Teh halia: memberi manfaat dan kemudaratan kepada badan

Halia adalah salah satu rempah yang paling popular dalam masakan timur dan Eropah. Sejak zaman kuno, orang telah mengetahui khasiatnya yang bermanfaat. Ia paling popular di India Barat dan Asia Tenggara. Ngomong-ngomong, di dua wilayah inilah yang dianggap tanah airnya, di sinilah keadaan yang sesuai untuk pematangannya - panas, kelembapan dan bayangan. Inilah yang diperlukan oleh singabera (seperti yang disebut oleh ahli botani, menggunakan definisi Sanskrit asli, yang bermaksud "akar bertanduk").

Jahe, atau "akar putih", seperti yang disebut di Rusia, dapat digunakan segar dan kering, dan sebagai bagian dari hidangan. Tetapi yang paling popular adalah teh halia, kerana dalam bentuk ini bahan berguna diserap dengan baik.

Kandungan komposisi dan kalori

Nilai tenaga teh halia bergantung pada bahan tertentu yang dikandungnya. Jika kita menggunakan versi yang paling popular, iaitu dengan halia, lemon, tanpa gula atau madu, maka 100 g hanya mengandung 2,4-2,5 kkal.

Komponen utama teh halia adalah "akar putih" itu sendiri. Dipercayai bahawa dia datang ke Eropah dari China, dan membawa pelancong Venesia terkenalnya Marco Polo. Halia mempunyai aroma pedas yang halus dan rasa yang tajam, tetapi agak menyenangkan, yang dia sampaikan kepada minuman ini.

Berkat komponen ini, teh halia mengandungi banyak zink, zat besi, magnesium, fosforus dan kalsium, serta asid amino yang berguna, termasuk yang sangat jarang berlaku, seperti triptofan dan valin. Minyak pati dan pelbagai vitamin juga harus disebut. Komposisi unik ini telah menentukan sifat anti-radang dan imunomodulasi teh. Terima kasih kepadanya bahawa dianjurkan untuk minum teh jahe di luar musim, kerana ia berfungsi sebagai profilaksis yang sangat baik terhadap selesema dan penyakit virus lain. Tetapi teh halia mempunyai sifat bermanfaat yang lain. Oleh itu, komposisi kimia harus dipertimbangkan dengan lebih terperinci.

Teh halia mengandungi bahan berikut:

1. Lemak (di akar halia mengandungi hingga 4%).
2. Karbohidrat kompleks.
3. Asid amino penting, yang merangkumi triptofan dan valin yang telah disebutkan, serta metionin dan lisin.
4. Vitamin kumpulan B, C dan A. Dan jika vitamin A dan C adalah antioksidan yang mempunyai kesan anti-radang, maka vitamin kumpulan B mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan sistem saraf pusat.
5. Makro dan unsur mikro: fosforus, zat besi, magnesium, dll. Semua komponen ini terlibat dalam proses metabolik, dalam kerja sistem endokrin, dalam menguatkan tulang, iaitu, manfaatnya bagi manusia hampir tidak dapat diremehkan.
6. Gingerol. Komponen ini terdapat dalam bahan resin yang memasuki air dari akar. Dia bertanggungjawab untuk membakar rasa halia, tetapi juga mempunyai khasiat bermanfaat yang lain. Ini adalah antipiretik semula jadi, dapat menghilangkan rasa sakit, dan juga digunakan sebagai komponen ekspektoran. Sejumlah kajian menunjukkan bahawa ia dapat menghentikan mual tidak kira apa pun penyebabnya. Itulah sebabnya kadang-kadang para pakar mengesyorkan teh jahe kepada pesakit setelah menjalani kemoterapi.
7. Minyak pati. Ia mengandungi zat dari kumpulan sesquiterpenes, terutama Borneol dan cingiberen. Mereka mempunyai kesan anti-radang yang ketara. Mereka bertanggungjawab untuk menurunkan berat badan, kerana mereka mempercepat proses metabolik.Mereka juga mempunyai kesan penstabilan pada rembesan dalaman perut, iaitu, terima kasih kepada mereka, pengeluaran jus gastrik dinormalisasi.

