Gula-gula manis: faedah dan keburukan

Semua orang boleh dibahagikan kepada dua jenis. Bagi mereka yang mengagumi rasa manis gula-gula unik, dan bagi mereka yang tidak tahan. Mari kita fikirkan apa itu pencuci mulut ini.

Apa itu gula-gula licorice?

Gula-gula permen adalah produk gula-gula yang diperbuat daripada akar licorice. Dalam terminologi perubatan, tumbuhan ini disebut licorice - tanaman abadi yang tergolong dalam kekacang. Di Rusia, ia dikenali sebagai licorice. Gula-gula yang tidak biasa dengan rasa asin yang unik dianggap sebagai salah satu makanan Finland, yang mendapat populariti di Rusia tidak lama dahulu. Di Finland, gula-gula dijual baik dari licorice semula jadi dan dari buatan. Yang kedua disebut salmiakki. Gula-gula hitam dengan rasa yang pelik adalah makanan istimewa Finland.

Bersama kami, licorice dapat dijumpai di setiap farmasi, kerana akar licorice di Rusia digunakan untuk membuat sirap batuk semula jadi. Gula-gula permen terutama digunakan untuk tujuan perubatan.

Makanan istimewa seperti ini mempunyai rasa yang pelik. Manisan licorice biasanya berwarna hitam dan mempunyai bentuk tiub. Tetapi baru-baru ini, di pasar raya anda boleh membeli gula-gula pelbagai warna yang dibuat dengan penambahan pewarna warna semula jadi.

Tempat kelahiran makanan licorice dianggap sebagai England, County Yorkshire. Di mana minuman keras berasal tidak diketahui. Dipercayai bahawa akar licorice di England membawa tentera salib atau biksu Dominican. Kerana kenyataan bahawa Yorkshire memiliki iklim yang agak keras untuk berbunga licorice, di sana ia hanya membentuk akar dan rimpang.

Dari apa itu dibuat?

Licorice dalam bentuk tulennya jarang digunakan. Biasanya ia digunakan dalam masakan untuk penyediaan gula-gula. Untuk mendapatkan bahan mentah, akar licorice digunakan, yang kemudian direndam dan dikupas. Kemudian direbus, menghasilkan sirap manis, yang akan bersaing dengan gula dari segi rasa manis. Bahan utama gula-gula licorice adalah akar licorice rebus. Licorice yang dihasilkan biasanya berwarna hitam tepu dan mempunyai rasa masin yang tidak biasa.

Kandungan komposisi dan kalori

Kandungan kalori gula-gula liquorice adalah 385 kkal per 100 g produk.

Komposisi:

• air
• ekstrak akar licorice;
• gula dan garam;
• molase dan kanji;
• warna makanan dan bahan tambahan semula jadi;
• arang.

Umumnya diterima bahawa gula-gula sangat berbahaya bagi kesihatan, tetapi sebenarnya tidak begitu. Gula-gula boleh berfungsi untuk menguatkan dan memperbaiki tubuh, melindungi dari penyakit tertentu, terutama jika dibuat berdasarkan jus kering dari akar licorice. Liquorice kaya dengan vitamin B: B1, B2, B3, B6. Oleh kerana itu, diperlukan operasi yang betul dari semua organ dan badan secara keseluruhan. Ini mengejutkan dengan jumlah dan kepelbagaian sifat perubatan. Sukar untuk mencari penyakit yang tidak dapat ditangani oleh tanaman ini.

Kenapa gula-gula licorice sedap

Faedah am

Licorice bukanlah ubat universal untuk semua penyakit, tetapi sangat sesuai untuk pencegahan penyakit dan pengukuhan tubuh secara umum.

Licorice mempunyai sifat bermanfaat berikut:

1. Mengeluarkan kahak dari paru-paru. Selalunya, licorice digunakan untuk mengobati penyakit sistem pernafasan, kerana mempunyai sifat ekspektoran.
2. Membantu menguatkan otot jantung.
3. Meningkatkan tekanan darah.
4. Berfungsi untuk pencegahan barah. Kelezatan licorice, menurut beberapa pakar, akan melindungi daripada perkembangan barah.
5. Ia merawat penyakit kulit.Licorice mempunyai kesan positif pada kulit, meningkatkan pengeluaran kolagen dan meratakan warna wajah.
6. Merangsang fungsi otak. Anda boleh memasukkan gula-gula licorice dalam makanan anda untuk meningkatkan aktiviti otak dan kesihatan tubuh.
7. Meningkatkan kecekapan.
8. Ia mempunyai kesan antivirus pada badan.

