Căpșuni: beneficii și rău pentru sănătate

Căpșuna este o plantă erbacee perenă aparținând Rosaceae. Tulpinile de căpșuni ating o înălțime de 20 cm, sunt drepte, cu o acoperire păroasă, au frunze triple de culoare verde închis și verde-albăstrui. Înflorirea căpșunilor cade în mai-iulie, iar recolta este recoltată de la începutul verii până la începutul toamnei, care depinde de varietatea particulară de fructe de pădure.

Căpșunile sălbatice cresc în Rusia, Asia Centrală și alte țări cu un climat similar. Această plantă preferă locuri luminoase, însorite, diverse dealuri, poiană și margini. Adesea puteți găsi căpșuni adevărate, numite poieni.

Care este diferența dintre căpșuni și căpșuni

Căpșunile și căpșunile sunt la fel de apreciate de locuitorii Rusiei. Ambele fructe de pădure au un gust uimitor și conțin, de asemenea, un număr mare de vitamine din alte elemente. În aparența lor, căpșunile și căpșunile sunt de asemenea foarte asemănătoare, dar totuși nu va fi dificil să le distingem, având în vedere mai multe criterii:

1. Boabele de căpșuni sunt de obicei mai mari decât căpșunile, dar dacă vorbim despre căpșuni de grădină, și nu căpșuni de pădure, atunci poate fi destul de mare și nu va fi atât de ușor să-l distingem de căpșuni.
2. Culoarea căpșunilor este mai saturată și mai strălucitoare. Căpșunile sunt adesea doar roșii și roșu închis. Dar acest criteriu se aplică numai fructelor coapte complet.
3. Arbustii de căpșuni cresc până la 20 cm, iar căpșunile - până la 32 cm. Ambele plante au mustață, datorită căreia se produce reproducerea culturilor.
4. Frunzele plantelor în cauză diferă unele de altele. Deci, la căpșuni sunt mai mari și mai groase, cu o margine ondulată, iar la căpșuni frunzele sunt mai subțiri și au margini șerpuite.
5. Căpșunile au un gust mai dulce, în timp ce căpșunile sunt mai des acrișoare.

Datorită semnelor enumerate mai sus, chiar și cineva care nu este foarte versat în culturile de fructe de pădure poate determina cu ușurință unde sunt căpșunile și unde sunt căpșunile.

Ce este mai util: căpșuni sau căpșuni

Căpșunile și căpșunile sunt unele dintre cele mai sănătoase fructe de pădure. Acestea conțin multe vitamine și alte substanțe necesare, sunt cunoscute omenirii din antichitate și sunt folosite pentru tratarea multor boli. Pentru a înțelege care dintre aceste fructe de padure este mai benefic, este necesar să se analizeze efectul fiecăreia dintre ele.

Căpșunile sunt sfătuite să folosească în prezența unor afecțiuni ale sistemului nervos, icter, precum și amigdalită și hemoroizi, căpșuni - pentru tratamentul organelor digestive, rinichilor, vezicii urinare. Ambele fructe de padure sunt consumate pentru a crește imunitatea și rezistența organismului la răceli și boli virale, precum și pentru a compensa deficiența de vitamine și minerale.

Din punctul de vedere al vindecătorilor populari, căpșunile sunt o boabă mai sănătoasă decât căpșunile. Dar acest lucru se aplică numai fructelor sălbatice. Considerate culturi de boabe cultivate în grădină, au aproape aceleași calități utile și gustative.

Compoziția și conținutul de calorii

Căpșunile au o compoziție foarte valoroasă, incluzând vitaminele B, acid ascorbic, citric și malic, pigmenți, caroten, zaharuri naturale, precum și elemente atât de importante pentru om precum fier, cupru, fosfor, calciu, potasiu, mangan și cobalt.Toate aceste substanțe sunt necesare pentru ca organismul să-și mențină viața și performanțele la un nivel înalt.