Teh halia juga mengandungi komponen lain - contohnya, zingeron, yang juga bertanggungjawab terhadap aroma dan rasa pedih.

Apa kebaikan teh halia?

Faedah am

Pada masa lalu, dipercayai bahawa teh jahe berguna untuk diminum untuk migrain dan penyakit sendi, yang sekarang ini disebut rheumatoid arthritis. Sains moden telah membuktikan sifat analgesik teh halia, kesan tonik dan kesan antispasmodiknya. Dalam beberapa kes, minuman ini juga dapat membantu kekejangan perut, tetapi berhati-hati harus dilakukan di sini jika tidak diketahui apa sebenarnya penyebabnya. Di samping itu, dengan overdosis, teh halia itu sendiri dapat memprovokasi kolik.

Kedua-dua kesan antivirus dan imunomodulator halia dan minuman daripadanya telah disahkan oleh penyelidikan. Oleh itu, ketika di abad pertengahan Eropah, penyembuh menganggap teh jahe sebagai profilaksis terhadap wabak, mereka tidak salah seperti yang biasa dipercaya.

Ramai orang percaya bahawa kerana teh jahe mempunyai kesan yang baik pada sistem saraf, ia mempunyai kesan yang menenangkan, tetapi tidak. Sebenarnya, nada minuman ini sedikit menarik. Tetapi kerana ia mengandungi banyak vitamin B, ia memberikan kelajuan dan kualiti transmisi impuls saraf yang normal. Ini bermaksud bahawa mereka yang kerap minum teh halia tidak merasakan keletihan dan kerengsaan berterusan yang menjadi ciri khas penduduk megalopoli moden.

Mengapa, dari semua cara menggunakan halia, doktor sering mengesyorkan minum teh? Kerana mustahil untuk memakan banyak akar segar secara murni secara fizikal. Dan bahan berguna daripadanya diserap lebih teruk. Walaupun teh jahe mengandungnya dalam bentuk yang mudah dicerna, dan di samping itu, ia boleh ditambah dengan bahan berguna lain yang terkandung dalam bahan tambahan - pudina, lemon, kayu manis, buckthorn laut, dll.

Untuk wanita

Bagi wanita, teh ini berguna kerana beberapa sebab.

Pertama, ia mengandungi bahan yang membantu menormalkan latar belakang hormon. Ini bermaksud bahawa teh akan membantu menghilangkan gejala PMS yang tidak menyenangkan. Di samping itu, ia dapat menghilangkan rasa sakit semasa haid. Akhirnya, semasa menopaus, ia membantu menstabilkan hormon, menghilangkan sakit kepala dan melegakan kegatalan yang disebabkan oleh ketidakseimbangan.

Kedua, teh halia adalah agen pencegahan dan terapi yang luar biasa terhadap penyakit radang pada organ pelvis. Ini tidak bermaksud bahawa anda boleh menolak antibiotik, tetapi halia meningkatkan kesannya.

Ketiga, teh halia dikenali sebagai alat yang baik untuk menurunkan berat badan. Sekiranya anda tidak menambahkan ramuan tambahan, ia boleh menjadi asas program detoks yang akan membantu membersihkan badan daripada toksin terkumpul. Dan teh mempercepat proses metabolik.

Dan akhirnya, teh halia mengandungi banyak vitamin, mineral, dan minyak pati. Ia mempunyai kesan yang baik pada kulit pada usia berapa pun, membolehkan anda melawan jerawat, pelbagai ruam. Ia menjadikan kulit lebih anjal dan tahan lama, menenangkannya, memberikan warna yang sihat.

Untuk lelaki

Untuk seks yang lebih kuat, teh halia juga berguna.

Pertama, ia adalah agen anti-radang. Oleh itu, disyorkan untuk diambil untuk pencegahan dan rawatan prostatitis. Walau bagaimanapun, terdapat kajian saintifik yang menunjukkan bahawa halia dapat mencegah penyakit onkologi kelenjar prostat, jadi di sini ia mempunyai manfaat berganda.

