Gooseberries: manfaat dan kemudaratan kesihatan

Belukar gooseberry boleh didapati di setiap kawasan pinggir bandar atau plot peribadi. Penampilan tanaman dan rasa buahnya sudah biasa dilakukan oleh hampir setiap anak, dan setiap suri rumah kedua tahu bahawa ia sangat berguna. Namun, apa faedah yang dapat diberikan buah beri kecil yang enak ini, semasa rawatan penyakit mana yang dibenarkan penggunaan gooseberry, tidak semua orang tahu. Inilah yang akan dibincangkan dalam penerbitan ini.

Kandungan komposisi dan kalori

Gooseberry adalah sumber vitamin yang kaya. 100 g buah gooseberry masak mengandungi:

• 15 mcg vitamin A;
• 0.37 mg vitamin E (tokoferol);
• 37.7 mg asid askorbik;
• 0.04 mg tiamin;
• 0,03 mg riboflavin;
• 0.29 mg vitamin B5 (asid pantotenik);
• 0.08 mg vitamin B6 (pyridoxine);
• 6 mcg vitamin B9 (folat);
• 0.3 mg vitamin PP (niasin).

Produk ini mengandungi asid jenuh dan tak jenuh. Dalam 100 g beri terdapat:

• 0.02 g asid palmitik;
• 0.02 g asid stearat;
• 0.05 g asid oleik;
• 0.27 g asid linoleik;
• 0.05 g asid linolenik.

Selain vitamin dan pelbagai asid, buah gooseberry juga mengandungi mineral. Dalam 100 gnya terdapat:

• 198 mg kalium (K);
• 25 mg kalsium (Ca);
• 10 mg magnesium (Mg);
• 1 mg natrium (Na);
• 27 mg fosforus (P);
• 0.31 mg zat besi (Fe);
• 0.24 mg mangan (Mn);
• 0.07 mg tembaga (Cu);
• 0,6 μg selenium (Se);
• 0.12 mg zink (Zn).

Bagi kandungan kalori, buah gooseberry, seperti buah beri lain, adalah salah satu produk yang digolongkan oleh pakar pemakanan sebagai rendah kalori. 100 g beri masak yang belum dimasak mengandungi hanya 44 kalori, yang membolehkannya dimasukkan ke dalam menu diet.

Apa itu gooseberry yang berguna

Faedah am

Orang-orang telah mengetahui tentang manfaat gooseberry sejak zaman dahulu lagi. Komposisi uniknya mampu memberi kesan positif pada tubuh manusia, mencegah perkembangan banyak patologi serius. Dengan penggunaan biasa, gooseberry mampu:

1. Mencegah perkembangan penyakit jantung.
2. Menguatkan dinding saluran darah.
3. Mengurangkan risiko hipertensi.
4. Mencegah perkembangan kegagalan jantung.
5. Kurangkan kemungkinan plak aterosklerotik.
6. Menormalkan latar belakang hormon.
7. Meningkatkan metabolisme.
8. Untuk meningkatkan fungsi sistem saraf pusat, mencegah perkembangan keadaan kemurungan, kegelisahan, gangguan tidur.
9. Menormalkan sistem imun, mengurangkan kemungkinan jangkitan virus pernafasan akut dan penyakit lain yang disebabkan oleh mikroorganisma patogen.
10. Memperbaiki sistem pencernaan.
11. Keluarkan proses keradangan.
12. Tarik pengumpulan kolesterol jahat.
13. Kurangkan gula darah.
14. Hentikan penuaan pramatang kulit.

Berdasarkan fakta di atas, adalah selamat untuk mengatakan bahawa gooseberry meningkatkan kerja bukan sahaja organ dan sistem individu, tetapi keseluruhan organisma. Khasiatnya yang unik akan membantu mengekalkan kesihatan selama bertahun-tahun, meningkatkan kesejahteraan dan penampilan keseluruhan.

Untuk wanita

Menurut banyak doktor, gooseberry adalah beri yang semestinya terdapat dalam diet harian setiap wanita.Mematuhi cadangan sederhana ini akan membantu wakil-wakil dari separuh manusia yang indah untuk menyingkirkan masalah seperti ini:

1. Depresi, kegelisahan dan gangguan lain yang disebabkan oleh ketegangan saraf yang berterusan.
2. Penyakit dan keadaan yang disebabkan oleh ketidakseimbangan hormon.
3. Kitaran haid yang tidak teratur.
4. Berat berlebihan.

Penggunaan goosebereri dan turunannya secara berkala akan membantu bukan sahaja memperbaiki keadaan fizikal seorang wanita, tetapi juga penampilannya.

Untuk lelaki

Gooseberries tidak kurang berguna untuk lelaki. Seperti yang anda ketahui, perwakilan dari separuh umat manusia yang lebih kerap didiagnosis dengan penyakit berikut:

• serangan jantung;
• strok;
• gangguan peredaran darah;
• kelemahan otot jantung;
• kegagalan jantung.