Cu toată compoziția sa valoroasă, căpșunile au un conținut redus de calorii - doar 34 kcal la 100 g, datorită căruia fructele în cauză pot fi utilizate cu succes în meniul de a pierde în greutate și cei care pur și simplu își monitorizează greutatea.

Proprietăți utile pentru căpșuni sălbatice

Beneficiu general

Căpșunile sunt o boabă gustoasă și sănătoasă. Datorită compoziției sale bogate, nu poate avea decât un efect benefic asupra corpului uman. Cu ajutorul căpșunilor sălbatice, puteți depăși unele boli grave, inclusiv cancer, precum și îmbunătăți sănătatea generală, elimina insomnia, ameliora durerile de cap și multe altele.

Luați în considerare efectul căpșunilor asupra corpului feminin și masculin și aflați dacă utilizarea acestei fructe de pădure este permisă în timpul sarcinii și alăptării, precum și asupra copiilor mici și a persoanelor supraponderale.

Pentru femei

Căpșunile au mai multe proprietăți benefice pentru organismul feminin. Deci, dă un efect hemostatic (important pentru sângerarea grea în timpul menstruației), menține un nivel optim de hemoglobină, reface rezervele de vitamine B, precum și biotină, magneziu, cupru și zinc. În complex, substanțele enumerate pot afecta pozitiv aspectul unei femei. Consumul regulat de căpșuni face pielea mai sănătoasă, părul și unghiile mai puternic, iar starea de spirit este mai bună.

Este dovedit și efectul pozitiv al consumului de căpșuni în procesul de pierdere în greutate - o problemă care preocupă mai ales femeile. Pentru a obține proprietățile utile maxime ale căpșunilor, nu puteți mânca numai fructe de pădure în interior, ci și să le utilizați ca ingredient pentru fabricarea măștilor, a cojilor și a altor produse cosmetice.

Pentru bărbați

Căpșunile pot avea un efect pozitiv asupra corpului masculin. Vitaminele și alte substanțe utile prezente în această boabă întăresc imunitatea, cresc rezistența organismului la virusuri și răceli și, de asemenea, reglează fondul emoțional, îmbunătățesc potența și cresc libidoul. Astfel, căpșunile pentru bărbați sunt extrem de utile, utilizarea sa obișnuită va oferi toate rezultatele pozitive enumerate mai sus.

Mai ales merită acordată atenție căpșunilor sportivilor și bărbaților a căror muncă este asociată cu muncă fizică. Datorită compoziției preponderent de carbohidrați, căpșunele sunt capabile să mențină energia la un nivel optim, precum și să compenseze vitaminele, macro- și microelementele care lipsesc.

În timpul sarcinii

Întrucât o femeie însărcinată are nevoie de mai mulți nutrienți, trebuie să mănânce mai des legume, fructe și fructe de pădure. Căpșunile, datorită compoziției sale valoroase, sunt cele mai potrivite pentru aceste scopuri. Cu toate acestea, acest produs este destul de alergen și, prin urmare, mama în așteptare ar trebui să-l includă în meniul ei într-o cantitate mică, și să monitorizeze, de asemenea, reacția organismului.

Vitamina B9 și acidul folic conținut în căpșuni au un efect pozitiv asupra formării tubului neural al fătului. O cantitate mare de fier în această boabă previne apariția anemiei cu deficit de fier - o problemă comună pentru multe mame în așteptare. O mulțime de căpșuni și vitamina C, care crește rezistența organismului la răceli și boli virale.

Căpșunele conțin, de asemenea, elemente precum magneziu (util pentru sistemul nervos central), potasiu (previne bolile sistemului cardiovascular), riboflavina (împiedică dezvoltarea tumorilor maligne). O cantitate suficientă de fibre reglează digestia, eliminând ușor constipația.

Femeile însărcinate pot folosi nu numai căpșunele în sine, ci și fac decocturi și ceaiuri sănătoase pe bază de frunze și tulpini. Acestea ajută la ameliorarea tensiunii nervoase, la stabilizarea stării de spirit și la eliminarea insomniei.

