Scallops: beneficii și dăune pentru organism

Scoicile sunt bivalve de ordinul Uneven Muscular, cel mai mic membru al familiei Pectinoida. Este considerat un produs gourmet și este utilizat în mod activ în industria alimentară. Cel mai adesea, este folosit ca fel de mâncare independent, dar se găsește și sub forma unui ingredient în diverse capodopere culinare. Datorită culorilor naturale frumoase, scoicile de scoici sunt foarte răspândite în fabricarea produselor de suveniruri.

Cronicile istorice indică faptul că acest locuitor marin a fost popular chiar și pe vremea Imperiului Roman. Chiar și atunci, oamenii au cunoscut și au apreciat calitățile benefice ale scoici. Carnea lui era mâncată, iar coaja era folosită ca decor independent.

Cum arată scoicile și unde se găsește?

În aparența sa, seamănă cu o placă în formă de evantai. Adesea pe chiuvetă puteți observa creșteri mici sub formă de vârfuri și solzi. Schema de culori este diferită și depinde de habitat.

Habitat - aproape toate corpurile de apă din lume. Pe teritoriul Federației Ruse, acestea se găsesc în principal în Marea Japoniei, Bering, Chukchi și Okhotsk. Din habitat este clar că scoica preferă apa rece și un fund nisipos sau stâncos. Dar poate fi găsit în corpuri de apă mai calde, cum ar fi Marea Neagră.

Respirația are loc prin branhii filiforme. Scoicile se mișcă prin mișcări de înot prin pătrunderea aripilor, se hrănesc cu alge prin filtrarea apei. Un adult este capabil să filtreze până la 3 litri de apă de mare într-o oră. De regulă, ea mănâncă în timpul zilei, noaptea îi place să se descurce.

Scallop nu poate fi numit un rezident activ al mării adânci. Un fenomen mai frecvent pentru el este instilarea în silt sau lipirea de roci. Acest comportament poate fi considerat o măsură de protecție în caz de pericol. Tentaculele sensibile vă permit să simțiți chiar și cei mai mici iritanți. Moluța își petrece cea mai mare parte a vieții în partea de jos.

În natură, există mai mult de 250 de specii. Dar cele mai populare sunt următoarele:

1. Islandeză. Cea mai căutată specie din industria pescuitului. Printre reprezentanți există exemplare mari: înălțimea cochiliei este de la 15 cm, greutatea este de la 500 g. Dar, cel mai adesea, indivizii sunt încă mai mici - 8-10 cm cu o greutate de 100-180 g. Se mișcă, de regulă, pe distanțe scurte - până la 5 m. Ambele clapete au aproximativ aceeași dimensiune, nu au diferențe de gen. Masculul de la femelă nu se poate distinge decât prin culoarea gonadei (ovare și testicule). La mascul, este vopsit alb, iar la femel, portocaliu. Fertilitatea variază de la 500.000 la 5.000.000.Ciclul mediu de viață este de 30 de ani. Cel mai adesea, scoicile islandeze pot fi găsite în apele din Atlanticul Arctic și de Nord. În Rusia, aceștia trăiesc în principal în marea Albă și Barents, la o adâncime de 5–100 m.
2. Litoral. Trăiește în apele Mării Japoniei. Adâncimea optimă pentru viața moluștelor este de 1-80 m. Preferă locurile cu un curent rapid și un fund mixt și nisipos. Ambele părți ale cochiliei diferă între ele: cea inferioară este mai convexă, partea superioară, dimpotrivă, este concavă. Această structură se datorează faptului că moluța își petrece cea mai mare parte a vieții în partea de jos. Perioada de viață este destul de mare și este de 15-16 ani. Creșterea maximă are loc primăvara.Pubertatea vine peste trei ani. Până la această vârstă, mărimea cochiliei atinge aproximativ 9-10 cm. Reproducerea are loc la mijlocul verii. Fiecare scoică de sex feminin este capabilă să măture în medie 20-25 de milioane de ouă. Moluștele vechi de doi ani cu dimensiunea de până la 10 cm sunt considerate cele mai comerciale.
3. Marea Neagră. Lungimea medie a cochiliei este de 8 cm. Culoarea este de la alb la roșu-maro. Trăiește la o adâncime de 40-60 m. O trăsătură distinctivă este un ritm mai rapid de mișcare. Speranța de viață este puțin mai lungă decât cea a unui frate de pe litoral și este de 18 ani. În ciuda cărnii gustoase, aceasta nu are valoare comercială, deoarece această specie are dimensiuni mici și mici.