Kedua, teh halia berguna untuk mereka yang aktif dalam sukan. Kajian membuktikan bahawa ia melegakan sakit otot. Satu eksperimen dijalankan, para peserta yang selama 11 hari melakukan satu set latihan kekuatan. Mereka yang mengambil minuman bergas secara objektif mengalami kurang sakit otot.Lebih-lebih lagi, pada dasarnya, halia tidak mempengaruhi otot itu sendiri, tetapi melegakan keradangan, yang sering terjadi di bawah beban yang serupa.

Ketiga, halia membantu melawan disfungsi ereksi, kerana ia memberi kesan positif pada peredaran darah. Pada waktu yang sama, teh jahe, walaupun bukan afrodisiak, tetapi berperan sebagai tonik, yang juga tidak akan berlebihan.

Untuk mengandung

Seperti yang dinyatakan di atas, gingerol yang terdapat dalam teh jahe membantu mengatasi rasa mual. Kadang-kadang minuman ini juga disyorkan sebagai ubat untuk penyakit bergerak atau penurunan tekanan darah yang disebabkan oleh sindrom mabuk. Tetapi bagi ibu hamil, khasiat teh halia ini berguna kerana dapat membantu mengatasi toksikosis pada peringkat awal kehamilan.

Di samping itu, pada trimester pertama, penyusunan semula hormon yang serius pada tubuh bermula, yang memberikan kesan psikologi negatif. Anda tidak boleh menghalangnya, itu akan menyakitkan bayi. Tetapi teh halia bertindak berbeza - ia melembutkan kesan ketidakseimbangan hormon pada sistem saraf dan menghilangkan kerengsaan.

Teh halia juga membolehkan anda mengatur kerja sistem pencernaan, yang sangat penting semasa kehamilan. Pada masa ini, banyak ibu hamil menghadapi masalah sembelit, walaupun sebelum ini mereka tidak mengalami kesukaran. Tetapi untuk melancarkan masalah ini dengan harapan bahawa segala sesuatu dengan sendirinya akan menormalkan, tidak mungkin, kerana dengan kembung dan sembelit, nada rahim dapat meningkat. Jadi teh halia dengan kesan pencahar semula jadi yang ringan menjadi penyelesaian yang tepat untuk masalah ini.

Akhirnya, minuman ini melindungi wanita hamil dari selesema dan virus, melegakan bengkak, dan mempunyai kesan antispasmodik ringan.

Tetapi anda perlu menggunakannya dengan berhati-hati. Teh halia dikontraindikasikan untuk ibu hamil yang menderita darah tinggi sebelum kehamilan. Dan kerana dalam tempoh ini tekanan darah semua wanita dapat meningkat (kerana jumlah darah dalam badan meningkat), anda boleh minum teh ini hanya setelah berunding dengan doktor anda. Pada akhir trimester ketiga, minuman ini juga tidak boleh diminum, kerana sedikit darah dapat menipis. Ini biasanya tidak berbahaya, tetapi semasa melahirkan boleh menyebabkan pendarahan.

Menyiapkan teh halia untuk wanita hamil adalah seperti berikut: ambil sepotong kecil akar halia (secara harfiah 2 cm), kupas dan kisar. Jumlah ini harus diisi dengan segelas air mendidih dan biarkan selama 10 minit. Sebelum digunakan, saring teh, dan untuk meningkatkan rasanya, anda boleh menambah 1 sudu kecil. madu (jika tidak ada alergi terhadapnya).

Semasa menyusu

Dalam perubatan rakyat, teh halia dianggap sebagai kaedah terbaik untuk memperbaiki penyusuan. Ini tidak sepenuhnya benar - jumlah susu bergantung pada prolaktin, dan minuman itu tidak mempengaruhi pengeluarannya. Tetapi teh halia mempunyai kesan tonik, berkat saluran susu mengembang, dan susu mengalir lebih mudah.

