Jagung: faedah dan kemudaratan kesihatan

Hampir semua orang suka jagung. Ia bukan sahaja enak dan berair, tetapi juga berkhasiat dan sihat. Ini adalah gudang vitamin dan mineral. Tidak hairanlah dia digelar ratu ladang. Tetapi tidak semua orang tahu bahawa jagung mempunyai banyak jenis. Di Rusia sahaja, 500 spesies tanaman ini diketahui. Mereka berbeza antara satu sama lain dalam warna, penampilan, rasa, tempoh pematangan dan parameter lain. Kami tidak dapat mempertimbangkan semua jenis bijirin ini, oleh itu kami hanya akan memberi tumpuan kepada yang paling biasa.

Jenis dan jenis jagung

Gred gula

Jenis yang paling biasa, yang mempunyai beberapa nama lagi: tenusu, manis. Ciri khas jagung gula adalah peratusan gula yang tinggi.

Penting! Rebus varieti ini mesti dikumpulkan sebelum masak sepenuhnya dan cuba segera dimasak. Jika tidak, apabila ia berlarutan, gula boleh berubah menjadi pati. Kemudian telinga tidak boleh dijadikan makanan.

Bijirin susu digunakan:

• untuk makanan;
• untuk pengetinan;
• untuk pembekuan;
• untuk diproses menjadi tepung, tepung.

Gred lilin

Ini bukan bentuk yang paling umum, tetapi sangat popular di kalangan orang Cina, boleh terdiri dari pelbagai bentuk dan warna. Ciri budaya ini adalah penampilan bijirin. Ia ditutup dengan lapisan dua yang menyerupai lilin.

Tujuan utama jagung berlilin: pengeluaran kanji dan alkohol.

Gred pecah

Pandangan ini mempunyai pelbagai bentuk dan warna. Pewarnaan boleh menjadi kuning biasa, atau merah dan juga biru. Bezakan antara spesies padi dan barli mutiara. Telinga beras mempunyai ujung runcing, sementara di barli mutiara ia bulat. Ciri popping corn adalah peratusan sebatian protein yang tinggi.

Arahan penggunaan utama:

• pengeluaran popcorn dan popcorn;
• pengeluaran tepung;
• pengeluaran bijirin.

Pelbagai pati

Ia mempunyai beberapa nama sekaligus: lembut dan lembut. Ciri khas spesies ini adalah kandungan pati lembut yang banyak, hingga hampir 80%. Telinga nipis dengan biji-bijian yang besar. Hampir tidak ada protein dalam pelbagai ini. Bijirin masak lambat, tetapi berjaya mencapai pertumbuhan yang mencukupi dan jisim hijau yang banyak.

Arahan penggunaan utama: pengeluaran tepung dan alkohol.

Pelbagai jenis silikon

Ia mempunyai nama lain - India. Ciri spesies ini adalah peratusan pati yang tinggi, dan dalam bentuk pepejal. Budaya ini tahan lasak, cepat matang, menghasilkan tinggi.

Arahan penggunaan utama:

• makan;
• pengeluaran bijirin;
• pengeluaran bijirin.

Gred gigi

Jagung mendapat namanya kerana penampilannya, karena biji-bijian besar yang matang memiliki bentuk gigi. Spesies ini dibezakan oleh daya tahan, tahap produktiviti yang tinggi. Kilangnya tinggi, stabil dan agak kuat.

Perlu diketahui! Di beberapa negara, spesies ini dianggap paling menguntungkan atas sebab ekonomi, kerana, selain biji-bijian yang dikumpulkan, sejumlah besar silaj dapat diperoleh.

Arahan penggunaan utama:

• pengeluaran tepung, bijirin dan kanji;
• makan;
• pengeluaran alkohol;
• makanan ternakan.

Apakah perbezaan antara jagung makanan dan makanan

Jagung boleh menjadi makanan atau makanan. Apa perbezaan mereka? Jagung gula masak pada awal musim panas. Pelbagai seperti itu disebut food grade. Ia mempunyai rasa halus dan manis. Cukup untuk memasak telinga selama kira-kira 20 minit. Dan pada pertengahan musim panas tanaman pakan matang. Ia juga boleh digunakan dalam makanan, tetapi perlu memasak lebih lama. Ia tidak semanis makanan, tetapi juga enak.

Di kedai-kedai pada pertengahan musim panas, anda dapat menemui dua jenis jagung dengan segera: makanan dan makanan. Bagaimana membezakannya?

1. Dalam penampilan. Dalam makanan, panjang tongkol boleh mencapai 25 cm, sementara di jagung, maksimum 15.
2. Untuk biji-bijian. Budaya makanan mempunyai biji-bijian kering yang terasa seperti rumput. Warna mereka berwarna kuning gelap. Biji-bijian dalam jagung yang boleh dimakan gula mempunyai warna kuning pucat. Mereka akan berasa manis.
3. Ke sentuhan. Sekiranya anda mengambil sebutir jagung yang boleh dimakan dan menghancurkannya, ia akan menjadi elastik dan jus akan memercik keluar, kerana cengkerang akan cepat rusak. Biji-bijian makanan akan menjadi lebih sukar. Sekiranya anda menghancurkannya dengan jari anda, maka jus tidak akan mengeluarkannya, tetapi cecair pati akan keluar.

Kandungan komposisi dan kalori

Jagung boleh dikaitkan dengan produk makanan dengan selamat, kerana kandungan kalori adalah 86 kcal. Tetapi ia terdapat dalam jagung mentah. Bergantung pada kaedah memasak, nilai tenaga jagung mungkin berbeza. Lakukan pengiraan anggaran bagi setiap 100 g tanaman pertanian dan lihat hasilnya:

• minyak mentah - 86 kcal:
• goreng atau panggang - 441 kcal;
• popcorn - 325 kcal;
• rebus - 123 kcal;
• wap - 131 kcal;
• dalam tin - 119 kcal.

