Berangan yang boleh dimakan: manfaat dan keburukan kesihatan

Flora planet Bumi sangat mengagumkan dan beragam. Berjuta-juta tumbuh-tumbuhan yang berbeza - besar dan kecil, dikenali dan tidak tumbuh di hampir semua pelosok dunia. Dan mereka semua dikurniakan kemampuan untuk mempengaruhi tubuh manusia. Ternyata banyak tanaman, mempunyai kemampuan untuk menyembuhkan seseorang dari pelbagai penyakit, untuk membantunya meningkatkan kesihatan dan mengekalkan kecantikan dan awet muda. Tumbuhan unik tersebut termasuk buah berangan yang boleh dimakan atau asli, kekuatan dan kegunaannya boleh memberi kesan yang baik kepada banyak sistem vital tubuh manusia.

Bagaimana ia kelihatan dan di mana ia tumbuh

Kastanye yang mulia adalah milik keluarga Beech. Ketinggian pokok seperti itu boleh mencapai 50 m. Kulit kayu coklatnya cukup kuat dan tebal. Daun chestnut kelihatan seperti bujur memanjang. Mereka boleh dipanjangkan hingga 25 cm. Warnanya biasanya hijau tua. Gigi terletak di sepanjang tepi. Buah-buahan itu sendiri diletakkan di dalam roti yang disebut, yang mempunyai duri di bahagian luar dan di dalamnya lembut. Sebagai peraturan, boleh ada hingga 3 kacang dalam satu tambah, tetapi kadang-kadang 7 juga dapat dijumpai. Apabila masak pada bulan Oktober, "kotak" terbelah menjadi 4 atau 2 (yang lebih jarang) bahagian. Buahnya berwarna coklat, berkilat, biji berwarna coklat muda dengan embrio kekuningan dan berdaging, yang mengandungi sejumlah besar pati.

Chestnut telah dikenali sejak Cretaceous. Dia lebih suka iklim yang hangat. Tempat pertumbuhannya dianggap sebagai wilayah Laut Mediterania, negara-negara Asia Timur, wilayah AS yang terletak di lepas pantai Samudera Atlantik, serta wilayah selatan Rusia, Ukraina dan tanah Balkan.

Tanaman ini menetap di lereng pergunungan yang teduh, tetapi tidak menyukai tanah kering atau tanah lembap.

Spesies

Hari ini, yang paling popular, selain dari buah berangan, adalah beberapa spesies: Australia, merah, kuda, Guinea, Jepun, Cina, halus, hutan dan India.