Care este diferența dintre scoică și midii

În ciuda faptului că scoicile, precum muschiul, aparțin moluștelor bivalve, ambii reprezentanți trăiesc exclusiv în apele mării și sunt utilizați pe scară largă în gătit, au o serie de diferențe:

1. Aspect. Dacă te uiți la coajă de scoică, poți vedea o liniuță caracteristică mai aproape de spate. Datorită acestui fapt, există o asemănare cu un mijloc de pieptănare a părului. Se pare că de aici moluța și-a luat numele. În cazul midii, spatele are o suprafață absolut netedă.
2. Indiferent de pericol, midia este întotdeauna în stare atașată, iar scoica este capabilă să înoate departe, deși la distanțe scurte.
3. Scalopul are o formă de înveliș în formă de evantai cu depășiri aspre, midia este alungită și nu are procese.
4. Datorită prezenței bile fotosensibile, scoic, în contrast cu midia, este capabil să răspundă la umbră.
5. Muschiul este considerat a fi un produs alimentar de zi cu zi, iar căpșunul este o delicatesă.
6. Performanțele perlelor la căpșuni se găsesc mai des decât la midii. Este adevărat, acest lucru necesită condiții speciale.

Compoziția și conținutul de calorii

Carnea de scoică nu se distinge doar prin gustul său delicat magnific, ci și prin beneficiile pentru întregul corp uman în ansamblu. În plus, acest produs ocupă cu fermitate un loc complet în lista cu conținut scăzut de calorii. Pentru 100 g de carne de scoică, se iau în calcul doar 95 kcal, 0 g carbohidrați, 18 g proteine ​​și 1,5 g grăsimi.

De asemenea, în acest produs conțin următoarele vitamine, micro și macro elemente:

• vitamine din grupa B, PP, A;
• potasiu;
• calciu;
• magneziu;
• sodiu;
• fosfor;
• zinc;
• fier;
• arginină;
• valină;
• lizină;
• alanină.

De asemenea, fructele de mare conțin glicină, izoleucină, metionină, treonină, fenilalanină, triptofan, acizi aspartici și glutamici și alți aminoacizi utili.

Care sunt avantajele căpșunilor?

Beneficiu general

Datorită compoziției sale, carnea de scoici, consumată ca aliment, poate avea efectul cel mai benefic asupra organismului uman. Este recomandat să includeți o scoică în dietă pentru a preveni și trata multe boli. Utilizarea produsului:

1. Elimină problemele sistemului musculo-scheletic.
2. Normalizează procesele metabolice și îmbunătățește, de asemenea, funcționarea pancreasului și a întregului sistem digestiv în ansamblu.
3. Scade colesterolul și glicemia, accelerează microcirculația, întărește pereții vaselor de sânge, ceea ce afectează pozitiv activitatea întregului sistem cardiovascular.
4. Îmbunătățește starea unui pacient care suferă de ateroscleroză.
5. Îmbunătățește funcționarea sistemului endocrin.
6. Are efect pozitiv asupra sistemului nervos, are efect sedativ.
7. Afectează favorabil sistemul reproducător masculin.
8. Crește tonusul energetic în corpul uman.
9. Stabilizează tensiunea arterială.

Pentru femei

Mâncarea scoicilor ajută la saturarea corpului feminin cu un depozit întreg de vitamine și nutrienți, datorită căruia este posibil să se obțină următoarele rezultate:

• îmbunătățește starea pielii, părului și unghiilor;
• întărește oasele și articulațiile;
• refaceți glanda tiroidă;
• slăbește;
• crește tonusul general al corpului.

Studiile științifice au arătat că, odată cu aportul regulat de scoici la femei, ridurile sunt reduse și tenul se îmbunătățește.În plus, insomnia, tensiunea nervoasă și iritabilitatea dispar, ciclul menstrual se normalizează, iar procesul de menopauză este mai puțin dureros.

Pentru bărbați

Moluscul are un efect benefic nu numai asupra corpului feminin, ci și asupra bărbatului. Sportivii trebuie doar să includă acest produs în dieta lor. Elementele chimice care alcătuiesc solzi pot ajuta la formarea unui corp frumos și musculos într-un timp scurt.

