Honeysuckle: faedah dan kemudaratan kepada badan

Honeysuckle digunakan bukan sahaja untuk penggunaan segar. Mereka membuat jem, jem, minuman buah dan kompot daripadanya. Ini juga telah digunakan secara meluas dalam bidang kosmetologi dan perubatan tradisional. Tetapi penting untuk menggunakan karunia alam dengan betul.

Apa itu honeysuckle dan bagaimana rupanya

Hari ini, terdapat kira-kira 200 jenis honeysuckle, yang berbeza dari segi rasa dan penampilannya. Ini adalah tanaman renek, yang dibezakan oleh kesan hiasannya. Honeysuckle boleh didapati di banyak kawasan kebun.

Bukan hanya spesies hiasan yang dibezakan, tetapi juga boleh dimakan. Buah beri cukup dimakan dan mempunyai banyak khasiat yang berguna.

Pokok renek, tanpa mengira spesies, tegak, tetapi jenis tenun juga dijumpai. Buah beri sedikit memanjang, biru. Dalam penampilan mereka, mereka menyerupai blueberry.

Di mana tumbuh

Honeysuckle tersebar di seluruh Hemisfera Utara dan tumbuh dengan baik di garis lintang dengan iklim sederhana. Wakil tumbuhan liar juga dijumpai di Asia di tenggara.

Di Wilayah Altai dan Eropah, tanaman ini terdapat di taman dan kebun. Tetapi mereka sering mempunyai fungsi hiasan, dan beri mereka tidak boleh dimakan.

Shrubs tahan fros, tidak bersahaja dalam perawatan dan berbeza dalam kematangan awal.

Spesies

Yang paling biasa adalah jenis berikut:

1. Honeysuckle Honeysuckle. Tanah Air - Eropah Selatan, tumbuh secara besar-besaran di luar Kaukasus. Dalam budaya, jenis tanaman ini telah digunakan sejak beberapa lama (menghias lengkungan, arbor, dan sebagainya).
2. Kerinting. Kawasan pengedaran: Eropah, Asia dan Afrika Utara. Berbunga banyak.
3. Tatar. Ia tumbuh secara semula jadi di Kazakhstan, di sepanjang Volga Tengah, dari Siberia hingga Altai. Dia sering dibesarkan di kebun.
4. Alpine. Bunga tidak berbau, berwarna kuning di dalam, kemerahan di luar. Buah beri berkilat dan merah.
5. Emas Bunga kuning keemasan dengan aroma madu. Beri merah hiasan sangat dihargai oleh tukang kebun.
6. Orang Amerika Tanaman termofilik dapat ditanam bersama kami, tetapi hanya dengan penggunaan tempat perlindungan untuk musim sejuk.

Cara membezakan yang boleh dimakan dari yang tidak boleh dimakan

Terdapat banyak jenis tanaman, antaranya ada yang boleh dimakan dan tidak. Membezakan mereka tidak sukar.

Beri yang boleh dimakan mempunyai warna biru-biru dan lapisan lilin yang jelas. Bentuknya boleh memanjang, bujur atau silinder. Rasanya cukup enak, manis, dan banyak jenisnya kurang pahit.

Buah beri yang tidak boleh dimakan berukuran kecil. Mereka kecil, melekat pada cabang dengan tangkai pendek. Warna buahnya boleh berwarna oren, hitam dan merah. Penting untuk mengetahui bahawa mereka tidak hanya termakan, tetapi juga berbahaya bagi kehidupan dan kesihatan manusia, kerana perbungaan mengandung racun. Orang memanggil mereka "wolfberry".

Apakah perbezaan antara honeysuckle dan blueberry

Ramai tukang kebun pemula mengelirukan honeysuckle yang boleh dimakan dengan blueberry kebun. Anda dapat membezakan buah beri dalam penampilan dan rasa. Honeysuckle bujur, mungkin sedikit pahit.

Blueberry sentiasa manis, bulat. Buah berwarna biru tua atau hitam dengan warna biru. Buah beri cukup besar, tetapi tidak lebih daripada honeysuckle.

Kandungan komposisi dan kalori

Honeysuckle berguna untuk tubuh manusia, kerana komposisi kimianya. Beri mengandungi banyak vitamin, mineral dan nutrien:

1. Vitamin C. Ia perlu untuk mengekalkan imuniti. Ia mempunyai sifat anti-radang, antivirus. Selain itu, mengatasi penyembuhan tisu, mempunyai sifat antiseptik.
2. Vitamin R. Ia digunakan secara meluas untuk alahan. Ia juga membantu mempercepat penyembuhan tisu, menguatkan dinding saluran darah, mengurangkan kebolehtelapannya. Ini membolehkan anda melegakan keradangan, mempunyai kesan antioksidan, mengaktifkan sintesis hormon prostat, dan mengawal tahap kolesterol dalam darah.
3. Karotena Ini disebut vitamin A. Ia mengambil bahagian dalam banyak proses kimia, bertanggungjawab untuk sintesis hormon.
4. Vitamin kumpulan B. Mereka termasuk beberapa vitamin yang berbeza yang terlibat dalam proses metabolik dan mempercepat proses pertumbuhan semula.

Honeysuckle mengandungi pelbagai unsur surih, seperti fosforus, natrium, besi, kalium, kalsium. Kesemuanya mempunyai kesan positif terhadap keadaan umum badan, membantu memastikan prestasi normal semua sistem.

Juga, komposisi honeysuckle merangkumi unsur kimia seperti tembaga, mangan, boron, yodium, silikon.