Komposisi
Biji jagung adalah gudang berkhasiat dan penting untuk mikroelemen, mineral dan vitamin yang bermanfaat bagi manusia. Jumlah produk yang mencukupi:

• kalium;
• kalsium
• magnesium
• besi;
• fosforus;
• belerang;
• tembaga;
• selenium dan lain-lain

Dalam tanaman jagung terdapat banyak vitamin dari pelbagai kumpulan, termasuk B, A, PP, D, dan E. Dalam protein yang terkandung dalam tanaman bijirin, asid amino seperti triptofan dan juga lisin ada. Jagung mengandungi vitamin berikut:

• A;
• B1;
• H;
• E;
• B9;
• PP;
• D;
• K;
• C;
• beta karotena;
• kolin dan lain-lain.

Nilai kultur jagung disebabkan oleh fakta bahawa semua zat dan unsur surihnya cepat diserap dalam badan. Jagung sangat berguna untuk wanita, kerana secara positif mempengaruhi aktiviti sistem pembiakan.

Apa itu jagung yang berguna

Faedah am

Biji-bijian jagung berguna untuk semua orang, tanpa pengecualian, kerana ia adalah sumber sejumlah unsur penyembuhan yang diperlukan dan penting bagi manusia.

Sifat-sifat bermanfaat utama budaya:

• membersihkan badan dengan sempurna dan membuang toksin berbahaya secara menyeluruh;
• melegakan sembelit;
• memberi kesan positif terhadap kerja saluran pencernaan;
• mempunyai sifat koleretik;
• meningkatkan ingatan;
• mempunyai kesan yang baik pada sistem saraf, menyuburkan sel;
• membantu dalam pembentukan serat otot, dll.

Jagung disyorkan untuk orang gemuk. Ia juga berguna untuk pesakit diabetes mellitus, dapat membantu dengan patologi hati, gout, jed.

Perlu diketahui! Pengambilan jagung rebus atau segar secara berkala akan mengurangkan risiko barah. Stigma jagung dapat menormalkan aktiviti ginjal, dan minyak akan meningkatkan fungsi pundi hempedu.

Jagung disyorkan untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Ini akan sangat berharga bagi orang tua, kerana dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan melambatkan penuaan.Komposisi antioksidan jagung menjana semula sel, yang sangat penting bagi orang tua. Selain itu, jagung akan melambatkan aterosklerosis berkembang dan meningkatkan daya ingatan. Oleh kerana jumlah vitamin A yang mencukupi dalam komposisi produk, tanaman bijirin akan berguna bagi orang yang kurang penglihatan.

Untuk wanita

Seperti yang disebutkan di atas, jagung mempunyai kesan yang baik pada tubuh wanita. Mari kita pertimbangkan hanya beberapa sebab yang paling penting.

1. Produk ini memperbaiki keadaan rambut, kuku dan kulit. Unsur-unsur yang terkandung dalam jagung melambatkan proses penuaan dan secara aktif memerangi radikal bebas. Penggunaan produk setiap hari akan menjadi kaedah yang baik untuk mencegah timbulnya atau perkembangan tumor malignan.
2. Budaya dapat memenuhi tubuh dengan semua vitamin, mineral dan mineral yang diperlukan, sehingga dapat mengurangkan selera makan dan membuat diet wanita seimbang. Ini akan menyediakan pencernaan karbohidrat, protein dan lemak yang diperlukan, dan juga menormalkan saluran pencernaan. Atas sebab inilah pakar pemakanan menasihatkan wanita untuk membuat jagung agar merasa dalam bentuk yang hebat, selalu mempunyai bentuk badan yang langsing dan tidak menambah berat badan.
3. Bijirin mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi sistem pembiakan, kerana ia menormalkan pengeluaran hormon. Mengurangkan kesakitan semasa haid dan membantu wanita mengatasi gejala yang tidak menyenangkan yang boleh berlaku dengan menopaus.
4. Bijirin berair tidak hanya menenangkan sistem saraf, tetapi juga meningkatkan mood, dan juga membantu melawan tekanan, neurosis dan tekanan, menormalkan tidur.

Untuk lelaki

Untuk seks yang lebih kuat, jagung tidak kurang berguna. Kami menyenaraikan beberapa sebab.

1. Jagung membantu menyelesaikan masalah dengan fungsi pembiakan. Dianjurkan untuk lelaki yang mempunyai masalah dengan potensi.
2. Terdapat cukup protein dalam biji-bijian, jadi jagung sangat diperlukan untuk menjaga tisu otot.
3. Telah diketahui bahawa seks yang lebih kuat selepas 40 tahun berisiko tinggi terkena penyakit jantung dan vaskular. Oleh kerana jagung mengandungi magnesium, kalium dan kalsium, pengambilan kultur secara berkala akan mengurangkan risiko dan menguatkan bukan sahaja dinding saluran darah, tetapi juga otot jantung.
4. Berkat kolin, produk ini dapat membersihkan saluran darah dan menurunkan kolesterol.

