Buah ara: faedah dan kemudaratan pada badan

Buah ara adalah tumbuhan legenda yang diliputi mitos dan legenda. Itu disebut dalam Kitab Suci Ortodoks dan Al-Quran umat Islam. Kilang ini mempunyai banyak nama, termasuk pohon ara, pokok ara, buah ara dan buah anggur.

Buah ara tumbuh di kawasan selatan. Ini adalah terutamanya Crimea, Transcaucasia, negara-negara Mediterranean, Wilayah Krasnodar, Iran, dan Asia Tengah. Korea kuno dianggap sebagai tanah airnya. Dari sinilah kilang itu menyebar ke seluruh wilayah Phoenicia, Syria dan Mesir.

Buah ara tergolong dalam genus Fucus dan merupakan pokok yang licin dengan daun dan buah yang besar menyerupai pir. Warna buahnya berbeza dari kuning-hijau hingga hitam-biru.

Selama sejarah seribu tahun, buah ara telah mendapat populariti bukan hanya kerana rasa manis, tetapi juga unsur berguna yang membentuk buah. Masyarakat purba menggunakan buah ajaib sebagai ubat yang dapat menyembuhkan batuk, sakit tekak. Itu juga digunakan untuk memperbaiki pencernaan, menyingkirkan penyakit batu empedu dan dalam banyak kes lain.

Penyelidikan moden telah membuktikan kekuatan penyembuhan buah yang sangat kuat, yang disebabkan oleh kandungan unsur mikro dan makro yang kaya dalam komposisinya. Antaranya anda boleh menemui glukosa, fruktosa, asid organik, tanin, sebatian protein, vitamin kumpulan B, C, PP, natrium, fosforus, kalium, magnesium, kalsium. Semua ini boleh mempengaruhi tubuh manusia dengan faedah yang luar biasa.

Buah ara dimakan mentah dan dikeringkan, dan mereka juga membuat makanan yang lazat dan sihat.

Kandungan komposisi dan kalori

Warna amber gelap dan rasa yang luar biasa dari jem ara yang terkenal tidak meninggalkan sesiapa yang acuh tak acuh yang merasakan hidangan selatan ini. Tetapi rawatan ini juga mempunyai sebilangan besar bahan berguna yang dapat menyokong kesihatan manusia. Ia mengandungi nutrien berikut:

• vitamin A, B1, C, E, PP;
• besi
• magnesium
• fosforus;
• tembaga
• kalium
• protein
• Natrium
• kalsium
• karotena;
• selenium;
• getah;
• gula terbalik;
• serat makanan;
• gentian;
• asid buah.

Bagi nilai kalori produk, harganya cukup tinggi dan berjumlah 236 kkal per 100 g. Karbohidrat untuk 100 g yang sama menyumbang kira-kira 62 g, tetapi tidak ada protein dan lemak dalam jem.

Oleh itu, senarai banyak bahan berguna yang terdapat dalam jem ara menjadikan rawatan ini baik untuk kesihatan dan dapat mengatasi pelbagai penyakit.

Apa itu jem ara yang berguna

Faedah am

Produk manis berasal dari tanah timur yang misterius mempunyai kekuatan ajaib di tanah airnya. Penyembuh negeri kuno menghormati buah ara kerana kemampuannya untuk menyembuhkan orang sakit dan menjaga kesihatan sesama warga. Kebijaksanaan dan pengalaman mereka disampaikan kepada nenek moyang mereka, yang menghargai buah itu dan mulai menggunakannya untuk memasak pelbagai hidangan, termasuk selai aromatik. Kelezatan mula digunakan bukan hanya sebagai pencuci mulut yang halus dan mudah dicerna, tetapi juga sebagai ubat yang melindungi tubuh dan bebas dari penyakit.

Jam mempunyai sifat berguna seperti:

• peningkatan sistem kardiovaskular;
• Memperbaiki proses pergerakan usus menggunakan kesan pencahar;
• kesan diuretik;
• peraturan sistem saraf;
• rawatan dan pencegahan anemia;
• kesan antipiretik;
• pencegahan dan kesan sokongan dalam rawatan asma;
• rawatan penyakit saluran pernafasan atas;
• perlindungan terhadap jangkitan virus pada musim penyebarannya;
• pemulihan daya hidup badan;
• penghapusan akibat daripada beban fizikal;
• pengaktifan otak;
• normalisasi tekanan darah;
• peningkatan komposisi darah;
• peningkatan penampilan (kulit, kuku dan rambut);
• normalisasi keseimbangan air-garam badan;
• pembersihan dari terak;
• pengurangan sakit otot dan sendi;
• peraturan pankreas.