Când alăptați

Deoarece copilul primește toate substanțele benefice prin laptele mamei, este important să vă asigurați că acesta conține toate vitaminele și mineralele necesare.Pentru aceasta, o mamă tânără ar trebui să aibă o dietă diversă, care include numai alimente sănătoase. Căpșunile sunt o sursă indispensabilă a multor substanțe utile extrem de importante pentru creșterea și dezvoltarea favorabilă a bebelușului.

Căpșunile conțin vitamine C, acid folic, carotenoide, potasiu, magneziu, fier și alte substanțe care sunt importante pentru organismul mamei și pentru copilul ei. Astfel, căpșunile sunt o sursă de substanțe valoroase pentru organism. Poate și trebuie inclus în dietă în timpul alăptării, respectând precauțiile.

Boabele trebuie introduse în dieta unei mame care alăptează treptat, începând cu 1-2 fructe de pădure pe zi. Dacă bebelușul nu manifestă reacții alergice și alte (erupții cutanate, somn afectat, apetit, dureri abdominale), puteți crește porția, crescând treptat până la 50-100 g pe zi. Este important să vă asigurați că căpșunile au fost cultivate în condiții ecologice, nu au fost fertilizate cu îngrășăminte chimice și depozitate corespunzător după recoltare.

Pentru copii

Căpșunile sunt un adevărat depozit de substanțe utile necesare creșterii și dezvoltării corpului copiilor. Acid folic, zinc, magneziu, potasiu, fier, cupru, mangan - toate acestea sunt necesare pentru un organism în creștere. Cu toate acestea, introducerea căpșunilor în dieta copiilor ar trebui să fie atentă, deoarece această boabă aparține produselor alergene. Oricât de mult doriți să faceți plăcere bebelușului cu o fructă delicioasă, este mai bine să așteptați până la împlinirea unui an, iar unii pediatri sfătuiesc să introducă copilul în căpșuni nu mai devreme de doi ani.

La pierderea în greutate

Căpșunile sunt o boabă destul de scăzută de calorii (aproximativ 37 kcal la 100 g), deci poate fi consumată în siguranță de către persoanele care pierd în greutate. Pentru a obține rezultate rapide de pierdere în greutate, se recomandă să consumi 100-150 g de fructe de pădure pe zi. Cel mai bine este să mâncați căpșuni dimineața, dar nu pe stomacul gol, îl puteți adăuga în brânză de căsuță, cereale, să pregătiți deserturi și băuturi din ea. Căpșunile nu numai că diversifică dieta, dar, de asemenea, reumple aportul de nutrienți, care de obicei nu sunt suficiente pentru a pierde în greutate din cauza restricțiilor asupra alimentelor.

Beneficiile și prejudiciile frunzelor de căpșuni sălbatice

Frunzele de căpșuni sunt utilizate pe scară largă în medicina pe bază de plante. Se crede că frunzele acestei plante conțin mai mulți nutrienți decât boabele în sine. Deci, doar 2 căni de ceai de căpșuni conțin o cantitate zilnică de vitamine B, A, C, macrocele: potasiu, magneziu, calciu, oligoelemente: fier, mangan, cupru, iod, zinc și crom. Frunzele de căpșune întăresc imunitatea, îmbunătățesc digestia, elimină excesul de lichid din organism, au o proprietate de vindecare a rănilor și ajută, de asemenea, în lupta împotriva multor boli.

Frunzele de căpșuni nu vor aduce rău dacă folosiți ceaiuri și decocturi din ea într-o cantitate mică. Doar 1-2 căni de ceai pe zi sunt suficiente pentru a obține toate proprietățile benefice din această plantă.