Antara lain, buah-buahan juga mengandungi sejumlah bahan tambahan bioaktif. Ini termasuk:

1. Pektin. Meringankan keradangan, membezakan harta benda, mempercepat proses pertumbuhan semula.
2. Tinin. Sesuai dengan dos, mempunyai kesan astringen atau menjengkelkan. Mereka juga mempunyai kesan antibakteria, mempercepat penyembuhan tisu.
3. Antosianin. Mereka terdapat dalam buah-buahan sebagai pewarna. Tetapi juga memberi kesan positif pada badan. Mereka dibezakan oleh sifat antioksidan, memperlambat penyebaran proses tumor, dan menyokong prestasi sumsum tulang.
4. Gula Ia adalah sumber tenaga untuk tubuh manusia.
5. Asid organik. Diperlukan untuk menjaga peredaran darah, terlibat dalam proses pencernaan.

Honeysuckle kaya dengan pelbagai zat yang memberikan manfaat yang tidak ternilai untuk tubuh. Itulah sebabnya ia digunakan secara meluas dalam perubatan tradisional.

Kandungan kalori beri hanya 42 kkal per 100 gram. Oleh itu, ia bukan hanya berguna, tetapi juga membantu untuk tidak menambah berat badan, yang membolehkan anda menggunakannya dalam diet untuk menurunkan berat badan.

Khasiat honeysuckle yang berguna

Faedah am

Kerana komposisi yang kaya, honeysuckle mempunyai banyak sifat berguna.

1. Pertama sekali, ia menguatkan dinding saluran darah, mengurangkan kebolehtelapannya, yang secara positif mempengaruhi kerja otot jantung.
2. Buah-buahan dari tanaman menghasilkan pekerjaan yang sangat baik dengan tanda-tanda VVD dan perubahan tekanan darah secara tiba-tiba. Bunga dalam perubatan rakyat digunakan untuk menghilangkan sakit kepala, migrain, melegakan keletihan.
3. Honeysuckle mengandungi pektin, yang mempunyai kesan positif pada sistem pencernaan, mencegah penapaian dan pembusukan. Ia digunakan sebagai antimikroba dan digunakan untuk mengobati cirit-birit yang disebabkan oleh penyakit berjangkit. Beri mempunyai sifat menyelimuti, yang membantu melindungi usus dari kesan negatif dari sejumlah faktor. Itulah sebabnya mengapa buah ini digunakan dalam perubatan rakyat untuk gastritis, ulser dan penyakit gastrousus lainnya.
4. Buah beri juga membantu mengatasi penyakit kulit kerana mengandungi bahan khas - katekin. Buah-buahan juga digunakan untuk meredakan keradangan yang mempengaruhi membran mukus tekak dan rongga mulut. Daun digunakan untuk menyiapkan tincture, yang menggosok mata yang terkena konjungtivitis.
5. Honeysuckle juga kaya dengan vitamin, yang membolehkannya mengatasi imuniti yang dikurangkan dengan sempurna. Penyembuh tradisional mengesyorkan makan beri pada musim gugur dan musim bunga semasa selesema dan untuk rawatan jangkitan virus pernafasan akut.
6. Buah-buahan melakukan pekerjaan yang sangat baik untuk membengkak tisu, digunakan untuk merawat penyakit di mana cairan mula berkumpul di rongga perut.

Untuk wanita

Penggunaan honeysuckle secara berkala membolehkan anda memanjangkan keremajaan kulit, melambatkan proses penuaan, mengembalikan kulit ke warna normal. Beri segar berguna. Selain itu, buah-buahan mempunyai kesan positif pada sosok, kerana mereka rendah kalori dan membantu mempercepat metabolisme.

Untuk lelaki

Honeysuckle disyorkan untuk lelaki selepas 40 tahun, kerana mengandungi banyak vitamin dan mineral, yang membolehkan anda melambatkan dan mencegah proses keguguran rambut.

Semasa mengandung

Beri mesti dimakan semasa kehamilan dengan berhati-hati dan dalam jumlah kecil. Semasa mengandung, ia membawa manfaat yang tidak ternilai, kerana ia membantu mengurangkan dan mencegah munculnya edema ekstremitas, yang merupakan masalah biasa.

Honeysuckle mengatur sistem kardiovaskular, mengisi semula badan dengan bahan berguna, yang sangat penting semasa kehamilan.

Pakar dalam beberapa kes mengesyorkan ibu hamil untuk makan beberapa buah beri sebelum makan.

Semasa menyusu

Penting untuk diketahui bahawa honeysuckle harus ditinggalkan pada bulan-bulan pertama kehidupan bayi, kerana semua zat yang terkandung dalam buah beri masuk ke dalam susu ibu. Ini boleh menyebabkan alergi pada anak, pelanggaran proses pencernaan.

Makan buah boleh dilakukan hanya enam bulan selepas melahirkan. Mereka ditambahkan ke dalam diet secara beransur-ansur, bermula dengan beberapa buah beri. Sekiranya remah mempunyai tanda-tanda seperti ruam, kemerahan pada kulit, gatal-gatal, cirit-birit atau kolik, anda harus menangguhkan pengenalan honeysuckle ke dalam diet.

Buah-buahan untuk ibu menyusu akan membawa manfaat yang tidak ternilai, kerana kaya dengan vitamin, mineral dan nutrien yang diperlukan dalam tempoh ini.

Untuk kanak-kanak

Honeysuckle boleh diberikan kepada anak-anak. Ia mengandungi sejumlah besar vitamin yang menyokong sistem imun dan membantu mengatasi selsema.