1. Orang Australia Jenis ini juga disebut dalaman, kerana salah satu subspesies benar-benar ditanam untuk hiasan rumah. Pertumbuhannya hanya 3 m. Ia tumbuh di periuk lebar pada suhu + 18 ° C hingga + 25 ° C. Jenis tumbuhan lain mempunyai ketinggian sekitar 40 m dan terdapat di Australia. Dia suka kelembapan, dan oleh itu memilih sendiri tempat yang berdekatan dengan sungai. Pada musim bunga, bunga-bunga terang, merah atau oren muncul di pokok, digantikan oleh polong 20 sentimeter yang mengandungi buah-buahan beracun - kacang.
2. Merah Ini adalah tanaman hiasan yang indah, malar hijau, tingginya mencapai 25 m. Pokoknya murung dan suka baja dan kelembapan. Semasa berbunga, dan ini adalah bulan April, Mei dan Jun, tanaman itu nampaknya dibalut dengan tudung bunga yang berwarna merah dan terang. Sebenarnya, itulah sebabnya spesies ini mendapat namanya.
3. Kuda. Varieti ini menyertai keluarga Sapinda. Pokok ini dapat membentang hingga 25 m. Ia memiliki mahkota mewah dan plus tricuspid, di mana satu (kadang-kadang 2 atau 3) kacang tersembunyi. Selalunya, tanaman ini ditanam di kawasan taman negara dengan iklim sederhana.Buah-buahan boleh digunakan sebagai makanan haiwan, tetapi tidak sesuai untuk dimakan oleh manusia, hanya untuk tujuan perubatan. Di samping itu, ia digunakan dalam pengeluaran perabot.
4. Guinean. " Ini adalah pelbagai pokok Malvaceous. Nama kedua ialah Pahira. Spesies pokok tersebut merangkumi 24 jenis, 3 daripadanya mempunyai buah yang boleh dimakan. "Guinea" dianggap sebagai penduduk gurun, dan oleh karena itu memiliki kemampuan untuk menyimpan kelembapan yang memberi kehidupan di batangnya. Mereka juga dibezakan oleh batang yang tidak biasa, yang terdiri daripada beberapa batang yang saling berkait. Tanaman semacam itu mekar dalam perbungaan besar, berwarna putih, dan buahnya sendiri mirip dengan "beri" bujur, di dalamnya terdapat biji yang dapat dimakan. Adalah mungkin untuk menumbuhkan perwakilan dunia tanaman seperti ini di rumah, sedangkan pohon tidak mencapai 20 m, seperti di alam liar, tetapi hanya membentang hingga 3,5 m. Tetapi tanaman itu berubah-ubah dan hanya akan mati jika ia tidak dijaga dengan betul atau tidak baik.
5. Jepun atau bandar. Juga merupakan wakil keluarga Beech. Tingginya boleh mencapai 15 m. Daunnya memanjang dan dicat dengan warna hijau tua. Plyushka itu berduri dan tersembunyi dalam tiga kacang yang sesuai untuk dimakan. Pokok itu sendiri menyukai kelembapan dan bertolak ansur dengan suhu rendah. Jenis chestnut ini tumbuh di China, Korea, dan juga di Jepun. Pada masa yang sama, orang Jepun yang menghasilkan kira-kira 100 jenis varieti ini.
6. Orang Cina Spesies ini dikenali di Korea, Rusia, China, Eropah Barat, Amerika Utara dan Kaukasus. Ini adalah pokok rimbun yang tumbuh hingga 20 m. Plusa sutera dan mempunyai 2 atau 3 buah. Kacang-kacangan dari pelbagai ini sangat dihargai oleh pakar masakan dari seluruh dunia.
7. Lancar. Ini adalah sejenis chestnut kuda, setinggi 20 m. Daunnya halus, buahnya ditutup dengan duri kecil dan tubercles. Pokok ini dipilih oleh negara-negara Eropah, Amerika Utara dan Asia Tengah.
8. Hutan. Dia juga merupakan wakil dari keluarga chestnut kuda, tetapi dianggap sebagai salah satu jenis rendah, kerana tingginya tidak melebihi 6 m. Ia tumbuh terutamanya di negara-negara Amerika.
9. Orang India. Ia tumbuh di tanah India. Ini adalah pokok setinggi 20 meter, dengan buah berdaging, tetapi berduri.

Cara membezakan buah berangan yang dimakan daripada buah berangan yang tidak boleh dimakan

Jenis chestnut yang paling popular adalah kuda dan asli. Tetapi jika buah pertama tidak boleh dimakan oleh manusia, maka yang kedua adalah hidangan yang menyelerakan dan sihat. Agar tidak membingungkan kedua tanaman ini, atau lebih tepatnya buahnya, perlu diingat perbezaan berikut:

1. Kotak dengan kacang atau kastanye mewah mempunyai duri panjang berwarna coklat, sementara seekor kuda mempunyai warna hijau dan paku yang lebih jarang.
2. Kastanye kuda, sebagai peraturan, menyembunyikan satu kacang dalam roti, dan yang sebenarnya mempunyai 3 atau lebih. Dan juga membezakan pandangan antara satu sama lain.
3. Pokok berangan yang boleh dimakan mempunyai daun pisau tunggal.
4. Pada bulan musim bunga yang lalu, chestnut kuda mekar dengan "loceng" yang cantik, seperti piramid, putih atau merah jambu. Tetapi bunga-bunga telinga saudaranya yang boleh dimakan hampir tidak dapat dilihat dan tidak mempunyai kecerahan yang istimewa.
5. Menyemai kacang chestnut mempunyai bentuk hazelnut dan rasa manis. Buah kuda, walaupun kelihatan seperti warna sebenar, berbeza dari yang terakhir dengan rasa pahit.

Dengan perbezaan luaran seperti itu, anda dapat dengan mudah menentukan jenis chestnut dan menentukan nasib masa depannya: menyediakan makanan yang lazat, atau membuat kraf atau memberi makan haiwan kesayangan anda.