Pengambilan gooseberry secara berkala membantu mengurangkan risiko perkembangannya beberapa kali.

Walau bagaimanapun, kesan yang baik terhadap fungsi sistem kardiovaskular jauh dari semua hujah yang diberikan oleh doktor ketika membicarakan tentang manfaat gooseberry untuk lelaki. Pengenalannya kepada diet harian akan membantu:

1. Menguatkan imuniti, yang sangat penting bagi lelaki yang terlibat dalam kerja keras.
2. Mencegah perkembangan kekurangan vitamin.
3. Untuk mempercepat metabolisme, yang paling penting bagi lelaki yang kerap bersukan.
4. Menormalkan latar belakang hormon.
5. Memperbaiki sistem saraf pusat.

Semasa mengandung

Menurut pakar sakit puan yang berpengalaman, gooseberry tidak akan sakit semasa membawa anak. Seperti yang anda ketahui, dalam tempoh ini tubuh wanita memerlukan banyak vitamin, mineral dan bahan berguna lain. Kekurangan mereka boleh menyebabkan perkembangan penyakit kongenital pada bayi masa depan. Pengenalan gooseberry dan turunannya ke dalam diet wanita hamil akan membantu mengurangkan kemungkinan terjadinya patologi intrauterin beberapa kali, yang dianggap sebagai petunjuk yang cukup tinggi dan hujah yang baik yang mengesahkan kemungkinan penggunaan beri ini.

Bawang merah manis membantu:

1. Tepu badan wanita dan anak dengan zat-zat yang diperlukan bukan hanya untuk fungsi normal tubuh wanita hamil, tetapi juga untuk pembentukan janin yang betul.
2. Mengatasi anemia tanpa terapi ubat tambahan.
3. Menormalkan fungsi buah pinggang.
4. Singkirkan bengkak tanpa menggunakan ubat.
5. Untuk meningkatkan daya tahan wanita hamil, mencegah berlakunya pernafasan akut dan banyak penyakit lain, yang seterusnya boleh memberi kesan buruk kepada bayi.

Doktor mengatakan bahawa gooseberry sangat berguna, tetapi hanya dalam kuantiti yang boleh diterima. Dengan penggunaan beri ini secara berlebihan, kesan sebaliknya mungkin berlaku, yang seterusnya akan mengakibatkan akibat yang tidak diingini dan perkembangan sejumlah penyakit.

Semasa menyusu

Dalam tempoh selepas bersalin, dengan syarat bayi disusui, pengambilan gooseberry disyorkan untuk dibatasi. Adalah mungkin untuk memasukkan buah beri ini ke dalam diet harian ibu yang menyusui hanya setelah berunding dengan pakar pediatrik yang dapat mengenal pasti semua kemungkinan kontraindikasi atau membantah kehadirannya. Pada masa yang sama, hakikat bahawa pada mulanya menggunakan jumlah gooseberries tidak boleh melebihi 5-6 beri setiap hari harus diambil kira. Reaksi bayi yang baru lahir terhadap penggunaannya harus positif.

Sekiranya tiada kontraindikasi dan toleransi normal produk oleh anak, penggunaan beri akan membantu:

1. Keluarkan lebihan cecair dari badan ibu yang menyusu, menghilangkan edema.
2. Menormalkan tekanan darah tanpa menggunakan ubat-ubatan, yang sangat penting bagi wanita yang menderita hipertensi.
3. Memperbaiki penampilan kulit, rambut dan kuku.
4. Mengurangkan risiko kemurungan selepas bersalin.
5. Mengurangkan kemungkinan selesema, yang seterusnya boleh mempengaruhi kualiti dan kuantiti susu ibu.
6. Untuk mempercepat proses pemulihan badan wanita selepas melahirkan anak.

Doktor menyatakan bahawa penggunaan gooseberry semasa penyusuan susu ibu tidak hanya akan memperbaiki keadaan umum wanita, tetapi juga akan memberi kesan yang baik pada tubuh bayi yang baru lahir. Bahan yang memasuki tubuh bayi melalui susu ibu mempunyai kesan positif terhadap pembentukan imuniti yang diperoleh pada bayi dan mencegah perkembangan anemia dan kegelisahan pada bayi.

Ingat! Gooseberries boleh memberi kesan positif kepada ibu dan anak hanya jika tidak ada kontraindikasi atau intoleransi masing-masing. Sekiranya alahan atau reaksi tidak diingini yang lain dikesan, penggunaan beri ini harus ditinggalkan sepenuhnya.

Untuk kanak-kanak

Ramai pakar pediatrik berpengalaman bersetuju bahawa buah gooseberry mesti ada dalam diet setiap kanak-kanak. Sekiranya tidak ada kontraindikasi, doktor kanak-kanak mengesyorkan memasukkan produk ini ke dalam menu bayi setelah mencapai usia tujuh bulan. Pilihan yang ideal untuk pengenalan pertama adalah kompos gooseberry, kentang tumbuk atau jus yang telah menjalani rawatan panas jangka pendek.