Makanan manis juga baik untuk sistem pencernaan. Liquorice dapat dimakan oleh orang yang mengalami sembelit, kerana ia mempunyai kesan pencahar ringan. Di samping itu, ia membantu membersihkan badan dari toksin dan toksin.

Licorice juga digunakan untuk penyakit bergerak. Rawatan dari itu boleh diambil bersama anda di jalan raya, kerana ini adalah alat yang sangat baik untuk melawan mabuk dan mual.

Gula-gula manis telah menjadi makanan kegemaran perokok, kerana ia membantu menghilangkan bau mulut, menghilangkan batuk dan pedih ulu hati.

Untuk wanita

Akar licorice membantu mengatasi kegelisahan dan kemurungan, kerana mengandungi zat - glycyrrhizin. Sebatian itu meningkatkan kerja kelenjar adrenal yang menghasilkan hormon tekanan. Licorice membantu mengatasi kesakitan semasa haid.

Bermakna berdasarkan tumbuhan ini membantu melawan lemak badan. Komponen akar memerangi lemak subkutan pada tahap sel. Kerana peningkatan sistem pencernaan, karbohidrat dan lemak berat tidak berubah menjadi sentimeter tambahan pada tubuh, tetapi diubah menjadi tenaga.

Licorice juga membantu mengikuti diet, kerana mengurangkan selera makan dan keinginan untuk makanan yang kaya dengan kalori.

Ciri-ciri terapi:

1. Memperbaiki keadaan rambut dan mengurangkan keguguran rambut.
2. Ia memberi kesan positif kepada tubuh semasa kegagalan hormon dan menopaus.
3. Membantu dalam rawatan penyakit kulit, menghilangkan ruam dan penyakit lain.
4. Mengurangkan kulit berminyak, menjadikannya lembut dan lembut.
5. Ia mempunyai kesan pencerahan pada bintik-bintik usia dan tahi lalat.
6. Meningkatkan tahap estrogen dalam badan, yang membantu dalam merancang kehamilan, menurut kajian Amerika, merangsang keinginan seksual pada wanita.

Untuk lelaki

Manfaat licorice:

1. Membantu dalam penghapusan neoplasma.
2. Melawan tekanan.
3. Meningkatkan prestasi melalui rangsangan sistem saraf.
4. Ia membersihkan badan racun dan racun, dan juga membersihkan hati alkohol.
5. Mempengaruhi tahap testosteron dalam badan.
6. Ia adalah pencegahan penyakit prostat.
7. Menguntungkan fungsi uretra.
8. Meningkatkan fungsi seksual.
9. Menjalankan usaha memerangi kemandulan pada tahap awal perkembangan.

Harus diingat bahawa sifat bermanfaat dari licorice juga termasuk antimikroba dan antihistamin, yang memungkinkannya digunakan dalam perawatan bisul dan eksim.

Liquorice juga membantu dengan aktiviti sukan yang aktif dan membolehkan anda mengatasi beban tinggi dengan lebih baik, bagus untuk menyempitkan saluran darah dan meningkatkan keanjalannya. Ini secara signifikan meningkatkan taraf hidup manusia, yang menghindari serangan jantung dan strok awal, dan juga mencegah penyakit jantung dan sistem saraf.

Semasa mengandung

Wanita hamil dikontraindikasikan dengan ketat dalam penggunaan minuman keras. Para saintis dapat mengetahui bahawa licorice memberi kesan negatif terhadap perkembangan kemampuan intelektual anak yang belum lahir. Licorice tidak hanya dapat mempengaruhi proses pembentukan memori anak secara negatif, tetapi juga meningkatkan kemungkinan terjadinya gangguan hiperaktif defisit perhatian.