Kandungan komposisi dan kalori

Kastanye yang mulia atau sejati bukan hanya pohon yang indah dan kuat dengan buah-buahan yang enak, tetapi juga tanaman yang kacangnya dapat memberikan manfaat nyata bagi umat manusia, kerana sifat bijak "meletakkan" nutrien berguna berikut dalam buah berdaging:

• retinol;
• tiamin;
• riboflavin dan vitamin B lain;
• asid askorbik;
• vitamin PP;
• magnesium
• kalsium
• fosforus;
• kalium
• Natrium
• besi
• leucine;
• zink;
• mangan;
• tembaga
• asid organik;
• tanin;
• omega 3;
• omega-6;
• sebatian abu;
• gentian;
• air.

Nilai pemakanan produk dapat dianggarkan dengan jumlah protein, lemak dan karbohidrat dalam nisbah berikut: masing-masing 2.4 g, 2.3 g, 45.5 g, setiap 100 g produk. Jumlah kalori maksimum ialah 213 kcal.

Tidak setiap produk mempunyai petunjuk seperti itu, dan oleh itu buah berangan yang dimakan adalah kacang unik yang membolehkan seseorang mencari ubat semula jadi yang berpatutan untuk melawan banyak penyakit.

Apa itu berangan yang boleh dimakan

Faedah am

Buah-buahan chestnut, seperti dada peri, di mana bukannya intan yang paling berharga dan penting disimpan - kesihatan manusia. Berkat nutriennya, kacang mempunyai sifat berikut yang memberi kesan yang baik pada tubuh manusia:

• pengurangan edema;
• harta ekspektoran;
• kesan bakteria;
• peningkatan motilitas usus;
• kesan diuretik;
• harta hemostatik;
• pencegahan aterosklerosis;
• peningkatan sistem pencernaan;
• mencegah kerengsaan membran mukus saluran pencernaan;
• penurunan keasidan jus gastrik;
• normalisasi peredaran darah;
• pencegahan dan rawatan urat varikos, trombophlebitis dan akibatnya, serta penyakit vaskular;
• peningkatan nada badan secara keseluruhan;
• pengurangan kesakitan reumatik;
• normalisasi sistem saraf;
• pencegahan proses penuaan.

Semua ini adalah kesan umum pada tubuh, yang tidak bergantung pada jantina orang tersebut. Sementara itu, makan kacang dengan cara yang sama sekali berbeza boleh mempengaruhi tubuh lelaki, kanak-kanak dan wanita.

Untuk wanita

Wanita hanya perlu memasukkan kacang chestnut yang boleh dimakan dalam makanan mereka. Mereka akan membantu mengisi vitamin dan mineral berguna yang hilang, memperbaiki keadaan umum, mengurangkan kesan tekanan. Di samping itu, kesan indah dari produk unik untuk tubuh wanita terletak pada kenyataan bahawa buah berangan meningkatkan aliran darah di organ pelvis. Ini menormalkan fungsi sistem pembiakan dan mengurangkan risiko barah.

Juga, buah-buahan akan berguna semasa haid, kerana memudahkan aliran darah, dan pada masa yang sama mengurangkan kemungkinan jangkitan virus. Chestnut akan berguna untuk kanak-kanak perempuan yang menderita vena varikos. Produk ini dapat mengekalkan dan mengembalikan keanjalan saluran darah, mengekalkan nada otot. Kulit juga akan mengucapkan "terima kasih" jika kacang-kacangan ini terdapat dalam diet separuh manusia yang lemah, kerana mereka meningkatkan penampilan dan menjaga awet muda secara berpanjangan.

Untuk lelaki

Penggunaan buah berangan untuk lelaki akan membantu dalam menguatkan imuniti, meningkatkan stamina, dan secara amnya mengencangkan badan. Juga, kacang akan berguna untuk anggota seks yang lebih kuat yang terpaksa menjalani gaya hidup yang tidak aktif kategori inilah yang paling terdedah kepada masalah seperti buasir. Ubat berasaskan chestnut membantu mengurangkan proses keradangan, mengurangkan rasa sakit, dan meningkatkan peredaran darah.

Di samping itu, buahnya dapat menghalang perkembangan barah prostat. Oleh itu, lelaki yang ingin menjaga dan menjaga kesihatan mereka akan mendapat manfaat daripada penggunaan produk ini.

Semasa mengandung

Keadaan kehamilan adalah sejenis tekanan untuk badan wanita, di mana beban meningkat dengan ketara dalam tempoh ini. Chestnut dapat menjadi sumber vitamin tambahan yang sangat baik, serta melindungi wanita hamil dari tekanan dan kegembiraan saraf.