Sebilangan ibu muda bimbang teh jahe boleh membahayakan bayi. Tetapi jika anda tidak menyalahgunakan minuman ini (dan satu cawan sehari akan lebih dari cukup), maka tidak seharusnya ada alergi. Kecuali anak mempunyai kepekaan yang meningkat terhadap komponen yang membentuk teh. Ngomong-ngomong, madu tidak digalakkan ditambahkan ke dalam minuman, kerana boleh menyebabkan alergi.

Untuk mengelakkan selesema dan memperbaiki penyusuan, anda perlu menyediakan minuman seperti ini - ambil sepotong akar halia, kupas, kisar, pilih 1 sudu besar. dan tuangkan 350 ml air mendidih (ini kira-kira satu setengah gelas). Teh mesti disuntik hingga suam. Tetapi anda tidak boleh minum jumlah ini dengan segera. Hanya boleh diminum setengah gelas 30 minit sebelum memberi makan.

Sekiranya ibu, yang menggunakan teh jahe, menyedari bahawa anak itu mengalami ruam pada kulit atau gangguan najis telah bermula, semua perkara lain adalah sama, maka anda harus menolak minuman tersebut. Perlu juga diingat bahawa ibu-ibu bayi yang sudah menderita kegembiraan dan hiperaktif CNS yang berlebihan tidak boleh menggunakan teh halia, kerana dalam kes seperti itu hanya akan meningkatkan kegembiraan.

Untuk kanak-kanak

Ramai ibu ingin memberi teh halia kepada bayi untuk menguatkan pertahanan badan. Memang, minuman ini berguna untuk kanak-kanak, dan mereka meminumnya dengan senang hati, kerana ia lebih enak daripada ubat-ubatan, bahkan yang manis. Pertama, ia menyediakan tubuh dengan vitamin dan bahan antivirus semula jadi. Kedua, semasa kanak-kanak minum teh halia hangat dengan lemon, minyak pati yang terdapat di dalam minuman ini masuk ke selaput lendir dan di sana mereka berkesan melawan virus.

Teh halia untuk kanak-kanak berguna dalam kes seperti:

• dengan selsema dan batuk;
• dengan sakit kepala, termasuk yang disebabkan oleh penyakit virus;
• dengan pelbagai jenis loya;
• dengan pelanggaran sistem pencernaan, termasuk sembelit.

Tetapi, paling kerap, teh halia dengan lemon diberikan kepada anak-anak yang demam. Ia membantu menghilangkan keradangan dan pembengkakan tisu, memudahkan pemisahan lendir yang terbentuk, merawat batuk, dan mempunyai kesan antipiretik.

Alergi halia jarang berlaku. Tetapi pada kanak-kanak kecil, biasanya sistem pencernaan belum berkembang dengan baik untuk biasanya merasakan minuman ini, oleh itu, ia dikontraindikasikan pada kanak-kanak di bawah dua tahun.

Kanak-kanak yang lebih tua boleh memberikannya. Tetapi dalam kes ini, perlu mengurangkan jumlah setiap komponen dibandingkan dengan resipi yang digunakan untuk orang dewasa.

Perkara penting adalah bahawa anak-anak tidak pernah membuat teh halia dari rempah kering yang digiling menjadi serbuk, dan hanya akar segar yang digunakan untuk mendapatkan kesan yang diinginkan. Di samping itu, kanak-kanak tidak boleh minum teh halia semasa perut kosong, hanya selepas makan.

Jadi, untuk anak-anak, teh halia disediakan seperti ini - sepotong kecil akar halia dikupas dan disapu pada parut halus. Ambil 1 sudu kecil. rempah ini dan tuangkan segelas air mendidih, dan kemudian rebus selama 10-15 minit lagi. Kaldu dikeluarkan dari api, disejukkan dan ditapis. Sebelum memberikannya kepada anak, anda boleh memerah jus dari satu bulatan lemon di sana dan menambah sedikit madu. Jumlah minuman yang dihasilkan (ini adalah segelas 250 ml) dibahagikan kepada dua bahagian yang sama dan diberikan kepada anak pada waktu pagi dan petang, dengan syarat bahawa dia tidak demam.

