Sea buckthorn: faedah dan kemudaratan kesihatan

Sea buckthorn adalah tumbuhan renek yang menyebar, buahnya mengandungi banyak bahan berguna. Ia dibiakkan sebagai tanaman hiasan, dan untuk beri, sementara penternak terus berusaha untuk membiakkan jenis baru. Di bawah ini kita akan mempertimbangkan sifat-sifat bermanfaat tumbuhan dan penggunaannya yang cekap dalam perubatan dan tata rias, serta sebilangan resipi masakan.

Bagaimana rupa laut buckthorn dan di mana ia tumbuh?

Di negara liar, buckthorn laut kini diedarkan secara praktikal ke seluruh Eurasia, termasuk bukan sahaja Mongolia dan China, tetapi juga sebahagian wilayah tropika di India dan Pakistan. Harus diingat bahawa buckthorn laut telah berjaya berkembang di Rusia sejak sekian lama tidak hanya di bahagian Eropah, tetapi juga di Altai, dan bahkan di Siberia.

Pokok renek ini lebih memilih kawasan banjir sungai dan tepi tasik, dengan syarat terdapat tanah longgar yang mengandungi banyak fosforus dan bahan organik. Tetapi pada masa yang sama tanah yang terlalu lembab tidak sesuai dengannya.

Hampir semua jenis buckthorn laut adalah semak belukar. Spesies pokok kurang umum, yang dapat mencapai ketinggian 3-6 m. Sebilangan besar bentuk buckthorn laut berbeza dalam ketinggian, bentuk dan ukuran mahkota, warna daun, penampilan buah, yang boleh berbentuk bulat atau bujur. Sebagai peraturan, buckthorn laut adalah tumbuhan dioecious. Ini bermaksud bahawa pokok renek ini mempunyai individu wanita dan lelaki. Agar buckthorn laut berakar di kebun dan berbuah, anda memerlukan sekurang-kurangnya satu belukar jantan untuk 4-5 betina.

Buah-buahan terdiri daripada kekuningan, warna keemasan atau oren yang kekuningan, dengan rasa dan aroma yang pelik. Tetapi tidak semua spesies mempunyai buah yang boleh dimakan.

Jenis-jenis Sea Buckthorn

Tiga jenis laut-buckthorn dibezakan, yang berbeza dari segi penampilan dan komposisi kimia buah-buahan dan juga kawasan pertumbuhannya.

1. Buckthorn laut Tibet. Ia tumbuh terutamanya di pergunungan tinggi Himalaya, tetapi juga berlaku di dataran rendah China. Ia adalah pokok renek terbantut yang ditutupi duri. Buah tanaman ini boleh dimakan, penduduk tempatan menggunakannya sebagai ubat untuk patologi gastrik. Buckthorn laut Tibet adalah tanaman tahan lasak, tetapi di Rusia praktikalnya tidak berlaku.
2. Longgar laut-buckthorn. Tidak ada duri di kilang. Ia tumbuh terutamanya di India dan China. Teh dibuat dari daun, dan persiapan untuk membersihkan produk emas dan perak diperoleh dari buah-buahan.
3. Buckthorn buckthorn. Ini adalah semak yang tingginya dapat mencapai 6 m. Ia berbeza pada pucuk muda yang keperakan, ranting abadi ditutupi kulit kayu gelap dan banyak duri panjang.

Di Rusia, untuk tujuan hiasan dan makanan, buckthorn ditanam. Ini mengenai dia yang akan kita bincangkan lebih lanjut.Ia berbeza dengan buah-buahan halus bulat berwarna kuning cerah atau oren (bergantung pada ragamnya). Bau mereka boleh disebut nanas, kerana menyerupai buah tropika ini.

Cara membezakan lelaki dari buckthorn laut wanita

Seperti yang telah disebutkan, buckthorn laut adalah tanaman dioecious. Spesimen betina dibezakan dengan bunga motley uniseksual. Pada tanaman jantan, bunganya staminate. Walau bagaimanapun, membezakan satu jenis tanaman boleh menjadi agak sukar. Faktanya adalah bahawa tunas bunga diletakkan pada akhir musim panas, ketika pertumbuhan intensif pucuk tahunan berhenti lama. Dan sebelum munculnya tunas, tidak ada tanda-tanda yang dapat membezakan antara tanaman jantan dan betina.

Semasa membeli anak benih, anda perlu memberi perhatian kepada buah pinggang. Buah pinggang wanita (pistillate) lebih kecil. Hanya 2-3 skala yang terbentuk di dalamnya, saiznya cukup besar. Ginjal lelaki (stamen) lebih besar, kira-kira 2-3 kali lebih besar, dan terdapat 5-8 kepingan sisik pada mereka, dan kadang-kadang mencapai selusin.

Di masa depan, setelah pembukaan tunas, tanaman betina berbeza dengan pertumbuhan yang lebih intensif. Selain itu, daunnya lebih besar - ini adalah bagaimana tanaman menyesuaikan diri dengan pendebungaan dengan bantuan angin, kerana lebah dan serangga lain tidak menyerbuki bunga ini. Kadang-kadang anda dapat melihat bagaimana mereka mengumpulkan debunga, tetapi pendebungaan tidak berlaku.

Kandungan komposisi dan kalori

Nilai tenaga buckthorn laut cukup tinggi - 82 kkal per 100 g. Sebaliknya, beri ini mengandungi begitu banyak vitamin, mineral dan lemak tak jenuh sehingga anda tidak boleh menolaknya walaupun kerana kandungan kalori yang tinggi. Khususnya, buckthorn laut adalah salah satu daripada beberapa buah beri yang mengekalkan vitamin C walaupun setelah membuat jus atau minuman buah, belum lagi pembekuan.