Tetapi para pakar memberi amaran tentang kemungkinan makan buah-buahan ketika bayi sedang menunggu. Pertama sekali, ini disebabkan kemampuan kacang untuk mempengaruhi peredaran darah, yang boleh membahayakan ibu dan anaknya di masa depan. Selain itu, buah berangan boleh menyebabkan alahan pada bayi. Oleh itu, doktor melarang bukan sahaja memakan buah berangan, tetapi juga menggunakannya secara luaran atau sebagai sebahagian daripada pelbagai ubat.

Semasa menyusu

Semasa tempoh penyusuan, ibu menyusu ditunjukkan diet yang ketat yang bertujuan untuk pembentukan tubuh bayi yang betul. Produk yang dikonsumsi oleh seorang wanita dalam jangka masa tersebut semestinya memberi manfaat mutlak dan tidak menimbulkan risiko perkembangan penyakit atau gangguan pada bayi. Dalam hal ini, penggunaan buah berangan ketika menyusu juga dilarang, seperti saat kehamilan, kerana buah-buahan boleh menyebabkan disfungsi organisma yang tumbuh, kolik, kembung dan reaksi alergi.

Untuk kanak-kanak

Pada masa kanak-kanak, penggunaan buah berangan akan membantu mengatasi selesema bermusim, menguatkan sistem imun, meningkatkan nada umum badan, memberi kesan positif kepada peredaran darah, memperbaiki pencernaan dan memberi anak semua bahan berguna yang diperlukan. Tetapi pada masa yang sama, pakar pediatrik dan pakar dalam pemakanan sihat mengesyorkan memperkenalkan anak kepada hidangan sihat tidak lebih awal dari usia lima tahun, kerana berangan badan kanak-kanak kurang diserap dan dicerna. Selain itu, kerosakan pada hati, pankreas dan buah pinggang mungkin berlaku.

Juga, buahnya cukup mampu memprovokasi kembung dan menyulitkan proses buang air besar. Sebaiknya lap buah berangan ke keadaan puri dan campurkan produk, misalnya, dengan kentang, dan kemudian perhatikan tindak balasnya. Tetapi sebelum memulakan penggunaan, perlu dilakukan konsultasi dengan pakar untuk mencegah kemungkinan bahaya.

Semasa menurunkan berat badan

Pakar pemakanan mengesyorkan agar pesakit mereka memasukkan hidangan berangan ke dalam menu, sebagai buah-buahan membantu mengatur fungsi otot jantung, sistem saraf, menghilangkan rasa sakit, melegakan keletihan, membuang lebihan cairan dan menambah keseimbangan vitamin. Kacang-kacangan tepu dengan serat makanan dan mempunyai kandungan kalori yang agak tinggi, tetapi ini tidak akan memberi kesan negatif jika anda menggunakan produk tersebut tanpa melebihi jumlah kalori yang dibenarkan setiap hari.

Di samping itu, nilai nutrien kacang dianggap tinggi, dan untuk memuaskan rasa lapar, anda perlu memakannya sedikit. Perkara utama adalah ukuran, dan kemudian pound tambahan akan mula "hilang", dan faedah kacang akan tetap ada!

Aplikasi dalam perubatan tradisional

Perubatan tradisional tidak menggunakan sebatian kimia untuk merawat pesakitnya, tidak seperti ubat rasmi. Semua resepnya didasarkan pada pengetahuan nenek moyangnya, yang dapat menemui dan menyampaikan kepada kita masa kini rahsia alam, yang mampu menyembuhkan dengan kekuatan semula jadi. Chestnut telah menjadi "ubat" yang baik untuk membantu menyingkirkan banyak penyakit. Selain itu, bukan sahaja buah itu sendiri dapat digunakan untuk rawatan, tetapi juga kulit dan perbungaan pokok.

Pelbagai salap, tincture dan decoctions membantu penyembuh rakyat untuk mengatasi bantuan chestnut dengan penyakit seperti:

• aterosklerosis;
• gangguan peredaran darah;
• kehilangan keanjalan vaskular;
• trombophlebitis;
• ulser;
• buasir;
• malaria
• sembelit
• cirit-birit
• pendarahan
• proses keradangan paru-paru.

Perubatan alternatif menggunakan resipi berikut untuk pencegahan dan rawatan penyakit.

Dengan urat varikos

Komposisi:

• 30 bahagian jus bunga chestnut;
• 1 bahagian air.