Apabila diberikan dengan betul, buah beri yang lazat ini akan memberi kesan yang tidak ternilai pada tubuh anak-anak dan akan membantu:

1. Tepu badan kanak-kanak dengan vitamin, yang diperlukan untuk fungsi normal semua organ dan sistem dalaman.
2. Meningkatkan proses metabolik dalam tubuh anak, mencegah perkembangan kegemukan.
3. Mengurangkan risiko menghidap penyakit yang mempengaruhi kulit secara ketara.
4. Meningkatkan sistem imun bayi, mengurangkan secara signifikan kemungkinan terkena pernafasan akut dan penyakit lain.
5. Menormalkan sistem saraf pusat bayi.

Pediatrik sangat mengesyorkan agar ibu bapa muda memantau keadaan anak dengan berhati-hati setelah gooseberry dan turunannya dimasukkan ke dalam diet. Sekiranya bayi mengalami ruam, kemerahan pada kulit, sedikit bengkak atau tanda-tanda intoleransi individu lain terhadap produk tersebut, bayi itu mesti dikeluarkan sepenuhnya dari menu kanak-kanak.

Semasa menurunkan berat badan

Pakar pemakanan berpendapat bahawa komposisi buah gooseberry yang kaya bukan sahaja dapat mempengaruhi kesihatan seseorang, tetapi juga membantunya menyingkirkan pound tambahan. Kekayaan beri ini dijelaskan bukan hanya dengan kandungan kalori rendahnya, tetapi juga oleh sejumlah sifat berguna, termasuk kemampuan untuk mengeluarkan lebihan cairan dari tubuh manusia, menyingkirkan racun dan toksin, dan juga memberi kesan positif pada proses metabolik.

Memutuskan untuk menurunkan berat badan pada diet gooseberry, penting untuk mematuhi beberapa peraturan:

1. Tolak makan makanan yang mengandungi banyak lemak dan karbohidrat.
2. Kunjungi gim dengan kerap.
3. Ikut menu yang disyorkan.

Pada hari pertama diet, pakar pemakanan menawarkan pesakit mereka makan 0,5 kg buah gooseberry masak, membahagi jumlah ini menjadi 3 kali makan. Sebagai tambahan kepada gooseberry, pada hari pertama dibenarkan makan sandwic roti dedak dan keju keras untuk sarapan pagi, sedikit keju kotej dengan peratusan rendah lemak semasa makan tengah hari dan 500 ml kefir rendah lemak untuk makan malam.

Pada hari kedua, perlu menambah jumlah buah beri menjadi 600 g. Sarapan pagi harus terdiri dari kompos gooseberry, yang disediakan berdasarkan 200 g buah beri, dan sepiring kecil oatmeal. Makan tengah hari - dari bahagian kedua gooseberry dan dada ayam, rebus tanpa garam dan rempah, dan makan malam - dari sepiring keju kotej rendah lemak dan baki 200 g beri.

Tempoh diet tidak boleh melebihi 7 hari. Anda perlu mengganti menu pada hari ke-1 dan ke-2, dengan mematuhi cadangan yang diberikan oleh pakar. Ini akan membantu menghilangkan sekurang-kurangnya 4 kg setiap minggu.

Sifat berguna daun gooseberry

Manfaat dan sifat penyembuhan gooseberry diketahui, jika tidak setiap kali pertama, maka setiap orang kedua. Tetapi jauh dari semua orang tahu bahawa daun gooseberry boleh memberi kesan positif pada tubuh manusia. Masalahnya ialah bukan sahaja buah gooseberry kaya dengan komposisi.Daun juga mengandungi sebilangan besar bahan berguna, termasuk:

• triptofan;
• Vitamin C
• asid folik;
• retinol;
• Vitamin E
• tanin;
• antioksidan;
• Vitamin B

Oleh kerana komposisinya, daun gooseberry banyak digunakan untuk tujuan terapi dan profilaksis. Komposisi yang disediakan berdasarkan asasnya membantu:

1. Meningkatkan tahap hemoglobin. Merebus berdasarkan daun gooseberry sering digunakan untuk mengubati anemia, yang mudah dijelaskan dengan adanya komposisi sejumlah besar vitamin, zat besi dan bahan berguna lain.
2. Meningkatkan imuniti. Vitamin C dan bahan bermanfaat lain yang terdapat dalam daun gooseberry dapat meningkatkan fungsi sistem imun manusia.
3. Selesaikan sepenuhnya atau sebahagian masalah berat badan berlebihan. Daun gooseberry dapat meningkatkan metabolisme, yang seterusnya membantu mengurangkan berat badan.
4. Memperbaiki kerja saluran pencernaan.
5. Secara signifikan mengurangkan risiko pembentukan plak aterosklerotik, mencegah perkembangan aterosklerosis.
6. Meningkatkan aktiviti otak.
7. Menormalkan sistem saraf pusat, mencegah perkembangan gangguan seperti kemurungan, insomnia atau kegelisahan.
8. Singkirkan penyakit berjangkit yang serius.
9. Memperbaiki sistem vaskular dan mencegah perkembangan penyakit jantung.
10. Untuk menyingkirkan proses keradangan yang dilokalisasikan pada membran mukus rongga mulut.
11. Memperbaiki kelengkapan kulit, mengembalikan kilauan dan kilauan kulit.