Jadi, beri laut buckthorn mengandungi bahan bermanfaat berikut:

1. Asid askorbik - sehingga 1300 mg, bergantung kepada varieti. Dipercayai bahawa ia memberikan sifat imunomodulasi buah beri ini. Lebih-lebih lagi, dari segi kandungan vitamin ini, buckthorn laut mengatasi bahkan blackcurrant, yang sejak sekian lama dianggap sebagai juara. Asid askorbik tidak hanya terdapat pada buah buckthorn laut, tetapi juga di daunnya.
2. Vitamin kumpulan B, yang mengambil bahagian dalam proses metabolik dan mempunyai kesan yang sangat baik terhadap keadaan sistem saraf.
3. Provitamin A (60 mg) dan Vitamin E (140 mg) adalah antioksidan yang mempunyai sifat anti-radang yang mencegah penuaan dini. Di samping itu, vitamin A sangat penting untuk penglihatan, dan E sangat penting untuk akil baligh.
4. Vitamin K dan P, yang membantu menormalkan peredaran darah.
5. 15 mineral berbeza, yang masing-masing penting untuk fungsi normal badan. Ini termasuk zat besi (untuk mencegah anemia), magnesium (menghilangkan kekejangan), sulfur, silikon dan banyak lagi.
6. Hingga 8% minyak lemak.
7. Asid dan gula organik.
8. Berguna untuk tanin badan manusia.

Sangat menarik bahawa dalam buah oren gelap dan merah dari buckthorn laut terdapat lebih banyak antioksidan dan karotenoid daripada buah oren kuning dan terang. Sukar untuk menilai nilai antioksidan secara berlebihan, kerana sains telah membuktikan bahawa mereka meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit onkologi tertentu. Lebih-lebih lagi, produk seperti itu sangat jarang di mana tokoferol (vitamin E) akan terdapat dalam jumlah yang banyak, dan bahkan dalam kombinasi dengan karotenoid.

Buah laut buckthorn juga mengandungi mudah berubah, tetapi dalam jumlah kecil. Walau bagaimanapun, dalam kombinasi dengan vitamin C, mereka masih mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kekebalan tubuh.

Sifat berguna buckthorn laut

Faedah am

Kelebihan utama buah beri ini adalah bahawa ia membantu menjaga kesihatan semasa musim selsema dan penyakit virus, apabila tidak ada produk semula jadi yang mustahil diperoleh. Manfaatnya adalah seperti berikut:

• meningkatkan imuniti;
• peningkatan penglihatan;
• normalisasi kulit;
• menguatkan otot jantung;
• peningkatan keanjalan vaskular kerana kandungan antioksidan yang tinggi.

Dari buah buckthorn laut, minyak diperoleh, yang juga mengandungi vitamin dan pelbagai bahan aktif biologi yang berguna, termasuk fosfolipid, kolin dan sterol. Kandungan sebilangan daripadanya dalam minyak buckthorn laut jauh lebih tinggi daripada pada buah segar, sehingga dianggap sebagai ubat yang berkesan.

Untuk wanita

Bagi wanita, buckthorn laut berguna kerana beberapa sebab. Pertama, penggunaannya membantu mencegah penyakit radang pada organ pelvis.

Kedua, semasa menopaus, buckthorn laut dapat mengurangkan kesannya dan mencegah kesan yang tidak menyenangkan seperti kilat panas. Ini disebabkan oleh apa yang disebut asid lemak tak jenuh, yang merupakan sebahagian daripada buahnya yang sudah masak.

Ketiga, bahan aktif biologi yang terkandung dalam buah beri yang dimasak di semak dan kemudian dihasilkan dari minyaknya, mempunyai kesan yang sangat baik terhadap keadaan rambut dan kulit. Lebih-lebih lagi, mereka dapat dianggap sebagai "obat" universal, kerana ketika makan buah beri, kulit kering menjadi lebih halus, melembabkan setelah beberapa minggu, kegatalan dan pengelupasan. Dan bagi pemilik kulit berminyak, kilauan tidak estetik hilang, kerana bahan-bahan ini mengatur pengeluaran sebum.

Untuk lelaki

Bagi lelaki, buckthorn laut berguna kerana beberapa sebab.

1. Ia mencegah disfungsi ereksi.
2. Beri umumnya bermanfaat untuk sistem pembiakan, memandangkan sejumlah besar vitamin E yang dikandungnya.
3. Buckthorn laut boleh dianggap bertenaga semula jadi. Ini sangat penting bagi mereka yang melakukan kerja fizikal atau menghabiskan banyak masa di gim, kerana ia membantu mengekalkan kekuatan. Di Jepun, malah menghasilkan minuman tenaga untuk atlet.
4. Akhirnya, buckthorn laut mengandungi serotonin, sehingga dapat meningkatkan mood dan menghilangkan tekanan, yang dengan sendirinya sering menjadi sumber pelbagai masalah.

Semasa mengandung

Semasa mengandung, vitamin E adalah zat terpenting, kerana menormalkan pengeluaran hormon yang membantu bayi untuk bertahan secara normal. Ia meningkatkan pematangan plasenta, mengurangkan risiko melepaskannya, dan mencegah kelahiran pramatang. Di samping itu, ia meningkatkan kesejahteraan ibu hamil, bertindak sebagai antispasmodik. Akhirnya, ia membantu mengelakkan kesan regangan yang tidak estetik. Juara vitamin E adalah buckthorn laut. Ia juga mengandungi banyak asid folik, yang sangat penting untuk perkembangan sistem saraf janin.

