצרה ומערכת העיכול.

כיצד לבחור ואחסון אגוזי פקאן

כדי לשמור על האגוזים טריים ובריאים לאורך זמן, יש לאחסן אותם במקום יבש ובקליפה שלמה. ואז נשמר מיקרו אקלים קבוע בתוך הקליפה שלהם, והגרעינים אינם מאבדים את תכונותיהם היקרות. חשוב לאחסן אגוזים קלופים ללא גישה לאוויר ואור שמש ישיר על מנת שהשמנים שלהם לא יתתחמצנו.

הגרעינים הקלופים מאוחסנים בצנצנות זכוכית עם מכסה על המדפים הסגורים. אתה יכול להשאיר את האגוזים במקרר במחלקת הירקות, כך שישמרו על כל התכונות המועילות לאורך זמן. אגוזי הקליפה מוקירים בשקיות פשתן, אך לא בשקיות ניילון, מכיוון שמדובר בחממת עובש פוטנציאלית.

מעת לעת יש למיין את הפירות, אפשר גם למזוג את תכולת השקיות עם לבנדר או ציפורן כדי שהעש לא יתחיל באגוזים.

עדיף לא לאחסן אגוז מרוסק יותר משבועיים - הוא יאבד מערכו התזונתי.

בבחירת אגוזים בחנות, שימו לב לאחידות שלהם, היעדר פיצולים, פגמים במעטפת, כמו גם ליובש. אגוזים לא צריכים להריח טחב, סימנים כהים ולוח חשוד. לפקאן טוב מעטפת חלקה ומבריקה מעט.

כאשר קונים אגוזים קלופים, הרחרחו - מוצר טרי וטוב מוציא ריח עדין אופייני. זה לא צריך להיות אבק, והמשטח לא צריך להיות קמל. לפני השימוש יש לשטוף את המוצר במים חמים.

כיצד לנקות אגוזי פקאן

אגוזי פקאן קלופים בעזרת קרקר אגוזים בצורה הרגילה. אם אין צורך לשמור על שלמות האגוזים, תוכלו להעמיס אותם בשקית ולהכות עם פטיש במטבח, ואז למיין בזהירות ולשחרר את הגרעינים משברי קליפות.

ניקוי מספר קטן של ליבות אינו מצריך חיסכון בזמן, כך שתוכלו לשחרר את האגוזים אחד בכל פעם על ידי תפירתו על שולחן או חיתוך לוח ולהכות אותו בעדינות בפטיש. במיקוד מדויק האגוזים נסדקים, אך הגרעינים אינם מתפוררים.

ייבוש אגוזים בתנור בכדי להגיע לפיצוח הקליפה אינו מומלץ. זן זה אינו מעובד בדרך כלל תרמית, אחרת כל תכונות נוגדי החמצון ייעלמו. יבש רק פירות גולמיים צעירים בטמפרטורות נמוכות (40-60 מעלות צלזיוס).

במצבים קיצוניים, שיטת "הדלת" הביתית מתאימה. חשוב להיזהר. לפני שמקציפים אגוזים, מומלץ להניח אותם בשקית או לעטוף במגבת מטבח כדי שהשברים לא יתעופפו זה מזה.

עובדות מעניינות על פקאן

1. באמריקה יש מתכון פופולרי לפאי פקאן. בדרך כלל, הגרעינים מוסיפים לא רק לבצק לאפייה, אלא גם מפזרים עליהם פירורים מרוסקים קינוחים שונים ומכינים משחה למלית.
2. בזכות גוון הטעם הקרמי, אגוז מחליף באופן מושלם מוצרי חלב בתזונה הטבעונית.
3. אגוז סובל בשלווה את ההקפאה, כך שתוכלו להאריך את חיי המדף שלו. ניתן להקפיא את שני האגוזים השלמים בקליפה וגם את הגרעינים הקלופים.
4. בראשית המאה העשרים הפכו הפקאנים לסמל והעץ הרשמי של טקסס. הם עורכים חגיגות סמליות לכבוד הפירות הטעימים.
5. שמות ידועים נוספים של האגוז הם צפון אמריקה, חלבית, קראיה.

כדי להרוות את גופכם במגוון תרכובות יקרות ערך ולפנק את עצמכם ואת יקיריכם בטעם פיקנטי חדש, עליכם לנסות את האגוז הקרמי הלא מוכר הזה ולהשלים אותם עם תזונה חגיגית.

צילום פקאן