Semasa mengandung

Pakar menasihatkan ibu masa depan untuk mengambil jagung secara sederhana. Bijirin ini:

1. Ia akan memenuhi badan dengan semua zat yang diperlukan dan penting untuk tubuh manusia, yang sangat diperlukan oleh wanita semasa mengandung.
2. Ia mempunyai sifat imunostimulasi.
3. Mengimbangkan diet.
4. Menormalkan fungsi pundi hempedu, ginjal, saluran gastrousus, hati.
5. Berjuang dengan kekurangan vitamin dan anemia.
6. Mengeluarkan cecair yang tidak diperlukan dari badan dan membersihkan dari toksin.
7. Ia mempunyai kesan diuretik.
8. Membantu toksikosis dan melegakan bengkak dengan sempurna.

Semasa menyusu

Seperti wanita hamil, wanita semasa menyusui akan mendapat manfaat daripada jagung. Anda boleh memasukkannya ke dalam makanan dengan selamat dan jangan takut bahawa ini boleh membahayakan bayi.

1. Membantu pengeluaran susu dan meningkatkan bukan sahaja kuantiti tetapi juga kualiti.
2. Meningkatkan imuniti.
3. Ia menyuburkan tubuh dengan semua elemen penting yang bermanfaat bagi ibu yang menyusukan bayi.

Penting! Walaupun semua aspek positif dari budaya, anda tidak boleh menyalahgunakan produk! Perlu memakannya secara sederhana dan dalam dos yang kecil.

Untuk kanak-kanak

Jagung diperlukan untuk kanak-kanak, dan juga orang dewasa. Tubuhnya yang sedang berkembang perlu menambah bekalan elemen berguna. Hampir semua hidangan bijirin jagung akan berguna untuk anak. Sudah 8 bulan anda boleh memasak bubur untuknya dan mencubanya. Tetapi dari usia tiga tahun dibenarkan memberi jagung rebus. Tetapi jangan lupa tentang kesederhanaan!

Kanak-kanak suka tongkat jagung, tetapi tidak banyak berguna, seperti bijirin. Cuba sediakan hidangan menarik dari biji-bijian semula jadi dan berikannya kepada bayi.

Perlu diketahui! Sekiranya anda memutuskan untuk memasukkan bijirin dalam makanan anak anda, maka jangan berikan sarapan pagi.Akan lebih baik jika anda memasak bijirin dengan yogurt atau yogurt dan membiarkannya makan tengah hari atau antara makan tengah hari dan makan malam.

Adakah mungkin makan jagung sambil menurunkan berat badan

Untuk membuktikan bahawa jagung adalah produk diet, anda boleh memberi tumpuan kepada hujah berikut:

1. Ini adalah produk rendah kalori - tidak lebih daripada 100 kcal per 100 g.
2. Ia dengan cepat menghilangkan rasa lapar dan memenuhi tubuh dengan zat-zat yang diperlukan untuk kehidupan manusia.
3. Jagung meningkatkan sistem pencernaan dan mempercepat proses metabolik.
4. Jagung membersihkan racun berbahaya dan sebatian lain dengan sempurna.

Adakah jagung rebus sesuai untuk menurunkan berat badan?
Oleh kerana telinga mentah hampir tidak pernah dimakan, jagung stim adalah pilihan terbaik. Jagung yang dimasak kehilangan sebilangan bahan berharga, jadi lebih baik ketika mengukus ketika menurunkan berat badan. Perlu memakannya tanpa menambahkan garam, dan lebih-lebih lagi - minyak. Anda boleh memasak bubur jagung di dalam air.

Adakah jagung dalam tin sesuai untuk menurunkan berat badan?
Produk dalam tin, jika belum menjalani rawatan haba, sesuai untuk diet. Penting untuk memilih pengawetan yang betul agar tidak ada bahan tambahan buatan dengan jangka hayat yang boleh diterima.

Bolehkah saya makan jagung untuk makan malam penurunan berat badan?
Tongkol yang dikimpal dapat menggantikan makan malam, jadi tidak dilarang makan sebelum tidur. Tetapi jangan menyalahgunakan dan makan lebih dari 2 keping.

Jagung sangat berguna untuk menurunkan berat badan, kerana ia adalah produk rendah kalori dan berkhasiat. Ia tidak hanya akan melembapkan badan, tetapi juga mengurangkan selera makan.

Manfaat dan bahaya jagung rebus

Kegunaan jagung rebus dapat dibahaskan tanpa henti. Tetapi kami hanya akan menonjolkan kelebihan utama produk. Pengambilan bijirin rebus secara berkala dalam makanan meningkatkan kerja otot jantung, membantu mengatasi situasi tertekan dan ketegangan saraf, dan menguatkan sistem imun. Tanaman jagung berguna bukan hanya untuk sihat, tetapi juga untuk orang sakit yang menderita diabetes mellitus, darah tinggi, dll. Oleh kerana jagung rebus mempunyai sifat diuretik dan koleretik, ia mudah digunakan untuk mengatasi edema dan membersihkan badan.

Tetapi anda tidak boleh menggunakannya untuk orang yang:

• kebekuan darah yang lemah;
• trombophlebitis;
• kecenderungan untuk trombosis;
• kurang selera makan;
• pemburukan ulser perut.

Cara memasak jagung

Anda boleh memasak tongkol jagung dengan cara biasa dengan menambahkan sedikit mentega ke dalam air. Ia akan menjadi makanan yang lazat dan sihat. Tetapi yang terbaik adalah memasak produk wap untuk mengekalkan semua bahan berharga dalam bijirin. Anda boleh memasak telinga segar selama tidak lebih dari setengah jam, kadang-kadang 15 minit sudah cukup.

Apabila tongkol yang tidak begitu segar dibeli, masa memasak mungkin mengambil masa 2.5 jam. Semasa memasak, garam tidak boleh ditambah supaya tidak membuat telinga menjadi keras. Lebih baik garam dengan rasa produk yang sudah dimasak.

