Mash: faedah dan kemudaratan kesihatan

Berbagai kacang - kacang hijau (atau kacang hijau) - dalam beberapa tahun kebelakangan ini secara aktif dimasukkan dalam diet vegetarian, ahli makanan mentah, dan juga orang yang ingin makan dengan betul dan sihat.

Di negara yang berbeda, kacang hijau memiliki namanya sendiri: di India ia disebut kacang hijau, di negara-negara Asia (China, Jepang, Korea, Indonesia) disebut kacang emas, lu-daw.

Kacang terdiri daripada 2 jenis: makanan atau makanan. Makanan dibawa ke haiwan peliharaan, makanan digunakan dalam penyediaan pelbagai hidangan. Tempat pengedaran dan penanaman kacang hijau adalah India. Dari sana, kacang, setelah menaklukkan Bangladesh dan Pakistan, pindah ke negara-negara Asia, di mana ia digunakan dalam memasak, membuat salad, hidangan utama, sup, jus, rebusan.

Apa itu bijirin kacang hijau (kacang hijau)

Kacang hijau adalah tanaman tahunan dari genus keluarga kekacang kekacang. Tumbuhan termofilik ini mekar dan tumbuh hanya pada suhu tinggi. Biji-bijian kecil dan bulat tumbuh dalam bentuk yang sempit panjang. Bergantung pada kepelbagaian biji-bijian, ukuran dan warna mereka boleh berbeza-beza: selalunya berwarna hijau, tetapi berwarna ungu, hitam dan putih. Panjang polong bergantung pada varietas dan mencapai 20-30 cm dengan lebar kecil (kira-kira 2 cm). Dalam setiap pod - 6-8 keping kacang.

Setelah menanam, tanaman ini mula mekar dalam 2-2,5 bulan dalam keadaan iklim di Rusia tengah. 10-14 hari selepas berbunga, buah memanjang pertama mula muncul. Kematangan kacang ditentukan oleh warna tan buah polong. Pod matang tidak rata. Penuaian juga berlaku secara beransur-ansur, kerana ovari awal pod matang.

Peminat pemakanan dan vegetarian yang baik memperhatikan sifat pemakanan kacang (hanya ada ulasan positif), komponen bermanfaat dan kualiti rasa yang membezakannya dari spesies biasa.

Komposisi kimia dan kandungan kalori

Kacang hijau mengandungi bahan berguna yang membantu tubuh manusia mendapatkan, seperti yang diperlukan, menyokong dan memperkuat dos vitamin, mineral, asid amino, dan lemak sayuran. Mung menyediakan tubuh dengan karbohidrat, protein, mempunyai nilai tenaga 300 kcal per 100 g kacang segar.

Komposisi mengandungi asid amino berikut: arginin, lisin, histidin, metionin:

1. Arginin. Ia mempunyai kesan pada sistem kardiovaskular dan peredaran darah.
2. Lysine. Mengambil bahagian dalam sintesis protein, pembiakan hormon dan enzim, memainkan peranan penting dalam penyerapan kalsium, memberikan imuniti, penghasilan kolagen dan elastin.
3. Histidin. Perlu mendapatkan histamin yang menyokong imuniti, pencernaan, fungsi seksual. Ia adalah selaput pelindung sel saraf - penghalang myelin.
4. Metionin. Ia diperlukan dalam metabolisme dan detoksifikasi, ia berguna untuk pertumbuhan tisu. Membantu penyerapan selenium dan zink.

Mineral berperanan penting dalam menyokong tubuh manusia, memberikan banyak fungsi, mengambil bahagian dalam pembentukan tisu, tulang, menjaga keseimbangan asid-basa, komposisi darah, menyeimbangkan kadar garam-air. Dos pencegahan mempengaruhi prestasi organ dan kelenjar. Mineral adalah komponen produk makanan (kalsium, kalium, magnesium, natrium, sulfur, fosforus dan lain-lain).