Sifat-sifat dan komponen komposisi pencuci mulut yang mempengaruhi mereka menjadikan produk ara menjadi popular bukan sahaja di kalangan gigi manis, tetapi juga bagi mereka yang memantau kesihatan mereka, menyokongnya, menggunakan kekuatan semula jadi yang hebat. Selain itu, jem dapat membantu organisma wanita dan lelaki, dan organisma kanak-kanak, bergantung pada ciri khasnya.

Untuk wanita

Pencuci mulut buah ara membantu seks yang lebih adil untuk mengatasi gangguan ciri dan penyakit seperti pelepasan yang menyakitkan dan mendalam semasa haid, gangguan hormon, dan keadaan tertekan. Selain itu, penggunaan goodies adalah langkah pencegahan yang sangat baik terhadap pengembangan urat atau vena varikos, dari edema dan kekejangan kaki, yang sering dihadapi oleh wanita yang lebih suka tumit. Juga, memperbaiki penampilan kulit, keadaan rambut dan piring kuku - semua ini di bawah kekuatan rasa manis yang luar biasa. Oleh itu, penggunaan jem dari buah ara sangat berguna untuk tubuh wanita pada usia berapa pun.

Untuk lelaki

Tubuh lelaki, tentu saja, kurang terdedah kepada tekanan, tetapi secara fizikalnya seks yang lebih kuat akan semakin letih, jadi mereka perlu menggunakan pencuci mulut ara untuk mengembalikan kekuatan, meningkatkan stamina, dan juga sebagai pencegahan strok dan serangan jantung. Beberapa sudu makanan setiap hari akan membantu meningkatkan potensi dan memanjangkan aktiviti seksual.

Jadi, bagi tubuh lelaki, jem ara telah menyimpan rahsia, yang memberi kesan positif kepada kesihatan separuh manusia yang kuat.

Semasa mengandung

Dalam jangkaan seorang anak, seorang wanita sangat menjaga kesihatannya, kerana kehidupan masa depan bergantung padanya. Buah ara akan membantu ibu hamil mengatasi edema, menghilangkan sembelit dengan lembut dan menormalkan fungsi usus, meningkatkan tahap hemoglobin, sehingga mencegah perkembangan anemia, melindungi semasa penyakit virus, menenangkan tubuh dengan unsur mikro yang diperlukan, dan juga menenangkan sistem saraf dan mengembalikan kekuatan. Tetapi jangan lupa bahawa produk berkalori tinggi membantu mendapatkan berat badan tambahan, jadi anda seharusnya tidak terlibat dengannya. Alahan juga boleh berlaku. Untuk mengelakkan risiko, anda harus berjumpa doktor mengenai kemungkinan menggunakan pencuci mulut ajaib. Sekiranya tidak ada kontraindikasi, maka 2 sudu besar. setiap hari akan membantu menyokong badan semasa mengandung.

Semasa menyusu

Semasa menyusui, kebanyakan pakar menganggap penggunaan jem ara adalah wajar. Ini disebabkan oleh fakta bahawa pencuci mulut membantu menyelesaikan masalah masalah wanita pada zaman ini. Ia dapat meningkatkan fungsi saluran pencernaan, menghilangkan sembelit, melegakan bengkak, mengekalkan kulit yang sihat, menurunkan kolesterol, mencegah pembekuan darah, meningkatkan hemoglobin, melindungi tubuh dari selsema dan SARS, memulihkan kekuatan, menenangkan sistem saraf, menguatkan imuniti bayi dan ibu muda.