Para saintis Finland melakukan kajian yang hasilnya menunjukkan bahawa anak-anak yang ibunya menggunakan banyak licorice selama kehamilan cenderung menghadapi ujian yang berfungsi untuk menentukan kecerdasan. Juga, kanak-kanak mempunyai ingatan yang kurang berkembang. Berkat eksperimen yang melibatkan haiwan, adalah mungkin untuk mempelajari mekanisme tindakan licorice. Bahan seperti glycyrrhizin adalah penambah kesan hormon stres kortisol, menghalang enzim yang menyahaktifkannya. Saya mesti mengatakan bahawa kortisol diperlukan untuk perkembangan janin, tetapi berlebihan menyebabkan bahaya.Beberapa saintis percaya bahawa bayi yang mengalami lebihan kortisol di dalam rahim lebih cenderung menderita ADHD. Kanak-kanak dengan ADHD sukar untuk menumpukan perhatian pada apa sahaja. Mereka impulsif dan terlalu aktif.

Semasa menyusu

Ibu muda, biasanya, akan mengalami selsema. Ini disebabkan oleh penurunan imuniti. Sekiranya tidak ada kontraindikasi, maka akar licorice semasa penyusuan dapat digunakan untuk menghilangkan keradangan sistem pernafasan dan memudahkan pembuangan dahak, tetapi hanya setelah berunding dengan doktor anda. Lebih baik memilih bukan ubat farmasi dengan kandungan alkohol, tetapi tanaman yang baru diseduh.

Semasa menyusu, licorice mempunyai pelbagai kegunaan:

• meningkatkan pengeluaran susu ibu;
• membantu dalam rawatan penyakit pernafasan;
• digunakan untuk reaksi alahan;
• meningkatkan fungsi sistem saraf;
• melegakan keletihan dan meningkatkan mood.

Licorice juga digunakan untuk masalah dengan najis, yang sering terjadi pada wanita setelah melahirkan. Tumbuhan ini mengurangkan kekejangan dan mempunyai kesan pencahar ringan.

Akar licorice semasa menyusu meningkatkan imuniti, dan juga meningkatkan fungsi sistem endokrin.

Kontraindikasi semasa menyusu:

• tekanan darah tinggi;
• kecenderungan untuk edema;
• ulser;
• intoleransi individu;
• penyakit jantung dan buah pinggang.

Untuk kanak-kanak

Sebagai tambahan kepada coklat dan ais krim yang lazat, kanak-kanak suka makanan manis yang mengandungi ekstrak akar licorice. Liquorice mempunyai bau yang cukup menyenangkan. Gula-gula sendiri membantu menghilangkan sakit tekak, meredakan batuk dan dengan penyakit gastrousus. Produk licorice menarik perhatian kanak-kanak kerana kecerahan dan rasanya yang unik, terutamanya kerana kanak-kanak suka menghulurkan gula-gula seperti mengunyah marmalade. Dan banyak doktor gigi Eropah percaya bahawa licorice adalah cara yang baik untuk melawan kerosakan gigi.

Semasa menurunkan berat badan

Akar licorice, atau licorice, telah lama digunakan dalam perubatan oriental. Doktor China percaya bahawa akar licorice baik untuk menjaga kecantikan dan kesihatan. Hari ini digunakan secara aktif untuk merawat penyakit sistem pernafasan, serta untuk menguatkan imuniti dan memperbaiki saluran pencernaan. Liquorice membantu menurunkan berat badan apabila sistem endokrin terganggu, dan ini sering kali menyebabkan penampilan pound tambahan (akar licorice dapat membetulkannya).

Licorice membantu mengucapkan selamat tinggal kepada pound tambahan. Sebagai peraturan, seseorang mula bertambah berat badan kerana gangguan pada saluran gastrousus. Oleh itu, untuk mengatasi berat badan secara berkesan, perlu dilakukan pencernaan. Tumbuhan semula jadi dan gula-gula daripadanya membantu mengatasi tugas ini.