Jagung mana yang lebih sihat: mentah atau rebus

Tanpa keraguan, tong mentah segar mengandungi jumlah elemen berharga maksimum, tetapi tidak semua orang akan memutuskan untuk memakannya dalam bentuk ini. Tong mentah mempunyai rasa yang pelik dan tidak semua orang menyukainya.

Produk yang dimasak memang sedap, tetapi apabila dimasak, hampir 30% nutrien dan vitamin hilang. Unsur-unsur berharga utama tetap dipelihara, jadi jagung tidak akan membahayakan, sebaliknya, ia akan memenuhi tubuh dan memperkaya dengan unsur-unsur berharga yang penting untuk kehidupan manusia.

Adakah jagung dalam tin berguna?

Jagung dalam tin sihat seperti rebus. Tidak benar bahawa semasa pemuliharaan produk mengalami pemprosesan khas, kerana semua kualiti dan sifat berguna musnah. Ini tidak berlaku dengan jagung, dan jumlah mineral berguna, unsur surih dan vitamin tetap hampir pada tahap yang sama, dan kepekatan natrium, walaupun semuanya, meningkat.

Cara memelihara

Untuk memelihara jagung di rumah, kita memerlukan:

• air - 1 l;
• garam - 1 sudu besar. sudu;
• gula - 3 sudu besar. sudu;
• telinga jagung - 8 pcs.

Memasak:

1. Bilas dan kupas jagung.
2. Kami mendidihkan air dan menurunkan telinga ke dalamnya selama 2 minit dan segera mengisinya dengan air biasa.
3. Pisahkan biji dan bilas lagi. Kemudian turunkan selama 2 minit dalam air mendidih.
4. Kami mensterilkan balang dan mengisinya dengan separuh atau 2/3 biji-bijian.
5. Tuangkan air ke dalam kuali yang terpisah, masukkan gula dan garam. Kami menyalakan api dan mendidih. Perkara utama ialah bijirin gula larut.
6. Tuangkan biji-bijian dengan perapan panas dan tutup balang dengan penutup.
7. Kami meletakkan bank selama 3 jam untuk disterilkan dalam air mendidih.
8. Kami menggulung tin, membalikkannya ke penutup dan membiarkannya sejuk.

Dengan cara yang sama, anda dapat memelihara keseluruhan telinga.

Sifat berguna minyak jagung

Minyak diperoleh dengan menekan dari biji jagung. Ia mengandungi jumlah E-vitamin yang mencukupi, sehingga berjaya digunakan dalam tata rias. Ini adalah produk semula jadi yang mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi banyak sistem badan.

Oleh kerana kandungan pelbagai asid, minyak mampu memulihkan dan mengaktifkan proses metabolik dan mengatur kolesterol. Ia berguna untuk pesakit kencing manis, kerana menormalkan kadar glukosa. Ia dapat dimakan bukan hanya sebagai makanan, tetapi juga dibuat dari berbagai topeng untuk kulit dan rambut. Ia melegakan ruam alergi, merawat psoriasis dan ruam lain di permukaan kulit.

Terima kasih kepada asid lanolinik yang merupakan sebahagian daripada produk, ia dapat digunakan untuk memerangi pelbagai penyakit. Pakar mengesyorkan menggunakannya secara berkala kepada orang yang menderita sakit kepala, insomnia, asma.

Produk ini menyembuhkan luka dan retakan dengan sempurna, mempunyai banyak sifat positif yang lain.

Jagung dalam perubatan

Dengan diabetes

Diabetes bukan sahaja mungkin, tetapi juga perlu menggunakan jagung. Ini adalah bijirin yang sihat yang dapat menormalkan kadar gula. Tetapi penting untuk difahami bahawa anda perlu terlebih dahulu berunding dengan doktor anda.

Dengan pengambilan tanaman bijirin secara berkala, tubuh tepu dengan asam folat, hempedu dicairkan dan dikeluarkan dari badan, dan fungsi ginjal bertambah baik.

Penting: indeks glisemik jagung ialah 70 unit.

Dengan pankreatitis

Dengan pankreatitis, jagung dibenarkan, tetapi secara sederhana. Semasa tempoh pemburukan, produk tersebut dilarang keras kepada pesakit. Ia dibenarkan memasukkan bubur jagung ke dalam makanan, dan bahkan dalam bahagian kecil. Sekiranya kita bercakap mengenai biji-bijian, popcorn atau tongkat jagung, maka produk sedemikian harus dikecualikan sepenuhnya dari diet anda.

Dengan gastritis

Bolehkah jagung digunakan untuk gastritis? Tidak dilarang, tetapi titik pertimbangan. Jelas bahawa semasa tempoh eksaserbasi, produk ini harus dikecualikan. Pakar boleh membenarkan penggunaan biji-bijian jagung, kerana mengandungi jumlah elemen berharga yang mencukupi. Jagung, berkat sebatian protein dan karbohidrat, dapat menggantikan produk daging. Dan ini akan memberi pesakit peluang untuk sedikit melegakan perut dan mewujudkan keadaan yang baik untuk pemulihannya.

Untuk usus

Di sinilah jagung pasti berguna. Ia bukan sahaja membersihkan badan, tetapi juga membantu menghilangkan cirit-birit. Terdapat cukup banyak serat dalam produk, serat yang tidak diproses di dalam perut, tetapi langsung ke dalam usus. Di sana mereka membengkak dan mempercepat proses pengeluaran makanan.