Selalunya, daun gooseberry digunakan dalam bentuk teh, rebusan atau infus. Walau bagaimanapun, mereka dapat menunjukkan sifat berguna hanya jika komposisi dibuat dengan betul.

Cara membuat teh daun

Untuk membuat teh dari daun gooseberry, komponen berikut diperlukan:

• 10 g daun cincang kering.
• 10 g teh hitam semula jadi.
• Sepotong kecil lemon.

Masukkan semua bahan ke dalam bekas yang sesuai untuk menyeduh teh (teko khas, cawan besar, balang kaca), isi dengan air mendidih dan biarkan selama 5-7 minit. Minum teh panas dengan menambahkan sedikit gula.

Cara memasak rebusan gooseberry

Untuk menyediakan rebusan daun gooseberry, komponen berikut diperlukan:

• 20 g daun gooseberry kering.
• 0.8 l air.

Tuangkan jumlah daun yang ditentukan ke dalam mangkuk enamel dengan ukuran yang sesuai, isi dengan air dan didihkan dengan api sederhana. Setelah mendidih, rebus kuahnya selama 8 minit lagi, tutup dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Apabila kuahnya sejuk, tapiskan melalui kain lap, dilipat di beberapa lapisan, dan simpan di dalam peti sejuk.

Cara membuat infus daun gooseberry

Selalunya, infus gooseberry digunakan untuk rawatan. Untuk menyediakannya, sediakan termos dan komponen berikut:

• 20 g daun gooseberry kering.
• 400 ml air mendidih.

Tuangkan jumlah daun yang ditunjukkan dalam termos, isi dengan air mendidih dan biarkan selama 60 minit, kemudian tapis.

Walaupun terdapat banyak khasiat yang berguna, doktor tidak mengesyorkan penggunaan decoctions, teh dan infus daun gooseberry untuk rawatan penyakit tertentu tanpa terlebih dahulu berunding dengan doktor anda. Hanya pakar yang berkelayakan yang dapat menilai kesesuaian penggunaannya dan mengenal pasti adanya kontraindikasi.

Gooseberry dalam perubatan

Oleh kerana sifat penyembuhan yang unik, buah dan daun gooseberry sering digunakan untuk merawat dan mencegah pelbagai penyakit. Doktor mengesyorkan memakan gooseberry pada pesakit yang menderita penyakit seperti itu:

1. Kekurangan vitamin. Komposisi buah beri yang kaya akan membantu memenuhi tubuh manusia dengan vitamin yang diperlukan untuk fungsi normal semua organ dan sistem dalaman.
2. Hypovitaminosis. Gooseberries sering disyorkan sekiranya jumlah vitamin C, B dan unsur surih tidak mencukupi seperti tembaga atau fosforus dalam tubuh manusia.
3. Anemia Besi dan asid folik, yang merupakan sebahagian dari gooseberry, secara langsung terlibat dalam hematopoiesis dan membantu meningkatkan tahap hemoglobin.Namun, gooseberry sahaja dapat mengatasi anemia hanya pada peringkat awal penyakit. Sekiranya tahap hemoglobin telah mencapai tahap kritikal, beri hanya dimakan bersama dengan ubat-ubatan.
4. Sembelit Oleh kerana sifat pencahar dan analgesiknya yang ringan, gooseberry boleh digunakan sebagai ubat untuk sembelit.
5. Aterosklerosis Gooseberry mengandungi anthocyanin dan leucanthocyanins, yang memungkinkannya digunakan sebagai alat untuk pencegahan dan rawatan aterosklerosis. Di samping itu, kerana adanya zat-zat ini dalam komposisi, buah gooseberry mampu melawan penyakit kardiovaskular yang lain.
6. Batuk kering Penyembuh tradisional sering menasihatkan buah gooseberry kepada pesakit yang menderita tuberkulosis.
7. Ekzema dan penyakit kulit yang lain. Komposisi gooseberry membolehkan penggunaan beri sebagai kaedah untuk memerangi banyak penyakit kulit.
8. Beberapa patologi buah pinggang dan pundi kencing. Beri gooseberry sering disyorkan untuk pesakit yang mengalami proses keradangan akut di buah pinggang dan pundi kencing.
9. Obesiti Diet Gooseberry mampu mengatasi berat badan secara berkesan dan merupakan salah satu kaedah terbaik untuk menghilangkan lemak berlebihan.