Persoanele implicate în munca mintală ar trebui să mănânce și carne de scoică, deoarece are un efect pozitiv asupra funcției creierului.

Și, desigur, unul dintre principalele motive pentru care reprezentanții bărbaților li se recomandă cu tărie să includă mai des acest produs în dieta lor este capacitatea acestuia de a influența sistemul reproducător - de a crește potența și durata funcției reproductive.

În timpul sarcinii

Pentru femeile din timpul sarcinii, medicii recomandă cu mare grijă să includă căpșunul în meniul lor. Faptul este că carnea lui poate provoca o reacție alergică și, prin urmare, poate provoca vătămări grave nu numai pentru sănătatea mamei care așteaptă, dar și pentru copilul nenăscut.

Dacă o femeie însărcinată dorește cu adevărat să mănânce acest moluscul, atunci experții recomandă cu tărie să-l mănânce în porții mici și numai în formă finită, fără căldări crude sau slab fierte. Mai bine invers - creșteți în continuare timpul de gătit.

Când alăptați

Ca și în cazul sarcinii, mamelor care alăptează nu le este recomandat să mănânce carne de scoică. Nu numai că poate provoca o alergie la un sugar, ci are și un efect direct asupra calității și structurii laptelui matern. Acest lucru, desigur, nu va afecta starea generală și sănătatea copilului în cel mai bun mod. Pe lângă indigestie, există riscul unor tulburări mai grave în activitatea corpului copilului. Medicii sfătuiesc, dacă este posibil, să nu includă moluța în dieta unei femei care alăptează.

Pentru copii

Datorită calciului, care face parte din carnea de scoică, terapeuții recomandă cu insistență ca acest produs să fie inclus în meniul copiilor, dar numai după ce copilul împlinește vârsta de trei ani. Este un element chimic precum calciul care este necesar în perioada de creștere a oaselor și a dinților.

Molecula din dieta studentului poate avea un efect semnificativ și foarte benefic asupra activității fizice și mentale. Dar nu abuzați acest produs, amintindu-vă de capacitatea sa de a provoca o reacție alergică. Totul ar trebui să fie cu moderație.

La pierderea în greutate

Acesta este un produs indispensabil pentru persoanele care respectă o dietă sănătoasă și încearcă să piardă kilogramele urâte. Pe lângă faptul că carnea de scoică poate satura corpul unei persoane care slăbește cu vitamine și nutrienți atât de necesare în timpul dietei, aceasta are și un efect benefic asupra proceselor metabolice și metabolice. Acest lucru va ajuta, fără îndoială, la obținerea de rezultate rapide în lupta pentru o figură subțire. Nutriționiștii sunt sfătuiți să includă acest produs în meniul de dietă.

Pentru persoanele în vârstă

Persoanele în vârstă trebuie să mănânce regulat scoici. Carnea de coajă va ajuta la prevenirea modificărilor legate de vârstă, asociate cu o creștere a fragilității osoase, va reduce colesterolul și va reduce riscul formării cheagurilor și plăcilor de sânge și va normaliza tensiunea arterială. Oferă prevenirea bolilor precum atacul de cord, accident vascular cerebral, hemoragie.

În cosmetologie

Datorită compoziției chimice, scoica este folosită pe scară largă nu numai în gătit, ci și în cosmetologie. Extractul de coajă este utilizat în mod activ la fabricarea cremelor și serurilor care cresc elasticitatea pielii și luptă împotriva primelor modificări legate de vârstă. În plus, acest ingredient în produse cosmetice are un efect tonic asupra pielii feței și corpului.Este adesea folosit la fabricarea medicamentelor anticelulitice de către companii mondiale de top din industria cosmetologiei.

Nocivitate și contraindicații

Ca orice produs marin, scoici, împreună cu un efect pozitiv asupra corpului uman, pot provoca daune.

1. Persoanele care suferă de alergii sau intoleranțe la fructe de mare sunt sfătuite să nu mănânce acest moluscul pentru a nu provoca o agravare a bolii.
2. De asemenea, merită să vă abțineți de la această delicatesă pentru cei care sunt diagnosticați cu un conținut excesiv în organism a unui anumit element chimic, în special acest lucru se referă la un exces de potasiu, calciu și iod.
3. Medicii recomandă cu tărie să nu includeți scoici în meniul unui copil sub vârsta de trei ani.