Sekiranya kanak-kanak itu mempunyai virus, anda boleh segera menyediakan dua gelas minuman dan memberi bayi 100-125 ml empat kali sehari. Lebih-lebih lagi, anda bahkan tidak boleh menunggu doktor, tetapi segera minum teh setelah gejala ciri muncul - batuk, hidung berair, bersin, dll. Penting bahawa teh tidak panas, tetapi hangat.

Teh halia untuk menurunkan berat badan: resipi untuk memasak

Teh halia sangat berguna untuk menurunkan berat badan. Ia mengandungi bahan yang disebutkan di atas - gingerol. Ini adalah sebatian unik yang mempunyai kesan serba boleh. Secara khusus, ia membantu meningkatkan peredaran darah dan mengaktifkan proses metabolik.

Teh jahe untuk menurunkan berat badan berguna untuk kesan kompleksnya, tepatnya dengan adanya gingerol, yang juga membantu menormalkan kolesterol darah. Tetapi, selain bahan ini, ia juga mengandungi vitamin dan mineral yang meningkatkan proses pencernaan dan membantu melawan masalah kardiovaskular. Dan mereka menghilangkan tekanan, yang sering menjadi penyebab makan berlebihan dan menambah berat badan berlebihan. Phytoncides dan minyak pati yang terkandung dalam teh halia mempunyai kesan tonik pada badan.

Walaupun begitu, dengan semua manfaat yang dibawa oleh halia, sangat penting untuk tidak berlebihan, kerana dengan minum teh halia yang berlebihan boleh menyebabkan cirit-birit. Dia tentu saja akan membantu menghilangkan sejumlah lemak badan, tetapi lebih baik tidak melakukan ini.

Minum teh halia semasa perut kosong, satu atau dua jam sebelum makan, tidak digalakkan. Tetapi, jika anda minum secawan sebelum makan, ia akan membolehkan anda merasa kenyang dengan cepat dan selera makan yang sederhana.

Terdapat beberapa pilihan untuk teh halia untuk menurunkan berat badan. Yang paling berkesan adalah resipi timur:

1. Versi Korea: untuk 0.5 cawan akar halia, yang sebelumnya dikupas dan diparut pada parut kasar, ambil 1.5 liter air dan 2 batang kayu manis. Rebus air, kemudian masukkan halia dan kayu manis, didihkan lagi, kemudian didihkan selama satu jam.Kuali mesti ditutup dengan penutup. Terikan dan minum minuman itu suam, tetapi tidak panas. Sebelum menghidangkan, anda boleh menambah sedikit madu dan juga beberapa biji cedar.
2. Resipi Thai: ambil 0.5 l air, 1 limau nipis dan 5 sudu besar.Untuk 0.5 cawan halia dikupas dan parut; madu gelap. Didihkan air, kemudian angkat dari api. Pada masa yang sama, potong kapur menjadi kepingan nipis dan masukkan dengan air mendidih bersama dengan halia. Tutup campuran ini dan tekan selama 20-40 minit. Selepas ini, anda boleh menyaring teh, menambah madu dan mencampurkan semuanya dengan teliti. Minuman seperti itu boleh diminum suam dan sejuk.

Apa sahaja resipi yang dipilih, harus diingat bahawa jumlah cecair ini tidak boleh diminum dalam satu tegukan, tetapi secara beransur-ansur, dalam bahagian yang sama, sepanjang hari. Sekiranya tidak ada kontraindikasi, maka orang yang sihat dapat minum 1.5 l teh yang disediakan dari 140 g halia sehari, tidak lebih.

Teh dengan halia dalam perubatan

Seperti yang telah disebutkan, teh jahe berguna kerana menurunkan kadar kolesterol jahat dan mempunyai kesan yang baik pada sistem kardiovaskular badan, menguatkan otot jantung, menjadikan saluran darah lebih elastik dan menipiskan darah. Teh halia juga baik untuk pencernaan. Ia membantu menyingkirkan toksin, mencegah peningkatan pembentukan gas, melindungi hati dari kesan berbahaya. Kajian juga menunjukkan bahawa ia merangsang aktiviti otak dan dapat digunakan dalam pencegahan dan rawatan jangkitan virus pernafasan akut.