Perlu diingat bahawa ini bukan senarai keseluruhan penyakit yang dapat ditangani dengan memakan buah gooseberry. Lebih-lebih lagi, dalam beberapa kes, produk semula jadi ini dapat menyembuhkan penyakit tertentu tanpa menggunakan ubat-ubatan, yang terutama berlaku semasa kehamilan dan keadaan lain di mana banyak ubat dilarang.

Dengan diabetes

Doktor mengesyorkan memasukkan buah gooseberry dan dalam diet harian pesakit yang menderita diabetes. Produk semula jadi ini, dalam kombinasi dengan ubat-ubatan, akan membantu menurunkan kadar gula dalam darah, mempercepat proses penyembuhan luka kecil, calar dan luka, meningkatkan imuniti pesakit dan mencegah perkembangan kegemukan, yang sangat penting bagi penderita diabetes.

Namun, gooseberry tidak boleh disebut sebagai ubat diabetes. Beri dapat menunjukkan semua khasiatnya yang bermanfaat, tetapi hanya sebagai sebahagian daripada terapi yang kompleks. Dalam kes ini, perlu dipertimbangkan fakta bahawa jumlah mereka tidak boleh melebihi 100 g sehari. Mengabaikan peraturan ini boleh menyebabkan kemerosotan keadaan umum pesakit.

Penting: indeks glisemik gooseberry - 15 unit.

Dengan pankreatitis

Gooseberry mengandungi sejumlah besar nutrien. Walaupun begitu, memakannya semasa berlakunya penyakit seperti pankreatitis segar sangat dilarang! Mengabaikan cadangan ini akan menyebabkan banyak masalah:

1. Berlakunya cirit-birit yang kerap.
2. Perut kembung dan usus yang teruk.
3. Kejadian beban berlebihan pada pankreas, yang seterusnya akan memberi kesan buruk kepada perjalanan penyakit ini.
4. Untuk memperburuk perubahan keradangan.

Gooseberry dibenarkan masuk ke dalam diet harian pesakit hanya setelah pengampunan berterusan dalam bentuk kompot, jeli atau makanan segar. Walau bagaimanapun, jumlahnya tidak boleh melebihi 300 g sehari, dan buah beri tidak boleh dimasak.

Pada peringkat remisi, penggunaan gooseberry akan memberi kesan positif pada tubuh pesakit yang menderita pankreatitis:

1. Ia akan membersihkan badan daripada toksin, toksin, radionuklida dan kolesterol berbahaya.
2. Membantu mencegah sembelit.
3. Menguatkan dinding saluran darah, yang akan membantu menormalkan tekanan darah.
4. Menormalkan sistem saraf pusat.
5. Ia akan membantu pulih setelah sakit.

Ingat! Pankreatitis adalah penyakit berbahaya, langkah pertama untuk merawatnya adalah dengan mengecualikan makanan tertentu dari diet harian. Itulah sebabnya, sebelum meminum beri gooseberry, anda harus berjumpa doktor dan memastikan bahawa ini tidak menjadi dorongan untuk perkembangan penyakit ini.

Dengan gout

Doktor menasihatkan untuk tidak menolak gooseberry dan pesakit yang menderita penyakit seperti gout. Namun, ini tidak bermaksud anda boleh menggunakannya dalam jumlah yang tidak terhad. Ahli terapi mengesyorkan agar pesakit mereka tidak melebihi pengambilan beri setiap hari (100 g). Dalam kes ini, penggunaan gooseberry secara berkala akan membantu menguatkan kesan ubat-ubatan, mengurangkan gejala penyakit dan memperbaiki keadaan umum pesakit.

Walaupun semua sifatnya berguna, tidak digalakkan memasukkan buah gooseberry ke dalam diet harian tanpa terlebih dahulu berunding dengan doktor anda. Dalam beberapa kes, penggunaannya dapat menyebabkan komplikasi serius dan menjadi dorongan untuk perkembangan penyakit ini.

Gooseberry dalam kosmetologi

Sifat unik dari gooseberry membolehkannya digunakan bukan hanya untuk merawat banyak penyakit berbahaya, tetapi juga untuk memperbaiki penampilan kulit dan rambut.

Jadi, sebagai contoh, untuk mengembalikan kecantikan dan kilauan sihat pada kulit wajah, pakar kosmetik mengesyorkan agar kerap menggunakan topeng gooseberry.