Ce este util ceaiul de frunze

Ceaiul este preparat din frunze de căpșuni pur și simplu - trebuie să luați 1 lingură. frunzele uscate sau 5-7 proaspete, se toarnă apă clocotită (300 ml) și se lasă să se fierbe 20 de minute. Acest ceai are un efect calmant, are un efect benefic asupra calității somnului și dispoziției pe tot parcursul zilei. Acest ceai este de asemenea capabil să amelioreze durerile articulare, să întărească pereții vaselor de sânge, să crească hemoglobina, să amelioreze greața și să îmbunătățească starea femeilor cu menstruație. Ceaiul de căpșuni este util pentru îmbunătățirea imunității și tonusului general al corpului.

Căpșunul uscat este sănătos?

Căpșunile pot fi recoltate pentru iarnă, nu numai sub formă de conserve și compoturi, ci și sub formă de fructe uscate. Boabele uscate au aproape același set de proprietăți benefice ca cele proaspete. Ei păstrează cea mai mare parte a vitaminelor și mineralelor. Boabele uscate pot fi un înlocuitor excelent pentru dulciurile pentru ceai, precum și pot compensa lipsa de nutrienți în sezonul rece.

Cum să se usuce

Pentru a recolta căpșunile sub formă de fructe uscate, trebuie să colectați corect fructele de pădure. Recoltarea este recomandată dimineața, dar după ce roua s-a uscat.Boabele colectate sunt eliberate de tulpini, frunzele, epruvete deteriorate și alte resturi sunt îndepărtate, apoi spălate sub apă curgătoare și turnate pe hârtie pentru a se usca. După aceasta, boabele sunt turnate într-un strat pe o suprafață curată și lăsate în aer curat până la uscare completă, evitând lumina directă a soarelui.

Puteți usca căpșuni în cuptor, reglând temperatura la 45-50 de grade. Fructele de pădure vor fi gata când vor înceta să se lipească de mâini, iar atunci când sunt presate, nu vor secreta suc.

Căpșuni în medicină

Căpșunile sunt utilizate nu numai în medicina tradițională, ci și în cele tradiționale. Mai mult, extractul acestei plante este obținut atât din fructe de pădure, cât și din frunze și chiar rădăcini.

Cu diabet

Pacienților cu diabet au voie să consume aceste fructe de pădure în absența intoleranței individuale și a altor contraindicații. Căpșunile conțin fructoză și glucoză, care sunt importante pentru diabetici. Este permisă utilizarea de 50-100 g pe zi, o astfel de cantitate este suficientă încât pacientul a primit o cantitate suficientă de nutrienți din această boabă.

Este important să: indicele glicemic al căpșunilor este de 25 de unități.

Cu pancreatită

Pentru a trata pancreatita, puteți utiliza o infuzie de frunze, rizomi și fructe de căpșuni. Această plantă are un efect antiinflamator și stimulant, care afectează favorabil starea pacienților cu pancreatită. Cu toate acestea, înainte de a începe un tratament independent al bolii pancreatice, este necesar să consultați un medic.

Cu gastrită

Pacienții cu gastrită pot mânca căpșuni, dar trebuie respectate câteva reguli de precauție. Deci, este interzis să mănânce fructe de pădure pe stomacul gol și separat de alte produse, este mai bine să le adăugați în bucate, să gătiți deserturi și compoturi cu căpșuni. Forma acută a cursului bolii, precum și gastrita cu aciditate ridicată, este un tabu pentru consumul aproape tuturor fructelor de pădure proaspete. Dacă gastrita este în remisie, este permisă utilizarea căpșunilor în cantitate de cel mult 50-100 g pe zi.

Cu gută

Întrucât căpșunile sălbatice sunt cunoscute pentru efectele lor antiinflamatoare și analgezice, se recomandă consumarea acestuia pentru persoanele cu o boală precum guta. Nu numai fructele de pădure în sine, ci și decocturile de frunze, rădăcini și tulpini ajută să facă față simptomelor gutei și chiar să cucerească această boală, cu condiția să fie consumate în mod regulat fructe de pădure și extracte de căpșuni.