Licorice menjalankan fungsi pembersihan tubuh, iaitu membantu membuang toksin dan toksin. Bagi mereka yang ingin menyesuaikan sosok mereka, perlu diperhatikan bahawa tanaman itu mempunyai sedikit kesan pencahar. Liquorice juga membantu menormalkan keasidan, mengatur pengeluaran jus gastrik, sehingga makanan yang masuk ke dalam perut lebih baik dicerna. Setelah makan makanan yang mengandung minuman keras, kadar kolesterol menurun. Semua ini mempunyai kesan yang baik terhadap metabolisme. Pencernaan yang betul, membersihkan badan dari racun dan pengaktifan proses metabolik menyumbang kepada penurunan berat badan.

Licorice juga membolehkan anda bersenam lebih lama, yang juga menyumbang kepada proses menurunkan berat badan. Wanita yang ingin menurunkan berat badan menggunakan gula-gula dari tanaman ini untuk mengurangkan selera makan dan mengurangkan keinginan untuk makanan berbahaya.Kelezatan licorice membantu menghilangkan keinginan untuk gula-gula berkat rasanya yang manis.

Licorice adalah alat yang berkesan dalam memerangi pengumpulan lemak, tetapi untuk ini anda perlu makan dengan betul dan bersenam, jadi anda tidak boleh mengharapkan bahawa kilogram akan hilang dengan sendirinya.

Harus diingat bahawa kelebihan berat badan yang hilang secara beransur-ansur tidak terkumpul lagi.

Dalam terapi spa, mandi busa licorice digunakan secara aktif. Ekstrak, yang diperoleh dari bahagian bawah tanah licorice, adalah agen pembuih yang banyak digunakan untuk terapi. Ia larut dalam air suam di bilik mandi, yang dilengkapi dengan panggangan khas. Prosedur ini melibatkan merendam pesakit dengan busa tebal yang lembut dan benar-benar berehat di sana selama beberapa waktu (biasanya 10-15 minit). Mandi sedemikian digunakan secara aktif dalam perubatan dan tata rias untuk menghilangkan pesakit dari penyakit kulit, menjadikan kulit sihat dan licin. Mandi busa licorice membantu mempercepat metabolisme, membuang toksin dan toksin dari badan, serta mengurangkan berat badan.

Diambil dengan berhati-hati
Tumbuhan ini merangkumi banyak bahan penting dari segi biologi yang akan membantu mereka yang ingin menurunkan berat badan. Namun, jangan terlalu terbawa-bawa dengan produk yang dibuat berdasarkan licorice, kerana ini sering melanggar keseimbangan air-mineral dalam tubuh, dan menyebabkan pembengkakan.

Untuk menghilangkan lemak badan atau beberapa sentimeter tambahan, seks yang adil sering memilih tindakan radikal yang memberi kesan negatif terhadap kesihatan mereka. Juga, jangan lupa bahawa ubat penurunan berat badan yang berkesan ini mempunyai banyak kontraindikasi.

Bahaya dan kontraindikasi

Penting untuk diingat bahawa licorice boleh mempunyai sifat perubatan dan membahayakan kesihatan anda. Oleh itu, sebelum menggunakan produk dengan kandungannya, adalah perlu untuk membiasakan diri dengan kontraindikasi.

Bagi sebilangan orang, penggunaan produk yang mengandungi licorice sangat dikontraindikasikan. Yaitu:

• wanita hamil;
• kanak-kanak di bawah dua tahun;
• orang yang gemuk, kerana ia adalah produk berkalori tinggi;
• menghidap diabetes;
• orang yang mempunyai penyakit sistem kardiovaskular;
• orang yang tidak bertoleransi terhadap produk;
• pesakit dengan penyakit buah pinggang;
• orang yang menderita hipertensi, sirosis, kekurangan kalium dalam badan;
• pesakit dengan ulser peptik perut dan duodenum pada peringkat akut.

Pengambilan licorice secara berterusan boleh menyebabkan peningkatan tekanan dan pembentukan edema.

Cara membuat gula-gula licorice di rumah

Manisan licorice bukan sahaja boleh dibeli di kedai, tetapi juga dibuat dengan tangan anda sendiri.

Resipi 1

Biasanya, penyediaan gula-gula licorice memerlukan kehadiran akar licorice yang segar. Ini bermasalah bagi mereka yang tinggal di bandar. Tetapi jangan terburu-buru putus asa. Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan ubat batuk dengan selamat - akar licorice, yang mengandungi akar licorice yang dihancurkan. Ia dijual di setiap farmasi dengan harga yang berpatutan.