Untuk sembelit

Sekiranya terdapat masalah dengan najis, anda perlu mengambil jagung. Ia menormalkan kerja usus besar dan membantu mengatasi masalah tersebut. Mekanisme ini cukup mudah. Biji-bijian jagung membersihkan dan menormalkan sistem pencernaan, kerana proses metabolik dipercepat dalam tubuh. Untuk mencapai hasil yang diinginkan, penting untuk mengikuti beberapa peraturan makan jagung:

• ambil pada waktu pagi;
• disarankan mencairkan biji-bijian jagung dengan minyak;
• gunakan tongkol segar untuk makanan.

Dengan gout

Pendapat doktor mengenai masalah ini berbeza.Walaupun semua kegunaan bijirin, jagung boleh menyebabkan kesan yang tidak diingini dengan gout. Tetapi tidak ada larangan ketat dari pihak pakar. Sekiranya tidak ada intoleransi individu terhadap produk, maka penggunaan jagung dibenarkan.

Dengan kolitis

Doktor dibenarkan menggunakan jagung dengan kolitis, tetapi hanya dalam bentuk gruel. Bubur akan menjadi sumber karbohidrat yang baik dan akan membantu pesakit menghilangkan sembelit. Sebaiknya ambil produk 2 jam sebelum mengambil makanan utama. Tetapi jumlah bijirin yang dimakan adalah terhad. Sekiranya orang yang sihat dapat makan hingga 200 g produk sehari, maka 2 sudu makan cukup untuk pesakit.

Untuk hati

Oleh kerana jagung mempunyai sifat diuretik dan koleretik, disarankan untuk menggunakannya dalam dos sederhana kepada pesakit yang menderita patologi hati dan saluran empedu.

Dengan buasir

Nod hemoroid biasanya muncul pada orang yang selalu mengalami sembelit. Oleh itu, dengan penyakit seperti itu, sangat penting untuk mengikuti diet dan menjalani gaya hidup yang betul.

Dengan buasir, jagung disarankan oleh doktor, kerana dapat membersihkan tubuh dan menghilangkan sembelit.

Dengan kolesistitis

Jagung berguna bukan hanya pada biji-bijian, tetapi juga minyak. Mereka mengandungi sebilangan besar asid bukan lemak yang penting bagi manusia, yang mempengaruhi proses metabolik. Ini sangat penting untuk kolesistitis, jadi disarankan agar pesakit selalu menggunakan jagung untuk pencegahan.

Jagung dalam kosmetologi

Jagung adalah tanaman bijirin unik yang telah digunakan dalam banyak bidang: pemakanan, perubatan tradisional, memasak, kosmetologi, dll. Oleh kerana kultur kaya dengan pelbagai minyak, resin dan asid, krim, lulur dan topeng mula dibuat daripadanya. Keistimewaan dari persediaan yang disediakan adalah bahawa mereka kaya dengan vitamin E, mineral dan unsur berharga lain yang diperlukan oleh kulit kita.

Sebagai bahan utama untuk membuat topeng di rumah, wanita menggunakan tepung jagung atau bijirin. Tepung kaya dengan serat, protein dan sebatian karbohidrat, lemak sayuran dan enzim lain. Ia mempunyai kompleks vitamin yang diperlukan untuk kulit, seperti C, kumpulan B, E, PP dan lain-lain, serta beta-karoten. Pertimbangkan beberapa resipi yang boleh digunakan dengan mudah di rumah.

Untuk muka

Anti penuaan
Kami memerlukan:

• keju whey atau kotej - 1 sudu besar. sudu;
• tepung dari jagung - 1 sudu besar. sudu;
• madu (cecair) - 1 sudu kecil;
• garam cincang atau garam laut - 0,5 sudu teh;
• minyak zaitun - 1 sudu kecil.

Proses:

1. Kami menggabungkan semua bahan dan mencampurkannya dengan teliti. Jisim homogen tanpa gumpalan harus diperoleh.
2. Muka dibersihkan dan dilumurkan dengan komposisi wajah dan leher yang dihasilkan.
3. Tahan selama setengah jam, kemudian keluarkan topeng dengan serbet. Bilas muka dan leher anda dan sapukan krim berkhasiat.

Untuk mencapai kesan yang diinginkan, akan memakan masa sekitar 10 sesi. Anda perlu memerhatikan berkala dan menggunakan topeng serupa 2 kali seminggu, tidak lebih.

Mengelupas
Kami memerlukan:

• tepung jagung (jagung) - 1 sudu besar. sudu;
• madu (cecair) - 2 sudu besar. sudu.

Proses:

1. Campurkan semua bahan dengan teliti dan sapukan pada kulit, mengurut wajah. Kami memberi perhatian khusus kepada kawasan yang bermasalah.
2. Biarkan komposisi selama 10 minit, anda boleh sedikit lebih lama, tetapi tidak lebih dari 15 minit.
3. Basuh komposisi dengan air suam. Topeng ini membersihkan kulit dengan lembut dan menyuburkannya.

Sekiranya kulit bermasalah, maka beberapa tetes minyak pati akan cukup untuk menambah komposisi. Ia boleh menjadi lavender, rosemary atau pokok teh.

Pemulihan
Kami memerlukan:

• tepung jagung (jagung) - 1 sudu besar. sudu;
• tanah liat putih (kosmetik) - 1 sudu besar. sudu;
• teh hijau - 2 sudu besar. sudu;
• jus lemon (baru diperah) - 1 sudu kecil.

Proses:

1. Pertama, campurkan tanah liat dengan tepung, dan kemudian tambahkan teh dan jus lemon. Sekiranya kulit anda kering, maka jus lemon tidak boleh digunakan. Sebaliknya, tambahkan yogurt tanpa bahan pengawet atau pemanis.
2. Campurkan semuanya sehingga bersih dan sapukan pada wajah selama 20 minit.
3. Basuh topeng dengan air suam, dan kemudian sapukan pelembap atau susu ke kulit.