Minum jus buckthorn laut hanya selepas berunding dengan doktor, serta memakan buah beri. Tetapi secara umum, selama kehamilan, ia adalah penawar terbaik untuk masalah seperti anemia, sakit kepala, kelemahan otot, penurunan konsentrasi dan kemampuan kognitif. Minyak buckthorn laut boleh digunakan secara teratur di rumah sebagai ubat luaran yang sangat berkesan untuk meregangkan.

Semasa menyusu

Semasa menyusui, buckthorn laut digunakan dengan berhati-hati agar tidak menyebabkan alergi pada anak. Anda harus memulakan dengan jus atau teh dalam jumlah yang sangat kecil - dalam bentuk ini ada peluang yang lebih kecil untuk menimbulkan reaksi yang tidak diingini.

Sea-buckthorn untuk seorang ibu muda diperlukan untuk mengatur kulit dan rambut, keadaan yang memburuk dengan ketara semasa kehamilan. Selain itu, beri membolehkan anda mengimbangi sepenuhnya kekurangan vitamin dalam tempoh selepas bersalin dan menormalkan berat badan.

Untuk kanak-kanak

Beri laut-buckthorn tidak diberikan kepada anak-anak kecil. Walau bagaimanapun, kadang-kadang ubat tradisional mengesyorkan menggunakan minyak buckthorn laut secara langsung untuk bayi yang mengalami sembelit. Walau bagaimanapun, ia tidak diambil secara lisan. Untuk menormalkan proses, supositoria rektum dengan kandungan minyak buckthorn laut diperlukan.

Bagi kanak-kanak berumur lebih dari 3 tahun, teh, jus atau minuman buah laut buckthorn diberikan sekiranya tidak ada alahan.Dana ini membantu meningkatkan imuniti, mereka juga diambil semasa selesema dan untuk terapi rumah untuk batuk.

Semasa menurunkan berat badan

Sea buckthorn bukan sahaja membolehkan anda menyingkirkan pound tambahan, tetapi mewujudkan keadaan yang baik untuk ini. Khususnya, mempercepat proses metabolik, dan juga menurunkan kolesterol darah.

Lebih baik menggunakannya dalam bentuk jus atau teh. Segelas minuman seperti itu mesti diminum sebelum setiap hidangan. Ngomong-ngomong, ia akan dapat menahan diet yang paling ketat. Selain itu, ia boleh digabungkan dengan jahe, kayu manis atau jus nanas untuk meningkatkan kesannya. Jus semacam itu juga akan berguna sebelum latihan, sehingga memberikan kesan maksimum.

Kelebihan daun, ranting dan biji benih laut

Benih seabuckthorn, lebih tepatnya, tulang gelap yang dapat dilihat pada buah beri, mengandungi banyak asid lemak. Minyak buckthorn laut diperoleh dari mereka, sifatnya akan dipertimbangkan secara berasingan.

Berguna untuk tubuh manusia dianggap bukan hanya buah buckthorn laut, tetapi juga dahan dan daun belukarnya. Khususnya, kulit kayu mengandungi tanin yang membantu menormalkan tekanan darah dan memperbaiki keadaan gusi.

Daunnya mengandungi vitamin yang sama dengan buah buckthorn laut. Oleh itu, mereka juga digunakan sebagai ubat, dan decoctions dengan penyembuhan yang jelas dan sifat menenangkan sering dibuat dari mereka.

Minyak laut-buckthorn: sifat dan aplikasi

Minyak buckthorn laut diakui oleh ubat rasmi sebagai salah satu ubat semula jadi yang paling berkesan. Ia mempunyai sifat antibakteria dan regeneratif, yang memungkinkannya digunakan oleh hampir setiap orang untuk memperbaiki tisu yang rosak - kulit atau selaput lendir. Oleh kerana itu, ia tidak hanya menyembuhkan luka pada kulit, tetapi juga dapat digunakan untuk memulihkan epitel yang terkena penyakit ginekologi pelbagai etiologi. Dan apa yang sangat penting - ia sebenarnya tidak mempunyai kontraindikasi ketat untuk penggunaan luaran. Ether boleh digunakan untuk rawatan ruam lampin di rumah yang muncul walaupun untuk anak kecil.

Dalam ginekologi, hingga hari ini, minyak buckthorn laut banyak digunakan oleh penyembuh rakyat dalam rawatan pelbagai jenis penyakit radang organ pelvis, serta untuk pencegahan penyakit yang meluas seperti hakisan serviks (terutama kerana antioksidannya mengurangkan risiko displasia dan onkologi). Ia juga berkesan pada serviks dan endometritis.

Minyak buckthorn laut dalam jumlah yang kecil (boleh diterima) boleh digunakan tanpa risiko kesihatan pesakit untuk menyembuhkan selaput lendir perut dan usus. Ia mengandungi banyak vitamin yang mengatur metabolisme dan meningkatkan penyerapan nutrien, dan dengan patologi ini dapat menyebabkan masalah.

Apa jus buckthorn laut yang berguna

Secara amnya, jus buckthorn laut berguna untuk alasan yang sama dengan beri. Bagaimanapun, ia mengandungi semua bahan yang sama, dan jika ia disiapkan bersama dengan biji, maka asam lemak.

Jus buckthorn laut adalah alat terbaik bagi mereka yang menghabiskan banyak masa di komputer. Bagaimanapun, ia mengandungi provitamin A, yang menyokong penglihatan normal. Vitamin ini diserap dengan baik bersama dengan lemak, oleh itu lebih baik minum jus bukan dengan sendirinya, tetapi menambahkannya ke dalam smoothie, dicampurkan dengan yogurt atau susu.