Dengan diabetes

Kajian terbaru menunjukkan hubungan antara bahan aktif dalam teh jahe dan tahap insulin dalam darah. Diyakini bahawa bermanfaat bagi pesakit diabetes untuk minum 1 cawan minuman ini setiap hari. Tetapi di sini penting untuk tidak keterlaluan. Dalam kuantiti yang banyak, teh jahe dapat menurunkan kadar gula terlalu tajam.

Penting: Indeks Glikemik Halia - 15 unit.

Dengan pankreatitis

Satu-satunya cara untuk menggunakan jahe untuk pankreatitis adalah teh jahe. Dan hanya jika penyakit itu dalam pengampunan, kerana minuman ini mengaktifkan pengeluaran jus gastrik. Secara amnya, setengah cawan teh setiap hari akan membantu menghilangkan keradangan kronik. Tetapi pastikan anda berjumpa doktor.

Dengan gastritis

Harus diingat bahawa teh jahe sahaja dapat menyebabkan peningkatan pengeluaran jus gastrik. Oleh itu, disyorkan untuk gastritis dengan keasidan yang rendah. Adapun bentuk penyakit dengan keasidan yang tinggi, dalam hal ini, teh jahe dapat diminum hanya jika penyakit kronik dalam keadaan remisi. Pada masa yang sama, mereka menyediakan minuman panas secara berbeza. Perlu bancuh 1 sudu kecil. akar halia dalam segelas air, biarkan selama 15 minit, campurkan dengan segelas susu dan minum dengan sedikit teguk.

Untuk sembelit

Teh halia mempunyai kesan pencahar ringan. Oleh itu, disyorkan untuk minum dengan sembelit. Satu cawan sehari cukup, yang diminum sebelum sarapan atau makan tengah hari. Anda boleh menambah lemon dan madu ke teh seperti itu.

Dengan gout

Dalam penyakit ini, kopi dan teh hitam dilarang. Tetapi teh halia bukan sahaja tidak mengandungi purin, tetapi juga membantu melegakan sakit sendi, sehingga dengan gout menjadi alternatif yang ideal untuk minuman ini. Tetapi anda boleh meminumnya tidak lebih dari satu cawan sehari.

Dengan selsema

Teh halia adalah ubat klasik untuk selesema, kerana dapat menghilangkan demam, menghilangkan rasa sakit, mempunyai kesan diaforetik dan ekspektoran. Anda boleh minum teh halia dengan madu, kayu manis, cengkeh, lemon, buckthorn laut, yang disediakan mengikut resipi di bawah. Juga, minuman ini akan sangat berguna untuk angina.

Untuk potensi

Teh halia mempunyai kesan merangsang cahaya, menormalkan peredaran darah, termasuk di organ sistem pembiakan, jadi akan berguna untuk meminumnya setengah jam sebelum tarikh romantis. Sekiranya anda minum teh ini dengan kerap, ia akan melindungi dari prostatitis.

Bahaya dan kontraindikasi

Walaupun teh jahe sangat berguna, ia mempunyai sejumlah kontraindikasi. Ini termasuk:

• tekanan darah tinggi;
• kehadiran penyakit kulit yang meradang (mereka mungkin bertambah buruk);
• ulser peptik perut atau usus pada peringkat akut;
• kehadiran pendarahan dalaman;
• buasir;
• beberapa penyakit hati.

Walaupun gingerol yang terkandung dalam teh membantu menurunkan suhu, tidak digalakkan meminum minuman ini dengan demam. Dengan cara yang sama seperti dalam semua situasi, apabila kesan tonik atau pemanasan boleh membahayakan.

Resepi Teh Halia

Untuk semua resipi di bawah, sangat penting untuk mengupas dan memotong atau memarut akar halia dengan betul. Pakar menasihatkan agar tidak memotong kulit dengan pisau, tetapi mengikisnya dengan hati-hati dengan satu sendok teh, sambil mengikuti lengkungan akar semula jadi. Ia cukup mahal, dan pisau atau pengupas kentang hanya akan mengeluarkan lapisan pulpa yang berguna. Potong akar mestilah kepingan nipis.