Untuk rambut

Pemulihan
Kami memerlukan:

• susu - 1 cawan;
• tepung jagung - 2 sudu besar. sudu;
• minyak pati (argan, rosemary, lavender atau minyak pokok teh yang sesuai) - 2 tetes.

Memasak:

1. Kami mencampurkan semua bahan dan menuangkan komposisi yang dihasilkan ke dalam kuali. Tetapkan ke panas dengan api kecil.
2. Apabila dipanaskan, larutan sentiasa dikacau untuk membentuk jisim homogen. Sebaik sahaja konsistensi krim masam diperoleh, kemudian segera angkat dari panas.
3. Biarkan campuran sejuk dan sapukan pada rambut yang bersih dan kering secara menegak menggunakan sikat. Topeng boleh membeku, jadi ia mesti digunakan secepat mungkin.
4. Kemudian kami membungkus rambut dengan filem atau memakai topi plastik biasa. Balut tuala di bahagian atas kepala.
5. Kami berdiri selama satu jam dan bilas dengan sedikit air suam.

Topeng ini boleh dilakukan 2 kali dalam 7 hari.

Telur
Kami memerlukan:

• biji jagung - 5 sudu kecil;
• minyak zaitun - 1 sudu kecil;
• telur - 1 pc.

Memasak:

1. Kisar bijirin dalam pengisar.
2. Masukkan telur dan minyak ke campuran yang dihasilkan. Campurkan semuanya sehingga sebati.
3. Sapukan pada rambut basah, bermula dengan akar.
4. Balut rambut dengan bungkus plastik dan tutup kepala dengan tuala.
5. Diamkan selama 30 minit dan bilas dengan sedikit air suam.

Pengukuhan
Kami memerlukan:

• bawang - 1 bawang;
• madu (cecair) - 30 g;
• minyak jagung - 20 g.

Memasak:

1. Kupas bawang dan gosokkan pada parutan dengan cengkih kecil.
2. Dalam bawang puri masukkan minyak dan madu dan campurkan semuanya sehingga sebati.
3. Kami menggunakan komposisi yang dihasilkan pada rambut, bermula dengan akar.
4. Balut rambut terlebih dahulu dengan filem, dan kemudian dengan tuala.
5. Diamkan selama 30 minit dan bilas dengan air sejuk atau sedikit suam.

Bahaya dan kontraindikasi

Jagung secara praktikal tidak mempunyai kontraindikasi, tetapi ada kalanya perlu untuk menolak makanan kegemaran. Jangan menyalahgunakan atau mengecualikan jagung dari makanan anda untuk orang yang mempunyai:

• intoleransi individu terhadap produk;
• ulser peptik perut;
• urat varikos;
• trombophlebitis;
• peningkatan pembekuan darah;
• kecenderungan untuk alahan;
• kurang selera makan.

Dan jangan lupa tentang kesederhanaan. Jagung boleh menyebabkan kembung jika disalahgunakan. Dan bagi mereka yang diberi diet khas, adalah mustahak untuk berjumpa doktor sekiranya ada kemungkinan memasukkan tanaman bijirin dalam makanan anda.

Cara memilih dan menyimpan jagung

Agar anda tidak tertipu dan "tergelincir" sebagai ganti makanan jagung di kedai, anda perlu mengetahui beberapa peraturan pemilihan.

1. Bentuk. Ingat bahawa tongkol akan lebih lama. Sekiranya anda melihat bentuk bujur lebih dari 15 cm, maka anda tidak harus memperhatikannya. Hanya berlalu. Sudah tentu, ia juga sesuai untuk dimakan, tetapi akan memakan masa yang lama untuk memasak, dan hasilnya bukanlah produk yang sangat sedap. Ia tidak akan manis dan berair. Pilih tongkol dengan panjang tidak lebih dari 15 cm. Jagung gula berair kelihatan seperti tong. Telinga selepas memasak akan berubah menjadi aromatik, kaya dan berair.
2. Biji-bijian. Tanaman makanan mempunyai biji-bijian yang cerah, kadang-kadang walaupun dengan warna oren. Kita perlu memilih butiran warna kuning pucat. Sekiranya boleh, anda boleh memilih sebiji gandum dan merasainya. Jagung makanan segar akan berair dan manis, sementara rasa makanan dari biji-bijian akan menyerupai rumput.
3. Kematangan Ini adalah perincian penting. Jagung masak mempunyai telinga jagung, di mana biji-bijian sesuai dengan satu sama lain. Mereka mesti berdaya tahan. Biji-bijian yang kehilangan jus akan berlubang dan kulitnya menyerupai lilin.

Pilih telinga di mana biji-bijian elastik, tanpa penyok, mempunyai warna kuning pucat dan pas antara satu sama lain. Oleh itu, jangan salah dan beli jagung manis berair masak!

Penyimpanan
Jagung boleh disimpan dengan pelbagai cara. Masa akan bergantung pada ini. Tongkol boleh dibekukan, di dalam tin, dikeringkan atau dibiarkan segar dan disimpan di dalam peti sejuk. Anda boleh memisahkan biji-bijian, memasukkannya ke dalam bekas khas dan menyimpannya seperti itu. Nyonya rumah sendiri memilih pilihan yang lebih sesuai dengannya. Waktu pendedahan telinga di dalam peti sejuk tidak lebih dari 3 minggu.Varieti segar manis akan dipelihara dengan baik.

Produk yang paling lama diawetkan dalam tin balang kaca. Tempohnya adalah 3 tahun. Sekiranya kita bercakap mengenai pengawetan dalam tin logam, maka tempohnya tidak lebih dari 2 tahun.

