Bagaimana minyak sawit mempengaruhi badan

Perbincangan mengenai faedah dan kesan negatif minyak sawit untuk tubuh manusia telah berlangsung lama. Ketakutan didorong oleh kenyataan bahawa sejumlah negara (Itali, Sepanyol, Perancis, Jerman) memperkenalkan larangan untuk mengimport dan menggunakan produk dengan kandungannya.

Pada masa yang sama, mentega mempunyai ruang lingkup yang luas - ia digunakan untuk penyediaan makanan, kerepek, gula-gula, coklat dan produk lain. Khasiatnya (dan oleh itu kesannya pada tubuh) secara langsung bergantung pada variasi dan proses pemprosesan.

Varieti

Kelapa sawit dihasilkan dari buah-buahan dari pokok kelapa sawit. Jenis produk berikut dibezakan, berbeza dalam komponen:

• merah (tidak dirawat);
• diperhalusi;
• terhidrogenasi;
• teknikal.

Minyak merah

Secara semula jadi komposisi, mahal, dan ditambang melalui penggunaan proses teknologi yang lembut, akibatnya semua manfaat tetap ada. Produk ini dicirikan oleh kandungan vitamin kumpulan A dan E yang tinggi, karotenoid, lemak dan bahan lain; ia dimakan dalam bentuk tulen. Minyak ini mempunyai kualiti berikut:

• pencegahan barah (melindungi sel dari kemusnahan);
• melembapkan kulit dan menguatkan folikel rambut;
• memperkuat imuniti dan perlindungan terhadap virus;
• membantu pembentukan tisu tulang dan sendi yang betul;
• menurunkan kolesterol darah;
• meningkatkan ketajaman penglihatan dan kesihatan mata.

Produk ini digunakan dalam jumlah terhad. Jika tidak, ia boleh menimbulkan berat badan berlebihan, perkembangan penyakit jantung dan saluran darah.

Minyak halus

Spesies ini jauh lebih murah daripada merah. Ia digunakan untuk memberi rasa dan meningkatkan jangka hayat produk makanan. Produk mengandungi sejumlah besar lemak, semasa memproses kehilangan sifatnya dan menjadi berbahaya (boleh menyebabkan bahaya).

Apabila tertelan, tidak dicerna sepenuhnya (takat lebur 40 ° C), oleh itu, ia menetap di dalam usus dalam bentuk racun dan racun. Jenis ini dikontraindikasikan pada diabetes mellitus dan penyakit sistem kardiovaskular, mendorong kenaikan berat badan yang cepat.

Minyak terhidrogenasi

Hidrogenasi melibatkan penambahan karbon ke dalam produk. Varieti ini berbahaya dan boleh menyebabkan bahaya serius kepada kesihatan. Komposisi produk dengan kandungannya merangkumi lemak trans. Tubuh menganggapnya sebagai bahan asing dan meningkatkan pelepasan plak kolesterol yang menetap di dinding saluran darah.

Produk ini boleh menyebabkan keracunan makanan dan masalah pada saluran gastrointestinal, oleh itu tidak digalakkan untuk digunakan walaupun dalam jumlah kecil.

Minyak teknikal

Ia tidak sesuai untuk dimakan, spesies yang paling murah dan rendah. Ia tidak mempunyai khasiat yang bermanfaat, boleh memicu perkembangan tumor barah. Produk ini digunakan untuk pembuatan bahan kimia rumah tangga (sabun, lilin parafin), ubat-ubatan dan kosmetik, ia boleh memberi kesan positif pada keadaan kulit (penghidratan).

Kesimpulannya

Minyak sawit berpatutan dan biasa sekarang. Bergantung pada kaedah pengeluaran dan kehadiran komponen tertentu dalam komposisi, ia mempunyai sifat tertentu yang dapat mempengaruhi kesihatan manusia.

Produk ini boleh digunakan dalam jumlah kecil, tetapi makan dengan kerap berbahaya dan membahayakan tubuh manusia. Selain itu, untuk fungsi normal tubuh, bergantung pada penggunaan minyak sawit, ada baiknya memasukkan produk diet yang meningkatkan fungsi saluran gastrointestinal dan membuang toksin dan produk buangan.