Pentru ficat

În tratamentul bolilor ficatului și vezicii biliare, se pot folosi căpșuni. Pentru a pregăti un medicament popular pentru bolile hepatice, trebuie să luați 2 lingurițe. se usucă frunzele de căpșuni zdrobite, se toarnă cu un pahar cu apă clocotită și se insistă timp de 2-3 ore. Luați compoziția de trei ori pe zi pentru o lingură.

Căpșuni în cosmetologie

Fructele, frunzele și rădăcinile căpșunilor sunt utilizate în cosmetologie pentru fabricarea diverselor produse de îngrijire a pielii și părului. Luați în considerare cele mai eficiente metode de utilizare a căpșunilor în cosmetologie.

Pentru față

1. Cu suc de căpșuni, petele de pigment și pistruii pot fi îndepărtate. Nu este necesar să faceți sucul direct din fructe de pădure, este suficient să luați câteva căpșuni și să frecați fața cu ele, iar după 15-20 de minute, spălați-vă cu apă caldă.
2. Îți poți tonifica și reîmprospăta fața cu suc de căpșuni congelate. Pentru a face acest lucru, turnați sucul de căpșune proaspăt stors într-o formă de gheață și congelați-l, apoi luați un cub și ștergeți-l cu fața.
3. Masca „hrănitoare” pentru față: luați vată sau tifon, pliate în mai multe straturi, umeziți cu suc de căpșuni și aplicați pe față. După 20-30 minute, scoateți masca și spălați-vă fața cu apă rece.
4. Pielea subțire și sensibilă are nevoie de îngrijire specială. Pentru acest tip de piele, este adecvată următoarea mască: 2 lingurițe. suc de căpșuni, 1 lingură. amestecați miere și brânză de căsuță grasă, aplicați pe față, țineți 15-20 de minute și clătiți.
5. Mască pentru pielea uscată: căpșuni (1 lingură), piure, adăugați 1 lingură smantana uleioasa si cateva picaturi de ulei de nuca de cocos. Aplicați compoziția pe pielea feței, țineți 30 de minute și clătiți cu apă caldă.

Pentru păr

1. O mască hrănitoare de păr pe bază de căpșuni este pregătită după cum urmează: 3 lingurițe. transforma boabele în piure de cartofi, adaugă 1 lingură. argilă albastră, un gălbenuș, amestecați totul bine, aplicați pe bucle pe toată lungimea, înfășurați cu folie de plastic și încălziți cu un prosop. După o jumătate de oră, clătiți bine cu apă și șampon.
2. Mască pentru păr Wellness: 3 lingurițe. bere amestecată cu 2 lingurițe. piure de căpșuni și un gălbenuș, aplicați pe păr, țineți 20-30 de minute, apoi spălați-vă părul ca de obicei.
3. Mască pentru păr deteriorat: amestecați piureul de boabe și crema de grăsimi în proporții egale, aplicați pe bucle pe toată lungimea, spălați-vă părul în jumătate de oră.
4. De la capetele despicate, este adecvată o mască pe bază de căpșuni, gelatină (diluată conform instrucțiunilor de pe pachet) și balsamul dvs. preferat de păr. Se amestecă toate ingredientele, se aplică părului, acordând o atenție deosebită vârfurilor, se clătește după o jumătate de oră.
5. Masca pentru cresterea parului: se amesteca 2 linguri. Piureul de căpșuni și uleiul de brusture, se încălzește într-o baie de apă la o stare caldă și se aplică pe bucle, frecând cu atenție în rădăcini. Păstrați această mască timp de 30-40 de minute, apoi clătiți cu apă.

Nocivitate și contraindicații

Căpșunile sunt o boabă destul de alergică, prin urmare, poate fi consumată numai dacă nu există o intoleranță individuală la componentele sale. De asemenea, este necesar să se respecte măsura în consumul acestei fructe de pădure pentru a evita supărarea digestivă. Un adult are nevoie de doar 1 cană de fructe de pădure pe zi, copii - nu mai mult de 0,5 cană.