Perlu diingat bahawa jem ara sesuai digunakan tidak lebih awal dari tiga bulan dari tarikh lahir. Pertama, pakar mengesyorkan mencuba 0,5 sudu kecil. setiap hari.Sekiranya remah tidak mempunyai reaksi alergi, kolik, disfungsi usus, maka dosnya dapat ditingkatkan secara beransur-ansur menjadi 2 sudu besar. sehari, tetapi tidak lebih awal dari usia enam bulan. Dalam kes ini, lebih baik berjumpa pakar yang akan menilai keadaan ibu dan anak dengan betul dan menghilangkan semua jenis risiko dari penggunaan gula-gula oriental.

Untuk kanak-kanak

Oleh itu, siapa yang tidak harus dipujuk untuk dirawat dengan ubat manis, ini adalah anak-anak kecil yang rela menelan jem yang enak, dan bukan pil pahit. Rawatan lemak dapat meningkatkan daya tahan tubuh anak semasa demam, serta menurunkan suhu badan dan menghilangkan sakit tekak jika penyakit itu terjadi. Di samping itu, rasa manis dari Timur membantu meningkatkan pembuangan dahak dan bahkan menyembuhkan penyakit yang kompleks seperti bronkitis. Jangan lupa bahawa jem mengaktifkan aktiviti otak dan memberi daya hidup, mengisi badan dengan tenaga, yang bermaksud ia akan membantu pelajar menyerap bahan dengan lebih baik dan tidak mengalami tekanan mental yang kuat semasa tempoh latihan.

Mengenai norma penggunaan, perlu diperhatikan bahawa sehingga usia tiga tahun, anda tidak perlu membiasakan bayi dengan produk manis untuk mengelakkan alergi, kembung. Selepas bayi berumur 3 tahun, cukup untuk makan 2 sudu kecil setiap hari. produk, dan banyak gangguan dan penyakit akan menjadi perkara masa lalu.

Semasa menurunkan berat badan

Dalam bentuk mentah, buah ara berguna bagi orang yang ingin mencapai parameter badan yang ideal dan menurunkan berat badan. Jam dari buah ini dianggap sebagai produk berkalori tinggi. Tetapi pada masa yang sama, menggunakannya semasa diet sangat mungkin, kerana kelezatan mengandungi sebilangan sebatian biologi yang mempunyai keupayaan untuk mempengaruhi metabolisme lipid, meningkatkan kepantasannya. Lebih-lebih lagi, jem memenuhi tubuh orang yang mengalami penurunan berat badan bukan sahaja dengan mineral dan vitamin yang berguna dan diperlukan, tetapi juga dengan karbohidrat cepat, serta gula buah. Mereka membantu mengembalikan kekuatan selepas latihan.

Satu lagi sifat berguna jem, yang secara positif mempengaruhi proses penurunan berat badan, adalah membersihkan badan dari terak dan menormalkan saluran pencernaan. Sehubungan dengan ciri-ciri ini, produk buah ara akan memberi manfaat yang cukup kepada tubuh dalam proses diet. Tetapi ini tidak bermaksud bahawa jem harus dimakan untuk sarapan, makan tengah hari dan makan malam dalam balang liter! Dua atau tiga sudu dalam diet harian seseorang yang melawan kilogram yang dibenci akan memberi kesan yang baik dan sama sekali tidak membahayakan.

Bahaya dan kontraindikasi

Kelezatan timur benar-benar produk unik yang dapat menyokong tubuh manusia, memberikan kekuatan dan penyembuhan penyakit. Tetapi, malangnya, ia bukan produk ideal yang tidak mempunyai kontraindikasi. Bahaya, walaupun minimum, masih ada. Ini terdiri daripada larangan mengambil rawatan kepada orang dengan penyakit dan gangguan berikut:

• diabetes mellitus;
• alergi dan intoleransi individu terhadap produk;
• berat badan berlebihan dan kecenderungan berat badan berlebihan;
• gangguan usus dan keracunan;
• karies;
• gout dan pankreatitis.

Sekiranya seseorang tidak mempunyai kontraindikasi, maka norma harian 30-50 g cukup mencukupi untuk merasakan manfaat penuh dari produk yang dibuat dari buah ara.