Beri boleh digunakan sebagai tambahan sarapan pagi, misalnya, untuk bijirin, buah rebus, minuman buah, jeli.

Semasa menurunkan berat badan

Buah Honeysuckle rendah kalori dan itulah sebabnya mereka tidak membahayakan angka tersebut. Pakar pemakanan mengesyorkan menambahkan buah beri pada makanan mereka bagi mereka yang mengikuti diet khas untuk menurunkan berat badan.

Sebagai tambahan, honeysuckle mempunyai keupayaan untuk mengurangkan selera makan walaupun dalam jumlah yang paling kecil dan sangat sesuai untuk pencuci mulut.

Semasa menurunkan berat badan, jus buah dari honeysuckle juga berguna. Ia mempunyai kesan diuretik dan membuang lebihan cecair dari badan.

Mengapa bahagian berlainan honeysuckle berguna?

Dalam perubatan tradisional dan kosmetologi, bukan sahaja tanaman beri digunakan. Sifat berguna mempunyai dahan, daun, kulit pokok renek.

Daun

Mereka cukup dimakan. Selama bertahun-tahun, penyembuh tradisional telah menggunakannya untuk membuat infus, decoctions, compotes. Manfaat khasnya adalah teh daun honeysuckle.

Segar mereka boleh digunakan sebagai agen antimikroba, kerana ia membantu menghancurkan mikroorganisma patogen. Daunnya sesuai untuk melegakan proses keradangan pada kulit, terutama setelah luka dan luka bakar. Mereka digunakan pada tempat kecederaan pada lapisan atas epidermis.

Untuk membuat teh yang sihat, daun dipetik dan dikeringkan di bawah sinar matahari. Hanya risalah yang utuh sahaja yang harus dipilih. Setelah kering, mereka boleh disimpan di dalam beg kain untuk jangka masa yang lama dan boleh ditambah ke teh.

Kulit kayu

Kulit semak diseduh dalam air mendidih dan bersikeras. Infusi mengatasi cirit-birit, tanpa mengira punca kejadiannya.Sebagai tambahan, larutan yang dihasilkan digunakan untuk membilas mulut atau mengobati luka, karena zat yang membentuk korteks dapat memusnahkan bakteria dan virus.

Dalam perubatan rakyat, kulit kayu honeysuckle digunakan untuk penyakit kolitis yang pelbagai jenis.

Cawangan

Mereka dipotong, dikeringkan dan digunakan untuk menyediakan rebusan. Ia membantu membuang lebihan air dari badan dan digunakan secara meluas dalam ubat-ubatan rakyat untuk bernanah, ketika air terkumpul di rongga perut dengan sebab-sebab tertentu.

Selepas pengeringan, cawangan juga boleh disimpan di tempat yang sejuk dan kering untuk jangka masa panjang.

Bunga

Semasa honeysuckle mekar, anda dapat mengumpulkan bunga, kerana mereka juga mempunyai sejumlah sifat berguna. Pertama sekali, infus berdasarkan mereka digunakan untuk menghilangkan rasa sakit di perut. Bunga tidak hanya bersifat analgesik, tetapi juga tindakan menyelimuti, membantu melindungi mukosa saluran gastrointestinal dari kesan negatif dari pelbagai faktor. Itulah sebabnya ia digunakan secara meluas dalam rawatan gastritis, bisul dan penyakit lain dari saluran pencernaan.

Infusi berdasarkan bunga honeysuckle juga digunakan untuk mencuci mata apabila organ penglihatan dipengaruhi oleh konjungtivitis.

Penyelesaiannya boleh diambil secara lisan. Dengan cara ini, mungkin untuk menghilangkan proses keradangan yang meluas ke ureter.

Honeysuckle dalam perubatan

Honeysuckle telah digunakan dalam perubatan rakyat selama bertahun-tahun sebagai rawatan tambahan untuk sejumlah penyakit, menghilangkan gejala yang tidak menyenangkan dan meningkatkan kesejahteraan.

Dengan diabetes

Honeysuckle dibenarkan untuk digunakan untuk penderita diabetes, tanpa mengira jenis penyakitnya, walaupun buah beri mengandungi gula. Tetapi mereka mesti dimakan dengan berhati-hati dan dalam bahagian kecil. Di samping itu, pesakit diabetes terdedah kepada berat badan berlebihan. Honeysuckle bukan sahaja dapat membantu mengekalkan kadar glukosa, tetapi juga mengekalkan angka kerana kandungan kalori rendah.

Penting: indeks glisemik honeysuckle adalah 20-25 unit.

Dengan pankreatitis

Pankreatitis dalam perubatan adalah penyakit yang dicirikan oleh keradangan pankreas. Terdapat beberapa sebab untuk perkembangan penyakit ini. Penting untuk berjumpa doktor yang menetapkan rawatan tepat pada masanya.

Sebagai terapi tambahan, anda boleh menggunakan honeysuckle segar, serta minuman buah dan tincture berdasarkannya. Ia mempunyai sifat anti-radang, membantu mengurangkan kesakitan. Tetapi sebelum memasukkannya ke dalam diet, penting untuk berunding dengan doktor anda.

Dengan gastritis

Penyakit ini dicirikan oleh keradangan dan perkembangan perubahan degeneratif pada mukosa gastrik. Tanda-tanda utama adalah sakit, pedih ulu hati. Rawatannya selalu kompleks. Pesakit diresepkan bukan hanya ubat-ubatan, tetapi juga diet khas.