Untuk muka

1. Topeng gooseberry pelembap. Untuk menyediakan produk kosmetik pelembap berdasarkan gooseberry, campurkan 4 sudu besar halia gooseberry dengan sedikit susu lembu suam, campurkan dengan teliti dan biarkan campuran menyuntik selama 40 minit. Setelah masa yang ditentukan, tambahkan 2 sudu teh minyak zaitun ke topeng, campurkan lagi dan sapukan pada kulit bersih. Selepas 15-20 minit, bilas dengan air suam yang mengalir, gunakan kaedah biasa untuk mencuci. Topeng disarankan untuk digunakan 1-2 kali seminggu selama beberapa bulan. Kursus rawatan boleh diulang selepas 30 hari.
2. Kosmetik pembersih. Campurkan 4 sudu besar jus gooseberry yang baru diperah dengan 20 ml gliserin cair dan sapukan campuran tersebut ke muka dan leher. Basuh topeng setelah kering sepenuhnya dan gunakan krim berkhasiat.
3. Topeng untuk kulit berminyak. Campuran 2 sudu besar puree gooseberry dan jumlah wain yang sama akan membantu menghilangkan kilauan berminyak yang tidak wajar dari kulit berminyak. Tegaskan selama 3-4 minit, kemudian perah dan sapukan pada kulit selama 15-20 minit. Selepas masa yang ditentukan, bilas topeng dengan air sejuk.
4. Topeng untuk mengecilkan liang pori. Untuk mengecilkan liang pori, gunakan produk yang disediakan berdasarkan puri gooseberry dan tepung kentang. Campurkan kedua-dua bahan ini dalam jumlah yang banyak sehingga anda mendapat campuran yang pekat, pekat, tambahkan sedikit soda dan sapukan secara merata pada kulit wajah. Basuh topeng selepas 10-15 minit menggunakan air sejuk, dan pelincirkan kulit dengan krim berkhasiat.
5. Topeng berkhasiat. Campuran 10 g krim masam dan jumlah puri gooseberry yang sama akan membantu mengembalikan warna kulit yang cantik dan bersinar. Sapukan pada kulit wajah dan leher dan rendam selama 20-25 minit, kemudian bilas dengan cara biasa.

Penggunaan gooseberry secara teratur sebagai ramuan dalam penyediaan kosmetik rumah akan membantu mengembalikan penampilan cantik dan sihat pada kulit dan mengekalkan awet muda selama bertahun-tahun.

Untuk rambut

Buah beri yang luar biasa ini boleh memberi kesan yang baik bukan hanya pada kulit wajah, tetapi juga pada rambut. Pakar dalam industri kecantikan berpendapat bahawa penggunaan produk berasaskan gooseberry secara berkala akan membantu mengembalikan kilauan sihat pada rambut anda, meningkatkan pertumbuhannya, menyuburkan banyak vitamin dan mencegah kerapuhannya.

Terdapat banyak resipi untuk menyediakan kosmetik berdasarkan gooseberry untuk rambut, tetapi pilihan berikut dianggap paling berkesan.

1. Ubat tegas. Untuk menguatkan folikel rambut dan meningkatkan pertumbuhan rambut, perah jus dari beri gooseberry, campurkan dengan jumlah jus lemon yang baru diperah dan gosokkan campuran yang dihasilkan ke kulit kepala, menyebarkan sisa-sisanya sepanjang keseluruhan. Rendam topeng selama 15-20 minit, kemudian bilas dengan syampu biasa.
2. Ubat kelemumur. Sapukan jus rosehip yang baru diperah ke kulit kepala dan biarkan selama 20-25 minit. Setelah jangka masa yang ditentukan, bilas produk dengan menggunakan syampu dan balm biasa.
3. Penyaman udara Gooseberry. Untuk menyisir rambut anda dengan baik dan lembut, setelah mencuci, sapukan jus beri segar pada mereka, rendam selama beberapa minit, kemudian bilas dengan air pada suhu yang selesa.

Ingat! Sebelum menggunakan kosmetik rumah, anda harus memastikan bahawa tidak ada intoleransi individu terhadap topeng tertentu. Sapukan produk siap di bahagian dalam siku, biarkan selama 5-7 minit, kemudian bilas. Sekiranya ruam, kemerahan, atau gatal muncul di laman aplikasi, buang penggunaan produk.

Bahaya dan kontraindikasi

Walaupun terdapat banyak khasiat buah beri yang terkenal ini, memakan buah gooseberry, seseorang boleh membahayakan kesihatannya. Mungkin ini jika anda mengabaikan sejumlah kontraindikasi, yang menunjukkan penolakan penggunaannya sepenuhnya. Buah beri ini tidak boleh dimakan:

• pada peringkat akut perkembangan penyakit saluran gastrousus;
• intoleransi individu terhadap buah beri;
• gastritis;
• penyakit ulser peptik.

Doktor juga menasihatkan untuk tidak mengonsumsi buah beri ini dalam jumlah yang banyak. Jika tidak, terdapat risiko kembung perut dan manifestasi tidak menyenangkan yang lain.

Sekiranya anda mengikuti semua cadangan pakar, gooseberry tidak boleh membahayakan kesihatan manusia.