Cara memilih buah ara untuk jem

Untuk menyediakan produk yang bermanfaat, anda perlu memilih buah yang sihat. Apabila buah tumbuh di wilayah infield, ini memudahkan tugasnya. Tetapi apa yang harus dilakukan kepada orang-orang yang hanya terdapat buah ara di rak kedai? Untuk memilih dan membeli buah-buahan yang sesuai untuk dimakan, anda perlu mengetahui beberapa kehalusan pilihan yang dapat membantu anda membeli buah ara yang tepat dengan segala cara.Oleh itu, peraturan untuk membeli buah adalah mudah:

1. Perkara pertama yang harus anda perhatikan adalah ketumpatan janin, yang seharusnya cukup padat, tetapi tidak padat. Sekiranya ara terlalu lembut, maka ini menunjukkan produk yang terlalu banyak, dari mana jem yang baik jelas tidak berfungsi. Dan jika ia keras, ini bermakna buahnya belum matang dan tidak mempunyai rasa cerah yang mana gigi manis sangat menyukainya.
2. Seterusnya, anda harus merasakan aroma buah ara, yang tidak boleh mengandungi asid, jika tidak, anda harus menolak pengambilannya.
3. Anda juga perlu memeriksa janin dengan teliti untuk kerosakan, kerana produk mungkin cendawan, yang menunjukkan tidak sesuai digunakan.

Sekiranya semuanya dilakukan dengan betul, maka anda boleh membeli buah-buahan yang enak dan sihat yang mesti dimakan atau diproses dalam masa dua hari, dengan syarat buah segar disimpan di dalam peti sejuk. Produk ini tidak perlu disimpan lebih lama, jadi anda tidak boleh menangguhkan proses membuat jem, tetapi segera meneruskan pengeluaran makanan yang enak.

Cara memasak jem ara: resipi

Jem yang tidak biasa dari buah-buahan selatan terdapat di rak di banyak kedai runcit. Tetapi makanan enak, yang disediakan di dapur anda sendiri, tidak hanya berbeza dari segi rasa, tetapi juga membawa lebih banyak faedah daripada dibeli, kerana pengeluar sering menambah bahan pengawet atau bahan lain yang tidak berguna, memusnahkan sifat penyembuhan pencuci mulut yang unik. Itulah sebabnya mengapa perlu memasak jem di rumah, terutamanya kerana tidak ada yang rumit dalam hal ini. Tetapi bagaimanapun, perlu disebutkan beberapa trik yang akan membantu memasak makanan yang enak dalam rasa dan penampilan:

1. Untuk menyimpan produk siap, perlu menggunakan bekas kaca dengan isipadu sekurang-kurangnya 0,5 liter. Ini disebabkan oleh fakta bahawa buah tidak kehilangan bentuknya semasa memasak dan tetap utuh, jadi lebih baik memasukkannya ke dalam balang seperti itu.
2. Untuk membuat jem, suri rumah yang berpengalaman menasihatkan menggunakan pinggan yang diperbuat daripada bahan tahan karat atau aluminium.
3. Sebelum memulakan proses memasak, anda harus mengeringkan buah ara dengan tuala. Rahsia ini akan membantu mengelakkan keretakan buah semasa memasak.
4. Agar jem mempunyai ketelusan yang paling besar semasa proses memasak, iaitu setelah merebus produk, nyalaan harus dikurangkan minimum.

Peraturan mudah ini, atau lebih tepatnya petua, akan membantu mencapai hasil yang luar biasa.

Jadi, berikut adalah beberapa resipi untuk jem ara dari pelbagai jenis yang ada:

Jem Armenia klasik

Bahan-bahan

• buah ara - 1 kg;
• gula pasir - 1.1 kg;
• air - 0.5 cawan.

Kaedah Memasak:

1. Basuh buah, potong bahagian ekor yang keras dan kering sepenuhnya.
2. Tuangkan buah dengan gula dan biarkan mendidih untuk jangka masa yang singkat.
3. Masukkan air ke ara, letakkan di atas kompor dan masak selama 20 minit setelah mendidih dengan api kecil, mengeluarkan busa yang dihasilkan.
4. Padamkan api dan biarkan kesesakan semalaman.
5. Letakkan di atas dapur lagi dan didihkan, kemudian kurangkan api hingga minimum dan rebus selama kira-kira 40 minit.
6. Masukkan produk siap ke dalam bekas yang disterilkan dan gulung penutupnya atau ketatkan.
7. Jem hendaklah sejuk terbalik, dibungkus selimut.