Adakah mungkin untuk membeku

Anda boleh membekukan jagung, dan di dalam penyejuk beku, jangka hayat akan meningkat hingga satu tahun. Untuk melakukan ini, lebih baik memotong biji-bijian dan meletakkannya di dalam beg atau bekas.

Penting! Agar jagung di dalam peti sejuk tidak kehilangan rasanya, ia mesti disediakan dengan betul.

Sebagai permulaan, telinga harus dibersihkan dengan baik dari serat, mengeluarkan daun, mengeluarkan biji-bijian yang rosak. Potong hujung kepala. Kemudian bilas dengan air. Sediakan bekas dengan air sejuk dan tambahkan ais di sana. Tuangkan air ke dalam bekas lain dan rebus.

Pertama, turunkan telinga selama 2 minit dalam air mendidih dan segera pindahkan ke bekas dengan air ais. Jadi ulangi 4 kali. Kemudian keluar kubis untuk keringkan di tuala kertas. Setelah kering, bungkus kubis dalam filem dan hantar ke peti sejuk beku.

Dengan cara yang sama, biji-bijian disiapkan untuk disimpan di dalam peti sejuk beku.

Cara makan jagung

Biasanya tongkol pertama direbus, dan kemudian dimakan. Biji-bijian dalam kes ini tidak dipisahkan sebelumnya. Tetapi kadang-kadang ini perlu.

Cara mengupas jagung dari biji-bijian

Pisahkan bijirin dengan lebih baik dengan pisau.

1. Masak telinga dan sejukkan hingga suhu bilik.
2. Kami meletakkan bekas yang luas di hadapan kami.
3. Kami mengambil kepala kubis di tangan kami dan dengan lembut dengan hujung pisau yang tajam, kami mula memilih sebilangan biji-bijian. Anda boleh memisahkan setiap biji secara manual, tetapi akan lama.

Berapa banyak yang anda boleh makan setiap hari

Jagung rebus tinggi kalori, jadi tidak banyak makan. Hampir 320 kcal per 100 g produk masak, dan ini adalah jumlah yang mencukupi. Pakar mengatakan bahawa lebih daripada 300 g biji jagung tidak boleh diambil setiap hari. Kemudian sosok itu akan dipelihara, dan tubuh itu sendiri akan diperkaya dengan semua bahan penyembuh yang diperlukan.

Bolehkah saya makan pada waktu malam dan semasa perut kosong

Tidak ada larangan dalam hal ini. Hanya perlu diingat bahawa produk rebus berkalori tinggi, yang bermaksud bahawa ia dapat menggantikan makan malam sepenuhnya. Satu kepala cukup untuk memuaskan rasa lapar. Sebaiknya makan jagung 3 jam sebelum tidur.

Apa yang boleh dimasak dari jagung: resipi

Jagung adalah produk yang unik. Dari situ anda boleh memasak banyak hidangan lazat dan sihat.

Jagung Bakar Oven

Kami memerlukan:

• jagung - 4 telinga;
• mentega - 50 g;
• garam - 0.5 sudu kecil.

Memasak:

1. Kami membersihkan kepala jagung segar dari serat dan daun.
2. Potong mentega menjadi kepingan.
3. Panaskan ketuhar hingga 220 darjah.
4. Gosok tongkol dengan minyak dan garam.
5. Kami menyebarkan kepala ke atas kerajang dan membungkus dengan ketat.
6. Kami menghantar selama 20 minit ke oven.
7. Setelah masak, biarkan kubis sejuk dalam kerajang.

Semuanya sudah siap, selera makan!

Jagung dengan Tomato dan Nasi

Kami memerlukan:

• jagung dalam tin - 1 tin;
• tomato - 0,5 kg;
• bawang - 2 bawang;
• beras - 250 g;
• keju keras - 100 g;
• mentega - 80 g;
• pasli, garam dan lada - mengikut budi bicara tuan rumah.

Memasak:

1. Rebus nasi. Kita mesti air masin.
2. Bawang sewenang-wenangnya, tetapi dicincang halus.
3. Tomato dadu.
4. Bebaskan jagung dari cecair di dalam balang.
5. Kami menggosok keju. Parut hendaklah dengan cengkih besar.
6. Cincang pasli.
7. Goreng nasi yang dimasak dalam minyak. Di sana kita masukkan tomato, kemudian bawang dan tuangkan jagung. Kami merendam semuanya dengan api kecil selama 7 minit.
8. Sayur rebus dengan lada, garam dan masukkan keju. Biarkan hingga rebus selama beberapa minit. Angkat dari api dan hidangkan, setelah menaburkan pinggan siap dengan pasli.

Salad ikan dengan jagung

Kami memerlukan:

• kacang tin (putih) - 400 g;
• sprats - 150 g (1 tin);
• jagung (dalam tin) - 170 g (1 tin);
• keju keras - 100 g;
• mayonis - 2 sudu besar. sudu;
• roti putih - 100 g;
• garam - secubit;
• hijau untuk hiasan.

Memasak:

1. Dadu roti, garam sedikit dan masukkan ke dalam ketuhar untuk membuat keropok. Goreng dengan kuat tidak berbaloi, yang utama ialah mereka tidak lembut. Rusks boleh dimasak dalam ketuhar gelombang mikro. Ia akan berubah lebih cepat.
2. Kacang dan jagung bebas daripada cecair dari tin.
3. Menguli perap. Ini boleh dilakukan dengan palam biasa. Mula-mula anda perlu mengalirkan minyak dari tin.
4. Parsli parut dan ramuan lain, jika ada. Ranting boleh ditinggalkan untuk hiasan.
5. Keju dipotong menjadi kiub kecil atau sapu. Parut hendaklah dengan cengkih besar.
6. Kami menyediakan bahan-bahan yang telah disediakan dalam bekas dan campurkan.
7. Masukkan mayonis.