Komposisi kimia tumbuk segar setiap 100 g:

Bahan asas (dalam gram)

• Protein - 23.5
• Karbohidrat - 46
• Lemak - 2
• Mono- dan disakarida - 3.6
• Abu - 3.5
• Kanji - 42.4
• Air - 14
• Serat makanan - 11.1

Elemen (dalam miligram)

• Natrium - 40
• Kalium - 1000
• Fosfor - 358
• Magnesium - 174
• Kalsium - 192
• Besi - 0.65
• Mangan - 0.14
• Tembaga - 0.12
• Selenium - 0.6
• Zink - 0.47

Vitamin (dalam miligram)

• PP - 4.0836
• B1 - 0.05
• B2 - 0.01
• B4 - 9.9
• B5 - 0.24
• B6 - 0.05
• B9 - 29
• K - 22.7
• C - 11.4
• E - 0.07

Apa mash bijirin yang berguna

Faedah am

Kacang hijau yang telah dituai dan dikupas digunakan dalam memasak hidangan yang mempunyai nilai tenaga rendah. Dalam bentuk bercambah, kandungan kalori masha hanya mencapai 30 kkal.

Ciri berguna kacang emas:

1. Kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular, fungsi hematopoietik badan. Menguatkan dinding saluran darah, kapilari, mempengaruhi keanjalannya. Tekanan darah sekata.
2. Kesan positif pada pertumbuhan rambut, keadaan mereka. Pengambilan kacang memberi kesan buruk kepada kulit, kesihatan kuku. Menggalakkan pertumbuhan semula dan peremajaan sel.
3. Meningkatkan daya tahan sistem ketahanan badan.
4. Ia mengaktifkan aktiviti mental, mempengaruhi ingatan, membantu mengekalkan penglihatan.
5. Merangsang kerja buah pinggang. Mengeluarkan cecair berlebihan dari badan, melegakan bengkak.
6. Membantu proses jangkitan dan radang pada sinus, bronkitis, tracheitis, laringitis dan lain-lain. Digunakan untuk merawat sepsis.
7. Menurunkan kolesterol jahat dalam darah. Ia mempunyai kesan positif terhadap gula darah.
8. Ia adalah alat yang sangat baik untuk melawan keracunan badan dengan bahan berbahaya. Dengan keracunan makanan, ia menghilangkan toksin, patogen gangguan usus, membersihkan darah dan saluran pencernaan. Ini disebabkan oleh tindakan diuretik, yang menghilangkan produk pembusukan dari badan.
9. Perut kembung tidak menyebabkan tidak seperti saudara mereka.
10. Rendah kalori dan khasiat tinggi menjadikan mash sebagai produk diet yang ideal. Hidangan dari kacang terasa enak, memberi rasa kenyang, diserap untuk waktu yang lama, yang tidak membenarkan anda merasa lapar.
11. Serat makanan yang terkandung dalam mash berguna untuk membersihkan saluran pencernaan dan usus dari kesan negatif toksin dan racun. Mereka memperbaiki mikroflora, menyelimuti dinding organ pencernaan, membantu penyerapan makanan dan zat mineral dan vitamin. Kerja saluran gastrointestinal yang kuat dan cepat menyumbang kepada penurunan berat badan, normalisasi metabolisme.
12. Kandungan protein yang tinggi memberikan tenaga yang setanding dengan dan bahkan melebihi intensiti pemakanan dan tenaga protein haiwan. Oleh itu, kacang hijau boleh digunakan untuk menggantikan produk daging dalam diet.
13. Kesan antiseptik tumbuhan melemahkan kesan virus, bakteria berbahaya, dan memperkuat daya tahan tubuh. Semasa wabak penyakit pernafasan akut yang bermusim, penggunaan benih masha meningkatkan imuniti, mencegah tubuh dari memberi laluan kepada jangkitan dan kuman.
14. Kacang nutrien dan mudah dicerna disyorkan untuk diet orang tua dan kanak-kanak. Untuk lonjakan tenaga, mereka dapat disarankan kepada pesakit setelah menderita penyakit yang melemahkan pada masa selepas operasi.
15. Ketiadaan bahan penyebab alergi dan komposisi masha yang neutral sangat berguna bagi penghidap asma dan penghidap alergi. Produk ini membantu dengan dermatitis, ruam kulit.