Picit jus perbungaan chestnut. Kemudian campurkan jumlah bahagian yang ditentukan dengan air dan gunakan sebagai agen luaran, menggosok tempat-tempat di mana terdapat keradangan.

Dengan sakit siklik pada wanita

Komposisi:

• air - 10 g;
• jus perbungaan chestnut - 30 tetes.

Campurkan komponen antara satu sama lain dan ambil dua kali sehari.

Dalam rawatan trombophlebitis

Komposisi:

• buah berangan - 10 g;
• vodka - 100 g.

Kisar kacang untuk resipi ini dan tuangkan alkohol selepas itu. Dalam keadaan ini, mereka harus berdiri selama 10 hari dalam kegelapan. Selepas itu, tapis produk dan gabungkan 30 tetes ubat dengan air rebus biasa dalam jumlah 60 ml. Minum "ramuan" disarankan setiap kali sebelum makan.

Untuk sakit sendi

Komposisi:

• kacang chestnut - 50 g;
• vodka - 500 ml.

Kisar buah chestnut sejak awal, dan kemudian pasangkan vodka kepada mereka. Beri ubat selama 21 hari. Ambil ubat secara dalaman, minum 20 ml sebelum makan, dan secara luaran, menggosok sendi.
Tempoh rawatan mestilah 30 hari.

Dengan gastritis

Komposisi:

• kulit pokok chestnut - ½ sudu besar.;
• air - 0.4 l.

Pada peringkat pertama, sambungkan komponen dan tekankan ejen selama lapan jam. Kemudian rebus komposisi selama 3 minit dari saat mendidih, dan kemudian tapis. Selepas ini, ubat disyorkan untuk dibahagikan kepada 4 bahagian dan diminum dalam satu hari, diminum sebelum setiap hidangan.

Untuk kegunaan luaran

Komposisi:

• buah berangan - 15 g;
• minyak zaitun - 150 ml.

Kisar kacang chestnut dan gaulkan dengan mentega. Seterusnya, tekankan ubatnya selama 2 minggu. Selepas ini, anda boleh menggosok kawasan yang meradang dengan minyak yang dihasilkan.

Untuk menormalkan kolesterol

Komposisi:

• 50 g kulit buah berangan;
• 500 ml vodka.

Campurkan cengkerang yang dihancurkan dengan vodka dan bersikeras selama 15 hari, sambil menggoncang warna setiap hari. Selepas masa yang ditentukan, tapis produk dan kemudian ambil 30 tetes tiga kali sehari, campurkan dengan jumlah air rebus yang sama.

Resipi ringkas seperti itu akan membantu menyediakan ubat chestnut dengan betul yang dapat mengatasi banyak penyakit tidak lebih buruk daripada ubat.

Cara penggunaan dalam kosmetologi

Kosmetologi juga tidak menghilangkan perhatian dari buah berangan yang mulia. Kebolehannya sangat dihargai dalam kes peredaran mikro kapilari yang terganggu dan digunakan untuk memperbaiki penampilan kulit, memanjangkan dan memelihara awet muda, nada, memutihkan, membuang toksin, dan melindungi dari sinaran UV. Ia juga digunakan sebagai agen penguat rambut, sebagai walnut benar-benar dapat mencegah kehilangannya, menguatkan mentol itu sendiri. Di samping itu, sifat anti-radang mempunyai kesan yang baik terhadap kemurnian kulit, menghilangkan jerawat dan jerawat.

Kosmetik moden sering merangkumi buah-buahan atau bahagian lain dari pokok berangan. Tetapi ubat yang baik dan berkualiti tinggi memerlukan banyak wang, jadi anda dapat menjimatkan anggaran dan menyediakan topeng ajaib dan syampu sendiri.

Untuk mengecilkan pori dan menyuburkan kulit wajah

Komposisi:

• buah berangan - 4 biji .;
• susu - 125;
• kuning telur puyuh - 1 pc .;
• minyak kastor - 1 sudu besar;
• tepung gandum - 1/3 sudu kecil

Untuk membuat topeng, anda mesti terlebih dahulu menyediakan serbuk dari buah chestnut, yang memotongnya beberapa kacang dan keringkan secara semula jadi selama 3 hari. Seterusnya, ambil 3 sudu besar. bahan mentah yang dihasilkan dan masukkan ke dalam susu mendidih, selepas itu tutup campuran susu-chestnut dengan piring dan bersikeras selama 30 minit. Kemudian pasangkan komponen yang tinggal pada komposisi, campurkan dan sapukan pada wajah selama 10 minit. Basuh selepas menggunakan air suam, tetapi tidak panas.