Honeysuckle untuk gastritis dapat dimakan dalam bahagian kecil, tetapi hanya untuk pengampunan penyakit, jika tidak ada tanda-tanda yang jelas. Ini akan memanjangkan tempoh ini dan mengurangkan risiko sawan.

Beri dimakan segar, diperbuat daripada minuman buah, kompot atau jeli. Mereka berbeza dalam tindakan menyelimuti dan melindungi perut dari kesan berbahaya dari beberapa faktor yang boleh menyebabkan pemburukan.

Untuk sembelit

Honeysuckle dalam jumlah kecil mempunyai kesan yang menenangkan dan membantu menghilangkan proses genangan usus.

Kekurangan rawatan untuk sembelit menyebabkan komplikasi, yang dalam beberapa kes memerlukan rawatan perubatan segera. Itulah sebabnya terapi harus dimulakan segera setelah berlakunya gejala yang tidak menyenangkan. Dalam kes ini, honeysuckle boleh dimakan segar, serta memakan jus, minuman buah, minuman buah daripadanya.

Dengan gout

Penyakit ini agak serius dan menampakkan diri dalam bentuk pelanggaran sintesis asid urik dan perkumuhan garam kristal oleh buah pinggang. Penyakit ini juga boleh menjadi kronik dan akut. Dalam kes pertama, gejala muncul di bawah pengaruh faktor-faktor tertentu, dan penyakit ini berkala.

Bentuk akut disertai dengan tanda yang jelas. Untuk menghentikan simptom yang tidak menyenangkan dan memulihkan proses metabolik di buah pinggang dan membuang lebihan cecair akan memungkinkan untuk membuang air besar. Beri mempunyai khasiat untuk memulihkan proses metabolik, membantu membuang lebihan air dari badan. Bahan-bahan yang membentuk buah-buahan terlibat dalam kerja ginjal dan sistem kencing.

Untuk hati

Honeysuckle juga berguna untuk penyakit hati, kerana ia mempunyai kesan antioksidan dan memungkinkan anda membuang bahan berbahaya yang mempunyai kesan negatif pada tubuh.

Minuman buah, jus, kompot dari beri honeysuckle dan buah-buahan segar sangat berguna. Penting untuk mengetahui bahawa mereka harus dimakan hanya dalam tempoh pengampunan penyakit dalam jumlah kecil.

Resipi ubat tradisional berasaskan Honeysuckle

Honeysuckle banyak digunakan dalam perubatan rakyat untuk merawat banyak penyakit. Selama beberapa abad, resipi berikut telah popular:

1. Dari sakit tekak. Alat ini membantu menghilangkan sakit tekak, melegakan keradangan. Untuk menyiapkannya, anda memerlukan 10-12 daun tanaman. Anda boleh menggunakan daun segar dan kering. Mereka diseduh dengan segelas air mendidih dan bersikeras selama 15 minit, ditutup dengan penutup. Kemudian infus dibawa ke mendidih, disaring. Setelah ejen sejuk, mereka berkumur hingga 4 kali sehari.
2. Dari sakit kepala. Honeysuckle juga akan membantu menghilangkan rasa sakit di bahagian kepala, termasuk watak migrain. Gunakan beri kering dalam jumlah 2 sudu besar, isi dengan termos dan tuangkan air mendidih. Tegaskan ubat selama 4 jam. Minum 50 ml sebelum makan.
3. Dari kemerahan mata. Orang yang bekerja di komputer untuk waktu yang lama atau setelah menonton TV untuk waktu yang lama sering mengalami kemerahan mata, yang disertai dengan rasa sakit dan kesakitan. Untuk melegakan simptom, bunga tumbuhan diseduh dan dibuat kompres. Prosedur ini dijalankan pada waktu petang sebelum tidur selama 15-20 minit.
4. Dari edema. Pembengkakan tisu berlaku kerana banyak sebab, termasuk pada wanita hamil. Anda boleh mengatasi tanda yang tidak menyenangkan dengan bantuan daun honeysuckle. Dalam jumlah 20 gram mereka diisi dengan 200 ml air mendidih, bersikeras selama 2 jam dan disaring. Ambil ubat dalam satu sudu 4 kali sehari. Infusi ini juga digunakan untuk penyakit buah pinggang.
5. Melanggar pencernaan. Kerana sifatnya, honeysuckle juga digunakan sekiranya terdapat masalah dengan usus. Infus disediakan dari cabang semak, yang direbus dalam sedikit air selama 15 minit dan bersikeras 1 jam. Ambil satu sudu besar selepas makan.

Infusi berdasarkan daun honeysuckle juga dapat digunakan untuk mencuci luka dan luka bakar, kerana mereka tidak hanya memiliki sifat antiseptik, tetapi juga membantu meredakan keradangan.

Semasa menggunakan ubat tradisional, penting untuk mengetahui bahawa ubat tersebut harus digunakan secara sederhana, tanpa penyalahgunaan. Honeysuckle, terlepas dari semua manfaat yang dibawa ke tubuh, boleh menyebabkan bahaya. Pakar mengesyorkan mengambil tidak lebih dari 100 gram beri setiap hari.

Wanita hamil dan anak-anak harus diperkenalkan secara beransur-ansur ke dalam diet mereka. Sekiranya terdapat tanda-tanda seperti ruam, kemerahan pada kulit, urtikaria, beri mesti ditinggalkan sebentar.

Honeysuckle dalam bidang kosmetologi

Honeysuckle sangat bermanfaat bukan hanya sebagai alat untuk melawan banyak penyakit, tetapi juga dalam bidang kosmetologi. Ia digunakan untuk menjaga kecantikan rambut dan kulit.