De asemenea, experții sfătuiesc pe toți ceilalți să nu se implice în acest produs. Este suficient să includeți feluri de mâncare cu căpșună de 2-3 ori pe lună. Și cel mai important, produsul trebuie să fie de bună calitate, deoarece unul expirat poate provoca intoxicații grave.

Cum să alegi și să stochezi

Pentru a vă bucura și a beneficia de consumul de cărbune, este necesar nu numai să îl alegeți corect, ci și să îl depozitați.

Pe rafturile magazinelor puteți găsi deseori această delicatesă într-o formă înghețată, ambalată în vid. Primul lucru la care trebuie să fiți atenți este, desigur, ambalajul în sine. Nu trebuie să existe niciun prejudiciu. Pauze puternic nepermise. Dacă există o încălcare a etanșității, nu ar trebui să luați un astfel de produs, probabilitatea corupției sale este foarte mare. De asemenea, este important să se acorde atenție producătorului, datele de expirare și data de ambalare.

În al doilea rând: nu puteți decongela căpșunile, apelând la un cuptor cu microunde. De asemenea, nu ar trebui să utilizați apă și nu contează ce temperatură. Cel mai bine este să puneți scoicile într-un bol și să le lăsați să se dezghețe în mod natural pe un raft din frigider.

În al treilea rând: niciodată nu trebuie să înghețați căpșunele în mod repetat.

Depozitați produsul numai în congelator și nu mai mult de șase luni.

Cum să gătești scoici: rețete

Scallops - aceasta este cu adevărat o delicatesă care poate încânta chiar și cea mai sofisticată gastronomie gastronomică. Acest produs este iubit și pregătit în multe țări ale lumii. Unii preferă să folosească moluța în forma sa brută, în timp ce alții - după tratamentul termic: prăjire, gătit, coacere. Căpățâna poate fi folosită ca mâncare separată sau ca ingredient în crearea altor capodopere culinare. Cel mai important este să nu digerați sau să supărați o delicatesă valoroasă. În caz contrar, în loc de carne fragedă, obțineți un produs tare care seamănă cu cauciucul.

În tigaie

Cel de-al doilea mod cel mai popular de a găti scoici, după gătit, este, desigur, prăjirea într-o tigaie. Dacă totul este făcut corect, obțineți un fel de mâncare gustos, delicat și sănătos.

Rețetă clasică de scoici prăjite
Reteta este simpla. Pentru a-l pregăti, nu trebuie să fii un geniu culinar. Orice gospodină care dorește să-și surprindă gospodăria cu o cină originală poate face față cu ușurință acestui fel de mâncare. Pentru gătit, aveți nevoie de un minim de ingrediente:

• scoic, în cantitate de 6 bucăți;
• 1 lingura de ulei de masline;
• 10 g unt;
• sare și piper negru după gust.

Cum se gătește:

1. Clătiți moluștele dezghețate într-un mod natural sub apă rece. Uscați cu un prosop de hârtie. Sare, piper.
2. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie, adăugați smântână. Stabiliți ușor produsul. Un punct important: scoicile nu trebuie să se atingă între ele. Cel mai bine focul se face moderat. Scopul în această etapă este evaporarea tuturor excesului de umiditate din carnea de scoică și obținerea unei culori aurii.
3. După apariția unei cruste aurii, întoarceți partea cealaltă și prăjiți încă câteva minute. Nu prăjiți prea mult, deoarece acest lucru vă poate înăbuși vasul.
4. Se presară cu suc de lămâie proaspăt stors înainte de servire.

Rețetă pentru un aperitiv fierbinte cu căpșuni prăjite din meniul restaurantului
În meniurile restaurantelor din multe țări puteți găsi deseori acest fel de mâncare.Desigur, peste tot va fi ușor diferit, deoarece există multe variații ale pregătirii sale.

ingrediente:

• 6 solzi;
• 20 g parmezan;
• cremă lichidă cu cel mai mare conținut de grăsimi în cantitate de 150 ml;
• 25 ml vin alb uscat;
• cateva catei de usturoi;
• 1 lingura de ulei de masline;
• mai multe ramuri de pătrunjel proaspăt;
• jumătate din ceapa de mijloc;
• sare și piper după gust.