Teh buckthorn laut: faedah dan keburukan

Teh laut buckthorn dianggap sebagai antiseptik dan imunomodulator semula jadi yang sangat baik. Ia disediakan dengan cara yang berbeza, termasuk berdasarkan jus atau sirap dari beri ini, resipi yang akan dibincangkan di bawah. Anda juga boleh membuatnya dari beri beri, dihaluskan dengan gula dan dituangkan dengan air mendidih (kepekatan buah beri dapat disesuaikan sesuka hati). Di samping itu, teh berguna untuk kerja berlebihan kerana menyediakan semua vitamin yang diperlukan oleh tubuh.

Walau bagaimanapun, teh harus digunakan dengan berhati-hati.Ini dikontraindikasikan dengan adanya urolithiasis dan kolesistitis, kerana ia mempunyai kesan koleretik yang kuat. Ia juga harus digunakan dengan berhati-hati sekiranya terdapat alahan.

Buckthorn laut dalam perubatan

Buckthorn laut dan minyak yang diperoleh daripadanya digunakan dalam perubatan rasmi dan tradisional, tetapi hanya setelah berunding dengan doktor anda.

Dengan diabetes

Daun buckthorn laut mengandungi bahan yang menormalkan kadar gula dalam darah. Oleh itu, dengan penyakit ini, disyorkan untuk mengambil infus - ambil 1 sudu besar. dalam segelas air mendidih dan bersikeras selama satu jam.

Penting: Indeks glisemik laut buckthorn adalah 30 unit.

Dengan kolitis

Dalam bentuk akut penyakit ini, buckthorn laut dikontraindikasikan dengan ketat. Pada tahap pengampunan berterusan, anda boleh minum kompot dan minuman buah untuk menormalkan pencernaan dan memperbaiki keadaan mukosa.

Dengan pankreatitis

Pada fasa akut penyakit ini, buckthorn laut dikontraindikasikan dalam bentuk apa pun. Pada tahap pengampunan yang berkelanjutan, minyak buckthorn laut dianjurkan, kerana ia mempunyai sifat menyelubungi, pertumbuhan semula dan anti-radang. Juga, kaldu segar boleh digunakan untuk menyiapkan decoctions yang disarankan untuk dimakan dalam jumlah kecil sebelum makan untuk memberi tubuh vitamin dan mempercepat penyembuhan tisu.

Dengan gastritis

Dengan penggunaan yang berpatutan, laut buckthorn disyorkan untuk penyakit ini. Sangat berguna untuk minum jus dari buah beri. Ia membantu mengaktifkan proses pertumbuhan semula mukosa, serta pemulihannya yang cepat.

Untuk usus

Dalam bentuk penyakit usus radang yang teruk, tidak digalakkan menggunakan beri segar dari buckthorn laut dan juga minyak daripadanya. Mereka hanya boleh digunakan dalam pengampunan. Lebih-lebih lagi, minyak ini membantu melawan sembelit dan pada masa yang sama membantu menyembuhkan kawasan mukosa yang terkena.

Untuk sembelit

Untuk sembelit, disyorkan untuk menggunakan suppositori rektum dengan minyak laut buckthorn, yang menyumbang kepada pembersihan usus yang lembut dan tidak menyakitkan. Pengambilan beri laut buckthorn secara berkala (kecuali jika tidak ada kontraindikasi) akan membantu menormalkan fungsi usus. Kursus rawatan biasanya dua minggu.

Dengan gout

Beri dari buckthorn laut membuang lebih banyak asid urik dari badan. Oleh itu, sebilangan kecil buah-buahan tersebut boleh dimakan untuk pencegahan dan rawatan penyakit gout. Juga, dengan penyakit ini, anda boleh minum teh daripadanya.

Untuk hati

Beri dan jus buckthorn laut daripadanya membantu membuang toksin dari badan, mewujudkan metabolisme lemak, dan meningkatkan fungsi perlindungan sistem hepatobiliari. Tetapi walaupun dipercayai bahawa buckthorn laut secara keseluruhan mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan hati, perlu berjumpa doktor sebelum menggunakannya.

Dengan buasir

Dalam penyakit ini, bukan beri biasanya digunakan, tetapi salap dan supositoria dengan minyak buckthorn laut. Bahan-bahan yang membentuk komposisinya, pertama, mencegah sembelit (dan mereka sering menyumbang kepada perkembangan penyakit ini), dan kedua - membantu penyembuhan retak dengan cepat.

Dengan kolesistitis

Dengan penyakit ini, buckthorn laut dikontraindikasikan dalam bentuk apa pun, sama ada beri segar, jus, teh atau buah rebus.

Dengan selsema

Buckthorn laut menguatkan sistem imun. Teh, minuman buah atau jus buckthorn laut adalah langkah pencegahan terbaik terhadap selesema bermusim. Mereka boleh diminum sepanjang musim sejuk dan bukannya mengambil vitamin sintetik dan ubat imunomodulator.

Dengan sistitis

Dalam perubatan rakyat, buckthorn laut sering dianggap sebagai ubat untuk cystitis. Sebenarnya, penyakit ini paling kerap mempunyai bakteria, jadi antibiotik mesti diambil untuk mengubatinya. Mandi dengan minyak buckthorn laut dapat membantu menguatkan tindakannya, melegakan kerengsaan dan keradangan. Untuk melakukan ini, tuangkan 40 ml minyak ke dalam bekas air suam, kacau, dan kemudian tuangkan ke dalam lembangan sehingga anda boleh duduk di bahagian bawah badan selama 20 minit. Dalam kes ini, kaki perlu ditutup dengan kotak-kotak atau tuala agar tidak membeku, dan cecair di lembangan tidak menyejuk.Selepas itu, anda harus membersihkan diri dengan tuala dan berbaring di bawah selimut hangat, jadi lebih baik menjalankan prosedur sebelum tidur.