Untuk memelihara belia

Komposisi:

• kacang berangan;
• krim masam buatan sendiri.

Untuk memasak topeng ini, anda harus merebus kacang chestnut. Kuantiti boleh diambil mengikut budi bicara anda. Mash kacang rebus ke keadaan puri dan pasangkan krim masam kepada mereka, mengikuti konsistensi, yang harus menyerupai bubur. Kemudian sapukan komposisi pada kulit wajah dan tunggu 10 minit, dan kemudian basuh dengan air sejuk.

Topeng anti jerawat

Komposisi:

• serbuk kering buah berangan - 2 sudu besar.;
• putih telur - 1 pc .;
• minyak pokok teh - 1-2 tetes.

Pukul protein dengan ringan dan pukul dan serbuk chestnut. Kemudian tambahkan baki komponen dan campurkan semuanya. Simpan komposisi sedemikian di wajah anda selama kira-kira 20 minit, dan kemudian basuh dengan air suam.

Melawan keguguran rambut dan mengaktifkan pertumbuhan mereka

Bahan-bahan: serbuk kering buah berangan.

Agar rambut berhenti gugur dan menjadi kuat dan panjang, anda hanya perlu mencuci rambut dengan serbuk chestnut. Untuk melakukan ini, cukup gosokkan serbuk ke rambut basah di akarnya. Dengan cara ini, basuh rambut anda seminggu sekali.

Resipi ringkas ini akan membantu, tanpa menggunakan prosedur yang mahal, untuk mengekalkan kecantikan selama bertahun-tahun.

Memasak Chestnut yang boleh dimakan

Sebilangan besar orang mengaitkan buah berangan dengan bandar musketeers dan istana megah - Paris. Di dalam dirinya, makanan istimewa itu hampir menjadi kad nama. Bau buah berangan panggang di jalan-jalan di ibu kota fesyen dunia mampu membangkitkan pelbagai kenangan atau impian yang menyenangkan. Tetapi tidak hanya di Perancis, buah berangan telah mendapat populariti. Koki di banyak negara di seluruh dunia menggunakan produk ini untuk membuat sup, salad, lauk, sos atau pencuci mulut. Sudah menjadi kebiasaan untuk menggabungkan daging, sayur-sayuran, dan ais krim dengan kacang. Pada masa yang sama, semua hidangan gourmet ini boleh disediakan di dapur anda sendiri:

Pembuka Selera Panas "Chestnut"

Bahan-bahan

• 0.4 kg buah berangan;
• 0.25 kg tomato ceri;
• 2 ulas bawang putih;
• 4–5 cm akar halia;
• 4 sudu besar minyak zaitun;
• garam;
• lada.

Rebus kacang selama 15 minit, kupas dan potong kecil. Kemudian goreng dalam minyak yang telah dipanaskan. Seterusnya, tambahkan tomato ke jisim, potong dua bahagian, sementara anda boleh mencurahkan sedikit cecair supaya hidangan tidak terbakar. Setelah dicincang bawang putih dan halia dan masukkan ke komposisi tomato-chestnut. Masukkan garam, lada dan reneh selama 10 atau 15 minit sehingga lembut.

Kastanye bakar

Bahan-bahan: buah berangan mulia.

Bilas kacang dan buat sayatan dalam bentuk salib. Sekiranya ini gagal, janin boleh dipotong dari sebelah. Seterusnya, masukkan chestnut pada kuali yang tidak melekat dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 20 minit. Apabila pinggan siap, kupas kacang sambil masih suam. Ia akan menjadi lebih mudah.

Sup

Bahan-bahan

• 350 g sup daging;
• 125 g berangan;
• 1 sudu besar tepung;
• 125 ml krim 10%;
• 1 sudu besar mentega;
• saderi;
• keropok gandum.

Kupas buah dan masukkan ke dalam kuali dengan saderi cincang dan kaldu daging. Rebus pinggan selama 40 minit dengan penutup ditutup. Goreng tepung dalam mentega dan masukkan krim. Untuk memasak kaldu daging yang sudah siap dengan chestnut dengan pengisar dan masukkan api kecil lagi. Masukkan sos susu, garam, tambah lada, didihkan dan angkat dari dapur. Masukkan keropok ke dalam mangkuk dengan sup.