Cum se gătește:

1. Fiecare bucată de carne de scoică se taie pe jumătate.
2. Se toacă usturoiul și ceapa. Adăugați legumele tocate în uleiul de măsline fierbinte într-o tigaie și lăsați-l timp de 5 minute.
3. Pune carnea într-o tigaie. Sare și piper. Se prăjesc la foc mediu timp de 3-5 minute, amestecând constant.
4. Se toarnă vin și se lasă la foc mic până la evaporarea completă. Apoi, introduceți ușor smântâna, presărați pătrunjel și brânză rasă.
5. Se aduce la fierbere la foc mare, apoi se reduce focul și se mai fierbe încă câteva minute. Se serveste fierbinte.

În cuptor

Cel mai adesea, această molă nobilă este gătită la cuptor. Prin această metodă, gustul și aroma sunt dezvăluite complet. Pentru a face scoici coapte, veți avea nevoie de:

• scoic în sine în chiuvetă, aproximativ 12-15 bucăți;
• o lămâie sau var;
• 0,5 linguriță sare, allspice, curry;
• 1 lingura de ulei de masline;
• 90 g unt;
• 200 g brânză, soiuri tari;
• 30 g pătrunjel tocat fin.

Cum se gătește:

1. Primul pas este să clătiți bine nisipul de la chiuvetă. Prezența particulelor de nisip poate afecta negativ vasul. Deschideți cu grijă chiuveta și folosiți o lingură pentru a separa carnea. Partea plată a carapaceului poate fi aruncată, partea adâncă deoparte.
2. Apoi, clătiți carnea însăși sub apă rece. Scoateți cu atenție filmul. Goliți cu un prosop de hârtie sau un prosop curat.
3. Încălziți bine uleiul într-o tigaie. Scoateți căpșunele. Adăugați curry. Se prăjesc la foc mare pentru cel mult 5 minute. Transferați scoicile pregătite într-un colizor, așteptați până când se scurge excesul de ulei, turnați deasupra cu suc de lămâie.
4. Se unge brânza, se adaugă verdeața și untul topit, se adaugă sare și piper. Amestecă totul.
5. Ștergeți chiuvetele deoparte cu atenție. Așezați pe o foaie de copt, astfel încât să nu se atingă.
6. Distribuie uniform carnea de scoici pe toate cojile, adaugă deasupra un amestec de brânză, unt și pătrunjel.
7. Coaceți la cuptorul preîncălzit la 200 de grade, până se rumenesc.

Este important să nu exagerați vasul la cuptor. În caz contrar, veți primi biscuiti necorespunzători necorespunzători în locul cărnii cele mai fragede și mai gustoase.

Zmeură fiartă

De regulă, scoici fierte este cel mai adesea folosit pentru prepararea gustărilor reci. Pentru ca salata să se dovedească a fi de bună calitate, este necesar să gătiți corect produsul. Acest lucru este complet necomplicat. Este necesar să fierbeți apa într-o cratiță, sare și coborâți carnea de scoică în lichidul clocotit. Așteptați să fiarbă și apoi gătiți timp de 1 minut. Nu crește timpul de gătire, acest lucru poate duce la rigiditatea excesivă a delicateții.

Dintr-un produs fiert, puteți găti o salată dietetică delicioasă. După cum spun nutriționiștii: „Calorii minime, beneficii maxime pentru organismul uman.” Pentru preparare vor fi necesare următoarele ingrediente:

• 0,5 kg carne de scoică;
• 6 linguri de maioneză, este mai bine să luați un conținut scăzut de calorii;
• câteva linguri de verdeață tocată;
• o jumătate de conservă de mazăre verde conserve;
• 100 g brânză rasă.

Cum se gătește:

1. Se fierbe carnea în apă sărată, se răcește și se taie în fâșii.
2. Adăugați mazărea și brânza. Se amestecă și se condimentează cu maioneză.
3. Se presară cu verdeață deasupra.

Salata dietetică este gata.

Reteta de scoici murate

Acesta este un fel de mâncare delicios și neobișnuit de calorii, care poate fi pregătit nu numai pentru cina de familie de zi cu zi, ci și pentru o serbare serioasă acasă. Căpșunele sunt ușor de murat. Iar prepararea acestui fel de mâncare nu durează mult timp.