Tempoh rawatan sekurang-kurangnya 10 hari dalam sistitis akut dan kira-kira sebulan dalam bentuk kronik.

Bagaimana buckthorn laut mempengaruhi tekanan

Mengenai buckthorn laut, tidak dapat dikatakan bahawa ia pasti memberi kesan yang baik pada saluran darah. Di satu pihak, ia menguatkan dinding mereka, sehingga dapat dianggap produk yang berguna dari segi menormalkan tekanan. Sebaliknya, buckthorn laut dan jus dari buah beri mempunyai kesan tonik yang kuat. Pada orang yang sudah mempunyai kecenderungan untuk hipertensi, ini boleh menyebabkan peningkatan tekanan darah. Oleh itu, anda boleh menggunakan teh atau jus buckthorn laut hanya setelah berunding dengan doktor.

Resipi ubat tradisional berdasarkan buckthorn laut

1. Dengan penyakit gastrousus, disyorkan untuk mengambil rebusan seperti itu - 1 sudu besar. satu sudu daun buckthorn laut kering yang dihancurkan dalam segelas air rebus. Dimasak dengan cara biasa - didihkan, biarkan api perlahan selama 5 minit, sejuk dan tapis. Adalah disyorkan untuk mengambil ubat 200 ml 1-2 kali sehari.
2. Pilihan lain ialah merebus beri segar. Ambil 3 sudu besar. 0.5 l air panas, didihkan dan biarkan selama 10 minit dengan api kecil. Kemudian tapis dan minum suam, tetapi tidak panas, 2-3 gelas sehari.
3. Dari beri laut buckthorn membuat gruel, yang digunakan untuk aplikasi yang dimaksudkan untuk rawatan luka bakar, suppuration dan radang dingin. Kompres dibuat dari daun segar buckthorn laut untuk merawat rematik. Mereka juga diseduh, seperti teh biasa, dibilas terlebih dahulu di bawah air mengalir. Mereka membantu melegakan sakit sendi.
4. Untuk penyakit dermatologi, rebusan daun kering buckthorn laut (10 sudu per 1 liter air) ditambahkan ke dalam tab mandi untuk menyembuhkan dan menghilangkan kerengsaan di kawasan yang terjejas.

Buckthorn laut dalam kosmetologi

Untuk tujuan kosmetik, kedua-dua beri laut dan jus dan minyak digunakan, yang boleh menjadi cara bebas atau asas topeng dan losyen.

Untuk muka

1. Anda boleh mengelap kulit bersih dengan jus buckthorn laut untuk kesan tonik. Juga disarankan untuk menggunakannya sebagai losyen, membasahi pelapisan kapas dalam jus dan menyapukan pada kulit selama 12-20 minit. Prosedur ini disyorkan untuk diulang 2-3 kali seminggu. Ia akan memberi kulit penampilan yang sihat, menghilangkan kegatalan dan kemerahan.
2. Untuk kulit kering, anda boleh menggunakan buah beri sendiri, kerana ia mengandungi asid lemak. Mereka dihancurkan dalam mortar, kuning telur segar ditambahkan dan disapukan pada kulit selama 5-10 minit, dan kemudian dibasuh.
3. Untuk kulit yang kering atau kering, anda boleh menggunakan minyak buckthorn laut. Ia ditambahkan beberapa tetes ke krim malam biasa untuk wajah.

Untuk rambut

Minyak buckthorn laut membantu menjadikan rambut lebih tebal dan jinak. Ia boleh ditambah ke topeng rambut dan balsem siap pakai. Beri laut buckthorn mengandungi banyak vitamin B, sehingga mereka juga mencegah keguguran rambut. Ini sangat penting pada musim sejuk, kerana pada musim sejuk masalah seperti ini biasanya diperburuk.

1. Ambil 300 g beri segar, hancurkan hingga rata, kemudian sapukan pada rambut basah, tutup dengan bungkus plastik dan tahan selama satu jam. Selepas itu, basuh topeng dengan syampu biasa.
2. Untuk meningkatkan peredaran darah, pastikan aliran darah ke folikel rambut dan pada masa yang sama memberi mereka semua vitamin yang diperlukan, buat merebus beri buckthorn laut (3 sudu per 0.5 l air). Ia disapu ke kulit kepala semasa masih suam, kemudian dibasuh. Anda juga boleh membuat rebusan ginjal dalam perkadaran yang sama, ia mengandungi bahan berguna walaupun dalam kepekatan yang lebih besar, tetapi ubat ini hanya tersedia pada musim bunga.

Bahaya dan kontraindikasi

Walaupun buckthorn laut mengandungi banyak zat berharga dan mempunyai pelbagai sifat penyembuhan, ia boleh menyebabkan reaksi alergi. Di samping itu, kadang-kadang menyumbang kepada kemerosotan kesejahteraan penyakit hati kronik.

Oleh itu, buckthorn laut dalam semua bentuknya dikontraindikasikan dalam hepatitis akut, empedu dan urolithiasis, kolesistitis. Anda tidak boleh menggunakannya dengan alahan. Beri dikontraindikasikan dalam semua bentuk gastritis, pankreatitis dan ulser peptik. Tetapi dengan patologi yang sama pada tahap pengampunan, buckthorn laut dapat dimakan dalam bentuk jus.

Bila hendak mengumpul dan bagaimana menyimpan buckthorn laut

Buckthorn laut boleh disimpan dalam beberapa cara - dikeringkan atau dibekukan, dalam bentuk jem, jem, pastille, kompot atau jus. Secara teorinya, anda bahkan boleh memasak mentega di rumah dengan memotong buah beri dalam penggiling kopi dan menuangkannya dengan minyak zaitun atau bunga matahari yang dikalsinasi.