Untuk wanita

Bagi wanita yang mengalami masalah menopaus secara serius, mash membantu menormalkan keadaan sistem hormon. Ia menstabilkan dan memperbaiki keadaan umum.

Mash digunakan dalam tata rias dalam bentuk pulpa dari kacang rebus. Setelah menggunakan topeng, hasilnya segera terlihat dalam bentuk kulit yang berseri dan kencang. Produk ini mempunyai kesan yang baik pada kulit, menghilangkan kerengsaan dari kesan negatif persekitaran, mengembalikan kulit yang sihat, kehalusan, kusam dan kelembutan.

Kumpulan vitamin B mempengaruhi keadaan rambut. Topeng kacang dan aplikasi menyembuhkan rambut, mempengaruhi struktur dan pertumbuhannya. Keriting menjadi sutera dan berkilat.

Untuk lelaki

Sebagai tambahan kepada sifat sejagatnya, kacang hijau dicirikan oleh kesan individu pada tubuh lelaki.Menjadi pembawa sejumlah besar protein sayuran, ia membantu membina jisim otot, meningkatkan daya tahan fizikal, memberi kesan yang baik pada otot, memberi mereka semua bahan bermanfaat yang menyokong kekuatan dan kekuatan.

Untuk mengandung

Mung juga digunakan dalam pemakanan wanita hamil. Sifat bermanfaatnya memberi kesan positif pada janin yang sedang berkembang. Produk ini memenuhi badan dengan zat yang meningkatkan daya tahan tubuh. Pemakanan optimum bagi ibu mengandung adalah jus dari biji yang tumbuh, yang diambil semasa perut kosong.

Semasa menyusu

Semasa menyusui dan menyusu, semua bahan yang paling berharga dari mash tertumpu pada susu manusia, yang bermanfaat untuk bayi dan tidak menyebabkan reaksi alergi dan diatesis. Sebelum anda mula menggunakan kacang hijau semasa menyusu, lebih baik berjumpa doktor dan memperkenalkan kacang dalam diet ibu secara beransur-ansur, memerhatikan keadaan bayi. Ramai ibu menyedari bahawa susu memperoleh rasa yang berbeza dan menyenangkan setelah mengambil munga. Dan jika semuanya sesuai dengan kesihatan ibu dan anak, maka pada awal penyusuan pertama bayi, anda boleh menggunakan kentang tumbuk dari tumbuk percambahan.

Ciri-ciri berguna pelangsing kacang hijau

Mash adalah makanan tambahan yang sesuai untuk orang yang berlebihan berat badan. Biji-bijian kacang diserap dengan baik oleh badan, memberikan semua khasiat dan khasiat bermanfaat yang diperlukan untuk pemakanan makanan. Kalori rendah, tetapi nilai pemakanan yang tinggi memberikan rasa kenyang dalam jangka masa yang lama. Tubuh manusia pada pengembangan komposisi kacang emas menghabiskan cadangan karbohidrat yang disimpan dalam bentuk lapisan lemak.

Penggunaan masha secara berkala dalam diet untuk menurunkan berat badan akan menjimatkan berat badan tambahan pada akhir bulan pertama. Walau bagaimanapun, pengiraan dan pengawalan kalori diperlukan, kerana ini adalah asas diet untuk menurunkan berat badan. Diet tidak boleh melebihi 1600-1800 kkal sehari. Komposisi kimia seimbang unsur mikro dan makro kacang memberikan jumlah kalori yang mencukupi untuk memastikan fungsi penting, menguatkan imuniti, mengekalkan dan meningkatkan aktiviti otak.