Gambar Emerald

Bahan-bahan

• buah ara, tetapi tidak masak - 50 biji .;
• gula pasir - 1 kg;
• air - 3 gelas;
• rasa oren - 5 sudu besar

Kaedah Memasak:

1. Bebaskan buah dari tangkai dan bilas.
2. Kemudian masukkan air dan bakar. Didihkan dan tuangkan air, tuangkan yang baru. Selepas itu, didihkan lagi dan rebus selama 5 minit. Ulangi prosedur ini 3 kali, setiap kali menukar air menjadi segar.
3. Selepas itu, keringkan buah ara dengan tuala. Pada masa ini, satukan air dan gula pasir dan rebus sirap gula sehingga gula larut sepenuhnya.
4. Tuangkan buah dengan cecair ini dan masukkan api kecil.
5. Rebus jem sehingga pekat, yang bergantung pada pilihan tukang masak, dan kemudian biarkan produk berhenti semalaman.
6. Kemudian masukkan rasa oren dan masak pencuci mulut sepenuhnya.
7. Susun kelazatan yang dihasilkan di tebing dan rawat rumah tangga.

Keajaiban kacang

Bahan-bahan

• buah ara - 1 kg;
• walnut yang dikupas - 5 sudu besar;
• gula pasir - 800 g.

Kaedah Memasak:

1. Potong walnut yang dikupas menjadi kepingan kecil, kemudian goreng dalam wajan tanpa menambah minyak.
2. Bilas buah ara dan angkat tangkainya. Anda akan mendapat lubang kecil di mana anda perlu memanggang kacang panggang.
3. Kemudian isi buah ara yang disumbat dengan gula dan biarkan sehingga semalaman.
4. Setelah sekian lama, masukkan pinggan dengan buah-buahan di atas dapur dan didihkan. Mulai saat ini rebus produk selama kira-kira 15 minit.
5. Sejukkan jem dan ulangi keseluruhan proses tiga kali.
6. Pindahkan pencuci mulut yang sudah siap untuk membersihkan hidangan yang disediakan dan mengejutkan tetamu.

Buah ara dengan plum

Bahan-bahan

• buah ara - 0.5 kg;
• plum - 0,5 kg;
• gula pasir - 0,5 kg;
• kapur - 1 pc .;
• jellyfix (3: 1) - 1 paket;
• kayu manis tanah - 1 sudu kecil;
• cengkih - 1 sudu kecil

Kaedah Memasak:

1. Untuk memulakan, sediakan semua buah.
2. Bilas buah ara di bawah air mengalir, angkat batangnya dan keringkan.
3. Kupas limau nipis dan perah jusnya. Bilas plum dan angkat biji.
4. Selepas itu, potong plum dan buah ara ke dalam kepingan dan gabungkan dengan limau nipis dan 50 ml air.
5. Masukkan campuran ini di atas dapur dan didihkan.
6. Pada ketika ini, masukkan gula pasir dan masak selama 30 minit lagi.
7. Kemudian masukkan jus limau nipis, jellyfix ke jisim dan rebus setelah mendidih selama 5 minit.
8. Masukkan jem yang dihasilkan dalam balang yang disterilkan dan gulungkannya dengan penutup.

Dari buah kering

Bahan-bahan

• buah ara kering - 1 kg;
• gula - 0,75 kg;
• air - 1,25 l;
• cuka balsamic - 0,5 sudu besar;
• biji bijan - 150 g;
• kacang pain - 50 g;
• anis - 1 bintang.

Kaedah Memasak:

1. Satukan air dan cuka balsamic dan bakar.
2. Bilas buah kering dan potong.
3. Pada masa mendidih air asetik, tambahkan buah ara ke dalam cecair dan masak sehingga buah menjadi bentuk yang sama.
4. Selepas ini, toskan air ke dalam bekas yang berasingan dan masukkan gula ke dalamnya untuk merebus sirap.
5. Basuh buah ara pada masa ini dengan air sejuk dan keringkan, kemudian turunkan ke dalam sirap rebus yang dihasilkan.
6. Kemudian matikan api dan tekankan produk selama 12 jam.
7. Kemudian masukkan lagi jem di atas api kecil, tambahkan adas manis dan masak selama setengah jam.
8. Secara selari, sedikit bijan harus digoreng.
9. Kemudian biji bijan goreng dan kacang pain segar dimasukkan ke dalam kuali dengan jem dan masak selama 15 minit lagi.
10. Susunkan kelazatan dalam balang yang disediakan.