Untuk muka

Atas dasar honeysuckle, pelbagai krim, topeng, losyen dibuat. Mereka boleh digunakan untuk semua jenis kulit dan membantu mengatasi masalah berikut:

• Keanjalan kulit tidak mencukupi.
• Pelanggaran kelenjar sebum.
• Kehadiran kedutan cetek, terutama di sekitar mata.
• Hypovitaminosis.
• Kehadiran urat labah-labah, yang merosakkan penampilan dengan ketara.
• Jerawat
• Kulit kering.

Oleh itu, produk berasaskan honeysuckle membantu mengekalkan keanjalan kulit, awet muda, dan mencegah penuaan pramatang.

Untuk kulit muka dan di rumah, anda boleh membuat topeng berdasarkan honeysuckle. Tetapi penggunaannya tidak dianjurkan jika terdapat pelbagai penyakit kulit, yang sifatnya belum berkembang. Ini disebabkan oleh fakta bahawa pendedahan kepada ubat boleh membahayakan.

Untuk menyediakan topeng, anda memerlukan 50 gram krim masam dengan kandungan lemak, 100 gram beri dan 20 gram madu. Buah beri dihancurkan hingga kentang tumbuk menggunakan pengisar, dicampur dengan madu dan krim masam. Campuran disapu pada kulit wajah dan dibasuh setelah 15-20 minit dengan air yang mengalir.

Untuk rambut

Komposisi honeysuckle membolehkan anda menggunakannya untuk menguatkan rambut yang lemah. Syampu dibuat berdasarkan asasnya. Di rumah, anda boleh menyediakan alat yang sesuai untuk wanita, kanak-kanak dan lelaki, akan menguatkan dan memulihkan rambut. Untuk memasaknya, anda memerlukan 2 sudu daun kering. Mereka diseduh dengan segelas air mendidih dan bersikeras selama satu setengah jam. Produk ditapis dan dibilas dengan rambut setelah dicuci.

Setelah menggunakan warna seperti itu, rambut menjadi lebih tebal, berkilau, jinak, hujungnya tidak terbelah, dan proses menyikat jauh lebih mudah.

Bahaya dan kontraindikasi

Honeysuckle bukan sahaja dapat memberi manfaat. Dalam beberapa kes, ia boleh menyebabkan kerosakan pada tubuh.

Pertama sekali, beri boleh menyebabkan reaksi alergi. Ia menampakkan diri dalam bentuk gatal, kemerahan, urtikaria. Dalam beberapa kes, terdapat kemunculan rinitis alergi, batuk. Pesakit mengadu kemerahan mata, sakit di perut. Itulah sebabnya beri mesti digunakan dengan berhati-hati.

Di samping itu, sekiranya terdapat penyakit hati, ginjal dan otot jantung, honeysuckle juga perlu dimakan hanya setelah berunding dengan doktor. Ini disebabkan oleh fakta bahawa bahan aktifnya mempengaruhi sistem tubuh ini, dan jika digunakan dengan tidak betul, semua produk berdasarkannya boleh membahayakan.

Beri dikontraindikasikan dalam kes berikut:

• tekanan darah rendah;
• umur sehingga 5 tahun;
• peningkatan keasidan perut;
• intoleransi individu.

Penting untuk diketahui bahawa beri dan daun belukar mengandungi asid organik dalam jumlah yang mencukupi. Mereka meningkatkan keasidan. Itulah sebabnya mereka tidak boleh dimakan oleh orang yang mengalami masalah serupa.

Pengaktifan pengeluaran enzim menyebabkan kemusnahan pankreas. Juga, dengan pankreatitis, honeysuckle harus dimakan secara sederhana dan tidak disalahgunakan.

Pakar mengesyorkan agar tidak melanggar dos beri setiap hari. Orang dewasa boleh makan tidak lebih dari 100 gram buah atau setengah gelas setiap hari tanpa membahayakan kesihatan. Kanak-kanak berumur 5 tahun dibenarkan makan tidak lebih daripada 50 gram.

Honeysuckle juga banyak digunakan untuk hipertensi, apabila penunjuk tekanan darah jauh melebihi norma. Tetapi dengan hipotensi, buah beri dikontraindikasikan.

Sekiranya dos beri telah melebihi, akibat berikut mungkin berlaku:

1. Cirit-birit
2. Mual, yang disertai dengan muntah, yang tidak membawa kelegaan.
3. Penurunan tekanan darah yang tajam, yang mempengaruhi keadaan kesihatan umum.
4. Peningkatan sel darah merah.
5. Kekeringan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa honeysuckle merujuk kepada diuretik.
6. Peningkatan hemoglobin dalam darah.

Juga penting untuk makan hanya jenis honeysuckle yang boleh dimakan.Terdapat spesies beracun yang boleh menyebabkan gejala keracunan yang tidak menyenangkan. Anda boleh membezakannya dengan warna kuning atau merah. Mereka juga kekurangan ciri lapisan lilin beri yang boleh dimakan.

Pengumpulan dan penyimpanan

Honeysuckle matang secara beransur-ansur. Kematangan beri pertama, yang terletak di bahagian atas semak. Kemudian yang lebih rendah juga mengikuti. Tuai dari belukar sudah dapat dilakukan pada pertengahan Ogos. Tetapi pengumpulannya tidak boleh ditangguhkan, kerana buahnya sudah masak dan beberapa hari setelah masak jatuh.