Salad jagung, kacang dan pucuk sudah siap! Sebelum menghidangkannya, anda boleh menghiasnya dengan bumbu yang tinggal dan menambah keropok di atasnya.

Goreng jagung dalam tin

Kami memerlukan:

• susu - 50 g;
• tepung - setengah gelas;
• telur - 1 pc .;
• jagung dalam tin - 180 g (1 tin);
• minyak sayuran - 4 sudu besar. sudu;
• bawang hijau - 4 bulu;
• pasli, garam dan lada - mengikut budi bicara tuan rumah.

Memasak:

1. Dalam bekas yang berasingan, pukul telur dan masukkan susu. Campurkan semua dan garam.
2. Masukkan tepung dan uli adunan. Jisim mestilah homogen, tanpa ketulan.
3. Bebaskan jagung dari cecair di dalam balang dan masukkan ke dalam adunan.
4. Potong bawang hijau dan pasli dan hantar ke adunan. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah sedikit lada.
5. Panaskan kuali, tuangkan minyak.
6. Kami mula menggoreng penkek di kedua-dua belah sehingga kelihatan garing. Jadi mereka akan kelihatan lebih menyelerakan.

Bagi banyak orang, hidangan ini akan menjadi penemuan sebenar! Ia bukan sahaja sangat enak dan indah, tetapi juga berguna! Selera makan!

Jagung dengan bawang dan bit

Kami memerlukan:

• bawang merah - 100 g;
• bawang putih - 1 kepala;
• jagung dalam tin - 300 g;
• bit - 300 g;
• minyak sayuran - 40 ml;
• garam, lada dan herba - mengikut budi bicara tuan rumah.

Memasak:

1. 40 minit, rebus bit, toskan air dan tunggu sehingga sejuk.
2. Potong bawang menjadi cincin, anda boleh setengah cincin.
3. Gosokkan bawang putih atau potong halus.
4. Setelah bit sejuk, kami membersihkannya dan memotong kiub bersaiz sederhana sewenang-wenangnya.
5. Cincang hijau.
6. Campurkan semua bahan yang disediakan dalam bekas yang berasingan dan campurkan.
7. Kami membebaskan jagung dari perapan dari balang dan menghantarnya ke mangkuk. Gaul lagi.
8. Isi semuanya dengan minyak. Garam, lada, jika anda mahu. Campurkan. Sebelum dihidangkan, salad boleh dihiasi dengan sayur-sayuran.

Adakah mungkin memberi jagung kepada haiwan

Sekiranya jagung mudah diserap dalam tubuh manusia, maka haiwan peliharaan boleh menghadapi masalah. Sebelum anda mula memberi makan jagung kepadanya, awasi dulu reaksinya, berikan sebahagian kecil. Tumbuhan bijirin mengandungi sejumlah besar pati dan karbohidrat, yang mungkin tidak diserap oleh haiwan.

Anda perlu tahu:

1. Popcorn disediakan dengan pemprosesan awal khas. Tidak akan ada faedah daripadanya.
2. Makan jagung boleh menyebabkan kembung dan gangguan pencernaan pada haiwan.
3. Zarah-zarah biji-bijian dapat merosakkan haiwan peliharaan bukan hanya gigi, tetapi juga rahang. Ini boleh menyebabkan pelbagai keradangan.
4. Dan batang dan bijirin dari jagung mengandungi cukup gula, yang boleh mempengaruhi penglihatan mereka secara negatif.

Adakah layak memberi jagung haiwan kesayangan anda, pemiliknya memutuskan.

Fakta menarik mengenai jagung

1. Di India dan Mexico, jagung dianggap sebagai makanan utama. Ia mula ditanam di Mexico. Orang Eropah dapat berkenalan dengan tanaman bijirin berkat Columbus. Rusia, bagaimanapun, belajar tentang jagung hanya pada awal abad ke-17.
2. Tumbuhan yang kita panggil jagung mempunyai nama tengahnya, jagung. Jadi ia dipanggil di semua negara.
3. Kita terbiasa dengan fakta bahawa tanaman bijirin mempunyai biji-bijian kuning. Tetapi ia terdapat dalam pelbagai warna - hitam, biru, putih, merah, berwarna-warni dan juga berjalur.
4. Jagung dapat mencapai ketinggian 7 m, walaupun merupakan tanaman tahunan. 7 m adalah ketinggian bangunan dua tingkat.
5. Orang Mexico menggunakan jagung paling banyak. Menurut statistik, 90 kg per Mexico setiap tahun. Di belakang mereka orang Amerika - 40 kg per orang, kemudian orang India - 4 kg per "saudara".
6. Jagung mengandungi gula yang mencukupi. Telah diketahui bahawa 4 baldi biji jagung segar yang dimasak dapat mempermanis 400 ratus botol Coca-Cola. Sekiranya telinga dibiarkan tanpa pengawasan selama 5 jam, maka separuh daripada gula daripadanya akan hilang.
7. Menurut ahli arkeologi, orang India adalah yang pertama mencipta popcorn. Mereka mengumpulkan biji-bijian jagung, menguburkannya di pasir, dan membuat api unggun di dekatnya. Sebaik sahaja biji-bijian dipanaskan, mereka mula meletup. Orang-orang India menangkap bola seperti itu dan menikmati mereka.

Foto jagung