Dengan lemon

Untuk memasak, anda memerlukan 4-6 lingkaran halia yang dikupas dalam 2 cawan air tulen, setengah lemon dan 1 sudu besar. sayang. Halia dibersihkan seperti yang dijelaskan di atas dan dipotong menjadi kepingan nipis, kerana lebih senang diseduh. Sekiranya dikehendaki, anda boleh memotong helai kecil. Didihkan air, turunkan halia dan biarkan api sederhana selama 10 minit lagi. Kemudian kuahnya ditapis, perah jus lemon ke dalamnya, masukkan madu. Sekiranya dikehendaki, madu boleh diganti dengan sirap agave yang tidak kurang berguna. Ia adalah pemanis semula jadi yang membantu melawan bakteria usus dan mendorong penurunan berat badan.

Dengan madu

Terdapat pelbagai resipi. Sekiranya anda minum teh untuk detoksifikasi, minum yang berikutnya - untuk 1 sudu kecil. akar halia cincang 1 sudu kecil teh hijau, segelas air dan 2 sudu kecil. sayang. Teh hijau dibancuh dengan cara biasa. Halia dituangkan ke dalam 150 ml air, kemudian didihkan dan dibiarkan dengan api kecil selama 10 minit. Selepas itu, campurkan teh hijau dan kaldu halia yang telah dihiris, sejukkan sedikit, masukkan madu, campurkan lagi dan tuangkan ke dalam cawan.

Dengan kayu manis

Untuk resipi ini, ambil 0.5 cawan akar halia parut dengan 2 batang kayu manis, 6 biji kapulaga (pilihan), 3 sudu besar. madu, 1 lemon, 2 liter air. Teh disyorkan dalam termos. Halia dicampur dengan rempah dan irisan lemon (kulitnya tidak boleh dikupas, tetapi harus dicuci), dimasukkan ke dalam termos dan dituangkan dengan air mendidih. Teh berkeras selama satu jam. Tuangkan ke dalam cawan hanya melalui saringan. Madu ditambah pada akhir, kerana air mendidih hanya merosakkan khasiatnya yang bermanfaat.

Sekiranya dikehendaki, tambahkan sedikit kunyit ke rempah untuk mendapatkan rona emas yang lebih kaya. Teh seperti itu berguna untuk batuk.

Dengan bawang putih

Teh ini tidak boleh disebut enak, tetapi disyorkan meminumnya untuk mengurangkan berat badan. Ambil 2 ulas bawang putih, cincang, campurkan dengan 2 sudu besar. halia parut dan tuangkan 2 liter air mendidih. Teh ditekankan selama 3 jam, sehingga semua minyak pati masuk ke dalam cecair. Ia mesti diminum di antara waktu makan.

Dengan pudina

Ambil 1 cm akar halia, kupas, potong menjadi kepingan nipis, masukkan teko dengan 4 sdt. teh hijau dan tuangkan 1 liter air mendidih. Berkeras selama 5-7 minit. Kemudian masukkan daun pudina yang telah dibasuh secukup rasa. Tidak digalakkan menuang secukupnya pudina segar dengan air mendidih.

Dengan buckthorn laut

Beri ini adalah salah satu peneraju kandungan vitamin. Dalam kombinasi dengan halia, ia harus menyelamatkan dari selesema dan virus. Minuman musim sejuk yang hangat disediakan dari bahan-bahan ini. Lebih-lebih lagi, buckthorn laut boleh diambil segar dan sejuk beku.Dan akan digabungkan dengan rempah-rempah lain yang biasa digunakan dengan halia.