Cara memilih dan menyimpan gooseberry

Gooseberry mempunyai ciri rasa yang sangat baik, tetapi hanya jika, pada waktu pengumpulannya, buah beri sudah masak sepenuhnya. Untuk memilih gooseberry yang sedap, semasa membeli, anda harus memperhatikan nuansa berikut:

1. Ketumpatan kulit. Buah beri yang matang sepenuhnya mempunyai kulit yang elastik dan padat, yang hanya sedikit bengkok apabila ditekan dengan jari.
2. Ketumpatan buah beri. Buah masak mestilah lembut. Walau bagaimanapun, perlu dipertimbangkan fakta bahawa gooseberry seperti itu tidak sesuai untuk membuat jem. Ia hanya boleh digunakan segar atau digunakan untuk membuat kompot.
3. Kekeringan Permukaan beri tidak boleh melekit atau basah. Gooseberry berkualiti mesti kering.
4. Kehadiran ekor. Semasa membeli gooseberry, pilih buah beri yang mempunyai baki ekor. Mereka akan disimpan lebih lama.
5. Kehadiran reput. Perhatikan kehadiran reput atau tanda-tanda kerosakan parasit. Gooseberry seperti itu tidak sesuai untuk dimakan.

Untuk mengekalkan rasa dan aroma buah gooseberry segar, ia mesti disimpan dengan betul. Letakkan beri di dalam bekas kering dan sejukkan. Dalam borang ini, mereka boleh disimpan tidak lebih dari 14 hari. Sekiranya gooseberry disimpan pada suhu bilik, jangka hayatnya menurun lebih dari 2 kali dan 5 hari.

Adakah mungkin untuk membeku

Sekiranya perlu, simpan gooseberry lebih lama dari 2 minggu, ia boleh dibekukan. Basuh beri, keringkan, masukkan ke dalam beg plastik atau kering, bekas plastik dan letakkan di dalam peti sejuk beku. Dalam bentuk ini, gooseberry boleh disimpan sehingga 12 bulan, tanpa kehilangan sifat bermanfaatnya.

Ingat! Produk luput mesti dibuang. Mengonsumsi buah beri yang rosak boleh menyebabkan keracunan makanan.

Apa yang boleh dimasak dari gooseberry: resipi

Gooseberry banyak digunakan untuk memasak. Lebih-lebih lagi, tidak semua orang tahu bahawa beri ini digunakan bukan hanya untuk membuat kompot dan memelihara. Gooseberries membuat wain, jeli dan sos yang sangat baik yang dapat menekankan rasa banyak hidangan daging dan sayur-sayuran.

Kompot

Salah satu kaedah yang paling popular untuk memproses gooseberry adalah dengan membuat kompos gooseberry.

Ini memerlukan komponen berikut:

• 500 g buah gooseberry segar.
• Sedikit asid sitrik.
• 300 g gula.
• Setengah beg gula vanila.
• Pudina segar.

Mulailah membuat kompos gooseberry dengan merawat buah beri. Basuh dengan bersih dengan meletakkannya di lembangan air sejuk. Tuangkan beri bersih dengan tusuk gigi atau korek yang diasah, tuangkan ke dalam bekas enamel apa pun, tuangkan air pada suhu 85 darjah celcius, dan biarkan tidak lebih dari 10 minit.

Sekarang mulakan membuat sirap gula. Untuk melakukan ini, campurkan air dengan gula dan rebus sirap sehingga gula larut sepenuhnya. Selepas itu, masukkan jumlah gula vanila dan sedikit asid sitrik, campurkan lagi dan angkat dari api. Sekarang letakkan buah beri ke dalam balang bersih, tambahkan pudina, tuangkan dengan sirap, sterilkan selama kira-kira 10-15 minit dan gulung.

Wain

Anggur Gooseberry akan menjadi hiasan sebenar meja perayaan dan akan menggembirakan rasanya dengan isi rumah dan tetamu rumah anda.

Untuk penyediaannya, anda memerlukan produk seperti:

• 1.5 kg gooseberry.
• 1 kg gula pasir.
• 1.5 liter air yang disucikan.

Memasak terdiri daripada langkah-langkah berikut:

1. Hancurkan gooseberry yang tidak dibasuh dengan penggulung dan tuangkan kentang tumbuk ke dalam balang kaca besar.
2. Sediakan sirap gula, tambahkan ke dalam beri tumbuk, campurkan dengan teliti, tutup dengan sehelai kain bersih dan biarkan selama 4 hari di bilik yang suhu udaranya tidak melebihi tanda 26 darjah Celsius.
3. Ketika tanda-tanda pertama penapaian muncul, tiriskan cairan dan peras pulpa menggunakan kain tipis yang dilipat di beberapa lapisan.
4. Tuangkan cecair ke dalam bekas bersih, pasang hidrozator dan biarkan bahan kerja selama 20-45 hari pada suhu tidak melebihi 25 darjah Celsius.
5. Apabila meterai air berhenti membiarkan gelembung, dan di bahagian bawah tangki muncul endapan yang mendung, anggur dapat dianggap siap. Tuang perlahan-lahan ke dalam botol bersih.
6. Biarkan wain selama 3 bulan pada suhu tidak melebihi 16 darjah Celsius. Masa ini diperlukan untuk minuman masak.
7. Tapis wain apabila mendapan muncul (setiap 15-30 hari).