Serat secara aktif membuang toksin berbahaya dari usus terhiris, menghilangkan "sampah dan sampah" saluran pencernaan, yang juga menyumbang kepada penurunan berat badan yang cepat. Oleh kerana tindakan diuretik, produk mengeluarkan lebihan cairan dari tubuh, menghilangkan edema, memperbaharui organ, menjadikannya rentan terhadap pengambilan dan penyerapan zat bermanfaat dari produk.

Protein sayur membantu meningkatkan metabolisme, yang merupakan perkara utama dalam memulihkan metabolisme pada masa awal penurunan berat badan, dan juga membantu membina otot.

Kacang hijau yang bercambah: memberi manfaat dan keburukan

Kacang bercambah mengandungi banyak bahan berguna, yang menjadikannya produk utama meja vegetarian dan seterusnya. Sebilangan besar masyarakat Indochina dan India menggunakan kacang-kacangan dalam bentuk salad, menambahkannya ke piring daging, setelah sebelumnya menjalani rawatan panas, membuat tincture dan rebusan, dan memasak sup.

Dalam bentuk bercambah, kacang hijau mengekalkan semua khasiat dan nilai pemakanannya. Pada masa yang sama, beberapa sifat bahkan ditingkatkan, tetapi nilai tenaga turun dari 300 hingga 30 kkal, yang merupakan parameter ideal untuk pemakanan makanan. Setelah disiapkan, kacang yang ditaburkan mempunyai 105 kkal per 100 g.

Pada masa yang sama, bukan sahaja jumlah satu butir tumbuk meningkat, tetapi juga khasiatnya yang bermanfaat. Serat 2% lebih banyak, jumlah vitamin C meningkat 5 kali ganda, sifat antioksidan juga ditingkatkan berulang kali.

Sebagai tambahan kepada sifat-sifat yang terdapat pada munga segar, kacang yang tumbuh mempunyai kualiti positif berikut:

1. Ia menghilangkan bintik-bintik usia, mengetatkan pori-pori, mempunyai kesan pemutihan, melembutkan dan menyuburkan kulit (kita bercakap mengenai penggunaan topeng).
2. Meningkatkan ketajaman visual.
3. Membantu barah dalam kombinasi dengan ubat lain, meningkatkan imuniti.
4. Ia mempunyai kesan yang menyegarkan kerana penghasilan kolagen dan asid hyaluronik. Menghaluskan kulit.
5. Meningkatkan keupayaan bekerja, daya tahan manusia.
6. Mengatur suhu badan, menyesuaikannya dengan perubahan suhu udara.
7. Ia memberi banyak tenaga, menekan keinginan untuk makan manis.

Kontraindikasi dan kesan sampingan:

1. Kacang bercambah kurang ditoleransi oleh orang yang mempunyai penyakit kronik sistem pencernaan dan menderita kerosakan usus.
2. Sekiranya anda alah kepada kekacang lain, lebih baik menahan diri daripada makan kacang hijau yang bercambah.
3. Intoleransi individu adalah kontraindikasi mutlak.
4. Overdosis kacang boleh menyebabkan perut buncit dan perut kembung meningkat, walaupun ini adalah satu-satunya tanaman kekacang yang tidak boleh menghasilkan hasil yang negatif dengan penggunaan yang sederhana.

Cara menanam kacang hijau di rumah

Bijirin dan kekacang yang berkecambah meningkatkan kepekatan vitamin dan mikro, makrocell yang bermanfaat. Mereka mudah diserap oleh badan, sesuai dengan produk lain dalam pinggan.

Percambahan kacang hijau di rumah tidak memerlukan banyak masa dan tidak memerlukan pengetahuan khas:

Proses Percambahan:

1. Teliti biji-bijian dengan membuang kacang yang rosak. Bilas hingga bersih, tuangkan air sejuk.
2. Biarkan di dalam air selama 10-12 jam.
3. Kemudian bilas lagi dengan air, letakkan di dulang lebar dengan sisi. Pra meletakkan kain katun nipis, kanvas. Tutup dengan kain yang sama di atas biji-bijian. Tutup dengan lubang untuk membiarkan udara masuk.
4. Bilas setiap 2-3 jam, pantau kelembapan berterusan, mengelakkan kain kering. Keesokan harinya, anak benih pertama harus muncul.