Cara mengumpul

Buckthorn laut disyorkan untuk dikumpulkan pada bulan September atau awal Oktober. Pada masa yang sama, sangat penting untuk menjaga agar buah tetap utuh sehingga dapat diproses dan disiapkan untuk musim sejuk. Pelbagai alat digunakan untuk mengautomasikan proses ini. Sebagai contoh, ia boleh menjadi gelung dawai khas, yang disebut "kobra", tiub dari logam lembaran nipis, di satu ujungnya beg untuk panen dilampirkan, serta pengikis khas yang terbuat dari katapel dan tali nipis yang diregangkan di atasnya. Peranti ini membantu mempercepat kerja, tetapi tidak menjamin bahawa beri akan tetap utuh dan cantik.

Oleh itu, dalam banyak kes, penuaian manual dianggap sebagai pilihan utama. Ini berjalan lebih perlahan, tetapi dapat dipercepat dengan memotong "tongkol" yang sudah masak dari pohon di mana buah beri berkumpul. Dari sudut pandang biologi, ini adalah cabang tahunan, tunasnya kering, sehingga tahun depan mereka masih tidak akan menghasilkan tanaman. Di rumah, boleh memisahkan buah beri dengan tenang dari "tongkol" seperti itu.

Sekiranya tugasnya bukan untuk mengumpulkan buah beri secara keseluruhan, kerana ia masih akan pergi ke jus, anda perlu menunggu frosts pertama, menyebarkan sepotong polietilena yang bersih di bawah pokok dan dahan parut. Beri masak hancur, hanya tinggal untuk mengatasinya.

Sekiranya anda merancang untuk membuat jus dari buckthorn laut, anda boleh mencuci buah beri terus di semak, jika anda hanya menghalakan selang ke arahnya. Kemudian anda perlu memakai sarung tangan yang ketat dan memerah buah-buahan, tanpa memisahkannya dari dahan. Jus dari mereka harus dimasukkan ke dalam bekas yang telah disediakan sebelumnya. Jus yang dihasilkan mesti didihkan. Kaedah ini biasanya digunakan pada bulan Oktober, jika buah beri tidak tergesa-gesa hancur.

Adakah mungkin untuk membeku

Sangat menarik bahawa beri laut buckthorn tidak takut fros walaupun dalam keadaan semula jadi. Kajian menunjukkan bahawa mereka mengekalkan semua sifat bermanfaat mereka. Oleh itu, buckthorn laut boleh dibekukan, setelah mencuci dan mengeringkan buah beri. Selepas itu, mereka dituangkan ke dalam bekas makanan plastik atau beg plastik tertutup rapat dan dihantar untuk pembekuan cepat. Kekosongan seperti itu akan disimpan dengan sempurna sepanjang musim sejuk.

Cara makan buckthorn laut

Beri laut-buckthorn boleh dimakan segar, tetapi tidak semua orang menyukai rasa masam mereka, oleh itu mereka sering disukai dalam bentuk marmalade, jem atau marshmallow. Untuk penuaian, beri diambil secara utuh, biji tidak dibuang daripadanya.

Bolehkah saya makan dengan tulang

Ramai yang percaya bahawa tidak berbaloi memakan buah buckthorn laut dengan biji, jika tidak, risiko radang usus buntu meningkat. Sebenarnya, ini hanya mitos biasa bahawa nenek menakut-nakutkan anak-anak, meraih dan menarik segala sesuatu di mulut mereka. Keradangan apendiks sama sekali tidak berkaitan dengan pengambilan biji beri. Sebaliknya, dalam kasus buckthorn laut, mereka bahkan berguna kerana mengandungi banyak bahan penyembuh.

Apa yang boleh dimasak dari buckthorn laut: resipi

Marmalade, jeli, marshmallow, jem dan jem dibuat dari beri buckthorn laut. Tetapi dari daun dan ranting, anda boleh membuat teh, yang akan mempunyai sifat penyembuhan yang unik.

Teh

Walaupun beri laut buckthorn segar atau kering dapat diseduh dengan teh biasa, sebenarnya daun dan ranting tanaman ini jauh lebih bermanfaat. Mereka dikeringkan untuk musim sejuk dan dihancurkan, dan kemudian teh disediakan. Resipi mudah - 1 sudu kecil. keringkan bahan mentah dalam segelas air mendidih. Untuk meningkatkan rasa, madu boleh ditambah. Teh seperti itu mempunyai kesan tonik yang kuat dan memberikan vitamin kepada tubuh.Ia mengandungi banyak tanin yang membantu menormalkan tekanan darah. Selain itu, teh ini memberikan kecantikan, meningkatkan keanjalan kulit.

Sekiranya madu tidak ditambahkan ke dalam minuman ini, maka ia boleh digunakan sebagai ubat untuk virus herpes di bibir. Mereka juga membilas mulut dengan radang gusi.

Jus

Untuk menyediakan jus, anda perlu menyaring dan membilas buah beri, biarkan air mengalir, kemudian peras jus dalam jus. Sekiranya terdapat sedikit buah beri, anda boleh memerahnya walaupun melalui ayakan atau kain tipis. Saring cecair yang dihasilkan dan tambahkan gula dalam nisbah 1.5: 1. Gula mesti larut, jadi disarankan mencampurkannya. Tuangkan jus yang sudah siap ke dalam balang kaca yang disterilkan sebelumnya dan simpan di tempat yang sejuk.