Anggur boleh dianggap sesuai setelah 3 bulan apabila endapan tidak lagi muncul. Simpan selama tidak lebih dari 12 bulan pada suhu tidak melebihi 12 darjah Celsius.

Memelihara

Untuk penyediaan jem gooseberry, komponen berikut diperlukan:

• 250 g gooseberry.
• 300 g gula.
• Setengah gelas air.

Bilas sehingga bersih dan urutkan beri. Masukkan ke dalam periuk air dan masak hingga lembut. Selepas ini, tuangkan separuh daripada jumlah gula yang ditunjukkan ke dalam kuali dan rebus lagi. Setelah gula larut, masukkan separuh baki dan terus memasak, terus mengaduk bahan kerja dengan sudu kayu. Rebus jem ke konsistensi yang diinginkan dan tuangkan ke dalam balang kaca yang sudah siap.

Sos

Sos ini sesuai untuk hidangan utama yang diperbuat daripada sayur-sayuran. Dia akan dapat menzahirkan rasa mereka dengan cara yang baru dan menyenangkan rumah tangga.

Untuk menyediakannya, sediakan produk berikut:

• 300 g gooseberry hijau.
• 80 g dill segar.
• 1 kepala bawang putih yang besar.
• Satu sudu teh garam.

Basuh buah beri, herba, dan bawang putih yang dikupas sehingga bersih. Kisar dill, kemudian tuangkan ke dalam mangkuk pengisar isi rumah. Masukkan bawang putih dan gooseberry ke dalamnya. Kisar bahan dengan pengisar, garam, kacau sebati dan hidangkan.

Jeli

Tidak semua suri rumah tahu bahawa buah gooseberry boleh digunakan untuk membuat salah satu pencuci mulut kanak-kanak yang paling digemari - jeli.

Untuk menyediakannya, anda hanya memerlukan 2 bahan:

• 2 kg gooseberry.
• 8.5 kg gula pasir.

Bilas beri, tuangkan ke dalam kuali, isi dengan air dan masak selama 40 minit. Setelah masa yang ditentukan, tapis jus gooseberry, tambahkan gula (600 g per 1 liter jus) ke dalamnya dan didihkan dengan api sederhana. Setelah mendidih, terus rebus jusnya. Biarkan api sehingga setitik jus yang diletakkan di atas piring berhenti mengalir. Biasanya memakan masa lebih kurang 2.5 jam. Kemudian tuangkan makanan istimewa ke dalam balang kaca dan gabus.
Jeli boleh dihidangkan sebaik sahaja disejukkan.

Gooseberry acar

Untuk memasak acar gooseberry, anda memerlukan komponen seperti:

• 3 keping allspice.
• 200 g gula pasir.
• 50 ml cuka.
• 3 keping anyaman.
• Air yang disucikan.
• 500 g buah gooseberry.
• 1 batang kayu manis.

Bilas buah gooseberry dan potong setiap beri dengan tusuk gigi, kemudian isi dengan balang kaca. Ambil jumlah air yang diperlukan, tuangkan ke dalam bekas yang sesuai untuk memasak, tambah rempah, gula dan masak selama 5-7 minit. Setelah pengasam sejuk sepenuhnya, isi dengan balang buah gooseberry. Tutup setiap balang dengan penutup, masukkan ke dalam periuk besar air, sterilkan selama 3 minit, kemudian gulung.

Simpan benda kerja di tempat yang gelap dan sejuk, dari cahaya matahari langsung.

Fakta menarik mengenai gooseberries

Gooseberry adalah beri yang sangat popular, tetapi hanya sedikit yang mengetahui tentang fakta seperti itu:

1. Orang Inggeris memanggilnya "angsa berry."
2. Nama Jerman untuk gooseberry berbunyi seperti "Giliran Kristus."
3. Kiwi adalah saudara dari gooseberries. Buah ini adalah gooseberry Cina yang ditanam.
4. Gooseberry adalah saudara kismis yang sangat dekat.
5. Gooseberry hijau mampu melindungi tubuh manusia dari sinaran.

Perkenalkan gooseberry ke dalam diet harian anda dengan betul. Maka beri yang unik ini bukan sahaja dapat menggembirakan anda dengan rasanya yang unik, tetapi juga dapat memperbaiki keadaan umum badan.

Foto Gooseberry