Tumbuhan kacang tidak lebih besar dari 1 cm mempunyai sifat positif yang lebih banyak. Mereka disimpan di dalam peti sejuk tidak lebih dari 5 hari. Penting untuk tidak menutup penutup pinggan dengan rapat.

Bilas sebelum digunakan.

Rasa kacang hijau pada anak benih manis, halus dan berair, mengingatkan kacang hijau segar.

Penggunaan mash bijirin untuk tujuan perubatan

Komposisi kimia mash membantu menguatkan aktiviti tubuh manusia, membantu fungsi pelindungnya. Sifat positif kekacang menjadikannya alat bantu yang sangat baik untuk menyembuhkan sistem tubuh manusia dari penyakit.

Perlu diperhatikan penyertaan masha dalam diet untuk penyakit berikut:

1. Penyakit saluran darah, jantung, disertai dengan tekanan darah tinggi, aterosklerosis vaskular.
2. Kolesterol darah tinggi.
3. Arthrosis, artritis yang mempengaruhi sistem kerangka badan.
4. Masalah dengan pankreas, menyebabkan metabolisme yang buruk, peningkatan kadar gula, diabetes.
5. Penyakit berjangkit, proses keradangan di saluran pernafasan atas dan bawah (rhinitis, sinusitis, laringitis, bronkitis, tracheitis).
6. Kekebalan menurun - penyakit virus pernafasan yang kerap, selsema.

Mash melegakan bengkak, mempengaruhi fungsi ginjal, menormalkan tahap hormon. Kacang sangat sesuai untuk organisma yang lemah, kekuatan sokongan, memberi tenaga. Ia digunakan dalam diet, ketika berpuasa dengan orang percaya, dan juga sangat popular di kalangan pengikut pemakanan yang betul berdasarkan tumbuh-tumbuhan dan sayur-sayuran.

Penggunaan kacang hijau dalam bidang kosmetologi

Ahli kecantikan telah lama menggunakan benih bijirin dan kekacang dalam produk kecantikan dan kulit muda. Ubat semula jadi mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan umum kulit, meremajakan, menyuburkan dan membersihkannya.

Topeng yang terbuat dari bubur munga menghilangkan "bintik hitam", bintik-bintik usia, bintik-bintik, mengatasi luka kecil, goresan, meratakan warna kulit wajah secara keseluruhan.Topeng menaikkan nada, bertindak sebagai pengangkat kontur wajah, meremajakan, menghilangkan kerutan halus, memperbaharui kulit, memberikan kesegaran dan ketegasan, mengembalikan keanjalan.

Amat berguna adalah topeng yang dibuat dari biji yang tumbuh sebagai pembersih dan pelembap. Koenzim dalam komposisi adalah pejuang untuk awet muda dan cahaya kulit, memulihkan struktur dan menjaga keseimbangan air penuaan kulit.

Mash gruel digunakan untuk membilas keriting, menghilangkan kulit kepala kering, dan menguatkan struktur hujung yang nipis dan terbelah.

Bahaya dan kontraindikasi

1. Kacang emas dikontraindikasikan pada orang yang mengalami masalah usus. Ia menyebabkan perut kembung.
2. Orang dengan gastritis kronik, ulser perut sebaiknya menahan diri daripada menggunakan Masha.
3. Reaksi alergi terhadap kekacang lain boleh menjadi penghalang makan munga. Sebelum anda mula mengambil kacang hijau sebagai sebahagian daripada hidangan, anda harus mengambil 1 sudu kecil. Kacang dan pantau reaksi badan anda.