Setelah buah dipetik, mereka harus segera diproses, kerana cepat merosot dan tidak dapat disimpan segar. Mereka membuat minuman buah-buahan, minuman buah, makanan penutup dan jem.

Adakah mungkin untuk membeku

Banyak tukang kebun pada masa ini lebih suka tidak bersusah payah menuai, tetapi membekukan tanaman. Tukang kebun pemula berminat dalam persoalan apakah mungkin untuk membekukan honeysuckle. Jawapannya, tentu saja, ya. Buah beri disimpan dengan sempurna di dalam peti sejuk dan kemudian boleh digunakan untuk membuat jus dan kompot. Mereka juga digunakan dalam penyediaan pai, roti, pencuci mulut, dan digunakan dalam tata rias untuk pembuatan topeng dan produk penguat rambut.

Sebelum membeku, beri disusun dan dibasuh di bawah air mengalir yang sejuk. Kemudian mereka diletakkan di atas kain kasa atau tuala kertas dalam satu lapisan, dikeringkan dan dimasukkan ke dalam bekas.

Honeysuckle beri boleh dibekukan dalam bekas plastik khas dan dalam beg plastik. Untuk pembekuan, anda hanya perlu memilih beri yang masak tanpa kerosakan.

Adakah mungkin kering

Dalam perubatan rakyat, anda boleh mendapatkan resipi apabila menggunakan buah beri kering. Mereka dikeringkan di bawah sinar matahari atau di pengering elektrik khas.

Setelah kering, mereka dituangkan ke dalam beg kain dan disimpan di tempat yang sejuk dan kering. Beri digunakan untuk membuat infus, menyeduh teh. Walaupun selepas pengeringan, mereka tidak kehilangan sifat bermanfaatnya.

Apa yang boleh dimasak dari honeysuckle: resipi

Banyak pencuci mulut yang berbeza disediakan dari honeysuckle, yang boleh dimakan sepanjang musim sejuk. Jam dibuat dari buah beri, malah anggur juga dibuat.

Memelihara

Nombor resipi 1
Untuk memasak, gunakan buah yang utuh dan tidak rosak sehingga cukup masak. Kemudian jem akan mempunyai rasa masam manis dan aroma yang indah. Untuk melakukan ini, pra-masak 1 kg buah beri dan gula pasir, serta balang, yang penting untuk tuangkan di atas air mendidih atau tahan di dalam tab mandi air untuk pensterilan.

Gula dituangkan ke dalam periuk dan dituangkan dengan sedikit air, sirap rebus. Sehingga sejuk, beri dimasukkan ke dalamnya, yang harus disusun, dicuci dan dikeringkan terlebih dahulu. Jem didihkan, terus dikacau. Selepas 10-15 minit, matikan dan ulangi mendidih setelah isinya sejuk. Kemudian dituangkan ke dalam tin.

Nombor resipi 2
Selai Honeysuckle dibuat bukan hanya dari beri sahaja. Anda boleh menambahkan buah sitrus ke dalamnya. Untuk memasak, anda memerlukan komponen seperti:

• 1 kg buah beri.
• Sebiji lemon atau oren.
• 1.5 cawan air.
• 1 kg gula pasir. Ia juga dapat digunakan dalam jumlah 1,5 kg.

Buah beri disusun dan dicuci, kemudian dikeringkan. Kulit oren atau lemon, angkat bijinya. Buah Honeysuckle dihancurkan menjadi konsisten homogen menggunakan pengadun. Dalam jisim yang dihasilkan tambahkan oren atau lemon, gula pasir dan gaul hingga sebati. Campuran dibiarkan di dalam peti sejuk semalaman. Keesokan harinya, rebus jisim selama lima minit dengan api sederhana dan tuangkan ke tebing.

Jam

Jam dari honeysuckle akan menyenangkan bukan sahaja kanak-kanak, tetapi orang dewasa juga akan menyukainya. Ia boleh digunakan sebagai pencuci mulut dan untuk penaik. Terima kasih kepada sifat honeysuckle, ia menyokong sistem imun dengan sempurna. Anda boleh membuat jem dengan atau tanpa biji beri, bergantung pada pilihan peribadi dan konsistensi produk siap yang diinginkan.

Nombor resipi 1
Buah beri buah masak matang digunakan dalam jumlah 1 kg dan 2 kg gula pasir. Memasak dilakukan secara berperingkat:

1. Urutkan dan bilas buah beri. Buah masak yang tidak terkena busuk dan serangga digunakan.
2. Pindahkan buah ke dalam periuk dan tutup dengan gula.
3. Masukkan bekas pada api sederhana dan didihkan.
4. Kurangkan daya pemanasan dapur sehingga mendidih minimum. Rebus selama 15 minit.
5. Keluarkan loyang dari api dan sejukkan jisim.
6. Sekiranya anda bercadang untuk memasak jem diadu, kisar campuran melalui kain tipis atau ayak halus.
7. Rebus lagi dengan api kecil. Busa akan terbentuk dalam proses, yang harus dikeluarkan, kerana mungkin berisi ranting dan puing-puing lain yang tidak dikeluarkan semasa mencuci dan menyortir.
8. Apabila jisim jem berkurang sepertiga, keluarkan kuali dari api.
9. Tuangkan kandungannya ke dalam bank yang sudah siap.

Anda boleh mensterilkan balang dengan beberapa cara: di dalam ketuhar, ketuhar gelombang mikro atau di tempat mandi air.