Pilihan kedua adalah jus buckthorn laut dengan pulpa. Beri perlu dibasuh dan dikeringkan. Kemudian tambahkan 100 ml air untuk setiap kilogram beri dan panaskan di lembangan dengan api kecil selama 10 minit. Selepas ini, sapu buckthorn laut melalui ayak dan tambahkan gula sebanyak 0.8 kg untuk setiap kilogram bahan mentah awal. Kemudian masak sehingga mendidih dan tuangkan ke dalam botol yang telah dibasuh dan disterilkan sebelumnya. Sebaiknya minum 100 ml jus ini pada siang hari untuk meningkatkan imuniti dan menormalkan sistem pencernaan. Jusnya cukup pekat, sehingga boleh dicairkan dengan air.

Kompot

Untuk memasak, ambil 1 kg buckthorn laut (segar), 1 kg gula dan 1.5 liter air. Lebih baik memilih beri yang belum masak untuk ini. Kompot ini biasanya disediakan pada bulan September. Buah beri dicuci, dikeringkan, dituangkan ke dalam balang yang telah disediakan, kemudian dituangkan dengan sirap gula panas, dan dipasteurisasi. Untuk tin liter, pemanasan diperlukan pada suhu 90 darjah selama 15-17 minit, dan untuk isipadu yang kurang, 10 minit pada suhu yang sama sudah mencukupi.

Sekiranya dikehendaki, kompot dapat dibuat lebih pekat dengan mengurangkan jumlah air dan gula - hingga 0,5 kg per 1 liter.

Memelihara

Terdapat beberapa pilihan untuk jem buckthorn laut. Resipi paling ringkas kelihatan seperti ini: 1.2 kg gula diambil setiap 1 kg beri buckthorn laut. Beri telah diasingkan, hanya tinggal masak, utuh dan utuh. Kemudian mereka dibasuh dan dikeringkan di tuala kertas.

Sirap disediakan seperti berikut: 400 ml air didihkan, semua gula ditambahkan di sana dan direbus lagi selama 2 minit. Kemudian beri yang disiapkan dicurahkan dengan sirap panas dan direbus selama 10 minit dengan api kecil. Sirap disalirkan, direbus selama 10 minit lagi, disejukkan, diisi dengan beri, direbus hingga lembut. Kemudian jem dituangkan ke dalam balang kaca pra-disterilkan dan ditutup dengan penutup yang ditutup.

Smoothie

Sebagai peraturan, smoothie disediakan bukan sahaja dengan buckthorn laut, tetapi juga dengan beberapa bahan tambahan yang meningkatkan rasa minuman. Contohnya, anda boleh membuat smoothie dari buckthorn laut, pisang dan pulpa labu. Untuk 100 g beri segar, ambil 150 g pulpa labu manis, 1 pisang, 100 ml air dan secubit kayu manis.

Buah beri dicampurkan dengan air, dihancurkan dalam pengisar hingga rata, ditapis. Pulpa labu dipotong menjadi kiub, dibuang ke dalam jus buckthorn laut. Pisang yang dihiris dan secubit serbuk kayu manis ditambahkan di sana. Semua ini disebat dalam pengisar sehingga jisim homogen diperoleh. Ternyata koktel musim luruh yang hebat.

Morse

Untuk menyediakan minuman buah, anda memerlukan 300 g beri laut buckthorn (segar atau beku), 1 liter air dan 4 sudu besar. gula pasir biasa. Dianjurkan untuk tidak memotong buah beri dalam pengisar, tetapi mengisar dengan mortar seramik atau marmar. Apabila jus dilepaskan dalam jumlah yang cukup banyak, tuangkannya dengan hati-hati ke dalam bekas yang terpisah, dan jisim yang tersisa dituangkan dengan air bersih. Kuali dengan kue minyak dan air ini dibakar, tetapi tidak mendidih, dan ketika gelembung muncul di dalam bekas, mereka segera dimatikan dan ditapis.

Gula dituangkan ke dalam wabak yang masih panas dan dikacau hingga larut.Kemudian tuangkan jus yang ditapis sejak awal dan campurkan semuanya sekali lagi. Jus buah yang dihasilkan disarankan untuk diminum sejuk.

Wain

Versi anggur buckthorn laut yang paling mudah adalah seperti berikut: 1 kg gula dan 2 liter air diambil untuk 3 kg buah beri. Beri tidak diingini dicuci. Mereka mesti dibunuh dengan segera di dalam pulpa (campuran kulit dan pulpa). tidak perlu melakukan ini secara manual, anda boleh menggunakan pengisar atau juicer. Jus disaring melalui kain tipis, dan kemudian dituangkan ke dalam balang pra-disterilkan. Pada masa yang sama, pulpa dicampur dengan gula dan dituangkan dengan air. Semua ini ditekankan selama 2-3 jam, kemudian disaring lagi dan dicampurkan dengan jus buckthorn laut.

Selepas itu, kunci air dipasang di dalam bekas (misalnya, dalam bentuk sarung tangan perubatan dengan lubang yang dibuat di dalamnya yang akan keluar gas). Bekas ini dibiarkan di tempat yang gelap dan hangat selama kira-kira satu setengah bulan.

Setelah 40-45 hari, tahap fermentasi selesai, endapan terbentuk di dalam wadah, dan anggur disiram dari itu menggunakan penapis. Setelah itu, minuman sea-buckthorn dituangkan ke dalam botol kaca, dipanggang dan disimpan selama 60-90 hari di tempat yang sejuk untuk menstabilkan produk dan membuat rasa lebih tepu.

Perkahwinan

Sea marmalade buckthorn disediakan dalam dua cara. Sekiranya ada agar-agar, maka anda boleh memasak mengikut resipi berikut: untuk 250 ml jus buckthorn laut dengan pulpa (ia boleh disediakan dalam pengisar dari beri segar dan beku) anda memerlukan 80 g gula pasir, 5 g agar-agar dan 100 ml air. Agar-agar direndam dalam air, menggunakan periuk untuk ini.