Cara memilih dan menyimpan mash

Di bahagian makanan pasar, kacang emas selalu ada. Ia mestilah berkilat, hijau terang, tanpa kekotoran dan sampah. Pakar mengesyorkan mengambil mash yang dibawa dari Tajikistan, Uzbekistan, India dan Australia. Terdapat pendapat bahawa pengeksport masha Cina dan Peru menggunakan teknologi menggunakan bahan kimia dan baja, yang memberi kesan negatif terhadap sifat bermanfaat tanaman.

Kacang boleh disimpan selama bertahun-tahun, walaupun tidak kehilangan kualitinya, tetapi ia harus direndam lebih lama. Dianjurkan untuk menggunakan produk apa pun dari rak kedai pada tarikh luput yang ditetapkan oleh pengilang, dengan syarat penyimpanan untuk mengekalkan sifat berguna.

Di ruang kering dengan pengudaraan yang baik, mash akan mengekalkan sifatnya selama 2 tahun. Ia mesti disimpan di dalam beg kanvas atau barang kaca tertutup yang tidak membenarkan kelembapan melaluinya, kadang-kadang memeriksa keadaan biji-bijian dan mengambil langkah-langkah menentang penampilan acuan dan serangga.

Cara memasak tumbuk: resipi

Rasakan semua khasiat yang bermanfaat dari hidangan kacang hijau yang disediakan berdasarkan kacang. Mereka makan biji-bijian dan biji-bijian. Kacang hijau direndam dalam pra-biji, seperti semua kekacang. Kacang muda direndam selama 1 jam. Kekal selama 12-15 jam. Digabungkan dengan makanan laut, ayam, nasi dan sayur-sayuran, ia menunjukkan rasa yang terbaik. Bawang putih, halia dan rempah lain menekankan rasanya. Harap maklum bahawa semasa memasak, anda perlu mengeluarkan busa, kupas, yang dipisahkan dari kacang.

Masakan Asia Tengah menggunakan daging lembu dan bukannya daging dalam pilaf, tidak kalah dengan yang asli dalam rasa dan pemakanan. Ternyata longgar, ringan dan sangat memuaskan. Sup kacang, serta sup tumbuk, adalah makanan utama di Asia dan Indochina.

Hari bekerja harus dimulakan dengan sarapan pagi, yang memberi kekuatan dan tenaga. Pilihan terbaik adalah membuat smoothie mung dengan sayur-sayuran dan herba. Ia tidak memerlukan banyak masa.

Smoothie

Produk yang diperlukan:

• anak benih kacang - 40-50 g;
• bayam segar - 30-40 g;
• nanas - bulatan setebal 1.5 cm;
• beri cranberry, raspberi (boleh dibekukan) - 30-40 g setiap satu;
• spirulina (alga) - 2 sudu kecil;
• ais - 4 kiub.

Pukul keseluruhan komposisi dalam pengisar menjadi jisim homogen.

Kekacang Kacang

Produk yang diperlukan:

• bawang kecil - 1 pc .;
• lobak sederhana - 1 pc .;
• tomato - 2 biji .;
• minyak sayuran - 1 sudu besar;
• garam, lada hitam, bawang putih, herba - secukup rasa;
• air - 3 l .;
• Mung direndam - 1 sudu besar.;
• pudina segar - 1 tandan kecil.

Potong sayur menjadi kiub kecil. Goreng bawang, masukkan wortel ke dalam kuali, di mana tumbuk akan dimasak. Kupas tomato, tuangkan air pra-mendidih. Dadu dan hantar ke bawang dengan wortel.Masukkan air, didihkan. Buang kacang dan rebus selama 30 minit. Masukkan perasa dan garam secukup rasa pada akhir memasak. Bawang putih segar boleh digoreng dengan sayur-sayuran. Pudina yang dicincang halus, ditambah ke setiap pinggan, akan menambah rempah ke dalam pinggan.