Nombor resipi 2
Semasa membuat jem dari honeysuckle, anda boleh menambah strawberi. Ia akan menjadi lebih manis, dengan rasa yang kaya. Ini memerlukan bahan berikut:

• 400 ml air.
• 20 g gelatin.
• 1.5 kg gula.
• 1.5 kg strawberi.
• 1 kg honeysuckle.

Buah Honeysuckle disusun, memetik buah yang rosak dan busuk. Kemudian mereka dibasuh di bawah air yang mengalir dan dituangkan ke dalam kuali. Masukkan air dan reneh selama 5 minit. Setelah jisim sejuk, ia digiling melalui ayak.

Stroberi juga dipetik, daun dikeluarkan dan dicuci. Buah beri dicurahkan ke dalam mangkuk dan dihaluskan dengan pengisar. Jisim yang dihasilkan ditambahkan ke honeysuckle, ditutup dengan gula dan dibiarkan selama setengah jam.

Selama ini, agar-agar disediakan. Ia dituangkan ke dalam bekas kecil, dituangkan dengan air dan dibiarkan membengkak. Jisim beri yang sedikit disejukkan diletakkan kembali dengan api kecil dan didihkan. 15 minit selepas mendidih dalam aliran nipis, gelatin ditambahkan dan direbus selama 3 minit. Selepas itu, jem tersebut dituangkan ke tebing, yang ditutup rapat dan dibungkus, sehingga sejuk sepenuhnya.

Penting untuk diketahui bahawa setelah beri dicuci, mereka mesti dikeringkan dengan teliti. Anda boleh melakukannya dengan kain kasa atau tuala kertas. Jadi jem akan berubah menjadi lebih sedap dan wangi.

Kompot

Kompot Honeysuckle juga baik untuk kesihatan anda. Mereka menghilangkan dahaga dengan sempurna dan meningkatkan imuniti.

Nombor resipi 1
Kompot honeysuckle tradisional terdiri daripada beri, gula pasir dan air. Rasa produk siap bergantung pada bahagian dan kaedah penyediaannya. Resipi ini sesuai untuk membuat minuman yang boleh disimpan semasa musim sejuk.

Satu liter air memerlukan sepertiga dari segelas beri dan 300 gram gula. Buah mesti utuh, utuh dan cukup masak.

Pertama sekali, sediakan sirap. Kemudian beri ditambah dan semuanya direbus selama 2 minit. Kompot ditekankan sekurang-kurangnya 10 minit, selepas itu dituangkan ke dalam tin.

Nombor resipi 2
Epal juga boleh ditambahkan ke kompot dari honeysuckle. Ia akan menjadi lebih sedap dan manis. Untuk memasak, anda memerlukan bahan berikut:

• 1 kg epal manis masak.
• 2 liter air.
• 1 kg honeysuckle.
• 1.5 kg gula pasir.

Air dituangkan ke dalam kuali dan didihkan, setelah itu gula ditambahkan. Selama 15 minit, sirap berkeras dengan api kecil. Kemudian, hirisan epal dan beri honeysuckle direndam di dalamnya, dibiarkan selama 2 jam.

Morse

Morse, seperti kompot, membantu mengatasi rasa dahaga. Ia boleh diminum sejuk atau dipanaskan. Untuk memasak, anda memerlukan produk seperti:

• 1 liter air.
• Segelas beri segar dan masak.
• 3 sudu besar madu. Anda boleh menggantinya dengan gula.

Buah beri dibersihkan dari sampah, dibasuh di bawah air yang mengalir, dituangkan ke dalam kuali, tambah air dan gula. Didihkan buah dan didihkan selama 15 minit. Pastikan mengeluarkan buih semasa proses memasak.

Morse tidak disimpan pada musim sejuk, tetapi ia juga boleh disediakan dari beri beku atau dihaluskan dengan gula. Sebelum memasak, mereka dicairkan pada suhu bilik.

Wain

Anggur dari honeysuckle juga sangat popular.Ia mempunyai rasa dan aroma yang sedikit, mempunyai banyak sifat penyembuhan, tetapi tidak mudah dimasak. Prosesnya terdiri daripada beberapa peringkat:

1. Kisar buah dalam jumlah 2 kg menggunakan pengisar hingga smoothie.
2. Masukkan 350 gram gula pasir dan 2 liter air.
3. Tutup periuk dengan kain kasa dan letakkan di tempat yang gelap, biarkan selama 4 hari. Perlu mengacau anggur secara berkala.
4. Saring campuran melalui kain kasa, peras. Kek tidak digunakan, boleh dibuang.
5. Masukkan 100 gram gula pasir dan campurkan.
6. Tuangkan semuanya ke dalam balang dan biarkan untuk ditapai di tempat yang gelap pada suhu bilik. Pakai sarung tangan di leher botol setelah membuat lubang di satu jari.
7. Selepas 6 hari, toskan sedikit wort dan campurkan dengan 150 g gula.
8. Wort tuangkan kembali ke dalam botol dan biarkan selama 6 hari, kemudian ulangi prosedur.

Selepas 2 bulan, keluarkan keharusan dari sisa dan tuangkan ke dalam botol di mana ia akan disimpan. Penting untuk memeriksa botol untuk mendapan secara berkala.

Adakah mungkin untuk makan buah honeysuckle hiasan

Ramai tukang kebun pemula berminat dalam persoalan sama ada makan buah beri yang tumbuh pada bunga hias. Pakar tidak mengesyorkan memakannya. Masalahnya adalah bahawa tidak semua buah boleh dimakan, kerana ia beracun. Selepas penggunaannya, gejala yang tidak menyenangkan seperti demam, cirit-birit, mual, muntah, dan kejang boleh berlaku.