Jus dicampur dengan gula, dibakar, didihkan dan dikeluarkan dari api. Kemudian secara berasingan didihkan agar-agar dicampur dengan air. Setelah mendidih, biarkan dengan api kecil selama 1-2 minit, kacau sekali-sekala. Hasilnya mestilah konsistensi likat. Selepas ini, stewpan dengan agar dikeluarkan dari kompor, sirap beri dituangkan ke dalamnya dan dicampur dengan teliti. Produk yang dihasilkan dicurahkan ke dalam acuan dan dibiarkan sejuk - selama itu ia mesti stabil.

Marmalade lazat boleh disediakan tanpa agar-agar, dan epal yang mengandungi pektin dapat digunakan untuk ini. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah gelatin, maka marmalade akan lebih elastik. Tetapi epal dalam diri memberikan rasa yang lebih halus. Untuk 600 g beri buckthorn laut, ambil 350 g saus epal, 2 sudu besar. gula. Buckthorn laut digiling dalam pengisar untuk memisahkan jus, yang kemudian disaring melalui ayak besar. Jisim beri yang tinggal dicampurkan dengan saus epal dan direbus sekitar 1/3 isi padu awal. Kemudian tuangkan jisim yang dihasilkan ke dalam bekas kaca, sejukkan, tutup rapat dan masukkan ke dalam peti sejuk.

Pastille

Pencuci mulut tradisional Rusia ini boleh disediakan walaupun dari buckthorn laut yang diperah. Mereka diperoleh seperti berikut - mereka mengambil 1 kg buah beri, menuangkan segelas jus dari quince, currant merah atau epal, kerana ia mempunyai sifat gel. Jus dengan beri dipanaskan hingga menjadi lembut, kemudian digiling melalui ayak, dan jisim yang dihasilkan juga disalurkan melalui penggiling daging. Pada jumlah produk ini, tambahkan 600 g gula dan campurkan semuanya dengan pengadun sehingga biji-bijian akhirnya larut.

Kemudian jisim yang disiapkan diedarkan di papan kayu sehingga lapisan setebal 1 cm diperoleh.Setelah beberapa waktu, apabila mengeras sebagai lapisan padat, ia dapat diletakkan di dalam oven, di mana ia perlu dikeringkan pada suhu 45 darjah. Pintu ketuhar mesti dijaga. Apabila pastil mencapai keadaan yang diinginkan, ia mesti dipotong menjadi kiub atau rhombus dan ditaburkan dengan gula tepung, dan kemudian dimasukkan ke dalam pinggan atau kotak yang disediakan (jika manis itu disediakan sebagai hadiah untuk percutian).

Adakah mungkin untuk memberikan buckthorn laut kepada haiwan

Sebilangan makanan kucing dan anjing termasuk buah laut buckthorn kering dalam jumlah kecil, yang berfungsi sebagai sumber tambahan vitamin dan mineral.

Beberapa doktor haiwan mengesyorkan memberi minyak buckthorn laut kepada anjing dan kucing, tetapi hanya dalam jumlah kecil. Ini paling baik dilakukan dalam kursus dua kali setahun, pada musim bunga dan musim luruh. Pada musim bunga - kerana pada masa ini jumlah vitamin yang paling sedikit (dengan syarat haiwan itu tidak makan makanan siap pakai). Pada musim gugur - untuk mencegah penyakit musiman yang boleh dihidapi oleh haiwan peliharaan. Perkara utama adalah tidak berlebihan, kerana kontraindikasi di sini sama seperti ketika dimasukkan ke dalam makanan manusia. Minyak ini juga dapat digunakan ketika merawat bulu, tetapi juga tanpa semangat yang berlebihan. Dari masa ke masa, 1 kapsul setiap anjing baka besar akan lebih dari cukup.

Fakta menarik mengenai buckthorn laut

1. Sifat penyembuhan buckthorn laut telah diketahui sejak zaman kuno. Namun, di Yunani kuno, dia menerima nama "kuda berkilau." Tidak diketahui sejauh mana penggunaannya dalam kosmetologi, tetapi orang menyedari bahawa kuda yang memakan buah-buahan ini memperoleh kulit berkilat yang sihat dan surai tebal. Beberapa legenda mendakwa bahawa kuda Pegasus yang terkenal memperoleh kemampuannya untuk terbang dengan tepat kerana dia memakan buckthorn laut. Walau bagaimanapun, ini hanya mitos.
2. Di China kuno, buckthorn laut digunakan sebagai tanaman perubatan. Dipercayai bahawa penggunaannya secara berkala akan memberi kesihatan dan umur panjang - dan ini jauh sebelum sifat antioksidan ditemui. Namun, walaupun tradisi penggunaannya sudah lama, secara rasmi dimasukkan ke dalam Farmakopia hanya pada tahun 1970-an.
3. Di Jepun, berdasarkan buckthorn laut, mereka menghasilkan minuman tenaga yang popular di kalangan atlet. Pada tahun 1980-an, ketika syarat-syaratnya tidak begitu ketat, minuman seperti itu dimakan oleh atlet Olimpik Korea Selatan. Pada masa ini, produk buckthorn laut termasuk dalam diet skuad angkasa Rusia. Dan ini tidak menghairankan, kerana hanya 100 g buah beri ini setiap hari dapat memberi tubuh manusia semua vitamin dan mineral yang diperlukan, serta gabungan unik asid organik.
4. Sea buckthorn mengandungi serotonin, yang disebut hormon kebahagiaan. Lebih-lebih lagi, kepekatannya dalam buah beri adalah 10 kali lebih tinggi daripada coklat dan pisang, yang dianggap sebagai pemimpin kandungan zat ini.

Foto laut buckthorn