Salad

Produk yang diperlukan:

• Masha bercambah - 100 g;
• sayur-sayuran: lada manis, tomato, alpukat, bawang merah - 1 pc .;
• keju soya (tauhu) - 100 g;
• jagung manis - 2 sudu kecil;
• minyak rami - 2 sudu besar.;
• jus lemon segar - 1 sudu besar

Potong sayur-sayuran menjadi kepingan secukupnya (kiub, bar, jerami). Masukkan kacang hijau, jagung, keju. Untuk mengisi minyak, gunakan jus lemon dengan minyak. Ternyata sangat enak, dan hidangan itu sendiri kelihatan sangat elegan.

Sup tomato

Produk yang diperlukan:

• Masha bercambah - 100 g;
• tomato - 3 biji .;
• sebarang kaldu - 1.5 l;
• pasli segar - 2-3 cawangan;
• bawang putih - 1 ulas;
• lobak merah - 1 pc .;
• rempah secukup rasa - lada hitam, halia.

Kisar wortel dan bawang putih pada parutan halus. Kupas tomato yang dikupas dengan pengisar sehingga sebati. Masukkan semuanya ke dalam kuah mendidih yang sudah siap. Masak selama 20 minit. Masukkan tauge, rempah. Masak 5 minit lagi.

Sup Lentil dengan Kacang

Produk yang diperlukan:

• air - 2.5 l;
• Masha bercambah - 200 g;
• lentil - 1/2 sudu besar.;
• beras - 1/2 sudu besar.;
• bawang - 1 pc .;
• zucchini muda kecil - 1 pc .;
• minyak zaitun - 2 sudu besar;
• tomato - 4–5 biji .;
• garam, lada - secukup rasa.

Masak tauge dan lentil dan nasi yang sebelumnya direndam selama 1 jam. Secara berasingan masukkan tomato dadu dan zucchini. Masukkan sup. Goreng bawang dalam kiub kecil hingga keemasan, bumbui dengan sup. Masak sehingga lentil siap lebih kurang 1 jam. Garam dan lada sebelum mematikan dapur. Biarkan ia membancuh.

Cutlets

Produk yang diperlukan:

• lobak merah - 1 pc .;
• nasi rebus - 200 g;
• Masha bercambah - 100 g;
• apa-apa rempah dan ramuan - secukup rasa.

Mash mengisar dalam mortar atau pengisar menjadi jisim homogen. Parut lobak merah. Melembapkan kelembapan. Campurkan dengan nasi rebus. Musim dengan rempah secukup rasa, garam. Bentuk potongan dan kukus.

Pencuci mulut

Produk yang diperlukan:

• Masha bercambah - 100 g;
• alpukat - 1/2 biji .;
• saderi - 1/2 pcs .;
• Kiwi - 1 pc .;
• jus oren - 1/2 cawan.

Hancurkan bahan-bahan dengan pengisar menjadi jisim homogen. Tuangkan ke dalam bentuk bahagian. Sejuk.

Tauge dan biji-bijian menambah rasa pedas pada hidangan, menguatkan kesihatan, memberi rasa kenyang walaupun tidak ada produk daging. Untuk makanan diet, mereka sesuai dalam semua aspek.

Fakta Mash Kacang Menarik

1. Kandungan minimum oligosakarida mempengaruhi ketiadaan kembung (perut kembung), yang tidak biasa bagi perwakilan tanaman kekacang lain.
2. Luka bakar kecil pada kulit dapat dihentikan dengan menggunakan pulpa dari kacang hijau.
3. Dalam diet atlet, produk dapat menggantikan daging, membawa otot menjadi bentuk yang betul, membantu membina jumlah dan bentuk.
4. Mung tumbuh selama 12-15 jam pada kelembapan berterusan dan suhu bilik.

Dengan memasukkan produk baru dalam diet, menunjukkan sifat dan kualiti yang berguna, seseorang mengembangkan bukan sahaja pengetahuan masakannya, tetapi juga memenuhi tubuh dengan banyak vitamin dan mineral. Bahan-bahan yang terkandung dalam mash mengaktifkan badan, memperbaharui, menyokong fungsi asas. Ini sangat penting pada zaman kita, apabila terdapat masalah persekitaran yang besar yang mempengaruhi kesihatan manusia.

Foto Mash Bean