Bahaya dan kontraindikasi

Kastanye yang dimakan tidak boleh dimakan oleh semua orang. Malangnya, penggunaannya dilarang dalam penyakit berikut:

• patologi saluran gastrousus dan gangguan fungsi;
• pendarahan di paru-paru atau perut;
• diabetes mellitus;
• kecenderungan untuk kegemukan;
• kehamilan dan penyusuan;
• umur kanak-kanak sehingga 5 tahun;
• intoleransi individu;
• kegagalan buah pinggang kronik.

Dengan pelanggaran dan proses keradangan, penggunaan kacang tidak digalakkan oleh doktor.

Cara memilih dan menyimpan

Untuk menikmati rasa manis dari berangan sebenarnya, penting untuk membuat pilihan yang tepat. Untuk melakukan ini, ikuti peraturan berikut:

1. Lebih baik membeli buah berangan pada musim berbuah, iaitu pada bulan September, Oktober dan November.
2. Kacang yang baik mestilah sukar disentuh, berat, coklat berkilat, tanpa kerosakan yang kelihatan.
3. Saiz kacang bergantung pada luasnya dan boleh berbeza dari ukuran walnut hingga rata-rata mandarin.
4. Kulit janin mesti seragam dan padat. Sekiranya ia diperah atau mempunyai beberapa bintik, maka buah berangan seperti itu tidak layak dibeli.

Peraturannya mudah dan sangat mudah, tetapi sangat membantu mendapatkan produk yang benar-benar enak yang boleh memberi kesan buruk kepada kesihatan manusia. Tetapi sama pentingnya untuk mengawet produk dengan betul. Chestnut kerana fakta bahawa mereka mengandungi banyak cecair, boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 5 hari, tidak lebih. Apabila disimpan di dalam peti sejuk, tempoh penggunaannya dapat ditingkatkan hingga enam bulan. Anda juga boleh mengeringkan buah secara semula jadi atau dengan pengering elektrik. Oleh itu, ia kurang berguna, tetapi boleh disimpan lebih lama di dalam beg tangan kanvas.

Adakah mungkin untuk makan chestnut kuda

Kastanye kuda, tentu saja, kelihatan seperti jenis yang mulia, tetapi penggunaannya dalam makanan dilarang. Setelah memakan buah-buahan seperti itu, anda boleh meracuni diri anda dengan serius dan menghadapi risiko gangguan saluran gastrousus. Tetapi kacang ini boleh digunakan untuk memberi makan ternakan. Kastanye kuda juga bagus untuk tujuan perubatan, seperti buah-buahan, kulit kayu dan daunnya menjadi bahan mentah utama untuk penyediaan produk ini.

Fakta menarik

Chestnut - pokok cukup kuno, dan oleh itu banyak fakta menarik telah terkumpul mengenainya semasa kewujudannya:

1. Di Geneva, di bawah jendela pemerintah, sebatang pohon berangan tumbuh. Pada saat itu, ketika risalah pertama muncul di atasnya, pemerintah kota mengumumkan awal kedatangan musim bunga. Paradoksnya ialah musim bunga boleh datang pada bulan Disember dan Mac atau dua kali dalam satu tahun.
2. Kastanye tertua tumbuh di Sicily. Batangnya berdiameter 57.9 m, dan umurnya sekitar 4000 tahun.
3. Buah berangan dianggap satu-satunya kacang yang mengandungi asid askorbik.
4. Raja-raja Eropah, atau lebih tepatnya, arkitek istana, telah membentuk satu corak menarik: labah-labah memotong chestnut dan tidak menenun jaring mereka di sana. Itulah sebabnya buah berangan berfungsi sebagai bahan mentah untuk pembinaan banyak kediaman Eropah.
5. Yang paling "tamak" buah berangan adalah penduduk China, kerana merekalah yang memakan sedikit daripada separuh daripada semua buah di planet ini.
6. Di gereja-gereja Korsika dalam kebaktian Paskah, adalah kebiasaan mengabadikan buah-buahan chestnut, dan bukan kue Paskah.

Inilah kacang yang sangat sihat dan enak yang tersembunyi di dalam dompet pokok kuno yang berduri. Chestnut mempunyai nutrien unik yang dapat menjaga kesihatan manusia, dan oleh itu ia layak dihuni, jika bukan yang utama, maka tempat yang cukup terhormat di antara hidangan diet seharian.

Foto buah berangan yang boleh dimakan