Kemanisan halia-ara-oren

Bahan-bahan

• buah ara - 0.8 kg;
• oren - 1 pc .;
• halia –100 g (versi segar boleh diganti dengan 20 g tanah);
• gula pasir - 0,4 kg.

Kaedah Memasak:

1. Tuangkan air mendidih ke atas oren, kupas dengan parutan dan peras jus dari buah.
2. Bilas buah ara, angkat ekor dan keringkan, kemudian potong kecil.
3. Cincang halia segar dengan pisau atau gunakan parutan untuk menggosok.
4. Selepas ini, campurkan semua bahan yang diperoleh dengan gula (buah ara, jus oren, kulit jeruk, halia cincang) dan biarkan produk tersebut diseduh.
5. Selepas beberapa jam, masukkan bekas dengan jisim buah dan gula ke atas api dan didihkan, kemudian rebus selama 15 minit.
6. Kemudian masukkan jem yang sihat dan enak ke dalam balang yang disterilkan dan ketatkan penutupnya.

Madu dengan buah ara

Bahan-bahan

• buah ara - 1 kg;
• air - 500 ml;
• madu - 0,4 kg.

Kaedah Memasak:

1. Bilas buah ara hingga bersih, pisahkan tangkai dan keringkan buahnya.
2. Sementara itu, satukan madu dengan air dan sediakan sirap madu.
3. Masukkan cecair yang dihasilkan ke ara dan tetapkan untuk meresap selama 2-4 jam.
4. Kemudian letakkan jisim di atas dapur lagi dan rebus hingga pekat.
5. Masukkan jem yang dihasilkan ke dalam balang yang disterilkan dan simpan untuk disimpan.

Jem anggur

Bahan-bahan

• buah ara - 0.5 kg;
• anggur ringan - 0,6 kg;
• gula pasir - 0.3 kg;
• yellowfix (3: 1) - 1 paket.

Kaedah Memasak:

1. Bilas buah ara, angkat ekor dan keringkan, kemudian potong kecil.
2. Basuh anggur, potong separuh dan angkat biji.
3. Campurkan buah dengan gula pasir dan biarkan selama 20 minit.
4. Selepas itu, masukkan bekas dengan buah-buahan dan gula di atas dapur dan masak dari saat mendidih produk selama 20 minit.
5. Selepas itu, tambahkan jellyfix ke jem dan rebus selama 5 minit.
6. Sebarkan makanan yang dihasilkan dalam hidangan yang disediakan.

Ara Menarik Mengenai Gambar

Sejarah budaya kuno yang kaya mengandungi banyak fakta menarik mengenai buah yang menakjubkan ini:

1. Buah ara, menurut beberapa sarjana Kitab Suci untuk semua buku Alkitab Ortodoks, merupakan buah yang dilarang bagi Adam dan Hawa, kerana orang pertama di bumi diusir dari Taman Eden.
2. Pada zaman dahulu, jenis buah ara terbaik diberi nama.
3. Pokok ara boleh berusia ratusan tahun, dan mereka dapat berbuah selama empat ratus tahun.
4. Salah satu nama tumbuhan ini terdengar seperti "beri anggur". Ini disebabkan oleh fakta bahawa di bawah pengaruh matahari buah-buahan yang terlalu banyak berubah menjadi anggur, kerana proses penapaian semula jadi bermula.
5. Buah ara adalah tanaman dan buah yang paling sering disebut dalam kitab suci yang suci bagi orang Ortodoks dan Muslim - Alkitab dan Al-Quran.

Jem ara adalah hadiah dari Ibu Bumi dan pengetahuan nenek moyang. Hidangan manis dari Timur yang misterius dapat mengatasi banyak penyakit dan memberi kesihatan yang baik. Oleh itu, anda tidak boleh mengikuti persiapan "sihir" yang mahal, tetapi kadang-kadang anda perlu membuka sebotol manis dan merasakan beberapa sudu pencuci mulut yang indah, yang mempunyai kekuatan penyembuhan alam.

Foto jem ara