Perkadarannya adalah - 1 sudu besar. akar halia parut mengambil 100 g buckthorn laut, sepasang bintang anise bintang, 2 batang kayu manis, 2 sudu besar. sayang. Sea buckthorn pertama kali disyorkan untuk mengisar dalam mortar batu atau seramik agar tidak teroksidasi. Bubur yang dihasilkan dicampurkan dengan halia parut. Ternyata kentang tumbuk, yang dituangkan dengan 3 gelas air mendidih, tambah rempah dan bersikeras di bawah penutup selama 10 minit. Sebelum dihidangkan, tapis teh dan tambahkan madu ke dalamnya.

Dengan oren

Terdapat beberapa resipi, yang paling tonik dianggap sebagai gabungan halia dengan teh hitam. Untuk 500 ml daun teh saring yang sudah siap, ambil 100 g parut halia, 4 oren, 1/2 sudu kecil. serbuk kayu manis dan 3 sudu besar sayang. Perah jus dari jeruk dan tambahkan ke dalam bancuhan teh, kemudian masukkan halia dan kayu manis, masak sehingga mendidih dan segera matikan. Minuman disuntik selama 15 minit, ditapis dan madu ditambahkan. Ternyata teh pemanasan yang indah.

Dengan susu

Resipi teh halia ini popular di India. Baginya, 4 cawan air tulen, 3-4 liter. daun teh hitam, 2 sudu kecil halia cincang, beberapa kotak kapulaga, 3-4 cawan susu biasa, 2 sudu besar. sayang. Kapulaga dan jahe dimasukkan ke dalam air, didihkan, dibakar selama 5-6 minit, hingga memperoleh warna kekuningan. Kemudian buang teh hitam dan biarkan di atas api selama 2-3 minit lagi. Selepas itu, tuangkan susu panas dan tapis minumannya. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menggunakan susu soya.

Dengan teh hijau

Teh hijau boleh digabungkan dengan halia dan rempah lain. Contohnya, untuk 1 sudu kecil. teh hijau tanpa perasa ambil kira-kira 4 g akar halia parut, 2 kotak kapulaga dan setengah lemon, 3-4 biji. bunga cengkih dan kayu manis. Teh hijau diseduh dengan cara biasa, disaring, kemudian halia dan rempah-rempah lain ditambahkan ke cairan yang dihasilkan, didihkan dan dibiarkan dengan api kecil selama 20 minit. Kemudian masukkan jus lemon dan biarkan api selama 5 minit. Selepas ini, teh disaring, disejukkan sedikit dan madu ditambah. Minuman itu boleh diminum suam dan sejuk.

Cara minum teh dengan halia

Agar teh jahe mendapat manfaat, anda perlu meminumnya secara sederhana dan hanya setelah berunding dengan doktor.

Bolehkah saya minum setiap hari

Teh halia boleh diminum setiap hari jika tidak ada kontraindikasi. Dengan kecenderungan hipertensi, jika teh diminum untuk tujuan perubatan, perlu dikendalikan tekanan darah.

Bolehkah saya minum pada waktu malam dan semasa perut kosong

Oleh kerana teh halia mendorong peningkatan rembesan jus gastrik, meminumnya dengan perut kosong tidak digalakkan. Lebih baik membeli secawan sebelum sarapan.

Anda tidak boleh minum teh halia pada waktu malam, kerana kesannya yang menarik, mungkin ada masalah dengan tidur.

Fakta menarik mengenai halia

Halia sudah dikenali di Yunani kuno. Namun, harganya sangat mahal, kerana pedagang membawanya dari Timur dan merahsiakan tempat asalnya. Dengan kejatuhan Empayar Rom, sifat halia dilupakan untuk waktu yang lama, dan kali kedua ia ditemui setelah perjalanan Marco Polo. Dan pada masa itu, 450 g akar halia bernilai, jika tidak bernilai beratnya dalam emas, maka jumlah yang sangat lumayan - anda boleh membeli seekor domba dengan wang itu.

Tetapi di Timur, halia menikmati cinta sejagat. Confucius dalam risalahnya menerangkan secara terperinci sifatnya. Penyelidikan saintifik juga dilakukan oleh Abu Ali ibn Sina, yang orang Eropah kenal sebagai Avicenna yang hebat.

Foto teh halia