Sekiranya berlaku keracunan dengan buah batu honeysuckle dari batu hiasan, anda harus membilas perut dan menghubungi ambulans. Penjagaan perubatan tepat pada masanya akan membantu mengelakkan akibat yang tidak menyenangkan.

Fakta menarik mengenai honeysuckle

Tumbuhan seperti honeysuckle mula muncul di plot kebun di Rusia pada awal abad yang lalu. Sejak masa itu, penternak memilih jenis terbaik dan membuat yang baru. Honeysuckle dapat dijumpai di garis lintang dengan iklim sederhana, ia biasa terjadi di Amerika Utara, India dan bahkan di Siberia. Berikut adalah beberapa fakta menarik mengenai tanaman tersebut:

1. Penternak memperoleh tiga jenis utama: tegak, kerinting dan merayap. Tetapi pokok renek yang beri boleh dimakan hanya tegak.
2. Tumbuhan hiasan dibezakan oleh ukuran kecil beri, yang berwarna ungu-biru, merah, hitam atau biru. Permukaannya dilapisi dengan lapisan yang menjadikannya matte.
3. Ketinggian tanaman boleh mencapai 2.5 meter. Yang paling rendah mencapai ketinggian tidak lebih dari 40 sentimeter.
4. Buah-buahan dari kebanyakan jenis mempunyai rasa pahit. Di antara mereka terdapat buah beri, yang dilarang keras untuk dimakan, kerana ia beracun. Orang memanggil mereka "wolfberry".
5. Honeysuckle tumbuh di New Zealand.
6. Honeysuckle tergolong dalam genus Lonitzer, yang dinamakan sempena ahli botani dari Jerman, ahli fizik dan ahli matematik Adam Lonitzer.
7. Pakar mengetahui tentang 250 spesies yang hampir semuanya dapat dijumpai di Hemisfera Utara, serta Asia Timur dan Himalaya.
8. Di Rusia, hanya 14 spesies yang berakar dan mendapat populariti. Kesemuanya adalah hiasan.
9. Terdapat jenis yang boleh dimakan yang boleh didapati di Rusia. Buah-buahan mempunyai rasa yang unik dan aroma yang indah.
10. Sesuai dengan kepercayaan popular, bau beri membantu menghilangkan tekanan dan kerengsaan.
11. Dalam jenis spesies tertentu, kulit kayu terkelupas dari masa ke masa. Orang-orang memanggil mereka "tidak tahu malu."
12. Varieti honeysuckle yang dimakan mempunyai rasa yang agak luar biasa, manis dan masam. Kompot, minuman buah, pengawet, jem, jeli, jem, jus, wain disediakan dari mereka. Beri sangat bagus untuk pembekuan dan pengeringan.
13. Buah mengandungi banyak bahan berguna dan mempunyai kesan positif pada sistem kardiovaskular, dicirikan oleh kesan anti-radang, dan membantu membuang lebihan air dari badan.
14. Beri digunakan bukan sahaja dalam perubatan tradisional, tetapi juga dalam kosmetologi moden. Atas dasar mereka buat topeng, krim, losyen, syampu dan produk lain.
15. Daun digunakan untuk menyembuhkan luka dan luka bakar. Juga mempunyai kesan antiseptik. Mereka digunakan segar atau dibuat dari mereka berwarna, yang merawat kerosakan.
16. Honeysuckle mengatasi penyakit saluran gastrousus, ia menyelimuti selaput lendir dan melindunginya dari kesan negatif sejumlah faktor.

Honeysuckle telah mendapat populariti bukan sahaja di Rusia. Ia boleh didapati di banyak negara lain. Ia banyak digunakan dalam masakan. Minuman buah-buahan dan minuman buah-buahan, jem, jem dan jeli yang enak diperoleh dari buah-buahan. Beri boleh ditambah ke bijirin, pelbagai pencuci mulut. Mereka boleh dimakan dengan selamat oleh penghidap diabetes dan mengikuti diet untuk menurunkan berat badan.

Selain itu, honeysuckle juga digunakan dalam perubatan rakyat. Untuk penyediaan agen terapi, bukan sahaja buah beri digunakan, tetapi juga dahan, daun, kulit kayu. Oleh kerana sifatnya, honeysuckle dapat mengatasi banyak penyakit dan menghilangkan sejumlah gejala yang tidak menyenangkan. Tetapi resipi ubat tradisional harus digunakan dengan berhati-hati dan setelah berunding dengan doktor. Ini perlu untuk mengecualikan kemungkinan risiko.

Honeysuckle juga digunakan dalam kosmetologi. Atas dasar itu, berbagai produk perawatan kulit dan rambut dibuat, kerana mengandungi banyak zat yang dapat mencegah proses penuaan, mengembalikan kulit muda, keanjalan, dan bersinar serta kekuatan pada rambut.

Honeysuckle sangat bermanfaat untuk kanak-kanak, kerana meningkatkan imuniti. Ia mengandungi sebilangan besar vitamin dan mineral yang diperlukan oleh tubuh untuk melawan virus dan mikroba. Ia berguna pada musim sejuk, membantu mengatasi gejala selesema, SARS yang tidak menyenangkan. Oleh itu, honeysuckle adalah harta karun yang sangat berguna. Tetapi anda perlu menggunakannya dengan betul untuk mengecualikan perkembangan akibat negatif yang berlaku apabila melebihi dos harian.

Foto Honeysuckle