Următoarele ingrediente vor fi necesare pentru marinarea unei moluste:

• 500 g file de scoici;
• 5 morcovi proaspeți de talie medie;
• un telina;
• 2-3 becuri;
• 2 linguri de ulei vegetal, oțet 3%, pastă de roșii;
• o linguriță de zahăr;
• ceapa verde;
• sare, piper după gust.

Cum se gătește:

1. Clătiți morcovii și țelina mai întâi. Tăiați-le cu paie sau grătar pe o răzătoare grosieră. Ceapa tăiată în jumătate de inele.
2. Prajiti toate legumele in ulei vegetal pana cand sunt gata. Adăugați pasta de roșii și mai fierbeți încă 10 minute.
3. Introduceți oțet, zahăr, condimente, apă și fierbeți timp de 20 de minute. Scoateți din căldură și dați deoparte.
4. În acest moment, fierbeți fileul de scoică. După răcire, se taie în fâșii. Se introduce într-un bol cu ​​salată și se toarnă marinata. Lăsați să se fierbe 20 de minute. Serviți la masă.

Acest fel de mâncare este încântător și poate surprinde chiar și cel mai fast oaspete.

Cum să mănânci scoici

Scoicile sunt fierte diferit în diferite bucătării din lume. În consecință, metoda de utilizare este diferită. De exemplu, în Franța preferă să mănânce crud acest produs. În restaurantele franceze scumpe, nu este neobișnuit să servești căprioare chiar în chiuvetă. Vizitatorul trebuie să deschidă independent chiuveta cu un cuțit convențional sau cu un tacâm special. Carnea din interiorul cochiliei este sfătuită să sare, piper și presărat cu suc de lămâie. Apoi, folosind o lingură, separați pulpa de coajă și mâncați.

În Japonia, moluscul este, de asemenea, consumat crud. Chiar înainte de servire, carnea de scoică este încă îndepărtată de coajă, tăiată în fâșii, adăugați sos de soia și câteva semințe de susan, lăsate să se prepară timp de 7-10 minute, apoi mâncați.

În Rusia, căldările sunt mai preferate după tratamentul termic, sau cel puțin sub formă marinată.

Este posibil să mănânci crud

Oamenii, dacă se dorește și se bazează pe predilecțiile lor gastronomice, pot mânca scoici în formă brută. Nu este nimic în neregulă cu consumul unui astfel de moluscă. Cea mai importantă condiție este ca produsul să fie nu numai proaspăt, ci și de bună calitate. Însă medicii recomandă în continuare călduri de căldură. Acest lucru va ajuta la evitarea transporturilor grave și va reduce probabilitatea unei reacții alergice.

Fapte interesante

Pe Internet puteți găsi numeroase fapte interesante despre scoici. Să luăm în considerare unele dintre ele:

1. Scoicile este un animal. Da, oricât de ciudat ar suna, dar este un fapt. Deși în aparența sa nu seamănă cu reprezentanții obișnuiți ai lumii animale.
2. Acest moluscul este capabil să înoate. Deși la distanțe relativ apropiate, acestea sunt mișcări de înot pe deplin, care sunt efectuate prin deschiderea și închiderea clapelor de coajă cu utilizarea activă a mușchiului. Acest mușchi este mâncat.
3. Chiuveta este formată din carbonat de calciu.
4. Scalopul are o viziune excelentă, este capabil să se miște calm în întuneric. Peste 100 de ochi sunt localizați pe marginea mantalei. Apropo, colorarea unui organ de viziune atât de mare este în mare parte albastru.
5. Procesul de reproducere are loc prin reproducere. Depunerea icrelor se realizează direct în apă, iar cu ajutorul fluxului de ouă sunt transportate la o distanță suficient de mare. În cazul în care exact se va naște micul scoic, nu se știe.
6. În multe țări, acest moluscul este considerat a fi un simbol al feminității și al fertilității.
7. La baza cochiliei se află două auricule.
8. Habitatul este extins. În aproape fiecare mare și ocean puteți găsi căpșună.Se simte excelent atât la adâncimi mari, cât și în adâncimea apei din zona intertidială.
9. Un mod foarte interesant de a mânca este filtrarea. În 60 de minute, moluștele este capabil să filtreze de la 3 la 5 litri de apă de mare.
10. Mărimea cochiliei unora dintre indivizi, în mare parte atlantici, poate atinge 9 centimetri.

Foto de scoici