Contraindicațiile pentru utilizarea căpșunilor sunt asociate cu prezența unor boli ale tractului gastrointestinal, care sunt în stadiul acut. De asemenea, cu precauție, ar trebui să mănânce căpșuni pentru diabet și, în timp ce luați anumite medicamente înainte de utilizare, este mai bine să consultați un medic.

Când se recoltează și cum se păstrează căpșunile

Căpșunile coacă, de regulă, deja în prima lună de vară, dar în unele cazuri această perioadă poate varia. Deci, condițiile climatice, locul de creștere, tipul de cultură și alți factori (vreme, umiditatea solului etc.) afectează rata de maturare. Perioada medie de maturare a căpșunilor este în perioada iulie-august. Cu toate acestea, există o varietate de boabe de reparație, a cărei recoltă se recoltează până la primele înghețuri.

Este posibil să înghețați

Ca multe alte fructe de pădure, căpșunile sunt potrivite pentru îngheț. Poate fi congelat atât integral, cât și măcinat cu zahăr, precum și amestecat cu alte tipuri de fructe de pădure - căpșuni, afine, coacăze, etc. Puteți păstra căpșuni congelate timp de 12-18 luni, în această perioadă poate păstra aproape toate substanțele utile .

Cum să mănânce căpșuni

Cel mai bun mod de a consuma căpșuni sălbatice este proaspăt, proaspăt culese în pădure sau din grădină. Desigur, înainte de a mânca fructele de pădure, ele trebuie spălate complet sub apă curgătoare. De asemenea, puteți folosi căpșuni ca parte a deserturilor, a băuturilor și a altor preparate. Cu toate acestea, este recomandabil să nu încălziți această boabă, deoarece, în acest sens, pierde o parte din proprietățile sale benefice.

Cât poți mânca pe zi

Din moment ce căpșunile sunt destul de alergice, se recomandă consumul în cantități limitate. Adulții pot mânca 100-150 g fructe de pădure pe zi, copiii au nevoie de doar 50 g. Un consum excesiv de fructe de padure poate provoca alergii și tulburări digestive.

Pot să mănânc noaptea

Căpșunile nu sunt recomandate să mănânce noaptea pentru cei care doresc să slăbească, deoarece această boabă conține o cantitate destul de mare de carbohidrați care împiedică pierderea în greutate. De asemenea, nu mâncați căpșuni pentru persoanele care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal. În alte cazuri, puteți folosi această boabă în orice moment al zilei, dacă nu aduce senzații inconfortabile.

Ce se poate prepara din căpșuni: rețete

Căpșunile pot fi consumate nu numai ca o delicioasă, ci și pentru a găti diverse feluri de mâncare, precum și preparate pentru iarnă. Luați în considerare cele mai populare metode de recoltare a căpșunilor.

gem

Cel mai obișnuit mod de a recolta căpșunile este de a gem. De la o generație la alta, se transmite o rețetă clasică pentru gătitul gemului de căpșuni: pentru 1 kg de fructe de pădure, trebuie să luați 1,2 kg de zahăr și un vârf de acid citric. Clătiți căpșunile. Îndepărtați excesul de apă, acoperiți cu jumătate de zahăr și lăsați 5 ore până când fructele de pădure dau suc. Apoi puneți aragazul și dați la fiert. Se adaugă zahărul rămas și se gătește încă 15 minute, amestecând ocazional și îndepărtând spuma. La sfârșitul gătitului, adăugați acid citric pentru a evita blocarea gemurilor în timpul depozitării îndelungate. Turnați dulceața în borcane uscate, curate și sterilizate și sigilați.

compot

Pentru a face compot din căpșuni pentru iarnă, va trebui să luați 1 kg de fructe de pădure, 1 litru de apă și 250 g de zahăr. În primul rând, trebuie să pregătiți băncile, după ce le-ați spălat bine și sterilizate. Apoi sortați și spălați fructele de pădure, ușor uscate și transferați în borcane. Turnați apă clocotită peste recipiente și acoperiți. După 10-15 minute, scurgeți apa în tigaie. Adăugați zahărul și fierbeți siropul. Turnați boabele fierte în borcane, răsuciți, porniți capacele și înfășurați-le cu o pătură. Lăsați în această stare peste noapte, apoi puneți-l într-un loc întunecos și răcoros pentru a păstra. Compotul pregătit conform acestei rețete poate fi păstrat timp de un an.

vin

Din căpșuni se obține un vin gustos și aromat, de culoare roșu-roz. Va fi un plus minunat la cină și va compensa și lipsa anumitor substanțe din organism. Puteți face vin din căpșuni conform rețetei de mai jos.