Bahan-bahan

• mentega - 100 gram;
• ekstrak licorice - 1 sudu besar;
• susu pekat - 400 gram;
• sirap jagung - 1 sudu besar.;
• pewarna hitam - 1 sudu kecil;
• gula - 200 gram.

Kaedah Memasak:

1. Cairkan mentega di dalam ketuhar gelombang mikro.
2. Tuangkan mentega cair ke dalam kuali dengan bahagian bawah tebal.
3. Masukkan susu pekat dan gula.
4. Panaskan sirap jagung dalam ketuhar gelombang mikro.
5. Tuangkan sirap ke dalam kuali.
6. Masukkan ekstrak licorice.
7. Masukkan loyang dengan api perlahan dan kacau hingga gula larut sepenuhnya.
8. Tambahkan pewarna dan bawa jisim hingga 110 darjah.
9. Tuangkan jisim ke dalam loyang, dilapisi dengan perkamen, dan biarkan dulu selama setengah jam pada suhu bilik, dan kemudian dalam keadaan sejuk sepanjang malam.
10. Keluarkan bentuknya dan potong dengan mudah.

Resipi 2

Bahan-bahan

• Akar licorice - 5 sudu besar.
• Gelatin - 3 sudu besar.
• Air sejuk - 1 sudu besar.

Kaedah Memasak:

1. Masukkan gelatin di atas pinggan, kemudian tuangkan dengan segelas air sejuk dan biarkan hingga membengkak selama 20 minit.
2. Panaskan jisim yang dihasilkan dalam ketuhar gelombang mikro.
3. Kacau larutan panas sehingga agar-agar larut.
4. Masukkan licorice dan gaul rata.
5. Panaskan larutan yang dihasilkan dalam ketuhar gelombang mikro, dan kemudian gaul rata.
6. Tuangkan larutan ke dalam acuan, sejukkan ke suhu bilik, dan kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama 2 jam.
7. Tunggu gula-gula mengeras.

Resipi 3

Bahan-bahan

• 1 cawan gula.
• 1/2 cawan jus beri.
• 1/2 cawan sirap jagung.
• 1/3 cawan air.
• Ekstrak anise 1/4 cawan dan jumlah serbuk likuoris yang sama.

Kaedah Memasak:

1. Tuangkan sirap jagung ke dalam kuali.
2. Masukkan gula.
3. Masak dengan api sederhana hingga gula larut sepenuhnya.
4. Apabila jisim mulai menebal, tambahkan licorice dan anise.
5. Kemudian gaul rata dan masukkan jisim yang dihasilkan ke dalam acuan.
6. Tunggu gula-gula mengeras.

Fakta menarik

1. Liquorice mengandungi bahan seperti saponin, yang membentuk busa. Terima kasih kepada mereka, kilang itu ditambahkan pada minuman bir dan busa untuk alat pemadam api.
2. Licorice digunakan untuk membuat tinta, maskara, cat kasut kerana warna hitamnya yang kaya semula jadi.
3. Penduduk Jepun secara aktif menggunakan licorice untuk membuat rokok tanpa nikotin, dan di negara lain, ia adalah sebahagian daripada campuran tembakau dan digunakan untuk membumbui tembakau.
4. Buat pertama kalinya, licorice sebagai ubat mula digunakan di China beberapa milenium SM. Orang Cina memanggil licorice sebagai ginseng kedua.
5. Di England, produk ini juga sangat bernilai kerana khasiatnya yang bermanfaat.
6. Gula-gula gula-gula sangat popular di negara-negara Scandinavia. Gula-gula licorice adalah simbol Finland.
7. Manisan licorice bukan hanya cukup manis dengan rasa masam, tetapi juga masin dan pedas.
8. Biasanya gula-gula licorice dihasilkan dalam bentuk tiub, tetapi juga terdapat dalam bentuk haiwan dan bukan sahaja. Kadang-kadang, untuk bersinar, gula-gula licorice disalut dengan lilin lebah.
9. Licorice juga telah menemukan aplikasinya dalam berkebun sebagai penyekat pasir.

Foto gula-gula licorice