Bagaimana kacang polong mempengaruhi tubuh manusia

Kacang polong adalah salah satu kekacang yang popular digunakan dalam makanan. Terdapat banyak jenis tanaman ini. Yang paling biasa ini dianggap menyemai. Terdapat banyak kontroversi mengenai faedah dan kemudaratannya, dan oleh itu perlu memahami komposisi dan kesannya pada badan.

Nilai pemakanan

Komposisi kimia kacang mempunyai kesan pelbagai fungsi pada proses yang berlaku di dalam tubuh manusia. Oleh itu, ia mengandungi sejumlah besar karbohidrat kompleks, yang membolehkan makanan diserap lebih lama dan menyekat permulaan rasa lapar. Proses metabolik dipercepat, dan lipid dalaman mengalami pembelahan. Oleh itu, buah-buahan segar sangat sesuai untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Kacang polong kaya dengan kalsium, kalium, magnesium, fosforus, vitamin kumpulan A, B, C, K, E, asid berguna. Di samping itu, 100 gr. (120 kkal) bijirin mengandungi:

• protein (8 gr.);
• lemak (0.4 gr.);
• serat (8 gr.);
• tiamin (0.19 mg.);
• besi (1 gr.);
• natrium (2 mg.);
• zink (1 mg.).

Serat tumbuhan yang terkandung dalam buah-buahan menormalkan kerja perut dan usus. Ini dicapai dengan merangsang otot licin dan menyingkirkan toksin dan toksin, ia berhenti berkumpul di dalam badan, yang mengakibatkan peningkatan kesihatan keseluruhan.

Antioksidan semula jadi (vitamin E) menyumbang kepada penyingkiran radikal bebas, yang bermaksud bahawa pengoksidaan sel dan tisu, yang membawa kepada kehancuran, tidak mungkin dilakukan. Pea memulakan pembaharuan kulit dan mencegah proses penuaan. Dan vitamin B meningkatkan struktur luaran dan dalaman rambut, kulit dan kuku.

Pengaruh

Komposisi ini dicirikan oleh kandungan protein yang tinggi, yang bermaksud bahawa kultur dapat menjadi pengganti produk daging yang berjaya. Walau bagaimanapun, di sebalik semua kelebihan, ada baiknya untuk mengetahui siapa yang boleh memudaratkan penggunaan, dan siapa, sebaliknya, harus memperhatikan produk ini.

Kelebihan kekacang

1. Ini adalah sebahagian daripada komponen diet sukan, kerana ia membantu tubuh meningkatkan daya tahan terhadap senaman fizikal, memberi tenaga dan membolehkan anda kekal sihat untuk jangka masa panjang.
2. Penggunaan kekacang dalam makanan mengurangkan tahap plak kolesterol, membantu membersihkan saluran darah dan meningkatkan keanjalan dinding jantung, yang membantu mengelakkan serangan, strok dan serangan jantung. Oleh itu, doktor mengesyorkan agar orang yang mempunyai patologi kardiovaskular memasukkan budaya dalam diet mereka.
3. Membantu menormalkan pencernaan, melegakan pedih ulu hati dan masalah usus.
4. Asid nukleik adalah komponen penting dalam komposisi buah-buahan. Bersama dengan zat besi dan vitamin PP, mereka mempunyai kesan yang baik terhadap penglihatan. Selain itu, kacang merangsang proses yang berlaku di otak: meningkatkan daya ingatan dan aktiviti otak.

Kontraindikasi

Seperti produk lain, kacang polong mungkin tidak tersedia untuk semua orang. Ini disebabkan keperibadian petunjuk kesihatan. Oleh itu, keadaan penting di mana faedah boleh menjadi bahaya adalah seperti berikut:

• penyakit sendi dan gout;
• penyakit akut perut dan usus (termasuk ulser duodenum);
• kembung dan kembung perut;
• patologi hati dan buah pinggang;
• kerengsaan membran mukus;
• peningkatan pembekuan darah.

Jangan terbawa kekacang oleh wanita hamil, wanita semasa menyusui dan orang tua, terutama mereka yang mengalami gout. Buah mengandungi purin yang meningkatkan asid urik. Pada gilirannya, ia terkumpul pada tendon dan sendi dan menyumbang kepada pemendapan garam.

Tolak kekacang sekiranya terdapat kontraindikasi. Jika tidak, hidangan dari kacang polong mentah, rebus atau direndam bukan sahaja lazat, tetapi juga akan memberikan faedah yang besar.