Căpșunile colectate (4 kg) trebuie sortate, spălate în apă caldă (acest lucru le va scuti de amărăciune), pregătiți recipientele (spălați, uscați), pregătiți siropul de zahăr: fierbeți 2 litri de apă și 1 kg de zahăr pentru 3-5 minute focul. După aceasta, răciți puțin siropul, adăugați fructele de pădure, 1 litru de apă rece, 100 g de stafide nesecate (acest lucru va funcționa vinul). Acoperiți recipientul cu tifon și așezați-l într-un loc întunecat timp de 5 zile, amestecând de două ori pe zi.

Când mustul este fermentat, scurgeți lichidul printr-un tub, strecurați pulpa, adăugați 500 g de zahăr și turnați în borcane, umplându-le în 75%. Purtați mănuși medicale cu o puncție mică în fiecare recipient, lăsați pentru fermentare la o temperatură de 18-20 grade timp de 5 zile. Apoi adăugați încă 500 g de zahăr, închideți din nou și lăsați 55 de zile (poate dura 30 până la 60 de zile). Turnați vinul finit printr-un tub într-un recipient și lăsați să îmbătrânească încă 1-2 luni. După aceea, vinul va fi în sfârșit gata de consum. Dacă s-a format un precipitat, vinul trebuie turnat din nou printr-un pai.

Este posibil să dați căpșuni animalelor

Unele animale de companie pot mânca fructe, legume și fructe de pădure. Căpșunile, de regulă, sunt iubite de câini, pisici și iepuri.Este permis să dea căpșuni animalelor, dar într-o cantitate mică, deoarece sistemul lor digestiv aproape nu este capabil să digere astfel de produse. Doar 3-5 fructe de pădure pe zi pentru un câine mare, sau 1-2 pentru o pisică sau cobai, sunt suficiente pentru a umple rezervele lipsă de nutrienți din corpul unui animal de companie.

Trebuie menționat că unele animale domestice - iepuri, hamsteri și cobai, pot fi date nu numai fructele de pădure, ci și frunzele de căpșuni. Doar câteva frunze pe zi sunt suficiente pentru a reumple aportul de nutrienți.

Fapte interesante despre căpșuni sălbatice

1. Căpșunile au început să fie cultivate abia la sfârșitul secolului al XV-lea, deși această plantă era cunoscută omului în timpuri străvechi. Până în acest moment, oamenii au colectat și au mâncat doar căpșuni sălbatice.
2. Astăzi, sunt cunoscute aproximativ 600 de soiuri diferite de căpșuni.
3. Căpșunele pot atenua durerile de cap, deoarece conțin substanțe similare cu analginul.
4. Din punct de vedere științific, căpșunile și mărul sunt plante înrudite.
5. Căpșuni - aceasta este doar una dintre soiurile de căpșuni, deși s-a acceptat mult timp că acestea sunt fructe de pădure diferite.
6. Căpșunile sălbatice pot crește în grădină, dar fructele și fructele sale se vor schimba ușor în timp, și anume, vor deveni mai mari.
7. Mai ales, căpșunile sunt iubite în Belgia. Cele mai mari volume ale acestei boabe sunt cultivate în această țară.
8. Căpșunile nu sunt capabile să crească și să fructeze în același loc de mai bine de cinci ani. Soiurile sălbatice migrează pe cont propriu cu ajutorul unei mustațe, cele domestice trebuie transplantate din când în când.

Foto căpșuni sălbatice